La importancia del agua para el ser humano

El agua no es otra cosa que dos molculas de hidrgeno con una molcula de oxgeno. As de simple, pero a la vez as de complicado. Se trata de uno de los elementos ms esenciales para la salud, tanto del planeta, como de los animales que lo pueblan, y que resulta fundamental en la supervivencia del ser humano El agua forma parte del 70 % del peso del cuerpo humano, y no es de extraar, que una persona que no beba agua, pueda morir en unos pocos das.

En condiciones normales, un ser humano cada da pierde unos dos litros de agua entre el sudor, la respiracin, la orina y las defecaciones, y estos dos litros deben ser recuperados cada da, ya sea ingiriendo agua, refrescos, fruta, alimentos acuosos, etc. Lo lamentable y triste es que al gua est al alcance de nuestra mano, en cada una de las casas, siempre existe un grifo del que poder beber, pero aun as, la mayora de las personas del primer mundo, sufren de lo que se suele denominar deshidratacin crnica ya que no beben el lquido suficiente, y luego se quejan de cansancio general. Tan solo bebiendo un poco ms de agua cada da podra solucionarse. El cerebro humano, est compuesto de un 95 % de agua, la sangre de un 82%, y los pulmones de un 90% de agua. Es por ello, que apenas una disminucin de un 2% en la composicin de nuestro cuerpo puede causar ya los primeros sntomas de deshidratacin, como son la perdida momentnea de la memoria, problemas con las matemticas, dificultad en enfocar la mirada en objetos o letras pequeas, etc Un dficit de agua del 4% acarrea dolores de cabeza, irritabilidad, somnolencia y graves dificultades de concentracin. Si alcanzamos un 10% de prdida de peso corporal debido a la deshidratacin, podemos perder la vida.

Importancia del agua como lubricante

El agua se comporta como un lubricante en casi todos los procesos del cuerpo, sobre todo en la digestin. Ya en la boca, la propia saliva ayuda a masticar y a deglutir el alimento, de modo que se asegure un buen deslizamiento por el esfago. El agua tambin lubrica las articulaciones y los cartlagos de forma que nos movamos con menos rigidez y de manera ms fluida. Cuando una persona no acostumbra a beber todo el agua que necesita, el agua se aleja de las articulaciones para regar otras zonas del cuerpo ms importantes, dejando una mayor friccin que puede ser causa de dolor y conducir a lesiones y a artritis.

Los ojos tambin, necesitan una continua hidratacin a travs de los parpados, y es por ello que parpadeamos una media de entre 15 y 20 veces por minuto, para tener el ojo bien lubricado.

La importancia temperatura:

del

agua

como

regulador

de

Nuestros cuerpo pueden regular la temperatura por medio del agua. El exceso de calor puede disiparse por medio de la sudoracin de la piel. La sangre a su vez, abandona los capilares cercanos a la piel de modo que la parte externa de nuestra epidermis se conserve fresca.

El agua elimina las toxinas del cuerpo:

El agua tambin es un potente eliminador de toxinas. Ya sea a travs del sudor o de la orina, el agua ayuda a reducir las toxinas que se acumulan en nuestro cuerpo. A su vez, el agua ayuda a prevenir el estreimiento y mejora los movimientos intestinales de modo que los desechos puedan eliminarse de manera ms efectiva. En casos de deshidratacin, los desechos se acumulan durante ms tiempo, lo que puede dar lugar a envenenamiento de la sangre y por ende, de todo el cuerpo, lo que supone dolores de cabeza, enfermedades renales y de hgadoetc.

Importancia del agua como trasporte de nutrientes:

La sangre y los pulmones albergan un 92% de agua. Su funcin primordial es la de transportar nutrientes y oxgeno al resto de clulas del ser humano. Estos nutrientes se disuelven en agua y pueden pasar a travs de los capilares. En los pulmones, se transporta el oxgeno y en las paredes del intestino se captan los nutrientes provenientes de la digestin.

El agua como salud:

Un mantenimiento diario del agua que consumimos puede ser un papel clave en la prevencin de enfermedades. Por ejemplo, beber 8 vasos de agua al da, en caso de no tomar frutas y otros alimentos acuosos, puede reducir el riesgo de cncer de colon en un 45 % y el de vejiga en un 50%. El agua puede tambin ser beneficiosa en la prevencin y cura de muchos tipos de enfermedades y dolencias que afectan a muchos sistemas del ser humano. Dado que el agua es un componente tan importante para nuestra fisiologa, debemos tener en cuenta yanto la cantidad como la calidad del agua que tomamos. El agua debe ser siempre potable, limpia, libre de contaminantes. Pero no todo es beber agua, recuerde que para mejorar su salud, conviene el ejercicio regular, una alimentacin equilibrada y una actitud positiva ante la vida. Se sorprendera de la propia capacidad natural que tiene el ser humano para curarse a s mismo, as que aydele y ahora mismo bbase un vaso de agua. Salud

Importancia del agua en la alimentacion

Para ser consciente de la importancia que tiene el agua sobre la alimentacin, debemos conocer algunos datos de inters que seguro pueden convencer a la hora de elegir el consumo de agua en nuestra alimentacin. Se comenta que el cuerpo humano tiene un 70 % de agua y esta agua toma parte en la mayora de las reacciones que se producen a cada momento en nuestro cuerpo. Los jugos gstricos que ayudan a hacer la digestin, las lgrimas cuando lloramos, la saliva cuando miramos el escaparate de una pastelera, la sangre que circula por nuestras venasetc. Son una multitud de funciones las de nuestro cuerpo que necesitan irremediablemente hacerse con agua. Desde el punto de vista nutricional, el agua no se suele tener en cuenta y es como si no contase en las dietas, pero ltimamente los dietistas se estn dando cuenta de la

importancia de incluir el agua y de explicar a la gente las cantidades que deben tomar en funcin de los alimentos que ingieran. Por ejemplo, una dieta basada en azucares y carbohidratos necesita grandes cantidades de agua, por lo que de no tomar la cantidad adecuada podramos sufrir un caso de deshidratacin. El agua ayuda a purificar el cuerpo limpiando las toxinas que se producen diariamente, adems de mantener menos espesa la sangre y ayudar al corazn a bombearla mejor. Tambin se cree que el sistema nervioso mejora con la ingestin de agua, ya que la deshidratacin es una causa que favorece la aparicin de enfermedades como la ansiedad, la fibromialgia, alzhimeretc. Es posible estimular el metabolismo para que queme ms caloras y queme mas grasa corporal tan solo aadiendo mas agua a nuestra alimentacin. Tambin la piel se beneficia de una hidratacin extra que la puede hacer lucir ms joven o al menos tratar de retrasar el envejecimiento al mximo posible. Pero una de las propiedades mas importantes que tiene el agua aparte de sus caractersticas para la nutricin, es la de participar activamente en procesos de curacin. El agua potable y pura puede mitigar los dolores de cabeza, la hipertensin, el asma, las ulceras, las artritis y otras tantas enfermedades. No es que las cure, pero si que hace mas pequeos sus efectos adversos. La recomendacin que hacemos es la de usar agua filtrada que elimine la mayor parte de las partculas nocivas, como el cloro, el exceso de cal o partculas secas

Importancia de las aguas oceanicas

Defendemos el mar y sus aguas ocenicas como si fuera un tesoro. El mar es el lugar en el que la vida apareci y contiene la esencia del planeta Tierra. Veamos a continuacin el porque se le da tanta importancia a las aguas ocenicas. Bajo el horizonte, debajo del mar, existe una fauna incontable. Todo tipo de animales que an no han sido catalogados y que ao tras ao se van encontrando ms especies nuevas. Las aguas ocenicas albergan en su interior millones de peces, crustceos, mamferos y aves que sobrevuelan la superficie para buscar alimento. Pero la criatura que ms se aprovecha de los ocanos es sin duda el ser humano.

El hombre surca los ocanos haciendo acopio de todas las criaturas que se cruzan en su camino y que caen atrapadas en las redes. Hoy en da los pescadores suelen quejarse de que cada vez es ms difcil pescar, que cada vez hay menos pescado y deben adentrarse mas y mas lejos hacia el horizonte. Lo mas triste de toda esta explotacin es que la mayora de los pescados que salen del

ocano no son para alimentar al hombre, sino para hacer harinas con las que alimentar al ganado terrestre. Existen 5 ocanos, que son el Pacfico, Atlntico, rtico, Antrtico y el ndico, siendo el de mayor superficie el Ocano Pacfico con diferencia, con mas de 150.000 millones de kilmetros cuadrados y que curiosamente es el menos pacfico de los 5 ocanos y sus aguas se cobra la vida de miles de pescadores cada ao. Las aguas ocenicas del pacfico son aquellas que baan las zonas ms volcnicas donde se encuentran volcanes y fallas, como son la zona de Chile, Japn, indonesia o Hawi. A la vez son capaces de albergar a los animales mas grandes del planeta, como es el caso de la famosa ballena azul, y de los animales mas pequeos del mundo, como es el caso del fitoplancton. Existe una isla de basura flotando en el pacfico, un gran continente de residuos que el hombre ha ido excretando a las aguas y que actualmente flota en medio del ocano. Se le llama el octavo continente y se cree que tiene unos 4 millones de toneladas de basura flotando y una superficie de 1,5 millones de kilmetros cuadrados, el equivalente al estado de Texas o al de 3 pases como Espaa.

Importancia economica del agua

Resulta importante conservar el agua aunque a primera vista parezca que el agua es la nica cosa que sobra en este planeta, pues partes de la superficie son de agua, pero hay que decir, que es agua salada, que no sirve para el consumo humano, ni industrial ni agrcola. Se trata por tanto del agua dulce la proporcin de agua que mas inters tiene econmicamente hablando, ya que influye directamente en temas tan controvertidos como la desertizacin de zonas habitables o por ejemplo los regados de cultivos que posteriormente competirn en un mercado internacional. La factura del agua no es muy cara pero con el uso de algunos trucos es posible ahorrarse algn dinero que al final del ao parece ms significativo. Tan solo basta aplicar algunas correcciones a grifos que pierdan agua, ajustar el inodoro para que no pierda tantos litros en cada evacuacin, por ejemplo metiendo ladrillos en la cisterna. Cerrar los grifos cuando

nos afeitamos o cuando nos lavamos los dientes, tomar mas duchas y menos baos, no poner la lavadora hasta que est completamente cargada Si todos hacemos esto, no solo reduciremos la factura del agua, sino que ayudaremos al resto de las industrias a utilizar mas agua y beneficiarnos de descuentos en las hortalizas que de otro modo, seran mas caras por haber sido regadas mediante aguas obtenidas de desalinizaciones que son mucho mas caras. No solo podemos aprovecharnos del ahorro del agua econmicamente, sino tambin de manera medio ambiental, reduciendo los problemas de sequia que son la peor de las plagas de la agricultura, y tambin evitando los problemas que acarrea la falta de agua, como son la aparicin de enfermedades procedentes de la contaminacin, proliferacin de bacterias infecciosasetc.

Importancia biologica y ecologica del agua

El agua es el elemento ms importante para la vida en la Tierra. El 70 por ciento del planeta est formado por agua. A su vez, el ser humano y la mayora de animales estn constituidos por un 70 por ciento de agua, y las propias clulas de nuestro interior, en un 70 por ciento estn compuestas por agua. Este dato ya nos est poniendo en antecedentes sobre la importancia biolgica que tiene el agua para la vida y para los seres vivos que habitamos la Tierra. El agua, respecto a otros lquidos, resulta ser un lquido extrao que tiene unas caractersticas especiales obtenidas de su propia composicin molecular. El agua esta constituida por dos tomos de hidrogeno y uno de oxigeno, mas conocida como h2o. Los enlaces que unen estos 3 tomos son enlaces covalentes, lo que quiere decir que los tomos intercambian electrones en las ultimas orbitas de cada tomo, pero en el caso del agua, el oxigeno tiene tanta cantidad de protones en su ncleo que su atraccin no deja que los electrones viajen mucho por fuera, por lo que no se produce mucho intercambio, y esta propiedad se conoce como polaridad. El agua se suele considerar un lquido polar. Y como tal, acta como un disolvente, permitiendo a otros lquidos y sustancias hidrfilas disolverse en agua, por ejemplo la sal marina, llegando a albergar hasta 36 gramos de sal por litro. Esta solubilidad del agua le confiere un carcter biolgico muy necesario para las reacciones vitales como la respiracin, el trasporte de la sangre etc El agua al poseer tantos enlaces de hidrogeno tiene la capacidad de tomar el calor con mucha facilidad y calentarse, pero una vez caliente, tarda mas en enfriarse, y esta caracterstica es esencial para el medio ambiente y los procesos biolgicos necesarios para la vida, donde el cuerpo necesita estar siempre a la misma temperatura, y cualquier variacin puede ocasionar problemas o incluso la muerte.

Las propiedades de congelacin del agua son tambin muy importantes para albergar vida bajo las aguas. La densidad del hielo es menor que la del agua, por lo que flota. Pero cuanto mas fra esta el agua mas densa se vuelve. Esto ocurre solo hasta los 4 grados. El agua fra, al ser mas densa baja hasta el fondo de los lagos, y es el agua mas caliente el que permanece arriba, segn se enfra se va hacia al fondo arrastrando agua mas caliente hacia arriba. De este modo, cuando mas profundo sea un lago o un estanque, ms tardara en congelarse en invierno. En cambio, un charco fino y poco profundo se congelara en seguida. Esta propiedad hace que los animales puedan vivir bajo el agua sin riesgo de congelarse. Y por ultimo hablaremos sobre la propiedad llamada tensin superficial que tambin es importante para la vida de ciertos animales y plantas que viven en el agua. La tensin superficial se nota sobre todo en el entorno microscpico, donde para un insecto minsculo, el agua seria como para nosotros la gelatina. Esta propiedad permite a algunos insectos apoyarse sobre la superficie, de modo que parece que andan sobre el agua, de lo que se aprovecha el insecto zapatero y algunos otros que son capaces de vivir con el oxigeno que se introduce en forma de burbujas en el interior.

Actividad 1 Importancia del Agua para la Vida Un Viaje Alrededor del Agua Actividad 1 Antecedentes Objetivos Material Procedimiento Actividad Recreativa Actividad 2 Actividad 3 Actividad 4 Actividad 5 Anexos Recursos para maestros El agua y el paisaje: El agua est en muchos lugares: En las nubes; en los ros, en la nieve y en el mar. Tambin est donde no la podemos ver, como en el aire mismo, en nuestro cuerpo, en los alimentos y bajo la tierra. Adems, el agua cambia de un lugar a otro. El agua es necesaria para la vida del hombre, los animales y las plantas. Es parte importante de la riqueza de un pas; por eso debemos aprender a no desperdiciarla. Todos sabemos que el agua es indispensable para la vida y que si dejramos de tomarla moriramos en pocos das. Un 70% de nuestro cuerpo est constituido por

agua; encontramos agua en la sangre, en la saliva, en el interior de nuestras clulas, entre cada uno de nuestros rganos, en nuestros tejidos e incluso, en los huesos. Adems de agua para beber, nosotros los seres humanos utilizamos agua en casi todas nuestras acciones, es decir, la requerimos para preparar alimentos, lavar ropa o trastes, aseo personal, riego de cultivos, cra de animales, fabricacin de productos, produccin de energa, etc. Como sabemos, el agua es un lquido incoloro, inspido e inodoro; es decir, no tiene color, sabor ni olor cuando se encuentra en su mayor grado de pureza. Es un elemento vital ya que sin ella no sera posible la vida de los seres vivos (animales o plantas). Se llama agua potable a la que se puede beber y aguas minerales a las que brotan generalmente de manantiales y son consideradas medicinales para ciertos padecimientos. Las aguas duras se caracterizan porque, si se hierven, dejan en el fondo del recipiente un residuo calcreo; no sirven para beberlas y como no producen espuma con el jabn tampoco sirven para lavar. El agua potable es indispensable para la vida del hombre, pero escasea en la medida que la poblacin aumenta y porque lamentablemente es desperdiciada por personas ignorantes y carentes del sentido de responsabilidad y solidaridad humana. Despus del aire, el agua es el elemento ms indispensable para la existencia del hombre. Por eso es preocupante que su obtencin y conservacin se est convirtiendo en un problema crucial; por ello debemos empezar a actuar. Traer agua a la ciudad es muy difcil y muy costoso; casi toda la que consumimos proviene de sitios muy lejanos. En el caso de nuestra regin el agua se transporta desde el Ro Colorado, cerca de

Mexicali. En todas las actividades humanas el agua est presente: en la ciudad se utiliza para la alimentacin, la higiene, el riego de parques, bosques y jardines, y para fines industriales. El agua ha sido importante en nuestro planeta desde que se inici la vida, reflejndose en la historia. En nuestro pas, antes de que llegaran los Espaoles los indgenas adoraban a Tlaloc y Chac, dioses viejos, dioses de la lluvia; indispensables para que el agua no faltara. Los Nahuas crean que los nios eran un regalo de los dioses y que antes de ser nios, nadaban en el agua en forma de pececitos de jade. Los antiguos griegos consideraban que el agua era uno de los cuatro elementos bsicos del universo. Esta creencia viaj por todo el mundo durante siglos sin perder fuerza; hoy, los cientficos afirman que el agua existi desde la formacin de la Tierra y que en los ocanos se origin la vida. El agua siempre ha estado presente: en mitos o leyendas, en una cascada, para la limpieza, para calmar la sed o como medio de transporte. Pero, ms que ser famosa, el agua es una estrella de actualidad porque ahora se saben ms detalles del agua que son vitales para que nuestro planeta siga funcionando, por ejemplo: regula el clima de la Tierra conservando temperaturas adecuadas; su gran fuerza genera energa; el agua de la lluvia limpia la atmsfera que est sucia por los contaminantes; y algo ms: en los poblados y ciudades el agua se lleva los desechos de las casas e industrias. Todo eso hace que el agua sea un elemento insustituible y muy valioso que debemos cuidar.