Vitamine. Surse.

Rol biochimic si fiziologic Forme de prezentare in farmacii ( combinatii de vitamine si contraindicatii)

Vitaminele reprezinta un grup de substante organice naturale, necesare organismului (desi in cantitati mici), pentru realizarea in conditii optime a unor procese metabolice esentiale. Vitaminele, prin moleculele lor, nu elibereaza energie si nu au nici roluri plastice, insa sunt esentiale in generarea acesteia. Deoarece majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de catre organism, acesta trebuie sa le primeasca prin dieta (fie ca atare, fie sub forma de provitamine). Exista 13 vitamine esentiale (lipsa lor afecteaza functionalitatea normala a organismului): A, C, D, E, K, tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acidul pantotenic, biotina, vitamina B6, vitamina B12, acidul folic. Functiile vitaminelor sunt complexe, incluzand aici: functie de hormoni sau hormon-like (vitamina D), antioxidanti (vitamina E), rol in cresterea si diferentierea tisulara (vitamina A). Clasificarea vitaminelor Vitaminele sunt grupate in doua categorii (aceasta clasificare fiind utila mai mult din punct de vedere nutritional): liposolubile (A, D, E, K), acestea depozitandu-se in tesuturi liposolubile si in ficat ; hidrosolubile (C, P, B) pe care organismul le foloseste imediat, altfel se pierd prin urina. Singura vitamina hidrosolubila ce poate realiza depozite este vitamina B12 (la nivel hepatic), aceste depozite mentinandu-se ani de zile. Vitaminele liposolubile sunt solubile in lipide si insolubile in apa, iar utilizarea (digestia si absorbtia lor) depinde de capacitatea organismului de a procesa lipidele alimentare. Vitaminele hidrosolubile se absorb in proportii mari din tubul digestiv, insa au nevoie de prezenta acidului clorhidric in sucul gastric. Excesul lor este eliminat urinar, organismul nerealizand, cu o singura exceptie, deja amintita, depozite (in caz de insuficiente, carentele lor apar foarte repede). Surse alimentare de vitamine Vitamine liposolubile Vitamina A: oua, carne, lapte, branza, smantana, viscere (ficat, rinichi), peste (cod), ulei de peste. Vitamina D: branza, unt, margarina, lapte fortificat, peste, stridii, cereale. Vitamina E: grau, cereale (seminte), porumb, nuci, masline spanac si alte legume frunze, uleiuri vegetale (din germeni de porumb, floarea soarelui, soia), paine neagra, fasolea uscata, mazarea. Vitamina K: legume verzi (salata verde, spanac, ceapa verde, ierburi-marar, patrunjel, leustean), cereale, galbenus de ou. Vitamine hidrosolubile Folat: legume frunze verzi, alimente suplimentate, viscere (ficat), carne, paine neagra. Niacina: produse lactate, carne de pasare, peste si preparate din peste, oua, legume, nuci, cereale imbogatite cu B3. Acidul pantotenic si biotina: oua, peste, lactate, cereale integrale, legume, drojdie, broccoli si alte legume din aceasta familie: varza, salata. Tiamina: cereale, paste, paine neagra si intermediara, preparate din carne de porc, fasole uscata, mazare, peste, soia, produse lactate, fructe (mai ales banane), drojdie de bere.

Vitamina B2: cereale pentru micul dejun, paste, branzeturi, lactate fortificate, sucuri de fructe, bauturi energizante. Vitamina B12: carne, in special viscere (ficat), produse de origine animala (oua, lapte, carne de pasare si peste). Vitamina B6: vegetale, in special avocado, nuci, drojdie, fasole verde, produse animalecarne de pui, peste si ficat. Vitamina C: citrice (in stare bruta, dar si in sucuri, desi mai putin), capsuni, rosii, broccoli, napi, ceapa verde, cartofi. Principala sursa este reprezentata de fructe si legume, continutul vitaminic al acestora depinzand in functie de specie si de partea consumata (frunze, radacina, tubercul). Rolul biochimi si fiziologic al vitaminelor Fiecare vitamina are anumite roluri bine stabilite in economia organismului. Vitamina A - este un nutrient esential si se gaseste in natura sub mai multe forme chimice, in functie de compozitie si structura indeplinind anumite functii. vitamina A intra in structura pigmentilor retinieni responsabili de vederea la lumina slaba si distingerea culorilor; este esentiala pentru mentinerea integritatii si sanatatii tegumentelor si mucoaselor, dar are si importanta in mentinerea sanatatii oaselor, dintilor (mai ales in perioada de crestere); studii recente au demonstrat ca are roluri trofice genitale. Vitamina B6 - se prezinta sub 3 forme: piridoxina, piridoxal, piridoxamina, insa specialistii au integrat toate formele sub denumirea de piridoxina. Vitamina B6 face parte din complexe enzimatice implicate in metabolismul proteinelor si aminoacizilor (deci, cu cat consumul de proteine va fi mai ridicat, cu atat necesarul va fi mai mare); stimularea cresterii si dezvoltarii, cresterea capacitatii de aparare impotriva infectiilor; favorizarea activitatii cerebrale. Vitamina B12 - se mai numeste ciancobalamina indeplineste roluri in complexele enzimatice asociate diverselor metabolisme; promoveaza reepitelizarea mucoasei digestive (rol important in ulcer); stimuleaza dezvoltarea si intretine activitatea maduvei hematoformatoare. Vitamina C - acidul ascorbic este un antioxidant cu importanta in: dezvoltarea normala a dintilor si gingiilor; in procesul de mineralizare a scheletului; promoveaza vindecarea si cicatrizarea plagilor si ranilor tegumentare (prin sinteza de colagen); fortifica sistemul imun, asigurand astfel protectie impotriva infectiilor microbiene si virale; este implicata in facilitarea absorbtiei fierului si in cresterea rezistentei organismului fata de diverse substante toxice din mediu. Vitamina D - forma naturala a vitaminei apare prin actiunea razelor ultraviolete asupra unui constituent al sebumului secretat de piele. Expertii sunt de parere ca expunerea de 3 ori/saptamana la soare timp de 10-15 minute, este suficienta pentru a stimula sinteza acestei vitamine, cu asigurarea cantitatii necesare organismului. Vitamina D faciliteaza absorbtia calciului si depunerea sa in oase si dinti (asigurand astfel o rezistenta crescuta acestor structuri) si intervine in homeostazia fosforului. Vitamina E - sau tocoferol, este o substanta cu importante proprietati antioxidante. este o vitamina cu roluri in mentinerea structurii si functiei normale a organelor de reproducere;
2

 in asigurarea troficitatii sistemului muscular; are efect hepatoprotector (prin sinteza unor produsi); rol de a stimula proliferarea celulara si de a forma hematiile; faciliteaza utilizarea vitaminei K in organism. Vitamina K - desi nu este o vitamina esentiala: roluri in procesul coagularii (efecte procoagulante) o fac indispensabila organismului. Studii recente demonstreaza ca vitamina K este implicata si in mentinerea rezistentei si integritatii structurilor osoase la persoanele in varsta. Biotina - sau vitamina B7, face parte din grupul vitaminelor B si are rol esential in: metabolismul proteinelor si carbohidratilor; in procesul de gluconeogeneza; in producerea unor hormoni si sinteza de colesterol si acizi grasi; mentinerea in limite normale a glicemiei si promovarea sanatatii fanerelor (par si unghii). Niacina - sau vitamina PP (B3) apartine complexului B. functiile ei in procesele metabolice, avand rol esential in eliberarea energiei din moleculele de glucide, lipide si proteine; scaderea nivelului colesterolului din sange; mentinerea sanatatii pielii si promovarea functionalitatii la randament maxim a structurilor nervoase. Acidul folic - folatul functioneaza in organism in stransa legatura cu vitamina B12. este implicat in formarea hematiilor; are roluri protectoare pentru fat, pe care il protejeaza impotriva aparitiei diverselor anomalii congenitale, de aceea femeile insarcinate ar trebui sa fie foarte atente la nivelul acestei vitamine. Printre cele mai frecvente malformatiii legate de insuficienta acidului folic se numara si spina bifida. Acidul pantotenic - sau vitamina B5, este o vitamina hidrosolubila esentiala, implicata in : metabolismul si sinteza carbohidratilor, proteinelor, lipidelor, in special colesterolului (prin intermediul unei coenzime la a carei formare contribuie, coenzima A); prezenta lui este importanta in sarcina, acesta promovand evolutia normala a gestatiei. Riboflavina (vitamina B2) - este o vitamina hidrosolubila ce se inactiveaza rapid la lumina. este parte constitutiva a unor enzime cu rol in eliberarea energiei necesare fiecarei celule. Acest lucru o face indispensabila organismului; este implicata in cresterea somatica si in formarea hematiilor. Tiamina (vitamina B1) - este o vitamina hidrosolubila instabila termic (se descompune la caldura). In combinatie cu diferite proteine formeaza enzime ce metabolizeaza glucidele (cu eliberare consecutiva de energie); este esentiala pentru procesul fiziologic de crestere si participa la mentinerea functionalitatii optime a sistemului cardiovascular, nervos dar si digestiv.

Forme de prezentare in farmacii

VITAMINA B6 fiole VITAMINA C 10% fiole VITAMINA D2 solutie Forma de prezentare: fiole Forma de prezentare: fiole buvabila ALTE VITAMINE ACID ASCORBIC Forma de prezentare: solutie Producator: Sicomed Producator: Sicomed buvabila VITAMINA D SI ANALOGI Producator: Biofarm VITAMINA D2 solutie VITAMINA D2 solutie VITAMINA D2 solutie injectabila pentru uz intern buvabila Forma de prezentare: solutie Forma de prezentare: solutie Forma de prezentare: solutie injectabila pentru uz intern buvabila VITAMINA D SI ANALOGI VITAMINA D SI ANALOGI VITAMINA D SI ANALOGI Producator: Biofarm Producator: Biofarm Producator: Sicomed VITAMINA D2 solutie VITAMINA D3 solutie VITAMINA E capsule injectabila injectabila gelatinoase Forma de prezentare: solutie Forma de prezentare: solutie Forma de prezentare: capsule injectabila injectabila . gelatinoase VITAMINA D SI ANALOGI VITAMINA D SI ANALOGI ALTE VITAMINE Producator: Sicomed Producator: Sicomed Producator: Pharco Pharmaceuticals VITAMINA E FORTE fiole VITAMINA E FORTE VITAMINA F capsule Forma de prezentare: fiole capsule Forma de prezentare: capsule ALTE VITAMINE Forma de prezentare: capsule ALTE VITAMINE Producator: Biofarm ALTE VITAMINE Producator: Biofarm Producator: Biofarm VITAMINA F solutie pentru VITAMINA PP fiole VITASPOL solutie buvabila Forma de prezentare: fiole Forma de prezentare: solutie uz intern Forma de prezentare: solutie ALTE VITAMINE buvabila pentru uz intern Producator: Sicomed MAGNEZIU SI COMBINATII ALTE VITAMINE Producator: Biofarm Producator: Biofarm