Alumno: Alejandro Jos Alvarado Arredondo Materia: Lab. De Qumica Orgnica l Profa.

: Irma Cruz

PRCTICA No 9 AISLAMIENTO DE UN PRODUCTO NATURAL Antecedentes

a) Ley de las presiones parciales de Dalton. R: Esta ley dice que la presin de una mezcla de gases que no reaccionan es igual a la
suma de las presiones parciales que genera cada uno de ellos como si uno solo ocupara el volumen.

b) Propiedades y caractersticas de los aceites esenciales as como su aislamiento. R: Los aceites naturales son mezclas de varias sustancias qumicas (hidrocarburos,
terpenos, alcoholes, alcoholes, compuestos carbonlicos, aldehdos aromticos y fenoles) biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma caracterstico a algunas flores, arboles, frutos, hierbas, especias y semillas. Los aceites esenciales son productos naturales aplicados en diferentes industrias, como son: Industria cosmtica y farmacutica: perfumes, principios activos, etc. Industria de alimentos y derivadas.

c) Caractersticas, aplicaciones y ventajas de la destilacin por arrastre con vapor. R: Cuando una sustancia contiene un componente voltil mezclado con otros compuestos no voltiles se lleva a cabo una vaporizacin selectiva del compuesto a travs de un flujo de vapor que se inyecta al interior de la mezcla, este vapor cede su calor latente a los compuestos de dicha mezcla lo cual causa su vaporizacin. Ventajas: Puesto que el compuesto deseado generalmente es insoluble en agua, es posible la formacin de fases durante el proceso de destilacin, una fase orgnica y una fase acuosa, como el compuesto deseado se encuentra en la fase orgnica su separacin es relativamente sencilla. Aplicaciones: Su uso principalmente corresponde a la extraccin de aceites orgnicos esenciales de plantas y frutas, tambin de flores para la industria de la perfumera, y tambin para la separacin de compuestos activos para la fabricacin de medicinas

d) Caractersticas, aplicaciones y ventajas de hidrodestilacin, mtodo directo y mtodo de Soxhlet. R: Extraccin continua por mtodo Soxhelt: Cuando se evapora el solvente sube hasta el rea donde es condensado; aqu, al caer y regresar a la cmara de solvente, va separando los compuestos, hasta que se llega a una concentracin deseada. Esto puede ocasionar problemas con algunos compuestos, que con los ciclos llevan a la ruptura del baln, Ventajas del extractor Soxhelt 1. El disolvente y la muestra estn en contacto ntimo y repetido. De manera que se mejora muchsimo la extraccin porque siempre se emplea un disolvente limpio. 2. El disolvente proviene de una condensacin luego es lquido y est caliente. Favorece la solubilidad del analito 3. No se requiere filtracin posterior. El disolvente orgnico se evapora quedando slo analito. 4. Gran capacidad de recuperacin. 5. Instrumentacin simple. Extraccin por reflujo directo: Tambin puede emplearse un mtodo directo, calentando el slido junto con el disolvente en un matraz y colocando un refrigerante en posicin vertical para que se condense el disolvente que est hirviendo y no se pierda. (A esta operacin se le llama calentamiento a reflujo), hasta que el producto deseado se encuentre disuelto en dicho disolvente. e) Extraccin slido-lquido. Extraccin contina sus caractersticas, ventajas y aplicaciones. R: La lixiviacin (se aplica a muestras cuya fase inicial es la fase slida pasando los analitos a fase lquida), la extraccin y la micro extraccin. Estas dos ltimas difieren de la lixiviacin en que el analito inicialmente se encuentra en fase lquida pero es retenido sobre una superficie slida extractora para, posteriormente, eluirlo en un disolvente ms adecuado y en menor cantidad. De este modo se logra una pre concentracin del analito.

Bibliografa:
http://es.scribd.com/doc/62254619/Antecedentes-EXTRACCION-CON-DISOLVENTES-ORGANICOS http://organica1.org/1311/1311pdf8.pdf