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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO Instituto de Ciencias Bsicas Licenciatura en Ciencias Bsicas Orientacin: Qumica Plan de Estudios 2005-Ord. 129/04-C.S.

y Ord. 39/11-C.S. Espacio Curricular: QUMICA ANALTICA Docente Responsable: Dr. Jos A. DAngelo. Docente Colaborador: Dr. Rodolfo G. Wuilloud. Crdito horario: 128 horas. 1.- DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA Este Espacio Curricular contempla los conocimientos bsicos y especficos que corresponden en general a las denominadas Qumica Analtica Cualitativa y Cuantitativa. Son los conceptos bsicos y necesarios para la iniciacin en la qumica de las identificaciones y en los Mtodos del Anlisis Qumico Cuantitativo, que se denominan comnmente convencionales o clsicos. El programa contiene una primera parte, que comprende la introduccin a los fundamentos en los que se basa la Qumica Analtica. Una segunda parte corresponde a los principios y operaciones analticas que no involucran cuantificacin. Finalmente, se considera el proceso en su aspecto cuantitativo, desarrollando tcnicas volumtricas y gravimtricas. 2.- REQUISITOS DE CURSADO Correlativas aprobadas: Qumica General II. Correlativas regularizadas: Qumica Inorgnica. 3.- OBJETIVOS Los objetivos generales aseguran la introduccin del alumno a las bases del proceso analtico total a travs de temas trascendentales como: Propiedades analticas Conocimiento profundo de los diferentes tipos de equilibrios Proceso de medida qumico Anlisis cualitativo y cuantitativo Trazabilidad y calidad analtica Todo esto con el fin de alcanzar una informacin qumica de calidad, que los pueda formar y capacitar para que apliquen los principios y metodologas de la Qumica Analtica a muestras y analitos de diversos orgenes. 4.- CONTENIDOS ANALTICOS TEMA 1 Introduccin a la qumica analtica: estado actual, mtodos y tcnicas. Referencias qumico analticas. Fundamentos de la qumica analtica. Clasificaciones genricas de la qumica analtica. El problema analtico: Definicin, Elementos, Etapas. El proceso analtico integral: Definicin. Etapas generales de un proceso de medida qumica (PMQ). Operaciones previas. Tratamiento de datos. TEMA 2
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Aspectos cualitativos de la qumica analtica. La respuesta binaria. Tipos de identificacin cualitativa. Estndares y calibracin en anlisis cualitativo. Anlisis cualitativo clsico e instrumental: Generalidades. Tipos de reacciones de uso frecuente en qumica analtica. Condiciones de una reaccin para la identificacin y para la cuantificacin. TEMA 3 Principios del anlisis cuantitativo. Metodologas de cuantificacin. Expresin de resultados analticos. Mtodos calculables de cuantificacin. Validacin de mtodos. Importancia del muestreo. Muestreo de slidos, lquidos y gases. Tipos de volumetras. Curvas de titulacin y equilibrios en el punto final. Mtodos de deteccin en el punto final. Clasificacin de patrones para valoraciones: patrn primario, patrn secundario, etc. TEMA 4 Investigacin de cationes. Mtodos sistemticos que usan generales, especiales y reactivos de identificacin para las Investigacin de aniones: ensayos de oxidantes, ensayo de reactivos generales. Interferencias. Incompatibilidades ms derivadas de ensayos previos e incompatibilidades. separaciones. Reactivos especies ms comunes. reductores, ensayos con comunes. Deducciones

TEMA 5 Equilibrio inico. Equilibrio cido-base. Constantes de autoprotlisis. Fuerzas relativas de cidos y bases. Sistemas cido-base en el agua como solvente. Clculo de concentracin de especies en funcin de la concentracin protnica. Curvas de distribucin de especies en funcin del pH. Clculo de pH en soluciones acuosas de distintos sistemas. Soluciones reguladoras. TEMA 6 Volumetra cido-base. Seleccin y valoracin de un titulante. Seleccin y empleo de los indicadores en volumetra cido-base. Resolucin de mezclas. Volumetras cido-base. Aplicaciones: agua potable y para uso industrial. TEMA 7 Reacciones de formacin de complejos. Equilibrio y constantes de formacin. Constantes condicionales de formacin, tratamiento general. Influencia del pH. Aplicaciones analticas de la formacin de complejos. Volumetra de formacin de complejos. Fundamentos requisitos y limitaciones de la volumetra de formacin de complejos. Indicadores de punto final. Aplicaciones de la Quelatometra. TEMA 8 Reacciones de xido-reduccin. Constante de equilibrio y potencial de equilibrio. Factores que afectan los potenciales redox. Oxidantes y reductores mas utilizados en Qumica Analtica. Volumetra de xido-reduccin. Fundamentos, requisitos y limitaciones. Indicadores de punto final. Usos y aplicaciones de oxidantes fuertes. Aplicaciones. TEMA 9 Reacciones de precipitacin. Concepto de solubilidad y de producto de solubilidad. Factores que afectan al producto de solubilidad. Factores que afectan a la solubilidad. Precipitacin fraccionada. TEMA 10 Volumetra de precipitacin. Fundamentos requisitos y limitaciones de la volumetra de precipitacin. Indicadores de punto final. Aplicaciones. TEMA 11
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Precipitacin qumica convencional. Sobresaturacin y precipitacin. Mecanismos y factores que influyen en la formacin de precipitados. El anlisis gravimtrico. Fundamentos del anlisis gravimtrico. Mtodos gravimtricos. Gravimetras por precipitacin qumica. Operaciones bsicas. Ventajas y desventajas principales de la gravimetra. Aplicaciones TEMA 12 Toma y tratamiento de la muestra. Consideraciones generales sobre el muestreo. Requisitos bsicos de muestreo. Plan de muestreo: Naturaleza de la matriz, tipos de muestra, tcnicas de muestreo. Consideraciones estadsticas del tamao de la muestra. Aseguramiento de valores representativos. Disolucin de muestras slidas. Ensayos de solubilidad en agua, cido clorhdrico, cido ntrico y agua regia. Disgregacin de residuos insolubles en cidos. Principales agentes disgregantes; ejemplos. Digestin de muestras biolgicas: procedimientos por va seca y procedimientos por va hmeda; ejemplos. Escala de anlisis. TEMA 13 Aspectos generales de la calidad en qumica analtica. Concepto de trazabilidad. Tipos de estndares y su trazabilidad. Propiedades analticas: incertidumbre y veracidad. Propiedades analticas supremas: Exactitud, Representatividad. Propiedades analticas bsicas: Precisin, sensibilidad, selectividad. Propiedades analticas complementarias: Rapidez, costos, factores personales. Errores en qumica analtica. Informe de resultados. PLAN DE TRABAJOS PRCTICOS Parte general 1. Instruccin sobre los materiales de trabajo y equipos a utilizar, su manejo y cuidados. Preparacin de soluciones de reactivos generales. Recomendaciones referidas al trabajo de laboratorio en general y respecto de sustancias txicas o corrosivas. 2. Seminarios terico -prcticos para introducir al alumno en los procesos de medida qumica y normas de calidad. 3. Resolucin de problemas referidos a clculos elementales en el empleo de conceptos estadsticos bsicos para caracterizar la exactitud, precisin e incertidumbre. Parte cualitativa 4. Investigacin de aniones. Observaciones y ensayos preliminares: ensayo con acetato de bario y calcio, ensayo con nitrato de plata, ensayo de aniones reductores y de aniones oxidantes. 5. Investigacin de cationes en muestras lquidas en escala semimicro. Observaciones y ensayos previos. 6. Resolucin de problemas tericos referidos a separaciones e identificaciones en anlisis cualitativo. Parte cuantitativa 7. Resolucin de problemas vinculados a clculos volumtricos 8. Laboratorio: Volumetra cido-Base. Aplicaciones 9. Laboratorio: Volumetra de Complejacin. Quelatometra 10. Laboratorio: Volumetra de Oxido-reduccin. Aplicaciones 11. Laboratorio: Volumetra de precipitacin. Aplicaciones 12. Gravimetra. 5.- BIBLIOGRAFA Burriel Marti, F.; Qumica Analtica Cuantitativa; 18 Edicin; Ed. Paraninfo; Madrid, 2007. Chan, C.C; Lam, H.; Lee, Y. C.; Zhang, XUE-MING; Analytical method validation and instrument performance verification; Ed. Wiley & Sons; New Jersey, 2004.
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De Levie, R.; Aqueous Acid-base Equilibria and Titrations; Oxford University Press, New York, 2001. Harris, D.; Exploring Chemical Analysis; Second Ed.; W. Freeman and Company, New York, 1997. Kolthoff, I. Mechan; Sandell, E. B. ; Brucrenstein, S.; Anlisis Qumico Cuantitativo; Ed. Nigar, Bs. As., 1972. Mitra, S.; Sample Preparation Techniques in Analytical Chemistry; Ed. Wiley & Sons; New Jersey, 2003. Patnaik, P.; Deans Analytical Chemistry Handbook; Ed. Mc.Graw-Hill, 2004. Skoog, D.; West, D.M.; Introduccin A La Qumica Analtica; Ed. Revert; Barcelona, 2008. Skoog, D.; Holler, J.; West, D.M.; Fundamentos de Qumica Analtica; Ed. Revert; Barcelona, 1999. Valcrcel, M.; Principios de Qumica Analtica; Ed. Springer-Verlag Ibrica, S.A., Barcelona, 1999. 6.- METODOLOGA DE ENSEANZA Y DE EVALUACIN DURANTE EL CURSADO Se desarrollarn clases tericas empleando diversos medios audiovisuales, siguiendo el temario del programa y bibliografa proporcionada previamente. Se desarrollarn actividades terico-prcticas de aula en las cuales, se resolvern guas de estudio, problemas, seminarios de discusin de temas preparados y expuestos por alumnos. Se realizarn prcticos de laboratorio y visitas a centros de investigacin relacionados con la asignatura. 7.- CONDICIONES DE REGULARIDAD TRAS EL CURSADO Los alumnos debern satisfacer los siguientes requisitos: Asistencia al 80% de las clases terico prcticas. Aprobacin del 80% de los prcticos, guas de estudios y problemas que se realicen. Aprobar con ms del 60%, todos los exmenes parciales que se realizarn sobre temas tericos, prcticos y seminarios. Cada parcial no aprobado tendr una sola posibilidad de recuperacin. Los recuperatorios de todos los parciales se tomarn en una nica fecha para todos los alumnos. En caso de ausencia a los exmenes parciales, se deber presentar un justificativo vlido. 8.- SISTEMA DE APROBACIN DE LA ASIGNATURA Aquellos alumnos que acrediten la regularidad, estarn en condiciones de rendir el examen final escrito u oral para lograr la aprobacin de la asignatura, en las fechas fijadas por el calendario acadmico. Los alumnos que lo deseen, se podrn acoger al sistema de promocin para lo cual debern satisfacer los siguientes requisitos: 1. Aprobacin del 100% de los prcticos, guas de estudios y problemas que se realicen. 2. Aprobar con ms del 80% todos los exmenes parciales. Los alumnos que deseen rendir la asignatura en calidad de libres, debern aprobar un examen escrito de todos los temas incluidos en el programa vigente y/o preparar una monografa y luego pasarn a la instancia oral. 10. SISTEMA DE CALIFICACIN

El sistema de calificacin de la asignatura se regir de acuerdo a lo establecido en la ordenanza Nro. 108 de la Universidad Nacional de Cuyo. Se regir por una escala ordinal, de calificacin numrica, en la que el mnimo exigible para aprobar equivaldr al SESENTA POR CIENTO (60%). Este porcentaje mnimo se traducir, en la escala numrica, a un SEIS (6). Las categoras establecidas refieren a valores numricos que van de CERO (0) a DIEZ (10) fijndose la siguiente tabla de correspondencias: Resultado Escala Numrica Escala Porcentual

Nota % 0 0% 1 1 a 12% NO APROBADO 2 13 a 24% 3 25 a 35% 4 36 a 47% 5 48 a 59% 6 60 a 64% 7 65 a 74% APROBADO 8 75 a 84% 9 85 a 94% 10 95 a 100% Cuando la primera (1) cifra decimal, en la escala porcentual, sea de CINCO (5) o ms, se aproximar al valor entero inmediato superior.