HOJA DE VIDA

IVN ANDRS LUZARDO OCAMPO

IVN ANDRS LUZARDO OCAMPO

PERFIL Ingeniero de Alimentos con alto inters en la Investigacin, desarrollo e innovacin de nuevos productos alimenticios que ofrezcan nuevas caractersticas funcionales a los consumidores. Experiencia en investigacin de propiedades fisicoqumicas de alimentos, realizacin de pruebas y ensayos de los mismos y tratamiento estadstico de datos. Igualmente, en trabajo en industrias lcteas con gusto por el desarrollo de productos madurados y nuevas alternativas alimenticias lcteas. Gusto por aprender, pro actividad, responsabilidad, liderazgo, el fomento de buenas relaciones personales y el conocimiento de nuevas personas y mbitos laborales.

DATOS PERSONALES

NOMBRE COMPLETO: DOCUMENTO DE IDENTIDAD: FECHA DE NACIMIENTO: LUGAR DE NACIMIENTO: ESTADO CIVIL: DIRECCIN: TELFONO: E-MAIL: CIUDAD DE RESIDENCIA: LIBRETA MILITAR:

Ivn Andrs Luzardo Ocampo C.C. 1094903736 de Armenia (Quindo) 23 de marzo de 1989 Bogot, D.C. Soltero Cra. 6ta (Avenida Centenario) #16N-61. Quintas de la Castellana, Casa C10 (6) 7347232 3175124794 ialo_07@outlook.com Armenia (Quindo) 2601792 (Segunda Clase)

FORMACIN ACADMICA Universidad del Quindo Ingeniero de Alimentos 2007 2013 UNIVERSITARIOS Universidad Autnoma de Barcelona (UAB) Universidad de Barcelona Estudios de Ciencia y Tecnologa de Alimentos 2010 2011 Colegio Franciscano de San Luis Rey (Armenia, Quindo) 2005 2006 Colegio Calasanz Bogot (Bogot, Colombia) 2003 2004 Ingls (Nivel B1+) Berlitz Proficiency Test (BPT) Dominio del idioma hablado (Bueno) Dominio del idioma escrito (Bueno)

ESTUDIOS DE SECUNDARIA

IDIOMA EXTRANJERO

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Cataln (Nivel A2) Servei de Llenges, UAB (Espaa) Dominio del idioma hablado: Bueno Dominio del idioma escrito: Bueno

TALLERES Y CURSOS ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACIN PBLICA (E.S.A.P.) (Armenia, 2013) QUALITY CHEKD TRAINING (Medelln, 2013) Diplomado en Educacin Pblica: Construir y Transformar (150 horas) HACCP, BPM Aseguramiento de calidad de productos lcteos (40 horas), Control de calidad de productos crnicos (40 horas), Produccin de derivados lcteos (40 horas), Elaboracin de quesos frescos (40 horas), Higiene y Manipulacin de Alimentos (40 horas). Mtodos Rpidos de Automatizacin en Microbiologa Alimentaria (32 horas) Animaciones Multimediales I y II

SENA (Armenia, 2012-2013)

UNIVERSIDAD AUTNOMA DE BARCELONA (Barcelona, 2010) SENA (Armenia, 2007) TRABAJOS DE INVESTIGACIN

UNIVERSIDAD DEL QUINDO (Armenia)

Color, textura y caractersticas asociadas al control del efecto producido por la sal en la matriz proteica de la carne de cerdo. Lnea de Investigacin de Tecnologas No Destructivas (TND) de anlisis de alimentos. (2013) Uso de recubrimientos comestibles en conservacin de rodajas de Carambolo (Averrhoa carambola). Semillero de Ciencia y Tecnologa de Alimentos (CYTA). Laboratorio de Investigaciones en Postcosecha (Universidad del Quindo), 2012. Deshidratacin del fruto de araz (Eugenia stipitata Mc Vaugh) por diferentes mtodos: Aire caliente, deshidratacin osmtica y atomizacin. Semillero de Ciencia y Tecnologa de alimentos (CYTA). Laboratorio de Investigaciones en Postcosecha (Universidad del Quindo), 2009. Estudiante investigador.

SEMINARIOS Y OTROS

UNIVERSIDAD DEL QUINDO

UNIVERSIDAD DE CRDOBA

III Simposio Nacional de Investigaciones Universidad del Quindo, 5-6 Septiembre de 2013. I Simposio Internacional de Plantas Medicinales y Afines (intensidad de 8 horas) Universidad del Quindo, 10 de Septiembre de 2012. I Jornada de actualizacin en caf Ctedra Cafetera. Finca la Morelia Universidad del Quindo, 29 de Junio (2012) II Simposio Internacional y III Nacional agroalimentario Alimentacin para el siglo XXI: Integracin de la Ciencia, la Tecnologa y la Ingeniera, Universidad de Crdoba, Montera Crdoba, 9 - 12 de Agosto (2011).

DISTINCIONES UNIVERSIDAD DEL QUINDO Mejor desempeo de la Facultad de Ciencias Agroindustriales en las Pruebas Saber Pro (antes ECAES) de Ingeniera de Alimentos (Perodo

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2012-2). Mejor puntaje Nacional Saber Pro (2012-2) de Ingeniera de Alimentos. Beca de excelencia acadmica por puntaje de calidad (otorgada 6 veces) Beca de Excelencia acadmica para cursar intercambio de estudios en la Universidad Autnoma de Barcelona (2009) Diploma de excelencia acadmica (2005, 2006) y Mejor Bachiller (2006)

ERASMUS MUNDUS E2NHANCE COLEGIO SAN LUIS REY

EXPERIENCIA LABORAL

PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA S.A.S ALQUERA

UNIVERSIDAD DEL QUINDO

Practicante de Calidad. Labores: Apoyar anlisis fisicoqumico y microbiolgico de materia prima, producto en proceso y producto terminado; soporte en anlisis de resultados, registro de informacin e indicadores de calidad. Labores de inspeccin y otras relacionadas con el rea de calidad. Fecha: 23/01/2013 a 22/07/2013 Asistente de Investigacin de tecnologa de productos crnicos. Labores: Colaborar con proyectos de investigacin, redaccin y anlisis de resultados, manejo estadstico y toma de muestras. Fecha: Del 1 de Octubre de 2012 al 15 de Diciembre de 2012 Auxiliar de laboratorio y docencia de Fisicoqumica de Alimentos. Labores: Tutoras, guas y prcticas de laboratorio de Fisicoqumica de Alimentos. Fecha: Marzo 15 a Junio 23 de 2012

REFERENCIAS PERSONALES Y FAMILIARES OLGA LUCA TORRES VARGAS. Ph.D. en Ciencia y Tecnologa de Alimentos (Univ. Politcnica de Valencia) Ingeniera Qumica (Univ. Nacional). Profesora Fisicoqumica (Universidad del Quindo). Tel: (6)7460152. E-mail: olgatorres@uniquindio.edu.co REFERENCIAS PERSONALES SEBASTIN CARDONA GUERRERO. Ingeniero de Alimentos (Univ. del Quindo). Tcnico de Vigilancia y Control de Alimentos (Secretara de Salud de Armenia) Tel: 3148834515. E-mail: tiancho_90@hotmail.com / tianchocardona@gmail.com VIVIANA MEDINA. Microbiloga, M.Sc. Especialista Calidad Alquera. Tel: 3122115949 - 3007858975 LVARO IVN LUZARDO CARRILLO. Mdico (Univ. de Antioquia). Tel: 3156952741 WALTER OCAMPO GUTIRREZ. Bilogo (Univ. Javeriana). Abogado (Corp. Universitaria Republicana). Director Ejecutivo ASOMUA. Tel: 3154742305. Correo: walter.ocampo@gmail.com

REFERENCIAS FAMILIARES

Para efectos legales hago constar que la informacin suministrada en la presente hoja de vida es totalmente cierta (C.S.T. ART. 62 NUM. 1) y puede ser verificada en su totalidad con los documentos de soporte que sean necesarios. ___________________________________________________ IVN ANDRS LUZARDO OCAMPO C.C. 1094903736 de Armenia (Quindo)