Bater no liquidificador: # # # # # # # # # Suco de Limoes Mostarda Colorau ou Urucum Tempero de Churrasco Sal ou Monossdico Organo Salsinha e lfa!

aca "#car para dar aquela cor$inha Molho Sho%o ou &ngl's

Os (rangos de!em ficar Marinados no M)nimo *+, a -. /oras dentro de (ree$ers0

Outras 1eceitas: # # # # # # 233 g de alho -+. l de leo 4 ce5olas mdias . 6g de sal 7imenta !erde a gosto 8 7imenta Bode 9 Cheiro !erde a gosto

: Coloque no liquidificador: O leo; a pimenta e o cheiro !erde 1ale as ce5olas crescente o alho e as ce5olas no liquidificador e 5ata tudo <epois de 5atido acrescente o sal &nforma"=es dicionais <ica: o tempero otimo para frango e a!es0 Utili$e duas colheres de sopa deste tempero para um frango de - 6g0

Outras

1eceita p+-3 frangos

-3> frangos limpos8furar peito e pernas9 3->copo de requei?@o de !inho 5ranco seco 3->litro de !inagre 8!ermelho9 -+.>copo de oregano -3>colheres de sopa rasa de alho socado -3>colheres de sopa de sal 3->saquinho de colorau pequeno

(arofa

3A>figados de frangos fritos e picadinhos 3.>ce5olas mdias 3-> cenoura ralada -+.>colher de alho socado -+.>copo de oleo -3>a$eitonas pretas paquenas cheiro !erde8colocar por ultimo9 233>gramas de farinha de mandioca torrada; sal a gosto 3-> o!o picadinho

Outras:

07rimeiro;tenta usar frango fresco;se teu fornecedor n@o tem procura outro que tenha;pois o congelamento altera a qu)mica da carne;demora rece5er temperos;n@o a mesma carne0Segundo;deiBa sempre os frangos em temperos pelo menos -. horas0Tempere C noite para usar no outro dia;Use um utens)lio de madeira; plDstico ou !idro ;n@o use co5re;ferro ou alum)nio que estraga; pois opera>se um rea"@o quim)ca com o sal e !inhos0(i$ um tempero para frango e carnes que podes usar no teu negcio0(a"a assim: - copo de folhas de man?erona secas0; - copo de sal grosso; pouco de pimenta seca C L B1ES ; - cpo de organo seco;-+F de copo de alecrim seco;-+. copo de semente de coentro seco00Op"@o alho e ce5ola seca0Bata tudo no liquidificador at ficar fino0Use passando e esfregando em todo o frango;depois de!es colocar os frangos num recipiente adequado e acrescentes !inho 5ranco seco ou cer!e?a clara; at cu5rir as carnes 0<eiBe assim de uma noite para o outro dia0eBperimente a diferen"a no sa5or depois de assado0Go decorrer do assar passe deste l)quido no frango e margarina ou manteiga0

Outra:

ingredientes: -3>frangos limpos 8furar peito e pernas90 ->copo de 8requei?@o9 de !inho 5ranco seco0 -> litro de !inagre !ermelho0 -+.>copo de oregano0 -3>colheres de sopa rasa de alho socado0 -3>colheres de sopa de sal0 -> saquinho de colorau pequeno0 (arofaHHHH0 A>figados de frango fritos e picadinhos0 .>ce5olas mdias picadinhas0 ->cenoura ralada0 -+.>colher de sopa de alho socado0 -+.>copo de oleo0 -3>a$eitonas pretas pequenas 0 Cheiro !erde;por ultimo0 233>gramas de farinha de mandioca torrada0 ->o!o picadinho0 sal a gosto0

Limpe os frangos ;fure eles 5em furadinho0 crescente todos temperos ;!ire eles de meia em meia

hora0 <eiBe dormir no tempero;s no outro dia le!e p+assar0 Como fa$er a farofinhaIIIII0 Siga pela ordem ;por ultimo o cheiro !erde 0

Outra:
INGREDIENTES: 1 unidade de frango (ave inteira) 1 xcara de ch de cham agne 1 co!her de "o a de a!ho icado # co!here" de "o a de margarina # co!here" de "o a de mo!ho de "o$a ("ho%o) # ca!do" de ga!inha concentrado" or&gano e imenta do reino a go"to 'RE'(R): N) *)RN) +)N,EN+I)N(-: Retire o" mi.do" de dentro do frango/ Tem ere0o com cham agne1 a!ho1 imenta do reino e or&gano e deixe a!guma" hora" no tem ero1 dentro da ge!adeira/ Retire do tem ero1 co!o2ue num reci iente e !eve ao forno or 13 minuto"/ Num reci iente e2ueno1 co!o2ue a margarina1 o mo!ho de "o$a e !eve ao fogo ara a margarina amo!ecer e o mo!ho a2uecer/ +o!o2ue o ca!do de frango e mi"ture 4em/ 'ince!e "o4re o frango e vo!te ao forno at& e!e ficar douradinho/ N) 5i+R))ND(S: Retire o" mi.do" de dentro do frango/ Tem ere0o com cham agne1 a!ho1 imenta do reino e or&gano e deixe a!guma" hora" no tem ero1 dentro da ge!adeira/ Retire do tem ero1 "e2ue 4em1 co!o2ue num reci iente e !eve ao forno microonda" or 13 minuto" na ot6ncia m&dia mxima/ Redu7a ara a ot6ncia m&dia e a""e or mai" #3 a 83 minuto"1 at& 2ue a carne erto do o""o n9o e"te$a mai" ro"ada/ Num reci iente e2ueno1 co!o2ue a margarina1 o mo!ho de "o$a e !eve ao forno or 1 a # minuto" na ot6ncia mxima1 ara a margarina amo!ecer e o mo!ho a2uecer/ +o!o2ue o ca!do de frango e mi"ture 4em/ 'ince!e "o4re o frango e vo!te ao forno or # a 8 minuto" na ot6ncia mxima/ *(R)*(: 1:g de farinha de mandioca # ca4e;a" de a!ho 1 ce4o!a grande 4em icadinha/ 1 co o de <!eo # co!here" de "o a de manteiga 8 :nor carne imenta do reino ( ouca) 're aro: co!o2ue o <!eo em uma ane!a de 4oca !arga e grande1 2uando e"tiver 4em 2uente adicione o a!ho e a ce4o!a1 deixe ficar 4em douradinho1 em "eguida o :nor1 di""o!va "em deixar 2ueimar e or .!timo a manteiga/

Derreteu a manteiga $ogue toda a farinha a e""a mi"tura e mi"ture 4em1 dourando norma!mente "em deixar 2ueimar/ +o!o2ue a imenta do reino1 rove "e houver nece""idade co!o2ue "a!1 ma"1 o :nor $ d a 2uantidade certa/ ) frango n9o reci"a de "a! o :nor $ & o "uficiente/ +omo e""e frango & feito em ca"a "iga o a""o a a""o/ Na !anchonete o" ingrediente" eram 4atido" todo" $unto" no !i2uidificador/ Se vc referir ode tam4&m fa7er i""o em ca"a1 vai de ender do "eu tem o/ ) "egredinho da farofa & a 2uantidade de <!eo1 ara dar certo tem 2ue co!ocar 4a"tante/////infe!i7mente/ ( 2uantidade de farofa & grande1 ma" vc ode guardar em tem eratura am4iente or 1= dia" e u"ar no dia a dia na" refei;>e"/ Se for guardar a farofa nunca acre"cente ovo1 4acon1 re"unto etc/// ode com rometer o arma7enamento/ Se for con"umir no me"mo dia ode acre"centar tudo/

Outraa:

ingredientes

1 colher (sopa) de sal 1 pimento verde pequeno picado 1 mao de salsa picada 1 cabea de alho triturado 5 folhas de louro picadas 2 cebolas mdias picadas 1 colher (caf) de colorau 1 tablete de caldo de frango esmigalhado 50 ml de vinho branco seco 1 frango limpo com + ! 2 "g

modo de preparo
#um liquidificador$ coloque sal$ pimento verde pequeno picado$ salsa picada$ alho triturado$ folhas de louro picadas$ cebolas mdias picadas$ colorau$ caldo de frango esmigalhado e vinho branco seco% &ata bem por + ! 1 minuto% 'espe(e esta mistura sobre o frango limpo com + ! 2 "g e passe bem por dentro e por fora% 'ei)e o frango repousar neste tempero de um dia para o outro% *oloque o frango num espeto e leve ao forno por + ! +0 minutos a 1,0 graus *elsius%

Bater tudo no liquidificador. Caldo de 2 laranjas-pera (se possvel azedas)

1 colher (sopa) organo 1 colher (sopa) pi enta do reino !ranca 1 colher (so!re esa) p"prica doce 2 colheres (sopa) sal 1 #cara de "gua 1 #cara de vinagre

$ei#e o frango neste olho por 12 horas e u saco pl"stico grosso na geladeira. %ire do saco e leve assar e assadeira untada& desco!erto& forno dio (1'()C) at dourar. Dica: Voc pode guardar o tempero que sobrou num vidro na geladeira e usar de novo outro dia em outro frango!