Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

INTRODUCCION

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

1.0 INTRODUCCION Para satisfacer sus necesidades bsicas el hombre transforma y altera el equilibrio de los recursos naturales: agua, aire suelo, bosques, flora y fauna. Esto produce deterioro, ambiental. Entre las principales caractersticas de este deterioro tenemos: El uso irracional de los recursos naturales, desperdicio de agua, tala de bosques, caza de animales etc. La contaminacin por desechos domsticos, industriales y agrcolas, (disposicin de basuras, emanacin de gases txicos, inadecuada disposicin de sustancias qumicas) El crecimiento descontrolado de las ciudades, lo cual que exige mayor demanda y competencia por los recursos escasos (agua y suelos principalmente)

El ambiente tiene cierta capacidad de asimilar algunos desechos sin llegar a un estado de contaminacin; pero el aumento de la poblacin y su consecuente produccin de desperdicios, llegan a rebasar los lmites de asimilacin del ambiente, contaminando sus componentes esenciales: agua, aire y suelo. Entre los principales contaminantes segn origen se describen en el cuadro 1. CUADRO 1.1 ORIGEN DE CONTAMINANTES. Domstico Industria Minera Agricultura. Aguas residuales y Residuos industriales Actividad principal en Fertilizantes residuos slidos que que contienen algunos pases, qumicos y contienen materia compuestos cuyos residuos son plaguicidas utilizados orgnica, orgnicos e mayormente slidos en los cultivos y los microorganismos inorgnicos (como en suspensin y mtodos patgenos y las sustancias sustancias txicas inadecuados de riego sustancias qumicas. txicas que como metales que producen un ocasionan efectos en pesados. mayor volumen de la salud, por su aguas residuales. accin acumulativa).

1.1 CONCEPTOS BSICOS DE LA POTABILIZACIN DEL AGUA 1.1.1 Definicin de Potabilizacin.

La Potabilizacin del agua significa convertirla en Agua de buena calidad, darle el tratamiento adecuado segn sus caractersticas fsicas-qumicas y bacteriolgicas, dependiendo de su origen y al uso que se requiera. Cuando la calidad del agua no rene las caractersticas requeridas para su directo aprovechamiento debe ser acondicionada mediante diferentes procesos que son realizados en una planta de tratamiento, cuya seleccin depende de su origen y calidad deseada.

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

1.1.2 Calidad del Agua

El Agua pura considerada como compuesto qumico es producida por la unin de una molcula de oxgeno y dos de hidrgeno (H2O), solamente existe en el laboratorio bajo condiciones especiales. En la naturaleza en cambio el Agua al entrar en contacto con el suelo y la atmsfera va adquiriendo elementos o compuestos que desvirtan su composicin original, tanto desde el punto de vista fsico, como desde el punto de vista qumico y bacteriolgico. Es importante distinguir patrn de calidad de patrn de potabilidad. El primero se refiere a todos los usos posibles del agua, mientras que el segundo se refiere solamente a su utilizacin para fines de ingestin humana. Entre los posibles usos dentro de los modelos sanitarios pueden ser citados, adems del abastecimiento domstico de agua potable, los usos con animales de pasto, recreacin, Industria, irrigacin agrcola cra de peces, y procesos industriales. Calidad del agua, se refiere al conjunto de requisitos fsicos, qumicos y bacteriolgicos que debe satisfacer el agua para no constituir un riesgo para la vida o la salud de la poblacin y para la proteccin y conservacin del medio ambiente o la preservacin de la naturaleza. Consumo humano. Debe llevar dos condiciones principales: segura, ser agradable a los sentidos. Para ser sanitariamente segura, debe tener las siguientes caractersticas: Debe estar libre de contaminacin y por lo tanto incapaz consumidores con enfermedades de origen hdrico. de infectar a los Ser sanitariamente

Libre de sustancias venenosas o txicas, Libre de cantidades excesivas en materias orgnicas y minerales. El agua potable no debe contener agentes patgenos que puedan afectar la salud del consumidor. Especficamente, los indicadores de contaminacin fecal, coliformes termotolerantes y Escherichia coli no deben estar presentes en 100 mL de muestra. CUADRO 1.2 CALIDAD PARA DISTINTOS USOS DEL AGUA USOS DEL AGUA REQUISITOS PRINCIPALES Agricultura Bebida de animales Igual al consumo humano Riego de vegetales que se Menos de 1000 Coli fecales/100 ml; menos de un huevo consumen crudos de nemtosos instestinales. Industria Variables, generalmente igual al agua potable o tratamientos especiales Recreacin esttica Ausencia de materiales flotantes, sedimentables o que produzcan olor, color y turbiedad objetables; ausencia de txicos para la vida acutica y silvestre. Recreacin con contacto Se necesita que el agua este libre de sustancias txicas e irritantes a la piel y libre de organismos patgenos. Cumplir con los requisitos estticos, menos de 1000 coli fecales/100 ml. Lmites para varios parmetros de txicos.

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Acuicultura

Otras especies y vidas silvestres.

Menos de 1000 Coli fecales/100 ml; Oxgeno disuelto como mn de 5.0 mg/l. Ausencia de petrleos y derivados y lmites para otros parmetros. Ausencia de petrleos y derivados y lmites para otros parmetros.

La calidad del agua puede ser cuantificada mediante la determinacin de las concentraciones de los diferentes compuestos que se encuentran en el agua, a travs de ensayos de laboratorios de relativa facilidad, parmetros stos, que adicionalmente pueden ser utilizados para controlar la eficiencia remocional de los diferentes tratamientos. 1.1.3 Origen del Agua, Segn su origen, existen diversas fuentes potenciales utilizables como son: a) Aguas superficiales: (Ros, quebradas, Lagos naturales, Embalses superficiales). b) Aguas subterrneas. c) Agua de Lluvias. d) Agua de Mares. Aguas superficiales. Estn constituidas, por ros, quebradas, Lagos naturales y embalses superficiales. Presentan condiciones que varan de una cuenca a otra por diferentes causas como son: 1. Fenmenos naturales, como arrastre de materia insolubles de las orillas y de los afluentes que componen el sistema hidrogrfico. 2. Contaminacin por la actividad industrial. 3. Uso excesivo de pesticidas y abonos qumicos en las zonas de cultivos. 4. Descargas de basuras. 5. Vertimientos de desechos lquidos en las corrientes y en muchos residuos propios de las actividades cotidianas de los asentamientos humanos. Aguas subterrneas. Presentan condiciones ms uniformes pero distintas de las aguas superficiales, ya que no reciben las grandes cargas de materia orgnica arrastradas del suelo por las avenidas en pocas de lluvia y adicionalmente, la infiltracin a travs de las capas permeables, retienen parte de la materia orgnica en suspensin y bacterias. Por stas razones, las aguas subterrneas son ms claras como regla general, pero en cambio puede contener minerales, como hierro y manganeso. Las aguas de lluvia: pueden contaminarse en contacto con la atmsfera que contengan residuos qumicos provenientes de emanaciones industriales . El agua de Mar: contiene en forma natural alta concentracin de sal que la hace impotable y puede adquirir contaminacin de las causas antes citadas.

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS Y BACTERIOLOGICAS

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

2.1 CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS Y BACTERIOLOGICAS.

Es el conjunto de caractersticas mediante las cuales se cuantifica la calidad del Agua. 2.1.1 Caractersticas Fsicas Son aquellas que se detectan con los sentidos, lo cual implica que tienen incidencia directa sobre las condiciones estticas del Agua.(2) Las principales caractersticas son: Descripcin a) b) c) d) e) Lmite permisible Turbidez...................... 5 UN Color.............................10 UN Olor.............................. 3 UN Sabor Temperatura.

a) Turbiedad. Es la propiedad ptica de una muestra de Agua para disipar y absorber la luz en vez de transmitirla en la lnea recta. La Turbiedad es la expresin empleada para descubrir las partculas no solubles de arcillas, materia mineral, basuras orgnicas y otros organismos microscpicos que estn en suspensin o estado coloidal y que comunica al agua la capacidad de diseminar un rayo de luz, fenmeno ptico que captamos como agua o borrosa. La turbidez es una forma indirecta de medir la suspendidas en un liquido. concentracin de las partculas y

Los principales causas de la presencia de turbiedad son : 1. Erosin causadas por las corrientes. 2. Crecimiento de microorganismos. 3. Desechos domsticos e industriales. Las principales causas por las cuales se considera la turbiedad 1. Afecta la calidad esttica del agua y puede ocasionar rechazo del consumidor. 2. Filtrabilidad, el grado de turbiedad determina el sistema de tratamiento ms adecuado. 3. Desinfeccin, la turbiedad reduce la eficiencia lo que implica mayor costo de remocin de micro-organismos. 4. Control de proceso, la determinacin de la turbiedad en el influente y efluente de un proceso de tratamiento cualquiera sirve para cuantificar remocin del mismo. Unidades de Medida: La turbiedad se mide en el laboratorio por medio de un aparato llamado turbidmetro de Jackson o por comparacin visual, mediante el empleo de patrones y se expresa en (U.T.)

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

b)

Color: Incide sobre el aspecto esttico del agua, quitndole transparencia. Est ntimamente ligado a la turbiedad.

Las causas del color se debe: Su origen es generalmente vegetal, tambin por desechos industriales y fuentes naturales de hierro, manganeso y productos de la corrosin y otros compuestos metlicos. Desde el punto de vista de la Naturaleza existen dos tipos de color, Orgnico e Inorgnico, se reconocen adems dos tipos de color: 1. Verdaderos: Es el que presente el Agua despus de remover la turbiedad y que es el resultado de la presencia de sustancias orgnicas disueltas o coloidales. 2. Aparente: Debido a materias suspendidas coloreadas. Ejemplo desechos industriales. Medicin: El color se mide en el laboratorio por comparacin visual, a travs de patrones que contienen diferentes intensidades de color. Tambin a travs del Espectofotmetro. c y d) Olor y sabor: Los trminos olor y sabor generalmente se confunden, aunque ni el olor ni el sabor pueden ser directamente correlacionados, con la seguridad sanitaria de una fuente de Abastecimiento. Su presencia puede causas rechazo por parte del consumidor. Las principales causas se deben: 1. Descomposicin de la materia orgnica. 2. Algas y otros organismos microscpicos. 3. Hierro manganeso y productos metlicos de la corrosin. 4. Desechos industriales, particularmente fenlicas. 5. En relacin con la desinfeccin, el color y los productos, resultantes de la cloracin. Para reducir o eliminar los sabores y olores se recurre a los siguientes procesos: Aireacin o Adicin de carbn activado, etc. e) Temperatura La temperatura es una variable muy importante en el medio acutico, pues influye en el metabolismo de las especies, como productividad primaria, respiracin de los organismos y descomposicin de la materia orgnica. Cuando tenemos altas temperaturas se produce una proliferacin de fitoplancton y por consiguiente, intensa absorcin de nutrientes disueltos. En caso de disminucin de la temperatura se produce el efecto contrario. Acta como elemento que tarda o acelera la actividad biolgica. Influye en la proliferacin de las algas y en la precipitacin de compuestos. Afecta los procesos de tratamiento como son: Desinfeccin por cloro y por tener influencia sobre la viscosidad del Agua. Incide directamente en los procesos de mezcla rpida, floculacin, sedimentacin y filtracin. El agua tibia da la sensacin de tener sabor y aumenta la corrosin en las tuberas.
7

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Tratamiento: Torres de Enfriamiento. 2.1.2 Caractersticas Qumicas Debido a que el Agua es un solvente universal, existe la posibilidad de que una inmensa cantidad de elementos y compuestos estn presentes en el Agua en forma de solucin, sin embargo la gran mayora de estos no tienen muchos significado por lo que para nuestro curso solamente consideramos aquellos elementos que inciden en la salud, los que tengan influencia en los procesos de tratamientos o implicaciones de tipo econmico y aquellos que tienen prevalencia en el Agua (3). As estos elementos se agrupan: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. Potencial hidrgeno (p.H). Acidez Alcalinidad Dureza Fenoles Hierro y manganeso Cloruros Sulfatos Zinc Cobre Nitratos Fluoruros Sustancias Txicas Pesticidas Detergentes Aceites y Grasas

1. Potencial Hidrgeno (pH) Expresa la intensidad de las condiciones cidas o bsicas de una solucin cualquiera mediante la concentracin del Ion hidrgeno. El Agua no tiene cido ni lcali tiene un valor del pH igual a 7, al cual se le llama valor neutro del pH. La adicin de cidos fuertes como el Acido Sulfrico o el clorihdrico bajan notablemente el valor del pH; As un lcali aumenta el valor del pH sobre 7 dependiendo de la variacin de la intensidad y de la cantidad de lcali que agregue. En resumen, los valores del pH < de 7 indican Acidez, 7 indica neutralidad y los valores de 7 hasta 14 indican alcalinidad. Ms Acido
0

<----6 7

----->
8.5

Ms bsico
14

La escala de valores del pH indican la intensidad de acidez y alcalinidad y numricamente varia de 0 a 14.

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Un valor de pH < 6 indica una accin agresiva o corrosiva del Agua sobre los metales que se usan en las tuberas. Medicin: El pH se determina por el mtodo colormetro y un Aparato llamado pHmetro. Influencia del pH en el tratamiento: El pH juega un papel importante en los procesos de tratamiento como la Coagulacin, Desinfeccin por cloro, Ablandamiento y Control de corrosin.

2. Acidez Es la capacidad que tiene el agua de neutralizar la alcalinidad, esto es iones del tipo (OH), debido a la presencia de iones (H). Fuentes de Acidez: El agua adquiere acidez en forma natural al combinarse con el bixido de carbono dependiendo de ciertas condiciones de temperatura y presin de la siguiente manera: H2O + CO2 (Atmsfera) ---> H+ + CO3Acidez Otra fuente de acidez es debida a la contaminacin industrial, que comunica acidez mineral, pues destruye la flora acutica y adems da problemas de corrosin. Desde el punto de vista de la salud, esta acidez tiene poca importancia, sin embargo el contenido de CO2 (Bixido de carbono) da al agua caractersticas corrosivas que destruye equipos de plantas de tratamientos, tuberas en general y grifos. Sntomas: - Corrosin en pilas de acero y soldaduras de cobre. - Las juntas de mortero desaparecen. - La corrosin de acero deja manchas rojas en los aparatos sanitarios. - La corrosin de cobre y latn deja manchas verdes. - El sistema de eliminacin de hierro no funciona a plena satisfaccin. - Los dientes se vuelven speros. Medicin de la Acidez: Se determina en el laboratorio por Titulacin y su concentracin se expresa en mg/l como CaCO3 Carbonato de Calcio. 3. Alcalinidad Es la medida de la capacidad del agua para neutralizar la acidez. Puede considerarse como la presencia en el agua de iones xidos (OH-, Carbonatos (CO3-), y Bicarbonatos (HCO3-); los cuales tienen la propiedad de reaccionar con los cidos neutralizndolos. Fuentes de Alcalinidad: En las aguas naturales la alcalinidad se presenta en forma de Carbonatos, Bicarbonatos de calcio, Magnesio, Sodio y Potasio. En forma natural, el agua puede adquirir alcalinidad, al disolverse el bixido de Carbono CO2 en ella, el cual al disociarse produce ion bicarbonato, de acuerdo con las siguientes reacciones:

UNAN Managua.

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

H2O + CO2 ---> H2CO3 ---> H+ + HCO3- Alcalinidad Biocarboncea 1ra. Disociacin HCO3- ion bicarbonato, comunica alcalinidad. HCO3- ---> H+ + CO32da. disociacin. Influencia de la Alcalinidad: Desde el punto de vista sanitario no es muy importante, pero presenta sabor desagradable. Incide en la capacidad hidrulica de los conductos, pues originan la precipitacin de sales de calcio en las tuberas. Influye en el proceso de coagulacin, reacciona con las sales de hierro y aluminio (Coagulantes hidrolizantes) para dar origen al proceso de floculacin, donde actan como amortiguador que no permite un descenso brusco del pH. Medicin: Se determina volumtricamente, mediante Titulacin, su expresa en mg/l de CaCO3. 4. Dureza La dureza se debe a la presencia de Cationes (sales) de calcio y magnesio, estn disueltos en el agua generalmente en forma de bicarbonatos, las que al calentarse se forman carbonatos menos solubles que se precipitan. Sntomas: - Lavadoras que necesitan mucho detergente para lavar adecuadamente. - Se forma espuma viscosa al utilizar el jabn -la espuma no es clara. - Despus de lavar objetos de cristal y ventanas aparecen huellas. - Capas duras por debajo del nivel del agua en los aparatos sanitarios. - Instalaciones de agua caliente que producen sedimentos duros en las paredes de las tuberas. Causas: - Calcio y magnesio en el agua. - Bicarbonatos, sulfatos o cloruros en el agua. - Hierro disuelto en pequeas cantidades. - Aluminio disuelto. Influencia: a) en la salud: no se ha encontrado ningn dao en el organismo. b) En el uso domstico: se consume ms jabn para producir espuma; provocan incrustaciones en tuberas de agua caliente, calderas y calentadores. c) En el uso industrial: en los equipos metlicos y tuberas pueden formar depsitos en dependencia del PH y la Alcalinidad. En las aguas de alimentacin de calderas debido a las altas temperaturas se forman mayor cantidad de depsitos. Clasificacin del agua en funcin de la Dureza: 1. Las aguas por su contenido de calcio y magnesio se clasifican en: a) Aguas Blandas < 50 mg/l. b) Aguas moderadamente Duras 50 y 150 mg/l. c) Aguas Duras 150 y 300 mg/l. d) Aguas muy Duras > 300 mg/l.
UNAN Managua. 10

CO3- ion carbonato comunica alcalinidad.

concentracin se

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

2. Dureza de carbonato o temporal y est constituida por bicarbonatos. 3 Dureza carbonatada o permanente y est constituida por sulfatos, cloruros y nitratos. Ablandamiento: Existen dos mtodos para ablandar las aguas duras: - Precipitacin: Se aplica cal al agua cruda, sta reacciona con los bicarbonatos solubles Ca, Mg, formando carbonatos de calcio en hidrxido de magnesio, los que son insolubles por lo tanto se precipitan. La sosa calcinada reacciona con los compuestos solubles no carbonatos de Ca y Mg precipitando compuestos insolubles. - Permutacin Inica: Consiste en hacer pasar el agua a travs de un filtro de zeolita, que es un lecho de arena de color verde con grandes concentraciones de iones de sodio (Na). Cuando el agua atraviesa el aparato de intercambio de iones, la mayora de los iones de calcio y magnesio disueltos son cambiados por iones de sodio (Na+). Esto significa que por cada in calcio y magnesio intercambiados habr dos (Na+), que no influye en la dureza del agua, de modo que se obtendr agua ms blanda. 5. Fenoles Producen un sabor desagradable al agua, pero no tienen incidencia en la salud. Su origen se debe a la contaminacin de desechos industriales, aguas negras, fungicidas, pesticidas, etc. El lmite mximo permisible es de 1 mg/l. 6. Hierro y Manganeso El hierro y el manganeso estn muy frecuentemente ligados y son raras las aguas que los contienen independientemente. Incidencia: La presencia del Hierro en el agua produce mal sabor (amargo) y color rojizo, produce manchas en la ropa, aparatos sanitarios y se deposita en la red de distribucin causando obstruccin y alteraciones en la turbiedad y el color. El Manganeso, produce los mismos efectos del hierro, adems en los animales afecta el crecimiento y formacin de los huesos, reproduccin y la sangre. En las ratas tiende a producir cirrosis en cantidades altas. Medicin: Se determina en el laboratorio por el mtodo colorimtrico o por Espectofotmetro. El lmite permisible en Fe de 0.3 mg/l, en Mg de 0.05 mg/l Tratamiento: El hierro y el manganeso se pueden eliminar a travs de Aireacin, Floculacin y Filtracin. 7. Cloruros La forma ms comn de presentarse en el agua es como cloruro de sodio NaCl o sal comn. Origen: Su origen se debe a las sales que se encuentran en el suelo y se disuelven en el agua, siendo menor su presencia en concentraciones altas en las aguas superficiales, excepto aquellas que provienen de terrenos salinos o acuferos de corrientes martimas. Incidencia e Importancia:

UNAN Managua.

11

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Los cloruros se consideran importantes ms por razones de gusto que por la salud, pues slo en concentraciones muy altas producen efectos laxantes. El valor mximo admisible es de 200 mg/lt. Tratamientos: Los tratamientos para remover la sal, son muy sofisticados y caros. El proceso para someter el agua con altas concentraciones se llama Osmosis Inversa ms Destilacin. Medicin: Se mide por procedimientos volumtricos, utilizando indicadores (Titulacin). 8. Sulfatos Los sulfatos raras veces se encuentran en concentraciones altas en el agua, pero cuando se hallan en cantidades apreciables producen mal sabor y tienen efectos laxantes. Cuando adems del sulfato se encuentran en el agua calcio o magnesio, estas reaccionan formando incrustaciones en las tuberas y artefactos donde se conduce o calienta el agua. Tratamiento: Se puede remover a travs de bacteria sulfato reductora y se da origen al cido sulfdrico. Esta remocin puede ser muy costosa para lo que es preferible elegir fuentes con contenidos debajo de los lmites permisibles. Lo permisible es <= 250 mg/l. Medicin: Se mide a travs del mtodo volumtrico en mg/l de SO4. 9. Zinc Este elemento es esencial y benfico para el metabolismo humano, las deficiencias de zinc retardan el crecimiento en los nios. El lmite se fija por el sabor desagradable y acta como limitante gastrointestinal. La limitacin del zinc es por aspecto esttico no por salud y se permite como mximo 5 mg/lt. 10. Cobre Al igual que el zinc tambin es un elemento benfico para el metabolismo del hombre. El color y el sabor que le dan al agua son desagradables y adems favorecen la corrosin de tuberas, conexiones y utensilios de aluminio y zinc. La concentracin mxima permisible es de 1 mg/l. 11. Nitratos (NO) Origen: Existen naturalmente en muchos abastecimientos de agua y pueden llegar a ellos a travs de infiltraciones de tanques spticos, ganadera, etc. Incidencia: Los nitratos en concentraciones mayores de 10 mg/l pueden ocasionar en los nios lactantes una enfermedad llamada Metahemoglobinemia que impide la oxigenacin de la sangre. El nitrgeno en forma de nitritos tiene una toxicidad mayor que afecta al hombre y por estos efectos adversos que su contenido debe ser vigilado en el agua de consumo. 12. Fluoruros Existen en forma natural en muchos sistemas de abastecimientos pblicos. Segn su contenido, puede ser benfico o mal al hombre. Si la concentracin sobre pasa el limite, puede originar fluorosis Dental. (Manchas de color marrn permanente), y si es inferior no ejerce proteccin contra la caries. Para la prevencin de caries dental en los nios se aade fluoruros hasta obtener 1 mg/l.
UNAN Managua.

12

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

El contenido benfico del flor es inversamente proporcional al promedio mximo anual de la temperatura ambiental de cada localidad, tal como se indica. Concentracin mxima permitida 1,5 mg/l fluor Temp. C 10 -12.2 12.2 -14.4 15.6 -17.7 17.7 -21.4 21.4 -26.2 26.2 -32.5 Limite inferior Valor ptimo 0.9 0.7 0.7 0.6 1.20 0.9 0.8 0.70 Limite Superior 1.7 1.20 1.00 0.80

13. Sustancias Txicas Existen ciertas sustancias txicas, cuyas presencia en el agua potable a concentraciones superiores a ciertos limites pueden ser peligrosos para la salud. Son difciles de eliminar (remover) por lo que es recomendable buscar otras fuentes que no los contengan. Sin embargo en concentraciones bajas se pueden usar, estos elementos son los siguientes: a) Arsnico. e) Mercurio. b) Bario. f) Plata. c) Cadmio. g) Cromo. d) Cianuro. h) Plomo.

a) Arsnico. La presencia de Arsnico se debe por la disolucin mineral, por efluentes industriales y por disposicin atmosfrica. El elevado contenido de Arsnico en las aguas subterrneas de algunas zonas es por la erosin natural del subsuelo que contiene Arsenita, tambin esta asociado a la presencia de yacimientos de Cobre. Es uno de los elementos mas dainos, tiene efectos en los pulmones, intestinos y en el hgado. Es un compuesto cancergeno con alta incidencia en cncer de piel principalmente en manos y pies y otros cnceres aumentando su efecto con la ingesta de dosis elevadas y edad de la persona. Se ha establecido el lmite de 0.05 mg/l, para agua de consumo. a) Bario. Se encuentra en las aguas naturales, en manantiales. Producen enfermedades de tipo nervioso, aumenta la presin sangunea y cambios crnicos irreversibles en los tejidos el mximo limite es de 1 mg/l. b) Cadmio. Es potencialmente txico, su ingestin tiene efectos acumulativos en el tejido del Hgado y los riones.El mximo limite aceptable es 0.01 mg/l. c) Cianuro. Es un elemento de alta toxicidad afectando principalmente al sistema nervioso central y a las tiroides, por lo que el lmite permisible para agua de consumo es de 0,10 mg/l, mientras que para descargas a cursos de agua o mar debe ser menor o igual a 0,2 mg/l siendo nulo para descargas sobre el terreno. La principal fuente de Cianuros en las aguas se debe a la industria de Galvanoplasta. Para disminuir la peligrosidad del Cianuro a travs de su reaccin a cido cianhdrico se lo acompleja con otro elemento y adems se trabaja con pH > 11.

UNAN Managua.

13

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

d) Mercurio. Se encuentra presente como compuesto inorgnico en aguas superficiales y subterrneas. El Mercurio es uno de los principales componentes utilizados en la fabricacin de pilas, aumentando su rendimiento, al igual que el Cadmio, tambin es utilizado en la fabricacin de Cloro-Soda que utilizan en su proceso ctodos de (Hg) generndose vapor de Hidrgeno que tiene un alto poder ascensional que al estar presente el vapor de Mercurio lo ayuda a subir, al aumentar la altura disminuye la temperatura condensando los vapores los cuales caen como lluvia cida contaminando aguas superficiales y subterrneas a travs de su escurrimiento por el suelo. El mercurio ataca principalmente al rin mientras que el alquil-mercurio afecta al sistema nervioso central, sta ltima tambin denominada Enfermedad de Minimata. Debido a su gran toxicidad se estableci como lmite en agua de consumo concentraciones de 0,001 mg/l al igual que en las descargas a cursos de agua y/o mar debiendo estar ausente para el caso de derramarse sobre el terreno. e) Plata. En cantidades excesivas puede causar al hombre una coloracin azul en la piel y en los ojos, enfermedad que se llama ARGIRIOSIS. Es acumulativo en el cuerpo y no puede eliminarse por los canales naturales en el hombre. La cantidad mxima fijada por las normas es de 50 mg/l. f) Cromo. Es un elemento muy escaso en las aguas naturales, siendo su presencia un indicador de contaminacin industrial. Es un agente cancergeno cuando es inhalada por el hombre, pero no se ha comprobado cuando es ingerida. Su concentracin mxima permisible es de 0.05 mg/l. g) Plomo. Este elemento puede provocar en el hombre intoxicaciones agudas o crnicas. Se encuentra en el agua, en el aire, alimentos, tabacos, etc. Su concentracin mxima permisible es de 0.5 mg/l. 14. Pesticidas Son compuestos inorgnicos, orgnicos naturales y sintticos que se utilizan en las labores agrcolas tales como: Insecticidas. Fungicidas. Algicidas. Matamalezas. Herbicidas. Plaguicidas. Los efectos txicos de los plaguicidas sobre las salud humana, difieren dependiendo de su naturaleza qumica, pues algunos se acumulan en los tejidos y otros son metabolizados. Los pesticidas puedan contaminar el agua superficial directamente a travs del rociado y de manera indirecta en pocas de lluvias a travs de las escorrentas, los acuferos y el agua subterrnea. El tratamiento de estos compuestos requieren sofisticados y costosos equipos, operados por personal altamente calificado, lo que limita su aplicacin.

UNAN Managua.

14

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

15. Detergentes Cuando el agua produce espuma se debe a la presencia de residuos de detergentes domsticos. Los principales problemas que causan son las grandes masas de las espumas en el agua cruda y en los grifos domsticos tienden a dispersar sustancias no solubles interfiriendo con los procesos de coagulacin y sedimentacin. El limite mximo permisible para cada humano es de 0.5mg/l. 16. Aceites y Grasas La presencia de los aceites y grasas en el agua, genera problemas de olor y sabor, deteriora la calidad esttica de la misma y puede ser un riesgo potencial para la salud, por las anteriores razones, los aceites y grasas deben estar ausentes del agua de consumo. 2.1.3 Caractersticas Microbiolgicas Los microorganismos constituyen la parte biolgica de la contaminacin del agua y han sido la causa de las grandes epidemias que se han producido a lo largo de la historia de la humanidad. Como ejemplos se puede citar el tifus, el clera, la disentera, etc. A pesar de ello no todos los microorganismos son igualmente nocivos (patgenos): algunos son inocuos y otros son de gran utilidad para la auto depuracin de los ros. La Microbiologa es la ciencia que estudia los micro-organismos y sus actividades, a travs del conocimiento de su forma, estructura, reproduccin, fisiologa, metabolismo e identificacin. Clasificacin de los microorganismos: Estos fueron clasificados por el zoolgico alemn HAECKEL, en 1886 que propuso el Reino de los protistas en el cual se incluyen mas representativos: Bacterias, Algas, Hongos y Protozoos. Bacterias: Son pequeos organismos unicelulares que pertenecen al Reino Protistas y que se encuentran en las Aguas contaminadas, las cuales causan enfermedades al Hombre. El agua contaminada puede ser sucia, mal oliente, etc,. Pero el aspecto ms perjudicial es la transmisin de enfermedades de origen hdrico. Pueden encontrarse diferentes tipos y clases de Bacterias: a) b) Bacterias Saprfitas: Son inocuos y necesarias para descomponer la materia orgnica muerta. Bacterias parsitas: Son las que viven y encuentran sus materiales para poder desarrollarse en los cuerpos vivos del hombre y animales de sangre caliente. Los microorganismos patgenos que producen enfermedades especficas en los seres humanos y animales, son parsitos como lo son muchas bacterias no patgenas como la Escherichia Coli que habita en el tracto intestinal. En general la deteccin de una contaminacin fecal constituye una excelente seal de alarma.

Se calcula que un ser humano adulto elimina de 50 a 400 billones de esas bacterias en cada evacuacin. Su existencia permite detectar heces en el agua en concentraciones extremadamente diluidas, que son dificiles de detectar por los mtodos qumicos normales. De esa forma, la existencia de estas bacterias en la agua nos sugiere que esa agua recibi excrementos o aguas fecales.

UNAN Managua.

15

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Por otra parte, son los excrementos de las personas enfermas que llevan al agua o para el suelo, los microbios que causan enfermedades. Por lo tanto, si el agua recibe excrementos, ella puede, tambin, estar recibiendo microbios patgenos. Es por eso que la existencia de coliformes en el agua nos indica la existencia de excrementos en ella, y por lo tanto es posible que contenga microbios patgenos. Es por tanto que los microorganismos parsitos, el agua y el hombre se encuentran relacionados en formas muy especficas, muchas de estas relaciones dan lugar a enfermedades, cada una de las cuales se caracteriza por aspectos clnicos y patolgicos distintos. Para resaltar la importancia del anlisis bacteriolgicos del agua, se mencionan las principales enfermedades trasmitidas. Por Bacterias: 1. Clera que es trasmitida por una bacteria llamada Vibrin Cholerae, esta enfermedad produce diarreas masivas, vmitos y dolores. Esta bacteria tiene un perodo de incubacin de 6 a 48 horas. El primer brote se dio en: en Londres. 1866-67 en el Hemisferio Occidental 1961-75 Africa y al Sur de Europa. 1991 En Per y Centroamrica. Los medios de prevencin es manteniendo hbitos higinicos sanitarios. La diarrea normal y el clera se diferencian en la velocidad de deshidratacin. 2. Desinteria Bacilar o Shigellosis, bacteria shiguella, Se manifiesta con diarrea, vmitos, fiebres, nuseas, calambres abdominales. Su primer brote fue en el Ao 1897 en Japn, donde tuvo un ndice de mortalidad del 25%. En Centroamrica apareci en 1969. 3. Fiebre de Tifoidea y Paratifoidea: La tifoidea presenta fiebres continuas, dolor de cabeza, pulso dbil, estreimiento y no diarreas lo que ocasiona hemorragia intestinal. El primer brote de fiebre de Tifoidea fue en 1838 en New York, lo cual produjo epidemia, producida por la bacteria llamada Salmonella Typhi, y paratthypi cuya fuente de infeccin son las heces y la orina de las personas infectadas. Por Protozoos: 1. Amibiasis: Es producida por la Entoamoeba Histolitica o Amiba la cual ataca el colon. 2. Desinteria: Producida por el Balantadium Coli. 3. Giardiasis; Producida por la Giardia lambia y ataca a los nios. Por Virus: 1. Hepatitis Infecciosa: La cual se trasmite por las heces y la sangre de las personas portadoras a travs del consumo de Agua y alimentos infestados por el virus de la hepatitis A. 2. Poliomilitis o Paralisis infantil: Es producida por un entovirus. 3. Enfermedades diarricas, gastroenteritis:

UNAN Managua.

16

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Por el rotavirus. 4.- Infecciones respiratorias conjuntivitis y otros por Adenovirus. Calidad Bacteriolgica Para controlar las bacterias patgenas, se recomienda a organismos indicadores de contaminacin de origen fecales. Estos organismos indicadores se denominan bacterias coliformes. Los Coliformes han encontrado gran aceptacin en la microbiologa del agua por su rapidez en que se detectan. Las heces humanas contienen entre 10 a 106 bacterias coliformes por gramo. Propiedades de un Indicador Ideal de Contaminacin Fecal 1. Ser aplicable a todos los tipos de agua. 2. Su densidad debe estar relacionada con el grado de contaminacin fecal. 3. El tiempo de supervivencia en el agua debe ser superior al de los patgenos entricos 4. Debe desaparecer rpidamente del agua, por procesosde autodepuracin natural o por procesos artificiales. 5. Ser detectados en ensayos de rutina y que provean resultados confiables. 6. No debe ser peligroso para el hombre y otros animales. Unidad de Medida: Nmero ms probable (NMP/100ml) es una medida del No. ms probable de organismos coliformes. Es una evaluacin estadstica del No. ms probable de coliformes, pero no del No. absoluto en una muestra de agua, se expresa siempre en 100 ml. CUADRO 1.3 PARAMETROS BACTERIOLOGICOS PARAMETROS VALOR VALOR MAX. RECOMENDADO ADMISIBLE A. - todo tipo de Coliforme Fecal Negativo Negativo Agua de bebida B.- Agua que entra Coliforme Fecal Negativo Negativo Al sistema de Coliforme Total Negativo 4 Distribucin En muestra no consecutivas C.- Agua en el Sist Coliforme Total Negativo 4 En muestra de distribucin puntuales No debe ser detectado Coliforme Fecal Negativo En el 95% de las muestras Anuales (c). ORIGEN a) NMP/100 ml, en caso de anlisis por tubos mltiples o colonias/100 ml en el caso de anlisis por el mtodo de membranas filtrantes. El indicador bacteriolgico mas preciso de contaminacin fecal es la E. Coli. La bacteria Coliforme Total no es un indicador aceptable de la calidad sanitaria de acueductos rurales, particularmente en reas tropicales donde muchas bacterias sin significado sanitario se encuentran en la mayora de acueductos sin tratamiento. En los anlisis de control de calidad se determina la presencia de coliformes totales. En caso de detectarse una muestra positiva se procede al muestreo y se investiga la presencia de Coliforme Fecal. Si el remuestreo da resultados

b)

UNAN Managua.

17

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

negativos, no se toma en consideracin las muestras adicionales, recolectadas cuando se intensifican las actividades de inspeccin sanitaria, no deben ser consideradas para la valoracin anual de calidad. c) En los sistemas donde se recolectan menos de 20 muestras, al ao, el porcentaje de muestras negativas debe ser 90%

Tubos mltiples: Prueba Presuntivas (24-48 horas) y las positivas se les hace la Confirmativa otras 24-48 horas. Se toman 3 series de diluciones de 5 tubos sometidos cada serie a una dilucin (mltiples de 10) a 35 C y se dejan 48 horas. Por presuntiva se usa caldo lactoso (a base de lactosa 10 ml, 1 ml, 0.1ml. y para la confirmativa se usa verde brillante con los valores de la prueba Confirmativa se pasa a las tablas y se clasifica el tipo de agua). CUADRO 1.4 TRATAMIENTO SEGUN LA CALIDAD BACTERIOLOGICA TIPO DE AGUA NO. COLIFORMES TIPO TRATAMIENTO I 0-50 NMP/100ML. Desinfeccin. II 50-5000 Coagulacin, filtracin y residuos III 5000-50,000 Contaminacin intensa y tratamientos ms activo. IV + 50,000 Contaminacin muy intensa que hace inaceptable, amenos que se requiera tratamiento especiales 2.2 NORMAS DE CALIDAD FISICO, QUIMICO Y BACTERIOLOGICO DEL AGUA POTABLE. Las normas representan los lmites que establecen los valores para cuantificar los efectos de los contaminantes que pueden afectar la salud y que son fijadas por gobiernos o entidades, componentes y por lo tanto tienen fuerza de Ley. Cuando se fijan normas para la calidad del Agua, hay que tomar en cuenta adems de los posibles efectos de la salud del hombre o de los organismos acuticos etc., otros factores tales como posibilidad tcnica y el costo de su aplicacin. Para formular las Normas para el Agua Potable es decir la calidad segura, se ha tenido presente en principio universalmente admitido que el agua de consumo no ha de haber sustancias qumicas ni microorganismos peligrosos para la salud; adems de inocua, el agua que se suministra para beber ha de ser tan agradable como las circunstancias lo permitan. En el agua que se destina al consumo humano son importantes la transparencia, la carencia de color y cualquier sabor u olor desagradable. En algunos pases tienen sus propias normas, otros se rigen por las normas de servicio de salud pblica de los EE.UU de 1962 o las Normas Internacionales para agua potable de la organizacin Mundial de la Salud (OMS de 1995).

UNAN Managua.

18

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Estos documentos o normas han permitido comparar mtodos de tratamiento y han contribuido a evitar brotes de enfermedades trasmitidas por el agua mediante una vigilancia ms estrecha ejercida por las autoridades Sanitarias encargadas de velar por la calidad del Agua potable suministrada. El organismo que controla y vigila la calidad del agua de consumo en Nicaragua, es el Ministerio de Salud (MINSA). En el ao 1988 se public las leyes sobre saneamiento e higiene de los sistemas de Agua Potable. A continuacin las Normas de Calidad del Agua de Consumo de la OMS.

2.2.1 Principales Caractersticas Fsico-Qumicas del Agua

En el cuadro 2.1, cuadro 2.2, cuadro 2.3 y cuadro 2.4 se presentan los rangos tolerables para las caractersticas fsico-qumicos del agua de acuerdo a las Normas de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS). Estos valores son los mismos que establece el Ministerio de Salud. CUADRO 2.1 CARACTERISTICAS FISICAS PARAMETROS LIMITE PERMISIBLE TURBIEDAD 5 UN COLOR 15 UN OLOR 3 UN SABOR SIN SABOR TEMPERATURA SIN LIMITES

CUADRO 2.2 SUSTANCIAS Y PROPIEDADES QUMICAS

CONCENTRACION O PROPIEDAD SUSTANCIAS Decolorantes (coloracin) SUSTANCIAS Otorgases SUSTANCIAS QUE DAN SABOR MATERIAS EN SUSPENSION (Turbidez) SOLIDOS TOTALES p.H. DETERGENTES NIONICOS ACEITE MINERAL COMPUESTOS FENOLICOS DUREZA TOTAL NITRATOS (NO3) CLORUROS (en Cl) COBRE (en Cu) CALCIO (en Ca) HIERRO (en Fe) MAGNESIO (en Mg) MANGANESO (en Mn) CONCENTRACION CONCENTRACION MAXIMA DESEABLE MAXIMA ADMISIBLE 5 unidades 50 unidades ninguna ninguna 5 unidades 500 mg/l 7.0 a 8.5 0.2 mg/l 0.001 mg/l 0.001 mg/l 2 m Eq/l (100mg/lCaCO3) --200 mg/l 0.05 mg/l 75 mg/l 0.1 mg/l 30 mg/l 0.05 mg/l 200 mg/l 5.0 mg/l ninguna ninguna 25 unidades 1500 mg/l 6.5 a 9.2 1.0 mg/l 0.30 mg/l 0.002 mg/l 10 m Eq/l (500mg/lCaCO3) 45 mg/l 600 mg/l 1.5 mg/l 200 mg/l 1.0 mg/l 150 mg/l 0.5 mg/l 400 mg/l 15 mg/l

UNAN Managua.

19

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

SULFATO (en SO4) ZINC (en Zn) Fuente: OMS - Ministerio de Salud (1995) CUADRO 2.3 LMITES PARA LAS SUSTANCIAS TXICAS SUSTANCIA CON CONCENTRACION MAXIMA (mg/l) ARSENICO (en As) 0.05 CADMIO (en Cd) 0.01 CIANURO (en Cn) 0.05 MERCURIO TOTAL (en Hg) 0.001 PLOMO (en Pb) 0.1 SELENIO (en Se) 0.01 Fuente: OMS - Ministerio de Salud (1995) CUADRO 2.4 CONCENTRACIONES DE FLUORUROS PROMEDIO ANUAL LIMITES RECOMENDADOS DE TEMPERATURAS PARA LOS FLUORUROS MAXIMAS DE AIRE (en F) (mg/l) EN "C" INFERIOR MAXIMA 10.0 - 12.0 0.90 1.70 12.1 - 14.6 0.80 1.50 14.7 - 17.6 0.80 1.30 17.7 - 21.4 0.70 1.20 21.5 - 26.2 0.70 1.00 26.3 - 32.6 0.60 0.80 Fuente: OMS - Ministerio de Salud (1995) 2.2.2. Normas de Calidad Bacteriolgica En el Cuadro 2.5 se indican los requisitos bacteriolgicos las Normas de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS). CUADRO 2.5 NORMAS DE CALIDAD BACTERIOLGICA EL AGUA EN LA RED DE DISTRIBUCION En el curso del ao el 95% de las muestras no deben contener ningn germen coliforme en 100 m.l. Ninguna muestra ha de contener E. Coli en 100 m.l. Ninguna muestra ha de contener ms de 10 grmenes coliforme por 100 m.l. En ningn caso han de hallarse grmenes en 100 m.l. de dos muestras consecutivas. AL ENTRAR EN LA RED DE DISTRIBUCION AGUA SIN DESINFECTAR ... Ningn agua que entre en la red de distribucin debe considerarse satisfactoria si en una muestra de 100 m.l. se halla E-Coli; en ausencia de este puede tolerarse hasta tres grmenes coliformes en algunas muestras de 100 m.l. de agua no desinfectada. Fuente: OMS - Ministerio de Salud (1995)
UNAN Managua.

20

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

2.3 TECNICAS PARA LA TOMA DE MUESTRA

La recoleccin de muestra es la primera etapa del anlisis de laboratorios de Agua, siendo una parte muy importante de esto se realizan en dependencia del tipo de anlisis. En la forma de muestra de agua el objetivo principal es que esta sea representativa del sistema del cual se capta, es decir que conserve las mismas propiedades fsicas, qumicas y bacteriolgicas de la fuente. Para esto se deben considerar los siguientes aspectos: Ubicacin del lugar de muestra. Frecuencia del muestreo. Volumen de muestra. Procedimiento de la toma de muestra. Tipos de muestra. Identificacin de las muestras. Preservacin y transporte de las muestras. Intervalo de tiempo entre la toma y el anlisis. Adiestramiento del muestreador. Ubicacin: El mejor punto del muestreo es el punto donde todas las muestras tomadas presentan las mismas caractersticas cualitativas y cuantitativas para eso hay que tomar en cuenta el objetivo y uso del agua, facilidad de acceso al punto de muestreo. El recolector de muestras normalmente tiene que transportar una carga apreciable de equipo de muestreo, adems de las muestras; por lo tanto, se debe seleccionar un lugar accesible bajo todas las condiciones meteorolgicas, vas de acceso, puentes, etc. Frecuencia del muestreo: Esta depender del conocimiento de la variabilidad de la calidad del agua. La frecuencia mnima en Nicaragua es dos veces en cada estacin (Seca y Lluviosa), pozos cada 6 meses, Lagos y Lagunas mensual. Volumen de la muestra: Se recomienda recolectar dos veces el volumen necesario para cada muestra, por si hay que repetir algn ensayo. En general los volmenes de muestra recomendados depender del tipo y Nmero de anlisis planificado. Sin embargo se pueden recomendar los siguientes: Para anlisis Fsico Qumico 3/5 L. Bacteriolgicos 100 - 300 ml. 1 -3 L Para procesos unitarios (Prueba de Jarras) Coagulacin 90 L. Mezcla rpida 30 L. Floculacin 90 L. Sedimentacin 15 L. Filtracin 15 L.

UNAN Managua.

21

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

2.3.1 Procedimientos de la Toma de Muestra

Las muestras pueden tomarse en forma manual o mediante el uso de muestreadores automticos, cuando la muestra es manual se siguen los siguientes pasos: a) Antes de proceder a llenar las muestras o recipientes estos deben haberse lavado con agua y jabn. b) Enjuagar con agua caliente. c) Enjuagar con agua que se va a realizar el muestreo. Generalmente la recoleccin de la muestra se hace de acuerdo al tipo de fuente que se va a analizar ya sea estos, pozos, lagos, lagunas, ros, corrientes de plantas de tratamientos y sistemas de distribucin. En Pozos: El agua de pozo debe muestrearse despus de haber sido bombeado por suficiente tiempo y a su mxima capacidad, con el objeto de eliminar el agua que se encuentra almacenada en la caera y colector, el pozo propiamente cuya calidad se desea analizar. Aguas Superficiales: Las muestras de Aguas superficiales deben ser realizadas introduciendo la boca del frasco muestreador a 20cm.por debajo de la superficie del agua para evitar colectar el agua contaminada con el aire y en contra de la corriente. Sistema de distribucin: Cuando se tome agua de un grifo, sta debe dejarse correr lo suficiente para vaciar el tubo de servicio y as obtener una nuestra que represente el agua que hay en la tubera de las Plantas de Tratamiento: varias muestras en diferente partes de la planta para tener una idea del funcionamiento, se toma uno de agua cruda y una de entrada, antes de los filtros y a la salida. 2.3.2 Tipos de muestra Para el estudio de la calidad del agua se pueden tomar dos tipos de muestra: a) Simple o instantnea. b) Compuesta o integrada.

Muestra Instantnea: Es la que se colecta una porcin de agua en un sitio determinado de la fuente y en una unidad de tiempo. Muestra Compuesta: Es la mezcla de porciones de agua colectadas en diferentes puntos de una fuente en un espacio de tiempo determinado. Generalmente las mezclas compuestas se usan cuando hay gran variabilidad de la calidad y del caudal del agua en un corto plazo, por Ej: durante un aguacero, pozo muestra instantnea. 2.3.3 Identificacin de las muestras Todos los envases antes de llegar al laboratorio deben estar debidamente identificados ya sea con una etiqueta pegada al recipiente y usar marcadores resistentes al agua. Informacin mnima requerida: a) Punto de muestreo (Lugar). c) Da y hora de recoleccin.
UNAN Managua.

b) Fuente de Captacin. d) Temperatura del agua.

22

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

e) Examen. g)Tipo de preservante.

f) Nombre del muestreador. h) Ciudad y Departamento.

2.3.4 Preservacin y transporte de la muestra Las tcnicas de preservacin pueden solamente retardar los cambios qumicos y biolgicos que se originan al remover la muestra de la fuente original. Los mtodos de preservacin son relativamente limitados y se hayan dirigidos en general a: a) b) c) Retardar la accin biolgica. Retardar la hidrlisis de compuestos y complejos qumicos. Reducir la volatilidad de los constituyentes.

Para lograr estos usualmente lo que se hace es el control de pH, adicin de qumicos preservantes, refrigeracin y congelacin. Hidrlisis: Descomposicin de ciertos compuestos orgnicos por la accin del agua. Volatilidad: variables, cambios, evaporacin,etc. El intervalo de tiempo entre la toma y el anlisis, depende de las condiciones de almacenamiento y anlisis a realizar. Debe transcurrir el tiempo mnimo para evitar la variacin de las caractersticas de ciertos parmetros como son Fe, Cu, Al, Mn, Zn, Cr , la temperatura vara rpidamente, el PH se puede modificar en cuestin de minutos. Los gases disueltos se pueden perder o ganar como es el caso del Cl, o y Bixido de Carbn por esta razn se debe verificar en el campo el PH y gases disueltos y temperatura. etc. Por todo lo anterior ejemplo es transportarlo efectivos los anlisis lo ms pronto posible y segn mtodo Standard se recomienda: Muestreo para Anlisis Fsico Qumico Aguas no contaminadas. Aguas ligeramente contaminadas Aguas contaminadas. Muestreo para anlisis Bacteriolgico Se deben transportar a una temperatura de 4 a 10 C. 2.35 Adiestramiento del muestreador Se debe entrenar en esta labor a la persona encargada de la recoleccin de muestras, debidamente tener una capacidad tcnica tal que le permita decidir ante eventualidades. Un personal experimentado y observador que contribuya en gran medida al xito del anlisis. Equipo para anlisis Fsico Qumico: Galn plstico o de vidrio. Termmetro. Lmite de tiempo de almacenamiento 72 horas 48 horas 24 horas 1 a 6 horas sin refrigeracin. 6 a 30 horas con refrigeracin

UNAN Managua.

23

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Hielera. Preservantes Qumicos. Etiquetas. Hielo y Reloj, etc.

UNAN Managua.

24

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

PROCESOS DEL TRATAMIENTO DEL AGUA

UNAN Managua.

25

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

3.0 PROCESOS DEL TRATAMIENTO DEL AGUA

3.1

INTRODUCCION

3.2 OPERACIONES UNITARIAS

Definicin: Desde el punto de vista del tratamiento del agua, son aquellos medios de tratamiento que mediante acciones qumicas, fsicas o biolgicas separan las sustancias no deseadas contenidas en el agua y las transforman en sustancias aceptables. Objetivos: El objetivo es convertir el agua de calidad no deseada en agua tratada de calidad acorde con las normas establecidas. Los medios de tratamiento donde se aplican predominantes fuerzas fsicas, se llaman operaciones unitarias. Los medios de tratamiento en que la eliminacin de los contaminantes se consiguen mediante la adicin de productos qumicos o por actividad biolgica se conocen como proceso unitarios. Ejemplos: Operaciones unitarias: Mezclado, Floculacin, Sedimentacin, Filtracin, Aireacin, Flotacin, Adsorcin y Secado. Procesos Unitarios: Coagulacin, ablandamiento, oxidacin y biolgica.

3.3 CLASIFICACION DE LOS PROCESOS UNITARIOS

En la mayora de los procesos de potabilizacin se originan cambios en la concentracin de una sustancia especfica, por el desplazamiento de la misma al interior o exterior del agua, este fenmeno recibe el nombre de transferencia de fase, como por ejemplo la introduccin del oxgeno al agua (transferencia de la fase gaseosa a la fase liquida). Las fases principales son la gaseosa, lquida y la slida, reconocindose adems, estados especficos como son el disuelto y el coloidal, formas en la cuales existen en el agua una gran cantidad de sustancias. Clasificacin: Los procesos unitarios utilizados en el tratamiento del agua son: 1.- Transferencia de gases: {Aireacin, desinfeccin con cloro}. 2- Transferencia de iones: {Coagulacin, precipitacin, intercambio inico y absorcin}. 3.- Estabilizacin de solutos. 4.- Transferencia de slidos: {Sedimentacin, floculacin, filtracin}. 5.- Transferencia molecular o nutrientes: {Fotosntesis}. 6.- Procesos varios: {Flouracin}. 1. Transferencia de Gases Es proceso en el cual el agua expuesta al aire permite escapar o absorber un gas. Ejemplos de Aplicacin que lo constituyen: La Adicin de oxgeno por aireacin mediante aspersin o el burbujeo para remocin de hierro y manganeso.

UNAN Managua.

26

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

2Fe+++ O2 2FeO 2Mn++ + O2 2MnO La Remocin del bixido de carbono, cido sulfdrico y sustancias voltiles olorosas para el control de la corrosin y el olor. 2C O2 + O2 2CO3++

La Adicin de ozono o cloro gaseoso para la desinfeccin y recarbonatacin del agua ablandada con cal. La Cloracin es proceso de transferencia de gas. 2C O2 +2 H2O 2. Transferencia de Iones La transferencia de Iones puede efectuarse por: a) b) c) d) a) Coagulacin Qumica. Precipitacin Qumica. Intercambio Inico. Adsorcin. Coagulacin Qumica: 4H+1 + 2CO3++

Consiste bsicamente en la adicin de una sustancia qumica soluble o coagulante al agua la cual transfiere sus iones a sustancias poco o no sedimentables slidos coloidales formando agregados o slidos fcilmente sedimentables. Un ejemplo de este proceso lo constituye la adicin de sustancias de Aluminio para la remocin de la turbiedad y el color. b) Precipitacin Qumica:

Es un proceso que consiste en agregar una sustancia qumica soluble al agua, cuyos iones reaccionen con los iones de las sustancias que se desea remover formando un precipitado. Ejemplo de este proceso es la remocin del hierro por adicin de cal y el ablandamiento del agua para precipitar la dureza carbonatada para su ejecucin se requieren de procesos auxiliares como : Dosificacin, Mezclado, Floculacin. Los metales pesados son disueltos bajo condiciones cidas, pH < 7, precipitan en condiciones bsicas pH > 7 pH=8-9 Cu+2 +2NaOH 2Cr+3 + 3 Ca(OH) 2 c)

Cu(OH)2 + 2Na+ pH=8-9) 2Cr(OH)3 + 2Na++

Intercambio Inico:

Consiste en el cambio especfico del agua por iones complementarios que son parte de un medio slido de intercambio.

UNAN Managua.

27

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Ejemplo de este proceso lo constituye el ablandamiento del agua por intercambio de iones de calcio y magnesio por iones de sodio, al pasar el agua por un manto de zeolitas de sodio las cuales son regenerables con agua salada a sal mineral. Ejemplo : Ablandamiento del agua de caldera por la eliminacin de Ca y Mn Agua que contiene iones de calcio y manganeso

empaquetado de complejo slido de intercambio ( Zeolita) Agua libre de iones de Ca++ y Mn++ Zeolita Na++ + Ca++ Mn Zeolita Ca++ + Na +

lecho de intercambio zeolitaCa++ + NaCl ZeolitaNa + + Cl ( Regeneracin de la zeolita con salmuera) d) Absorcin

Proceso por que el agua o cuerpos disueltos, materiales dispersos o coloides son atrados y se concentran sobre la superficie de un slido por enlaces fsicos y qumicos. Consiste en la remocin de iones y molculas de la solucin mediante su concentracin en la interfase del medio absorbente por medio de fuerzas interciales. (Fijacin de gases, vapores y sustancias disueltas en la superficie de cuerpos slidos.) Este proceso es para remover olores y sabores del agua mediante la adicin de carbn activado pulverizado el cual es removido posteriormente por sedimentacin y filtracin haciendo pasar el agua por un filtro de carbn activado. 3. Estabilizacin de solutos Es la operacin en la cual solutos no deseables son convertidos en formas no dainas sin llegar a remocin. Ejemplo de este proceso es la adicin de cal al agua para la conversin del bixido de carbono en bicarbonato soluble o sobre la cloracin del agua para la oxidacin de sustancias productoras de olor. 4. Transferencia de slidos Los slidos son separados del agua por: a) Cribado. c) Flotacin. b) Sedimentacin. d) Filtracin.

UNAN Managua.

28

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

a. Cribado. Consiste en hacer pasar el agua a travs de barras o mallas que retienen los slidos suspendidos, mayores que sus aberturas tales como hojas o trozos de madera, etc. b. Sedimentacin. Es el proceso en el cual se remueven los slidos ms pesados que el agua por medio de la fuerza gravitacional. Ejemplo : remocin de arena en los desarenadores. c. Flotacin Consiste en la remocin de slidos ms livianos que el agua los cuales ascienden hasta la superficie de donde son retirados por desnatados. Ejemplo de este proceso lo constituye la remocin de aceites y grasas y la eliminacin de color y an de turbiedad. d. Filtracin. Es un proceso en el cual se combinan el cernido, la sedimentacin, el contacto interfase y an la floculacin, para transferir slidos suspendidos y flculos a granos de arena, carbn u otro material, del cual son posteriormente retirados. Ejemplo: Filtracin lenta en lechos de arena. 5. Transferencia molecular o de nutrientes Esta toma lugar en la purificacin natural de las aguas los organismos sapfritas, convierten sustancias orgnicas complejas en material celular vivo o en sustancias ms simples o estables incluyendo los gases de descomposicin. Los organismos fotosintticos a travs de la luz solar, convierten sustancias inorgnicas en material celular y produce bixido de carbono y oxgeno como subproductos. Esta transferencia se emplea en el tratamiento de las aguas residuales. (lagunas de estabilizacin). Ejemplos a) Procesos Anaerobios I) Materia orgnica bacterias nuevas clulas bacterianas + Mezcla de cidos orgnicos

II) Mezcla cido orgnico bacterias CH4 +CO3 +H 2O + NH4 b) Proceso Aerobio I) Materia orgnica + oxgeno bacterias + nuevas clulas bacterianas + H 2O + CO3 +PO4+NH4 II) CO2 + H2O Algas Luz solar Nuevas clulas algales + Oxgeno + H 2O

Oxgeno proporcionado por el proceso de la fotosintesis. 6.- Procesos Varios Desinfeccin: del agua como en el caso de la cloracin mediante el cual se destruyen organismos potencialmente peligrosos.

UNAN Managua.

29

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

La Flouracin: por medio de la cual se aaden fluoruros al agua para reducir las caries dental de los consumidores.

3.4 PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA O PLANTAS POTABILIZADORAS

Una planta de tratamiento es una secuencia de operaciones o procesos unitarios, convenientemente seleccionados con el fin de remover totalmente los contaminantes microbiolgicos presentes en el agua cruda y parcialmente los fsicos y qumicos, hasta llevarlos a los lmites aceptables estipulados por las normas. 3.4.1 Tipos de plantas de tratamiento de agua Las plantas de tratamiento de agua se pueden clasificar, de acuerdo con el tipo de procesos que las conforman, en plantas de filtracin rpida y plantas de filtracin lenta. Tambin se pueden clasificar, de acuerdo con la tecnologa usada en el proyecto, en plantas convencionales antiguas, plantas convencionales de tecnologa apropiada y plantas de tecnologa importada o de patente. 3.4.2 Plantas de filtracin rpida Estas plantas se denominan as porque los filtros que las integran operan con velocidades altas, entre 80 y 300 m3/m2.d, de acuerdo con las caractersticas del agua, del medio filtrante y de los recursos disponibles para operar y mantener estas instalaciones. De acuerdo con la calidad del agua por tratar, se presentan dos soluciones dentro de este tipo de plantas: plantas de filtracin rpida completa y plantas de filtracin directa. Planta de filtracin rpida completa Una planta de filtracin rpida completa normalmente est integrada por los procesos de coagulacin, decantacin, filtracin y desinfeccin. Finalmente, se lleva a cabo la desinfeccin, proceso comn a los dos tipos de plantas, las de filtracin rpida completa y las de filtracin directa. La funcin principal de este proceso es completar la remocin de microorganismos patgenos que no quedaron retenidos en el filtro y servir de proteccin contra la contaminacin que el agua pueda encontrar en el sistema de distribucin. Filtracin directa Es una alternativa a la filtracin rpida, constituida por los procesos de mezcla rpida y filtracin, apropiada solo para aguas claras. Son ideales para este tipo de solucin las aguas provenientes de embalses o represas, que operan como grandes presedimentadores y proporcionan aguas constantemente claras y poco contaminadas. Descendente. 3.4.3. Plantas de filtracin lenta Los filtros lentos operan con tasas que normalmente varan entre 0,10 y 0,30 m/h; esto es, con tasas como 100 veces menores que las tasas promedio empleadas en los filtros rpidos; de all el nombre que tienen. Tambin se les conoce como filtros ingleses, por su lugar de origen.
UNAN Managua. 30

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Los filtros lentos simulan los procesos de tratamiento que se efectan en la naturaleza en forma espontnea, al percolar el agua proveniente de las lluvias, ros, lagunas, etctera, a travs de los estratos de la corteza terrestre, atravesando capas de grava, arena y arcilla hasta alcanzar los acuferos o ros subterrneos. Al igual que en la naturaleza, los procesos que emplean estos filtros son fsicos y biolgicos. Una planta de filtracin lenta puede estar constituida solo por filtros lentos, pero dependiendo de la calidad del agua, puede comprender los procesos de desarenado, presedimentacin, sedimentacin, filtracin gruesa o filtracin en grava y filtracin lenta. Los procesos previos al filtro lento tienen la funcin de acondicionar la calidad del agua cruda a los lmites aceptables por el filtro lento. Con el tren de procesos indicados se puede remover hasta 500 UNT, teniendo en cuenta que el contenido de material coloidal no debe ser mayor de 50 UNT; es decir, que la mayor parte de las partculas deben estar en suspensin para que sean removidas mediante mtodos fsicos. 3.4.4 Criterios de seleccin de plantas de tratamiento de agua Segn los anlisis de calidad del agua, la planta de tratamiento puede seleccionarse de a cuerdo al cuadro 4.2 Cuadro 4.2 Criterios de seleccin de plantas de tratamiento de agua
TIPO DE PLANTA ALTERNATIVAS 90% DEL TIEMPO 80% DEL TIEMPO To< 300 UNT Co< 70 UC ESPORADICAMENTE Si To max >1,500 UNT, Aadir presedimentador. Si C.F. > 600/100 ml, aadir precloracin. To < 20 UNT To max.< 50 UNT

Filtracin rpida completa: To< 1,000 UNT mezcla rpida, floculacin, decantacin y filtracin Co< 150 UC rpida. C.F.< 600/100ml

FILTRACIN Filtracin directa RAPIDA. descendente: mezcla Procesos rpida y filtracin qumicos y descendente. fsicos

To < 30 UNT Co < 40 UC Algas < 100 mg/m3

CF < 500/100 ml Filtracin directa To < 100 UNT ascendente: mezcla rpida Co < 60 UC y filtracin ascendente. Filtracin directa To < 250 UNT ascendente - descendente Co < 60 UC Filtracin lenta solamente To< 50 UNT Co< 50 UC C.F.< 10000 NMP/100ml To< 100 UNT Co< 60 UC C.F.< 10000 NMP/100ml To< 300 UNT Co< 60 UC C.F.< 10000 NMP/100ml

To < 50 UNT

To max. < 200 UNT Co max. < 100 UC

To < 150 UNT To< 20 UNT Co< 40 UC

To max. < 400 UNT. Co max. < 100 UC Si To max < 100 UNT,

FILTRACIN Filtracin lenta +prefiltro LENTA. de grava (PG) Procesos fsicos y biolgicos

To< 60 UNT Co< 40 UC

Si To max < 150 UNT,

Filtracin lenta +prefiltro de grava+ Sedimentador (S)

To< 200 UNT Co< 40 UC

Si To max < 500 UNT,

UNAN Managua.

31

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

Filtracin lenta +prefiltro de grava+ Sedimentador (S)

To< 500 UNT Co< 60 UC C.F.< 10000 NMP/100ml

To< 200 UNT Co< 40 UC

Si To max <1000 UNT,

3.4.5. Clasificacin de las Plantas de Filtracin Rpida por el tipo de Tecnologa Utilizada. Las caractersticas tecnolgicas del sistema deben de estar de acuerdo con los recursos econmicos, humanos y materiales disponibles localmente para que se puedan cumplir los objetivos de tratamiento previstos. Por el tipo de tecnologa utilizada en la Regin, las plantas de filtracin rpida se pueden clasificar de la siguiente forma: - Sistemas de tecnologa convencional clsica o antigua. - Sistemas convencionales de alta tasa o de tecnologa CEPIS/OPS. - Sistemas de tecnologa patentada, normalmente importada de los pases desarrollados. Convencionales clsicos. Este tipo de sistema es el ms antiguo en nuestro medio. Se ha venido utilizando desde principios del siglo pasado (19101920). Se caracteriza por la gran extensin que ocupan las unidades, principalmente el decantador rectangular de flujo horizontal, el cual normalmente se disea con tasas comprendidas entre 10 y 60 m3/m2.d. Sistemas convencionales de alta tasa o de tecnologa CEPIS/OPS. Esta tecnologa se empez a desarrollar en la dcada de 1970 y se ha ido perfeccionando cada vez ms a la luz de las ltimas investigaciones realizadas en los pases desarrollados. Las unidades son de alta tasa, ocupan una extensin que constituye el 25% 30% del rea que ocupa un sistema convencional de la misma capacidad. La reduccin del rea se debe al empleo de floculadores verticales que por su mayor profundidad ocupan menos rea que los horizontales y permiten compactar mejor el sistema. Los decantadores son de placas inclinadas a 60 C, de tal modo que el rea de decantacin real es la suma de las proyecciones horizontales de todas las placas, lo que equivale a la superficie del fondo del decantador convencional. Tecnologa importada, de patente o plantas paquete. Estas tecnologas estn normalmente integradas por decantadores de manto de lodos de suspensin dinmica, unidades que integran la mezcla rpida, la floculacin y la decantacin en un solo equipo, o cuando menos la floculacin y decantacin. Son sistemas totalmente mecanizados, por lo que para cumplir con sus objetivos de calidad y cantidad, requieren por lo menos lo siguiente: Personal calificado para operacin y mantenimiento. Programa de mantenimiento preventivo para los equipos y una existencia permanente de repuestos. Suministro confiable de energa elctrica. Estos recursos, que son corrientes en Europa y Estados Unidos, no son hasta hace poco no eran muy comunes en los pases de Amrica Latina, actulmente se han venido introduciendo un poco ms. La complejidad de estos sistemas va en aumento con el tiempo. Ahora los sistemas son ms compactos porque el accionamiento es electrnico, lo cual dificulta an ms el mantenimiento y la calibracin. A pesar de ello, estos sistemas son colocados de manera indiscriminada en localidades de escasos recursos.
UNAN Managua.

32

Apuntes Ingeniera Sanitaria II

Potabilizacin

La seleccin de la tecnologa de produccin y administracin de un sistema de agua potable debera realizarse considerando los recursos, el grado de desarrollo socioeconmico y los patrones de cultura existentes. La experiencia en Amrica Latina demuestra que el mayor problema no es la deficiencia tecnolgica sino ms bien la seleccin de la tecnologa apropiada, la operacin y el mantenimiento. La adopcin de diseos basados nicamente en criterios de optimizacin tcnica y soluciones tecnolgicas importadas de pases industrializados conduce a la elaboracin de proyectos cuya operacin y mantenimiento por falta de sustancias qumicas, repuestos y mano de obra calificada resulten inadecuados. Una planta de tratamiento es una secuencia de operaciones o procesos unitarios, convenientemente seleccionados con el fin de remover totalmente los contaminantes microbiolgicos presentes en el agua cruda y parcialmente los fsicos y qumicos, hasta llevarlos a los lmites aceptables estipulados por las normas.

UNAN Managua.

33