UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL CENTRO DE CINCIAS EXATAS E TECNOLOGIA DISCIPLINA: ENQ0247AA / OPERAES UNITRIAS DA INDSTRIA QUMICA II HORRIO: 38-39

CURSO: ENGENHARIA QUMICA PROFESSOR: TOMS AUGUSTO POLIDORO ALUNA: NAIARA HUPPES

EVAPORADORES

Evaporador de tubos horizontais: Este evaporador um tipo de construo clssica e foi largamente usado durante muitos anos. A soluo a ser evaporada ferve fora dos tubos horizontais, dentro dos quais o vapor condensa. Os tubos horizontais interferem com a circulao natural do lquido em ebulio diminuindo assim, a agitao do lquido. Em virtude disto, o coeficiente global de transferncia de calor mais baixo do que nos outros tipos de evaporadores, principalmente se a soluo viscosa. No h dispositivo para quebrar espuma que por ventura se forme e os depsitos que possam se formar em algumas solues ficam na parte externa dos tubos, sendo assim mais difceis de serem removidos. Este tipo de evaporador, pelas razes apontadas usado atualmente, em pequenas instalaes e quando a soluo a ser tratada diluda e no forma espuma nem depsitos slidos nos tubos do evaporador.

Evaporador de pelcula turbulenta: A configurao cilndrica do sistema produz menores reas de transmisso de calor por unidade de volume de produto, sendo necessria a utilizao de vapor alta presso, como meio de aquecimento com o objetivo de conseguir elevadas temperaturas na parede e velocidades de evaporao razoveis. A grande desvantagem deste sistema so os custos de fabricao e mantimento, assim como a baixa capacidade de processamento.

Evaporador de combusto submersa: Trocador de calor de leito fluidizado (no lado do tubo partculas slidas tais como gotas de cermica ou de vidro ou partculas de ao inoxidvel so misturadas ao liquido) vaso separador flash e bombas de circulao. Segue o mesmo princpio dos evaporadores de circulao forada. O movimento do liquido para cima misturado com as partculas slidas, as quais promovem uma ao de limpeza e polimento. Junto com o liquido eles so transferidos atravs dos tubos da calandria. Na cabea da calandria as partculas slidas so separadas do liquido e recicladas para a cmara de entrada da calandria. O liquido superaquecido a temperatura de ebulio flasheado no separador a jusante e parcialmente evaporado.

Tm longos perodos de operao devido superfcie de aquecimento estar continuamente limpo pelas partculas do leito fluidizado e consequente melhora na transferncia de calor. Sua aplicao para lquidos que tem alta tendncia de sujar, onde esta sujeira no pode ser prevenida ou retardada e nem tem um padro em evaporadores de circulao forada e para lquidos de baixa para mdia viscosidade.

Referncias: http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Evaporadores-De-FilmeDescendente/412259.html [acesso em 29/09/13] http://abgtecalim.yolasite.com/resources/Opera%C3%A7%C3%A3o%20 do%20Processo%20de%20Evaporadores.pdf [acesso em 29/09/13] http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfA7MAI/aula-3-metodosevaporacao-mais-empregados-na-industria-alimenticia [acesso em 27/09/13] http://dc308.4shared.com/doc/MQJb2uUf/preview.html [acesso em 28/09/13] http://www.monografias.com/trabajos30/obtencionlactoproteinas/obtencion-lactoproteinas.shtml [acesso em 28/09/13] http://www.ebah.com.br/content/ABAAAACkkAI/evaporadores [acesso em 29/09/13]