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Universidade Estadual de Gois UnUCET - Anpolis Qumica Industrial Qumica Experimental I

Fenmenos Qumicos e Fenmenos Fsicos

Alunos: Bruno Ramos; Leopoldo ???; Thalles ???.

ro!essora: Renata Leal

Anpolis, "##$%

&% Introdu'(o
Os experimentos retratados neste relatrio referem-se a fenmenos f si!os e "u mi!os. #enmenos f si!os s$o a"ueles "ue o!orrem sem altera%$o na estrutura "u mi!a do material "ue os sofreu. &esse tipo de fenmeno, a mudan%a en'ol'e !ara!ter sti!as f si!as do material !omo, por exemplo, seu estado f si!o ( slido, l "uido, )asoso. #enmenos "u mi!os, ao !ontrrio dos f si!os, s$o a"ueles "ue en'ol'em mudan%as na !omposi%$o "u mi!a do material, resultando na forma%$o de no'as su*st+n!ias, diferentes das ini!iais. #enmenos "u mi!os s$o as !hamadas Reaes Qumicas e s$o representados por e"ua%,es "u mi!as.

"% )*+etivo
-erifi!ar experimentalmente as diferen%as entre os fenmenos f si!os e os fenmenos "u mi!os.

$% ,etodolo-ia
$%& A.uecimento da platina &esse experimento, . a"ue!ido um fio de platina diretamente na !hama de um *i!o de Bunsen por !er!a de /0 se)undos. $%" A.uecimento do ma-n/sio 1 reali2ado a"ue!imento direto na !hama de um *i!o de Bunsen de uma fita de ma)n.sio at. o!orrer emiss$o de lu2. $%$ Com*ust(o do enxo!re

1 feito o a"ue!imento de uma pe"uena por%$o de enxofre em p, dentro de um tu*o de ensaio, na !hama direta de um *i!o de Bunsen. $%0 1ecomposi'(o do dicromato de amnio A"ue!e-se uma pe"uena "uantidade de di!romato de amnio dentro de um tu*o de ensaio, so* !hama direta de um *i!o de Bunsen. $%2 3u*lima'(o do iodo Reali2a-se a"ue!imento de !in!o !ristais de iodo dentro de um *."uer de 300 mL so*re uma tela de amianto, utili2ando !hama *aixa de um *i!o de Bunsen. O !opo de *."uer de'e ser !o*erto por um 'idro de rel)io !om !er!a de 45/ de seu 'olume preen!hidos por )ua. $%4 5ea'(o entre iodeto de potssio e nitrato de c6um*o

6tili2am-se dois tu*os de ensaio ( um !ontendo 4,0 mL de uma solu%$o a 0,478 de iodeto de potssio 9:;< e outro !om 4,0 mL de uma solu%$o a 0,478 de nitrato de !hum*o, =*9&O/<4 ( e 'erte-se o !onte>do de um deles no outro. $%7 1ecomposi'(o do car*onato de ma-n/sio

6tili2ando uma aparelha)em prpria 9dois tu*os de ensaio interli)ados por uma 'areta de 'idro modifi!ada, sendo um deles la!rado !om uma rolha<, reali2a-se o a"ue!imento de !er!a de ? ) de !ar*onato de ma)n.sio. O !ar*onato . !olo!ado no tu*o 'edado e, no outro tu*o, !olo!a-se uma solu%$o de hidrxido de *rio 9ou de !l!io< de modo "ue o )s expelido pelo a"ue!imento do !ar*onato de ma)n.sio se@a depositado dentro desta solu%$o 9ou se@a, uma das pontas da 'areta de 'idro dentro do tu*o 'edado e a outra dentro da solu%$o do hidrxido<. $%8 Identi!ica'(o do -s car*nico

Am um tu*o de ensaio, !olo!a-se )ua de *arita 9solu%$o de hidrxido de *rio< at. "ue se@a preen!hido !er!a de 35/ do 'olume do re!ipiente. Bepois, utili2ando um !anudo simples de plsti!o mer)ulhado na solu%$o, insere-se )s !ar*ni!o atra'.s de sopro 9por !er!a de /0 se)undos<.

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Car*oni:a'(o do a';car

Adi!ionam-se a al)umas pitadas de a%>!ar ( em um tu*o de ensaio ( !er!a de 4,0 mL de !ido sulf>ri!o =.A. $%&# erda da -ua de cristali:a'(o

6tili2ando um *i!o de Bunsen e um tu*o de ensaio, se a"ue!e uma pe"uena por%$o de sulfato de !o*re 9;;< penta-hidratado. Aps o a"ue!imento, o tu*o de'e ser deixado em repouso at. "ue se resfrie. Ant$o, @ em temperatura normal, adi!iona-se ao sulfato al)umas )otas de )ua.

0% 5esultados e discuss(o
0%& A.uecimento da platina Aps a"ue!er o fio de platina, nota-se mudan%a na sua !olora%$o. Burante o a"ue!imento, de'ido C sua temperatura, o metal ( ini!ialmente !in2a ( apresenta !olora%$o a'ermelhada. Aps seu resfriamento, a platina 'olta C !or ori)inal. Donsiderando a n$o o!orrEn!ia de modifi!a%,es na estrutura "u mi!a da platina, !onsidera-se seu a"ue!imento !omo um fenmeno f si!o. 0%" A.uecimento do ma-n/sio O peda%o de fita de ma)n.sio 9da ori)em des!onhe!ida<, ao ser a"ue!ido diretamente na !hama do *i!o de *unsen, reali2a !om*ust$o e li*era lu2, transformando-se em xido de ma)n.sio ( um slido *ran!o em forma de p (, se)undo a rea%$o a se)uirF 4G)9s< H O49)< I 4G)O9s< H lu2. =or se tratar de uma !om*ust$o ( rea%$o "u mi!a ( e, portanto, por o!orrer altera%$o na !omposi%$o "u mi!a da fita de ma)n.sio, seu a"ue!imento !ara!teri2a um fenmeno "u mi!o. 0%$ Com*ust(o do enxo!re

Aps a"ue!er uma pe"uena "uantidade de enxofre em p, sem pro!edEn!ia definida, em um tu*o de ensaio, nota-se a elimina%$o de uma su*st+n!ia no estado )asoso de odor desa)rad'el e a fus$o do p !om o!orrEn!ia de *olhas e mudan%a de !olora%$o 9de amarelo-lim$o a 'ermelho es!uro<, dentro do tu*o. Aps o resfriamento, o !onte>do do tu*o 'oltou ao estado slido !om !olora%$o amarelo-es!uro apresentando man!has es!uras. &$o o!orrem mudan%as "u mi!as na estrutura do material; portanto, trata-se de um fenmeno f si!o 0%0 1ecomposi'(o do dicromato de amnio O a"ue!imento do di!romato de amnio 9da mar!a -ete!< !ausa sua de!omposi%$o em xido de !romo 9Dr4O/<, )s nitro)Enio 9&4< e )ua. O slido em p, ini!ialmente de !olora%$o alaran@ada, sofre uma rea%$o 'iolenta aps o a"ue!imento, transformando-se em !in2as le'emente es'erdeadas, 'olumosas, de *aixa densidade e !an!er )enas 9xido de !romo< e li*erando su*st+n!ias no estado )asoso 9nitro)Enio, &4, e 'apor de )ua<. A de!omposi%$o o!orre se)undo a se)uinte rea%$oF 9&J?<4Dr4OK9s< I Dr4O/9s< H &49)< H ?J4O9)< Domo o!orre altera%$o na !omposi%$o "u mi!a do sal, o fenmeno . "u mi!o. 0%2 3u*lima'(o do iodo Os !ristais de iodo 9;4< 9sem pro!edEn!ia definida<, ini!ialmente de !olora%$o rosa-a!in2entada, su*limam. Os 'apores de iodo, de !or 'ioleta e odor irritante, ao atin)irem a fa!e !on'exa do 'idro de rel)io 9"ue !ont.m )ua na parte !n!a'a<, resfriam-se e se re-su*limam. O iodo re-su*limado na fa!e !on'exa do 'idro de rel)io possui aspe!to a!in2entado e *rilhante. =arte do 'apor de iodo se re-su*lima na parede interna do !opo de *."uer, assumindo forma !ristalina )eom.tri!a semelhante a uma ponta de lan%a. Domo n$o o!orreram transforma%,es na !omposi%$o "u mi!a do iodo ( o!orreram apenas mudan%as de estado f si!o 9su*lima%$o e re-su*lima%$o< (, !ara!teri2a-se a su*lima%$o do iodo !omo um fenmeno f si!o. 0%4 5ea'(o entre iodeto de potssio e nitrato de c6um*o

Aps a prepara%$o dos tu*os de ensaio !om as solu%,es de iodeto de potssio 9:;< e nitrato de !hum*o 9=*9&O/<4< ( am*as sem pro!edEn!ia definida e in!olores (, mistura-se o !onte>do dos dois. O "ue o!orre . uma rea%$o de dupla tro!a, "uase instant+nea 9!ome%a a o!orrer em !er!a de 7 se)undos<. Os !tions de potssio 9:H< unem-se aos +nions nitrato 9&O/-< formando o nitrato de potssio 9:&O/<, en"uanto os !tions de !hum*o ( =*4H ( unem-se aos +nions iodeto ( ; - ( para formar o pre!ipitado amarelo, iodeto de !hum*o, =*;4. A solu%$o formada possui !olora%$o amarelada. A rea%$o . a se)uinteF 4:;9a"< H =*9&O/<49a"< I 4:&O/9a"< H =*;49a"<, !om J L 0. Assa rea%$o . exot.rmi!a, ou se@a, li*era ener)ia t.rmi!a durante a forma%$o do nitrato de potssio e do iodeto de !hum*o. Al.m de exot.rmi!a, ela . tam*.m re'ers 'el, ou se@aF 4:&O/9a"< H =*;49a"< I 4:;9a"< H =*9&O/<49a"<, !om MJ N 0. =ara "ue essa rea%$o o!orra, . ne!essrio forne!er a ela ener)ia t.rmi!a. =or isso, "uando a solu%$o de nitrato de potssio e iodeto de !hum*o ( de !or amarelada ( formada no !ome%o do experimento . a"ue!ida, ela 'olta a ser in!olor e !omposta de iodeto de potssio e nitrato de !hum*o. Rea%,es assim s$o !hamadas de re'ers 'eis, e podem ser es!ritas utili2ando o s m*olo OP. Assim, essa rea%$o pode ser es!rita da se)uinte maneiraF 4:;9a"< H =*9&O/<49a"< 4:&O/9a"< H =*;49a"< Domo o!orrem rea%,es "u mi!as, o experimento !ara!teri2a um fenmeno "u mi!o. 0%7 1ecomposi'(o do car*onato de ma-n/sio Bepois de preparada a aparelha)em, le'a-se o tu*o !ontendo !ar*onato de ma)n.sio 9G)DO/, da mar!a QRnth< C !hama do *i!o de Bunsen. O !ar*onato se de!omp,e e o dixido de !ar*ono resultante dessa de!omposi%$o passa, atra'.s da 'areta de 'idro, para o outro tu*o de ensaio, "ue !ont.m hidrxido de *rio 9a 0,478, sem pro!edEn!ia definida<. O anidrido !ar*ni!o rea)e !om o hidrxido, formando !ar*onato de *rio ( BaDO/ (, um slido es*ran"ui%ado e insol>'el em )ua, e )ua. &o tu*o onde ha'ia ini!ialmente !ar*onato de ma)n.sio, passa a existir xido de

ma)n.sio 9G)O<, um slido *ran!o-a!in2entado. As rea%,es s$o as se)uintesF G)DO/9s< H M I G)O9s< H DO49)<, para a de!omposi%$o do ma)n.sio; DO49)< H Ba9OJ<49a"< I BaDO/9a"< H J4O9li"<, para a forma%$o do !ar*onato de *rio. =or o!orrerem mudan%as nas identidades "u mi!as das su*st+n!ias en'ol'idas, !ara!teri2am-se as transforma%,es o!orridas !omo fenmenos "u mi!os. 0%8 Identi!ica'(o do -s car*nico 6tili2ando o !anudo, se introdu2 9atra'.s do sopro< )s !ar*ni!o na solu%$o de hidrxido de *rio 9a 0,478, sem pro!edEn!ia !onhe!ida< por !er!a de /0 se)undos. &ota-se a forma%$o de um pre!ipitado *ran!o, resultante da rea%$o entre o anidrido e o hidrxido. A rea%$o . a se)uinteF Ba9OJ<49a"< H DO49)< I BaDO/9a"< H J4O9li"< =or o!orrerem rea%,es "u mi!as e, !onse"Sentemente, mudan%as na estrutura "u mi!a das su*st+n!ias en'ol'idas, o!orre um fenmeno "u mi!o. 0%9 Car*oni:a'(o do a';car Aps !olo!ar al)umas )otas de !ido sulf>ri!o 9=.A., da mar!a QRnth< no tu*o de ensaio !ontendo a%>!ar !ristal 9pro!edEn!ia des!onhe!ida<, nota-se uma rpida rea%$o, resultando no es!ure!imento da su*st+n!ia. O !ido sulf>ri!o tem alta !apa!idade de !ausar desidrata%$o em outras su*st+n!ias. =or isso, ele !ar*oni2a os !ar*oidratos ( Dn9J4O<m (, !omo o a%>!ar. O !ido sulf>ri!o rea)e !om a sa!arose se)undo a se)uinte rea%$o exot.rmi!aF J4QO?9a"< H D34J44O339s< I 34J4O9li"< H QO/9)< H 34D9a"<. O resultado . uma !amada slida ne)ra 9!ar*ono< so* uma !amada l "uida 9)ua<. Donsiderando a o!orrEn!ia de mudan%as "u mi!as nas su*st+n!ias ini!iais, !on!lu -se "ue a!onte!eu um fenmeno "u mi!o.

?.30 erda da -ua de cristali:a'(o A"ue!endo uma pe"uena por%$o de sulfato de !o*re penta-hidratado 9DuQO?<7J4O, da mar!a QRnth< dentro de um tu*o de ensaio, per!e*e-se

uma mudan%a em sua !olora%$o, de a2ul 'i'o para uma !or *ran!a a!in2entada. ;sso . resultado de sua desidrata%$o. A ener)ia t.rmi!a transferida da !hama do *i!o de Bunsen para o sal hidratado !ausa a perda de suas mol.!ulas de )ua, "ue e'aporam. Aps adi%$o de )ua, o sal retorna C sua !or ori)inal. DuQO?<7J4O9s< H M I DuQO?9s< H 7J4O9)< Donsiderando "ue hou'e altera%$o na frmula "u mi!a do sal, !on!lu -se "ue o!orreu um fenmeno "u mi!o.

2% Quest=es de veri!ica'(o
2%& Classi!i.ue os se-uintes !enmenos: 7.3.3 .ueima de uma vela: #enmeno "u mi!o; 7.3.4 !iltra'(o da -ua: #enmeno f si!o; 7.3./ !orma'(o da !erru-em: #enmeno "u mi!o; 7.3.? !ermenta'(o do leite: #enmeno "u mi!o; 7.3.7 mistura de sal com -ua: #enmeno f si!o; 7.3.T mistura de lcool com -ua: #enmeno f si!o; 7.3.K .ueima de -asolina nos autom>veis: #enmeno "u mi!o; 7.3.U di-est(o dos alimentos: #enmeno "u mi!o; 7.3.V respira'(o: #enmeno "u mi!o; 7.3.30 a !otossntese: #enmeno "u mi!o.

4% ?i*lio-ra!ia
W;&TAR, G. Sulphur. ;&F We*Alements. 6ni'ersitR of Qheffield, 6:, "##$. Bispon 'el emF LhttpF55XXX.Xe*elements.!omN. A!essado emF 3K mai. 400/. =AR6YYO, #. G.; BO DA&TO, A. L. Qumica na abordagem do cotidiano. 4. ed. Q$o =auloF Goderna, &998.

LAAL, R. Apostila de qumica experimental I. ZoisF 6ni'ersidade Astadual de Zois, "##$%