ndice

Introduo ............................................................................................................... 2 Materiais e Reagentes ............................................................................................ 2 Objetivo ................................................................................................................... 2 Processo Experimental............................................................................................ 3 Registro e Tratamento de Resultados ..................................................................... 3 Comentrios Finais ................................................................................................. 7 Bibliografia............................................................................................................... 8

1.

INTRODUO

Um dos aspectos mais relevantes na anlise qumica de uma amostra determinar sua concentrao molar. Para tal determinao, em geral, utiliza o mtodo de volumetria, baseado nas medies de volumes. A volumetria recorre, muitas vezes, titulao, no qual so utilizadas duas amostras, uma amostra A, de concentrao conhecida, e outra amostra B, de concentrao desconhecida, que vo reagir quantitativamente. H um momento em que parte toda a substncia B reage com a substncia A (ponto de equivalncia), assim conhecendo a equao qumica da reao pode-se calcular a concentrao da substncia B. Nesse caso, a titulao foi baseada numa reao de neutralizao para determinar a concentrao de hidrxido de magnsio, presente em uma soluo de leite de magnsia, e de cido actico, presente no vinagre.

2. OBJETIVO O experimento teve por finalidade analisar amostras comerciais de vinagre e de leite de magnsia. Foi calculado os componentes hidrxido de magnsio, presente no leite de magnsia, e cido actico, presente no vinagre. Os resultados foram comparados com as informaes fornecidas na embalagem do produto. 3. METERIAIS E REAGENTES

Materiais: - Erlenmeyer de 250 mL - Pipeta volumtrica - Leite de magnsio - Vinagre

Reagentes: - Indicador cido-base fenolftalena - Solues de NaOH (0,09001 M) e de HCl (0,0886 M) padronizados anteriormente.
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- gua destilada. - Hidrxido de magnsia - cido actico

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

1) Determinao da quantidade de Mg(OH)2 no leite de magnsia: - Colocou-se 0,1 ml (duas gotas) de leite de magnsia no erlenmyer de 250 ml. - Utilizando a pipeta volumtrica adicionou-se 10 ml do HCL antes padronizado, no erlenmeyer. - Adicionaram-se duas gotas de fenolftalena. - Por fim foi feita titulao com o NaOH padronizado no experimento 6, at que a soluo mudasse de colorao para cor-de-rosa. - Todo este procedimento foi feito duas vezes.

2) Determinao da porcentagem de cido actico em uma amostra de vinagre. - Com o auxlio de uma pipeta volumtrica, colocou-se 2 ml de vinagre em um erlenmeyer de 250 ml. - Adicionou-se no mesmo recipiente 20 ml de gua destilada. - Como indicador adicionou-se duas gotas de fenolftalena. - Colocou-se o NaOH, previamente padronizado, em uma bureta, e foi feita a titulao at que a soluo contida no erlenmeyer se tornasse cor-de-rosa. - Este processo foi realizado duas vezes. 5. REGISTRO E TRATAMENTO DE RESULTADOS

1) Ao adicionar o HCl, houve uma reao deste com o hidrxido de magnsio presente na soluo. A equao balanceada segue abaixo:

Mg(OH)2 + 2HCl MgCl2 + H2O

Contudo nem todo o HCl foi reagido, havendo assim um excesso do cido. O excesso foi calculado por titulao de NaOH (0,09001 M), segundo a equao: HCl + NaOH NaCl + H2O Como a proporo entre HCl e NaOH reagidos de 1:1, o nmero de mols de ambos igual. Foram gastos na primeira experincia 5,3 mL de NaOH. Calculando-se o nmero de mols de NaOH, temos:

1L de soluo 0,09001 mol de NaOH 5,3 x 10-3 L X X = 0,477 x 10-3 mols de NaOH

Na segunda experincia foram gastos 4,8 ML de NaOH. Calculando-se o nmero de mols de NaOH, temos:

1L de soluo 0,09001 mol de NaOH 4,8 x 10-3 L X X = 0,432 x 10-3 mols de NaOH

Para melhor aproximao do valore real do nmero de mols de NaOH reagido com HCl, fez-se a mdia, obtendo o valor de 0,4545 x 10-3 mols de NaOH. Portanto o nmero de mols de HCl em excesso de 0,4545 x 10 -3.

Sabendo-se que o nmero de mols de HCl reagidos com hidrxido de magnsio igual ao seu valor inicial subtrado o excesso, temos que:

HCl inicial: calculado com base na padronizao anterior. Como foram adicionados 10 mL, temos:

1L

0,0886 mols de HCl

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10-2 L

Y= 0,0886 x 10-2 mols de HCL

Portanto o nmero de mols de HCL inicial de 0,0886 x 10-2. HCl reagido com Mg(OH)2: 0,0886 x 10-2 - 0,432 x 10-3 = 0,0431 x 10-3 mols de HCl.

Diante disso, sabendo que, de acordo com a equao, 1 mol de Mg(OH) 2 reage com 2 mols de HCl, temos:

1 mol Mg(OH)2 2 mol de HCl Z 0, 431 x 10-3 Z = 0,2155 x 10-3 mols de Mg(OH)2

Transformando o nmero de mols em massa, temos:

1 mol Mg(OH)2 58,3 g 0,2155 x 10-3 X X = 12,56 x 10-3 g = 12,56 mg de Mg(OH)2

Como no incio do experimento foram adicionados 0,1 ml de leite de magnsia, encontrou-se, ento, que:

0,1 ml leite de magnsia 12,56 mg de Mg(OH)2 Como a embalagem oferece a proporo de Mg(OH)2 em 15 mL, tem-se:

0,1 ml leite de magnsia 12,56 mg de Mg(OH)2 15 ml de leite de magnsia Y Y = 18840 mg de Mg(OH)2

Portanto em 15 mL de leite de magnsia, h uma massa de 18840 mg de Mg(OH)2

2) O NaOH titulado na soluo de vinagre vai reagir com o cido actico, segunda a equao: 1 C2H3OOH + 1 NaOH 1[C2H3OOH-]Na+ + H2O Foram consumidos na primeira experincia, 14,2 mL de NaOH. Calculando o nmero de mols de acordo com a soluo padronizada, temos:

1L

0,09001 mol de NaOH X = 1,278 x 10-3 mols de NaOH

14,2 x 10-3 X

Foram consumidos na segunda experincia, 14 mL de NaOH. Calculando o nmero de mols: 1L 0,09001 mol de NaOH X = 1,260 x 10-3 mols de NaOH

14, x 10-3 X

Para que o nmero de mols de NaOH reagidos com o cido actico fica mais prximo do valor verdadeiro, tirou-se a mdia, obtendo o valor de 1,269 x 10-3 mols de NaOH.

Como o cido actico, segundo a equao da reao, reage com o NaOH emproporo 1:1, o nmero de mols de NaOH igual ao nmero de mols de cido actico presente em 20 mL de vinagre. n C2H3OOH = n NaOH = 1,269 x 10-3 mol Transformando o nmero de mols do cido actico em unidade de massa, temos:

1 mol de C2H3OOH 60g 1,269 x 10-3 mol X X = 76,14 x 10-3 mol de cido Actico

Como foram adicionados 2 mL de vinagre no incio do experimento, temos que:

2 mL 76,14 x 10-3 mol de H. Ac.

Como na embalagem a proporo entre a soluo de vinagre e o cido actico est em porcentagem, temos:

2 mL 76,14 x 10-3 mol de H. Ac. 100 mL Y Y = 3,807 g de H. Ac.

Se em 100 mL de vinagre tem 3, 807 g de H. Ac, ento o cido corresponde a aproximadamente 4% da mistura vinagre.

6. COMENTRIOS FINAIS

A embalagem do leite de magnsia fornecia que em 15 mL da amostra havia 1200 mg de hidrxido de magnsio. Embora a massa do composto encontrada no experimento no seja muito prxima da fornecida, deve-se levar em considerao principalmente o ponto de equilbrio no processo de titulao. Quase nunca o ponto de equilbrio ser exato, afetando assim as concentraes dos reagentes calculados via volumetria. Uma mudana do sistema para a cor rosa mais intensa gera uma quantidade extra de NaOH que no foi reagida, mas que foi considerada como tal. Alm disso, deve-se tambm considerar os erros inerentes aos instrumentos utilizados, o uso do olho nu para a medio dos volumes e o modo que o operador lida com as aparelhagens. Com relao porcentagem de cido actico encontrado no vinagre, o resultado condiz com a fornecida pela embalagem; a variao
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entre eles foi muito pequena. Neste caso pode-se considerar que o ponto de equivalncia durante o processo de titulao foi mais exato, o que correspondeu a um resultado mais satisfatrio.

7. BIBLIOGRAFIA

http://pt.wikipedia.org/wiki/Volumetria, acessado s 23h32min do dia 29/04/11 BROWM, LEMAY e BURSTEN, Qumica, Cincia Central, 9 Ed., Editora ABDR, cap. 17, pg. 620.