REFERENCIABIBLIOGRFICA

ElpresenteartculodelaRevistaTikalia,publicadaporlaFacultaddeAgronomadela
UniversidaddeSanCarlosdeGuatemala,secitadelasiguienteforma:

Leiva,J.M.,C.Azurdia&W.Ovando.2000.Contribucindeloshuertosfamiliarespara
la conservacin in situ de recursos genticos vegetales. I. Caso de la regin semirida
deGuatemala.TIKALIA(Guatemala).18(2):734.
TlkalJa 8(1):7-34.2000.
CONTRIBUCINDELOSHUERTOS
FAMILIARESPARALACONSERVACIN
INSITUDE RECURSOSGENTICOSVEGETALES.
l. CASO DE LAREGIN
SEMIRIDADEGUATEMALA.
Jos Miguel Leiva
Csar Azurdia
Werner Ovando
1I
Resumen
El estudio se llev a cabo en la regln semlrlda de
Guatemala que abarca principalmente los departamentos
de El Progreso, Zacapa y Chlquimula, con una extensin
territorial de 924 km
2
caracterizada por condiciones soclo-
econmicas de alta pobreza. La regln posee un clima seco
con precipitacin y temperatura promedio anual de 700 mm
y 26C, respectivamente. Ecolgicamente, la zona de vida
correspondeal BosqueEspinosoSubtropical.segnel trabajo
de De la Cruz{l982] utilizando el sistemade zonas de vida
de Holdrldge [1979]. Se estudiaron 47 huertos familiares
cuya muestra fue determinada con base en el mtodo de la
desviacin estndar acumulada y el nmero de especies
encontradas. En estoshuertosse llevaron a cabo entrevistas
con los agricultoresconel objetivode conocersuspreferencias
por las diferentes especies de plantas existentes en los
huertos, la funcin del gnero en el manejo del huerto,
determinar los usos de las especies vegetales, estudiar la
estructura y composicin de los huertos familiares, la
diversidad de plantas existentes en los huertos familiares
y Sus usos. Enla reginsemlridade Guatemala, los huertos
familiaresson conocidoscomo'solar','patio','jardn'y'lote:
Eltamao de los huertos de la familia vara entre 0.009 ha
.a 0.25 ha. La mayora de los huertos familiares tiene una
forma rectangular, aunque tambinse encuentrande formas
7
__1
,__ ~ o t%hot*,**(:Xf&
l
Contribucin de los huertos familiares para la conservacin...
9
1.1tilIK<aloa julio-diciembre2000
8
irregulares. El componenteanimal en los huertosfamUlares
se forma de 10 especies tilesdiferentesenlaalimentacin.
El grupo familiar en la regin est compuesto en promedio
por cuatro personas que habitan en viviendas rsticas. La
composicin de los huertos familiares presenta unadiversi-
dad de plantasquesumanentotal276 especiesy cultivares.
distribuidasen 85 familias botnicas. Los huertosfaml1lares
tienen una estructura vertical de cuatro estratos. El 44%
de lasespeciesencontradascorrespondenalestratoherbceo,
el 28% al estrato arbustivo. el 20% al estrato arbreo y 8%
a plantas enredaderas.
Palabras claves: Recursos genticos vegetales. conser-
vacin In st u, huertos familiares. practicas de manejo.
agroforestera. gnero.
INTRODUCCIN
Los huertosfamiliares son prcticasagroforestales
tradicionalesqueseclasificandentrode lacategora
de agrobosques [Torquehau, 19941. A suvez, Leiva
yLpez [19851 resaltanlaimportanciade loshuertos
familiaresenlascomunidadescampesinasde Guate-
mala en los aspectos ecolgicos y socioeconmicos,
indicando que aproximadamente un 30% de los
ingresoseconmicosde lafamiliaprovienede laventa
de productos como frutos, hojas y semillas que se
obtienenenel huertofamiliar.Porotraparte,Marsh
[19961indicaquelos huertosfamiliarescomo sistemas
de produccinfamiliaraportanalimentosencantida-
descontribuyendosignificativamentea laseguridad
alimenticia de lafamilia.
Este trabajo se llev a cabo como parte del
proyectoglobaldenominado"Estudiode losHuertos
FamiliaresparalaConservacinin situ de Recursos
GenticosVegetales"apoyadoporel InstitutoInterna-
cionalde RecursosFitogenticos(IPGRI). Esteproyecto
tiene una duracin detres aos (1999 a 2001) y ,
f
su ejecucin participanlos pases de Ghana, Cuba.
;
Vietnam, Venezuela y Guatemala.
t
La regin semirida de Guatemalase localiza
en el oriente del pas en los departamentos de El
Progreso,ZacapayChiquimula.Tieneunaextensin
de 924Km
2
y estrodeadaporlaSierrade lasMinas,
laMontaade Jalapay laSierradel Merendn. La
precipitacinpromedioanualesde 100mm,lahume-
dad relativa promedio es de 68% y la temperatura
promedio anual es de 26C. La vegetacin natural
est constituida por arbustos y plantas espinosas.
entrelasqueseencuentran:Pereskia spp, Jacquinia
spp, Bucida macrostachya, Acacia farnesiana y Cordia
alba. Segn Castaeda et al [19911 la poblacin
existenteenlareginse estimaen150,000habitantes,
conunadensidadpoblacionalde 162 habitantes/km".
Lareginsecaracterizaporposeerescasosrecursos
naturales y poblacin que vive en condiciones de
extrema pobreza.
Los objetivos del estudiofueron los siguientes:
a) elaborarunlistadocompletode lasespeciesvege-
talesde loshuertosfamiliares;b)determinarlosusos
de lasespecies: c) elaborarunatipologa basadaen
la funcin, la composicin y la estructura de los
huertosfamiliares de laregin;y d) determinarlos
factores que influyen en el manejo de los huertos
familiares. su diversidady la relacin de la misma
con el ecosistemay las comunidades.
Aunque los huertos familiares han sido poco
estudiadosenGuatemala. estudiosinicialescondu-
I
cidos enlazona del Polochic [Leiva y Lpez, 19851
I
indicanquestosjueganunpapelimportanteenla
economa campesinay enlaseguridad alimentaria
de lapoblacin.Asimismo.sehaidentificadoquelos
l
t
Se ha
identificado
que los
huertos
familiares
ayudan a la
conservacin
in situ de
recursos
genticos
vegetales.
Contribucin de los huertos familiares para la conservacin... 11
l.tlKeDleD julio-diciembre 200
0
10
huertos familiares ayudan a la conservacin in situ
de recursos genticos vegetales, debido a que los
ecosistemas naturales de la regin estn siendo
(
amenazados y disturbados drsticamente por el
hombre. Con base en 10anterior, el presente estudio I
constituye la base inicial para establecer el estado f
actual de los huertos familiares en la regin e identi-


ficar sus potencialidades desde el punto de vista de

la conservacin in situ.
f
METODOLOGA
La metodologa utilizada consisti de las siguientes
etapas:
Reconocimiento de la regin
Se hizo con el fin de lograr una familiarizacin con
las comunidades de la regin, verificacin de mapas
I
y definicin de puntos de muestreo. Durante esta
etapa se establecieron contactos con autoridades
locales de las comunidades, con organizaciones y
proyectos gubernamentales y no gubernamentales
de desarrollo local en la regin como CARE, Plan
Internacional, Defensores de la Naturaleza y Critas
Arquidiocesana.
Diagnstico rural participativo
1
Se hicieron consultas comunitarias usando tcnicas
1:
de diagnstico rural participativo rpido, con el fin
de identificar intereses de las comunidades respecto
al estudio de los huertos familiares y para establecer
el grado de actitud, preferencias por gnero y tenden-
cias en el manejo de los huertos familiares en las
distintas comunidades.
Mtodo de muestreo
El mtodo de muestreo consisti de dos etapas. En
la primera se hizo una adaptacin del muestreo
preferencial al azar propuesto por Matteucci y Colma
[1982]. A partir de ello y con la informacin obtenida
en los diagnsticos rurales participativos rpidos, se
eligieron 16 comunidades distribuidas a lo largo y
ancho de la regin. En cada comunidad los huertos
familiares se escogieron al azar, sin ninguna restric-
cin.
En la segunda etapa se defini el tamao de la
muestra tomando como criterio el nmero de especies
vegetales superiores, la desviacin estndar (Sn_1)
acumulada y el nmero de especies acumuladas. En
el procedimiento se tom la diversidad especfica, es
decir, el nmero de especies encontradas en cada
huerto con base al mtodo de la desviacin estndar
(Sn_1) acumulada y se hicieron los clculos para
observar el comportamiento grfico de la variacin
de la curva formada por la desviacin estndar
(Sn_1) acumulada y el nmero de unidades muestrales
levantadas. Al observar la estabilizacin de la oscila-
cin de la curva, se tom como tamao mnimo de la
muestra el nmero de unidades de muestreo correspon-
diente a ese momento. El muestreo se suspendi
cuando disminuyeron las especies nuevas y se estabili-
z la tendencia grfica de la curva como se observa
12 1ItllKcillicil Julio-diciembre2000 Contribucin de los huertos familiares para la conservacin. ..
13
enlaFigura1.Elnmerototalde huertosfamiliares
considerados en la muestra fue de 46.
Determinacinbotnica
delas especiesvegetales
Cuando fue posible, se determinaron las especies
vegetalesdel huertofamiliarenelcampo.Losnombres
comunesy usosde lasespeciesfueronaportadospor
los agricultores.Secompletladeterminacinde las
especiesvegetalesenel herbarioAGUATde laFacultad
de Agronoma de la Universidad de San Carlos de
Figura1
DETERMINACINDELTAMAIQODE LAMUESTRAPARAELESTUDIO
DE LOS HUERTOSFAMILIARESEN LAZONASEMIRIDADE GUATEMALA.
300 I
J 1*'1'111""" ""'1
250 :..;;JI"" :>
I
i200
y=-0,1031)(1+9,1729x+67,41
R'=0.9M2
i 150 I
J I
Jf 100
50
I
oI,"";', I *u -"-' 1 ii 1, ,s '..,.n*, I i i iIti'".. 61 I
1 3 5 7 9 11 13 15 17 1921 232527 29 31 33 35 37 39 41 4345
No. de huerto.
1-....-- Espec:ie&nU8\BS -M- Especiesacum.d8daS I
., - -.- acumulada -PoInmlca(Especies
I
'.
I
\
\
J

(
i

I
I
1
t
1
I
I
Guatemala. usando las claves botnicas presentes
"Flora de Guatemala" de Standley [19581.
Finalmente. se hizo un anlisis de grupos con
lasvariablesnmerode huertosycomposicinflors-
ticade cadaunode ellosutilizandoel paqueteestads-
tico NTSYS (NumericalTaxonomy and Multivariate
Analysis System). Tambin se hizo un anlisis de
regresincondiferentesmodelos matemticospara
establecerlaexistenciade relacionesentreel tamao
del huerto familiar versus nmero de especies por
unidad de rea.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Caractersticas socioeconmicas
El componentede viviendaenlos huertosfamiliares
secomponede unacasasencillacontresambientes
internos.Los materialesde construccinsonrsticos
yextradosde lapropiazona.El techode lasviviendas
enlamayorade los casosesthechode unapalma
tpicade laregin (Sabalguatemalensis). El huerto
familiares unaexpresinsocioculturalde lafamilia
que lo cultiva. ascomo laplanificacin. el manejo,
lacomposicin, el mantenimientoy el destinode los
productos. El 96% de lapoblacinsonladinos,mien-
tras que el restante 4% es gente indgena. El 90%
de lapoblacinsonnativosde lareginentantoque
el 10% han emigrado de otras zonas del pas. Este
aspecto sugiere que el fenmeno migratorio podra
estarrelacionadoconel flujode germoplasmadentro
de los huertosde lareginpueslasfamiliascuando
cambiandeviviendasiemprellevanconsigolasplantas
desuhuertofamiliaranterior;elejemplomsgenera-
Elhuerto
familiar es
una expresin
sociocultural
de la familia
que 10 cultiva.
l,tiKIJlia
14 Julio-diciembre 2000
Contribucin de los huertos familiares para la conservacin. .. 15
lizado de transporte de material gentico se da con
las plantas medicinales y plantas alimenticias (Men-
the, Chenopodium, Cepsicum, Solanum, Xentosome.
Colocasia, etc.). Otro ejemplo lo constituye el chatate
(Cnidoscolus acotinifolius) que es una planta nativa
de Yucatn, Mxico y se encuentra con regularidad
en los huertos familiares de la regin.
El promedio de miembros por familia es de cuatro
y en la mayora de los casos todos se dedican a labores
agrcolas. El81% Y e144% de los hombres y mujeres,
respectivamente. saben leer y escribir en la regin.
Los principales cultivos que se producen en la regin
son: maz, frijol, hortalizas y ganadera extensiva.
El grado de asistencia tcnica agrcola es escaso en
la regin, por lo que la productividad de los sistemas
de produccin agrcola de los pequeos productores
de la regin es bajo, debido principalmente a la
existencia de suelos pobres y escasa disponibilidad
de agua para uso agrcola.
Otros componentes vinculados con la vivienda
son los animales, que en la mayora son especies
menores que se consumen en la familia, entre ellos
se tienen aves, cerdos y vacas. Como se puede
interpretar, los huertos familiares en la regin estn
fuertemente vinculados a poblaciones marginales y
en condiciones de extrema pobreza rural que no les
permite tener otras fuentes alternas de ingresos
econmicos y se ven forzados a ampliar la frontera
agrcola en zonas aledaas y a mantener sus huertos
familiares como fuente disponible de alimentos.
1i
Caractersticas del suelo
11
De acuerdo con Simons, Trano y Pinto [1959] las
series de suelos predominantes en la regin son a)
Chicaj arcilla: b) Chicaj franco arcilloso; y e) Tem-
pisque. Estos suelos se caracterizan por tener poca
permeabilidad debido a su alto contenido de arcilla
en los estratos superficiales. En la mayora de los
huertos familiares se encuentran suelos con textura
arenosa que presentan baja retencin de humedad.
Los agricultores reconocen que los suelos son un factor
limitante para que sus huertos sean productivos y
tambin la escasa disponibilidad de agua: ambos
factores son determinantes para la composicin de
los huertos familiares en la regin. En muchos huertos
familiares los agricultores hacen esfuerzos por restau-
rar los suelos erosionados como consecuencia del
Huracn Mitch que en el ao 1998 afect severamente
a la regin.
El 75% de los huertos familiares se encuentran
en suelos con una pendiente que va del 4% al 32%.
Solamente el 5% de los huertos familiares tiene una
pendiente mayor al 32% y en estos casos los agricul-
tores hacen terrazas, curvas a nivel y cercas vivas
para la proteccin del terreno.
Estructura de los huertos familiares
En los huertos familiares de la regin semirida de
Guatemala se encontraron cuatro estratos claramente
diferenciados tanto por el hbito de las especies que
los componen como por el manejo que reciben. Estos
estratos estn compuestos por: rboles, arbustos,
hierbas y enredaderas. Azurdia y Leiva [1998] indican
que la estructura, composicin y dinmica de los
huertos familiares en la regin vara en funcin de
la interaccin a lo largo del tiempo de diferentes
componentes entre los que destacan el ambiente y
la cultura. El ambiente, es decir, el clima, suelo,
En los huertos
familiares de
la regin
semirida de
Guatemala se
encontraron
cuatro estratos
compuestos
por: rboles,
arbustos.
hierbas y
enredaderas.
18 f t t i l ~ l i julio-diciembre2000 Contribucin de los huertos familiares para la conservacin...
19
Cuadro1
LISTADE LAS PRINCIPALESESPECIESEN
CONTRADASEN LOS DIFERENTESESTRADOSDE LOS
HUERTOSFAMILIARESDE LAREGINSEMIRIDADE GUATEMALA
Cuadro1
LISTADE LAS PRINCIPALESESPECIESEN
CONTRADASEN LOS DIFERENTESESTRADOSDE LOS
HUERTOSFAMILIARESDE LAREGINSEMIRIDADE GUATEMALA
Nombrecomn Nombrecientfico
Qulete. hierba mora, macuy Solanum americanum Miller
Sbila Aloe vera L.
Chiltepe, chile Capsicum annum L. van. avuculare
Hierbabuena Mentha ctrata Ehrh.
Hoja de la suerte Dieffenbachia picta Lodd. Schott
Chinita, chata, chata Lochnera rosea (L.) Reichb.
Chile bravo. blanco. chocolate Capsicum annum L.
Frijol (cachito. media rienda) Vigna sesquipedalis (L.) Fruwirth
Apazote Chenopodium ambrosoides L.
Curarina. oreja de burro Sansevieria guineensis L. Willd
Limn criollo Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle
Papaya Carica papaya
Guineo, guineo blanco Musa spp
Izote Yuca elephantipes Regel
Clavel. clavel de Panam Hibiscus rosa-sinensis L.
Chipiln Crotalaria longirostrata Hook & Ann.
Morro Crescentia alata HBK
Guayabo Psidium guajaba
Naranjo Citrus sinensis L. Osbeck.
Yuca Manihot esculenta Crantz
Mango Manguifera indica L.
Coco Cocos nucifera L.
Jocote Spondias purpurea L.
Aripin Caesalpinea velutina Britt & Rose
Tamarindo Tamarindus indica L.
Guanaba Annona muricata L.
Jocote maran Anacardium occidentale L.
Upay Cordia dentata Poir.
Caulote Guazuma ulmifolia Lam.
Chalt, timboque Tecoma stans (L.) HBK.
Loroco Fernaldia pandurata A. DC. Woodson
Buganvilea roja Bougainvillea glabra Choisy
Flor de Amanda Mandevilla sp
San Francisco Antigonon leptopus Hook. & Am.
Pashte Luffa cilindrica L. Roem
ame Dioscorea alata L.
Hiedra Anredera vesicarta Lam.
Buganvilia naranja Bougainvillea buttiana Holttum & Standl.
Estrato Usosprincipales
Herbceo Alimento
Herbceo Medicinal
Herbceo Alimento
Herbceo Alimento. medicinal
Herbceo Ornamental
Herbceo Ornamental
Herbceo Alimento
Herbceo Alimento
Herbceo Alimento. medicinal
Herbceo Medicinal. ornamental
Arbustivo Alimento
Arbustivo Alimento
Arbustivo Alimento
Arbustivo Alimento
Arbustivo Ornamental
Arbustivo Alimento
Arbustivo Medicinal
Arbustivo Alimento
Arbustivo Alimento
Arbustivo Alimento
Arboreo Alimento
Arboreo Alimento
Arboreo Alimento
Arboreo Lea. postes
Arboreo Alimento
Arboreo Alimento
Arboreo Alimento
Arboreo Lea, postes
Arboreo Lea. postes. medicinal
Arboreo Lea. medicinal
Rastrero Alimento
Rastrero Ornamental
Rastrero Ornamental
Rastrero Ornamental
Rastrero Domstico
Rastrero Alimento, medicinal
Rastrero Ornamental
Rastrero Ornamental
.JL -
20
julio-diciembre2000 Contrbucin de los huertos Iemilieres para la conservacin... 21
Las plantas Las plantas que tienen mayor frecuencia de
que tienen aparicin en los huertos familiares de la regin
mayor semiridasonSolanumamericanum, Citruseurenti-
frecuencia de folia, Manguiferaindicay Fernaldiapendurete,con
aparicin en 54%.83%,78%Y67% de frecuencia.respectivamente.
la regin Estasituacinesimportanteporquesugiere que la
semiride son seguridadalimentariaes laprioridadde lapoblacin
Solanum que pose e huertosfamiliares enlaregin: al mismo
americanum, tiempoesasespeciessonaltamentecomercializadas
Citrus enlareginy representaningresoseconmicosa las
a urantifoli a, familias duranteel ao. De acuerdo con los conoci-
Manguifera mientos etnobotnicos de los agricultor es, existen
indica y plantasquetienentambinusosmltiplesy ello va
Fernaldia
pandurata.
Figura3
CATEGORASDEUSODEPLANTASENCONTRADASEN
LOSHUERTOSFAMILIARESDELA ZONASEMIRIDADEGUATEMALA.
60 ,'- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - --,
$0 I I
40 1 I
i? :lO
10
10
o I I ... I I L/ tt J t==1 G?'P;W I t==i _,,-o .... 1
Calc "oria.lit uso
oComestible [3 Ornamental oMedicinal
OCerco\'1\"0 Maderable OCombustible
Construccinrural OCullural ti Sombraparacultivos
O Forraje OAbonoverde G Insecticida
I Q Malezas
defniendo en cierta manera su distribucin en el
huerto familiar. Del total de plantas encontradas,
el 53%cumplenunafuncinornamentalyse encuen-
tran cerca de las viviendas. El 47% de las plantas
sonusadasen alimentacin,principalmentefrutales,
hortalizas .condimentosytallosyrafees.Todasestas
plantastienenunvalornutricionalasignadoporlos
agricultoresy forman parte de la dieta alimenticia
de lasfamiliascampesinas.EnlaFigura3se presen-
tanlascategorasde usosde lasplantasencontradas
enlos huertos familiares.
Diver si dad vegetalenlos huertosfamiliares
Los huertos famliares de la regin semirida de
Guatemalatienenentre 16 a 62 especiesvegetales.
En total se encontraron 276 diferentes especies
vegetales y cultivares, distribuidos en 85 familias
botnicas,10cualsugiereque ladiversidad vegetal
es variada y rica comparada con otras regiones del
pas y que tambin los huertos familiares estn
jugandounrolimportanteenlaconservacininsitu
de especies vegetales amenazadas o en peligro de
extincinporlapresinqueel hombreestejerciendo
enel ecosistemanatural. De acuerdoconeldendro-
grama que se presenta en la Figura 4, es evidente
que hay diferencias entre los diferentes grupos de
huertosfamiliares de laregin;esasdiferenciasson
debidasfundamentalmentealflujo de germoplasma
que se da entre los huertos familiares, donde los
huertosmscercanos compartenel mismo material
gentico.
En total se
encontraron
276 diferentes
especies
vegetales y
cultivares,
los huertos
familiares
estn
jugando un
rol importante
en la
conservacin
in situ de
es p eci es
vegetales
amenazadas o
en peligro de
extincin por
la presin que
el hombre est
ejerciendo en
el ecosistema
natural.
22
IrltnlKIULa julio-diciembre2000 Contribucin de los huertos familiares para la conservacin. .. 23
i
Loshuertosfamiliarespertenecientesalosgrupos
IyII sonmuyparecidosporquepertenecena regiones
similaresocercanas,dondelasfamiliasposeenprcti-
camentelasmismasespeciesenloshuertosybrindan
un manejo similar, aunque el nmero de especies
promedioquese encuentrapresenteenesoshuertos
es diferente.Porel contrario,los huertosfamiliares
de los gruposIIIy IV sonlos que compartenmenos
especies con los otros y no presentan entre ellos
diferenciasencuantoal nmeropromediodeespecies.
Figura4
DENDROGRAMADE SIMILITUDEN LACOMPOSICIN
DE LOS HUERTOSFAMILIARESDELAZONA SEMIRIDADE GUATEMALA.
O. ' 8.
_.. ..__.... r-
r"' .
1
JI
111
IV
I
1
Loshuertosfamiliaresy la
conservacinin situ enlaregin
I
El 52% de las especiesy cultivaresencontrados en
los huertos familiares de la regin semirida de
Guatemalasonnativos,es decir,procedendelecosis-
I
temanaturalcircundanteyde otrasregionesdel pas.
De acuerdo con los resultados, las especies nativas
encontradas corresponden al 37% de las especies
vegetalesquese encuentranenlavegetacinnatural
f
I
1,
de laregin. locualhasidoconsideradoenestudios
preliminaresanterioresrealizadosporAlarcon[1992]
YTenas [1994]. Esdecir, quelos huertosfamiliares
si cumplen una funcin de proteger y conservar
especiesvegetalesin situ quese encuentranamena-
zadasoenpeligrode extincin,y tambincumplen
unafuncinimportanteparala seguridadalimentaria
dela poblacin.Porejemplo,a niveldelestratoarbreo
de los huertos familiares, el aripn (Caesalpinia
velutina) es unaespeciemaderablenativadela regin
queformapartede lavegetacinnatural.Estaespecie
se encontrpresenteenel 45%de loshuertosfamilia-
res estudiados y los agricultores la utilizan para
obtener leay postes para uso familiar. Otro caso
interesanteloconstituyeelloroco (Fernaldia pandu-
rata) la cual ha sido reportada por Azurdia et al.
[2000] yaquese encuentraenforma silvestreenel
ecosistema natural de la regin; la especie hasido
f prcticamente domesticada por los agricultores e
I
introducidaen loshuertosfamiliaresenformacultiva-
I
1
da. La flor del loroco (Fernaldia pandurata) tiene
altademandaporlapoblacinparausoalimenticio
endiferentesformas. Enmuchoscasos, laintroduc-
cinde estaespecieenlos huertosfamiliareshasido
partede ladinmicade sustitucinde otrasespecies
Los huertos
familiares si
cumplen una
funcin de
proteger y
conservar
especies
vegetales in
situ que se
encuentran
amenazadas
o en peligro
de extincin.
y tambin
cumplen
una funcin
importante
para la
seguridad
alimentaria
de la
poblacin.

l.tUIKllUI julio-diciembre2000 Contribucin de los huertos familiares para la conservacin. .. 25
24
1
/
por aquellapuessucultivorepresentaimportantes
que los huertos familiares sonimportantes parael
ingresoseconmicosparalafamilia. Porotraparte,
mantenimientode labiodiversidadyaquesonrefugio
I
Standford[1990] en40huertosfamiliaresestudiados de muchas especies en peligro de extincin; por 10
enCiudadVieja,Guatemala,encontrquesucomposi- tanto, los huertosfamiliaressonsitiosimportantes
cinvarade acuerdocon el nivelsocioeconmicode paralasupervivenciay laconservacinde especies
los propietariosy es dinmicoa 10largodeltiempo. y variedadesde uso local. El Cuadro 2 presentaun
I
,
Los resultadosobtenidosenestetemaserespaldan listadodeespeciesvegetalessuperioresquesonparte
en10sealadoporGessleret al. [1998] quienindica de lavegetacinnaturalyse encuentranconservadas
in situ enloshuertosfamiliarescumpliendodiferentes
funciones.
Cuadro2
I
ESPECIESVEGETALESDE LAVEGETACIN
t
Manejodeloshuertosfamiliares
NATURALQUESEENCUENTRANCONSERVADASINSITU
EN HUERTOSFAMILIARESDE LAREGINSEMIRIDADE GUATEMALA
t El establecimientoymanejode los huertosfamiliares
Nombre Nombrecientffico Estrato N-de Usos
enlareginnoes planificado,por10 tanto,los huertos
comn huertos principales
,
dondese
encuentra ,
Figura5
Aripn Caesalpinia velutina Arboreo 24 Lea, madera, postes CORRELACINENTREELNMERODE ESPECIESPORUNIDAD
Caulote Guazuma ulmifolia Lam. Arboreo 11 Lea,forraje DE REAVERSUSSUPERFICIEDE LOS HUERTOSFAMILIARES.
,
Aceituno Simarouba glauca Arbreo 7 Ornamental, maderable
Zapote Pouteria sapota Arboreo 5 Comestible 4500
1
Roble de Bucida macrostachya Arboreo 2 Ornamental, maderable,
4000
montaa combustible
Nance Byrsonima crassifolJa Arboreo 4 Comestible 1;
3500
ManzanotePereskia autumnalis Arboreo 3 Ornamental,cerco vivo
Upay Cordia dentata Arboreo 11 Comestible,cerco vivo, 3000
combustible
.; 2500

-
Caoba Swietenia humilis Arboreo 1 Ornamental, maderable
de costa
2000
Cabeza Cephalocereus maxonii Arbustivo 2 Comestible, ornamental, Q.
de viejo
cercovivo, combustible 1500
Morro Crescentia alata Arbustivo 14 Medicinal
1000
Brasil Haematoxylon brassiletto Arbustivo 6 Cercovivo, combustible
Organo Lippia graveolens Arbustivo 5 Alimento, medicinal
500
Pin Jatropa curcas L. Arbustivo 9 Medicinal,cercovivo
Maguey Agavesp Herbceo 7 Medicinal,cerco vivo O
I
Loroco Fernaldia pandurata Herbceo 19 Alimento
O
Pitaya Hylocereus undatus Enredadera 3 Comestible, ornamental,
cercovivo
0,3
Superficiedel huerto(ha.)
0,1 0,2

1
v =474A,y.o,8711

R
2
=0,8558
\.
.\.

.# ' ..

.. . ..

't
I
26
1,t i l l ~ a l i l a Julio-diciembre2000 Contribucin de los huertos familiares para la conservacin... 27
En la regin
semirida de
Guatemala,
en el 54% de
los huertos
familiares la
mujer es la
responsable
principal del
manejo del
huerto.
no presentanun arreglo sistemtico sino ms bien
unarreglodeliberadoloquehacequeel huertotenga
un desarrollo dinmico. El manejo de los huertos
nicamentese basaenlimpiasy aplicacinde riego
en los casos donde hay agua suficiente. Adicional-
mente, el ndice de diversidad, expresado en el
nmero de especies por unidad de rea, ayuda a
comprenderel comportamientode larelacinentre
laintensidadde manejode los huertoscon ladisponi-
bilidadde espaciodentrode los mismos. El anlisis
de regresin potencial que se aprecia en la Figura
5reflejaunarelacininversaentreambasvariables
con un coeficiente de correlacin (R2) de 0.856, lo
cual indica que en trminos relativos los huertos
pequeosson manejadosde forma msintensaque
los huertosgrandes.Adems,estotieneunaexplica-
cinlgicapuesenlos huertospequeoslos propieta-
riostratande obtenerel mximobeneficiopormedio
de la diversificacin; en todo caso, tienen pocos
individuosde cadacultivo. el espacioescompartido
y facilita las labores de atencin. En los huertos
grandes, los propietarios buscanlaeficiencia en la
producciny el nmerode cultivosdisminuye, pero
aumenta el espacio y el nmero de individuos por
cultivo,laslaboresde atencinsonespecficasdeman-
dando mayor cantidad de mano de obra.
Gnero y manejo del huerto familiar
Enlareginsemiridade Guatemala,enel 54% de
los huertos familiares la mujer es la responsable
principaldelmanejodelhuerto;mientrasqueel 24%
de los huertos son atendidos directamente por el
hombre y en el 22% son todos los miembros de la
familia los que participan en el manejo del huerto
f
1

familiar. La mujer atiende el cuidado y cultivo de

las plantascomestibles (hierbas, hortalizas. races
I
,
ycondimentos),plantasmedicinalesy plantasorna-
mentales.La mujertieneinfluenciaenladistribucin
de lasplantasdelhuertofamiliaryaquelasplantas
que le son tiles estndispuestas cercade surea
de influencia dentro del lote de la vivienda. Estos
resultados concuerdan con Fortmann citado por
,
Gessler et al. [1998] quien indica que las mujeres
I
sonlas mayores usuariasde ladiversidadgentica
J
~
enlos huertosfamiliares; ellastienen buenconoci-
mientode los usosy propiedadesde las plantas. El
hombre se inclina por cultivar rboles frutales y
maderables que provean sombra alrededor de la
vivienda. De acuerdo con los propietarios de los
huertosfamiliaresvisitadosduranteesteestudio,los
l!
factores que condicionan el manejo de los huertos
familiaresestinfluenciadoprincipalmenteporfacto-
j
l
rescomolaescasezde aguaparariegoyde materi -iles
i
de propagacinvegetativa:tambinestlimitadopor
el espacio disponible. especialmente enlos huertos
pequeosdondehaymsdiversidadqueenlos huertos
~
grandes.
';,
1
Tipologa de los huertos familiares
de la regin semirida de Guatemala
Haytres razones que tienenlos propietarios de los
huertos familiares de la regin para la seleccin y
cultivo de plantas, los cualesson: a) produccin de
alimentos: b) regularel rncroclima alrededorde la
vivienda; y e) ingreso de dinero por la venta de
productosdelhuertofamiliar.Estosaspectosfueron
importantes, enparteparadefinirunatipologade
los huertosexistentesenlareginconcluyndoseque
La mujer
atiende el
cuidado y
cultivo de
las plantas
comestibles
(hierbas,
hortalizas,
races y
condimentos),
plantas
medicinales
y plantas
ornamentales.
1
l.tlK<fJllfJl julio-diciembre 2000
28 Contribucin de los huertos familiares para la conservacin... 29
Los
principales
tipos de
huertos
familiares
identificados
en la regin
se clasifican
en dos tipos
principales:
a) huertos
familiares de
subsistencia;
y b) huertos
familiares
comerciales.
la funcin que cumple el huerto familiar es la que
determina su composicin, estructura y manejo. Por
lo tanto, los principales tipos de huertos familiares
1
identificados en la regin se clasifican en dos tipos
principales: a) huertos familiares de subsistencia: y
b) huertos familiares comerciales.
En los huertos familiares de subsistencia la mayor
parte de los productos son nicamente para el consumo
familiar; cuando hay algunos excedentes, stos se
venden localmente. Estos huertos ocupan superficies
muy pequeas que van de 0.009 ha a 0.05 ha. pero
poseen mayor diversidad vegetal pues los ndices de
diversidad oscilan entre 1000 Y 4000 especies por
hectrea. Un ejemplo de este tipo de huertos se pre-
senta en la Aldea el Jute, Usumatln, Zacapa, cuyo
huerto tiene una extensin de 0.0098 ha y contiene
1:
f
un ndice de diversidad de 3,980 plantas por hectrea.
Los propietarios del huerto familiar viven en condi-
ciones de extrema pobreza. La esposa del propietario
del huerto es la principal responsable del manejo del
huerto familiar y es muy buscada en la comunidad
para "curar nios" con las plantas medicinales. El
huerto posee principalmente plantas comestibles como
ayate (Cucurbita moschata), bledo (Amaranthus
spinosus), frijol (Phaseolus vulgaris), chile (Capsicum
annum). albahaca (Ocimum micranthum) y chipiln
(Crotalaria longirostrata) plantas medicinales como
oreja de conejo (Isocarpha opposititolie), hierba de
toro (Tridax procumbens), verbena (Verbena officina-
lis), sbila (Aloe vera), hiedra (Anredera vesicaria),
etc. Los rboles existentes han sido establecidos por
el propietario para obtener lea para consumo familiar
y para que provean sombra alrededor de la vivienda.
Entre los rboles se mencionan el jocote (Spondias
purpurea), mango (Manguifera indica), maran
(Anacardium occidentele), guineos (Musa sp). aripin
(Caesalpinea velutina). Los huertos familiares de
subsistencia predominan en un 72% en la regin
semirida de Guatemala y presentan las mejores
condiciones para la conservacin in situ a nivel local
y regional.
Los huertos familiares comerciales tienen un
manejo planificado y la mayor parte de los cultivos
de destinan para la venta porque representan impor-
tantes ingresos para la familia. Requieren de mayor
atencin e incluso absorben la totalidad de la mano
de obra familiar. Estos huertos familiares se ubican
cerca de fuentes de agua a la orilla de ros. Los
principales productos de estos huertos son mango
(Manguifera indica), ctricos (Citrus spp) loroco (Fer-
naldia pandurata), berenjena (Solanum melongena),
yuca (Manihot sculenta) y malanga (Colocasia escu-
lenta). La extensin de estos huertos va de 0.05 ha
a 0.25 ha y el ndice de diversidad oscila entre 100
a 1000 especies vegetales por hectrea.
En conclusin, los huertos familiares de la regin
semirida de Guatemala estn contribuyendo signifi-
cativamente en la conservacin in situ de especies
vegetales de utilidad econmica para los habitantes
de la regin. Esto se atribuye al hallazgo de que un
37% de las especies vegetales del ecosistema natural
se encuentran presentes en los huertos familiares
cumpliendo diferentes funciones y usos para la pobla-
cin. Esto, a su vez, confirma que, los huertos familia-
res de la regin presentan alta riqueza vegetal, en
comparacin con los huertos de otras zonas ecolgicas
del pas. Adicionalmente, los principales factores que
limitan el valor potencial que tienen los huertos fami-
liares responden a aspectos biofsicos como la escasez
de agua, los suelos pobres y factores socioculturales.
Contribucin de los huertos familiares para la conservacin. .. 31 30 julio-diciembre2000
AGRADECIMIENTO
Los autoresagradecenel apoyofinancieroy tcnico
del Instituto Internacional de Recursos Genticos
Vegetales (IPGRI), para llevar a cabo este proyecto
de investigacin.
BIBLIOGRAFA
ALARCN N.. R.H. 1992. Caracterizacinde lacomunidad
de Yaje (Leucaena dJversifolia SchlechtBent.)enla
zonasemiridade El Progresoy Zacapa. TesisIng.
Agr. Guatemala. Facultad de Agronoma. USAC. 81
p.
ANDERSON. E. 1952. Plants,manandlife. USA. Berkeley:
University of California Press. 245 p.
AZURDIA.c.(Ed.).1984. Caracterizacindealgunoscultivos
nativos de Guatemala. Guatemala. Facultad de
Agronoma(USAC), InstitutodeCienciayTecnologa
Agrcolas. International Board for Plant Genetic
Resources. 172.
AZURDIA. c. 1996. Lecturas de Recursos Fitogenticos.
Guatemala,InstitutodeInvestigacionesAgronmicas,
Facultad de Agronoma, USAC. 135 p.
AZURDIA. C. y GONzALEZ. M. 1985. Los recursosgenticos
de algunoscultivaresnativosdeGuatemala.Guate-
mala. Tikalia (1 y 2): 27-46.
AZURDIA. C.; LEIVA. J.M. 1998. Conservacin de la biod-
versidad:surelacindentrodelcontextodeloshuertos
familiaresenmesoamrica.Guatemala.Tikalia17(1):
7-24.
AZURDIA. C.. LEIVA. J.M.. AYALA. H.. OVANDO. W.. LPEZ. E.
2000.El Loroco, Fernaldia pandurata (Apocynaceae).
una especie en vas de domesticacin. Ciencia y
Tecnologa (Guatemala). En prensa. pp 75-83.
BUDOWSKI,G. 1998. Importancia.caractersticasyusode
las cercas vivas. In: Rossana Lok (Ed.). Huertos
Caceros Tradicionales de Amrica Central. Costa
Rica. CATIE. p. 117-127.
CACERES.A.1996.Plantasde usomedicinalenGuatemala.
PrimeraEdicin.Guatemala.EditorialUniversitaria.
402 p.
C.A. 1991. Interaccin Naturaleza Sociedad
Guatemalteca.Guatemala,EditorialUniversitaria.
p.8.
C.A.Y AYALA. H. 1996.Vida enlazona semirida
de Guatemala. Cuadernos Chac No. 3. Guatemala.
FAUSAC. 36 p.
C.A.; et al. 1997. Impacto de los diferentes
sistemas de produccin en la zona semirida de
Guatemala. Guatemala. DIGI-USAC. 72 p.
DE LACRUZ. J. 1982. Clasificacinde laszonasdevidade
Guatemala a nivel de reconocimiento. Guatemala,
INAFOR. 42 p.
GESSLER . M.; et al. 1997. In Situ Conservation of Plant
GeneticResources(PGR) inHomerGardensofSoutern
Viet Nam. Serdang, Malaysia. IPGRI APO. 122 p.
GESSLER.M.;HODEL.U.;EYZAGUIRRE.P. 1998.HomeGardens.
Agrobiodiversity current state of knowledge with
reference to relevantliterature. Italia. IPGRI. 15 p.
GLENBOSKI, LINDA. 1983.TheethnobotanyoftheTukuna
indians.Colombia.UniversidadNacionaldeColombia
MuseodeHistoriaNatural.Bbloteca"JosJernimo
Trana" No. 4. 92 p.
32 l l ~ l ~ l ~ julio-diciembre 2000
Contribucin de los huertos familiares para la conservacin. .. 33
HOLDRIDGE. L. 1979. Ecologa basada en zonas de vida.
Instituto Interamericano de Ciencias Agrcolas. San
Jos. Costa Rica. 159 p.
HOUSE. P.: OCHOA, L. 1998. La diversidad de especies en
diez huertos de La aldea el Camalote, Honduras. In:
Rossana Lok (Ed) Huertos caseros tradicionales de
Amrica Central. Costa Rica. CATIE/AGUILA/IDRC IETC.
p. 61. 84.
INSTITUTO INTERNACIONAL DE RECONSTRUCCiN RURAL Y
CENTRO ASITICO DE INVESTIGACiN Y DESARROLLO.
1993. Gua prctica para su huerto familiar orgnico.
Ecuador. editorial ABYA YALA. 252 p.
LEIVA, 1. M. Y LPEZ. 1. 1985. Los sistemas agroforestales
de la cuenca del ro Polochic. Guatemala. Tikala
Nos. (l y 2): 47 - 84.
LEIVA, 1. M. 1998. El rol de los huertos familiares para la
canservacin in sltu en Guatemala. Guatemala.
Tikala16(2); 91 - 101.
LOK, R. (Ed) 1998. Huertos caseros tradicionales de Amrica
Central: caractersticas. beneficios e importancia
desde un enfoque mu1tidisciplinario. Costa Rica.
CATIE/AGUILAlIDRC/ETC. 232 p.
LOK, R. 1998. El huerto casero tropical tradicional de
Amrica Central. In: Rossana Lork (Ed.). Huertos
caseros tradicionales de Amrica Central. Costa Rica.
CATIE/AGUILA/IDRC/ETC. 232 p.
LOK. R.. WIEMAN. A.. KASS. D. 1998. Influencias de las
caractersticas de sitio y de acceso a agua en huertos
de la Pennsula de Nicoya. In: Rossana Lork (Ed.).
Huertos caseros tradicionales de Amrica Central.
Costa Rica. CATIE/AGUILA/IDRC/ETC. p. 2959.
MARSH. R. 1996. Household gardering and food security:
a critica review of the literature. FAO. Sp.
MATTEUCCI, S. y COLMA, A. 1982. Metodologa para el estudio
de la vegetacin. OEA. Serie Biologa. Monografa
No. 22. 169 p.
ORELLANA, R. 1997. Salud familiar y plantas medicinales
en la Sierra de las Minas. la. Edicin. Guatemala.
Fundacin Defensores de la Naturaleza. 158 p.
PAIZ. C.M. 1994. Caracterizacin de las areas irrigadas en
la cuenca del ro Hato, San Agustn Acasaguastlan,
El Progreso. Tesis Ing. Agr. Guatemala. Facultad
de Agronoma. USAC. 104 p.
REYES, L. 1998. Mtodo prctico para clculo de tamaos
de muestra en estudios por encuesta. FAUSAC. Tkala
16(2):81-89.
RONQUILLO B., F.A. 1988. Colecta y descripcin de especies
vegetales de uso actual y potencial en alimentacin
y/o medicina. de las zonas semiridas del nororiente
de Guatemala. Tesis Ing. Agr. Guatemala. Facultad
de Agronoma. USAC. 254 p.
RUONAVAARA, D. 1996. A farming systems approach to
traditional household gardens: The case of the Petn,
Guatemala. In: Journal of Farming Systems Re-
search-Extension. Vol. 6. No. 1: 81-91.
SIMONS, C.H.: TARANO, 1.M.; PINTO, 1.H. 1959. Clasificacin
de reconocimiento de los suelos de la Repblica de
Guatemala. Trad. por Pedro Tirado. Guatemala.
Jos de Pineda Ibarra. 1000 p.
STANDFORD, N. 1990. Variation among home gardens in
Guatemala. Reflections of household characteristics.
Thess. faculty of the graduate school. USA. Uni-
versity of Texas at Austin. 161 p.
STANDLEY, P.C.; et al. 1958-77. Flora of Guatemala.
Fieldiana: Botany. Vol. 24. USA. Chicago Natural
History Museum.