PROYECTO COMUNITARIO

NOMBRE DEL PROYECTO: ORIENTANDO HACIA UNA ALIMENTACIN SALUDABLE

DESCRIPCIN: La alimentacin es un factor determinante en la calidad de vida de todos nosotros. Desde que nacemos tenemos que tener en cuenta la cantidad y la calidad de los alimentos que consumimos. Un desequilibrio entre la cantidad y la calidad de estos, nos pone en una situacin de riesgo. Seramos seres vulnerables a las enfermedades o arrastrar deficiencias en nuestro rendimiento intelectual como fsico. En la actualidad, una de las luchas que se libran frontalmente en diferentes pases, es por lograr que, tanto padres de familia como los hijos, entiendan, que sustituir una buena alimentacin diaria por consumir comida rpida (hamburguesas, sndwich, frituras, etc.), golosinas (caramelos, chocolates, gaseosas) y los piqueos (productos industrializados con saborizantes e ingredientes qumicos), no proporcionan los nutrientes que necesitan nios y adultos, para reponer las energas que pierden por la actividad fsica o intelectual, en las escuelas o centros de trabajo. Al contrario, este tipo de alimentos de rpida preparacin o de fcil obtencin en tiendas, carretas, kioscos escolares o supermercados, contienen altos ndices de caloras que conducen a la obesidad y caries, por consiguiente son perjudiciales a la salud. Lo que se requiere son alimentos ricos en vitaminas, protenas y minerales, consumidos en forma balanceada, bajo un autocontrol, producto del reconocimiento y valorizacin de una alimentacin saludable. Cabe considerar, que una de las situaciones detectadas en el seno familiar es que, por la falta de tiempo ya no se preparan los alimentos en casa, menos se consumen en ella. Este inconveniente, es solucionado, entregndoles dinero a los menores para que compren un men o refrigerio. Los nios, en su mayora, no tienen el cuidado de escoger alimentos saludables y prefieren consumir productos industrializados y de fantasa que son los que se promocionan en la tele, la radio, en los anuncios de las calles, etc.

I. JUSTIFICACIN: Teniendo en cuenta la problemtica existente sobre el desconocimiento del valor nutritivo de los alimentos y su consumo adecuado, en calidad y

proporciones; es que nos permitimos presentar este proyecto comunitario que lleva la denominacin ORIENTANDO HACIA UNA ALIMENTACIN SALUDABLE. Proponemos una alimentacin que no solo LLENE, por la cantidad incontrolada que se consume, sino que nos NUTRA adecuadamente, permitindonos alcanzar una prolongada vida saludable. Es necesario enfrentar esta realidad, con una adecuada difusin y concientizacin, desde la escuela y la familia, sobre la importancia de una alimentacin saludable. Para ello, nos valemos de la organizacin de la escuela y los profesionales de las entidades pblicas o privadas (universidades, postas mdicas, etc.) que se encuentran en el entorno de la comunidad educativa. La alimentacin saludable permite tener una poblacin, fsica e intelectualmente activa y productiva. Se reducen los costos de inversin pblica por recuperar la salud de los nios y adultos, enfermos o afectados por las consecuencias de una mala alimentacin. Los niveles de rendimiento en la escuela y el trabajo, seran ptimos y repercutiran en la productividad, en una mejor forma de relacionarnos emocionalmente en la sociedad; por lo tanto, se ira con favorables condiciones de vida, en busca del desarrollo y progreso que se desean para el bienestar familiar, la comunidad local y nacional II. OBJETIVO GENERAL: Sensibilizar a la comunidad educativa San Jos Fe y Alegra sobre el consumo responsable de alimentos verdaderamente nutritivos al organismo. III. OBJETIVOS ESPECFICOS: 1. Diagnosticar el consumo real de alimentos de la poblacin de la I.E. San Jos Fe y Alegra N40. 2. Sensibilizar a la poblacin de la I.E. San Jos Fe y Alegra N40, sobre la importancia de los alimentos saludables y trastornos de la comida rpida en la escuela como en el hogar. 3. Practicar hbitos cotidianos de una Comunidad Educativa que permita intelectualmente activa y productiva. alimentacin saludable en la

tener una poblacin, fsica e

IV.

ACTIVIDADES: OCTUBRE 1S X 2S X X X 3S 4S NOVIEMBRE 1S 2S 3S 4S

ACTIVIDADES 1. 2. 3. Planificacin del proyecto Presentacin del proyecto Disear, aplicar y sistematizar encuestas Elaboracin 4. y difusin de un artculo

promoviendo charlas de sensibilizacin del consumo de alimentos saludables en la

comunidad educativa. 5. Elaborar sesiones de aprendizaje con X

actividades que promuevan una alimentacin saludable.

6.

Gestionar capacitacin al centro de salud Leoncio Prado y/o UNJBG de Tacna sobre una alimentacin balanceada. X

7.

Elaborar afiches ilustrativos sobre los alimentos saludables y no saludables.

8.

Ejecutar la capacitacin a los Padres de Familia, alumnos de 5to. y 6to. y tutores del grado.

9.

Preparar dietas balanceadas

y refrigerios X

saludables con la participacin de padres de familia. Elaborar mapas conceptuales usando el Xmind 10. sobre los alimentos, clasificacin, tipos, dieta balanceada, alimentacin. 11. Realizar una presentacin multimedia y publicarlo en Youtube. 12. Evaluacin y Presentacin del informe final. consecuencias de una mala

V. RECURSOS Y MATERIALES Recursos Humanos: Equipo de docentes del V ciclo Padres de familia. Alumnos del V ciclo. Instituciones: Universidad Jorge Basadre, UPT, Centro de Salud.

Materiales: Laptop Impresora Internet Cmara Fotogrfica Filmadora Mobiliario Proyector Hojas, plumones, cinta masking. Tinta Materiales de cocina: utensilios Productos alimenticios

VI.

COSTOS

GASTOS COSTO FUENTE Impresin de afiches 60 soles Alumnos del ciclo. Movilidad y refrigerio para los 30 soles Docentes de grado. ponentes. Materiales de escritorio: hojas, 10 soles Docentes de grado. impresin Elaboracin de dietas 3 soles por 150 alumnos Alumnos-padres balanceadas. =450 soles familia. Total 550 soles

de