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Nutrio de plantas

Plantas crescem e se desenvolvem absorvendo gua e elementos minerais do solo e dixido de carbono (CO2) atravs das folhas. Uma srie de elementos minerais so individualmente necessrios medida que o crescimento e o desenvolvimento somente ocorrer se todos esto adequadamente disponveis, e sero modificados ou cessaro se algum deles no for adequadamente suprido. O fator limitante ou deficiente muitas vezes pode ser a gua, a luz solar ou at mesmo o CO2, mas mais freqentemente ser um dos elementos minerais obtidos do solo. Estes elementos podem ser facilmente fornecidos atravs da aplicao de fertilizantes. s vezes solos levemente deficientes em alguns nutrientes so desejados para o plantio de tabaco, pois podem ser corrigidos e a aplicao de fertilizantes pode ser controlada, evitando um crescimento vegetativo exagerado, pois este nem sempre desejado. Tudo isso muito relevante para o tabaco, onde o objetivo produzir folhas com uma composio qumica relativamente especfica para alcanar importantes padres de qualidade. Por isso importante uma adubao equilibrada que contemple os requerimentos da planta e que permita que o produtor tenha uma boa produo e qualidade, gerando os melhores rendimentos. Para isso importante saber qual a funo dos nutrientes e suas interaes com outros elementos minerais, bem como a identificao dos sintomas de deficincia ou excesso destes nas plantas.

Doenas nutricionais
Doenas nutricionais de plantas podem ser causadas tanto pela falta ou pelo excesso de certos nutrientes no solo. Embora nitrognio, fsforo e potssio sejam os principais nutrientes em fertilizantes, outros elementos como magnsio, clcio, boro, enxofre, mangans, zinco, cobre e ferro tambm so essenciais produo de tabaco. Boro, zinco, cobre e ferro so requeridos somente em pequenas quantidades e por isso so chamados de micronutrientes. A diferena entre macronutrientes e micronutrientes baseada somente na quantidade requerida pela planta e no pela sua importncia. Os macro so requeridos em quantidades relativamente altas, com respostas proximamente ligadas com as quantidades disponveis, dentro de uma longa escala de quantidade. Os micronutrientes so requeridos em quantias muito pequenas, mas a sua falta pode causar a morte ou baixa performance. Nitrognio (N), fsforo (P) e potssio (K) so os trs mais importantes macronutrientes. Clcio e enxofre esto presentes na planta em razovel quantidade e tambm so considerados macronutrientes, mas sua importncia encoberta ou pelo fato de raramente serem deficientes ou so aplicados em quantidades suficientes nos compostos usados para suprir nitrognio, fsforo e potssio. O magnsio, que tambm requerido em boas quantidades, tambm deve ser aplicado de forma especfica. O contedo especfico de um determinado elemento no tecido foliar no necessariamente reflete a necessidade da planta nestas quantias; o fenmeno do consumo de luxo pode anular estas concluses. A absoro mineral em excesso dentro de requerimentos nutricionais determinados e especficos pode ser uma indesejvel ocorrncia, como pode ser visto no caso do cloro. Muitas vezes uma interao entre vrios elementos ao invs de quantidades absolutas de um deles que mais importante, e o consumo de luxo tambm pode ter efeitos importantes.

Funes dos nutrientes


Macronutrientes: Nitrognio (N): essencial para a formao das protenas, substncias que fazem parte dos tecidos vegetais. As protenas so indispensveis vida das plantas e dos animais. O nitrognio faz parte, ainda, de compostos do metabolismo, como a clorofila e os alcalides, bem como de muitos hormnios, enzimas e vitaminas. No tabaco essencial para o crescimento das plantas e folhas, sendo importante no processo de fotossntese, o que contribui diretamente na produo. De forma individual o nutriente mais importante e o elemento que mais influencia o desenvolvimento da planta de tabaco. O nitrognio faz parte da molcula de nicotina e influi na sua produo, formando em torno de 13% deste composto, que o mais importante e caracterstico componente da folha de tabaco. Fsforo (P): Age na respirao e na produo de energia. Age na diviso das clulas, intensificando-a; entra na composio de algumas substncias de reserva, como os albuminides e o amido; d fora e rigidez aos caules dos cereais; facilita a florao; aumenta a frutificao; apressa a maturao; intensifica a resistncia das plantas s molstias; contribui para o desenvolvimento do sistema radicular e para a sade geral da planta. O fsforo age na colheita, como fator de qualidade e quantidade, isto , contribui para uma produo maior e melhor. Participa ativamente em grande parte das reaes bioqumicas, da fotossntese, respirao, sntese de protenas e glicdios, atuando no equilbrio entre amido e acares. Como nutriente fator de crescimento e precocidade, ativador inicial (arranque), que em geral tende a encurtar a fase vegetativa (participa em todas as reaes energticas do metabolismo). Acelera a maturao das folhas de tabaco, que est relacionada com um aumento de carboidratos (acares). Potssio (K): Com este nutriente, as plantas elaboram os acares e o amido. Ele indispensvel para a formao e o amadurecimento dos frutos; aumenta a rigidez dos tecidos e a resistncia das plantas s pragas e molstias; favorece o desenvolvimento do sistema radicular; deve ser fornecido numa relao adequada com o nitrognio para garantir um perfeito equilbrio entre o crescimento, produo e qualidade. O potssio tem importante funo na sntese e translocao de acares e de amido. Ele tambm diminui o dano causado pelas geadas por ser um solvente mais ativo dentro da clula, diminuindo o ponto de congelamento da soluo celular. O potssio tambm promove a formao de protenas e, como ction, o K acompanha o nitrato desde as razes at a folha, onde reduzido a amnio para ser incorporado ao aminocido. Depois disto, o K retorna s razes junto com o malato. Considerado elemento importante para aumentar a tolerncia a doenas fngicas e para melhorar sua resistncia contra o estresse hdrico (seca), atuando na abertura e fechamento dos estmatos, resultando isto numa melhor regulao dos processos fisiolgicos como a transpirao. Existe uma correlao entre o seu nvel no mesfilo foliar e a utilizao da energia e radiao solar, otimizando a fixao de CO2 e, alm disso, melhora a converso de energia luminosa em energia qumica em condies de baixa luminosidade. Clcio (Ca): Em baixas concentraes, estimula a absoro de outros ons. Ele indispensvel para manter a estrutura e o

funcionamento normal das membranas, particularmente da plasmalema (membrana plasmtica). Influi, de modo predominante, no equilbrio entre a acidez e a alcalinidade do meio e da seiva. O clcio um dos principais constituintes inorgnicos do tabaco, sendo o segundo mais absorvido, ficando somente atrs do potssio. Componente estrutural da parede celular, mais precisamente da lamela mdia e como tal, relacionado diretamente aos acontecimentos envolvidos na diviso e elongao celular. Tambm est presente na planta na forma de sais insolveis de cidos orgnicos sendo importante na estabilidade dos cromossomos. Apesar de no fazer parte da membrana celular, sua funo na permeabilidade, transporte e manuteno da integridade concreto. Regula a permeabilidade diferencial, quer dizer, frente a uma proviso insuficiente, as membranas perdero efetividade como barreiras para a livre difuso de ons (entrada e sada) e na seletividade. Atua na neutralizao dos cidos orgnicos (formao de sais), regula a presso osmtica e o pH celular, est vinculado a funes de sistemas enzimticos especficos e sua presena se reconhece na ativao de substncias reguladoras do crescimento e desenvolvimento. Magnsio (Mg): O magnsio entra na composio da clorofila , da protoclorofila, da pectina e fitina. Por ser um componente da clorofila tem grande importncia na fotossntese e tambm influi no metabolismo dos hidratos de carbono. encontrado ionizado (livre), combinado a nions de cidos orgnicos (malato), como constituinte da parede celular (juntamente com o Ca ao qual est muito vinculado), relacionado a muitos processos metablicos e formando parte de molculas essenciais como a clorofila, de maneira que est diretamente relacionado com a fotossntese (se o seu abastecimento no adequado esta atividade perde capacidade e eficincia).Com sua ajuda se ativam completamente enzimas comprometidas com o metabolismo dos hidratos de carbono e a sntese protica. Enxofre (S): Apresenta-se associado ao nitrognio na composio das protenas. Encontra-se livre (atuando especialmente na regulao osmtica celular e equilbrio inico) e, igualmente ao NO3-, deve reduzir-se antes de incorporar-se a molculas orgnicas. A reduo assimilatria requer energia e por isso depende da fotossntese. Componente essencial de aminocidos como a cistena, cistina e metionina, participa da formao de protenas e metablitos-chave do metabolismo orgnico (tiaminas, biotina, etc.). Desempenha funes na atividade respiratria e compostos redox. Favorece a formao de cloroplastos que so fundamentais no metabolismo de lipdeos. Micronutrientes: Boro (B): Suas funes esto relacionadas com as de clcio. encontrado, sobretudo, nos brotos novos em franco desenvolvimento, nas flores e no floema. particularmente necessrio onde as clulas esto se multiplicando. de extraordinria importncia na germinao do gro de plen, na formao das flores, frutos e razes, no movimento da seiva e na absoro dos ctions. O boro atua sobre o metabolismo dos cidos nuclicos, pois sua deficincia interrompe o desenvolvimento e a maturao das clulas. E tem sido comprovado que o boro participa da sntese de bases nitrogenadas como a uracila. O boro intervm no mecanismo das auxinas, e os tecidos que sofrem da deficincia de boro apresentam uma clara acumulao de AIA (cido indol actico), que inibe o crescimento. Foi demonstrado que o dano que o alumnio provoca dentro da planta num solo cido resulta de uma deficincia induzida de boro, o que pode ser corrigido pela aplicao de boro durante a fase de crescimento. Isto se deve semelhana do cido brico (H3BO3) com a forma que o alumnio assume dentro da planta depois que nela penetra (Al(OH)3). Cloro (Cl): Funo relacionada com a fotossntese, participando da fotlise da gua. Este nion est estreitamente relacionado com a osmo-regulao (regulao osmtica). A facilidade com que se move atravs das membranas, combinado com sua baixa reatividade bioqumica, so particularidades que o habilitam a fazer esta funo. Junto com outros solutos (particularmente o K+) diminuem o potencial osmtico intracelular, regulando a hidratao e a turgncia celular, condio que adquire importncia na resposta da planta frente a um estresse hdrico temporrio. Relacionado tambm a outros aspectos dependentes da turgncia celular, como a atividade estomtica. O cloro reconhecido como um micronutriente essencial e existem evidncias considerveis que ocorrem efeitos benficos com a presena de pequenas quantidades de cloro nos fertilizantes. Pequenas quantidades aplicadas (23 a 34 Kg/ha) so benficas ao crescimento e a um possvel incremento na qualidade. Em folhas curadas a influncia favorvel do Cl tem sido atribuda ao melhoramento da relao de gua na folha e a diminuio de danos causados por seca. Por outro lado, existem muito mais problemas pelo excesso de cloro do que por deficincia. A absoro excessiva de cloro reduz a qualidade, atrasa a maturao e afeta a combustibilidade, acreditando-se que o efeito do Cl na queima devido ao aumento de substncias higroscpicas na folha. Cobre (Cu): ativador de vrias enzimas dentro da planta. essencial para as plantas, em processos de oxidao e reduo. Apesar da exigncia em pequenas quantidades necessrio para a produo e desenvolvimento saudvel do tabaco, desempenhando um papel em que no pode ser substitudo, contribuindo na sade integral da planta e regulando sua imunidade natural. Componente vital de sistemas enzimticos com funes metablicas na fotossntese, respirao, lignificao (lignina o elemento estrutural que mais ostenta resistncia ao ataque de microorganismos), metabolismo do fenol e nitrognio e na regulao de auxinas, que afetam a elongao celular. Ferro (Fe): essencial para a formao da clorofila, embora no faa parte dela, absoro de nitrognio e processos enzimticos. Participa de vrios processos enzimticos vinculados a processos de oxireduo, na respirao, fotossntese, reduo de nitratos e sulfatos entre outros. Includo em protenas de Fe-S, em enzimas respiratrias como peroxidase, catalase, ferrodoxina e citocromo-oxidase, e em citocromos, a maior parte do Fe ativo se localiza nos cloroplastos. A deficincia dificulta a capacidade fotoqumica e a sntese de clorofila. Mangans (Mn): Assim como o ferro, tambm necessrio para a formao da clorofila, para a reduo de nitratos e para a respirao. Em alguns processos metablicos, ele age como catalisador. Participa da formao do cido ascrbico (Vitamina C).

Envolvido em sistemas enzimticos, desempenha uma funo relevante na fotossntese (com funes especficas em reaes intermedirias na quebra da gua, liberando O, H+ e doando eltrons). Controla vrios sistemas de oxireduo, componente de enzimas e ativador de descarboxilases e desidrogenases do ciclo do cido tricarboxlico. Ativa a respirao das razes, reduz a nervuras das folhas , melhora a elasticidade da lmina e promove a formao de cinzas claras, assim como uma fumaa tambm mais clara. Molibdnio (Mo): Participa da bioqumica da absoro e do transporte e fixao de nitrognio. Faz parte da enzima nitrato redutase e nitrogenase. Ao atuar como um on ativador da nitrato redutase, seu principal papel est relacionado com a reduo do nitrato (N-NO3). Zinco (Zn): Atua no crescimento das plantas pela sua participao na formao do cido indol actico (AIA). reconhecido como indispensvel para a sntese do triptofano, que o precursor do AIA. Tambm identificado em numerosas enzimas que atuam na respirao e outros processos enzimticos vinculados ao metabolismo de carboidratos e protenas. Est envolvido na transformao de hidratos de carbono e no consumo de acares que proporciona energia para a sntese de clorofila, como tambm na fosforilao da glicose e, atravs dela, na produo de amido. Cumpre um importante papel na regulao da expresso gentica (duplicao de DNA) e na formao e maturao da semente. Referncias Bibliogrficas: Akehurst, B.C., 1981. Tobacco - Tropical agriculture series. 2nd Edition, Ed. Longman, 1981. 764 p. (Pg. 137-147). Ballari, Marcelo Herminio. Tabaco Virginia aspectos ecofisiolgicos y de la nutricin en condiciones de cultivo 1 ed. Jujuy: el autor, 2005. 224 p. (Pg. 109-172). Carmello, Quirino A.C. & Rossi, Fabrcio. Hidroponia Soluo Nutritiva Manual. Viosa MG, CPT, 1997. 56 p. (Pg. 7 -15). Davis, D. Layten and Nielsen, Mark T., 1999. Tobacco: Production, chemistry, and technology. Blackwell Science Ltd., 467 p. (Pg. 79-86). Hawks, S. N. Jr. and Collins W.K., 1983. Principles of Flue-cured Tobacco Production, N.C. State University, 358 p. (109-159). Libuy, Willian Rojo, 2007. CropKit Manual Especializado sobre Manejo de Nutrio de Plantas Tabaco. 107 p. (Pg. 53-61). Tobacco Diseases, Canada Department of Agriculture, Ottawa, Canada. Kromar Printing Ltd., 1978. 57 p. (Pg. 48-51).