MANTECA DE BAYAS DE LAUREL PARA JABON ALEPO >Hola, tengo que ir ogien!

o el truquillo a e"to, #a que no e" lo $io% &ero 'a$o" al (a)oneo* Me +an regala!o un ,ilo !e )a#a" !e laurel , # e"ta "e$ana +e e"ta!o entreteni!a en "a ar el a eite !e la" )a#a", que !i +o "ea !e &a"o, e" un &o o la)orio"o &ara "a ar $u# &o o a eite, &ero $ere e la &ena #a que +uele !e $ara'illa # la" &ro&ie!a!e" que !aral (a).n "on e/traor!inaria" , a+ora en e"to" $o$ento" tengo $a eran!o +o(a" !e laurel en a eite !e oli'a 'irgen, el &ro e"o que +e e$&lea!o e"ta 'e0 +a "i!o el !e alentar al )a1o $ar2a !urante tre" +ora" el $a era!o, lo +e !e(a!o to!a la no +e "in olar, # $a1ana re&etir3 la $i"$a o&era i.n , a"2 tre" 'e e", # #a e"tar- li"to &ara "u u"o 4 on una "ola 'e0 que "e tenga al )a1o $ar2a e" "u5i iente, &ero #o +e queri!o +a erlo un &ar !e !2a" $a"67 Si on"igo "u)ir )ien la" 5oto", o" en"e1ar3 el &ro e"o !e o$o lo +i e, que a 'e e" "e entien!e $e(or en 5oto", lo" &a"o" que +i e 5ueron e"to"* Primer paso: e" al!ar la" )a#a", #a que "on $u# !ura" # ue"ta &artirla" #o la" tritur3 on una &i a!ora, "e &ue!e +a er a $ano o en la ter$o$i/, &ero en &eque1a" anti!a!e" no "e no" 'a#a a e"tro&ear la" 'arilla"7

Segundo paso: &e"arla" # e +arla" a la a0uela on el !o)le !e agua , &oner a 5uego lento #

tenerlo !urante $e!ia +ora7 Tercer paso: olar # e/&ri$ir $u# )ien la" )a#a", &ara "a ar to!o el a eite &o"i)le, #o utili 3 una $e!ia orta, # $eterlo al gri5o o lugar 5re" o, !urante to!a la no +e7

Cuarto paso: 'era" que "e +a 5or$a!o o$o una a&a !e olor $arr.n &or arri)a, e" el a eite que +a "u)i!o,(unto on una &a"ta, e +arlo a una a0uela # &oner al 5uego $2ni$o # !e(ar que "e 'a#a on"u$ien!o, uan!o "e 'a#a 'ien!o que "ale el a eite 'er!e larito # la &a"ta "e &onga !ura, #a &ue!e" re oger a eite, lo &a"a" &or un ola!or # #a lo tiene"7

E" un &o o la)orio"o, &ero $ere e la &ena, en uanto tenga to!o &re&ara!o, +ago el (a).n que e"te a !i5eren ia !e otro", ne e"itan $a" tie$&o !e ura i.n, #a que "u o$&o"i i.n e" a )a"e !e a eite !e oli'a 'irgen, # uanto $a" ura!o $e(or7 La" 5oto" e"t-n +e +a" on el $.'il # no e"t-n tan n2ti!a" o$o $e gu"tar2a &ero reo que "er'ir-n7

Tambin es conocido su uso tradicional para la elaboracin del jabn de Alepo, en Siria, hace ms de 2000 aos. Este maravilloso jabn es uno de los ms presti iosos del mundo. !a receta no ha tenido variacin a lo lar o de los aos" El aceite de oliva, el a ua # la sosa, se me$clan en un enorme caldero, # se remueve durante varios d%as, aadiendo al &inal el aceite de laurel. Esta pasta se e'tiende en el suelo, se corta # se deja curar al sol de Siria durante ( meses.

JABON DE LAUREL( paso a paso thermomix)

Es un antepasado del jabon de marsella, era abri!ado por los habitantes de mesopotamia " en la !iudad de Alepo, se di!e #ue era el jabon usado por !leopatra, la dul$ura del oli%o " la deli!ade$a per umada del laurel se unen para ha!er de este jabon !on propiedades extraordinarias, sobre todo problemas !utaneos, !omo psoriasis, e$!emas, dermatitis, a!ne, tiene propiedades desin e!tantes " !i!atri$antes, %ale para todo tipo de piel, se utili$a para !ara , !uello " despues del a eitado ten&o #ue !orre&ir no es un jabon de alepo !omo tal, es una %ariante

'uando estu%e este %erano en bar!elona, mi ami&a rusti(a del oro de mundore!etas me dio dos ras!os llenos de ba"as de laurel, "a tenia "o mu!has &anas de ha!er este jabon, %o" a intentar daros un paso a paso de !omo lo hi!e "o en la thermomix, donde siempre ha&o "o mis jabones, espero #ue os sir%a de a"uda para las #ue no os atre%eis a ha!er los jabones en la thermo )N*RED)EN+E, -./&r de a!eite de oli%a( oleato de menta " primula), no se %e en la oto por#ue se me ol%ido ha!erla antes de usarlo, pero en su lu&ar puse el de oli%a 01/ &r de a!eite de !o!o

02/ &r de mante!a de !erdo 234,1 &r de a&ua ( in usion uerte de ba"as de laurel) 051,0 &r de sosa EN LA +RA6A rutos de ba"as triturados de la in usion no lle%a a!eites esen!iales ni !olorantes, el aroma se lo da el eu!alipto, " el !olor las ba"as #ue estaban maduritas

,e trituran las ba"as en la thermomix, 0 minuto %elo!idad 2 " medio

Os #uedara asi

,e pone el doble de a&ua #ue de ba"as aproximadamente, 4/ minutos, temperatura 7/8, %elo!idad ., !uando pase este tiempo se !uela !on un !olador " !on una &asa o !ual#uier trapo #ue se ten&a #ue este bien limpio se apro%e!han las ba"as para extraer todo el ju&o #ue suelte

A esta in usion se le a9ade la sosa , %eis !omo #ueda la rea!!ion de la sosa !on las ba"as

,e pone la thermomix 04 minutos, %elo!idad . , sin temperatura

Asi es !omo #ueda despues de desha!erse la sosa !on la in usion

A !ontinua!ion se e!han los a!eites, en este !aso el oleato, la mante!a de !erdo " el a!eite de !o!o, me tenis #ue perdonar , pero !omo es el primer paso a paso se me ol%ido tambien ha!er la oto, se pro&rama la thermomix ./ minutos, ( este tiempo depende de la tra$a, ha" a!eites #ue tra$an primero, pero eso teneis #ue ir %iendolo %osotro:s, pero minimo ./ minutos, %ais %iendo por el bo!al para no pasarse)%elo!idad ., temperatura 1/ / 3/8

A#ui teneis "a el jabon en el molde, por en!ima le he puesto rutos triturados, esos puntitos #ue se %en en el jabon !ortado, son los rutos triturados #ue e!he en la tra$a

;ara #ue %eais !omo ten&o las !u!hillas de mi thermomix, despues de dos a9os sin parar de ha!er jabon, mas lue&o !o!inar, " "o so" de las #ue uso la thermomix pa tooooooooooo, lo pon&o por#ue ha" mu!has dudas de #ue si se estropea o no, me pare!e #ue para el uso #ue le do" , estan bastante bien, "o !omo "a dije en al&un sitio la thermomix la #uiero para ahorrarme trabajo " para los jabones te ahorra mu!ho tiempo