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19/11/13

Nhoque de batata com molho de camarão e queijo catupirypor marilene.marilenedtf | Massas | Receitas.com

catupirypor marilene.marilenedtf | Massas | Receitas.com Nhoque de Batata com Molho de Camarão e Queijo Catupiry

Nhoque de Batata com Molho de Camarão e Queijo Catupiry

Essa receita é uma delícia acompanhada com arroz branco e uma salada verde,torna um cardápio fácil de preparar.e tem o gostinho de quero mai

ingredientes

kg de batata ingresa usar a aquela que própria pra fritura,pois elas são mais sequinhas

kg de batata ingresa usar a aquela que própria pra fritura,pois elas são mais sequinhas

1

300gr de farinha de trigo

300gr de farinha de trigo

1 ovo inteiro

1

ovo inteiro

queijo ralado a gosto,e orégano a gosto

queijo ralado a gosto,e orégano a gosto

sal a gosto

sal a gosto

1 panela pela metade de água

1

panela pela metade de água

molho

molho

meio quilo de camarão

meio quilo de camarão

500 gr de molho de tomate

500

gr de molho de tomate

3 dente de alho

3 dente de alho

1 limão

1 limão

1 cebola

1 cebola

1 tomate sem semente e sem pele

1 tomate sem semente e sem pele

300 gr de catupiry

300

gr de catupiry

modo de preparar

modo de preparar

descasque as batatas e coloque-as para cozinhar

descasque as batatas e coloque-as para cozinhar

quando estiver bem macias,retire do fogo e escorra toda agua

quando estiver bem macias,retire do fogo e escorra toda agua

passe pelo processador ou um amassador de batatas

passe pelo processador ou um amassador de batatas

coloque em um recipiente(bacia plastica)

coloque em um recipiente(bacia plastica)

bata um pouco o ovo e misture no purê

bata um pouco o ovo e misture no purê

vá colocando a farinha de trigo aos poucos misturando bem

vá colocando a farinha de trigo aos poucos misturando bem

com a massa já pronta coloque uma panela com água pela metade no fogo para

com a massa já pronta coloque uma panela com água pela metade no fogo para ferver

em uma mesa enfarinhada vá pegando uma porção da massa e enrolando em forma de

em uma mesa enfarinhada vá pegando uma porção da massa e enrolando em forma de palito,depois com uma faca vá cortando os nhoque,com a água já quente,vá colocando uma porção de cada vez na agua quente quando os nhoque subirem a tona retire pois é um sinal que já está bom,arrumem os nhoque em uma travessa refratária grande e reserve

molho

molho

limpe os camarões passe limão,tempere com sal e alho

limpe os camarões passe limão,tempere com sal e alho

em uma panela adicione duas colheres de azeite frite uma cebola ralada

em uma panela adicione duas colheres de azeite frite uma cebola ralada

depois acrescente os camarões picados,refogue bem coloque o tomate picadinho refogue mais um pouquinho acrescente

depois acrescente os camarões picados,refogue bem coloque o tomate picadinho refogue mais um pouquinho acrescente o molho de tomate, mecha mais um pouquinho,por ultimo acrescente o catupiry mecha e desligue o fogo,derrame esse molho em cima do nhoque,salpique queijo ralado,se gostar salpique orégano também,leve ao forno por 10 minutos e sirva a seguir

19/11/13

Nhoque de batata com molho de camarão e queijo catupirypor marilene.marilenedtf | Massas | Receitas.com

modo de preparo

modo de preparar

descasque as batatas e coloque-as para cozinhar quando estiver bem macias,retire do fogo e escorra toda agua passe pelo processador ou um amassador de batatas coloque em um recipiente(bacia plastica)

bata um pouco o ovo e misture no purê

vá colocando a farinha de trigo aos poucos misturando bem com a massa já pronta coloque uma panela com água pela metade no fogo para ferver em uma mesa enfarinhada vá pegando uma porção da massa e enrolando em forma de palito,depois com uma faca vá cortando os nhoque,com a água já quente,vá colocando uma porção de cada vez na agua quente quando os nhoque subirem a tona retire pois é um sinal que já está bom,arrumem os nhoque em uma travessa refratária grande e reserve

molho

limpe os camarões passe limão,tempere com sal e alho em uma panela adicione duas colheres de azeite frite uma cebola ralada

depois acrescente os camarões picados,refogue bem coloque o tomate picadinho refogue mais um pouquinho acrescente o molho de tomate, mecha mais um pouquinho,por ultimo acrescente o catupiry mecha e desligue o fogo,derrame esse molho em cima do nhoque,salpique queijo ralado,se gostar salpique orégano também,leve ao forno por 10 minutos e sirva a seguir