Ainflunciadosteoresde fibradadieta

13/09/2002

Silagensdemilhosofrequentementeutilizadascomonicafonte de volumoso em dietas de bovinos confinados. Algumas caractersticas, como os nveis de fibra, so bastante variveis e devemsempreseravaliadosnaescolhadocultivaraserutilizado. Segundo Tjardes et al., (2002), altos nveis de FDN em silagens de milho diminuem a ingesto de matria seca de novilhos com aproximadamente 200 kg de peso vivo. Vrios estudos demonstraramqueadiminuionosnveisdeingestodematria seca ocorrerem devido ao enchimento ruminal (aspecto fsico), sendo esse efeito mais intenso em animais com menor tamanho corporal e animais com maiores requerimentos nutricionais. No entanto, ainda no est claro se ocorre diminuio ou aumento dosefeitosdoenchimentosobreaingestodematriaseca,com o desenvolvimento animal e o aumento do peso vivo. Alm dos aspectos inerentes dieta, a ingesto de matria seca nos bovinos tambm influenciada pelo componente gentico. DadoscompiladospeloNRC(1996),mostramqueanimaisdaraa Holandesa consomem em mdia 8% mais matria seca 0,75 (MS)/Kg (peso metablico) quando comparados a animais de raasdecorte.Essesvaloressugeremqueoefeitodeenchimento ruminalsobreaingestodematriasecamenorparaanimaisda raa Holandesa em relao s raas de corte. Tjardesetal.,(2002)avaliaramoefeitodonveldeFDNdadieta, sobreaingestodematriaseca,digestibilidadeeodesempenho de novilhos da raa Angus e Holandesa. Os autores tambm avaliaram o aumento do peso vivo sobre o efeito negativo do enchimentoruminalnaingestodematriaseca.Foramavaliados 24 animais, sendo 12 da raa Holandesa (235 + 15 kg) e 12 Angus (237 + 13 kg), mantidos em baias individuais com temperatura e luminosidade controladas. Asdietasforamformuladasbasedesilagensdemilhocomalto (50,8% dieta) ou baixo (33,8% da dieta) nvel de FDN, sendo includos farelo de soja e suplementos minerais e vitamnicos somente para que fossem alcanadas as exigncias desses nutrientes de acordo com o NRC (1996). As raes foram

fornecidas"adlibitum",com10%desobrasqueeramcoletadase avaliadas, bem como amostras da rao no momento do fornecimento. Os ingredientes da dieta, sobras e fezes foram analisados para FDN, FDA, cinzas, glicose e amido. Foi utilizado FDN indigestvel como marcador interno para clculo da digestibilidade total. Dietas com altos teores de FDN diminuram, em mdia, 14,6% a ingesto de matria seca (IMS) dos animais durante todo o perodo experimental. Houve uma correlao positiva entre a mdiadepesovivoeaingestodematriaseca,quandoestafoi avaliadacomo porcentagem do peso vivo ou dopesometablico. Esses dados sugerem que com o aumento do peso vivo, a dieta com altos teores de FDN (AF) apresentase mais limitante em relao ingesto de matria seca, do que a dieta com baixos teores de FDN (BF). Alm da diminuio na ingesto, a dieta AF, tambm levou a queda de 13,8%, em mdia, no desempenho (tabela 1). Os animais da raa Holandesa apresentaram maior consumo (14,4%), e um desempenho 14,3% superior aos Angus (tabela 1). Tabela 1. Ingesto de matria seca, ganho mdio dirio, e concentraodeenergiaemsilagenscomaltosebaixosteoresde FDN.

Dados semelhantes so encontrados na literatura em relao s diferenas de ingesto de matria seca para essas raas, sendo conflitantes quando em relao ao desempenho. No houve interaoraa,teordeFDNetempo,nemdiferenanaIMSentre

raas, para a diferena de consumo entre as duas dietas. Esses valoressugeremnohaverdiferenanoefeitodasdietasparaas diferentes raas. AdietaAFlevoudiminuionadigestibilidadedamatriasecae energia bruta no trato total de 4,6 e 4,5%, respectivamente. O fato dos animais que recebiam a dieta AF apresentar menor ingesto e menor digestibilidade de energia bruta, provocou uma diminuio de 20% na ingesto de energia digestvel. TantonotratamentoAFquantonoBF,houvemaiordigestibilidade notratototaldeFDNeFDAparaosanimaisdaraaAngus.Essa queda na digestibilidade da fibra para os animais da raa Holandesa, pode ser em funo da maior quantidade de amido fermentvel no rmen, levando queda do pH ruminal e consequente diminuio na digestibilidade da fibra. Dietas BF apresentam maior digestibilidade da matria seca no tratototal,pormquandoocorremaioringestodeBFemrelao AF,adigestibilidadedamatriasecanotratototaldadietaBF diminuda. Essa reduo provavelmente ocorre devido a um aumento na taxa de passagem da dieta LF, com o aumento da ingesto. As diferenas observadas em relao aos diferentes grupos genticos, so provavelmente devido aos diferentes tempos de reteno ruminal da digesta. Essa diferena est relacionada principalmente ao volume do trato digestivo em relao ao peso vivo. Silagens de milho com alto teores de FDN podem limitar a ingesto de matria seca de bovinos confinados, sendo que esse efeito intensificado com o aumento do peso vivo. Menores ingestes vo proporcionar menor desempenho e eficincia alimentar.Poroutrolado,silagensdemilhocombaixosteoresde FDN, proporcionam dietas com menores quantidades de FDN, permitindo maiores ingestes e conseqentemente melhores desempenhos para animais confinados. Referncias bibliogrficas:

TJARDES, K.E. BUSKIRK, D.D. ALLEN, M.S. TEMPELMAN, R.J. BOURQUIN,L.D.RUST,S.R.Neutraldetergentfiberconcentration in corn silage influences dry matter intake, diet digestibility, and performance of Angus and holstein steers. J. Anim. Sci., v.80, p. 841846, 2002. NRC Nutrient requirements of beef cattle, 7 ed., National

AcademyPress,Washington,1996.