AO DE LA INVERSIN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIVERSIDAD CONTINENTAL

TEMA:

SAN PEDRO DE SAO

ASIGNATURA DOCENTE INTEGRANTES

: MTODOS Y TCNICAS DE ESTUDIO. : Mg. JUAN TITO TENORIO ROMERO. : -ARA FLORES, Carlo -BREA CHAMORRO, Celinda. -CERVANTES SORIANO, Juan Luis. -DVILA LEONARDO, Fiorella Victoria. -HUAMANI NOLASCO, Milagros

CICLO

: PRIMERO

HUANCAYO-2012

A nuestros padres por darnos todas las oportunidades que nos dan para poder triunfar en nuestra vida, y poder cumplir todas nuestras metas trazadas y a Dios por permitirnos que todo sea posible.

NDICE
PORTADA. DEDICATORIA. INTRODUCCIN. NDICE.

CAPTULO I GENERALIDADES
1.1. ANTECEDENTES.07 1.1.1. ETIMOLOGA.07 1.1.2. HISTORIA08 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS...11 1.2.1. UBICACIN GEOGRFICA..11

1.2.

CAPTULO II FLORA, FAUNA Y CLIMA

2.1. 2.2. CLIMA..13 FLORA.13 2.2.1. SITUACIN ACTUAL13 2.2.2. PLANTACIONES FORESTALES...14 2.2.3. POTENCIALIDAD DE DESARROLLO...14 FAUNA.14 2.3.1. TIPINKUNKA...14

2.3.

CAPTULO III ACTIVIDADES ECONMICAS

3.1. AGRICULTURA.15 3.1.1. ACTIVIDAD AGRCOLA...15 3.1.2. SITUACIN ACTUAL...16 3.1.3. TECNOLOGA17 3.1.4. POTENCIALIDADES DE DESARROLLO.17 GANADERA..18

3.2.
3

3.3.

3.2.1. ACTIVIDAD PECUARIA.18 INDUSTRIA..19 3.3.1. INDUSTRIA LADRILLERA....19

CAPTULO IV MANIFESTACIONES CULTURALES

4.1 4.2. PLATOS TPICOS. 21 4.1.1. SOPA DE PAN... 21 DANZAS..22 4.2.1. TUMBOPALLAY.22 4.2.2. SANTIAGO..23 4.2.3. LA CHUNCHADA..23 4.2.4. HUAYCHAR...24 4.2.5. LOS AVELINOS. ... 24 ARTESANA.. 24 4.3.1. SITUACIN ACTUAL... 24

4.3.

CONCLUSIONES. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS. ANEXOS.

INTRODUCCIN

Es muy grato para nosotros, poner a su consideracin el presente trabajo de investigacin monogrfico intitulado SAN PEDRO DE SAO. Los que vienen a visitar San Pedro de Sao, se quedan maravillados por la artesana que cuenta, como el tallado que manejan sus maestros artesanos y ni hablar de las mujeres tejedoras con una experiencia nica de ellas. Denominando al distrito como Capital Artesanal de las Sillas Cuando uno visita Sao, uno desea regresar siempre. San pedro de Sao cuenta con muchos lugares tursticos como el Mirador de Fundisha, en donde uno puede mirar lo hermoso que es el valle del Mantaro y divisar las localidades cercanas y tambin la ciudad de Huancayo. Cuenta con el rbol Centenario, el rbol ms antiguo del distrito, as como tambin unas hermosas plantaciones y viviendas construidas de adobes, considerado un lugar turstico y ecolgico. La gente de San pedro de Sao es muy dedicada a sus labores especialmente Artesanales y Agricultura. Y el fervor en sus festividades es notable como su fiesta principal del 29 de Junio que es el da de San Pedro, patrono del distrito, contando con una peculiar historia del nombre de San Pedro de Sao.

Por tanto con fines metodolgicos, ponemos a consideracin los siguientes captulos: CAPTULO I CAPTULO II CAPTULO III CAPTULO IV : : : : GENERALIDADES. FLORA, FAUNA Y CLIMA. ACTIVIDADES ECONMICAS. MANIFESTACIONES CULTURALES.

ste trabajo contribuir a que San Pedro de Sao no slo sea conocido por ser un distrito, sino tambin porque tiene muchas variedades atractivas que no cualquier distrito pueda tener. Ms no queda agradecer a todos las personas que contribuyeron a la realizacin del presente trabajo de investigacin monogrfica.

LOS AUTORES.

CAPITULO I
GENERALIDADES 1.1 ANTECEDENTES 1.1.1 ETIMOLOGA
ste relato corresponde a la segunda mitad del siglo XX, cuando los pobladores del anexo de San Pedro de Sao, por aquel entonces perteneciente al distrito de San Jernimo, adquirieron una efigie de su santo patrono en la ciudad de Lima, siendo trasladada a esta zona con gran alegra, sin embargo el templo que se tena previsto construir para venerarlo todava no era concluido, esto motivo a las autoridades del anexo suplicar al prroco de San Jernimo guardar en el templo principal la preciada imagen. En 1929, terminada la construccin para el Santo, las autoridades del n v lugar reclamaron la imagen de San Pedro al nuevo prroco, ste desconcertado por el pedido y como el anterior ya desaparecido no haba entregado recibo alguno por el guardado, consult a los del pueblo quienes se negaron rotundamente a devolverlo por considerarlo suyo, descartndose as la posibilidad de entregarlo. Los feligreses de Sao que iban cada domingo a rezarle con mucha devocin, no se resignaron a perderlo, ideando entonces un plan para rescatarlo. Apoyndose por el Sacristn del templo, que era natural de Sao, ingresaron cautelosamente en una oscura y se llevan con gran habilidad a San Pedro a su verdadero destino. Al da siguiente una beata que oraba frecuentemente al patrn, se percat del hecho y comunic a todo el pueblo de San Jernimo.

Los de San Pedro muy inteligentes, no haban guardado la imagen recuperada en el nuevo templo, ni en ninguna casa, porque saban que todo sera revisado, sino, vistieron al Santo con un poncho, sombrero y una bufanda, lo colocaron en uno de los campos simulando cuidar un rebao de ovejas, sin lugar a dudas aparentaba ser un poblador en plena labor diaria . Los buscadores revisaron de canto a canto cada casa, cocina, dormitorio, terrazas y patios, el templo fue registrado una y otra vez pero nada.

Sucedi entonces que uno

de los buscadores pasando frente a la

imagen disfrazada, pregunto al santo sabia sobre el bulto perdido, este al no contestar, caus extraeza al registrador pero para fortuna, una pastora percatada del hecho comento que el hombre ah parado era Sordo y Mudo. Satisfecho por la aclaracin, el buscador renuncio a sus preguntas y se uni al grupo venido de San Jernimo y se marcharon lamentando la desaparicin de la imagen.

Los atrevidos habitantes de Sao aprovecharon la marcha de los buscadores para poner a San Pedro en algn lugar que la corresponda.

1.1.2 HISTORIA EPOCA PRE-INCA

El actual territorio de Sao, antiguamente habra sido habitado por pobladores procedentes de Unish Koto, cerro en las alturas de San Jernimo y luego bajaron a Marcapaccha, al pie del cerro San Blas, y se extendieron al lugar Alahuato, presentndose cuatro Ayllus a saber: Apu Alaya, Apu Guala, el Ayllu Poma Huasa a traslad al lugar hoy denominado Pumacusma. De Poma Huasa(Pucasusma)algunos habitantes se extendieron hacia el sur y el este(tierras del actual sueo), para ubicarse en los parajes de los siguientes lugares: Piti (siete caserones)con 7 viviendas,

(Canchacuto, con 9 viviendas, Villoy, con 4 viviendas, Pichacoto, con 5 viviendas, (con existencia actual), 8

Antacoto, con 17 viviendas (actual plaza y parque), Llacsapirca, con 11 viviendas, Yacoto, con 25 viviendas, todos estos lugares no tenan lmites y as pasaron posiblemente en la poca pre-incaica. Yance (1990) sostiene
1

Los primeros pobladores asentados en la regin

fueron los Taramas, Huanca, y Asto(Junin); Chupaycu, Yacha y Huamal(Huanuco); Yarush, Campa y Amuesha(Pasco), Yauyos(Lima) y otros curacazgos pequeos.1

POCA INCAICA
En esta poca, todos estos lugares seguan perteneciendo a poma huasa, llamado Puma Cusma, constituyendo el territorio de Urin Huanta, con su capital Tuna (hoy San Jernimo de Tunan), formando parte de la confederacin de los Huancas.

POCA DE LA CONQUISTA Y DEL VIRREYNATO

En esta poca, Sao, llamado tambin Antacoto, segua perteneciendo al lugar denominado Pumascuma, y cuando Doa Catalina Huanca II, descendiente de Catalina Oto Apu Alaya, duea y rica en tierras, casa, choza y animales, se despoja de sus bienes a favor de sus indios y Ayllus como consta en el texto de escritura del 28 de mayo de 1714, para los Ayllus de Uaz, Aza, Vilcacoto, Hualaoyo, Chilca, Ocopilla, Cacas(Cajas), Yauli, Tinya, Auquimarca, Yanama, Azapallanga, Pucara-coto, Huayucachi y chongos. Tambin los Ayllus de Antacoto (Sao y chilcas (Quilcas)) por el ao 1714, reclamaron la reparticin de tierras, a la que acepto buenamente Doa Catalina Huanca, como consta en los ttulos, compuesta de 5 actas y con lmites bien conocidos.
1

Yance.O, San Jernimo de Tunan. Huancayo. Editorial UNCP, 1990. Pg. 17

EPOCA DE LA INDEPENDENCIA Y REPUBLICA

En esta poca, Antaco (Sao) segua perteneciendo a Pumacusma, pero a partir del ao 1840, Antacoto adquiere el nombre de Sao, luego por el ao 1854, cuando el sndico procurador, Don Jorge Turn, que era de Sao, gestion para que San Jernimo fuera distrito y lo consigui por resolucin del 6 de Octubre de 1854, llegando a ser el primer alcalde de San Jernimo y dentro de su perodo, elev de categora a Sao como casero, con lmites por supuesto no de acuerdo a la reparticin de tierras de 1714, si no, algo ambiguo. Despus de 70 aos o sea en 1924, el alcalde de San Jernimo Don Sebastin Sedano, eleva a Sao a nivel de anexos, en mrito a los pobladores de Sao colaboraron con materiales de tejas y maderas para la ex escuela Nro. 514. En 1935 el distrito de San Jernimo aspira a ser provincia y dentro de su aspecto poltico propone a los anexos de Hualhuas, Quilcas y Quichuay como distritos menos a Sao, pero sta aspiracin para ser provincia fracas, porque tambin Concepcin empez a hacer gestiones para ser provincia. Con el correr de los aos, los anexos de Hualhuas y Quilcas, empezaron a gestionar por sus cuentas para ser distritos, pero usurpando territorios de Sao parte por Quilcas y Hualhuas. Los de Sao iniciaron sus gestiones por su cuenta para ser distrito y gracias a las inquietudes de sus autoridades, Don Daniel Turn Pacheco (personero legal de comunidad), Aurelio

Salvador Turn (agente municipal) y Saturino Galindo Pacheco (teniente gobernador) y que luego lo

consiguieron ms tarde, que Sao se convirti en enorme a la categora de distrito en mrito a la ley 12129 del 15 de octubre de 1954.

1.2 ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 1.2.1 UBICACIN GEOGRFICA

10

El distrito de San Pedro de Sao se encuentra en la provincia de Huancayo, situado a 13 kilmetros hacia el norte de la capital de la regin Junn. Su altitud es de 3286 m.s.n.m y sus coordenadas geogrficas son 11 grados 57 minutos y 15 segundos latitud sur y 75 grados 5 minutos 18 segundos longitud oeste. Sao limita por el norte con los distritos de San Jernimo y Quilcas, por el este ex hacienda Acopalca( el Tambo ), por el sur con los distritos de San Agustn de Cajas y Hualhuas; y por el oeste con el ro Mantaro, ocupando un rea de ms o menos 1159 Km2, hallndose cruzado su territorio de norte a sur por el ro Mantaro; tambin por los ros llish que es afluente del ro Anya que baja desde Casacancha en el distrito de Ingenio y desemboca en el ro Mantaro . Chavez(1986) sostiene:
2

San Pedro de Sao geogrficamente se encuentra

inmerso al Valle del Mantaro envueltas.2

SUPERFICIE Y POBLACIN
o o o o o o Poblacin Censada-2011 : 3700

Densidad de poblacin Superficie (Km2)

353.8 (Hab/Km2) 11.59

Altitud(m.s.n.m)

3286 115715 751518

Latitud

Longitud

Rez(1995) sostiene:
2

Chavez.O, Huancayo, La Oroya, Editorial Comunidad Minera de CENTROMIN PER,

1986. Pg. 27 11

ste pueblo, se halla al N. de Huancayo; carece casi

por completo de agua, pues sus moradores se surten de solo una miserable vertiente que hay cerca del pueblo3

Rez N, Monografa de Huancayo y otros estudios, Huancayo, Editorial Centro

Cultural Jos Mara Arguedas, 1995. Pg. 19 12

CAPITULO II
FLORA, FAUNA Y CLIMA
2.1 CLIMA La temperatura media de la ciudad es de 15 C. Rez sostiene (1998):
4

En general, las lluvias son fuertes, comenzando desde

principios de Setiembre hasta fines de Marzo, poca que constituye la llamada en la sierra estacin de las aguas4

2.2 FLORA 2.2.1 SITUACIN ACTUAL

En el Distrito de Sao, las plantaciones forestales en macizo y agroforestara de especies exticas y nativas se encuentran en terrenos comunales. Existen plantaciones familiares a nivel del Valle

principalmente eucalipto alrededor de los terrenos de cultivo limitando la produccin agrcola por la capacidad de extraccin de nutrientes que tiene el eucalipto.

Rez sostiene (1998).

5

En este distrito, la vegetacin es muy variada y abundante, tanto por

su extensin, cuanto por la desigualdad de su clima.5

4 5

Rez N, Monografa de Junn, Huancayo, Editorial UNCP, 1998. Pg. 33 Rez N, Monografa de Junn, Huancayo, Editorial UNCP, 1998. Pg. 37

13

2.2.2 PLANTACIONES FORESTALES

En Sao se tiene la limitante de vas de acceso para el aprovechamiento forestal, lo cual es aprovechado por personas ajenas en talar los rboles, el uso que se le da es para postes, lea, tijerales, mientras en Siusa y Tiso las plantaciones de especies nativas son utilizadas para lea. Actualmente la municipalidad tiene un convenio con el

PRONAMACHCS, para la produccin de eucalipto en el vivero municipal.

2.2.3 POTENCIALIDAD DE DESARROLLO

El distrito cuenta con 507 has de suelos de aptitud forestal, de las cuales solo se forestaron 47 ha por lo que se debera seguir con las campaas de plantacin que viene realizando la Municipalidad conjuntamente con loa comunidad. Lasa plantacin en macizo de eucalipto debera ser aprovechadas para postes y tijerales, mientras el Pino para madera, de igual modo las especialidades nativas deben ser planchadas alrededor de los terrenos de cultivo para disminuir la incidencia de heladas e incrementa la fertilidad de los suelos.

2.3. FAUNA. 2.3.1 TIPINKUNCA

Es un escarabajo de colores rojizos y anaranjados, del distrito de San Pedro de Saos, y adems muy querido y respetado por los pobladores en virtual a sus propiedades curativas, se le atribuye a la cualidad de aliviar la verruga en virtud del quechua, Tipinkunca significa cortar el cuello, de ah deriva el nombre de este peculiar insecto, por cuanto hay que tocar el cuello para obtener la sustancia curativa que alberga en su cuerpo. Es el sector de capillayllo que alberga esta singular especie, pero bsicamente en las pocas de lluvia. Rez sostiene (1998):
6

Hay infinidad de silvestres, los cuales otorgan distintas utilidades pero

a la vez causan muchos daos en los pueblos.6

Rez N, Monografa de Junn, Huancayo, Editorial UNCP, 1998. Pg. 41

14

CPITULO III
ACTIVIDADES ECONMICAS 3.1 AGRICULTURA 3.1.1 ACTIVIDAD AGRCOLA
En el valle del Mantaro se ubica el distrito de Sao, caracterizado por sus tierras frtiles y clima apropiado para el desarrollo de la agricultura. Tiene un rea potencial (Valle y Altura) de 948,45 Has, de las cuales son la superficie agrcola 433,59 Has, de los cuales irrigadas 188,95 Has y 254,64 Has, en secano y con posibilidades futuras de irrigacin y de superficie no agrcola 505,36 Has, de las cuales son pastos naturales 433,51 Has, bosques 28,29 Has, y de otra clase 43,56 Has. Los recursos hdricos des Distrito vienen siendo aprovechados mediante la captacin de reservorios para canales de irrigacin. Los riachuelos son aprovechados por los animales en el consumo de agua. Las mayores potencialidades se hallan en las lagunas ubicadas en la parte alta, las cuales son menos contaminadas y se podra aprovechar para el re-poblamiento y crianza de truchas. Uno de sus principales problemas es la capacitacin de agua de los riachuelos, para regar sus cultivos. Mucha agua de los riachuelos se pierde porque no hay infraestructura de riego adecuada, tales como tomas de captacin, compuertas, canales de riego cubierto con cemento siendo de material 15

rstico (palo, piedras, y tierra). sta limitacin obliga a los agricultores a solamente aprovechar el agua de las lluvias de Octubre a Marzo. Wikipedia sostiene:
7

La agricultura es el conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar

la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello.7 El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) sostiene:
8

El 29,4% de la poblacin se dedica a la Agricultura8

3.1.2 SITUACIN ACTUAL

La agricultura es uno de los principales ingresos econmicos con que cuenta la poblacin. En la parte alta, los principales cultivos que se producen son la papa nativa y blanca, olluco, oca, mashua (100% de la produccin es para autoconsumo y trueque). Las actividades agrcolas en Siusa y Tiso se realizan a 3700 m.s.n.m. Los terrenos pertenecen a la Comunidad de Sao y se realiza en forma rotativa dejando descansar a los suelos por un espacio de 5 a 7 aos.

PRINCIPALES CULTIVOS-PARTE ALTA

Las semillas que se utilizan son las que se almacenan de la campaa anterior, stas son de baja calidad; las herramientas utilizadas son la chaquitaclla, pico, azadn y zapapico. En la parte alta (Siusa y Tiso) el sistema de siembra es bajo secano, se manejan de pocas de siembra, campaa chica (Junio, Julio y Agosto) y campaa grande (Setiembre, Octubre y Noviembre) la campaa chica se instala a travs de la practica de Ticpeo o

Imicha( prctica de siembre directa sin preparacin de terreno) y la campaa grande mediante la preparacin de los terrenos en los meses de Marzo y Abril. En sta zona es mnima la utilizacin de agroqumicos, ya que se prioriza el estircol de los animales.

Wikipedia [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artculos [aproximadamente 2 pantallas]. Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura 8 INEI, Principales indicadores demogrficos, sociales y econmicos a nivel provincial y distrital, Editorial INEI 2007. Pg. 113 16

En Sao se producen mayormente papa, maz y haba. La produccin est orientada en un 30% al autoconsumo y 70% al mercado, la comercializacin se realiza en el mercado de Huancayo y a los acopiadores que visitan en poca de cosecha.

3.1.3 TECNOLOGA
El manejo tecnolgico des distrito es diferenciado, mientras que en la parte alta se practica una tecnologa baja, a nivel del Valle la tecnologa es intermedia, por la influencia de empresas comercializadoras de agroqumicos que brindan asistencia tcnica, as tambin por la topografa del terreno se prioriza la utilizacin de maquinaria agrcola, en la parte alta no reciben asistencia tcnica, y la produccin de sus cultivos se realiza tradicionalmente.

3.1.4 POTENCIALIDADES DE DESARROLLO

La parte alta por las inclemencias del clima y por la carencia de vas de acceso no permiten un desarrollo de esta zona ya que no se articulan al mercado distrital y provincial. La parte baja, en el Valle del Mantaro, el CIMIRM y los canales que fluyen de los riachuelos Huamanhua e Ilish, al igual que lo ssuelos del distrito permitiran diversificar los cultivos produciendo especies que cuentan con demanda en el mercado. La ubicacin estratgica por el paso de la carretera central a Sao es un eje potencial para el desarrollo.

3.2 GANADERA 3.2.1 ACTIVIDAD PECUARIA SITUACIN ACTUAL

En la parte alta la principal econmica es la pecuaria, ya que cumple un rol importante en la economa familiar campesina, es la principal fuente de ingresos

econmicos. Cuentan con 1808,50 Has, de pastos naturales las que sirven como echaderos para el pastoreo de ovinos, alpacas, llamas, vacunos, ovinos, porcinos y caprinos. La poblacin animal de ovinos, se realiza la 17

prctica de esquila en los meses de Marzo y los baos en el mes de Mayo, mientras que el apareo se realiza en Junio y Julio. La poblacin de ovinos y vacunos es de raza criolla, tambin muchas familias se dedican a la produccin de animales menores como el cuy, animal oriundo de la regin, cuya alimentacin es a base de pastos cultivados y residuos de cocina, teniendo animales mejorados producto del avance gentico que se realizan mediante el cruzamiento con reproductores de alto ndice productivos. La alimentacin del ganado se realiza principalmente con pastos naturales, lo que son aprovechados en los en los meses de lluvia, el resto del ao existe carencia de pasto por desconocimiento en el buen manejo de los pastos existentes, es all donde el animales consume el garbancillo que abunda en esta zona, que tiene la propiedad de alterar el sistema nervioso del animales ocasionando posteriormente su muerte. La produccin de ovino es de 12kg/animal, 3lb/animal de lana, en vacuno la produccin de leche es de 3 a 5 lit. Diarios, incrementndose en los meses de enero a marzo. A nivel del Valle, la produccin ganadera es mnima, existe aproximadamente 5597 ovinos, 1040 vacunos, 521 porcinos criollos (segn datos de entrevista estructurada estructurada), existe una baja poblacin de vacuno raza Brow Swiss (20%), los animales menores se cran a nivel familiar. La alimentacin de animales es con pastos cultivados, heno, concentrados, restos de cosechas u grama o kikuyo. La produccin mayormente es para autoconsumo de carne y leche no constituye una actividad principal.

18

La Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo Junn sostiene:

9

Sao es un lugar con una alta produccin de truchas8

TECNOLOGA
La produccin pecuaria se realiza con una tecnologa baja del distrito, se carece de asistencia tcnica, mientras que el trabajo de SENASA es puntual en campaas de vacunacin contra fiebre aftosa y carbunclo sintomtico.

3.3 INDUSTRIA 3.3.1 INDUSTRIA LADRILLERA PRODUCTORES LADRILLEROS DE ARCILLA

o o o o Conglomerado de productores: Productores actuales 20. 12 productores explotan la arcilla en terreno de su en propiedad. 8 productores explotan la arcilla en terreno de su en propiedad. Nivel tecnolgico medio: Cuentan con camin, hasta 2 hornos y equipos de fbrica, producen hasta 70 millones de ladrillos al mes. o Nivel tecnolgico bajo: No cuenta con movilidad y produce manualmente.

NIVEL DE PRODUCCIN
2 Productores producen 30 millares de Ladrillos/Mes. 2 Productores producen 35 millares de Ladrillos/Mes. 6 Productores producen de 30 a 40 millares de ladrillos/Mes. 7 Productores producen de millares de ladrillos/Mes. 1 Productores producen de 40 a 45 millares de ladrillos/Mes.

Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo Junn, Folleto Informativo, Huancayo, 2013. Pg. 4 19

1 Productores producen 60 millares de ladrillos/Mes. 1 Productores producen 70 millares de ladrillos/Mes. Destino de la produccin: Feria de ladrillos de Huancayo y Valle del Mantaro.

20

CAPITULO IV
MANIFESTACIONES CULTURALES 4.1 PLATOS TPICOS 4.1.1 SOPA DE PAN
Es el plato ms tradicional y destacado del distrito, este plato es preparado nicamente con pan de harina de trigo y queso, suele ser degustado en Semana Santa y algunas festividades propias del distrito.

INGREDIENTES
o o o o o o
o

Pan de Trigo. Ajos. Aceite. Queso Fresco. Sal. Perejil. Aj panca.

PREPARACIN
-En una sartn de barro y a fuego moderado de una tradicional bicharra se hace el aderezo con aj panca, aceite, sal, cebolla y ajos -Moviendo lentamente la mezcla hasta dejar a punto

21

-En otro recipiente se coloca capas de pan, queso y perejil -Se agrega el aderezo que previamente fue preparado y se sirve calientito para el disfrute de todos los comensales que esperan con ansias este potaje con un sabor incompatible.

4.2 DANZAS
Hombres y mujeres indomables de esta prodigiosa tierra, estn empeados en rescatar las tradiciones legadas por sus antepasados, cuya complicidad entre el tiempo y las nuevas generaciones han ido reemplazndolas olvidndolas por nuevas tradiciones. Definicin. De sostiene:
10

La danza es la accin o manera de bailar. Se trata de la

ejecucin de movimientos al ritmo de la msica que permite expresar sentimientos y emociones. Se estima que la danza fue una de las primeras manifestaciones artsticas de la historia de la humanidad.10

4.2.1 TUMBOPALLAY
Significa recoger o recolectar tumbos, es un Huaylas antiguo que en tiempos remotos se bailaba en el anexo de Pixacoto, durante su presentacin los hombres llevan consigo la shuma que es un palito con un lazo en los extremos con el cual pueden alcanzar y recoger los tumbos. La vestimenta de los varones es ntegramente de lana de oveja, usan una camisa, una faja, pantalones llamados cordellates, un sombrero o conocido como shuco. Las mujeres tambin usan su indumentaria de lana de oveja, el shuco, el pullo o manta, una faja, falgon de batalla dentro de los faldones la tulipa fustn de balletay dentro de los faldones la tulipa fustn y el coton ocotuncha que asemejan a las blusas que vestan las antiguas wankas.

10

Definicin.De [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artculos [aproximadamente 1 pantalla]. Disponible en: http://definicion.de/danza/ 22

4.2.2 SANTIAGO
En la poca de medio ao, el corazn andino celebra con alegra la fiesta del taita Santiago. Este santo tiene la festividad en su nombre y es costumbre en su honor cintar a los animales el corral, en una danza que se celebra el 25 de julio en horas de la maana, donde se canta y se baila celebrando el Santiago. Culminado la primera semana, cada 8 das vienen las octavas de octavilla son el compartir en todas las chacras la misma fiesta, mientras se baila al son de la Tinya y el Violn. Per Travel Gua sostiene:
11

Esta celebracin se realiza en otros pueblos del Per, pero el valle del

Mantaro es el que le brinda mayor realce al sealacuy, o la marcacin del ganado.11

4.2.3 LA CHUNCHADA
Se dice que este baile es exclusivamente de San Pedro de Sao segn el testimonio de los documentos histricos, el ms antiguo data del ao 1582 recogido en Santa Ana de Cincos por Andrs Vega, entonces corregidos de Jauja. Este baile, acaso recuerda la venido de los hombres de la selva, de los Arawacks y leyenda de Warivilca y los que sostienen la hiptesis de los historiadores Trom y Valcrcel. Actualmente aejos pobladores de Sao, socios fundadores de este ao 1955 pertenecientes a la hermandad de los Chunchos sealan a esta danza como caracterstica propia del distrito.

11

Per Travel Gua [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artculos [aproximadamente 1 pantalla]. Disponible en: http://peru.travelguia.net/la-fiesta-delsantiago-el-cumpleanos-de-los-animales.html 23

Los chunchos son una representacin bailada oficialmente en Sao y relata las a venturas y desventuras de los poblados radicados en la selva de paolandia Altamayta.

4.2.4 HUAYCHAR
Es un carnaval que se ha dejado de bailar en sao, traducido al castellano significa o quiere decir bailar en las lomas, es una carnaval propio de la juventud, no se tiene una resea histrico exacta de sus orgenes, pero se cuenta que los jvenes varones del pueblo salan en busca de parejas con su mejor vestimenta difirindose a las zonas altas para delimitar y defender el territorio y de paso enamorar a las chicas extraas en son de paz y fiesta.

4.2.5 LOS AVELINOS

Anualmente el 16 de Agosto en honor a San Roque y el 30 de Setiembre festividad de San Jernimo de Tunan, se congregan con nostalgia Los Chalaysantos son verdadero amor filial a la tierra natal. La fe y el folclor, al aspecto tpico de las costumbres de un antiguo pueblo se conjugan en ella.

4.3 ARTESANA 4.3.1 SITUACIN ACTUAL

Actualmente el distrito de San pedro de Sao Cuenta con productores que describimos a continuacin. Wikipedia sostiene:
12

Artesana se refiere tanto al trabajo del artesano (normalmente

realizado de forma manual por una persona sin el auxilio de maquinaria o automatizaciones), como al objeto o producto obtenido en el que cada pieza es distinta a las dems. La artesana como actividad material se suele diferenciar del trabajo en serie o industrial.12

ARTESANOS SILLETEROS DE MADERA

12

Wikipedia [sede web]*[acceso 10 de junio de 2013] Artculos [aproximadamente 2 pantallas]. Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Artesan%C3%ADa 24

o o o o o

Conglomerado de productores familiares Actuales productores: 68 artesanos y su familia. Nivel tecnolgico medio: Artesanos con torno motorizado. Nivel tecnolgico bajo: Artesanos con torno a pedal. Destino de produccin: Feria dominical de Huancayo, Centros minero, Selva Central, Valle del Mantaro y Lima.

25

CONCLUSIONES

1.

La historia de San Pedro de Sao es muy rica, da a conocer la historia del porqu del nombre que lleva en la actualidad y tambin el empeo que tuvieron sus pobladores antiguos para su formacin como distrito, contando los hechos que sucedieron desde la poca Pre-Inca hasta la poca Republicana.

2.

San Pedro de Sao aunque tenga un clima casi igual al de otros distritos, tiene una gran diversidad de flora y fauna, tiene una gran cantidad de hectreas donde se puede observar la gran diversidad de flora, y en la fauna uno de los animales ms respetados del distrito es la Tipinkunka.

3.

Las actividades econmicas de San Pedro de Sao son diversas, pero las ms resaltantes son la agricultura, ste distrito cuentas con muchas hectreas donde pueden ejercer ste trabajo, otra actividad sera la pecuaria con los criaderos de truchas, y en industrias tendramos a la produccin de ladrillos.

4.

San Pedro de Sao tiene muchas manifestaciones culturales, como por ejemplo su plato tpico que es la Sopa de Pan; las distintas danzas que se pueden apreciar en el distrito en las diferentes festividades y en su artesana en el que sobresalen en la fabricacin de sillas.

26

REFERENCIAS BIBLIOGRAFA

1. Yance.O, San Jernimo de Tunan. Huancayo. Editorial UNCP, 1990. Pg. 17

2. Chavez.O, Huancayo, La Oroya, Editorial Comunidad Minera de CENTROMIN

PER, 1986. Pg. 27

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28

ANEXOS

FIGURA 1 IMAGEN SAN PEDRO DE SAO

29

FIGURA 2: Municipalidad de San Pedro de Sao.

LUGAR ESPECIE TIPO REA

Sao Sao Siusa Tiso TOTAL

Eucalipto Pino Quinual Colle

Macizo Macizo Macizo Macizo

42,00 2,00 2,00 1,00 47,00

FIGURA 3: Datos de especies de plantaciones forestales.

CULTIVOS

RENDIMIENTO (Kg/ha) 14000 800 400

DESTINO

Papa Blanca Maz Haba seca

MercadoAutoconsumo MercadoAutoconsumo MercadoAutoconsumo

NIVEL TECNOLGI CO Intermedio Intermedio Intermedio

Figura 4: Principales Cultivos Parte Alta.

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