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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE EDUCAO SUPERIOR NORTE RS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA AMBIENTAL

RELATRIO REFERENTE AULA PRTICA DE SOLUBILIDADE

ACADMICOS: Carl ! E"#ar" P$%% & Car l$%' A(r'#& F'r%a%" P$a$a& ) *'a%' A+ l$,& L#-!a L'%*$%a. PROFESSORA: El$a%' " ! Sa%/ !. TURMA: 0. DISCIPLINA: 1#-,$*a G'ral.

Fr'"'r$* 2'!/34al'%& 05 #/#(r "' 0676. SUMRIO

/ INTRODUO O presente trabalho visa relatar os testes de solubilidade de algumas substncias, com o objetivo de classific-los de acordo com sua interao com determinado solvente, os quais sero identificados na prtica laboratorial e, por conseguinte descrevidos. O conceito de solubilidade, de forma geral a capacidade de uma substncia tem de se dissolver em outra. ! soluo uma mistura de soluto mais solvente, em uma "nica fase podendo assim ser classificada como homog#nea. $onsiderando essa classificao, temos as ramifica%es, onde &s solu%es sero classificadas em' saturadas, insaturadas e supersaturadas. ( soluo chamada saturada quando cont m uma quantidade de soluto igual & solubilidade a uma dada temperatura. )a soluo saturada o soluto dissolvido e o no dissolvido esto em equil*brio dinmico entre si. +nsaturada quando cont m uma quantidade de soluto inferior & solubilidade a uma dada temperatura e ,upersaturada quando a soluo que cont m uma quantidade de soluto superior a solubilidade a uma dada temperatura. ( soluo supersaturada instvel, e a m*nima perturbao do sistema fa- com que o e.cesso de soluto dissolvido precipite, tornando-se uma soluo saturada com presena de corpo de fundo. !m geral podem-se obter solu%es supersaturadas aquecendo uma soluo saturada que tenha parte do soluto no dissolvido. !sta prtica foi reali-ada visando identificar algumas variveis que afetam a solubilidade utili-ando t cnicas simples de e.trao, recristali-ao e filtrao.

; 7 REFERENCIAL TERICO 7.7 S l#89 . (ntes de tratarmos de concentrao soluo. (final, o que uma soluo0 1efine-se soluo como sendo uma mistura homog#nea composta de dois ou mais componentes. 2ma soluo consiste de' a3S l:'%/'' !ste o componente da soluo que se apresenta em maior quantidade. a gua, o que caracteri-a uma necessrio conhecer um pouco sobre

4req5entemente, mas no necessariamente, ele b3 S l#/ ' !ste

soluo aquosa. !m nosso curso trataremos apenas de soluo aquosa. o componente que, usualmente, se apresenta em menor quantidade. 6 a substncia que se dissolve no solvente. 7uando uma substncia s8lida se dissolve em um l*quido, o s8lido parece desaparecer. (s part*culas do s8lido de tamanhos vis*veis se quebram em part*culas min"sculas que so distribu*das ao acaso atrav s do l*quido, e o l*quido permanece transparente, o que d sentido de ser homog#nea, isto , de composio "nica. O soluto forma uma esp cie de ligao com o solvente. )o caso de solu%es aquosas, esta ligao pode ser do tipo de liga%es de hidrog#nio, como no caso do a"car em gua 94igura :.:3, ou de hidratao 9solvatao, no caso do solvente no ser a gua3, como ocorre com o sal de co-inha 9cloreto de s8dio3 em gua 94igura :.23.

4igura :.:' 1issoluo do a"car em gua. 7.0 ;#a * , ! l:'%/'.

4igura :.2' 1issoluo do )a$l em gua.

( distribuio de mol culas em um fluido controlada pela energia de interao entre as mesmas. ( nature-a da interao, por sua ve-, depende sensivelmente da

B geometria molecular e distribuio das cargas. )o caso particular da gua, ela mesma afinidade um componente predominante para as energias de interao. 4ormalmente as propriedades das solu%es podem ser levadas em considerao em termos de tr#s contribui%es para com a energia potencial total' efeitos de solventesolvente, solvente-soluto e soluto-soluto. ( gua dissolve muitas substncias s8lidas, l*quidas ou gasosas, especialmente cidos e s8lidos i<nicos. =ol culas que so facilmente misc*veis com a gua so provavelmente tamb m polares e cont m um ou mais grupos capa-es de fa-erem liga%es de hidrog#nio. >or ser polar, a gua apro.ima-se dos *ons que formam um composto i<nico 9s8lido3 pelo p8lo de sinal contrrio & carga de cada *on, conseguindo assim anular suas cargas e desprend#-los do resto do s8lido. 2ma ve- separado do s8lido, os *ons so rodeados por mol culas de gua, evitando que eles regressem ao s8lido 9e.. )a$l3. 1evido & nature-a polar da gua, )a$l pode ser separado em seus *ons, isto , )a? e $l-, o que significa que o lado da mol cula da gua que cont m os tomos de hidrog#nio 9?3 atrairo os *ons $l-, e os *ons )a? sero atra*dos pelo lado do tomo de o.ig#nio 9-3 da gua 94igura :./3. !sta se dissolvem na gua, e este processo a maneira como as substncias s8lidas i<nicas chamado de 4$"ra/a89 94iguras :.2 e :./3. uma

mol cula polar e a ligao de hidrog#nio entre suas pr8prias mol culas ou com outras de

7uando o solvente outro que no a gua, o processo denominado de ! l:a/a89 . 4iguras :./ e :.;' @idratao dos *ons )a? e $l-.

)em todas as substncias so polares. (lgumas so no polares ou apolares. Aen-eno um solvente comum apolar. 1evido & e.ist#ncia de substncias polares e apolares, h uma regra que os estudantes e qu*micos gostam de usar, para verificar se as substncias podem se dissolver. ( regra ' < !','l4a%/' !' "$!! l:' % !','l4a%/'=. +sto significa que se um qu*mico est tentando dissolver um soluto polar, um solvente polar deve ser usado, e de modo semelhante, se ele est tentando dissolver um soluto

E apolar, um solvente apolar deve ser usado. !sta regra funciona em cerca de CBD das ve-es, por m como em todas as regras h sempre e.ce%es. (lgumas propriedades do soluto que so relevantes para a solvatao' verificar se o soluto polari-vel. >ropriedades do solvente que so relevantes para a solvatao' verificar se podem transferir pr8tons ou se apresentam ou no dipolo em suas mol culas. 7.> C %*'%/ra89 . ( palavra concentrao se refere & quantidade de soluto que dissolvido em um solvente. i<nico, polar ou no polar, e neste "ltimo caso, a e.tenso com que ele

I 0 M?TODOS E PROCEDIMENTOS 0.7 Ma/'r$a$! 2.:.: Fidrarias Aasto de vidroG A queresG 4unilG >ipetas graduadasG Hubos de ensaio.

2.:.2 ,ubstncias utili-adas (cetanilidaG (cetato de s8dioG $arbonato de clcioG $arbonato de s8dioG $loreto de alum*nioG $loreto de s8dioG +odo em soluo aquosaG n-butanolG )itrato de potssioG 7ueroseneG ,ulfato de s8dio.

2.:./ Outros materiais Aalana anal*ticaG $hapa de aquecimentoG !sptulaG >apel filtroG ,uporte universal.

0.0 Pr *'"$,'%/ !

K (p8s uma breve fundamentao te8rica sobre solubilidade reali-ada oralmente foram reali-ados e.perimentos com intuito de verificao de solubilidade das diversas substncias acima citadas. ( atividade inicial descrita pela fundamentao te8rica tratava da reali-ao de testes de solubilidade, esta requereu as seguintes misturas reali-adas cada qual em seu devido tubo de ensaio devidamente demarcado' 7. 0. >. @. A. B. ensaio. / mJ de @2O ? : mJ de etanolG / mJ de @2O ? : mJ de n-butanolG / mJ de @2O ? : mJ de queroseneG / mJ etanol ? : mJ de n-butanolG / mJ etanol ? : mJ de queroseneG / mJ n-butanol ? : mJ de querosene. ( figura abai.o demonstra as misturas descritas acima, em seus devidos tubos de

4igura 2.:' tubos de ensaio com solu%es.

C !m segundo momento, referente a seguinte atividade reali-ou-se a adio de : mJ de querosene em / mJ de soluo aquosa saturada de +odo 9 apro.imadamente L,L/D mMv3 com intuito de verificao da solubili-ao de acordo com a polaridade de determinada substncia. Observando o tubo locali-ado & direita na figura 2.: a visuali-ao do resultado obtido com esta e.perimentao. O seguinte e.perimento requeria dissoluo de L,B g de acetanilida em ; mJ de lcool, adicionando, em segundo momento 2L mJ de gua destilada & soluo e levando a um recipiente com gelo a referida mistura. >osteriormente, com os resultados esperados obtidos, reali-ou-se processo de filtrao com papel apropriado e um funil separando novamente a acetanilida. ( prtica tamb m abordou a temtica de solubilidade de sais. 4oram adicionados individualmente em apro.imadamente / mJ de gua destilada rec m fervida e solubili-ados os seguintes sais em pequenas doses9 uma ponta de esptula3' $loreto de s8dioG ,ulfato de s8dioG $loreto de alum*nioG $arbonato de clcioG $arbonato de s8dioG (cetato de s8dio. !videnciando as e.perimenta%es descritas acima, a figura 2.2 demonstra alguns destes e.perimentos citados anteriormente. poss*vel

:L

4igura 2.2' tubos de ensaio contendo sais solubili-ados em gua destilada rec m fervida. 4inali-ando a prtica foi adicionado nitrato de potssio & B mJ de gua destilada, este procedimento foi reali-ado 2 ve-es com massas de nitrato de potssio de I,L g e K,L g respectivamente. (p8s reali-ada a adio, a soluo foi aquecida em banho-maria com intuito de observar a qual temperatura precisamente o sal se dissolveria na gua destilada e a qual temperatura se iniciaria o processo de cristali-ao do sal dissolvido.

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> RESULTADOS E DISCUSSO $om o decorrer da prtica foi poss*vel a constatao da dissoluo do soluto de acordo com a polaridade do solvente, ou seja, uma substncia polar dissolve outra substncia polar, da mesma forma tal qual uma substncia apolar dissolve outra substncia apolar. Neali-ando uma analise detalhada da tabela /.: percepo deste fato.
Qtde mL 3 3 3 3 3 3 3 Substncia 1 gua gua gua etanol etanol n-butanol iodo (soluo aquosa ! 3"# Polaridade Polar Polar Polar Polar Polar Apolar Apolar + + + + + + + Qtde mL 1 1 1 1 1 1 1 Substncia 2 n-butanol querosene etanol n-butanol querosene querosene querosene Polaridade Apolar Apolar Polar Apolar Apolar Apolar Apolar = = = = = = = Resultado Imiscveis Imiscveis Miscveis Imiscveis Imiscveis Miscveis iodo separou-se da gua e $oi dissolvido pela querosene

poss*vel a

Habela /.:' Nesultados obtidos em testes de miscibilidade entre substncias de diferentes polaridades. (trav s da observao da mesma tamb m poss*vel perceber que o iodo em soluo aquosa, ao entrar em contato com a querosene separa-se da gua em que estava

:2 parcialmente dissolvido e se une com a querosene, fato este que comprova a igual polaridade entre iodo e querosene. (o dissolver L,B g de acetanilida em ; mJ de etanol e posteriormente acrescentando-se 2L mJ de gua destilada e submetendo a mesma soluo a bai.a temperatura foi verificado o fen<meno de cristali-ao na soluo. Oraas a este fen<meno foi poss*vel reali-ar a separao da acetanilida da soluo por meio de filtrao simples. Hamb m foram reali-ados testes de solubilidade com sais diversos, adicionando uma pequena quantidade & apro.imadamente / mJ de gua destilada rec m fervida, o prop8sito deste procedimento o fato de que o aumento da temperatura causar desordem entre os tomos constituintes da soluo, facilitando sua unio conseguintemente, se esta for poss*vel. Os sais utili-ados no procedimento foram' cloreto de s8dio, sulfato de s8dio, cloreto de alum*nio, carbonato de clcio, carbonato de s8dio e acetato de s8dio. (p8s minuciosa analise foi constatado que o carbonato de clcio e o carbonato de s8dio so apolares por se dissolverem momentaneamente a gua e ap8s alguns instantes tornar a se separar da mesma. Os demais sais foram dissolvidos pela gua e consequentemente verificada sua polaridade, pelo fato da gua ser uma substncia polar, como h a possibilidade de afirmar com base nos dados da tabela /.: a determinao que substncias polares dissolvem substncias polares e apolares dissolvem apolares. 4inali-ando a prtica foi efetuada pesagem em balana anal*tica de duas doses de nitrato de potssio, com massas de I,L g e K,L g respectivamente, com intuito de dissolver as mesmas individualmente em B mJ de gua destilada e aquecendo as mesmas em banho-maria at KLP$ buscando a solubili-ao e suposta cristali-ao ap8s esfriamento da soluo, por m no foi poss*vel a verificao dos resultados desta t cnicas, pelo fato dos sais no dissolverem por completo & temperatura m.ima utili-ada no e.perimento.

:/ @ CONCLUSO $om a reali-ao desta atividade prtica observou-se, que so diversos os fatores que influenciam na solubilidade de um composto, principalmente a polaridade e a temperatura. ( temperatura au.ilia na reverso de imiscibilidade da substncia que muitas ve-es no sol"vel a temperatura ambiente, por m com a elevao temperatura foi poss*vel tornar vivel a solubili-ao. ( substncia polar tende a se dissolver bem em outra substncia polar e a substncia apolar tende a se dissolver bem em outra apolar. !ntretanto, a prtica obteve solu%es misc*veis e imisc*veis, por diferentes fatores levando ento a compreenso de que cada composto possui uma solubilidade particular, com seus fatores adjacentes e em diferentes solu%es, podendo ser revers*vel elevando a temperatura ou no.

:; REFERNCIAS

1!O()+, (. J. O.G $(,,, 7. A.G F+!+N(, >. $. ,olubilidade' soluto e solvente. 1#-,$*a N :a %a E!* la& n. I, maio. :CCC. 1ispon*vel em' Qhttp'MMqnesc.sbq.org.brMonlineMqnescLIMatual.pdfR. (cesso em' 2:.out.2LLC. ,SOOO, 1. (. et al. F#%"a,'%/ ! "' 1#-,$*a. ,o >aulo' >ioneira Hhomson Jearning, 2LLE. AN(1T,Uames !. e @2=+,HO),Oerard !. 7u*mica Oeral.Nio de Uaneiro,Jivros H cnicos e $ient*ficos,:CK: N2,,!J,john A.7u*mica Oeral.,o >aulo,=craVhill,:CC2 ,SOOO, 1. (. et al. 1#-,$*a %a 2'(. n. 2C, agosto. 2LLK. 1ispon*vel em' Qhttp'MMVVV.ip.ptMWip2B/LIBR (cesso em' /: out.2LLC. AN(1T, Uames !. X @2=+,HO), Oerard !. 7u*mica geral. 2. !d. Nio de Uaneiro' L$:r ! TC*%$* ! ' C$D%/$E$* !& :CCL. 2niversidade 4ederal de ,o $arlos - D'3ar/a,'%/ "' 1#-,$*a, 2LL;. 1ispon*vel em' Qhttp'MMVVV.dq.ufscar.brMR (cesso em' 2/ out.2LLC

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