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HORTEL-BRANCA

NOME CIENTFICO
Mentha rotundifolia L. ou Mentha suaveolens.
FAMLIA BOTNICA
Lamiaceae.
SINONMIA
Erva-boa,
hortel-cheirosa,
hortel-chinesa,
hortel-comum, hortel-cultivada, hortel-dahorta,
hortel-das-hortas,
hortel-de-cavalo,
hortel-de-cheiro, hortel-de-horta, hortel-defolha-mida, hortel-de-folha-redonda, hortelde-leite, hortel-de-panela, hortel-de-tempero,
hortel-do-brasil, hortel-mida, hortel-pimentarasteira,
hortel-rasteira,
menta-ma,
mentrasto, poejo.
HABITAT
Espcie alctone, originria da Europa.
FITOLOGIA
Planta herbcea perene de porte rasteiroascendente, com as folhas fortemente enrugadas,
crenadas
ou
denteadas,
arredondadas,
pubescentes. As flores so alvas, dispostas em
espigas verticiladas. As folhas tem aroma suave
que lembra ma.
CLIMA
Embora seja de clima temperado, adapta-se bem
regies subtropicais com precipitao de 1.300
a 2.000mm ao ano, bem distribudas. Suporta
baixas temperaturas, mas no as geadas. Tolera
altas temperaturas, desde que no ocorra
estresse hdrico. Temperaturas muito altas,
associadas a pouca precipitao determinam
menor teor de leos essenciais (96). helifita.
SOLO

Leve e poroso, frtil e com bom teor de matria


orgnica.

AGROLOGIA
Espaamento: 0,4 x 0,3m.
Propagao:
diviso
de
rizomas,
estacas
radicantes
e
sementes.
Os
segmentos
vegetativos devem ser plantados diretamente a
campo, em canteiros, e as sementes so postas a
germinar em bandejas de isopor contendo
substrato organo-mineral.
Plantio: maro a maio.
Plantas invasoras: proceder a capinao at que
a hortel cubra o solo por inteiro.
Nutrio: a planta extrai por hectare cerca de
170kg de nitrognio, 25kg de fsforo, 290kg de
potssio, 130kg de clcio e 17kg de magnsio,
para uma produo de 4t de matria fresca (96).
Adubao: aplicar no plantio 4 a 5kg de estrume
de gado ou composto. Aplicar, 30 dias aps o
plantio, 15g de nitrognio/m2. Repetir a adubao
a cada corte.
Irrigao: proceder periodicamente, pois a planta
exigente em umidade no solo.
Florescimento: dezembro e janeiro.
Rendimento: 2 a 3 cortes por ano ou cerca de
4t/ha de planta fresca (96).
Colheita de sementes: Embora a planta floresa e
produza sementes no sul do Brasil, a produo de
sementes desuniforme e reduzida. Alm disso,
corre-se o risco de utilizar-se sementes oriundas
de polinizaes clandestinas oriundas de outras
espcies de hortels.
Padro comercial: o leo deve ter mais de 50% de
mentol e um teor mnimo de 1% de leos etreos.
No pode haver pedaos de caule com dimetro
superior a 5mm e o teor de cinzas no deve
exceder 8% (96).
Renovao da cultura: feita a cada 3 a 4 anos.
PARTES UTILIZADAS

Folhas frescas e verdes.


FITOQUMICA
O teor de leos essenciais na planta fresca varia
de 0,059 a 0,18% e o teor de mentol deve estar
alm de 50% (96).
PROPRIEDADES ETNOTERAPUTICAS
Carminativa
(133),
aromtica,
estimulante,
tnica, vermfuga, anti-reumtica, calmante (215)
e antiemtica.
INDICAES
Indicada para a priso-de-ventre e feridas (215).
FORMAS DE USO
Infuso, refresco e salada.