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Qu es un transgnico?
Un transgnico u Organis o !odi"icado #entica ente $O!#% es un organis o &i&o 'ue (a sido creado arti"icial ente anipulando sus genes) *a anipulacin gentica consiste en aislar seg entos del A+, $el aterial gentico% de un ser &i&o $&irus- .acteria- &egetal- ani al e incluso (u ano% para introducirlos en el de otro) /or e0e plo- el a1z transgnico 'ue se culti&a en 2spa3a lle&a genes de .acterias- para producir una sustancia insecticida) *a di"erencia "unda ental con las tcnicas tradicionales de e0ora &egetal es 'ue la anipulacin gentica per ite "ran'uear las .arreras entre especies para crear seres &i&os 'ue no e4ist1an en la naturaleza) 5e trata de un e4peri ento a gran escala en 'ue se nos in&olucra a todos en contra de nuestra &oluntad) Ade s- la anipulacin gentica est .asada en un odelo cient1"ico o.soleto 6 'ue est en entredic(o) 2l siste a de e&aluacin de riesgos de la U2 est repleto de tra pas e irregularidades) 7ras a3os de de.ate p8.lico- la a6or1a de los ciudadanos espa3oles- al igual 'ue los del resto de 2uropa- antiene una actitud contraria a los transgnicos) 2sta oposicin (a lle&ado a eli inar los ingredientes transgnicos de sus productos) uc(as e presas a
ransgnicos en mi plato?
*os culti&os transgnicos utilizados para ali entacin (u ana en la U2 son "unda ental ente algunas &ariedades de a1z 6 de so0a) /or eso en esta gu1a "iguran sola ente a'uellos ali entos 'ue contienen al enos un ingrediente o aditi&o producido a partir de estos culti&os) 2l a1z- la so0a o sus deri&ados industriales estn presentes en s del 60 por ciento de los ali entos trans"or ados- desde el c(ocolate (asta las patatas "ritas- pasando por la argarina 6 los platos preparados) Un alto porcenta0e del a1z 6 de la so0a 'ue llegan a 2spa3a pro&ienen de pa1ses 'ue culti&an transgnicos a gran escala- co o Argentina o 2stados Unidos) 2n 2spa3a toda&1a entran del orden de 6 illones de toneladas anuales de aterias pri as transgnicas) Ade s- se culti&an unas ;<)000 (ectreas de a1z transgnico $es el 8nico pa1s de los 2; de la U2 cu6o #o.ierno (a &enido tolerando desde 199= su culti&o a escala co ercial%)
Algunos e0e plos de ingredientes 6 aditi&os deri&ados del origen transgnico- son>
!oja> (arina- prote1na- aceites 6 grasas $a enudo se 9esconden: detrs de la deno inacin aceites?grasas &egetales%- e ulgentes $lecitina2@22%- ono 6 diglicridos de cidos grasos $24;1%- cidos grasos) "a#> (arina- al idnA- aceite- s ola- glucosa- 0ara.e de glucosa- "ructosa- de4trosa- altode4trina- iso altosasor.itol $2420%- cara elo $21<0%- grits)
$ %&C'(&) *$lmidn modi+icado, -ace re+erencia a una trans+ormacin +sico.qumica sin relacin con los transgnicos/ ,O7A> esta gu1a corresponde al ercado ali entario espa3ol 6 se (a ela.orado en "uncin de las garant1as 'ue nos (an o"recido los "a.ricantes de ali entos presentes en espa3a con respecto a su pol1tica de utilizacin de ingredientes transgnicos o deri&ados- los anlisis 'ue (e os realizado 6 la presencia de ingredientes transgnicos en el eti'uetado) Ade s- los O!# entran asi&a ente en la cadena ali entaria a tra&s de los piensos utilizados para ali entar ani ales) 5i .ien la le6 o.liga a eti'uetar los piensos transgnicos- no sa.e os si la lec(e- la carne o los (ue&os 'ue consu i os pro&ienen de ani ales ali entados con piensos transgnicos por'ue la legislacin no o.liga a eti'uetar el producto "inal) B5in e .argo- los riesgos para el edio a .iente 6 para la salud glo.al del planeta son los is osC 5i esto sigue as1- los nuestros ca pos 6 (arn de la insosteni.le) #reenpeace tra.a0a ta .in de los piensos) +e.e os productos deri&ados de ani ales cosec(as) transgnicos continuarn in&adiendo agricultura una prctica a8n s a(ora para erradicar los transgnicos e4igir a las e presas 'ue digan ,O a los ali entados con estas peligrosas
Qu signi+ica esta gua? 3ista 4%52% 'ncluye aquellos productos cuyos +abricantes -an garanti#ado a Greenpeace que no utili#an transgnicos 6ni sus derivados6 en sus ingredientes o aditivos) 3ista 578$ 'ncluye aquellos productos para los cuales Greenpeace no puede garanti#ar que no contengan transgnicos/ !e trata de)
productos cu6os "a.ricantes no garantizan a #reenpeace ausencia de transgnicos o sus deri&ados en sus ingredientes o aditi&os)
productos para los cuales nuestros anlisis de la.oratorio (an detectado transgnicos
Greenpeace es una organi#acin ecologista internacional< econmica y polticamente independiente< que no acepta donaciones ni presiones de gobiernos< partidos polticos o empresas/ u apoyo es imprescindible para que Greenpeace pueda seguir desarrollando sus campa=as/ 0$> % !7C'1 llamando al ?@: 9@@ A@A o visita nuestra Beb BBB/greenpeace/es
"$5C$! P57P'$!
"arcas propias CblancasD de las grandes cadenas de distribucin Csupermercados< -ipermercados< etc/D/ odos los productos envasados con esta marca quedan incluidos< sea cual sea la categora a la que pertenecen C$ceites< grasas y margarinas< $limentacin in+antil< Eebidas< 2ietticos< etcD/ $parecen en cada caso a la i#quierda la empresa y a la derec-a las marcas yFo los productos/ $ %&C'(&) no se trata de todos los productos vendidos en ese supermercado< sino solamente la marca propia a que se -ace re+erencia/ "$5C$! P57P'$! C 72$! 3$! C$ %G75G$!D 4%52% 578$
AIOFFA!J5 Alipende !HKU2* A*H!2,7ADHL #our et !a6onesa
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!a6onesa N5uperO
1 #reenpeace detect inicial ente presencia de transgnicos en dos de los productos de la arca propia 5pecial *ine -Me.ida de 5o0a 6 Iarina de !a1z- pero la e presa (a de ostrado 'ue se (a tratado de conta inaciones e4cepcionales e in&oluntarias) 2n &irtud de los docu entos reci.idos- la e presa pasa a la lista &erde a 10 de arzo de 200=)
Gua roja y verde de alimentos transgnicos 4 edicin Actualizacin 10 de agosto de 2009 - pg < de 16
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"arcas de +abricante< es decir marcas comerciales que se pueden encontrar en cualquier tipo de tienda< clasi+icadas por categoras/ $parecen en cada caso a la i#quierda la empresa y a la derec-a las marcas yFo los productos/ $C%' %!< G5$!$! I "$5G$5'&$! 4%52% 578$
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7odos productos
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Aceite de se illas
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Aceite de se illas
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7odos productos ,utricia- !ilupa- +u e4!ellin- DoEY#ateMldina
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7odos productos
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Dal&o- #o es da Doste ,257*G Hsa.el- #ara&illa 7odos productos Ieinz- Orlando 7odos productos Rr1as ? 5anituri *a gula del ,orte 7odos productos 7odos productos 7odos productos #er.l- 5o6- +ietisa 7odos productos +on 5i n Dar encita- A alurIengsten.erg 7odos productos #rano&ita- 5o0a&ita- etc) Donser&as /e3a- !iau2ureQa 7odos productos Al&alle 7odos productos MOF#25 ORH57FA+2 DO5A!H 7F2
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7odos productos
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578$
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7odos productos SA*OF 5oln de Da.rasMiosoln #rano&ita- Sitasol- 5o0a drinQ- 2dn))) 7odos productos Xoso6- !onso6 5anti&eri 2co il- +ie!ilQ /ascual- Dard- 7ealiaRunciona- !sSitalSi&e5o6- XosportUu osol 7ang- Rruco #reip- 5e&en-up- PasPas- !ountain +eE!osto-greip- Fadical Rruit- /epsi- #atoradePas"ruit- Onli itAguaRina- 7ropicana 5c(Eeppes- 7rina- *a Dasera- Sida- /inQ Ris(Danada +r6- 5pirit 7odos productos Doca-Dola- Ranta5prite- ,ordic !istA'uarius- /oEeradeMurn- Mitter !are Fosso- 5plas(- !inute !aid- 7a.- ,estea- SY7 Miogr 5unn6 delig(t Dosta - A andin Hsostar- #er.l- 5o6 7oc6- +iet Fdisson Rr1as ? 5anituri 5uper diet- 2ga&it
7odos productos OQe6- /alad1n- Dola Dao +ietisa- Mi ann Alpro so0a 7odos productos
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MHOD2,7UFX Micentur6- 5alud KU252FA 5A, WUA, $Dolo .ia% Dol a1z Mu3uelos *a a.uelita de Danarias Mizcoc(n DA5A+O +U*D25O* 5HFO 7odos productos 7odos productos Dastell RFH/A, /H7 /A,A+2FTA 7FA+HDHO,A* 7odos productos 7odos los productos 7odos los productos
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Mizcoc(o de 6ogurt
Mizcoc(o de 6ogurt
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D(ocapic- RitnessRi.re1- 2strellitas#olden #ra(a sDrunc(- D(eerios 7odos productos
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MHOD2,7UFX
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7odos productos Pinder- !on D(riR2FF2FO Rerrero Foc(er Mount6- !Y!- !ars!AF5?!A572FROO+5 !altesers- !ilQ6Ea67Ei4- 5nicQers- !unc( /A#25A +iet Fdisson A+/A, 7odos productos DA5A 5A,7HS2FH 5anti&eri D2!OH-DA,7A*OU De oi- Dantalou /alad1n- #ran0a 5an ,U7F2]/A Rrancisco H,+U57F) FO+FT#U2U Sirginias
578$
*ecitina de so0a
MHOD2,7UFX
7odos productos
H,72#FA* 25/H#A5
+H/*A,
*ecitina de so0a
DA5A 5A,7HS2FH
5anti&eri
*AMOFA7OFHO5 X,5A+H27
,atur 7ierra
7odos productos
*ecitina de so0a
2 #reenpeace detect inicial ente presencia de transgnicos en uno de sus productos -polenta s ola de a1z- pero la e presa (a de ostrado 'ue se (a tratado de una conta inacin e4cepcional e in&oluntaria) ,ue&os anlisis (an dado resultados negati&os- por lo 'ue- en &irtud de los docu entos reci.idos- la e presa pasa a la lista &erde a ; de arzo de 200=)
Dosta - A andin
!AF7T,2U ,H27O
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*ecitina de so0a
S2,+F2** *AMOFA7OFHO5
*ecitina de so0a
,U7FH7HO,Y5A,7G
*AMOFA7OFHO5 /H,H5A,
/inisan
*ecitina de so0a
2* #FA,2FO H,72#FA* 25#HF #2,2FA* !H**5 *AMOFA7OFHO5 OF+25A #FA,OSH7A ,OSA +H27 ,U7FHO/5 /A#25A /FOD2*H 7UFU** 5OFFHMA5 5OWHSH7 RFTA5 ? 5A,H7UFH #U**L, H,+U57FHA5 FO+FT#U2U
2l #ranero Hntegral
/*A!2DA-AWAFA
/la eca-A0ara
*ecitina de so0a
5un-5ol ,ature Salle6 Mle&it- Mle il 7odos productos 7odos productos 2co il- +ie!ilQ +iet Fdisson 7odos productos Miogr 7odos productos Rr1as ? 5anituri #ulln- +iet ,ature- etc) Sirginias
G$33% $! 4%52%
,U7FH7HO,Y5A,7G #FA,OSH7A DA!/FO+L, MHOD2,7UFX ,OSA +H27 7OFFA5 2* #FA,2FO H,72#FA* H,72#FA* 25/H#A5 /A#25A DA5A+O S2,+F2** *AMOFA7OFHO5 5HFO 5OFHA ,A7UFA* DA5A 5A,7HS2FH #U**L, AF*UX #er.l- Hsostar- +ietisa 7odos productos Mir.a- ,uria Micentur6- +e&oragrs5alud- 5o0alia/ierdepeso 7odos productos 7odos productos 7odos productos 7odos productos 7oc6- +iet Fdisson 7odos productos Ri.retten Fio- Feglero 7odos productos 5anti&eri #ulln- +iet ,ature- etc) 7odos los productos U,H*2S2F 5O5 DUG7AFA P2**O#\5
578$
Rlora Dutara 7odos productos
PFAR7 ROO+5
/r1ncipe- Oreo- D(ips A(o6C- !iQado- /i :s!arie *u- RontanedaXa6itas- /tit 2colier7uc- Fitz- Osito *ul8 - Artiac(> D(i'uil1nRilipinos- ArtinataArtic(oco- Artia&ellanaArtili n- Artiturrn+isgesta- /rincesa- !ini /rincesa- 5urtidos 5eleccin 6 7entaciones) - Rontaneda !ar.8 +orada) - *u +inosaurus) 7odos productos Sirginias
0%3$27! 4%52%
#2,2FA* !H**5
!AF5?!A572FROO+5
578$
FOX,2 7odos productos *a *ec(era- !a4i.on,estl- 24tre e) Rrigo- MenYWerr6\s
I`agen-+azs
578$
7odos productos
578$
Drecs Racundo !atutano- *a6\s- +oritosMits- D(eetos- 5anta Ana- Fu""les- etc) /ringles Deligaeta
5nacQ de 5o0a
!AF5?!A572FROO+5
MOF#25
7odos productos
P7! 5%!< "%5"%3$2$! I C5%"$! 4%52% 578$ /FOA*H!2,7 W25Z5 !andar1n U,H*2S2F *igeresa ,ASAFFO ,U7FH7HO,Y5A,7G #er.l- +ietisa UAIOF 7odos productos #FA,OSH7A 7odos productos *ADA5A 7odos productos PFAR7 ROO+5 Fo6al +2*ASHU+A 7odos productos ,A7UFA* A*H!2,7 7odos productos RFH/A, 7odos productos RAD7OFX H,72#FA* 25/H#A5 7odos productos 7F2 7odos productos PA*H52 !2,OFKUH,A Palise- !enor'uina R2FF2FO ,utella !2!MFH**O 2* 2l Kui0ote KUHWO72 5HFO +uranYIidalgo ,OSA +H27 7odos productos 7OFFA5 7odos productos #2+25DO !a(eso I2*HO5 7odos productos 2* #FA,2FO 7odos productos H,72#FA* /A5DUA* 7odos productos /A#25A 7oc6- +iet Fdisson 5OFFHMA5 Miogr 5OWHSH7 7odos productos DA5A 5A,7HS2FH 5anti&eri RFTA5 ? 5A,H7UFH Rr1as ? 5anituri IH// 7odos productos ,U7F2]/A ,ocilla H,+U57FHA5 7urrones Sirginias FO+FT#U2U I2FO 7odos productos
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578$
D(o&i Asua- Poipesol- *ouit/rocer Iell ann\s- PnorrDal&- *igeresa
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7odos productos Ieinz- Orlando- Uncle [illia s 7odos productos Dar encitaIengsten.erg
S2*+H5 ORH57FA+2
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!a(eso
Do pre 6 co pare
Gua roja y verde de alimentos transgnicos 4 edicin Actualizacin 10 de agosto de 2009 - pg 1< de 16