ZONEAMENTO DE RISCOS CLIMTICOS PARA A CULTURA DO SORGO GRANFERO EM SO PAULO Jurandir ZULLO JUNIOR , Hilton Silveira PINTO , Eduardo

Delgado ASSAD Introduo As condies climticas dos perodos de outono e inverno do centro-sul do Brasil fazem com que a produo agrcola de culturas anuais aps o vero, normalmente denominada de safrinha, fique sujeita a fatores, tais como falta de chuvas e temperaturas baixas, que limitam ou at mesmo inviabilizam e no recomendam uma explorao econmica devida ao alto risco de insucesso. Por outro lado, o sucesso obtido em anos com condies climticas favorveis em determinadas regies do pas e os preos normalmente favorveis incentivam o cultivo da safrinha, mesmo com o elevado risco climtico na maior parte da regio centro-sul do Brasil. Sendo assim, vrios trabalhos tm sido conduzidos procurando minimizar os elevados riscos climticos dos cultivos ps-vero, visando, entre outros fatores, a obteno de renda extra ao produtor durante um perodo em que a terra normalmente pouco utilizada. Apesar do milho ter sido, at o momento, uma das culturas mais cultivadas na safrinha (SHIOGA & BARROS, 2001), suas limitaes quanto deficincia hdrica, to comum nos perodos de outono e inverno no centro-sul do Brasil, incentivam a pesquisa por novas culturas capazes de minimizarem os elevados riscos climticos da poca. Neste sentido, o sorgo, por ser uma cultura mais resistente seca que o milho e por ter as mesmas finalidades, surge como uma opo para a safrinha desde que atendidas suas exigncias hdricas e trmicas. O objetivo principal deste trabalho foi determinar as datas de plantio do sorgo granfero no Estado de So Paulo visando reduzir as perdas de produo devidas a fatores climticos, principalmente deficincia hdrica e temperaturas baixas, no perodo de janeiro ao incio de maro. Foram avaliadas sete datas de plantio, com durao de 10 dias cada uma, entre 1 de janeiro e 10 de maro. Os resultados obtidos confirmaram o potencial do sorgo para cultivos ps-vero plantados at 10 de maro, principalmente na regio oeste do Estado de So Paulo. Material e mtodos Segundo KRAMER & ROSS (1975), o sorgo suporta melhor as altas temperaturas do que a maioria das outras culturas, inclusive o milho, sendo que temperaturas extremas podem reduzir seu rendimento. A melhor resistncia do sorgo pode ser explicada pelo sistema radicular mais desenvolvido e pelo controle mais efetivo da transpirao. Apesar da maior resistncia seca, h dois perodos crticos em que a cultura exige umidade no solo: do plantio at 20 a 25 dias aps a
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germinao e durante as fases de polinizao e granao (SISTEMA DE INFORMAES DO AGRONEGCIO DE MINAS GERAIS, 2003). Definiram-se os riscos climticos para os 645 municpios do Estado de So Paulo a partir do clculo do balano hdrico para sete perodos decendiais (de 1 de janeiro a 10 de maro), utilizando-se as seguintes variveis: a) precipitao pluvial diria com sries histricas de 30 anos (1961 a 1990) para 390 estaes do Departamento de guas e Energia Eltrica (DAEE) do Estado de So Paulo; b) evapotranspirao de referncia pelo mtodo Thornthwaite-Matter modificado (CAMARGO, 1971); c) coeficientes culturais determinados a partir de pesquisas desenvolvidas em diversas regies e de dados apresentados na literatura (SANS, 2003), assumindo a cultura com um ciclo de 120 dias; d) durao das fases fenolgicas, considerando apenas um ciclo mdio de 120 dias, pois, no perodo estudado, a diferena entre cultivares era pouco significativa: Fase I - Desenvolvimento inicial - 25 dias, Fase II - Crescimento vegetativo 35 dias, Fase III Florescimento e Enchimento de gros 40 dias, Fase IV - Maturao 20 dias; e) disponibilidade de gua, sendo os solos agrupados quanto ao seu armazenamento: 50mm (textura mdia) e 70mm (textura argilosa); f) temperatura mnima mdia inferior a 13C nas fases de pr-florescimento e florescimento (40 a 65 dias aps o plantio) visando o no-favorecimento da ocorrncia da doena aucarada das panculas ou Ergot (DION, 2003); g) municpios fora da faixa litornea e serrana localizados na faixa leste do Estado de So Paulo. As datas de plantio foram definidas a partir do valor do ISNA (ndice de Satisfao das Necessidades de gua), em 80% dos casos simulados, na fase de florescimento e enchimento de gros, 60 dias aps o plantio, com durao de 40 dias. O valor de corte utilizado para o ISNA foi de 0,4 correspondendo seguinte regra de deciso: a) ISNA 0,4 data de plantio favorvel com pequeno risco climtico; b) ISNA < 0,4 data de plantio desfavorvel com alto risco climtico. Avaliou-se tambm a disponibilidade de gua para o plantio e o desenvolvimento inicial, correspondendo aos primeiros 25 dias do ciclo. Como se trata de um modelo agroclimtico, assumiu-se que no haveria limitaes quanto fertilidade e danos por pragas e doenas alm da j considerada. Resultados e discusso As Figuras 1 a 3 apresentam os resultados do zoneamento do sorgo granfero em So Paulo para solos de textura mdia e trs das sete datas de plantio

Dr. Pesquisador, CEPAGRI, UNICAMP, Cidade Universitria Zeferino Vaz, 13083-970, Campinas, SP, E-Mail: jurandir@cpa.unicamp.br. 2 Dr. Prof., CEPAGRI, UNICAMP, Cidade Universitria Zeferino Vaz, 13083-970, Campinas, SP, E-Mail: hilton@cpa.unicamp.br. 3 Dr. Pesquisador, CNPTIA, EMBRAPA, Rua Andr Tosello 209, Cidade Universitria Zeferino Vaz, 13083-886, Campinas, SP, E-Mail: assad@cnptia.embrapa.br.

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avaliadas (1 a 10 de janeiro, 1 a 10 de fevereiro e 1 a 10 de maro). Concluso Os resultados permitem concluir que o sorgo uma alternativa vivel para cultivos ps-vero, principalmente para a regio oeste do Estado de So Paulo, para plantios at 10 de maro. As reas favorveis so, em comparao com o zoneamento do milho apresentado por BRUNINI et al. (2001), superiores, principalmente na faixa oeste de So Paulo. Referncias bibliogrficas BRUNINI, O. et al. Riscos climticos para a cultura do milho no Estado de So Paulo. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v. 9, n. 3, p. 519-526, 2001. Figura 1. reas favorveis, em amarelo, para o plantio do sorgo granfero em So Paulo, para solos de textura mdia, plantios entre 1 e 10 de janeiro. CAMARGO, A.P., O balano hdrico no Estado de So Paulo. Campinas: Instituto Agronmico, 1971. 24p. (Boletim, 116). DION, P.E. Comunicao pessoal, 2003. KRAMER, N.W.; ROSS, W.M. Cultivo de sorgo granfero en Estados Unidos. In: Wall, J.S.; Ross, W.M., Comp. produccin y usos del sorgo. Buenos Aires: Hemisfrio Sur, 1975. cap. 5, p. 93-111. SANS, L.M. Comunicao pessoal, 2003. SECRETARIA DA AGRICULTURA DO ESTADO DE SO PAULO. Zoneamento agrcola do Estado de So Paulo. Campinas: CATI, 2 volumes e 1 suplemento, 1974. SHIOGA, P.S., BARROS, A.S. do R. (Coordenadores). A cultura do milho safrinha, VI Seminrio Nacional de Milho Safrinha, Londrina, Paran, 2001, 181p. Figura 2. reas favorveis, em amarelo, para o plantio do sorgo granfero em So Paulo, para solos de textura mdia, plantios entre 1 e 10 de fevereiro. SISTEMA DE INFORMAES DO AGRONEGCIO DE MINAS GERAIS. Cultura do Sorgo. Capturado em 17 fev 2003. Online. Disponvel na Internet http://www.agridata.mg.gov.br/mapgeo/html/sorgo.html.

Figura 3. reas favorveis, em amarelo, para o plantio do sorgo granfero em So Paulo, para solos de textura mdia e plantios entre 1 e 10 de maro. Avaliando-se os resultados para cada uma das sete datas de plantio consideradas, observa-se uma reduo gradativa das reas favorveis para plantio de janeiro at meados de fevereiro, com reduo mais acentuada de meados de fevereiro at o incio de maro, para os dois tipos de solos considerados.