El Refrigerador

En este trabajo aprenderemos a conocer como funciona ,las caractersticas, propiedades, ventajas y desventajas. Este aparato es de los electrodomsticos ms utilizados en el mundo, ya ue ayuda a enfriar y mantener los alimentos en buen estado por un tiempo prolongado. !esde ue se invent, "a evolucionado en el funcionamiento interno, en la innovacin del dise#o y en la tecnologa de refrigeracin ue cada vez es ms eficiente.

Introduccin

Un refrigerador es una maquina trmica que permite la transferencia de calor a voluntad con un costo de energa de por medio.

$bjeto %ecnolgico

Karl

von Linde

(Berndorf, 184 !"unic#, 1$%4& 'nventor alem(n. )us tra*a+os m(s importantes estuvieron relacionados con la consecuci,n de mu- *a+as temperaturas - con la licuefacci,n del aire. .*tuvo o/geno lquido puro - dise0, constru-, la primera m(quina de refrigeraci,n por compresi,n.

Inventor del refrigerador

Los refrigeradores que vemos en forma cotidiana est(n formados por una maquina (refrigerador& que transfiere calor desde el interior de un recipiente de paredes adia*aticas al entorno. Los mtodos utili1ados para lograr esta transferencia de calor son mu- variados - en este tra*a+o nos referiremos especficamente al mtodo de a*sorci,n por una soluci,n de amonaco ! agua 2n(lisis *(sico del comportamiento del 2monaco en un refrigerador de a*sorci,n 3onsideremos la maquina mu- sencilla de a*sorci,n representada en la figura, consiste en dos recipientes 2 - B conectados por dos tu*os 3 - 4 tal como se representa. Uno de los tu*os 3 tiene una serie de aletas so*re las cuales puede ser insuflado aire (para producir enfriamiento&. 5l recipiente 2 esta parcialmente lleno de agua pura destilada, que es enfriada - puede a*sor*er el amonaco de una fuente e/terior. 4espus de esta carga, el sistema es cerrado #ermticamente respecto al e/terior. )i se aplica calor al recipiente 2, la temperatura de la soluci,n de amonaco en agua aumentara. 5ste aumento de la temperatura disminu-e la aptitud del agua para retener el amonaco -, en consecuencia, el vapor de amonaco se desprender( - pasara a travs del tu*o 3. 2lrededor de este tu*o #acemos pasar una corriente de aire que e/trae el calor del amonaco, por lo que este se lic6a. 5ste amonaco liquido pasa entonces al interior del recipiente B despus de #a*er aumentado suficientemente la temperatura del recipiente 2, #a*remos recogido en el recipiente B una cantidad de amonaco liquido igual a la cantidad que a salido del recipiente 2. Luego se retira la fuente de calor del recipiente - se de+a que este se enfre. 2l enfriarse el agua, su aptitud para a*sor*er amonaco aumenta - a*sor*er( el vapor del recipiente B a travs del tu*o 4. 3omo este proceso continua, el amonaco liquido del recipiente B se evapora - al #acerlo as, naturalmente, a*sor*e calor. 7rimero a*sor*e su propio calor, re*a+(ndose por consiguiente su temperatura #asta que esta sea inferior a la temperatura am*iente8 luego a*sor*e calor del espacio circundante.

&uncionamiento

4urante el proceso de a*sorci,n, el agua del recipiente 2, que a*sor*e el vapor de amonaco, e/perimenta un aumento de temperatura de*ido a lo que se conoce por calor de a*sorci,n. )i no e/traemos este calor la temperatura del agua aumentara #asta que no pueda producirse mas a*sorci,n - entonces cesara toda la evaporaci,n del amonaco por consiguiente de*emos enfriar el a*sor*edor 2 durante el proceso de a*sorci,n. 5sto se puede #acer dirigiendo una corriente de aire #acia el recipiente cuando #a-amos evaporado todo el amonaco liquido del recipiente B, el agua del recipiente 2 estar( cargada con su contenido original de amonaco. 5ntonces el sistema esta en condiciones de repetir el proceso. Un sistema tan sencillo como el descrito no seria aplica*le al acondicionamiento de aire -a que se requerira alg6n medio de calentar - enfriar alternativamente el recipiente 2. 7or otra parte, mientras el proceso de calentamiento tuviese lugar, no produciramos refrigeraci,n alguna a no ser que prove-semos otro sistema que tra*a+ase alternativamente con el primero. 5/iste un sistema llamado del tipo continuo aplica*le en la practica. 5ste sistema esta representado en la figura. 5l recipiente 9, llamado generador, se utili1a para mantener la soluci,n rica en amonaco. )e suministra calor a este recipiente #aciendo que el amonaco se desprenda del agua - pase al condensador 3, donde se lic6a - pasa al recipiente de liquido. )aliendo del recipiente de liquido, pasa a travs de la v(lvula de e/pansi,n - entra en el evaporador 4, donde es evaporado a *a+a presi,n. 5l agua que #a cedido este amonaco es *om*eada desde el generador a travs del tu*o : #asta el a*sor*edor 28 aqu es enfriada por una corriente de aire o serpentn de agua -, una ve1 enfriada puede a*sor*er el vapor del evaporador que esta en contacto con ella. esta soluci,n se enriquece a#ora de amonaco - es devuelta por la *om*a al generador para ser nuevamente calentada.

caractersticas
Pueden tener un solo compartimento, que puede ser de refrigeracin o congelacin, o puede tener los dos. Los frigorficos con dos compartimentos fueron introducidos al pblico por General Electric en 1939. lgunos frigorficos est!n di"ididos en cuatro #onas para el almacenamiento de diferentes tipos de comida$ %%%* &3'() &**(+ ,congelador, para congelar%%% &*'.) &/.+ ,,congelador, mantener%% '() 3*(+ frigorfico ,carnes0/() /'(+ ,frigorfico1'() 1'(+ ,"egetales 2 otros productos "ariosLa capacidad del frigorfico se acostumbra a medir en litros. Las posibilidades de los frigorficos m!s recientes se 3an ampliado notablemente4 pueden tener$ 5na pantalla de cristal lquido que sugiere qu6 tipos de comida deberan almacenarse a qu6 temperaturas 2 la fec3a de e7piracin de los productos almacenados. 8ndicador de las condiciones del filtro que sugiere cu!ndo es tiempo de cambiarlo.

Una advertencia de apag,n, alertando al usuario so*re el apag,n, usualmente al parpadear la pantalla que muestra la temperatura. 7uede mostrar la temperatura m(/ima alcan1ada durante el apag,n, +unto con informaci,n so*re si la comida congelada se descongel, o si puede traer *acterias da0inas. 5l reciclado de los frigorficos vie+os #a sido una preocupaci,n ecol,gica8 originalmente por el congelante de fre,n que da0a*a la atm,sfera en caso de fuga, pero m(s tarde por la destrucci,n del aislamiento 3:3. Los frigorficos modernos usan un refrigerante llamado ;:3!1%4a 1, , , !tetrafluoretano& en lugar del fre,n, que no da0a al o1ono.(vegetales - otros productos varios& La capacidad del frigorfico se acostum*ra a medir en litros. Las posi*ilidades de los frigorficos m(s recientes se #an ampliado nota*lemente8 pueden tener< Una pantalla de cristal lquido que sugiere qu tipos de comida de*eran almacenarse a qu temperaturas - la fec#a de e/piraci,n de los productos almacenados. 'ndicador de las condiciones del filtro que sugiere cu(ndo es tiempo de cam*iarlo. Una advertencia de apag,n, alertando al usuario so*re el apag,n, usualmente al parpadear la pantalla que muestra la temperatura. 7uede mostrar la temperatura m(/ima alcan1ada durante el apag,n, +unto con informaci,n so*re si la comida congelada se descongel, o si puede traer *acterias da0inas. 5l reciclado de los frigorficos vie+os #a sido una preocupaci,n ecol,gica8 originalmente por el congelante de fre,n que da0a*a la atm,sfera en caso de fuga, pero m(s tarde por la destrucci,n del aislamiento 3:3. Los frigorficos modernos usan un refrigerante llamado ;:3!1%4a 1, , , !tetrafluoretano& en lugar del fre,n, que no da0a al o1ono.

'ropiedades del refrigerador

5l refrigerador por a*sorci,n de amonaco es especialmente atractivo cuando de dispone de calor a una temperatura *a+a 1== a == grados celsius, -a que, este sistema requiere una cantidad de tra*a+o mu- peque0a comparativamente con otros sistemas de refrigeraci,n, adem(s la eficiencia de este sistema es relativamente alta, del orden del 18>, la que puede ser me+orada agregando ciertos dispositivos au/iliares como< anali1adores o columnas de *ur*u+as, rectificadores o arreglos para el reflu+o, intercam*iadores de calor, preenfriadores de lquido, etc... llegando #asta un ?=>. Las instalaciones refrigerantes en que se utili1a amonaco #an encontrado un opositor poderoso en la to/icidad que alcan1a en altas concentraciones en el aire - por consiguiente, el peligro latente de fugas que ponen en peligro a operarios - residentes en las cercanas de la instalaci,n. 5l sistema de a*sorci,n de amonaco permite o*tener temperaturas m(s *a+as que las que se o*tienen con otros sistemas (*a+o cero& de a*sorci,n como el de *romuro de litio agua, que #a sido mu- utili1ado para aires acondicionados.

(entajas y !esventajas

)onclusin
9racias

a este tra*a+o aprendimos que el refrigerador es munecesario para la vida cotidiana, para mantener fresco nuestros alimentos