SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO ESPECIALIZAO EM GESTO, LICENCIAMENTO E AUDITORIA AMBIENTAL ARCLIO ALBERTO PREISSLER

SISTEMAS AGROFLORESTAIS:
Planejamento, Prticas de Manejo e Legislao

Santa Rosa 2013

ARCLIO ALBERTO PREISSLER

SISTEMAS AGROFLORESTAIS:
Planejamento, Prticas de Manejo e Legislao

Trabalho de Concluso de Curso apresentado Universidade Norte do Paran - UNOPAR, como requisito parcial para a obteno do ttulo de especialista Lato Sensu em Gesto, Licenciamento e Auditoria Ambiental. Orientador: Prof. Gustavo Henrique Biscola Pereira

Santa Rosa 2013

Dedico a todos e todas que de uma ou de outra maneira podero se beneficiar direta ou indiretamente com este trabalho aqui

desenvolvido, com muita dedicao.

AGRADECIMENTOS Agradeo primeiramente a aquela parte que considero superior e que me proporciona viso, audio, olfato, paladar e tato, me dando oportunidades de vivenciar experincias e aprendizados nos mais diversos contextos e momentos. Ao Universo por conspirar ao meu favor, com todas as intenes positivas e oportunidades de aprendizados. Aos colegas e amigos de turma, funcionrios da Universidade Norte do Paran e dos Polos da Unopar Virtual de Santa Rosa-RS e Trs de Maio-RS. Ao amigo e tutor de sala Bilogo Alexandre Hller, Coordenador da Agncia Florestal Regional de Santa Rosa (Departamento de Florestas e reas Protegidas DEFAP/SEMA/RS), grato pelo material bibliogrfico cedido! Ao amigo Eng. Agrnomo Marcos da Cunha Camargo, da prefeitura de Trs de Maio-RS, grato pelo material bibliogrfico cedido! Ao amigo Tcnico em Agropecuria Paulo Sartori da EMATER/RS do municpio de Independncia RS, grato pelo material bibliogrfico cedido! Ao amigo Tcnico em Agropecuria Airton Schultz da prefeitura do municpio de Independncia RS, grato pelo material bibliogrfico cedido! minha famlia, por me proporcionarem tempo para os estudos, e motivao para concluir mais esta realizao, especialmente, meus pais Manfredo e Wilma, meu irmo Adelar e minha irm Loiri. Aos autores e autoras das obras que foram citadas neste trabalho. Aos demais amigos e pessoas no citadas nominalmente, que de alguma forma ou outra colaboraram. A todos, muito obrigado!

[...] como pedir para uma pessoa remediada, que sustenta sua famlia com a renda de uma atividade predatria, que pare de fazer isto por conscincia ambiental, sem que se d uma alternativa econmica para essa pessoa?. NAIRE (2010b) apud KRAWULSKI (p.8)

PREISSLER, Arclio Alberto Sistemas Agroflorestais: planejamento, prticas de manejo e legislao 2013. Nmero total de folhas. Trabalho de Concluso de Curso de Ps-Graduao de Gesto, Licenciamento e Auditoria Ambiental UNOPAR VIRTUAL, Santa Rosa, 2013..

RESUMO

Este estudo sobre Sistemas Agroflorestais justificou-se pela necessidade de no momento de planejar e elaborar um projeto Agroflorestal, se leve muito mais em considerao as caractersticas especficas, tolerncias, exigncias e usos/funes das espcies em relao ao clima, solo, recursos hdricos, topografia da rea, reuso dos detritos de podas e Serapilheira, legislao, distncia da sede da propriedade, n de visitas por ms que se tem previso que sero feitas ao SAF, posicionamento das plantas em relao luz solar, valor comercial e ecolgico dos produtos produzidos, efeitos alelopticos, ventos dominantes em relao ao local da Agrofloresta. No s o gosto pessoal pelo aspecto visual das espcies, ou outro benefcio/funo de forma isolada, mas as diversas outras variveis das espcies que podem ter mltiplas interaes ou relaes com o ambiente e todos os outros elementos biticos e abiticos que fazem parte dele, ou que j h uma previso futura que faro parte. Buscou-se neste estudo algumas variveis importantes no planejamento de um SAF e algumas prticas de manejo. A reviso bibliogrfica e desenvolvimento do tema escolhido para a monografia foi realizada da seguinte maneira: Leitura de textos e livros e arquivos disponveis na internet, referentes aos objetivos do projeto, desenvolvendo o assunto por escrito na monografia, sendo citandas as fontes pesquisadas na mesma. Os resultados alcanados foram a coleta de algumas variveis e critrios significativos num planejamento Agroflorestal, Informaes sobre algumas atividades do manejo Agroflorestal, dados referentes legislao no caso de Sistemas Agroflorestais. At aqui pode-se concluir que existe a necessidade indiscutvel do diagnstico no local do SAF, para que se faa um bom planejamento criterioso/holstico, sendo que existem muitas variveis em relao s espcies a serem escolhidas para o plantio, questes em relao ao manejo e a legislao ambiental, a serem levadas em conta.

Palavras-chave: Diagnstico no local. Planejamento do SAF. Mltiplos usos. Variveis das espcies. Manejo Agroflorestal. Legislao.

PREISSLER, ARCELIO ALBERTO Agroforestry Systems: Planning, management practices and legislation in 2013. Total number of sheets. Work Completion of course the Graduate Management, Licensing and Environmental Audit - UNOPAR VIRTUAL, Santa Rosa, 2013

ABSTRACT

This study on agroforestry systems was justified by the need of the time to plan and prepare a draft Agroforestry, if slightly more into account the specific characteristics, tolerances, requirements and uses / functions of the species in relation to climate, soil, water resources, topography of the area, reuse of waste from pruning and Burlap, legislation, away from the seat of the property, number of visits per month which is expected to be made to the SAF, placement of plants in relation to sunlight, commercial value and ecological products produced allelopathic, prevailing winds in relation to the site of Agroforestry. Not just personal taste by visual species, or other benefit / function in isolation, but the other variables of the species that may have multiple interactions or relationships with environment and all other biotic and abiotic elements that are part of it, or that there is already a prediction that future will be part. Sought in this study some important variables in planning a SAF and some management practices. The literature review and development of the theme chosen for the monograph was carried out as follows: Reading of texts and books and files available on the Internet relating to the project objectives, developing the subject written in the monograph, citandas sources being researched in it. The results were collecting some variables and significant criteria in planning Agroforestry, some information management activities Agroforestry, data relating to the legislation in the case of Agroforestry Systems. So far we can conclude that there is an undeniable need of onsite diagnosis of SAF, in order to do a good careful planning / holistic, and there are many variables for species to be chosen for planting, issues in relation to management and environmental legislation, to be taken into account.

Key-words: Diagnosis in place. Planning SAF. Multiple uses. Of the species variables. Agroforestry management. Legislation.

LISTA DE FIGURAS Figura 1 Alguns tipos de enxertia ........................................................................... 52 Figura 2 Tcnica Padro de Corte Raso da Tora....................................................58

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS APP CAR D&D MMA RL SAFs SSPs SAFPs rea de Preservao Permanente Cadastro Ambiental Rural Diagnstico e desenho Ministrio do Meio Ambiente Reserva Legal Sistemas Agroflorestais Sistemas Silvipastoris Sistemas Agroflorestais Pecurios

SUMRIO 1 INTRODUO ....................................................................................................... 13 2. OBJETIVOS 2.1 GERAL............................................................................................................15 2.2 ESPECFICOS................................................................................................15 3 DESENVOLVIMENTO ......................................................................................... 166 3.1 O QUE SO SISTEMAS AGROFLORESTAIS (SAFs)?Erro! definido.6 3.2 ALGUMAS FUNES E MLTIPLOS USOS DAS PLANTAS EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS (SAFS) ..................................................................................... 18 3.2.1 Os Sistemas Silvipastoris (SSPs). ................................................................ ....22 3.3 BENEFCIOS E PROBLEMAS DOS (SAFS).......................................................23 3.4 PLANEJAMENTO DOS (SAFS)...........................................................................26 3.5 ALGUNS CRITRIOS E VARIVEIS NA ESCOLHA DE ESPCIES PARA O PLANTIO.................................................................................................................... 35 3.6 ALGUMAS VARIVEIS E CRITRIOS NA ESCOLHA DE ESPCIES PARA A COMERCIALIZAO.................................................................................................39 3.7 O MANEJO AGROFLORESTAL E ALGUNS TRATOS CULTURAIS................41 3.7.1 Uso de EPIs, Capina e Roada, Adubao Orgnica, a Poda, o Indicador no

Desgalhamento, a Desrama, o Desbaste, o Desbrote, a Dendrocirurgia, e a Abertura de Ramos Em Frutferas Atravs De Pesos...............................................................42 3.7.2 As Tcnicas De Propagao De Plantas Por Enxertia, Estaquia, Mergulhia, e a Alporquia Com o Uso Do Anelamento........................................................................48 3.7.3 A Coleta e Escarificao de Sementes para o Plantio......................................54 3.7.4 Etapa de Pr-corte Das rvores Selecionadas Para o Aproveitamento Das Toras..........................................................................................................................57 3.7.5 O Corte Raso da rvores Para o Aproveitamento Das Toras...........................58 3.7.6 Alternativas Ecolgicas Para o Controle de Pragas e Doenas........................59 3.8 LEGISLAO.......................................................................................................62 3.8 .1 Dos Crimes Ambientais Mais Comuns.............................................................66 3.8.2 O Novo Cdigo Florestal...................................................................................68

3.8.3 O Cadastro Ambiental Rural (CAR)...................................................................68 4 MATERIAL E MTODOS.......................................................................................70 5 CONCLUSO ........................................................................................................ 71 REFERNCIAS ......................................................................................................... 72 APNDICES ............................................................................................................. 92 APNDICE A Questionrio Modelo ........................................................................ 93 APNDICE B ficha modelo com nove laudas.........................................................13 ANEXOS ................................................................................................................... 14 ANEXO A Quadro Resumo das Espcies .............................................................. 15

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1 INTRODUO Segundo Santos e Paiva (2002) apud Cunha (p.3), os sistemas agroflorestais so vistos como uma nova alternativa para as propriedades rurais. E conforme o mesmo autor: Devido integrao da floresta com culturas agrcolas e com a pecuria, esse sistema oferece uma soluo aos problemas de baixa produtividade, escassez de alimentos e degradao ambiental. (CUNHA, p.3) Este estudo realizado justifica-se pela necessidade de no momento de planejar e elaborar um projeto agroflorestal, se leve ainda mais em considerao as caractersticas especficas de cada espcie em relao ao clima, solo, recursos hdricos, topografia da rea, reuso dos detritos de podas Serapilheira, legislao, distncia do sistema em relao a sede da propriedade rural, n de visitas por ms que se tem previso que sero feitas a essa rea agroflorestal, posicionamento em relao luz solar, valor comercial e ecolgico dos produtos produzidos, efeitos alelopticos, ventos dominantes em relao ao local da agrofloresta, no s o gosto pessoal pelo aspecto visual das espcies, ou outro benefcio/funo de forma isolada, mas as diversas outras variveis das espcies que podem ter mltiplas interaes ou relaes com o ambiente, e todos os outros elementos biticos e abiticos que fazem parte dele, ou que j h uma previso futura que faro parte. A relevncia e a aplicabilidade deste estudo esteve no melhor aproveitamento a curto, mdio e longo prazo dos recursos humanos, financeiros e ambientais em relao produo de espcies de ciclo curto, mdio e longo

consorciadas num mesmo ambiente. No melhor aproveitamento dos diversos estratos verticais, alturas de crescimento diferentes disponveis das espcies consorciadas numa as plantas atingem chamamos de estratos. No cultivo heterogneo gerando enriquecimento de biodiversidade, criando um ecossistema com funes ecolgicas muitas vezes semelhantes a uma floresta natural, com menos custos de manuteno em termos de combate as chamadas pragas e doenas que naturalmente se desenvolvem com mais frequncia nos plantios homogneos produo agroflorestal, sendo que para Peneireiro et al (2008, p.18) s diferentes alturas que

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notvel no meio ambiente rural e urbano a influencia

que a

vegetao exerce sobre os sentidos de percepo de seus habitantes quanto ao aspecto visual, auditivo e cinestsico. Visual no sentido do verde das folhas, na colorao das floradas e dos frutos das rvores frutferas plantadas. Auditivo no sentido do efeito de amortizao ou absoro dos rudos sonoros dos veculos no meio rural, diminuio dos ecos dos rudos de algumas agroindstrias, diminuindo outros efeitos da poluio sonora com o ambiente reflorestado no geral. Mesmo que, o som da presena dos pssaros desejvel! Cinestsico, no sentido das sensaes que os habitantes percebem, pelo olfato, paladar e tato, ao sentirem o perfume das flores de algumas rvores e herbceas em contraste com outros odores, do sabor das frutas de algumas rvores e do efeito das sombras dessas rvores sobre a pele em dias de sol de vero, no efeito do microclima criado neste ambiente. A implantao de um Sistema Agroflorestal com mltiplas espcies sem um conhecimento mais profundo e criterioso ou holstico das diversas variveis dessas, ou caractersticas particulares das mesmas, pode causar consequncias indesejveis para quem vai manejar logo mais o sistema no local do plantio. Um Sistema Agroflorestal deficientemente planejado pode trazer futuramente muitos gastos de tempo com etapas de manejo a mais para consertar o que poderia ter sido previsto no diagnstico e no planejamento, e possivelmente gastos econmicos em manuteno ou remoo e substituio de espcies incompatveis com o local onde foram colocadas. Pode-se levar ainda em considerao as mltiplas variveis das espcies em considerao com a fase adulta de cada uma, e suas futuras influncias areas e subterrneas em relao com os outros elementos ou estruturas presentes no local do plantio. Com este estudo poder se ter melhorias no planejamento e no desenvolvimento de futuros projetos de Sistemas Agroflorestais mais produtivos, levando bastante em considerao as caractersticas, ou variveis, ou

multifuncionalidades de cada espcie usada no sistema, sendo que as interferncias das espcies possam ser mais positivas do que negativas quando estas estiverem adultas, ou no ponto de colheita.

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2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GERAL

Se buscou com este estudo algumas variveis importantes no planejamento de um SAF e algumas prticas de manejo.

2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

- Foi, levantar informaes bibliogrficas sobre algumas funes e mltiplos usos das plantas em Sistemas Agroflorestais (SAFs); - Verificar alguns critrios e variveis na escolha de espcies para os SAFs; - Expor quais seriam algumas das prticas de manejo que podem ser realizadas nos SAFs; - Apresentou-se alguns aspectos referentes legislao ambiental com relao aos SAFs; - Elaborou-se um (questionrio modelo) de planejamento com vista nos aspectos relacionados comercializao de produtos agroflorestais, est em APNDICE A, neste trabalho; - Elaborou-se (ficha modelo com nove laudas) para a escolha de espcies levando em considerao suas caractersticas, tolerncias, exigncias e usos/funes, para a implantao de futuros SAFs, est em APNDICE B, neste trabalho.

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3 DESENVOLVIMENTO 3.1 O QUE SO SISTEMAS AGROFLORESTAIS SAFs?

Em muitas florestas possvel encontrar uma diversidade de plantas e outros seres vivos em consrcio, sendo que muitas dessas plantas se desenvolvem em estratos verticais diferenciados, com exigncias distintas em termos de espao, luminosidade, nutrientes, umidade do ar, temperatura, solo, gua e trocas de benefcios com animais, insetos, fungos e bactrias.

Para Ferron e Rotta (2005, p.9):

[...]sistemas agroflorestais [so a] (combinao de cultivos simultneos e seqenciais de espcies arbreas nativas e/ou introduzidas com cultivos agrcolas, hortalias, fruteiras, criao de animais, etc.) produzem alimentos e madeira na mesma rea; contribuem para a reduo da eroso do solo; apresentam maior flexibilidade de calendrio das operaes de cultivo como o preparo do solo, plantio, tratos culturais, manejo e explorao; apresentam menores riscos tcnicos de produo.

J, segundo Lamnica e Barroso ( 2008, p.4) Um SAF composto por duas ou mais espcies, sendo ao menos uma lenhosa e perene. As espcies florestais utilizadas no precisam ter utilidade apenas madeireira. Cabe colocar que:
Nair (1989) define Sistemas Agroflorestais (SAFs) como sistemas de uso da terra e tecnologias onde espcies lenhosas perenes so usadas na mesma unidade de manejo que culturas agrcolas ou animais em algum arranjo espacial e sequncia temporal (PINTO, 2002).

J, Vivam( 2000, apud Bolfe e Bergamasco) colocam que:

Os sistemas agroflorestais so entendidos como arranjos seqenciais de espcies ou de consrcios de espcies herbceas, arbustivas e arbreas, atravs dos quais se busca, ao longo do tempo, reproduzir uma dinmica sucessional natural, visando atender demandas humanas de modo sustentvel.

Podemos acrescentar que tambm se busca desenvolver um sistema ecologicamente equilibrado, em conformidade com a legislao ambiental. Conforme Caldeira e Chaves (2011):

17 Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) so uma forma que os agricultores encontraram para juntar produo agrcola e conservao florestal, gerando alimento e renda sem agredir a natureza, em equilbrio com a dinmica tropical. Alm disso, podem ser uma importante ferramenta para a restaurao de ecossistemas degradados.

Os mesmos autores tambm citam que:

O Ministrio do Meio Ambiente, por meio da Instruo Normativa n 05 de 2009, define Sistema Agroflorestal como: Sistemas de uso e ocupao do solo em que plantas lenhosas perenes so manejadas em associao com plantas herbceas, arbustivas, arbreas, culturas agrcolas, forrageiras em uma mesma unidade de manejo, de acordo com arranjo espacial e temporal, com alta diversidade de espcies e interaes entre estes componentes; Para a organizao Mutiro Agroflorestal, Sistemas Agroflorestais : A reintegrao do ser humano com a natureza que resulta em um sistema de produo biodiverso, estratificado e produtivo, anlogo aos ecossistemas naturais, e manejados segundo os princpios da sucesso. (CALDEIRA e CHAVES, 2011. p.9) "grifos nossos"

Cabe acrescentar que:

A classificao dos sistemas agroflorestais de acordo com alguns critrios comuns foi realizada pelo ICRAF, entre os anos de 1982 e 1987, a partir de uma base de dados pertencentes a um grande nmero de sistemas de uso da terra ao redor do mundo (NAIR, 1994). A partir desta classificao, Nair (1985) estabeleceu uma classificao baseada na natureza dos componentes, que so manejados pelo homem, quais sejam: espcies lenhosas, culturas agrcolas, pastagens e animais. Assim, o consrcio entre culturas agrcolas e espcies arbreas constitui o Sistema Agrossilvicultural; o consrcio de pastagem e animais com espcies arbreas correspondem ao Sistema Silvipastoril e a associao dos trs elementos (cultura agrcola, pastagem/animal e espcies arbreas) corresponde ao Sistema Agrossilvipastoril. De acordo com esta classificao, alm da natureza dos componentes, deve-se conhecer o arranjo dos componentes no espao e no tempo; as funes do sistema (proteo e produo, atributos de todos os SAFs); a zona agro-ecolgica onde o sistema adotado; as escalas socioeconmicas (de produo e o nvel de tecnologia adotado) e o manejo dos sistemas (NAIR, 1994 apud SANDRI 2012, p.31).

J em florestas no plantadas Amaral e Amaral Neto (2005, p.53) colocam que:

Em muitos casos as formas tradicionais de manejo dos recursos devem ser incrementadas com tcnicas de manejo (inventrios e censos florestais, tcnicas de derrubas de rvores, elaborao de mapas de explorao etc), que possam garantir um melhor uso dos produtos e reduzir os impactos negativos floresta. Para isso, faz-se necessrio um acompanhamento tcnico do manejo florestal.

Segundo Higuchi (1994 apud Ferreira 2012, p.17), "todo engenheiro florestal deve saber que o inventrio florestal o primeiro passo para planejar o manejo sentido lato de uma floresta, nativa ou artificial." Podemos acrescentar que

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para o planejamento de um SAF o inventrio (diagnstico) tambm recomendado, para tambm se ter conhecimento das variveis importantes envolvidas no mesmo.

3.2 ALGUMAS FUNES E MLTIPLOS USOS DAS PLANTAS EM SISTEMAS AGROFLORESTAIS SAFs:

Nos SAFs bem planejados de forma bem criteriosa ou holstica, possvel se obter vrios benefcios ambientais, econmicos e sociais:
Os SAF proporcionam benefcios como aumento na produo e produtividade total dos sistemas, pela variedade de produo e servios (alimento, lenha, postes, medicinais, sombra, madeiras diversas, frutos), pelo aumento da sustentabilidade, pela regulao do micro clima, pela oferta de sombra que reduz diretamente a radiao, quebra-vento, barreira a doenas, controle de ervas daninhas e pragas, pela melhoria da fertilidade do solo com aumento da matria orgnica [Serapilheira], ciclagem de nutrientes, por proporcionar cobertura do solo, reduzir o impacto da chuva, aumentar a porosidade do solo, controlar a eroso, diminuir a necessidade de fertilizantes para os cultivos anuais, controlar a lixiviao (YARED, 2004 apud ALVARADO, 2007, p.54).

Ns podemos acrescentar que em sistemas agroflorestais as plantas daninhas s tero muita vez se elas tiverem acesso a luz (dossel das rvores muito aberto), e no tiver outras plantas no estrato rasteiro para competir com elas. Cabe acrescentar ainda que pela sucesso natural as plantas daninhas vem de forma espontnea antes das espcies arbreas pioneiras. Podemos colocar que:
Segundo Young (1997b), sistemas de multiestratos e cultivo em alias em contorno (contourhedgerow) so os principais tipos de SAFs para controlar eroso e escoamento superficial em regies declivosas. SAFs apropriados tm o potencial de controlar a eroso, manter a matria orgnica do solo e suas propriedades fsicas, aumentar a fixao de nitrognio e promover uma eficiente ciclagem de nutrientes. McDonald et al. (1997) definiram alias em contorno como o cultivo de alias em forma de uma barreira ao longo dos contornos do terreno em declive, com as faixas entre as alias usadas para produo das culturas (RIGHI, 2005, p.16).

Ainda mais um pouco sobre os cultivos em alias (Alley cropping):

Esse tipo de cultivo foi desenvolvido na Nigria e pode ser conceituado como um sistema agroflorestal simultneo. Consiste na consorciao de rvores e/ou arbustos, geralmente fixadores de nitrognio, intercalados em faixas com culturas anuais (BROONKIRD et al., 1984 apud COUTO e SANTOS, 2000, p.233).

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Uma entre outras vantagens ambientais que pode ocorrer num Saf, de acordo com Dub (1999, p.6) a:

Reduo de variveis microclimticas. O dossel de copas das rvores nos

sistemas agroflorestais funciona como protetor do solo contra a radiao solar direta durante o dia e impede que ele perca energia noite, diminuindo a amplitude de variao de temperatura e umidade locais.

Segundo Caldeira (1999, p.2) o "Dossel refere-se a copa das rvores ou ao estrato formado pelas copas das rvores." Cabe informar que para Carvalho (2011, p.13):
Os SAFs resultam na oferta de servios ambientais como seqestro de carbono, conservao do solo, ciclagem de gua e nutrientes, colaborando com a manuteno da diversidade biolgica em nveis similares aos de ecossistemas naturais. Alm disso, sistemas agroflorestais apresentam outras vantagens reconhecidas como: combinao de produtos de mercado e subsistncia, gerao de um nmero maior de produtos e/ou servios a partir de uma mesma unidade de rea, diminuio da emisso de gases de efeito estufa associados s queimadas e aumento das chances de fixao do homem no campo.

Pode-se acrescentar que:

O objetivo da maioria dos sistemas agroflorestais otimizar os efeitos benficos das interaes que ocorrem entre os componentes arbreos e as culturas e/ou animais, a fim de obter a maior diversidade de produtos, diminuir as necessidades de insumos externos e reduzir os impactos ambientais (NAIR, 1983 apud POLLMANN, 2008, p.4 e 5).

Conforme o que escreveu Guerra em (1985, p.11):

As plantas oferecem ao agricultor um considervel recurso para o controle de pragas, doenas e invasoras que prejudicam o rendimento das lavouras. Alm de decorativas, de propiciarem um maior embelezamento propriedade, fornecem, muitas vezes, frutas, e acolhedoras reas de sombra. Mas, alm disso, ainda podero ser muito teis como defensoras das plantas cultivadas e seus produtos (como tambm dos animais domsticos) contra as suas pragas e doenas. Porm, pouco sabem os agricultores sobre essa imensa fonte de recursos.

Um dos exemplos escritos por Guerra (1985, p.12):

O cinamomo ou paraso (Melia azaderach), belssima rvore de sombra e ornamental, to comum no Sul do Brasil, excelente para o controle, especialmente do gafanhoto e outros ortpteros ( Orthoptera) e pulges (Aphididae) to importantes pragas de hortas, jardins e pomares [e de Sistemas Agroflorestais]. "grifos do autor"

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interessante colocar que segundo dados de Tonicelo (2004 apud Siminski 2009, p.62), "cerca de 200 famlias em Garuva [no Estado de Santa Catarina] se dedicam direta ou indiretamente a extrao e manufatura do cip imb [Philodendron corcovadense]. para artesanato". Podemos afirmar que para PREISSLER (2006) as plantas em um sistema agroflorestal podem ter mltiplas funes e muitos usos como, por exemplo:
[...] [01) Planta melfera (flora apcola) = diversos perodos do ano com florada para as abelhas 02) Alimento = frutas, cereais, razes, tubrculos, ou brotos e alimentos que possam ser armazenados, plantas aquticas 03) Retardar o fogo = planta com alto teor de gua para barreiras nas matas 04) Sombra = plantas primrias para outras plantas menores, criar micro-clima apropriado e fresco 05) Lenha = planta de crescimento rpido 06) Material de construo = madeiras nobres, para mveis, Cernes 07) Atrativas de insetos = planta que atraia inimigos naturais de pragas, ou que atraiam pragas para deixar em paz as cultivares valiosas 08) Que produz fibras = matria prima para construo e artesanato etc. 09) Extrato medicinal = plantas mais conhecidas, utilizao das folhas etc.10) Extrato inseticida / repelente = plantas txicas / para diminuir o uso de agrotxicos. 11) Matria prima (extrato) para produto de limpeza = tanto de objetos , como limpeza de pele 12) Corante natural = comestveis (colorao aos alimentos) ou Exemplo tintas para caixa de abelha 13) Controle da eroso do solo = que criem uma camada de proteo contra chuva pesada, bastante folhosa 14) Produo de leo (combustvel) (culinria) = que tenha valor comercial, (frutos), (gros) 15) Cobertura do solo (mulch) = que produza bastante massa verde (folhas), para conservar a umidade do solo 16) Amortizao do impacto da chuva = com copa densa, diminuindo a velocidade e impacto das guas das chuvas.17) Forragem animal = que sirva de pasto para os animais 18) Fixadora de nitrognio = leguminosas, diminui a necessidade de comprar uria. 19) Quebra vento = com galhos resistentes ao vento, plantas de bordas, algumas de folhas caducas (que caem no inverno) dependendo do lugar de plantio, diminuindo a velocidade dos ventos nos lugares desejados. 20) Reciclagem de nutrientes = que possuam razes pivotantes para trazer os nutrientes da parte profunda do solo para as folhas,[...]

O mesmo autor acima acrescenta ainda em relao aos usos e funes:

[...] 21) Controle ou benefcio de plantas (ALELOPATIA) = que posam ser consorciadas, e que sirvam para suprimir ervas indesejveis, ou que beneficiem as plantas vizinhas com os seus hormnios. 22) Isolamento trmico = que amenizem as altas ou baixas temperaturas atravs de suas folhagens (micro-clima) 23) Essncia para perfume = planta de extrato fcil de se obter valor comercial 24) Cerca viva = tenham espinhos ou uma ramada bem fechada barreiras para animais 25) Controle do clima = que perto de uma nascente ou laguinho, ajude a moderar a temperatura 26) Telhado vivo = que possa ser conduzida no telhado para amenizar as temperaturas quentes exemplo vinhas plantas de folhas caducas 27) Trelia = que sirva de andaime para conduzir outras plantas no sentido

21 vertical 28) Habitat selvagem = refugio para animais e insetos, que controlam a populao de pragas, polinizam, e disseminam sementes de plantas teis. 29) Isolamento sonoro = ajudem a diminuir absorvendo o barulho proveniente de estradas 30) Esconder vistas indesejveis = com plantas de folhagem bem vistosas 31) Purificao do ar absorve CO2 = trabalho natural das plantas [..]

O mesmo autor citado escreveu ainda com relao aos usos e as funes:
[...] 32) Tratamento de guas poludas = plantas aquticas que pela raiz absorvem as impurezas contidas na gua 33) Indicadora das condies do solo = populao alta de determinadas plantas nativas inos indica acidez ou falta de macro ou micro nutrientes, pouca aerao ou compactao do solo. 34) Ponto de referncia (lugar) = atravs de uma caracterstica bem destacvel da planta 35) Embelezamento = atravs de uma grande biodiversidade 35) Valorizao econmica das propriedades ao entorno 36)Preservao de espcies ameaadas de extino 37) Embelezamento (ver para Topiaria) 38) Como anti-estresse, este aspecto est relacionado com o exerccio do lazer e da recreao nas reas verdes, 39) A funo educativa atividades extra-classe e de programas de educao ambiental (TURISMO RURAL) 40) contribuir para o balano hdrico; diminuindo o impacto das secas [recomenda-se tambm o uso do HIDROGEL ], ou diminuir a velocidade das guas da chuva que correm das partes altas para os rios e riachos. 41) Armadilha de sol, Plantas claras que ajudam a refletir a luz do sol para a rea desejada 42) Produo de Biomassa para produo de biogs atravs de biodigestores [...]

Segundo Lorenzi (1998) na parte

em que escreveu sobre a

importncia ecolgica das rvores, cita que as rvores em faixas podem servir como fixadoras de dunas e estabilizadoras de mangues. Para Preissler (2006) e para o Grupo Agroecolgico Craibeiras (2009):
Todas as plantas so multifuncionais, isto possuem mais de duas funes utilidades, que nos fornecem benefcios diretos e indiretos para ns e o ambiente em que esto enraizadas. Para se tirar o melhor proveito em um agroreflorestamento prioridade: 1) Estudar os benefcios futuros que as plantas possam oferecer a este local e a ns, sendo que quanto maior a quantidade de usos e benefcios que elas fornecem maior o retorno para ns e o meio ambiente, mais estratgias temos para ter sucesso tambm a nvel comercial (se um recurso no est respondendo temos outro disponvel ) . ( isso pensar em formas de estratgias inteligentes ). 2) Optar pelo (policultivo) diversas espcies com portes diferentes levando em considerao ainda a tolerncia ao sombreamento, clima, plantas de ciclos longo mdio e curto para que tenhamos durante todos os perodos material para aproveitamento, garantindo a sustentabilidade do sistema desde o inicio do investimento, entre as linhas das de ciclo longo, teremos tambm as de ciclo mdio e as que em poucos dias estaro prontas. [...] grifos do autor

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Tambm em relao aos principais efeitos das rvores utilizadas nos sistemas Agroflorestais, podemos citar May et al. (2008, p.26):
- controle de eroso, tanto hdrica quanto elica, principalmente em terrenos declivosos; - melhora nas estruturas fsicas e qumicas do solo; - reduo da evaporao da umidade do solo; - aumento da taxa de matria orgnica e de infiltrao de gua no solo; - fixao e disponibilizao de nutrientes ao sistema; - permite a reciclagem de nutrientes das camadas profundas do solo; - aumento da populao de microorganismos e insetos benficos;estreitamento da variao de temperatura para as culturas e animais.

Conforme Passos (1990 p.13 e 14) em tese sua, coloca a seguinte colocao: "As arvores so capazes de utilizar nutrientes de horizontes mais profundos do solo na produo de biomassa e rep-los na forma de folhas, flores, frutos, galhos, cascas etc., que so acumulados na serrapilheira."

3.2.1 Os Sistemas Silvipastoris (SSPs): Podemos escrever que nos sistemas silvipastoris ocorre a combinanao de pasto com rvores e animais, onde os animais recebem benefcios diretos e indiretos e tambm podem beneficiar o sistema, isso se houver um bom plano de manejo. Segundo Dal Soglio, kubo e Quoos (2009, p.109):
[...] No sistema silvipastoril, rvores e arbustos so mantidos ou cultivados em reas de pastagem. A introduo de rvores e arbustos nas reas de pastagem pode ajudar a intensificar a produo animal. Os bovinos, ovinos e caprinos, bem como os herbvoros silvestres, tm o hbito de pastar folhas e brotos tenros de arbustos e rvores ou palmeiras de porte baixo. As rvores introduzidas ou mantidas nas pastagens, alm de alimentar o gado, prestam vrios outros servios. De fato, as espcies madeireiras aumentam as perspectivas de retorno econmico a mdio ou longo prazo, fornecem sombra e abrigo ao gado e protegem ou adubam a terra.

Acrescentamos que muitas das sementes de rvores e arbustos precisam dos animais herbvoros de pequeno, mdio e grande portes para serem dispersadas. Podemos acrescentar que o arranjo espacial num SAF ou SSP vai depender muito das caractersticas particulares das espcies, das exigncias e tolerncias das mesmas.

23

Com relao a influncia da sombra para o gado leiteiro em SSPs, cabe lembrar que:
"Divrsos autores verificaram redues na produo de leite em animais que no dispunham de sombra, quando comparados a animais sob ambientes sombreados" ( ROMAN-PONCE et al.1977; COLLIER et al. 1982; DAVISON et al. 1988 apud COELHO 2012, p.120).

3.3 BENEFCIOS E PROBLEMAS DOS SAFs

Assim como em todo o tipo de cultivo, nos SAFs existem benefcios e problemas: Para Ferron e Rotta (2005, p.7) os reflorestamentos em sistemas agroflorestais SAFs podem trazer aos produtores rurais benefcios da seguinte ordem:
Ecolgicas - melhoria da conservao do solo, da gua e do microclima para as plantas e animais, aumento da biodiversidade, reduo dos impactos ambientais negativos locais e regionais e reduo das presses sobre as vegetaes naturais remanescentes; Sociais melhoria da distribuio da mo-de-obra ao longo do ano, diversificao da produo, melhoria das condies de trabalho no meio rural e melhoria da qualidade de vida ao produtor; Econmicas - obteno de produtos florestais e agrcolas na mesma rea, reduo das perdas na comercializao, reduo dos custos de implantao e manuteno florestal e aumento da renda lquida por unidade de rea da propriedade. grifo nosso

Ainda para Ferron e Rotta (2005, p.38 e 39):

Os sistemas agroflorestais, alm de variveis, so muito flexveis, permitindo a utilizao de espcies e ecossistemas de todo o mundo. Essa flexibilidade, ao mesmo tempo em que gera uma liberdade de ao para o produtor, impossibilita apelao a qualquer tipo de manual ou receita sobre qual a melhor maneira de se implantar e conduzir o sistema. Para cada local deve ser encontrado um manejo especfico e preferencialmente baseado nos princpios agroecolgicos, possibilitando garantir a produo de alimentos de alta qualidade biolgica aliada a uma estabilidade ecolgica e socioeconmica da produo no longo prazo. Ajustando-se de acordo com o tamanho da propriedade e com o nvel econmico dos gerenciadores do sistema, os SAFs- Sistemas Agroflorestais, podem atender desde agricultores familiares em pequenos hortos caseiros at grandes empresas em plantaes florestais, sombreamento de pastagens moures vivos

Pode-se somar a isso que:

24 J para Baggio e Medrado (2003), os sistemas agroflorestais so importantes para interligar os fragmentos florestais, formando, assim, corredores biolgicos, servindo como proteo e alimentao para diversos animais, alm de preservar a diversidade de vida no solo e preservar a gentica das plantas. Alm disso, esses sistemas so essenciais para proteo de reas em torno de unidades de conservao que, em grande parte dos casos, possuem seus limites cercados por monoculturas e pastagens, causando srios problemas, principalmente para a fauna. (CUNHA, p.8)

Ainda interessante colocar que:

Os sistemas agroflorestais proporcionam uma otimizao do uso dos recursos que afetam o crescimento das plantas no espao e no tempo. Isso se baseia no fato de que um s cultivo no usa eficientemente os recursos que afetam o crescimento das plantas (luz, gua, nutrientes). Portanto, uma dada rea usada para o cultivo de duas ou mais espcies em associao pode proporcionar maior produo e rendimento do que quando estas so cultivadas separadamente. Sistemas de cultivos puros subutilizam os recursos disponveis para o crescimento das plantas, proporcionando "espaos vazios". Esses espaos so geralmente ocupados por espcies invasoras, cujo controle representa um custo para o agricultor. As prticas agroflorestais destinam-se a ocupar estes "espaos vazios" com plantas de valor econmico, aumentando assim a produtividade do sistema [tanto no espao horizontal como nos estratos verticais] (VANDERMEER, 1989 apud GAMA, 2003, p.53).

Podemos colocar que conforme Nahum (2007, p.93):

Os SAF's apresentam vrias vantagens, frente a sistemas de monocultivos, tais como: utilizao mais eficiente do espao, reduo efetiva da eroso, sustentabilidade da produo, e estmulo a economias de produo com base participativa. Dado ao carter de mltiplo propsito das rvores, com os SAFs se pode aproveitar as vantagens dos diferentes estratos da vegetao para diversificao da produo, do uso da terra, da utilizao da mo-de-obra e da renda, agregao de valor econmico e a produo de servios ambientais.

De acordo com informaes de Rondon Neto, et al. (2004. p.132) com relao aos estratos verticais:
Por meio das observaes de campo [...], pode-se dizer que a maioria dos quintais agroflorestais estudados apresenta basicamente quatro estratos distintos. O primeiro composto pelas espcies herbceas de at 0,5 m de altura, representado pelas hortalias, plantas medicinais e ornamentais. O segundo estrato formado por subarbustos de at 1,5 m de altura, onde se observa o predomnio de hortalias trepadeiras e rastejantes. No terceiro estrato, aparecem arbustos com at 5 m de altura, apresentando um grande nmero de espcies frutferas arbustivas. O quarto estrato formado por espcies madeireiras e frutferas com alturas de at 15 m. Segundo Montagnini (1992), a maioria dos quintais agroflorestais possui entre dois e cinco estratos de vegetao, geralmente no existindo arranjos em filas, blocos ou parcelas definidas.

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Podemos colocar que a questo dos arranjos em filas podem ser vantajosos quando a rea de SAF grande e requer transito interno de maquinrio agrcola, em virtude da pouca disponibilidade de mo-de-obra na regio para manejar o sistema de forma desejada. Convm acrescentar que:
As prticas agroflorestais se dividem em dois grupos, as seqenciais como as capoeiras e as simultneas com o cultivo em arranjos (NAIR, 1993). Leakey (1996) identifica 18 formas diferentes de prticas agroflorestais, cada uma com suas variaes, e por isso considera os sistemas agroflorestais (SAF) tecnologias que formam vrios sistemas de uso-da terra, por que integram as rvores em forma seqencial ou simultnea com cultivos ou gado, e que so usados para desenvolver formas sustentveis de uso-da-terra. (ALVARADO, 2007, p.54).

Cabe acrescentar que existem:

Fatores limitantes dos SAFs: a) Pode ocorrer competio entre as rvores e, ou, culturas por luz, nutrientes e gua; b) Efeitos negativos das espcies introduzidas sobre aquelas de maior interesse (alelopatia); e c) Caso no seja feito um manejo eficiente, pode ocorrer uma excessiva exportao de nutrientes pelas colheitas agrcolas ou florestais. (SOUZA, 2005, p.217). "grifos do autor"

Podemos acrescentar que com um planejamento criterioso ou holstico, pode-se diminuir as competies indesejadas entre as espcies de interesse, em muitas situaes a competio entre as espcies ser til ou

produtiva se forem usadas espcies de interesse que compitam vantajosamente com espcies conhecidas como plantas daninhas ou invasoras. Para Vivam (2000, p.97):
O desafio maior para os SAF conseguir sistemas produtivos, ao invs de apenas produtividade de espcies isoladas. Repetindo o caso do estrato herbceo, a lacuna maior o conhecimento de plantas que cumpram o papel de fertilizadoras e que tenham tolerncia sombra.

O mesmo autor Vivam (2000, p.97) acrescenta que:

Essa lacuna de informao abre outra oportunidade de pesquisa, no sentido do reconhecimento e avaliao de espcies arbustivas, tanto nativas como exticas, que tenham caractersticas desejveis como fertilizadoras. Entre estas caractersticas, esto(Vivan, 1998): -bom potencial de rebrote; -rusticidade e tolerncia sombra; -facilidade de reproduo vegetativa por estacas;

26 -o fato de j serem conhecidas e/ou utilizadas por alguns agricultores de alguma forma.

Cabe aqui colocar que:

Segundo Bentes-Gama (2003), a falta do monitoramento contnuo de espcies arbreas em SAF, ao longo do tempo, um dos entraves que impede o avano do conhecimento acerca do desempenho produtivo nesses sistemas. Isso leva falta de domnio dos processos e no favorece a difuso dos resultados obtidos destes sistemas para os produtores. Outro fator limitante na adoo destes sistemas a falta de capital prprio e de financiamentos para os consrcios de interesse do agricultor familiar. (VIEIRA et al., 2007, p.550).

Podemos colocar que outro fator limitante em relao aos SAFs, para muitos agricultores pode ser ainda a falta de acesso a rede mundial de computadores, isso para poder acessar informaes tcnicas sobre o tema, ou falta de conhecimento da existncia desse tipo de tema disponvel para consultas na internet e livros. Segundo Mazuchowski (1994, p.82):
Muitos tcnicos e produtores rurais desconhecem as espcies/variedades florestais, bem como, as caractersticas inerentes a cada uma delas. Situao tpica e marcante quando se fala de eucalipto, uma vez que no meio rural considera-se o gnero sendo questo final ( ningum fala de espcies e de suas diferenciaes).

Podemos colocar que existem j muitas obras bibliogrficas referentes as espcies vegetais, e sabe-se que as mesmas podem se desenvolver diferentemente em lugares distintos. 3.4 PLANEJAMENTO DOS SAFs

Sabe-se que o planejamento criterioso ou holstico de um SAF uma das etapas fundamentais, assim como o diagnstico da situao atual, para esta que atividade de mltiplas variveis. Para Rubin (2010, p.36):
Planejar procurar elaborar antes as aes do futuro estabelecendo misso, Objetivos e metas e quais aes sero necessrias para atingilos, bem como criando mecanismos para gerenciar e controlar os objetivos propostos. grifos do autor

Ainda conforme Rubin (2010, p.37 e 38) as etapas de um

27

planejamento so:
1 Determinar misso, objetivos e metas; 2 Anlise do ambiente interno (dentro da porteira); 3 Anlise do ambiente externo (fora da porteira); 4 Gerar alternativas o que fazer e como fazer; [quem, onde, quanto e quando fazer] 5 Avaliar e implementar as alternativas propostas; 6 Avaliar e controlar os resultados obtidos. grifos do autor

Faz parte do planejamento: Usar o mximo de recursos prprios: s comprar os insumos realmente necessrios. Antes disso, ver bem todos os recursos que existem na propriedade e que podem ser usados sem danificar o meio ambiente. (PAULUS, MLLER e BARCELLOS, 2000, p.82). Cabe acrescentar em relao ao diagnstico e planejamento que:
Antes de tudo, vale lembrar que uma das maneiras para se ter resultados mais criteriosos na escolha de espcies arbreas, a utilizao de uma sequncia de perguntas que ajudem a fazer um resgate do que j existe no local de infra-estrutura, ou se pretende ter futuramente, e quais benefcios especficos se quer obter com essas espcies de rvores no local, e quais interferncias se quer evitar. (PREISSLER, 2011 p.18)

Saber fazer perguntas to importante quanto saber encontrar as respostas. (GOIS, 2009, p.49 ) Para WHORT o uso do metamodelo de linguagem uma tima estratgia para se fazer perguntas eficientes:
O metamodelo til para nos tornar capazes de aumentar nossa eficincia, descobrindo as informaes especficas e pertinentes. Com o metamodelo possvel descobrir como fazer perguntas para obter respostas especficas e a melhor qualidade possvel de informaes [...] Metamodelo, ou seja, perguntas bem formuladas constituem instrumentos poderosos para permitir que a genialidade potencial da mente humana v ao encontro dos desejos.

Segundo Bandler e Grinder (1982, p.85) A idia toda do meta modelo fornecer um controle sistemtico sobre a linguagem. [...] ensina no s como escutar os outros mas ainda como escutar a si mesmo. importante colocar que sobre o planejamento de SAFs e diagnstico da priorizao de atividades, as seguintes perguntas so apresentadas por May et al.( 2008, p.112):

28 BOX 5. Sntese para matriz de planejamento, considerando pergunta e descrio O qu? Atividade a ser desenvolvida; [Por qu ou para qu fazer? Motivo] Para quem? Quem se beneficia da atividade Quando? Cronograma que relaciona pessoas e atividades na escala de tempo; Onde? O espao geogrfico sede da ao; Quem? Pessoas encarregadas de cada etapa, enfim, a diviso de tarefas; Como? Forma como a atividade vai ser desenvolvida Quanto? Nmeros em termos de recursos materiais, biolgicos e humanos. [Quanto fazer? Por quanto fazer? Qual o resultado desejado ou esperado? ] "grifos dos autores"

Ainda em relao ao planejamento e priorizao de atividades em SAFs, a seguinte tcnica apresentada por May et al.( 2008, p.112):
uma chuva de idias (brainstorm) sobre o que fazer estimulada usando-se tarjetas onde cada participante escreve uma palavra que sintetiza o que deve ser feito; essa chuva de idias, escrita em tarjetas e agrupada em uma nuvem, visualizada pelo grupo e se passa a agrupar cada palavra -idia em: - potencialidades (uma base material que existe na regio ou nas propriedades e que pode impulsionar o processo, como rvores-matrizes); - oportunidades (base no-material, como sensibilizao da comunidade, demanda, etc.); - limites (limitantes fsicos, em termos do ambiente, recursos humanos ou financeiros necessrios ao desenvolvimento das aes projetadas); - ameaas (limitantes no-materiais, como divises internas, falta de organizao, disputas de poder, indivduos ou organizaes contrrias ao trabalho e aes projetadas, conjunturas locais, regionais ou globais que podem ameaar ou inviabilizar as aes propostas). "grifos dos autores"

Podemos acrescentar que partindo dos resultados que podem ser obtidos no brainstorm, pode-se tambm construir mapas mentais, que ajudaro na visualizao mais esquematizada e abrangente, de informaes teis ou produtivas no diagnstico e planejamento de SAFs. Pode-se complementar que:
[...] os mapas mentais [...] foram sistematizados por T.Buzzan na dcada de 60. de domnio popular, dentre outras, a seguinte afirmao: Um mapa mental uma forma grfica de representar idias ou conceitos. uma ferramenta visual que mistura textos e figuras ao estruturar informaes, ajudando- a compreender melhor e memorizar maior e mas rapidamente um certo contedo. O prprio [Tony] Buzan (2002, p.22) afirma: Um mapa mental a ferramenta definitiva para organizar o pensamento. (FROTA, 2010) "Grifos do autor"

Cabe colocar que na etapa de SAFs:

diagnstico e planejamento dos

29 [...] diversos mtodos vm sendo implementados, tais como o Diagnstico e Desenho (D&D), os Transectos, a Linha do Tempo, os Calendrios Sazonais, as caminhadas comunitrias, as Matrizes de Priorizao, as Maquetes Coletivas, os Mapas Mentais, os Diagramas de Venn, [Diagramas de fluxos, Matriz de critrios e opes ] etc (GEILFUS, 1997 apud STEENBOCK, 2009, p.23).

O uso de alguns desses mtodos em SAFs demostrado tambm por Souza (2006, p.20):
[...],utilizou-se ferramentas consolidadas em diagnstico rpido e participativo como entrevistas semi-estruturadas nas propriedades; linha do tempo para resgate e anlise temporal da experimentao; anlise de fluxos para reconhecimento da integrao dos SAFs dentro dos agroecossistemas; matriz de critrios e opes, confeco de desenhos para o levantamento de usos e restries das espcies vegetais utilizadas; diagrama de Venn para a verificao do quadro institucional e de parcerias, matriz histrica sobre a dinmica e os reflexos do manejo agroecolgico do solo na produtividade das reas.

Ainda em relao aos mapas mentais Archela et al.(2004 apud Alburquerque e Moura, 2012, p.4) afirmam que:
Mapas mentais so imagens espaciais que as pessoas tm de lugares conhecidos, direta ou indiretamente. As representaes espaciais mentais podem ser do espao vivido no cotidiano, como por exemplo, os lugares construdos do presente ou do passado; de localidades espaciais distantes, ou ainda, formadas a partir de acontecimentos sociais, culturais, histricos e econmicos, divulgados nos meios de comunicao (ARCHELA et al., 2004, p.127 apud ALBUQUERQUE e MOURA, 2012, p.4)

Podemos acrescentar que os mapas mentais que Albuquerque e Moura (2012) citam, so mais parecidos como croquis esquemticos. Conforme Tito et al., (2011, p.55):
Registro em mapas mentais e/ou mapas cartogrficos georreferenciados, quando disponveis, fornecendo informaes sobre variveis como Acessos, Limites da Propriedade, Perfis dos SAF (vista area, perfil de transecto), bem como outros aspectos relevantes (zonas suscetveis a fogo, inundao, ventos, invases etc.). Pode servir de referncia de contraste para sries histricas.

Conforme contribuies de Arco-Verde e Amaro (2011, p.14) sobre o planejamento de SAFs:

Para o planejamento e clculo de indicadores financeiros de SAFs foi elaborada uma planilha eletrnica, com utilizao do software MS-Excel, que permite a entrada de dados referente s espcies utilizadas, produtividade e a especificao dos coeficientes tcnicos. Como resultado so apresentados os custos de mo de obra, insumos e as receitas para cada cultura, permitindo avaliar a contribuio individual para o sistema. O

30 fluxo de caixa completo calculado, demonstrando todas as entradas e sadas, ajustadas e acumuladas ao longo do tempo do projeto.

Podemos inserir que na etapa de planejamento, pode-se usar tambm uma lista de cronograma de atividades e/ou ficha modelo, esta ultima est em APNDICE B neste trabalho. Esta ficha modelo pode auxiliar no planejamento da distribuio das atividades do SAF em diferentes pocas dos anos, evitando assim a sobrecarga de atividades em certas pocas especficas, de modo que a ficha serve para se fazer comparativos entre os dados (caracterscas, tolerncias, exigncias e usos/funes) das espcies.

De acordo com Moura (2009, p.36) em SAFs:

A mo-de-obra pode ser mais bem distribuda no decorrer do tempo; isso porque a necessidade de mo-de-obra para tratos culturais e colheitas ocorre em diferentes pocas do ano e no a mesma para as diversas culturas;

Podemos colocar que essa distribuio temporal da mo-de-obra poder ocorrer de forma ainda mais distribuda, se for criteriosamente estudada na etapa do planejamento do SAF. importante ressaltar que na etapa de planejamento:
[Se] Reserve algum tempo do seu dia-a-dia para pensar se o curso dos acontecimentos est de acordo com o que voc pretende para o futuro da sua empresa [ agroflorestal]. Lembre-se de que estratgia no combina com correria. Estratgia ao de planejamento e requer reflexo. Quando montar as estratgias da sua empresa, tenha um olho no ambiente externo (fora da empresa e outro no ambiente interno (dentro da empresa), esteja consciente da ao desencadeada e das reaes do mercado ou dos concorrentes, tente prever essas reaes para evitar possveis surpresas. (CHECK, p.29).

Para Sobral et al,. :

Fica claro que a etapa de planejamento e desenho, realizada de forma participativa, fundamental para a construo de agroflorestas na perspectiva agroecolgica e libertria. Alm do mais, a negligncia no planejamento pode comprometer seriamente e at mesmo inviabilizar o sistema, levando a percaussos e transtornos que poderiam ser evitados com algumas horas de boa conversa e integrao rica e dinmica entre tcnicos e agricultores.

Conforme Rebu (2012, p.28):

31

A prtica de desenho agroflorestal permite um planejamento mais eficiente na distribuio espacial dos componentes e melhor acompanhamento no desenvolvimento destes sistemas. O planejamento sempre dever levar em conta a necessidade de luz, o porte, o sistema radicular e a adaptabilidade de cada espcie aos lugares trabalhados.

Para Mollinson, e Sley (1991, p.15) recomendado: pensar, a longo prazo, sobre as conseqncias de nossas aes. Planejar para a sustentabilidade; [do SAF]. grifo nosso Onde possvel, utilizar espcies nativas da rea, ou aquelas adaptadas sabidamente benficas. A introduo impensada de espcies potencialmente invasoras pode romper o balano natural da rea; MOLLINSON, e SLEY (1991, p.15) Cabe acrescentar algumas caractersticas que provavelmente sejam responsveis pela ao invasora das plantas:
LAKE & LEISHMAN (2003) citam algumas caractersticas que provavelmente sejam responsveis pela ao invasora das plantas, tais como rea da superfcie foliar, textura e pilosidade das folhas, massa das sementes, forma de crescimento, modo de disperso, capacidade de propagao vegetativa, poca de florao e altura do dossel. Uma curta fase juvenil, sementes de pequeno tamanho, alta produo de sementes, longos perodos reprodutivos (REJMNEK & RICHARDSON, 1996), longa viabilidade das sementes (ALPERT et al., 2000) e reproduo vegetativa (REJMNEK, 2000) e uma maior rea foliar (WILLIAMSON & FITTER, 1996; REJMNEK, 2000) so caractersticas que aumentam a capacidade invasora de uma dada espcie vegetal.(REIS, TRS e SIMINSKI, 2006, p.29).

Os mesmos autores Reis, Trs e Siminski (2006) colocam que outro fator de ao invasora das plantas pode ser a falta de um inimigo natural da espcie no ambiente. Ainda para Mollinson, e Sley (1991, p.15) em relao ao planejamento colocam: Aumentar a soma de produtos: focalize na produo total do sistema suprida por plantas anuais e perenes, plantaes, rvores e animais. Considere tambm a energia economizada como sendo parte da produo; Utilizar sistemas biolgicos (plantas e animais) e ambientais (sol, vento e gua) de baixo consumo energtico para conservar e gerar energia. MOLLINSON, e SLEY (1991, p.15) Mollinson, e Sley (1991, p.15) sugerem: Reflorestar a Terra e

32

restaurar a fertilidade do solo; utilizar tudo at o mximo e reciclar todos os detritos; Nos princpios da Permacultura Mollinson, e Sley (1991, p.17) colocam que: cada elemento executa muitas funes; cada funo importante apoiada por muitos elementos; [podendo se considerar isso dentro de um SAF tambm!] Para Pollmann (2008, p.18):
O planejamento de sistemas biodiversos leva em conta, as necessidades de luz, o porte de cada indivduo, assim como sua forma de vida e distribuio no sistema, seu comportamento no tipo de clima e solo local, posio no relevo e tcnicas de manejo e plantio utilizados. Alm disso, considerado o efeito de cada espcie no crescimento e produo das demais espcies ao longo do tempo e espao disponvel. Assim, no desenho da agrofloresta projetam-se o espao horizontal (espaamento entre plantas) e o espao vertical, onde as plantas crescendo lado a lado ocupam diferentes alturas, apresentando diferentes efeitos e influencias sobe as outras. As plantas vo ocupar diferentes extratos na altura vertical do sistema, e esses extratos sero ocupados sero ocupados por diferentes espcies ao longo do tempo, da mesma forma que uma floresta natural.

Podemos colocar que no momento do planejamento dos SAFs, os desenhos facilitam no arranjo entre as espcies, pois com eles se pode ter uma viso antecipada dos resultados desejados que se pretende alcanar. Para Vivan, Magalhes e Miller, "Uma preocupao comum tcnicos e agricultores a real utilidade dos desenhos [croquis] que surgem das oficinas participativas de diagnstico e desenho [D&D] em SAF." Ainda esses mesmos autores acrescentam que: " Entre outros produtos, desenhos de SAF realizados por agricultores definiram espaamentos, sucesso e estrutura dos consrcios de espcies." Depois com mais aprendizados e:
Com base na troca de experincias, ocorridas nas viagens realizadas, nas discusses ocorridas nos encontros e reunies os agricultores desenharam de forma autnoma seus sistemas e decidiram quais espcies testarem (CARDOSO et al., 2001 apud CARVALHO et al., 2005).

Segundo Vivan (2001, p.8) " [...] Desenhos de Sistemas Agroflorestais, [so] onde as funes esperadas e relaes entre estas espcies so projetadas e descritas;" "grifos do autor" Ainda em relao aos desenhos dos SAFs:

33 Em hiptese, a diferenas de densidade e espcies podem estar relacionados fatores como: (a)maior adensamento inicial para posterior seleo: uma vez que o desenho deve mostrar um cenrio ideal, os desenhos incluem apenas a densidade final esperada, e no a densidade anterior ao processo de seleo, seja ele natural e/ou resultante do manejo do agricultor. ( VIVAN, MAGALHES e MILLER). "grifos dos autores"

Podemos colocar que podem ser feitos vrios desenhos da mesma rea, cada um representando um ano diferente do outro em termos de cenrio evolutivo do SAF. Cabe colocar que:
Em relao aos arranjos das rvores no sistema, notou-se que os diferentes desenhos incorporaram indicaes disponibilizadas a partir da literatura cientfica que trata do tema, mas sempre as adequando s caractersticas e condicionantes das propriedades. No houve possibilidade de criar um desenho nico que pudesse contemplar a todas as necessidades dos agricultores e condies das propriedades, de maneira que o trabalho com pesquisa participativa mostra-se fundamental na construo de SAFPs. ( CAPORAL, 2007, p.134)

Pode-se acrescentar que:

O levantamento de dados que precede as oficinas de diagnstico e desenho uma tarefa investigativa, com vrias fontes, entre elas: -Sistemas de Informao Geogrfica, que podem fornecer mapas dos remanescentes florestais, dados sobre a formao geolgica, solos e relevo; -Estudos fitossociolgicos, que podem indicar quais espcies compem os diferentes estgios de sucesso na regio a ser trabalhada, e em que proporo seguem existindo; -Estudos de Situao Scio-Econmica, que so documentos produzidos por Escritrios de Extenso Rural ou de Planejamento Municipal ou Regional. Neles se podem encontrar dados scio-econmicos, situao fundiria, atividades ecconmicas, populao rural e urbana, alm de uma viso local sobre o desenvolvimento; -Livros e arquivos que recuperam a histria local, e que ajudem a reconstituir a trajetria ambiental, scio-econmica e cultural da regio (VIVAN 2001, p.20). "grifos do autor"

Ainda segundo Vivan (2001, p.32):

Os participantes [da oficina] so ento divididos em grupos, e cada um deles recebe: -a lista coletiva de espcies; -seis folhas de papel tamanho A3(29,7cm x 42,0 cm), quadriculadas para facilitar a projeo de espaamentos; -material de desenho, como lpis, borracha e canetas hidrocor. Os grupos so ento orientados a produzirem um plano de implantao de um SAF, estruturado da seguinte forma: -pelo menos dois desenhos; a)mostrando a combinao de espcies no incio do SAF; b)outro mostrando como fica a estrutura final do SAF; -os desenhos devem ser executados como fossem o resultado de uma vista area; -os desenhos devem deixar claro como o espaamento entre as espcies, quais espcies so, mesmo que usando apenas bolas, x ou pontos. -a orientao geogrfica (rosa-dos-ventos) deve estar presente, para se

34 identificar a posio em relao ventos e insolao; -o tamanho da rea que se imagina como vivel para o SAF; -o intervalo de tempo que cada etapa ou consrcio vai ocupar.

Podemos acrescentar que tambm pode-se utilizar imagens captadas do Google Earth, para ajudar na visualizao aria da rea a ser implantada o Saf. importante acrescentar que:
Como h diversas possibilidades de desenhos [arranjos] de SAF, constatouse que a existncia de experincias exitosas desenvolvidas por alguns agricultores apresentava-se como um fator de adoo, principalmente quando da realizao de intercmbios agricultor-agricultor. Na troca de experincia, as principais questes observadas eram as interaes entre componentes florestais e agrcolas como competio por nutrientes, ndice de sombreamento, estoque de liteira, resistncia a pragas e doenas, ndice de quedas e danos, dentre outros. ( CALVI e KATO, p.3)

Para

Vivan, Magalhes e Miller [...] "os objetivos expressos no

desenho podem ser potencializados ou limitados pelo acesso a material gentico, seja por restries econmicas, ausncia de matrizes, disponibilidade regional de sementes e mudas." Podemos colocar que entre as etapas citadas acima, ainda pode se incluir a coleta ou colheita de sementes de espcies nativas para a produo de mudas. Para Sena e Gariglio (2008, p.8):
importante que se tenha um mapa bem simples (croquis) da rea de coleta, permitindo a qualquer pessoa encontrar a rvore matriz. Se for possvel, as rvores matrizes devem ser georreferenciadas com GPS. Aps a marcao das matrizes, devem ser feitas visitas peridicas s rvores selecionadas para anotao do perodo de incio da florao, da frutificao e do amadurecimento dos frutos. Recomenda-se que este procedimento seja repetido pelo menos uma vez por ms durante os dois primeiros anos de coleta.

Pode-se inserir tambm a:

d) Definio de arranjos [agroflorestais] o desenho consiste na distribuio dos componentes no tempo e espao, ou seja, na densidade de plantas (n. plantas/rea) ou carga animal (n. animais/rea) e sua disposio (horizontal e vertical) na rea e em uma seqncia temporal (distribuio atravs do tempo). No existe uma regra geral para elaborao de arranjos de sistemas agroflorestais, no entanto, determinados fatores devem ser considerados. A seguir alguns princpios gerais sobre desenho espacial e temporal de SAFs so arrolados. Dessa forma os componentes (animal ou

35 vegetal) dos SAFs devem possuir uma srie de caractersticas listadas a seguir: satisfazer as necessidades do produtor; estar adaptados s condies ecolgicas da regio; possuir ciclos de vida diferenciados (espcies vegetais); possuir perodos de safra (produo) diferenciados; no produzir efeitos alelopticos (espcies vegetais); fornecer benefcios mtuos; preferencialmente ser de uso conhecido pelos agricultores; no ser muito agressivos e exigentes em gua e nutrientes (espcies vegetais); possuir mercado atual ou potencial; ter condies de escoamento e perecibilidade compatveis com a realidade local. (FRANKE, LUNZ e AMARAL, 2000, p. 13 e 14).

Pode-se acrescentar que:

Tendo em vista que a distribuio espacial das rvores uma ferramenta importante para o desenvolvimento de planos de manejo, uma vez que ela est relacionada com o arranjo das espcies na rea, disperso, preferncia por habitats, competio e estretgias de conduo de colheita com um menor impacto e menor custo. (SCHNEIDER et al., 2011, p.626)

Podemos colocar que outras caractersticas ou variveis das espcies para se levar em conta no momento do planejamento do SAF esto na ficha modelo, em Apndice B. Em relao a como as espcies nos SAFs utilizam os recursos disponveis pode-se afirmar que:
O entendimento de como sistemas agroflorestais utilizam os recursos disponveis fundamental para o estabelecimento de combinaes de espcies, arranjo da plantao, densidade de plantio e manejo adequado para diferentes localidades. O estudo dos princpios da captao de recursos em SAF til na anlise de desempenho das culturas envolvidas sob vrias condies de clima e manejo (ONG et al., 1996 apud RIGHI, 2005, p.21).

Podemos colocar que os recursos citados acima luminosidade, gua, nutrientes, dentre outros mais.

podem ser,

3.5 ALGUNS CRITRIOS E VARIVEIS NA ESCOLHA DE ESPCIES PARA O PLANTIO Conforme MAIXNER et al (1979) apresentam um quadro de resumo das espcies que est em Anexo A, que contem as seguintes colunas para cada espcie de planta: Nome vulgar, altura mxima, dimetro do tronco, folhas caducas ou perenes, dimetro da copa, cor da flor, cor da folha, tipo de solo, longevidade durao, crescimento rpido ou lento, sobrevivncia Boa ou Ruim, poca de florao. Seria tambm til incluir colunas referentes tolerncia a podas, assim

36

como tolerncia as variaes climticas da regio de plantio, se a espcie considerada pioneira ou secundria ou de clmax, espaamentos e densidade recomendada da espcie para uma rea til de 1 hectare do sistema em consrcio. Dados locais sobre a Localizao coordenadas geogrficas , a topografia do terreno, tipo de solo, mdia anual de pluviosidade do local, incidncia de luz solar e ventos dominantes.

De acordo com Vega (1952 apud Motta 1995, p.89):

[...], observa que, em relao ao emprego da vegetao, podemos listar uma srie de caractersticas das espcies que nos auxiliam no processo de escolha, como: a) Da Espcie: Porte em altura, forma [abrangncia area da copa e abrangncia subterrnea das razes]. b) Da folhagem: persistncia [caduca, semi-caduca, perene], cor, textura, densidade, [tamanho da folha]. c) Das flores, inflorescncia e rgos que a rodeiam: poca de florao, cor, vistosidade, tamanho e forma de agrupar-se. d) Dos Frutos: Presena de frutos ornamentais, [pequenos ou grandes, carnosos, ou secos, comestveis ou txicos.] poca de frutificao, cor, abundncia e distribuio na planta [sabor do fruto]. e) Dos Caules: cor, forma, escamao, aspectos e particularidades. 2- Caractersticas culturais das espcies empregadas: a) Exigncia e adaptabilidade com respeito a: Luz, umidade, temperaturas mdias e extremas, ventos, solos, podas e cuidados em geral. b) Resistncia a causas diversas. [Ex: a ventos, doenas, estiagens] c) Rapidez ou lentido no crescimento. d) Outros fatores derivados das plantas: Perfumes das flores, presena de espinhos, toxidade, e produo de alergias.

J para MOLLINSON e SLEY (1991, p.20) em relao s variveis com relao vegetao apresentam:
1 Forma: tipo de vida (anual, perene, caduca ou permanente) e forma visual (arbusto, vinha, rvore), incluindo alturas. 2 Tolerncias: zona climtica (rida, temperada, tropical, subtropical); tolerncia de sombra ou sol (parcial ou total); habitat (mido, seco molhado, alta ou baixa elevao); tolerncia de solo (arenoso, argiloso, rochoso); e tolerncia do pH (cido ou alcalino); grifo nosso

Para informar Pradella (2003, p.8) escreve que:

Cabe ressaltar que as formas das plantas pode variar conforme a situao e o recebimento da luz. Se ela cresce isolada adquire seu aspecto natural, mas se divide a rea com outras plantas, por exemplo: em uma rea de mata, desenvolve uma forma estiolada (fina e comprida), para poder alcanar a luz.

37

til somar a isso que: "A densidade e a arquitetura da copa das espcies mais altas determinam a frao de energia solar que pode ser capturada pelas plantas dos estratos inferiores" (MONTEITH,1965 apud RIGHI, 2005 p.18). Pode-se acrescentar ainda que:
A estrutura de copa refere-se ao arranjo espacial dos rgos de uma planta acima da superfcie do solo (Campbell & Norman, 1989). As copas das plantas desempenham um papel importante no crescimento e na produtividade. A arquitetura da copa das plantas de grande importncia, pois define o tipo de distribuio de seus galhos e folhas, e influencia o modo de interceptao e aproveitamento da radiao [solar] disponvel, cuja eficincia dada pela taxa fotossinttica por unidade de rea foliar (BERNARDES,1987 apud RIGHI, 2005 p.39).

Segundo Cavalcante et al., (2010, p.30) recomendado num sistema agroflorestal: [...] "Nunca colocar rvores grandes ao lado de rvores grandes, pois assim uma abafaria ou atrapalharia a outra. Tambm rvores mdias ou pequenas no podem ficar perto de suas semelhantes." Em relao a maior produtividade nos SAFs:
Convm considerar aqui a estrutura vertical do SAF (existncia de um ou vrios estratos tambm chamados de camadas ou andares) e a densidade das espcies principais que conformam o consrcio agroflorestal. (MANUAL, 2007, p.16)

Acrescentamos que:
O sucesso da implantao [ do SAF] est na soma de decises a serem tomadas, quanto a escolha das espcies e o mtodo de plantio, visando a composio do mosaico agroflorestal, de acordo com o estgio sucessional. Para isto, necessrio utilizar espcies de diferentes grupos ecolgicos (pioneiras; secundrias iniciais e tardias; e clmax). Esses grupos apresentam comportamentos diferenciados quanto luz e nutrientes, tornando a competio entre elas menos acentuada (CAMPELLO et al., 2007 apud OLIVEIRA, 2009, p.26).

Pode-se colocar ainda que:

No plantio, a idia central a de que as espcies pioneiras do condies de sombra s espcies climcicas, enquanto as espcies secundrias iniciais fornecem sombreamento parcial s secundrias tardias. As espcies pioneiras so as chaves dos modelos, pois elas fornecem as condies requeridas pelas mudas das espcies no pioneiras. (SIQUEIRA)

Cabe lembrar que:

38

O mtodo utilizado na implantao e manejo das agroflorestas sucessionais, baseado nas experincias de Ernst Gtsch, agricultor-pesquisador, uma tentativa de replicar as estratgias usadas pela natureza, ou seja, a sucesso natural, para aumentar a vida e melhorar o solo. PENEIREIRO et al ( 2008, p.17).

A mesma autora ainda acrescenta que:

Uma agrofloresta completa deve ter presente todos os consrcios, garantindo que o sistema tenha sempre plantas de diferentes idades e diferentes alturas [estratos], para ocupar sempre o espao com o passar do tempo, manter o solo coberto e ofertar diferentes produtos. PENEIREIRO et al ( 2008, p.18).

J segundo De Paula (2010, p.20):

Este tipo de sistema agroflorestal baseado na sucesso natural, que trabalha com um grande numero de espcies, tem muito potencial para recuperar ecossistemas e conseqentemente ser utilizado como corredor ecolgico.

A mesma autora acrescenta ainda que:

preciso ao planejar um sistema como este, que seja feito um arranjo inicial de espcies e se aplique as prticas de manejo do SAFs no tempo adequado para que possibilite a cada ano, fornecer um ou mais produtos, principalmente nos anos iniciais, para no gerar lacunas nas receitas do produtor rural. (DE PAULA, 2010, p. 20) "grifo nosso"

Para Alburquerque (2012, p.14):

A caracterizao dos grupos sucessionais, segundo a leitura de Ernst Gtsch (1995), baseia-se fundamentalmente na exigncia das espcies pelas condies edafoclimticas temporais, pois o sucesso ou o fracasso de um SAF no depende das condies iniciais do solo ou do clima regional, mas sim do bom planejamento e do manejo eficiente do sistema e no seu ciclo de vida, e, para que os consrcios estejam completos, condio esta fundamental para a sustentabilidade do sistema, importante considerar, alm das caractersticas ecofisiolgicas das espcies, o estrato que cada uma ocupa no consrcio, para que o espao vertical seja ocupado da melhor maneira possvel (identificando espcies de estratos baixo, mdio, alto e emergente em cada consrcio).

Segundo

Vivan

(2000)

existe

classificao

dos

estratos

apresentados dessa forma: estrato herbceo, estrato arbustivo, estrato intermedirio e estrato dominante.

39

J Alburquerque (2012, p. 46) apresenta a seguinte classificao de estratos: R = Rasteiro; B = Baixo; M = Mdio; A = Alto; e E = Emergente. Cabe lembrar que:
No estrato superior encontram-se presentes as espcies madeireiras e frutferas. No estrato mdio podem-se destacar arbustos, forrageiros, enquanto que no estrato herbceo se encontram as gramneas e culturas anuais (ANTE, 2006 apud CHITSONDZO, 2011, p.28 e 29).

3.6 ALGUMAS VARIVEIS E CRITRIOS NA ESCOLHA DE ESPCIES PARA A COMERCIALIZAO

Quando se vai produzir para vender seria importante:

Planejar para o mercado: o agricultor deve escolher alguns produtos, no muitos, para a venda, e especializar-se neles. Deve fazer uma pesquisa de mercado, conversando com pessoas e grupos que entendam disso, conhecer os compradores, buscar informaes. Tudo isso se torna mais fcil para grupos organizados, pois tero mais fora e menos custos. ( PAULUS et al, 2006, p.70). "grifo dos autores"

Em relao aos resultados econmicos desejados pelo produtor nos SAFs, podemos colocar que:
Conforme a realidade local, seria a parte de estudos de viabilidade econmica do ou dos modelos preconizados, onde fundamental a definio do custo de produo. [...], no adianta discutir modelos com arranjos diversos e bonitos, com fundamentao tecnolgica, mas que na prtica no vai ter os resultados desejados pelo produtor. bom ressaltar que, a dinmica dos SAFs complexa e precissa do estudo cuidadoso de elementos fundamentais que esto interrelacionados, e que a falha de um destes pode alterar todo o processo.( RIVAS, 2007, p.49 apud GONALVES et al., 2007)

Podemos acrescentar que os produtores em SAF`s deveriam por o abastecimento alimentar da prpria famlia como prioridade, e em segundo lugar o mercado consumidor, respeitar espaos de habitat e alimentao para a fauna local, ter conhecimentos sobre a oferta, a procura e o sistema de preos da "regio consumidora", produzirem vrias culturas diferentes em pocas diferentes, para reduzir riscos de que toda produo se perca. Vale lembrar que existem fatores comportamentais que

estabelecem muitas prioridades de compras dos clientes. Para Check (p.19):

40

Sentido de emergncia as pessoas tm menos tempo para compra; Crianas e adolescentes participam do processo decisrio de compras; Mulheres com papel mais determinante na deciso de compras; Idosos participam ativamente do mercado de consumo; Sade como estilo de vida; tica e cidadania como valores incorporados ao negcio; Preservao do meio ambiente; Compras baseadas no valor que o produto representa para aquele consumidor; Facilidade de informao Informao on line; Comodidade ter perto de casa os produtos de maior convenincia; Maior disposio para diferenciao e personalizao; Valorizao do lazer e do bem estar.

Ainda de acordo com Check (p.19): Dados do IBGE apontam que os brasileiros acima de 60 anos somaro 15 milhes de pessoas e que cada um desses cidados gastar em mdia R$ 500,00/ms. Essa uma informao preciosa para qualquer ramo de negcio. Podemos acrescentar que a oferta de produtos Agroflorestais poder ser determinada pela disponibilidade de mo-de-obra disponvel, quantidade de capital e terra, pela influncia do clima, o preo dos insumos para a produo, o nmero de produtores produzindo os mesmos produtos, o volume da produo existente numa mesma poca e a importao de mercadorias de outras regies do pas ou importados de outros pases, e principamente pela etapas do planejamento e manejo. Para Guimares e Stefanelo ( 2003, p.79):
[...] a venda na poca da colheita normalmente no uma boa opo para o produtor, tendo em vista que, nesta poca os preos desses produtos, tendem a estar em nveis baixos relativamente mdia anual. Mesmo assim, muitos produtores que poderiam aguardar mais tempo para vender optam pela venda nesta poca, pelas seguintes razes principais: (a) falta de capacidade de estocagem de seu produto, na propriedade ou na regio; (b) vencimento de compromissos financeiros na poca da colheita sem outra fonte de recurso para sald-las; (c) o produtor tem a expectativa de que os preos ao longo do ano no se valorizem o suficiente para remunerar a estocagem.

Fernandez ( 2003, p.28) escreveu em relao a comercializao de plantas medicinais, condimentares e aromticas que:
O mercado exigente sendo conveniente fazer pesquisa avaliando existncia de outros produtores, pocas de fornecimento, plantas de maior consumo, potencial dos compradores, entre outras. Possveis compradores: agropecurias, butiques de ervas, ervanrios, fabricantes de cremes, essncias, perfumes, sabonetes e xampus, feiras orgnicas, floriculturas, indstrias que produzem chs, laboratrios, farmcias de manipulao e

41 supermercados.

Cabe acrescentar que:

A rea florestal do Rio Grande do Sul praticamente duplicou nos ltimos 20 anos, no entanto, a oferta de madeira proveniente de florestas nativas permaneceu inalterada e o estado passou de exportador de madeira de qualidade condio de importador de expressivos volumes de matria prima, oriundos do Norte do Pas (ANDRAE, 2000 apud SCHNEIDER et al., 2011, p.673).

Podemos acrescentar que para se fazer um diagnstico e planejamento de mercado, o agricultor pode utilizar perguntas que ajudem a recolher informaes reais do mercado consumidor e das condies para a produo e venda, perguntas semelhantes como as que esto num questionrio modelo em Apndice A, neste trabalho!

3.7 O MANEJO CULTURAIS:

AGROFLORESTAL E ALGUNS TRATOS

Em relao ao manejo dentro do sistema agroflorestal, pode-se colocar que existem atividades que se recomendaria seguir para obter produtos finais de melhor qualidade e maior valor agregado. Cabe lembrar que:
Para o manejo agroflorestal, o primeiro princpio a ser incorporado a observao e compreenso dos mecanismos naturais: as funes das espcies espontneas e dos animais para o sistema, as estratgias por eles exercidas e a dinmica da gua, sol e vento. Na floresta tropical, duas ou mais espcies podem dividir espaos muito prximos desde que desempenhem diferentes funes e ocupem diferentes nichos e estratos no consrcio. Assim, fica alterado o conceito de competio entre as plantas, pois s haver competio se estas concorrerem pelos mesmos recursos, o que no deve acontecer se os papis delas forem complementares no sistema (PENEREIRO, 1999 apud AMADOR, p.4 e 5).

Para May et al, (2008, p.63) sobre o manejo:

Num bom plano de manejo, as seguintes intervenes devem ser contempladas: Formao e manuteno de cobertura viva ou cobertura morta; Poda de formao, visando produo de madeiras de qualidade; Podas visando melhorar a produo de frutas; Podas e/ou rebaixamentos de espcies adubadoras, visando aumentar a capacidade e sustentabilidade da produo das espcies comerciais; Desbastes para acompanhar s

42 necessidades crescentes de espao vital das espcies comerciais definitivas; Monitorar o desenvolvimento das diversas espcies e o estado fitossanitrio do SAF.

J para Dubois (2006, p.28):

Na conformao do SAF, principalmente durante os primeiros anos de sua implantao e manejo, importante considerar a densidade dos plantios iniciais. Um SAF muito aberto pode ser invadido por plantas herbceas e arbustivas nocivas. Dali, a importncia de empregar espcies de servio (= espcies adubadoras) para impedir a entrada de plantas invasoras no desejadas. Na medida do SAF se desenvolver, estas espcies de servio sero submetidas a podas e/ou rebaixamento visando diminuir seus efeitos de competio e, por outro lado, acumular matria orgnica em cobertura morta.

Cabe lembrar que segundo Vivan (2000, p.64) "Espcies pioneiras so podadas na medida em que outras espcies de maior interesse, dos ciclos secundrio e tercirio surgem". O mesmo Vivan (2000, p.65) escreveu que " [...] o potencial de rebrote de uma espcie podada reconhecido como condicionado ao solo e poca do ano em que foi podada," Sendo que podemos acrescentar que a quantidade de luz e umidade para a espcie tambm tem influncia sobre o rebrote. Conforme Franke, Lunz e Amaral (2000, p.15):
Devem ser adotados os tratos culturais recomendados para cada cultivo. No caso de um SAF multiestrato, por exemplo, as principais operaes so: capina, adubao de cobertura, roagem, desbaste, desbrota, poda, combate a pragas e doenas, dentre outros.

Podemos acrescentar que:

Quando a rea requerendo restaurao da cobertura florestal se encontra numa fase avanada de esgotamento da fertilidade natural do solo, convm adotar uma ou as duas alternativas seguintes: -(a) a adubao mineral e ou orgnica, formulada com base na anlise do solo (inicialmente adubao nas covas abertas para o plantio e subsequentemente, quando necessrio, com aplicao em coroamento) e/ou (b) o emprego de espcies adubadoras (espcies geralmente submetidas a podas ou rebaixamentos peridicos). (DUBOIS, 2006, p.4)

3.7.1 Uso de EPIs, Capina e Roada, Adubao Orgncia, a Poda, o Desgalhamento, a Desrama, o Desbaste, o Desbrote, a Dendrocirurgia, e a Abertura de Ramos em Frutferas Atravs de Pesos.

43

Em relao a equipamentos de proteo EPIs, Ferron e Rotta (2005, p.56) recomendam que:
Em toda atividade que for necessrio utilizar defensivos agrcolas e florestais, deve-se usar EPIs - Equipamentos de Proteo individual, como: luvas, botas de borracha, mascara, macaco, protetor visual. Pois, estes asseguram a proteo do usurio, evitando a sua contaminao. Tambm, durante a explorao florestal (desrama, desbaste e corte final), deve-se usar EPIs de segurana.

Para Caldeira(1999, p.40) a capina e roada:

So operaes executadas para eliminar plantas invasoras e evitar a competio e abafamento das mudas jovens por vegetais de maior porte; capinar retirar a vegetao rasteira com as razes e roar cortar a parte area da vegetao de pequeno porte.

Podemos acrescentar que:

A capina seletiva uma roada realizada com a foice de mo ou mesmo com a mo e consiste na retirada de plantas espontneas que estejam prejudicando uma planta de interesse do agricultor, cuidando para deixarem mudas de rvores da regenerao intactas. Nem todas as espcies arbreas permanecem apenas aquelas que apresentam alguma qualidade pela qual o agricultor se interesse, como rvores adubadeiras ou que possuam uma boa madeira como o cedro e as canelas ou que possam ser usadas para lenha e para cabos de ferramentas. (GOUDEL, 2008, p.97 e 98)

Cabe lembrar que:

Espcies arbustivo/arbreas otimizam o processo de ciclagem de nutrientes pois possuem sistemas radiculares maiores que aumentam a recuperao de nutrientes no solo. Estes nutrientes retornam ao solo atravs da produo intensa e contnua de matria orgnica (resduos vegetais) [Serapilheira] que se deposita sobre sua superfcie. Este material que se acumula sobre o solo serve de substrato para o desenvolvimento de uma srie de organismos que promovem sua degradao, tornando o processo de ciclagem de nutrientes possvel. (TRIGUEIRO p.18)

Segundo o Conama (2012, p.169) "Serapilheira: [refere-se as] camadas de folhas, galhos e matria orgnica morta que cobre o solo das matas." Com relao ao uso de esterco como adubo orgnico em Safs:
De acordo com Motta e Serrat (2006), tambm o uso de esterco tem efeito no aumento do pH, e consequentemente sobre o decrscimo de toxidez de elementos encontrados em alta quantidade, em solo cido, como o Al, na maioria dos casos observados. Segundo os autores, a reteno temporria

44 do Al, contido em soluo pode proporcionar um maior crescimento radicular, afetando positivamente toda a nutrio das plantas. A utilizao de esterco na adubao dos quintais [agroflorestais] fato ocorrente em 100% das reas analisadas, variando apenas a sua composio (GOMES, 2010 p.89).

Sobre o melhoramento Agroflorestais:

do ciclo do fsforo nos Sistemas

Segundo Young (1997), uma das possibilidades de melhorar o ciclo do fsforo atravs das rvores presentes nos sistemas agroflorestais pela reciclagem das folhas que caem e do material vegetativo podado, que pode retornar ao sistema at 20kg ha-1 deste elemento. Mafra et al. (1998) atravs da prtica da adubao verde em um sistema agroflorestal em alias com leucena (Leucena leucocephala) aumentou os teores de fsforo em relao a uma rea adjacente com vegetao nativa de cerrado. (GOMES,2010 p.93).

Cabe acrescentar que de acordo com Ferron e Rotta (2005, p.51) o Desgalhamento:
uma prtica que consiste na retirada dos galhos inferiores, (nunca mais do que 30% da copada viva, para evitar a formao de ns [dentro] na madeira). Faz-se a partir do primeiro ou segundo ano, seguindo-se nos anos subseqentes at atingir um tronco limpo de 8 a 11 metros, somente para aquelas rvores que iro permanecer. O perodo ideal para a realizao do desgalhamento durante a primavera e vero.

Podemos colocar que para se obter madeira para movelaria maior valor comercial,

de

deve-se fazer a desrama das rvores medida que as

mesmas forem crescendo, pois o n "no desejado" nas tbuas procedente dos galhos que foram crescendo junto ao tronco. Para Martins et al., (2009, p.37) a Desrama:
uma operao que visa obteno de toras sem a presena de ns, melhorando a qualidade e aumentando o valor da madeira. [...] A eliminao dos galhos uma prtica aplicada s florestas que visam produo de madeira para movelaria, pisos, produo de chapas laminadas etc A desrama tambm pode ocorrer naturalmente dependendo da espcie utilizada e o espaamento do povoamento, porm, o tempo de permanncia do galho no fuste implicar na formao do n, mesmo que o galho j esteja morto.

Pode-se acrescentar que:

medida que a desrama se estende tronco acima, ela se torna dispendiosa porque o dimetro dos galhos aumenta com a altura e a desrama deve ser

45 feita com uso de ferramentas montadas em cabos e/ou uso de escada. Com um serrote manual, do cho, um operador pode desramar troncos at alturas de 2 a 2,5 m sem dificuldade; para alturas maiores, h necessidade de efetuar o trabalho com serrotes montados em extensores de cabo (SIMES, 1989 apud MAZUCHOWSKI, 2012, p.60).

De acordo com Simes (1989) "A desrama natural pode, em certos casos, ser acelerada pelo manejo da densidade do povoamento, embora com sacrifcio do crescimento em dimetros." Podemos acrescentar que isso ocorre devido ao efeito do sombreamento. Conforme Ferron e Rotta (2005, p.52) em relao ao Desbaste:
Consiste em retirar as rvores inferiores, dominadas, forquilhadas, quebradas e cadas, preservando as rvores superiores, com tronco retilneo, para a produo de madeira. A poca do desbaste depende da espcie/variedade plantada, do espaamento e tipo de produto. Ex. madeira para serrarias e indstria moveleira.

Podemos acrescentar que segundo Amaral et al., ( 1998, p.97) o "Desbaste. [pode ser realizado] Onde a densidade de espcies de valor comercial for muito alta, pode-se fazer um desbaste (retirada), eliminando o excesso de plantas de valor que no tero espao suficiente para crescer." Conforme recomendaes de Tito et al., (2011, p.119) se deve "planejar o ciclo de desbastes e corte final das rvores, em concordncia com o ciclo das culturas consorciadas, de modo que quando for efetuado o corte destas, no haja cultivo em fase produtiva nas proximidades." Podemos acrescentar que tambm pode-se usar cordas com roldanas para baixar os galhos quando houver cultivos abaixo das rvores. De acordo com Farias, Frasson e Seitz (1999, p.18): O nmero e poca de desbastes dependem da espcie, da densidade de plantio e das condies de clima e solo. Cabe acrescentar que:
Algumas espcies de rvores de valor comercial tendem a ramificar excessivamente. A ramificao reduz ou mesmo elimina o valor comercial das plantas. Uma maneira de eliminar a ramificao inibir o brotamento da rvore. Para isso, mantm-se, em torno de sua copa, plantas vizinhas capazes de projetar uma sombra sobre o seu tronco (especificamente sobre as gemas laterais), evitando, dessa forma, o brotamento (AMARAL et al., 1998 apud MARTINS et al., 2009, p.57).

46

Para Ferron e Rotta (2005, p.53) em relao ao Desbrote:

Esta prtica utilizada somente naquelas espcies que rebrotam aps o corte [da tora], evitando-se o excesso de brotos. Prioriza-se de dois a trs ramos da touceira, o que possibilita um bom crescimento e produo rpida da madeira. EX. eucaliptos, cinamomo, pltano, uva do Japo.

Cabe ainda acrescentar que em relao a:

Poda: a poda deve ser feita para rejuvenescer o sistema, na medida em que as plantas podadas vo rebrotar e as plantas prximas geralmente respondem positivamente a essa interveno. Alm disso, permite a entrada de luz e fornece matria orgnica, que protege o solo e o mantm vivo. O critrio para a poda deve ser a sucesso. Assim, quando um galho est seco, ou mesmo afetado por insetos ou alguma doena, ou ento quando a planta est mostrando sinais de velhice, ela deve ser podada, considerando-se o seu estrato, o formato da copa e a relao com as outras plantas que esto prximas. PENEIREIRO et al, ( 2008, p.23)

Segundo Gtsch (1995 apud Peneireiro 1999, p.89):

[...] a poda exerce diversos efeitos sobre as plantaes, entre eles: i) rejuvenescimento da comunidade; ii) acelera, interfere e direciona o processo orgnico de sucesso; iii) prolonga o tempo da fase juvenil de espcies pioneiras de vida curta, aumentando o seu potencial de melhorar o solo. Os fatores do sistema influenciados pela poda so: i) luz; ii) espao e iii) matria orgnica, que exercem influncia sobre inmeros aspectos qumicos, fsicos e biolgicos do solo.

Pode-se acrescentar que:

[So essas] As dicas para manejo da agrofloresta [...] segundo instrues de Armando et al. (2002), Rebraf (2007) e Peneireiro et al.(2008), as quais se destacam: Poda de formao: No SAF, cada espcie tem um lugar a ocupar, de acordo com a sua arquitetura, levando em considerao a sua altura e tipo de copa. Portanto, a poda de formao praticada para evitar competio de duas plantas pelo mesmo andar (estrato vertical) no SAF, como por exemplo, cortar galhos de uma planta de segundo andar que esteja ocupando lugar no primeiro andar. Alm disso, a poda permite o rejuvenescimento do sistema, atravs da rebrota, permite a entrada de luz no sistema e fornece matria orgnica, que protege o solo e o mantm vivo. importante ressaltar que apesar do procedimento de poda em mata ciliar ser citado por outros autores (ZANCO; REBELO, 2005; CAMPOS FILHO et al., 2009), no foi encontrado legislao que regularize esta ao, pois nos textos legais a palavra principal discutida o corte, e no a prtica de poda. (TEZZA 2012, p. 58 e 59).

De acordo com Rebu (2012, p.8):

Cada espcie tem um lugar a ocupar no desenho da paisagem, de acordo com sua altura e forma de copa. Portanto as podas de formao possuem a

47 funo de conduzir a distribuio do crescimento destas rvores ao longo do tempo, evitando o sombreamento excessivo de certos indivduos e dinamizando a composio dos diferentes andares verticais do sistema. A analogia destes andares se faz em relao aos prdios da construo civil e que, seguindo a mesma lgica da estratificao de uma floresta natural, as rvores iro ocupar os diferentes andares ao longo do tempo. Em um sistema equilibrado, cada etapa sucessional intentar apresentar todos os estratos (andares) do perfil da vegetao ocupados.

Conforme Dubois (2006, p.28 e 29):

Num bom plano de manejo, as seguintes intervenes humanas devem ser contempladas, entre outros tratos culturais: #. Formao e manuteno de cobertura viva ou cobertura morta; #. Poda de formao visando produo de madeiras de qualidade; #. Podas visando melhorar a produo de frutas; #. Podas e/ou rebaixamentos de espcies adubadoras visando aumentar a capacidade e sustentabilidade da produo das espcies comerciais; #. Desbastes para acompanhar as necessidades crescentes de espao vital das espcies comerciais definitivas; #. Monitorar o desenvolvimento das diversas espcies e o estado fitossanitrio do SAF; #. Manter a um mnimo ou eliminar o uso de agrotxicos, utilizando meios alternativos de controle de pragas e doenas: adotar tcnicas de produo orgnica; utilizar plantas inseticidas e/ou repelentes; dar preferncia a SAFs com bom nvel de biodiversidade interna.

Cabe acrescentar que:

Com o conhecimento das diversas fenofases pode-se intervir em benefcio do aumento da produo de frutos, mediante prticas culturais, como plantio, adubao, manuteno, desrama e desbastes, podas e raleios e polinizao artificial (LIMA JUNIOR, 1992 apud FREITAS, 2008, p.44).

Para Barcelos, (2010 apud Preissler, 2011, p.24) sobre a Dendrocirurgia:

A dendrocirurgia uma prtica de manejo das rvores, que pode ser entendida a partir de duas concepces: como sendo a poda de vegetais para que seja atendido um determinado objetivo (reduo de porte, adequao a espaos visando evitar conflitos, defesa fitossanitria, etc...), ou como o tratamento de cavidades resultantes de decomposio de tecidos lenhosos de ramos ou do tronco.

Na Opinio de Pallazo e Both (2001, p.35 apud Preissler 2011, p.25):

Se for efetivamente necessria a poda de proteo, [ a dendrocirurgia] no caso de acidente com um galho, a mesma deve obedecer ao seguinte

48 processo: Serrar o ramo a ser podado a uns 40-50 centmetros do tronco, [com finalidade de diminuir o peso do galho, assim evitando o lascamento ou rasgamento da casca e lenho no tronco da rvore junto crista e o colar] utilizando serrote ou outro instrumento apropriado (nunca utilizar faco ou similar ); [pois no proporciona um corte liso que indispensvel para uma boa compartimentao cicatrizao do corte]. Serrar o toco [restante] do ramo bem junto sua interseco com o tronco, [ junto a crista e o colar] tomando cuidado para no lasc-lo; Pintar todo o ferimento aberto no tronco com tinta a leo no diluda, asfalto hidrossolvel ou com a chamada calda bordaleza (uma parte de sulfato de cobre, uma parte de cal apagada e dez partes de gua), para evitar a penetrao de organismos nocivos ao vegetal e a conseqente evoluo de uma necrose do tronco.

Com relao a abertura de ramos em frutferas atravs de pesos Carvalho e Biasi (2009, p.141):
Os pesos so pendurados aos ramos para provocar seu arqueamento. Dependendo do peso utilizado, pode-se aumentar ou diminuir o arqueamento. Os pesos podem ser pedras colocadas dentro de redes de nilon comumente empregadas para embalagem de frutas em quitandas. Tambm pode-se preparar copinhos plsticos cheios de concreto com um grampo de roupa preso na parte superior. Dessa forma, os copinhos podem ser presos facilmente pelo grampo, escolhendo a posio desejada para o ramo pelo deslocamento do copinho. devido abertura limitada do grampo de roupas, esse sistema no pode ser utilizado em ramos grossos. J as redes com pedras podem ser utilizadas em ramos com diferentes dimetros, mas podem causar a quebra dos ramos se o peso for demasiado.

3.7.2 As Tcnicas de Propagao de Plantas Por Enxertia, Estaquia, Mergulhia, e a Alporquia Com o Uso de Anelamento. Em um Saf, pode-se usar tambm de tcnicas para a produo de novas mudas.

Conforme Schmitt et al., ( 1980, p.169 e 170):

[A estaquia] o processo de multiplicao dos vegetais em que se utilizam seu rgos vegetativos, inteiros ou fragmentados. Estaca o nome que se d ao tipo de fragmento retirado do vegetal, contendo pelo menos uma gema, capaz de enraizar quando colocada no solo. A estaquia tem como principal objetivo produzir porta-enxertos, utilizando-se para tanto espcies rsticas e adaptaes prprias, para o fim a que se destinam. "grifo do autor"

Para Sartori (2000, p.22 e 23) os fatores que afetam o enraizamento da estaca:

49 A formao das razes depende das condies internas e do Ambiente. A relao carboidrato nitrognio, fator importante no enraizamento, bem como h estreita correlao entre o contedo de amido da casca e a formao de calus. Estacas retiradas de rvores cultivadas em terrenos pobres em nitrognio enrazam melhor que os de plantas de terrenos ricos. As estacas retiradas de ramos sombreados apresentam menor capacidade de enraizamento que os de ramos expostos plena luz. Ramos laterais de uma planta, enrazam em maior nmero e apresentam o dobro de razes que os ramos retirados da regio apical. O enraizamento mais favorvel nas estacas retiradas da parte inferior que superior de um ramo, devido ao maior teor de amido. O enraizamento est relacionado a espcie e a sua idade. Estacas de plantas jovens enrazam melhor que de plantas velhas, e h espcies como macieira, cerejeira e pessegueiro que apresentam maior dificuldade de enraizamento que outras. A poca interfere no processo de enraizamento, e dentro de certos limites, a habilidade de enraizamento est relacionada s condies da planta matriz e do clima. Considervel sucesso se obtm com estacas de espcies de folhas caducas com estaquias realizadas durante o inverno e incio de primavera. Vrios fatores do meio afetam o pegamento da estaca, destacando-se entre eles: a umidade do solo, da umidade atmosfrica, temperatura e luz. As estacas por no possurem meios de absorver gua e nutrientes, secam se o substrato onde se encontram no for bem provido, porm, o excesso dificulta as trocas gasosas, impede o enraizamento e provoca a morte dos tecidos. O enraizamento favorecido pela temperatura em torno de 25C, por estimular a diviso celular. A luz favorece o enraizamento de estacas herbceas ou com folhas, devido funo fotossinttica e elaborao de carboidratos, porm, mostra-se prejudicial s estacas lenhosas.

Afirma Sartori (2000, p.24) " Na produo de mudas definitivas ou porta-enxertos pelo processo de estaquia, o cido INDOLILBUTLICO est sendo largamente usado como indutor de enraizamento." Cabe acrescentar que conforme Primavesi (1992, p.137) " Cada planta absorve os minerais segundo sua capacidade e no segundo a anlise qumica do solo." "grifos da autora"

Segundo Daniel (2010, p.49) em relao a poda do sistema radicular:

normalmente utilizado nos mtodos de produo de mudas por repicagem e por raiz nua, aumentando a formao de razes laterais, ou retardando o crescimento das mudas que ficaro no viveiro por tempo alm do normal ou previsto, como o caso das mudas para replantio. uma tcnica recomendada apenas para espcies que suportem o trauma do sistema radicular, e deve ser aplicada em conjunto com mtodos de proteo contra a invaso de patgenos.

Cabe acrescentar que na opinio de Schmitt et al ( 1980, p. 170) a:

[Mergulhia] o processo de multiplicao dos vegetais em que se enverga um ramo da planta-me dentro de sulcos que se abrem prximo a estaca,

50 para que este ramo forme razes e se obtenha novas plantas, depois de destac-las da planta-me. A separao do ramo, mergulho da planta-me, feito aos poucos. Mergulho chamado o ramo envergado dentro do sulco para a obteno de uma nova muda. [...] Os tipos de propagao por mergulhia mais comuns so: Mergulhia Simples, Mergulhia em Vaso e Mergulhia em Serpentina. "grifos do autor"

De acordo com Silva, Rodrigues e Filho ( 2011, p.15 e 16):

A mergulhia de cepa muito utilizada na produo de porta-enxertos de macieira. Inicialmente faz-se uma poda drstica da planta matriz do portaenxerto, deixando somente uma pequena parte do tronco, chamada de cepa. Essa poda ir favorecer a emisso de inmeras brotaes jovens a partir da cepa. Aps o desenvolvimento dessas brotaes, realiza-se a amontoa com terra, cobrindo a parte inferior das mesmas. Ser nessa regio enterrada que ir ocorrer o enraizamento de cada brotao individualmente. Aps o enraizamento, cada brotao ser destacada da planta matriz, formando um novo porta-enxerto. A planta matriz do porta enxerto ser novamente podada drasticamente para iniciar um novo ciclo de produo, podendo ser utilizada por muitos anos, dependendo de como as plantas so cuidadas.

E conforme apresentado pela CENTEC (2004, p.17) referente a alporquia:

A alporquia o tipo de multiplicao vegetativa em que o substrato usado para o enraizamento levado para cima da planta e colocado ao redor do ramo que se pretende enraizar. Entretanto, as plantas produzidas por este mtodo tm sistema radicular no pivotante, com razes muito superficiais, no sendo adequada s condies de campo, sem irrigao.

Cabe acrescentar ainda em relao alporquia que:

De acordo com Siqueira (1998), o desenvolvimento das razes auxiliado por hormnios e pelo anelamento do ramo que impede que carboidratos, hormnios e outras substncias produzidas pelas folhas e gemas sejam transladados para outras partes da planta. Por sua vez, o xilema no afetado, fornecendo gua e elementos minerais ao ramo. (ENTELMANN, 2007, p.23).

Para Mendona e Medeiros (2011):

Anelamento: Consiste na obstruo da casca de um ramo na planta matriz, de modo a bloquear a translocao descendente de carboidratos, hormnios e cofatores do enraizamento, permitindo a acumulao destes compostos acima do local da obstruo, regio que ser a base da futura estaca. O acmulo destes compostos favorece a formao e o crescimento das razes. Alm disso, h um aumento da quantidade de clulas parenquimatosas e de tecidos menos diferenciados. O anelamento pode ser realizado com um anel de arame ou com um corte na regio basal ou mediana do ramo de onde ser retirada a estaca. O anelamento deve ser realizado assim que o comprimento do ramo permita, durante a fase ativa

51 de crescimento vegetativo, de forma a assegurar uma acumulao significativa de compostos.

Cabe acrescentar que:

Em propagao vegetativa via alporquia, dentre os hormnios que podem ser acumulados na regio do anelamento, est o cido Indol Actico (AIA), uma auxina natural promotora do crescimento das plantas, sintetizada, principalmente, nos meristemas apicais e em folhas jovens (AWAD; CASTRO, 1992). O cido Indol Butrico (AIB) e o cido naftaleno actico (ANA) so auxinas sintticas que apresentam propriedades semelhantes ao AIA e, portanto, podem estimular a induo radicial, tanto em alporques como em estacas (ALVARENGA; CARAVALHO, 1983; ONO et al., 1994 apud FARIAS JNIOR, 2011, p.20).

J para Andrade (2011, p.46) sobre a enxertia:

O processo de multiplicao vegetativa denominado, enxertia, aquele que justape um ramo, ou segmento de ramo com uma ou mais gemas sobre outro material, de modo que atravs da regenerao dos tecidos, estes venham a constituir uma nica e nova planta. Estas duas partes so conhecidas como enxerto e porta-enxerto.

Pode-se acrescentar que:

A enxertia uma das etapas crticas no processo de produo de mudas, cuja eficincia dependente da qualidade do porta-enxerto e dos garfos ou borbulhas, da habilidade do enxertador e das condies climticas. A poca de realizao e os mtodos de enxertia encontram-se entre os fatores externos que afetam ou que podem afetar a pega dos enxertos. Normalmente, espcies lenhosas caducas, como as frutferas de clima temperado, apresentam timos ndices de pega quando os enxertos so realizados em perodo de repouso vegetativo e enxertados por garfagem, pelos mtodos de fenda cheia, fenda esvaziada, ingls simples ou ingls complicado (PASQUAL et al., 2001; HARTMANN et al., 2002 apud ENTELMANN, 2007, p.23). Vejamos alguns tipos de enxertia Figura:1

52

Fonte: Tipos de enxertia. Foto: Mattos (1976), citado por Paiva e Gomes (2001 apud Bastos et al., 2009, p.33).

Ainda com relao aos enxertos Silva, Lima e Silva ( 1973, p.62) colocam que:
As superfcies cortadas, depois de ajustas, devem ser protegidas, principalmente nos lugares onde as condies climticas so desfavorveis, com uma pasta untosa. Os ungentos no s resguardam os enxertos da ao prejudicial da umidade, como tambm tornam menos freqente o aparecimento de doenas nas superfcies expostas. Um bom ungento deve apresentar, entre outras, as seguintes caractersticas : ser untoso ao tato, no sofrer fendilhamento pela ao do calor e no ser solvel em gua. Inmeras so as frmulas de ungentos,

53 muitas delas exigindo o emprego de substncias de difcil aquisio e preo elevado. Aconselhamos duas delas, j pelas suas timas qualidades, j porque todos os seus ingredientes so produtos nossos, facilmente encontrados no mercado. Frmula 1: 1kg de resina, 1/2 kg de cera de abelha, 1/4 de litro de linhaa. Frmula 2: 1 kg de resina, 1/2 kg de cera de abelha, , 1/4 de sebo. O ungento-de-so-fiacre indicado para aplicao no sistema radicular das mudas, como meio preservativo para evitar o ressecamento das razes e aumentar a percentagem de pea [pega] das mudas. Compem-se de trs partes iguais de terra vegetal peneirada, esterco fresco de bovino e gua. Nesta pasta imersa a parte radicular da muda.

Segundo a Emater (2000) o material de enxertia "Compem-se dos seguintes utenslios: serrote, navalha de enxertia, tesoura de enxertar, pequeno mao, etc." Ainda conforme a Emater (2000) " necessrio prevenir-se de ligaduras tais como rfia ou outras espcies comerciais, assim como pastas para proteger e desinfetar as feridas esperando a sua cicatrizao." De acordo com BUENO (2012, p.8) pode-se usar fitas de plstico na amarrao " [...] as fitas de polietileno [...] so os materiais mais utilizados para amarrao do enxerto e o porta-enxerto, pois tm a unio, impedem a entrada de gua, a desidratao da gema e a entrada de microrganismos." Ribeiro et al., (2005, p.6) recomendam:
Fazer o amarrio com fita plstica, tomar uma sacolinha tambm de plstico transparente e improvisar uma cmara mida para melhorar as chances de pegamento do enxerto. De 20 a 30 dias depois de feita a enxertia, retirar o saquinho e a fita plstica, e se o ponteiro permanece verde e h indcio do processo de formao do calo, o enxerto est pegando.

Em relao a poca para fazer o enxerto Baucke e Maia (1970, v.3 p.32):
1 - na primavera, quando a circulao [da seiva] bem mais ativa, soltandose a casca com bastante facilidade. temos, ento, a enxertia por borbulha, tambm chamada de "gema viva", "olho vivo" ou "gema vegetante. 2 - Em fins de outono, e por todo o inverno, quando fazemos, ento a garfagem, conhecida tambm por "gema dormente". Neste perodo a circulao [da seiva] no muito ativa, recebendo o "cavaleiro" [ou enxerto] smente a quantidade necessria de nutrientes sua subsistncia. Uma variante da enxertia de garfagem, comum em nosso meio, a "enxertia de mesa", onde servem de "porta-enxerto" fragmentos de raiz. comum em caquizeiros, pereiras e macieiras. Deve-se preferir dias calmos, com insolao branda, ou encobertos. Evitamse os dias de intensa insolao, como tambm os dias muito chuvosos. Entre um e outro [enxerto], deve se preferir sempre os de gema viva, pois no "dormem" e, conseqentemente, no perdem tempo.

54

Conforme Franke, Lunz e Amaral (2000, p.15 e 16) sobre a colheita, beneficiamento e o armazenamento de produtos originrios de SAFs:
A poca de colheita uma varivel do tipo de produto que est sendo produzido. Para isso importante escolher as espcies, variedades ou cultivares que fornecero uma produo estvel em perodos diferenciados durante a maior parte do ano. Deve-se, ento, observar a poca em que se dar a colheita dos frutos, j na fase anterior implantao do SAF, pois somente com o conhecimento prvio da poca de colheita dos produtos que se planejar a seleo das espcies mais adequadas realidade da propriedade rural. Em seguida colheita, o produto levado para o prbeneficiamento e/ou armazenamento. Os gros, por serem menos perecveis que as frutas, podem ser armazenados por um perodo maior de tempo, bem como os produtos madeireiros. O beneficiamento da produo na propriedade depender de muitas variveis, dentre as quais podemos citar as principais: mo-de-obra disponvel, nvel de capital, distncia e acesso ao mercado consumidor, condies de infra-estrutura (energia, comunicao, transporte), acesso a tecnologias de processamento, tipo de produto. [...]

Podemos acrescentar que existe a necessidade indiscutvel do diagnstico no local a ser implantado o SAF, para que se faa um bom planejamento criterioso/holstico, sendo que existem muitas variveis em relao s espcies a serem escolhidas para o plantio, questes em relao ao manejo, mo de obra disponvel, transito e transporte, comercializao e a legislao ambiental.

3.7.3 A Coleta e Escarificao de Sementes para o Plantio

Cabe ressaltar que muitas espcies de rvores possuem sementes que necessitam de um certo manejo adequado, para que possam gerar novas plantas com caractersticas desejadas. Seleo das espcies/rvores matrizes conforme Roth et al., (2009, p.184 e 185):
Consideraes a serem levadas em conta na hora da escolha da rea e das espcies biodiversidade (cooperao dos animais com as plantas), potencial produtivo, demandas de mercado, entre outros. Acompanhamento fenolgico - quando as espcies florescem, frutificam, dispersam sementes, etc. i) Qualidade do Fuste (QF): classificao das rvores conforme qualidade do fuste: 1-Bom, 2- Regular, 3- Ruim. j) Altura comercial: altura estimada, verificada da base da rvore at a primeira bifurcao.

Cabe lembrar que:

55 As rvores com maior rea fotossinttica apresentam maior produo de sementes devido ao volume de hidratos de carbonos produzidos no processo de fotossntese. Em uma floresta a mior parte das sementes so produzidas pelas rvores dominante, justamente as que tem maior exposio solar. Portanto, rvores dominadas no so boas produtoras de sementes, isto para povoamentos homogneos, para formaes florestais nativas cada espcie florestal tem sua adaptao em funo a sua posio do extrato florestal. (HOPPE et al.,2004, p.12)

importante colocar que:

Para se evitar a endogamia, FIGLIOLIA e AGUIAR (1993) sugerem que a colheita de sementes [para plantio] deve ser feita em rvores com distncia mnima de 20 metros entre si, para plantas com alta densidade. Recentemente, BARBOSA (2002) sugere que quanto maior for a distncia entre as matrizes, maior a possibilidade de variabilidade gentica, propondo uma distncia mnima de 400m. (BARBOSA, POTAMATI e CARRASCO, 2003, p.40)

Cabe instruir que:

Um fato que presisa ser ressaltado que pode ocorrer comportamento diferenciado de uma mesma espcie quando plantada em locais diferentes, em funo da variao de alguma caracterstica especfica do stio. Isto em geral est ligado existncia da interao entre o gentipo e o ambiente, razo pela qual no se recomenda a generalizao das informaes sobre o comportamento das espcies de um local ou regio para outra. (BARBOSA, 2000, p.24) "Grifo nosso"

Com relao aos mtodos de coleta de sementes de rvores Roth et al., (2009, p.189) colocam que os:
Mtodos mais utilizados na colheita - Rapel / Escalada (mais seguro e mais caro, sem restries para tamanho de rvore) e Espora (menos seguro e mais barato, com restries para tamanho de rvore); Cuidados a serem tomados na coleta de sementes - Utilizar caminhos existentes na rea de extrao; cuidados para no pisotear plantas e plntulas; evitar o excesso de pessoas e animais de carga na rea de manejo; realizar coleta somente aps o pico de produo; coletar as sementes somente aps a queda destas no cho, prximas a rvore me, e aps terem sido limpas pelos animais e dispersadas (dependendo da semente e da sua utilizao); verificar se o equipamento de escalada foi bem montado e saber de todos os procedimentos para subir e descer corretamente (como escalar, como manusear cada equipamento cordas, lona, podo, mosqueto, etc.) O ciclo de coleta pode ser por rotao de reas ou anual, devendo -se, neste caso, coletar somente parte das sementes produzidas por cada rvore, levando-se em considerao, principalmente, a abundncia e a capacidade germinativa de cada espcie, como por exemplo: Espcies de Muita Abundncia: Coleta-se 80% das Sementes. Espcies de Mdia Abundncia: Coleta-se 50% das Sementes. Espcies de Pouca Abundncia: Coleta-se 30% das Sementes. Espcies de R Estrategista: Coleta-se 80% das Sementes. Espcies de K Estrategista: Coleta-se 50% das Sementes. Espcies de Estratgia Intermediria: Coleta-se 65% das Sementes.

56 Espcies R estrategistas so aquelas que produzem banco de sementes, com baixa taxa de germinao; K estrategistas so aquelas que produzem banco de mudas, ou seja, poucas sementes e alta taxa de germinao.

Para

aumentar

longevidade

das

sementes

colhidas

armazenadas, Sena e Gariglio (2008, p.17) colocam que:

Para as sementes ortodoxas tais condies so: baixas temperaturas e ar mais seco. Com essa prtica as sementes ortodoxas diminuem a sua respirao e absorvem menos gua, dificultando o ataque de fungos e microrganismos, comuns em condies naturais. Alm disto, o controle da temperatura e umidade j uma tima ferramenta para combater o aparecimento de insetos.

Sobre a quebra de dormncia de sementes Roth et al., (2009, p.193) colocaram que:
f) Quebra de Dormncia (quando necessrio) uma semente pode estar dormente por se encontrar em um ambiente no propcio nas condies bsicas para sua germinao: alta ou baixa temperatura, umidade, luminosidade e oxignio.

Com relao a escarificao de sementes com tegumentos impermeveis a gua, Toledo e Filho (1977, p.64 e 65) colocam que:
A eliminao do problema causado pelas sementes duras consiste em se provocar alteraes estruturais dos tegumentos, atravs de: a) escarificao: operao mecnica que consiste no atrito das sementes contra uma superfcie abrasiva; deve ser efetuada cuidadosamente para que no haja danos ao embrio; aps a escarificao, no se deve armazenar as sementes, para que no haja grandes perdas do poder germinativo; b) tratamento com cido sulfrico concentrado: para sementes de quiabo, durante 15 minutos; c) Imerso em gua quente: 5060C, por 1 ou 2 minutos; d) tratamento com solventes: ter, lcool, acetona; e) inciso com lmina ou estilete. grifos dos autores

Segundo Simo (1971 p.41) "A quebra de dormncia dos embries [de sementes] dormentes feita submetendo-se as sementes a baixas temperaturas e ambiente mido. A temperatura favorvel se encontra em torno de 5 C." Conforme Zecca (p.28 e 29) h diversas tcnicas para quebra ou superao da dormncia e entre estes tratamentos, podem ser citados:
a) Escarificao, quando o tegumento danificado, de forma a facilitar a entrada de gua e a expanso do embrio. Deve-se tomar cuidados para evitar que o tratamento venha a danificar tambm o embrio. A escarificao pode ser feita atravs de duas tcnicas: escarificao mecnica, esfregando-se as sementes contra superfcies abrasivas lixa, pedra, areia, e escarificao cida, normalmente com uso de cido sulfrico.

57 O tempo de escarificao depender essencialmente da espessura e resistncia fsica do tegumento; b) Imerso em gua quente, quando a semente submetida a um tratamento com gua a 65-85C durante 5 a 10 minutos; c) Lavagem em gua corrente, bastante til quando a dormncia provocada pela presena de substncias inibidoras. A lavagem em gua corrente, neste caso, permite a remoo parcial destes inibidores, facilitando a germinao. d) Estratificao, um dos mtodos mais empregados em espcies frutferas, no qual a manuteno das sementes em ambiente mido e, normalmente, frio, estimula a diminuio do teor de inibidores e a sntese de promotores da germinao. Para a estratificao, so alternadas camadas de areia, solo ou vermiculita com camadas de sementes. Em condies de clima mais frio, a estratificao pode ser realizada em temperatura ambiente, enquanto que, em climas mais quentes, pode ser realizada em refrigerador ou cmara frigorfica; e) Embebio da semente, tcnica pela qual a semente fica imersa em gua por um perodo varivel em funo da permeabilidade do seu tegumento, facilitando a germinao. f) Tratamento com fitorreguladores, especialmente sendo utilizado o tratamento com giberelinas, que ativam enzimas hidrolticas e aceleram o processo de germinao.

importante acrescentar que:

No intuito de buscar substancias alternativas com menor impacto ambiental, o extrato de alho apresenta resultados promissores na quebra da dormncia [das gemas] de fruteiras de clima temperado (BOTELHO & MULLER, 2007a) e no controle fitossanitrio (TALAMINI & STADNIK, 2004), com efeito, no crescimento micelial, na germinao de esporos e na severidade e incidncia de alguns patgenos (WILSON et al., 1997; SOUZA et al., 2007 apud LEITE, 2010, p.1).

3.7.4 Etapa de pr-corte das rvores selecionadas para o aproveitamento das toras:
As rvores devem ser preparadas para o corte observando os seguintes casos: 1. Verificar se a direo de queda recomendada possvel e se existe riscos de acidentes, por exemplo, galhos quebrados pendurados na copa. 2. Limpar o tronco a ser cortado. Cortar cips e arvoretas e remover eventuais casas de cupins, galhos quebrados ou outros obstculos situados prximos rvore. 3. Fazer o teste do oco. Para certificar se a rvore est oca, o motosserrista introduz o sabre da motosserra no tronco no sentido vertical. Conforme a resistncia de entrada pode-se avaliar a presena e o tamanho do oco. 4. Retirar os pregos e plaquetas de alumnio que tenham sido colocados nas rvores durante o censo e transferi-los para a base da rvore (abaixo da linha de corte). A remoo importante, uma vez que os pregos podem causar danos a serra fita durante o processamento da madeira. 5. Preparar os caminhos de fuga, por onde a equipe deve se afastar no momento da queda da rvore. Os caminhos devem ser construdos no sentido contrrio tendncia de queda da rvore. Para rvores com tronco de boa qualidade (pouco inclinado, sem sapopemas) e direo natural de queda favorvel operao de arraste, utiliza-se a tcnica padro de corte. As outras tcnicas, classificadas como cortes especiais, so utilizadas

58 para as rvores que apresentam pelo menos uma das seguintes caractersticas: dimetro grande, inclinao excessiva, tendncia rachadura, presena de sapopemas, existncia de ocos grandes e direo de queda desfavorvel ao arraste (AMARAL et al.,1998 apud MARTINS et al.; p.53 e 54 ).

Podemos colocar que a estapa de pr-corte uma etapa muito importante, pois havendo plantas valiosas nos estratos verticais inferiores, pode-se planejar a maneira de causar o menor impacto negativo para estas. 3.7.5 O Corte Raso de rvores Para o Aproveitamento das Toras: Ainda pode-se acrescentar a tcnica padro de corte raso de rvores indicada por (Amaral et al., 1998 apud Martins et al., p.54): "A tcnica padro consiste em uma sequencia de trs entalhes: abertura da boca, corte diagonal e corte de abate ou direcional" (Figura 1).
Figura 2. Tcnica Padro de Corte Raso da Tora

Fonte: adaptado de AMARAL et al., 1998 apud MARTINS et al., 2009, p.54

Vejamos a sequencia metodolgica da tcnica, descrita pelos autores:

1. A abertura da boca um corte horizontal no tronco (sempre no lado de queda da rvore) a uma altura de 20 cm do solo. Esse corte deve penetrar no tronco at atingir cerca de um tero do dimetro da rvore. 2. Em seguida, faz-se outro corte, em diagonal, at atingir a linha de corte horizontal, formando com esta um ngulo de 45 graus. 3. Por ltimo, feito o corte de abate de forma horizontal, no lado oposto boca. A altura desse corte em relao ao solo 30 cm, e a profundidade

59 atinge metade do tronco. A parte no cortada do tronco (entre a linha de abate e a "boca"), denominada dobradia, serve para apoiar a rvore durante a queda, permitindo que esta caia na direo da abertura da boca. A largura da dobradia deve equivaler a 10% do dimetro da rvore (AMARAL et al., 1998 apud MARTINS et al., 2009, p.54).

De acordo com Tito et al., (2011, p.119):

Do ponto de vista ecolgico, a utilizao da serraria porttil [ dentro do Saf ] possibilitou o corte e o deslocamento somente do material que ser serrado e utilizado, possibilitando que o restante da rvore (resduos) fique no local de origem, favorecendo a microfauna, solos, e a presena da fauna local, pois inmeros animais utilizam os restos das rvores como abrigo, ninho e alimento indireto.

Ainda conforme Tito et al.,(2011, p.116):

A vantagem de utilizar uma serraria porttil que mesmo com pouco espao possvel o processamento da madeira de forma satisfatria, pois o equipamento pode ser deslocado sobre as toras cadas. Para operacionalizar, no entanto, faz-se necessrio o constante deslocamento no s do maquinrio, mas, em muitas vezes, dos esforos dos operadores para manejarem as toras que sero processadas.

3.7.6 Alternativas Ecolgicas Para o Controle de Pragas e Doenas:

Em relao ao controle de doenas de plantas medicinais, aromticas ou condimentares Fernandez (2003, p.22) recomenda utilizar alguns preparados, como por exemplo:
- Inseticidas: Infuso de folha de Allamanda sp., macerado de folhas Samambaia, fumo em corda; - atrativo para insetos: arbustos de Porongo espalhados em torno da produo; - acaricida e fortificante: soro de leite; - atrativo para insetos noturnos: armadilha luminosa; - armadilha para lesmas: cerveja; - nematicida (contra nematides) Tagetes sp.; - fungicidas: Ch de cavalhina (Equisetum arvense), macerado curtido de Urtiga (contra mldios), calda bordalesa.

Pereira, Moreira e Frana (p.30 a 33) indicam em relao ao controle de formigas cortadeiras:
Algumas dicas e frmulas para o controle das formigas cortadeiras: a) Fazer sempre boa adubao orgnica no solo com cobertura morta, leguminosas e compostos orgnicos;

60 b) Fazer consorciamento de culturas. Ex: caf com leguminosas, frutas com leguminosas, milho com leguminosas, etc; c) Favorecer o aumento de pssaros, tatus e outros animais na propriedade que ajudam no controle das formigas; d) Plantar batata doce em volta da horta; e) Plantar gergelim prximo aos formigueiros e nas bordaduras da lavoura a ser protegidas; quando cortado e carregado pelas formigas txico para o fungo que lhe servem de alimento; [...] g) Misturar cal virgem com gua quente e jogar no formigueiro; h) Jogar gua fervendo no formigueiro at matar a rainha; [...] j) Macerado de pimenta vermelha: Colocar 100 g de pimenta em uma vasilha e amassar com um soquete; cobrir com gua e deixar descansar por 24 horas; coar e adicionar uma colher (caf) de sabo em p biodegradvel; diluir 1:5 em gua e regar as plantas. inseticida e repelente. Pode ser aplicado sobre os olheiro dos formigueiros. Cuidado no manuseio para no irritar a pele; tambm queimar as folhas; [...] l) Aplicar cinzas e gua dentro dos olheiros; m) Aplicar cnfora com gua nos olheiro e galerias; [...] o) Ferver 1 litro de gua com 20 gramas de fumo de corda picado, durante hora; coar em um pano fino e juntar 4 litros de gua. Pode-se tambm colocar 100 gramas de fumo em 4 litros de gua e deixar de molho por uma noite, usando na manh seguinte. A adio de 10 ml de lcool comum aumenta a eficincia do produto. Pulverizar as plantas ou aplicar sobre os formigueiros. Observar perodo de carncia de 48 horas aps a pulverizao; p) Moer pimentas vermelhas, colhendo o seu suco e diluir 1:1 em gua; embeber um pano e amarrar ao redor de troncos de frutferas ou usar para pintar os troncos com a soluo. repelente de formigas; q) Plantar na bordadura de canteiros hortel, poejo, gengibre ou atansia; repelente de formigas; r) Misturar 300 gramas de cal, 250 gramas de sulfato de amnio e 10 litros de gua. Aplicar sobre os formigueiros. [...] t) Macerar 300 gramas de folhas de Mamona, deixar descansar por 24 horas em 10 litros de gua; coar e irrigar com 1 litro da soluo em cada olheiro. [...] w) Colocar pedaos pequenos de po caseiro embebido em vinagre prximo s tocas/ninhos/carreadores e em locais onde as formigas esto cortando. O produto introduzido na alimentao das formigas comea a criar mofo preto e fermenta. Isso txico e mata as formigas. x) Misturar 500 gramas de Brax a 500 gramas de acar e jogar sobre os canteiros e olheiros.

Entre outras alternativas para o controle das formigas, Fornari (2002, p.117) sugere " Colocar mandioca-brava ralada perto do formigueiro, que ir matar as formigas intoxicadas pelo cido ciandrico." Para o controle de brocas em rvores frutferas Burg e Mayer (2009, p.58) sugerem ferver 100 gramas de fumo picado em 2 litros de gua, por cerca de 20 minutos, juntar esse extrato com a pasta sulfoclcica e pincelar sobre os furos das brocas.

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Paulus, Mller e Barcellos (2000, p.65 e 66) descrevem o preparo da Calda Bordalesa e alguns de seus usos:
A formulao a seguir para o preparo de 10 litros; para fazer outras medidas, s manter as propores entre os ingredientes. a) Dissoluo do sulfato de cobre: No dia anterior ou quatro horas antes do preparo da calda, devemos dissolver o sulfato de cobre. Colocamos 100 g de sulfato de cobre dentro de um pano de algodo, amarramos e mergulhamos em um vasilhame plstico com 1 litro de gua morna; b) gua de cal: Colocamos 100 g de cal em um balde com capacidade para 10 litros. Em seguida, adicionamos 9 litros de gua, aos poucos. c) Mistura dos dois ingredientes: Adicionamos, aos poucos e mexendo sempre, o litro da soluo de sulfato de cobre dentro do balde da gua de cal. d) Teste da faca: Para ver se a calda no ficou cida, fazemos um teste, mergulhando uma faca de ao comum bem limpa, por 3 minutos, na calda. Se a faca sujar de marrom, a calda est cida, e adicionamos mais cal na mistura. Se no sujar, a calda est pronta para o uso. Usos da calda bordalesa: - A calda bordalesa usada no controle de doenas de plantas. Na diluio que preparamos, a 1 %, usamos para plantas adultas. Assim, usamos para o mldio e alternaria da couve e do repolho, alternaria do chuchu, antracnose do feijoeiro, pinta preta e queima do tomate, murchadeira da batata, queima das folhas da cenoura, etc. Tambm usamos a 1 % em frutferas, como figueira, parreira, macieira, etc. - Em mudas pequenas e em brotaes devemos aplicar essa calda misturada com mais gua: uma parte de calda bordalesa para uma parte de gua. Tambm na alface, para o controle do mldio. - Para mofos da cebola e do alho e mancha da folha da beterraba (cercosporiose), usamos outra diluio: 3 partes de calda bordalesa para uma parte de gua. Cuidados: A calda bordalesa perde a fora com o tempo, por isso deve ser usada at, no mximo, trs dias depois de pronta. No aplicar em pocas muito frias, sujeito a ocorrncia de geadas.

Segundo Claro (2001, p.40) " A gua de cinza e cal um defensivo ecolgico obtido pela mistura de gua, cinza e cal. Ela vem sendo utilizada como auxiliar no controle de doenas e pragas." Ainda conforme Claro (2001, p.43) para a obteno de 75 a 80 litros de gua de cinza e cal so necessrios os seguintes ingredientes:
5kg de cal hidratado. 5kg de cinza vegetal. 100 litros de gua. Recipiente de alvenaria, plstico ou lato. Preferencialmente, deve-se usar a cal hidratada por ter granulometria extremamente fina e ser mais barata. Entretanto, esta no deve conter cinza vulcnica em sua composio.

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Em relao ao tratamento de bolor verde em ps-colheita de citros (nas frutas) com produtos alternativos Ambrosano, Franco e Bettiol (1999, p.129) descrevem o usos de:
Produtos alternativos como bicarbonato de sdio a 2 e 3% (p/v), carbonato de sdio a 1% (p/v), cido brico a 2%(p/v), sorbato de potssio a 1% (p/v), metabissulfito se sdio a 1% (p/v), leo de Cymbopogon citratus a 5% (v/v) mais Tween 80 a 1,7% (v/v) e Gliocladium roseum (8,6x106 condios.mL -) foram promissores no controle de P. digitatum em ps-colheita de laranjapra.

3.8 LEGISLAO

Sendo o SAF atividade que produz impactos ambientais positivos e negativos, esta est sujeita a certas leis e normas tambm.
Fique atento s leis e regulamentaes, elas podem ser uma dor de cabea para voc e para o seu negcio, principalmente se voc est no ramo de alimentao ou se o seu negcio necessita de licenas ambientais para funcionar. Nesses casos a melhor recomendao cumprir todas as leis especficas para que a sua energia e ateno sejam aplicadas ao prprio negcio. ( CHECK, p.17)

Cabe colocar que segundo o Novo Cdigo Florestal LEI N 12.651, DE 25 DE MAIO DE 2012. Art. 3- Inciso IX do interesse Social, consta na letra: "b) a explorao agroflorestal sustentvel praticada na pequena propriedade ou posse rural familiar ou por povos e comunidades tradicionais, desde que no descaracterize a cobertura vegetal existente e no prejudique a funo ambiental da rea;" Podemos acrescentar que espcies nativas e ameaadas de extino podem ser plantadas em reas de uso alternativo do solo, e ser exploradas economicamente em termos de madeira, mas necessrio registrar o plantio das espcies junto ao rgo ambiental competente, para garantir a procedncia na hora da colheita. Nas reas de Reserva legal - RL permitido pelo Novo Cdigo Florestal unir produo com conservao ambiental, desde que haja projeto de manejo florestal sustentvel, aprovado pelo rgo ambiental competente. Acrescentamos tambm que no caso extrativismo de sub-produtos florestais no madeireiros como (sementes, folhas, frutos etc...), essa explorao pode ser feita at mesmo em reas de preservao permanente - APPs, mas ser

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necessrio um plano de manejo em conjunto com ferramentas para o monitoramento da explorao neste tipo de rea, plano de manejo que necessitar ser reconhecido e aprovado como explorao de baixo impacto ambiental, pelo rgo ambiental competente. Conforme Ferreira, de Castro e, de Carvalho (2004):
Para melhor efeito na compreenso e na representao das informaes levantadas no diagnstico, um plano de manejo dever conter pelo menos um croqui, espacializando informaes como vegetao, hidrografia, relevo, zoneamento e infra-estrutura instalada.

Segue mais o que diz o Novo Cdigo Florestal LEI N 12.651, DE 25 DE MAIO DE 2012.no Art. 3- inciso X, nas letras:
h) coleta de produtos no madeireiros para fins de subsistncia e produo de mudas, como sementes, castanhas e frutos, respeitada a legislao especfica de acesso a recursos genticos; i) plantio de espcies nativas produtoras de frutos, sementes, castanhas e outros produtos vegetais, desde que no implique supresso da vegetao existente nem prejudique a funo ambiental da rea; j) explorao agroflorestal e manejo florestal sustentvel, comunitrio e familiar, incluindo a extrao de produtos florestais no madeireiros, desde que no descaracterizem a cobertura vegetal nativa existente nem prejudiquem a funo ambiental da rea; "grifos nossos"

Ainda conforme o Novo Cdigo Florestal, nos Art. 7- a 11- diz:

Art. 7- [...] 1- Tendo ocorrido supresso de vegetao situada em rea de Preservao Permanente, o proprietrio da rea, possuidor ou ocupante a qualquer ttulo obrigado a promover a recomposio da vegetao, ressalvados os usos autorizados previstos nesta Lei. "grifos nossos" [...] Art. 8- A interveno ou a supresso de vegetao nativa em rea de Preservao Permanente somente ocorrer nas hipteses de utilidade pblica, de interesse social ou de baixo impacto ambiental previstas nesta Lei. [...] Art. 9- permitido o acesso de pessoas e animais s reas de Preservao Permanente para obteno de gua e para realizao de atividades de baixo impacto ambiental. "grifos nossos" [...] Art. 10. Nos pantanais e plancies pantaneiras permitida a explorao ecologicamente sustentvel, devendo-se considerar as recomendaes tcnicas dos rgos oficiais de pesquisa, ficando novas supresses de vegetao nativa para uso alternativo do solo condicionadas autorizao do rgo estadual do meio ambiente, com base nas recomendaes mencionadas neste artigo. (Redao dada pela Medida Provisria n 571, de 2012).grifo nosso Art. 11. Em reas de inclinao entre 25 e 45, sero permitidos o manejo florestal sustentvel e o exerccio de atividades agrossilvipastoris, bem

64 como a manuteno da infraestrutura fsica associada ao desenvolvimento das atividades, observadas boas prticas agronmicas, sendo vedada a converso de novas reas, excetuadas as hipteses de utilidade pblica e interesse social.

Podemos colocar que um SAF que possua um plano de manejo criteriosamente elaborado por proficional habilitado, que contemple a proposta de baixo impacto ambiental negativo, e acrscimo de impactos ambientais positivos, tem grandes chances de aprovao pelo rgo ambiental competente. Sugerimos que seja sempre consultada a legislao maior, tambm a do Estado e a do municpio em que est localizada a rea aonde se pretende implantar o SAF para a explorao. Podemos colocar que em muitas situaes os municpios e Estados podem ser mais proibitivos que a Lei Federal. Conforme Coelho (2012, p. 154 e 155) comenta que: No Rio

Grande do Sul, o Decreto Estadual n38.355, de 1998, prope que o produtor rural pode utilizar economicamente espcies nativas de rvores desde que cumpra com:
Art. 10 - Para obteno do alvar para o corte de florestas plantadas com espcies nativas, o proprietrio dever apresentar os seguintes documentos: a) formulrio prprio; b) comprovao do plantio anterior, atravs do Certificado de Identificao de Floresta Plantada com Espcie Nativa - CIFPEN, ou laudo tcnico com a respectiva Anotao de Responsabilidade Tcnica (ART), de profissional habilitado; c) cpia da matrcula do imvel, no Registro Geral do Cartrio de Registro de Imveis da respectiva circunscrio, atualizada em 90 (noventa) dias; d) quarta e quinta vias autenticadas da guia de recolhimento de taxas ao FUNDEFLOR, nos valores constantes na Tabela de Incidncia da Lei de Taxas de Servios Diversos. Pargrafo nico - A solicitao de explorao de rvores isoladas, grupamentos ou arboretos que contemplem at 50 m3 (cinqenta metros cbicos) ficam isentas da apresentao de responsabilidade tcnica. (COELHO,2012)

Sendo que o mesmo autor acima cita mais o:

Art. 11 - Para obteno do Certificado, o proprietrio dever apresentar ao rgo Florestal Estadual os seguintes dados e documentos: a) requerimento solicitando o Certificado de Identificao de Floresta Plantada com Espcie Nativa - CIFPEN; b) listagem e quantidade das espcies, rea do plantio, ano de implantao, descrio dos tratos culturais realizados no plantio e manuteno do mesmo; c) planta da propriedade, localizando a rea do plantio; d) cpia da matrcula do imvel, no Registro Geral do Cartrio de Registro de Imveis da respectiva circunscrio, atualizada em 90 (noventa) dias;

65 e) quarta e quinta vias autenticadas da guia de recolhimento de taxas ao FUNDEFLOR, nos valores constantes na Tabela de Incidncia da Lei de Taxas de Servios Diversos.(COELHO, 2012)

importante lembrar que:

O Cdigo Florestal d possibilidades de implantao de sistemas agroflorestais em pequenas propriedades e manejo sustentvel na rea da reserva legal; essa rea de reserva legal deve ser, pelo menos, 80% da propriedade na Amaznia Legal, 35% da propriedade do Cerrado e 20% da rea da propriedade para as demais localidades do pas (ABDO; VALERI; MARTINS, 2008 apud CUNHA).

Cabe acrescentar que:

Segundo o 2 do art. 1 do Cdigo Florestal, inciso I, entende-se por: I pequena propriedade rural ou posse rural familiar: aquela explorada mediante o trabalho pessoal do proprietrio ou posseiro e de sua famlia, admitida a ajuda eventual de terceiro e cuja renda bruta seja proveniente, no mnimo, em oitenta por cento, de atividade agroflorestal ou do extrativismo (BRASIL, 2001 apud CUNHA). Ainda no mesmo pargrafo, mas no inciso V, com a Medida Provisria n 2.166-67, de 2001, diz que: V- as atividades de manejo agroflorestal sustentvel praticadas na pequena propriedade ou posse rural familiar, que no descaracterizem a cobertura vegetal e no prejudiquem a funo ambiental da rea (BRASIL, 2001 apud CUNHA).

importante colocar que:

O CONAMA Conselho Nacional do Meio Ambiente dispe na Resoluo n 369, de 28 de maro de 2006, Art. 2 que: [...] somente poder autorizar interveno ou supresso de vegetao em APP devidamente caracterizada e motivada mediante procedimento administrativo autnomo e prvio, e atendidos os requisitos previstos nesta resoluo e noutras normas federais, estaduais e municipais aplicveis, bem como no Plano Diretor, Zoneamento Ecolgico- Econmico e Plano de Manejo das Unidades de Conservao [...] (CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE, 2006 apud. CUNHA). E em seu inciso II, alnea a. do mesmo artigo, entende-se por: [...] manejo agroflorestal, ambientalmente sustentvel, praticado na pequena propriedade ou posse rural familiar, que no descaracterize a cobertura vegetal nativa, ou impea sua recuperao, e no prejudique a funo ecolgica da rea (CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE, 2006 apud CUNHA).

Cabe frisar que segundo Lima (2011 p.20 e 21), que apresenta as seguintes normativas existentes em relao ao manejo florestal:
NBR 14789:2007 - Manejo Florestal - Princpios, critrios e indicadores para plantaes florestais.

66 NBR 14790:2007 (traduo do Documento Tcnico do PEFC - Anexo 4) Cadeia de custdia. NBR 14791:2001 - Diretrizes para auditoria florestal - Princpios gerais est cancelada. Substuda por: ABNT NBR ISO 19011:2002 Verso Corrigida:2003. NBR 14792:2001 - Diretrizes para auditoria florestal - Procedimentos de auditoria - Auditoria de manejo florestal est cancelada. Substuda por: ABNT NBR ISO 19011:2002 Verso Corrigida:2003. NBR 14793: 2008 - Procedimentos de auditoria - Critrios de qualificao para auditores florestais. NBR 15789:2008 - Manejo Florestal - Princpios, Critrios e Indicadores para florestas nativas. NBR 16789:2010 - Manejo Florestal Diretrizes para implementao da ABNT NBR 14789. NBR 15753:2009 - Manejo Florestal Diretrizes para implementao da ABNT NBR 15789.

Em relao a legislao sobre as sementes e mudas, Sena e Gariglio (2008, p.22) colocam que:
A Lei N 10.711, de 5 de agosto de 2003, e sua regulamentao, institui o Sistema Nacional de Sementes e Mudas (SNSM), objetivando garantir a identidade e a qualidade do material de multiplicao e de reproduo vegetal produzido, comercializado e utilizado em todo o territrio nacional. O Decreto N 5.153, de 23 de julho de 2004, apresenta os dispositivos que regulamentam esta Lei. Esta Lei estabelece que todas as pessoas fsicas e jurdicas que exeram as atividades de produo, beneficiamento, embalagem, armazenamento, anlise, comrcio, importao e exportao de sementes e mudas ficam obrigadas inscrio no RENASEM (Registro Nacional de Sementes e Mudas). No entanto, ficam dispensados de inscrio no RENASEM os agricultores familiares, os assentados de reforma agrria e os indgenas que multipliquem sementes ou mudas para distribuio, troca ou comercializao entre si. Tambm ficam dispensadas de inscrio no RENASEM as organizaes constitudas exclusivamente por agricultores familiares, assentados da reforma agrria ou indgenas que multipliquem sementes ou mudas para distribuio, troca ou comercializao entre si. Tambm ficam dispensadas das exigncias de inscrio no RENASEM instituies governamentais ou no-governamentais que produzam, distribuam ou utilizem sementes e mudas com a finalidade de recomposio ou recuperao de reas de interesse ambiental, no mbito de programas de educao ou conscientizao ambiental assistidos pelo poder pblico. Estas atividades de produo, distribuio ou utilizao de sementes e mudas devem estar descaracterizadas de qualquer fim ou interesse comercial.

3.8 .1 Dos Crimes Ambientais Mais Comuns

a)Destruir ou danificar florestas, mesmo que em formao (capoeiras) localizadas em reas de preservao permanente (margens de rios, sangas, olhos d gua, banhados, reas midas, vertentes mesmo que intermitentes, topos de morros, etc.); b) Cortar rvores nativas ou exticas em reas de

67 preservao permanente, sem autorizao do rgo competente; c) Drenar banhados, reas midas, bacias de acumulao; d) Desviar, aterrar, ou canalizar cursos d gua, e) Instalao de empreendimentos na faixa prevista pela legislao federal como rea de preservao permanente; f) Poluio de Corpos Hdricos e guas subterrneas; g) Causar danos s Unidades de Conservao de Ecossistemas representativos; h) Fazer uso do fogo nos diversos tipos de vegetao existente: i) Transportar, receber, adquirir, para fins comerciais, produtos e subprodutos de origem nativa, sem autorizao legal; j) Comercializar ou usar motosserra sem o devido registro no IBAMA; k) Destruir ou danificar plantas de ornamentao pblica ou em propriedade privada alheia; l) Cortar rvores nativas ou descapoeirar sem Alvar de Servios Florestais emitido pelo rgo competente ou em desacordo com o mesmo; m) Cortar ou podar rvores imunes ao corte (Ficus spp.-figueiras; Erythrina spp.- corticeira da serra e do banhado; algarobo; inhanduv); n) Cortar, transportar e comercializar palmito e xaxim, oriundos da Mata Atlntica. ( BENEDETTI 2010, p.40) grifo nosso

Cabe complementar que:

Em relao ao cenrio agrcola, especificamente, foi sancionada a Lei n 6.225/75 (BRASIL, 1975), que teve como objetivo exigir que a explorao do solo ocorra de maneira econmica e sustentvel, direcionando a sua ocupao e uso. Sendo assim, os proprietrios so obrigados a cumprir as exigncias: escolher rea para determinada cultura, em conformidade com a sua capacidade de uso e as adequaes locais; usar prticas conservacionistas, recomendadas oficialmente, segundo critrios definidos nos planos de proteo ao solo e de combate eroso; submeter-se orientao tcnica de Engenheiro Agrnomo. Quaisquer pedidos de financiamento de lavoura ou pecurios destinados aplicao em terras onde so exigidas as execues de planos de proteo ao solo e de combate eroso somente podero ser concedidos por estabelecimento de crditos, oficiais ou no, se acompanhados de certificado comprobatrio dessa execuo. (AVANZI, BORGES e CARVALHO 2009. p.119)

Cabe acrescentar que Caldeira e Chaves (2010, p.33) listam a seguinte legislao com relao aos SAFs:
Cdigo Florestal: Lei Federal n 4.771/65. [ Novo cdigo 12.651/2012] Lei Federal n 7.803/89 altera a redao do Cdigo Florestal e revoga as leis n 6.535/78 e 7.511/86. Poltica Nacional de Meio Ambiente: Lei Federal n 6.938/79. Poltica Estadual de Meio Ambiente: Lei Estadual n 9.509/97. Lei de Crimes Ambientais: Lei Federal n 9.605/98. Lei Federal n 9.985/00 Institui o Sistema Nacional de Unidades de Conservao da Natureza. Resoluo conjunta CONAMA-SMA n 01/94 - define vegetao primria e secundria nos estgios pioneiro inicial, mdio e avanado de regenerao de Mata Atlntica. Resoluo CONAMA n 303/02 Dispe sobre parmetros, definies e limites de reas de Preservao Permanente. Resoluo CONAMA n 302/02 Dispe sobre os parmetros, definies e limites de reas de Preservao Permanente de reservatrios artificiais e o regime de uso do entorno. Resoluo CONAMA n 369/06 Dispe sobre os casos excepcionais, de utilidade pblica, interesse social ou baixo impacto ambiental, que possibilitam a interveno ou supresso de vegetao em rea de Preservao Permanente APP.

68 Lei Federal n 11.428/06 Dispe sobre a utilizao e proteo da vegetao nativa do Bioma Mata Atlntica, e d outras providncias. Decreto Federal n 6.660/08 Dispe sobre a utilizao e proteo da vegetao nativa do Bioma Mata Atlntica. Lei Estadual n 12.927/08 Dispe sobre a recomposio de reserva legal, no mbito do Estado de So Paulo. Decreto Estadual [SP] n 53.939/09 Dispe sobre a manuteno, recomposio, conduo da regenerao natural, compensao e composio da rea de Reserva Legal de imveis rurais no Estado de So Paulo e d providncia correlatas. Lei Estadual [SP] n 13.550/09 Dispe sobre a utilizao e proteo da vegetao nativa do Bioma Cerrado no Estado. Resoluo SMA n 64/09 Dispes sobre o detalhamento das fisionomias da Vegetao de Cerrado e de seus estgios de regenerao. Instruo Normativa MMA n 4/09 Dispe sobre procedimentos tcnicos para a utilizao da vegetao da Reserva Legal sob regime de manejo florestal sustentvel, e d outra providncias. Instruo Normativa MMA n 05/09 Dispe sobre procedimentos metodolgicos para a restaurao e recuperao das reas de Preservao Permanente e Reserva Legal sob regime de manejo florestal sustentvel, e d outras providncias. Resoluo SMA n 08/08 Fixa a orientao para o reflorestamento heterogneo de reas degradadas e d providncias correlatas. Resoluo SMA n 44/08 Define critrios e procedimentos para a implantao de Sistemas Agroflorestais.

3.8.2 O Novo Cdigo Florestal:

Com relao ao Novo Cdigo Florestal e suas implicaes na cadeia produtiva Santucci e Martins (2012, p.20 e 21) colocam que:
[...] segundo o engenheiro [Agrnomo, Carlos Arantes], o novo Cdigo Florestal abriu vrias frentes de mercado para os profissionais do Sistema Confea/Crea, pois diversos procedimentos sero necessrios para a adequao dos imveis rurais. [...] Explica ainda que o maior mercado est na adequao das propriedades rurais, na questo de projetos, na prpria inscrio no Cadrastro Ambiental Rural (CAR), no Programa de Apoio e Insentivo Conservao do Meio Ambiente (PRA), no Plano de Manejo Florestal Sustentvel (PMFS), no Plano de Suprimento Sustentvel (PSS), na Cota de Reserva Ambiental (CRA) e na Servido Ambiental, assitncia tcnica, elaborao de mapas de uso do solo, georreferenciamento da propriedade, demarcao das coordenadas para a inscrio no CA, todo o plano de manejo, servios topogrficos, readequao dessas reas ambientais. "A nova legislao abriu vrias frentes de trabalho, mas muitos colegas no esto conseguindo enxerg-las" avalia. [...] Todas as propriedades so obrigadas a fazer a inscrio no CAR, realizada eletronicamente e que contm informaes ambientais das propriedades, servindo de base de dados para controle, monitoramento, planejamento ambiental e econmico, e combate ao desmatamento. Caso contrrio, os produtores perdem o direito de participar dos benefcios dos programas de financiamentos pblicos, como Pronaf e outros crditos agrcolas. [...] "aps cinco anos da data da publicao da Lei [ver n 12.651/2012 e DECRETO n 7.830 de 17 de outubro de 2012], as instituies financeiras s concedero crdito agrcola, em qualquer de suas modalidades, para proprietrios de imveis rurais que estejam inscritos no CAR e que

69 comprovem sua regularidade nos termos desta Lei". finaliza.

3.8.3 O Cadastro Ambiental Rural (CAR):

Acrescentando mais em relao ao Cadastro Ambiental Rural (CAR), Santucci e Martins (2012, p.23) colocam que:
[O] Diretor do Departamento de Florestas e reas Protegidas (Defap/Sema)[RS], o Engenheiro Florestal Roberto Magnos Ferron, com especializao em Educao Ambiental e Ecoturismo, explicou a atividade do rgo que pode ajudar o produtor rural na regularizao ambiental de imveis rurais, com foco na recuperao de reas de preservao permanente e reserva legal. [...] De acordo com ele, a inscrio do imvel rural no CAR dever ser feita eletronicamente, de preferncia, nos rgos ambientais municipais ou estaduais. "Sero exigidas do possuidor ou proprietrio a identificao do proprietrio ou possuidor rural, a comprovao da propriedade ou posse, a identificao do imvel por meio da cpia da planta e o memorial descritivo, contendo a indicao das coordenadas geogrficas com pelo menos um ponto de amarrao do permetro do imvel, informando a localizao dos remanescentes de vegetao nativa, das APPs, das reas de uso restrito, das reas consolidadas e, caso exitente, tambm da localizao da Reserva legal", detalha. [...] alertou, salientando ainda que, se a propriedade possuir passivos ambientais, o produtor ter, at um ano, para a apresentao de um Programa de Regularizao Ambiental (PRA). "O prazo para implement-lo de 20 anos. Aps esse tempo, o proprietrio poder ser responsabilizado cvil e criminalmente", finaliza. Acesso direto via web ao Sistema de Cadastro: www.maisambiente.gov.br

Ainda em relao ao CAR, o engenheiro florestal Madruga(2013, p.35) escreveu que:

O tcnico que realizar este tipo de trabalho dever ter conhecimento na rea de geoprocessamento, cincia que utiliza tcnicas matemticas e computacionais no tratamento de informaes geogrficas (Topografia, Fotogrametria, Sistema de Posicionamento Global - GPS, Sensoriamento Remoto, Fotointerpretao, conhecimentos bsicos de Geodesa/Cartografia, Sistemas de Informao Geogrfica - SIG, entre outras).

Cabe acrescentar que:

[...] O Cadastro Ambiental Rural: a eco-condicionalidade do financiamento O respeito da legislao ambiental nas propriedades agrcolas da Amaznia cada vez mais uma preocupao do governo brasileiro. A fim de incentivar os proprietrios da regio amaznica a preservar e recuperar as APPs, o acesso ao crdito rural condicionado ao respeito da legislao ambiental desde o 01 de julho de 2008. A resoluo n3.545/08 do Conselho Monetrio Nacional (CMN) obriga os proprietrios rurais, localizados no bioma amaznico8, a apresentar o CCIR (Certificado de Cadastro de Imvel Rural) e uma licena ambiental da propriedade aos

70 rgos financeiros. Para os agricultores familiares9, uma declarao individual atestando a existncia fsica da RL e das APPs pode substituir a licena ambiental (MMA & MDA, 2008 apud PLASSIN, 2009 p.23). "grifos da autora"

A mesma autora acrescenta que:

No Estado do Par, desde 17 de julho de 2008, os agricultores devem apresentar o Cadastro Ambiental Rural (CAR) ao rgo financeiro. O CARPA, estabelecido pela Secretaria de Estado de Meio Ambiente do Par (SEMA) tem por objetivo mapear todas as propriedades rurais do Estado, identificar o no cumprimento da legislao ambiental e restaurar as APPs e a RL [Reserva Legal] no caso de alterao. Este documento apresenta os dados essenciais do proprietrio e do imvel rural (a rea total, as APPs, a proposta de RL, a rea para uso alternativo do solo, as coordenadas geogrficas). Um mapa georreferenciado, realizado por um responsvel tcnico a partir de um Sistema de Posicionamento Global (GPS), identifica a posio geogrfica da propriedade rural, das estradas, dos rios, das RL, APPs... No caso de alterao da APP0, o proprietrio deve isolar a rea imediatamente e iniciar o processo de recuperao. Um plano de recuperao, aprovado por um responsvel tcnico, deve ser mandado SEMA no prazo de 90 dias (SEMA, 2008a apud PLASSIN, 2009, p.24).

4. MATERIAL E MTODOS

A reviso bibliogrfica e desenvolvimento do tema escolhido para este trabalho foi realizado da seguinte maneira: Leitura de textos e livros, e arquivos disponveis na internet referentes aos objetivos do projeto, foi desenvolvido o assunto por escrito neste trabalho, sendo citandas as fontes pesquisadas no mesmo. A ficha modelo com as nove laudas em APNDICE B, teve como base o Quadro Resumo das Espcies em ANEXO A, fundamentada tambm na ficha desenvolvida no TCC de Arborizao Urbana Pblica: benefcios e problemas ambientais. 2011. 42 folhas. Trabalho de Concluso do Curso Superior de Tecnologia em Gesto Ambiental Sistema de Ensino Presencial Conectado, Universidade Norte do Paran, Santa Rosa - RS, 2011.

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5 CONCLUSO Alguns dos resultados alcanados com a pesquisa bibliogrfica

foram: a coleta de algumas variveis e critrios significativos num planejamento agroflorestal, Informaes sobre algumas atividades do manejo agroflorestal, dados referentes legislao no caso de Sistemas Agroflorestais. As recomendaes que podem ser feitas em funo do que foi pesquisado, seria que: se tenha uma grande ateno no momento do diagnstico e planejamento de SAFs, pois essas duas etapas so fundamentais para se criar um sistema que seja socioeconomicamente sustentvel e ecologicamente equilibrado. Os dados obtidos na pesquisa demonstram que existe uma grande gama de informaes teis referente a planejamento, manejo e legislao de SAFs, dados que esto espalhados em diversas obras de diversos autores e autoras.

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APNDICES

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APNDICE A questionrio modelo 1) O que o consumidor deseja especificamente? Pois no h sentido produzir algo para vender e que ningum est interessado em comprar, s se for produzir isso para o consumo prprio. 2)Quais os produtos especficos que tem maior procura e que eu posso produzir? 3)O mercado consumidor escolhido j est acessvel para mim? 4)J tenho conhecimentos tcnicos suficientes para produzir aqueles produtos? 5)Existe competio, concorrncia no mercado em relao aos

produtos que desejo produzir? Quem so os concorrentes? 6)Qual a poca de mais procura e escassez dos produtos? 7)Se eu quiser colocar um produto novo para o mercado consumidor, o que eu tenho que levar em conta? 8)Preciso de financiamento ou tenho recursos suficientes para comear? 9) possvel encontrar trabalhadores suficientes na famlia para as etapas que exigem mais mo-de-obra, ou terei que contratar pessoal? 10)Quais so a infraestrutura e recursos fsicos necessrios? 11)So produtos que vendem bem o ano todo ou s em certas pocas do ano? 12)Esses produtos pode agregar mais valor se forem transformados antes de vender? 13)Dispe-se de terra suficiente para produzir (essas) culturas para a demanda do mercado? 14)O clima do local escolhido, o solo e recursos hdricos favorveis produo dessas culturas especficas? 15)Quais so, e se possvel obter todos os materiais necessrios para a produo? 16)Sabemos o suficiente sobre a produo desses produtos? 17)A venda ser direta ao consumidor ou existe a necessidade de um atravessador? so

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18)A distncia do transporte da produo at a venda ter qual impacto nos custos de produo? 19)Onde especificamente que se pode vender esse(s) produtos? 20)So produtos de rpida deteriorao, ou no? 21)Por quanto tempo posso armazenar estes produtos at obter preos melhores? 22)Que procedimentos terei que usar para melhorar a apresentao, qualidade dos produtos? 23)Como ser a embalagem dos produtos, se essas forem necessrias que usos elas podem ter aps esse primeiro uso? 24)Quais sero os meios usados para divulgar a existncia dos

produtos aos consumidores? Se incentivar a experimentao de amostras? 25)Quais so as queixas que os consumidores tm sobre aqueles determinados produtos/servios que estou produzindo ou que desejo produzir? 26) Existe a possibilidade de trabalhar em associao de produtores em forma de cooperativismo para garantir continuidade de fornecimento de matriasprimas ou produtos? 27) Haver vendas de produo sob contrato para garantia de bons preos pagos ao produtor e boa qualidade, quantidade ao comprador/consumidor? 28) Que comportamentos terei que ter para manter a clientela conquistada a partir dos produtos/servios que produzo e forneo?

ELABORAO DO QUESTIONRIO MODELO: Setembro a dezembro de 2012, por Arclio Alberto Preissler e-mail: plantasmultifuncionais@yahoo.com.br Independncia - RS Brasil

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APNDICE B ficha modelo com nove laudas

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FICHA MODELO (LAUDA 1 DE 9) PARA A ESCOLHA DE ESPCIES AGROFLORESTAIS / ETAPA DO PLANEJAMENTO / LOCALIDADE DO PLANTIO: NA LINHA ABAIXO COLOCAR O NOME DO MUNICPIO, UF e DA

.......................................................................................................................................................................................................................................................................................... Nome do(s) pesquisador(es) dos dados: .......................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................................................................................................................................... Ano/perodo da insero dos dados na ficha: ........................................................................................................................................................................................................................................................................................... Objetivos desta ficha: Ajudar na comparao dos dados entre as espcies para maximizar os resultados desejados e diminuir os indesejados no arranjo agroflorestal, melhorando tambm a distribuio da mo-de-obra, e demais recursos necessrios no manejo agroflorestal. (As informaes geradas podem ser inseridas em planilhas do Excel e bancos de dados para futuras consultas). Cabe lembrar que no se recomenda a generalizao das informaes bibliogrficas sobre o comportamento das espcies de um local ou regio para outra. Dados das caractersticas, tolerncias, exigncias e usos/funes das espcies. N NOME POPULAR DA ESPCIE NOME CIENTFICO DA ESPCIE da Linha

FMILIA BOTNICA

NATIVA= 1 EXTICA =2 HBRIDA =3

ALTURA Porte Mximo no estrato colocar Ns em cm ou m Isolada= Is ou em Grupo= Gr

FLORAO poca Meses. De...a....

FRUTIFICAO poca Meses. De...a...

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. ainda no coletado. Janeiro a abril de 2013 ELABORAO DA FICHA: Arclio Alberto Preissler e-mail: plantasmultifuncionais@yahoo.com.br

Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado

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FICHA MODELO (lauda 2 de 9) PARA A ESCOLHA DE ESPCIES AGROFLORESTAIS/ Na linha abaixo colocar as coordenadas Geogrficas e altitude do local do plantio: ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Dados das caractersticas, tolerncias, exigncias e usos/funes das espcies. N OBSERVAES MULTIPLICA FLOR FOLHA COR EXIGNCIA CATEGORI TEMPO DE GRUPO COPA FORMA MADEIRA da O COR LUZ A VIDA/ ciclo SUCESSIONA Dimetro DA COPA Usos/Funes Arroxeada =1 Muito leve = 1 L Alporquia = 1 Amarela = Azulada= 2 Sub-bosque rvore= 1 Anual Mdio Achatada Leve = 2 LiBulbos= 2 1 Bronzeada = ou Escifita Arbusto= 2 Perene Pioneira = 1 Piramidal Medianamentenha Diviso de Azulada= 2 3 adaptada ao Cip= 3 Bianual m ou cm Fusiforme dura = 3 touceira= 3 Branca= 3 Colorida= 4 Sombreame Gramnea= 4 SecundriaCnica Dura e nto = 1 Enxertia= 4 Creme= 4 Dourada= 5 Leguminosa ou inicial= 2 Colunar pesada=4 Ver os cdigos na legenda Estaquia = 5 Laranja=5 Listrada= 6 = Cilndrica Mudas= 6 Lils=6 Pontilhada= 7 Meia5 N mdio SecundriaPndula Sombra = 2 Placas= 7 Rosa=7 Prateada= 8 Liana= 6 em: tardia= 3 Globosa ou Rizomas= 8 Roxa=8 Varigada= 9 Helifita Herbcea ou Dias = D UmbeliSementes = 9 Verde=9 Verde Clara Pleno Sol = rasteira =7 Meses = M Clmax= 4 forme 3 Vermelha 10 Trepadeira= Anos = A 10 Verde 8 Taa Vinho=11 Escura= Tolera o sol Hortalia-9 Exemplo: Violeta=12 11 s quando Outra? 3 Outra? adulta = 4 Vermelha= 12 A = (Anos) Outra?

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado ainda no coletado. Caso haja mais de uma situao na coluna, separe os cdigos por ponto e vrgula; LEGENDA : USOS / FUNES: Cdigo (1) = melfera: flora apcola para abelhas (2)= Alimentao humana (3)= Barreira contra incndios (4)= Sombreamento do pasto (5)= Lenha para queimar (6)= madeira para tabuas (7)= Atrativas de insetos pragas (8)= produz fibras para construes "artesanato"; (9)= medicinal (10)= Extrato inseticida/repelente (11)= Extratos para produtos de limpeza (12)= Corante natural (13)= Controle de eroso do solo (14)= leos vegetais (15)= Cobertura do solo (16)= Amortizao do impacto da chuva (17)= Forragem animal (18)= Fixadora de nitrognio (19)= lactescente que contm ltex 20= Ciclagem de nutrientes 21= Cerca viva 22= Quebra vento 23=outro? Janeiro a abril de 2013 ELABORAO DA FICHA: Arclio Alberto Preissler e-mail: plantasmultifuncionais@yahoo.com.br Independncia - RS Brasil

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FICHA MODELO (LAUDA 3 DE 9) PARA A ESCOLHA DE ESPCIES AGROFLORESTAIS/ NA LINHA ABAIXO COLOCAR O TIPO DE SOLO NO LOCAL DO PLANTIO (ESTRUTURA E BIOLOGIA

................................................................................................................................................................................................
Dados das caractersticas, tolerncias, exigncias e usos/funes das espcies. N TRONCO PRESENA FOLHA PODAS BROTAE da Ou de S Decdua ou Tolerncia CAULE Espinhos Caduca= 1 Poucas= 1 LiNa fase no Boa = 1 nha adulta Semidecdua Bastante = 2 Caule= 1 ou Semi- Ruim = 2 Dimetro Galhos=2 caduca= 2 No rebrota DAP em Tronco= 3 =3 Outra parte? Espcie cm Pereniflia ou Resistente ao VENTO? Perene= 3 Sim = 3 No = 4 TAMANHO MDIO DO SISTEMA RADICULAR RAZ(ES) Areas= 1 Aquticas=2 Fasciculadas= 3 Pivotante = 4 Superficiais= 5 Bulbos=6 Tubrculos=7 Rizomas=8 Outra? FRUTA COR Na Maturao Interna= In Externa=Ex Amarela = 1 Azulada= 2 Branca= 3 Creme= 4 Laranja=5 Lils=6 Rosa=7 Roxa=8 Verde=9 Vermelha 10 Vinho=11 Violeta=12 Outra? QUEBRA DE DORMNCIA DAS SEMENTES Necessita? Sim= s No=n Nome do procedimento ? INCIO DA COLHEITA APS O PLANTIO N mdio em: Dias = D Meses = M Anos = A Madeira= Ma Frutos=Fr Sementes= Se Folhas= Fo Flores= Fl Raiz= Ra ADUBAES de acordo com espcie e anlise de solo do local do plantio Tipo / Quantidade

Ver os cdigos na legenda

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado ainda no coletado. Caso haja mais de uma situao na coluna, separe os cdigos por ponto e vrgula ; TAMANHO MDIO DO SISTEMA RADICULAR: Cdigo(1) =Menor que 40 cm (2)= De 41cm a 70c m (3)=De 71 cm a 1,50m (4)=De 1,51 cm a 2,50 m (5)= Maior que 2,51 m Janeiro a abril de 2013 ELABORAO DA FICHA: Arclio Alberto Preissler e-mail: plantasmultifuncionais@yahoo.com.br Independncia - RS Brasil

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FIXA MODELO (LAUDA 4 DE 9) PARA A ESCOLHA DE ESPCIES AGROFLORESTAIS/ NA LINHA ABAIXO COLOCAR AS PRECIPITAES (CHUVAS) MDIAS DA REGIO DO LOCAL DO PLANTIO, (PERODOS DA CHUVA E DA SECA): .................................................................................................................................................................................................................................................................................................. Dados das caractersticas, tolerncias, exigncias e usos/funes das espcies. N POCA DE VIABILIDA SNDROME TOLERANCI ALELOPATIA SUBSTNCIA CRESCIMEN SOLO Tipo PH do solo SECAGEM E da PLANTIO -DE DISPERSO EXIGENCIA A da muda Com outra Inibidora da TO recomendad ARMAZENAMENTO Exigncias germinativ S de ao espcie por germinao, DA o Anemocoria e LiColocar por 1 a das (plumas ou PRECIPITAtransplante o Presente na ESPCIE Sementes para plantio Tolerncias nha o n do ano sementes ES N espcie? asas. do consrcio Vento)= 1 (CHUVAS) SIM= S da Rpido = 1 Ortodoxas agroflorestal, BOA= B NO= N Linha da SIM = S (suportam bem o Zoocricas RUIM= R espcie NO= N processo de secagem): 1 (polpa Em (mm) Mdio= 2 Por 2 os comestvel)= anual Interao meses 2 entre ambas? Lento =3 Ver os recomendado Autocoria cdigos na Recalcitrantes s Positiva: A (No suportam a (Abre legenda ou desidratao): 2 explosivamente)= 3 Negativa: B Ano / De...a... Aderncia aos passantes=4

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. ainda no coletado. Caso haja mais de uma situao na coluna, separe os cdigos por ponto e vrgula;

Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado

LEGENDA: SOLO tipo Exigncias e Tolerncias : Cdigo (1)= Solo arenoso (2)= Solo Argilo-arenoso (3)= Frtil e Humoso (4)=Pobre (5)=Seco profundo (6)= Profundo mido (7)=Seco e raso (8)=mido (9)=Diversos (10)=Seco e compactado (11)= Profundo e solto (12)=Profundo Rico (13)= Profundo e Argiloso (14) =Levemente Pedregoso (15) Com bastante afloramento de rochas (16)= Brejoso (17) Solo Salino (que contem sal) (18) Solo Alagadio (19) Solo cido e de baixa fertilidade Janeiro a abril de 2013 ELABORAO DA FICHA: Arclio Alberto Preissler e-mail: plantasmultifuncionais@yahoo.com.br Independncia - RS Brasil

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FICHA MODELO (lauda 5 de 9) umidade do ar: PARA A ESCOLHA DE ESPCIES AGROFLORESTAIS/ Na linha abaixo colocar as temperaturas mximas e mnimas absolutas da regio do plantio, e da

.................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Dados das caractersticas, tolerncias, exigncias e usos/funes das espcies. N TAMANHO TAMANHO TAMANHO AGENTES DISPERSORRES AGENTES POLINIZADORES da mdio das mdio dos Mdio das DENSIDADE DAS SEMENTES ? De algumas espcies: DA ESPCIE? folhas Frutos Sementes Quantidade gua=1 (Gotas de chuva) Abelhas=1 Lide plantas gua=2 (Flutuao na superfcie da gua) Comprimen Abelhas mamangavas=2 nha da espcie Coletores= 3 -to guas das chuvas=3 em 10.000m Formigas= 4 Beija-flor = 4 no Humanos=5 Besouros =5 consrcio? Morcegos=6 Borboletas =6 Outros mamferos=7 Humanos = 7 Pssaros= 8 Joaninhas=8 Rpteis= 9 (Por ingesto) Mariposas =9 Peixes= 10 (Por ingesto) Moscas=10 Vento= 11 Morcegos =11 O nome de outro(s) especfico(s) da Aderncia aos passantes= 12 Semente abre Vento=12 espcie vegetal? explosivamente=1 3 O nome de outro(s) especfico(s) da espcie vegetal?

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. ainda no coletado. Caso haja mais de uma situao na coluna, separe os cdigos por ponto e vrgula; UMIDADE RELATIVA DO AR NA REGIO DO LOCAL DE PLANTIO DATA DA COLETA DO DADO

Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado HORA DO DIA

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FICHA MODELO (lauda 6 de 9) PARA A ESCOLHA DE ESPCIES AGROFLORESTAIS/ Direo dos ventos dominantes do local de plantio ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................ Dados das caractersticas, tolerncias, exigncias e usos/funes das espcies. N NOME DE ALGUMAS PRAGAS E DONAS RELACIONADAS COM A PLANTA NOME DE ALGUNS INIMIGOS NATURAIS DAS PRAGAS E DOENAS, OU ESPCIE REPELENTE da Enumere cada uma para associar numericamente com o seu inimigo natural, ou Utilize a numerao da praga ou doena para fazer a associao com o seu respectivo inimigo espcie repelente da coluna da direita. natural, ou espcie repelente da coluna da esquerda. Linha Separe cada com ponto e vrgula Separe cada com ponto e vrgula

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. ainda no coletado. MAIS OBSERVAES? Exemplo: Material Bibliogrfico consultado

Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado

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FICHA MODELO (lauda 7 de 9) PARA A ESCOLHA DE ESPCIES ANIMAIS PARA SISTEMA SILVIPASTORIL OU AGROSILVIPASTORIL pocas de fotoperodo mximas e mnimas absolutas na regio: ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Dados das caractersticas da raa, comportamento especfico da raa, necessidades tolerncias, exigncias e usos/funes produtos da raa. N POCA RECOMENDADA NOME DO TIPO DE ANIMAL (1)CARACTERSTICAS PARTICULARES DA RAA (ANIMAL) da DO CONSRCIO em consrcio com a planta SILVIPASTORIL OU LiAGROSILVIPASTORIL Nha Colocar por 1 o n do ano do consrcio Por 2 os meses, perodos recomendados Ano / De...a...

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. ainda no coletado. Caso haja mais de uma situao na coluna, separe os dados por ponto e vrgula; MAIS OBSERVAES? Exemplo: Material Bibliogrfico consultado

Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado

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FICHA MODELO (lauda 8 de 9) PARA A ESCOLHA DE ESPCIES ANIMAIS PARA SISTEMA SILVIPASTORIL OU AGROSSILVIPASTORIL ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Dados das caractersticas da raa, comportamento especfico da raa, necessidades tolerncias, exigncias e usos/funes produtos da raa. N (2) COMPORTAMENTO ESPECFICO DA RAA; (3)TOLERANCIA DA RAA (4)INTOLERNCIA DA RAA; da Linha

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. ainda no coletado. Caso haja mais de uma situao na coluna, separe os dados por ponto e vrgula; MAIS OBSERVAES? Exemplo: Material Bibliogrfico consultado

Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado

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FICHA MODELO (lauda 9 de 9) PARA A ESCOLHA DE ESPCIES ANIMAIS PARA SISTEMA SILVIPASTORIL OU AGROSSILVIPASTORIL ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... Dados das caractersticas da raa, comportamento especfico da raa, necessidades tolerncias, exigncias e usos/funes produtos da raa. N (5)EXIGENCIAS/NESCESSIDADES DO ANIMAL; (6)PRODUTOS/SERVIOS ORINDOS DO ANIMAL NO SISTEMA. da Exemplos: Controlar plantas "daninhas" ; Controlar "pragas"; fertilizar diretamente com esterco; remexer o solo; transportar sementes. Linha

Preencha os campos com lpis, caso haja repetio de informao na linha abaixo dentro da coluna respectiva pode colocar //. ainda no coletado. Caso haja mais de uma situao na coluna, separe os dados por ponto e vrgula; MAIS OBSERVAES? Exemplo: Material Bibliogrfico consultado

Letra (x) no vlida para a espcie. Coluna em branco ser considerado

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ANEXOS

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ANEXO A Quadro Resumo das Espcies

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