Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
pg.6-7
www.cigarworld.pt
pg.3
Editorial
Finalmente em Portugal um dos charutos mais interessantes da atualidade. Degustado num jantar de apreciadores, a opinio dos presentes foi unnime em qualific-lo como um dos melhores charutos do ano. A linha Padilla Premier Cru, agora ao nosso dispor, surpreende pela fora invulgar e pelo aroma complexo. "Lembra-me um havano dos bons tempos", algum comentou. A histria do criador desta marca "boutique" encaixa neste perfil. Ernesto Padiila nasceu em Cuba, foi para os Estados Unidos juntamente com os seus pais, ambos reconhecidos poetas exilados pelo governo de Fidel Castro, e deixou para trs as plantaes de tabaco do seu av. Estudou artes grficas e trabalhou no marketing da Perdomo, onde aguou a vontade de criar a sua prpria marca. Aps uma dcada, os charutos Padilla so hoje uma referncia no mercado americano, pela sua qualidade e produo limitada. No ano passado, a marca chegou a acordo com a Oliva para a fabricao e distribuio mundial. Hoje, pela mo da CigarWorld, est em Portugal de uma das prolas do mercado mundial de "puros".
Padilla Premier Cru
Vitola - Robusto Ring 50 x 14,6 cm P.U. 9,80 Vitola - Torpedo Ring 54 x 15,2 cm P.U. 10,70 Vitola - Double Toro Ring 60 x 15,2 cm P.U. 10,90
Cuba
Desde o ano 2000, com exceo de 2002, que a Habanos, SA lana para o mercado, sempre no segundo semestre, as suas famosas vitolas Edicin Limitada. So charutos nicos, quer nos formatos quer na qualidade. Em comum tm a manufatura com as melhores folhas das fincas de Vuelta Abajo, a que acrescentam uma maturidade mnima de dois anos, tanto na capa como na tripa. No podendo fugir s tendncias do mercado, em que os charutos preferidos so cada vez mais gordos, Cuba apresenta em 2013 trs vitolas, duas com dimetro de 52 e uma de 55, deixando para trs o ring 50 (20 milmetros), o tradicional dimetro da vitola Robusto. Quanto fortaleza, so mais suaves que em anos anteriores, das marcas escolhidas apenas a Punch tem uma fortaleza mdia/forte, pois tanto a Romeo Y Julieta, como a Hoyo de Monterrey, so marcas conhecidas pela sua fortaleza mdia.
Vitola - Gran Epicure Ring 55 x 13,0cm P.U. 18,00 disponvel em caixa de 10 unid.
Punch DOro n2
O ano de 2012 foi positivo para todos os grandes pases produtores de charutos manufaturados Repblica Dominicana, Nicargua, Cuba e Honduras. Cuba, o 3 maior produtor mundial, encerra o ano com um crescimento de cerca de 5% nas suas vendas, ultrapassando j os quatrocentos milhes de dlares. O crescimento das vendas foi obtido com o aumento de penetrao no mercado Asitico e no Mdio Oriente. Na Europa, o consumo global dos charutos cubanos est praticamente estvel, embora Espanha, um mercado tradicionalmente forte, tenha tido uma baixa significativa. No entanto, este pas importa ainda 35 milhes de puros cubanos, sendo o segundo maior consumidor per capita de charutos manufaturados do mundo. Como hbito, Cuba no revela o total da sua produo, mas revistas da especialidade estimam o fabrico entre 100 e 110 milhes de charutos manufaturados. Por sua vez, a Repblica Dominicana consolida a sua posio de lder mundial com 134 milhes, conseguindo distanciar-se da Nicargua com um aumento de vinte milhes de unidades. Contudo, a Nicargua consegue s em solo americano vender 103 milhes de unidades e as Honduras aumentam as exportaes para 65 milhes de charutos. Nos Estados Unidos os nmeros so disponibilizados pela Cigar Association of America e o resultado de 2012 foi um crescimento notvel de 9,6% das vendas, atingindo os 305 milhes de charutos. Na Europa os dados so mais limitados. Espanha comea timidamente a ter charutos no cubanos para os apreciadores, mas a penetrao ainda baixa. Na Alemanha e ustria estima-se que j tenha sido atingida a paridade entre os charutos cubanos e no cubanos. Nos restantes pases da Europa Ocidental a penetrao dos charutos no cubanos ronda os 30% em valor. Para 2013 esta indstria de mo-de-obra intensiva conta melhorar os resultados, estima-se um crescimento mais moderado do mercado americano e ganhos nos novos mercados da Europa Oriental, Mdio Oriente e sia. Em Portugal, o consumo dos charutos premium ultrapassa em pouco o milho de unidades, um consumo per capita inferior em dez vezes aos Estados Unidos e oito vezes em relao vizinha Espanha.
Charutos e bebidas
O charuto um produto bem mais promscuo do que se pensa. Na realidade as suas combinaes com bebidas podem ser muitas e variadas. Dependendo da origem das suas folhas, da fora do seu fumo, do clima e da hora do dia ou, acima de tudo, da disposio do fumador, o charuto permite combinaes totalmente distintas e, por vezes, surpreendentes. Podemos degustar com prazer um charuto recorrendo a ch, a vinho, especialmente os generosos, ou a destilados envelhecidos. Deve-se evitar bebidas com gs, incluindo espumantes, destilados brancos e bebidas cidas em geral. Mas nisto, como em quase tudo, cada um sabe de si e h gostos para tudo. Considerando o tipo de bebidas, aqui ficam algumas sugestes mais aconselhadas: Bebidas sem lcool Ao contrrio do que se pensa, a gua pode ser uma companhia para um charuto. a bebida mais utilizada nas provas profissionais, pois aquela que permite apreciar todos aromas do tabaco. Mesmo no dia-a-dia pode funcionar, quando no queremos pesar a boca, o estmago ou a cabea com bebidas fortes. Mas a bebida eleita nesta categoria o ch preto. So possveis timos resultados com assam, darjeeling, oolong ou lapsang souchong, por exemplo. Vinhos Neste ponto os vinhos generosos so reis, porm no devemos abusar da doura. O doce em excesso cansa a boca e camufla muitos aromas. As melhores combinaes so possveis com os nossos vinhos da Madeira, doces ou meio-doce, e do Porto, especialmente os tawnies com mais de 20 anos. Todos estes generosos combinam com charutos de fora superior. Alguns vinhos tintos com anos suficientes de casco e de garrafa batem-se bem com charutos de fora mdia. Aguardentes e destilados Neste tipo de bebidas fundamental separar o trigo do joio. As eleitas devero ser as aguardentes, os whiskies e os runs, todos envelhecidos em cascos de madeira. Em geral, quantos mais anos de madeira melhor, pois esta suaviza o lcool e d-lhe mais complexidade. Conseguem-se momentos sublimes de fumo acompanhado por uma aguardente velha portuguesa, um brandy espanhol ou um conhaque francs, sem hierarquia. Prove-os com os charutos mais fortes que tiver. Tambm h encontros muito felizes com whiskies de malte, desde os mais iodados da ilha de Islay ou os mais aromticos das highlands. Porm, muitos dos whisky blends conhecidos acompanham bem charutos mais leves ou pequenos. Por ltimo, o eleito por tradio o rum velho, mas este raramente tem bouquet suficiente para um bom charuto.
2008
2009
aromas e fortaleza. Os Behike vm dar uma nova vida reputao da marca Cohiba, posicionando-se como os charutos de produo regular mais caros do mercado. O Alec Bradley Prensado Churchill, ganha o top em 2011, fabricado por uma empresa pequena e ainda pouco conhecida, a Raices Cubanas R.L.. A mistura de tabacos do sul das Honduras e Nicargua nesta liga valeu a Alan Rubin o prmio, sobretudo pelas notas a especiarias que os jornalistas apreciaram. A marca Alec Bradley, com quase vinte anos, no possui fbrica prpria e cria as ligas para as suas vrias marcas recorrendo aos seus fabricantes diferentes. o nico que no tem razes em Cuba. Em 2012, novamente um cubano que ganha o Top 25 Pepin Garcia com o seu charuto Flor De Las Antillas Toro. Um charuto de fortaleza mdia, pleno de aromas, que revela um tiro e queima perfeitas. Exmio torcedor e diretor de qualidade de uma fbrica de charutos em Cuba, saiu daquele pas em 2002 e teve uma ascenso meterica. Em dez anos a sua nova fbrica na Nicargua, My Father Cigars, produz j mais de dez marcas prprias e algumas para grandes clientes, como a Ashton. com orgulho que conseguimos ter disposio dos apreciadores o top destes ltimos cinco anos e fazer assim o Penta nos melhores charutos do ano. Mas o contacto da CigarWorld com os melhores produtores do mundo tambm nos pode trazer outro tipo de desafio. Fazer uma liga uma arte e criar algo de novo com o nosso cunho difcil mas emocionante. Fica aqui a promessa para o ano de 2014, um charuto com assinatura portuguesa que sair para o mercado com a marca registada Bunch .
2010
Cohiba Behike 52
2011
2012
TopNovidades
Jan./Set 2013
Plasencia TKO
Bero 2011
Alves de Sousa
PVP 2,45
PVP 11,70
Montecristo n4
PVP 7,10
A largussima maioria dos vinhos do Douro nasceu nos finais da dcada de noventa. Antes deste momento determinante apenas um grupo de bravos audazes se tinha aventurado na excntrica aventura de criar vinhos de mesa em terra de Vinho do Porto. Domingos Alves de Sousa foi um desses raros pioneiros, um dos primeiros a elaborar um vinho do Douro, o famoso Quinta da Gaivosa. Se o projeto nasceu com uma quinta, Domingos Alves de Sousa no resistiu a comprar outras quintas ao longo do percurso. Uma das compras aparentemente mais irracionais, mas seguramente das mais felizes, foi a compra relativamente recente da Quinta da Aveleira. Tudo apontava para a compra ter sido uma pssima deciso numa quinta disposta em terrenos muito altos, toda ela das letras E e F, sem qualquer aptido para a produo de Vinho do Porto, sem direito a benefcio e sem grandes perspetivas de rendimento econmico. Em poucos anos, a Quinta da Aveleira foi assumida como a renovao dos vinhos brancos da casa, eleita como o santurio das vinhas brancas da Gaivosa. E Domingos Alves de Sousa no tem enjeitado a ocasio para experimentar um par de castas em que deposita renovadas esperanas, sobretudo a casta Avessa que considera ser uma das melhores de Portugal. Neste lote de Arinto e Avesso sobressai a personalidade e corpo do Avesso com a frescura citrina do Arinto, uma combinao invulgar de mineralidade e secura que o ir Disponvel em www.winept.com surpreender. PVP 21,00
Alvssaras, apreciadores de "puros", ele existe e est acessvel a todos. Um restaurante "cigar friendly" com o que de melhor tem a cozinha alentejana. Uma das aproximaes ao Paraso, na sua verso gastronmica, em Lisboa, e logo num dos seus bairros mais simpticos. Vale a pena visitar este "Magano". Pelas entradinhas (ovos com chourio, orelha de coentrada, fgado em vinagrete, etc.), pelos pratos (peixe-galo com aorda de ovas, sopa de cao, burra assada no forno, costeletinhas de borrego, ensopado de borrego ou arroz de coelho bravo) ou pelos sempre geniais doces alentejanos (sericaia, encharcada e outros). No fim, pode degustar tranquilamente o seu "puro" em boa companhia ou a solo. Obrigado, Senhor.
O Magano
Partags El Libro
Este livro conta a histria da fbrica de charutos de Cuba com maior notoriedade mundial, a Partags fundada em 1845. Elaborado ao longo de trs anos atravs da recolha de informao nos arquivos da fbrica, na Biblioteca Nacional de Cuba e no Museu do Tabaco, contou tambm com a colaborao de muitos colecionadores. Este livro ilustra, em oitocentas fotos, a impressionante histria e a diversidade de produtos que saram da mtica fbrica durante mais de sculo e meio.
Partags El Libro Edio Bilingue Espanhol/ Ingls 272 pginas amazon.com PVP 125,00 USD
10
Romeo Y Julieta
Churchills Reserva 2008
Esta a primeira vez que a marca Romeo Y Julieta, nascida em 1875, tem o seu nome numa Gran Reserva. Estas sries que no so lanadas todos os anos tm as melhores folhas, da regio de Pinar del Rio, em Vuelta Abajo. Para este charuto foram selecionadas folhas do ano de 2008, um ano que deu tabaco de extrema qualidade. Produzidas em caixas numeradas so lanadas para o mercado cinco mil caixas de vinte charutos cada. A vitola escolhida a que mais notabilizou a marca, e uma das preferidas dos apreciadores, o formato de sete polegadas e ring 47 Churchil. As folhas de tabaco amadurecido ao longo destes anos recriam a subtileza dos aromas da marca com uma fortaleza mdia.
Humidificador Electrnico
Chegou a hora de nuestros hermanos tambm quererem estar no mercado europeu dos humidificadores eletrnicos. Este humidificador com capacidade para 700/900 charutos, totalmente fabricado em ao inoxidvel, tem iluminao interior e refrigerao e humidificao automticas de grande preciso, e ainda a possibilidade de ser encastrado. Fabricado pela espanhola Humidif, uma marca j com duas dcadas de presena no mercado que reconhecida como uma garantia de qualidade. De facto, esta empresa foi escolhida para produzir as embalagens mais sofisticadas dos charutos cubanos, como por exemplo a caixa dos charutos Cohiba Behike e os humidificadores com as cores e logos lacados das marcas cubanas.
PVP 1.799,00
11
Revolution Robusto
Revolution Toro
Disponvel em caixa de 18
Editorial: Uma retoma para todos Novidade: Padilla Premier Cru Cuba: Sries Limitadas 2013 mais suaves Nmeros da Indstria: Charutos continuam a crescer Gourmet: As melhores combinaes de charutos e bebidas Vinho: Alves de Sousa Bero 2011 Restaurante: A liberdade d O Magano Livro: A histria da fbrica Partags Acessrio: Novo humidificador eletrnico Notcia: Romeo Y Julieta Churchills Reserva 2008 Lanamento: Revolution, os rebeldes do Mxico
www.cigarworld.pt
CigarWorld
Telf: 808 10 2447 Fax: 239 82 82 82 info@cigarworld.pt
Loja 1:
El Corte Ingls . Piso 0 Av. Antnio Augusto Aguiar, n31 1069-189 Lisboa - Portugal Telf./Fax. 21 383 22 76 El Corte Ingls . Piso -2 Av. da Repblica, n 1435 4430-999 Gaia - Portugal Telf./Fax. 22 375 76 68
Loja 2: