CAPITULO 6

PROCESO DE SECADO A VACO.

6.1 Vaco.

6.1.1 Descripcin de vaco.
La palabra vaco es usada para describir un rango muy amplio de descripciones. Por un
lado, se refiere a un espacio sin materia, o ms especficamente, a un espacio en el que aire
y otros gases estn ausentes. Por otro lado, vaco es cualquier gas o aire a presin menor
que la presin que predomina en un medio ambiente, especficamente, a presin menor que
la atmosfrica. Un ejemplo con condiciones aproximadas al primer significado es el espacio
intergalctico. Ejemplos con condiciones aproximadas al segundo significados son: las
presiones existentes en la entrada de una aspiradora de polvo.

La propiedad bsica involucrada es la densidad del gas. El grado de vaco puede ser
fcilmente descrito en trminos de la densidad de las partculas de los gases en lugar de la
presin. El inters sobre vaco de la ciencia e ingeniera abarca un enorme rango de
densidades de gases, 15 rdenes de magnitud, en otras palabras, esto involucra cambios de
densidad de un milln de billn de veces. [24]

6.1.2 Usos y aplicaciones.
Los lquidos voltiles, incluyendo el agua, evaporaran a una velocidad muy alta sin una
atmsfera rodeando nuestro planeta. Normalmente, el agua y otros fluidos evaporan

lentamente por que, la evaporacin de molculas puede regresar dentro del fluido despus
de chocar con molculas de aire arriba de la superficie del lquido.

La temperatura de ebullicin de un lquido es reducida si el lquido es colocado en
un vaco. El agua hervir a la temperatura del espacio si esta es sometida a una
presin cercana a 1/40 atmsferas. Estos ejemplos indican los usos bsicos de vaco:
eliminacin de gas dificultan la transferencia de calor, eliminacin de gas para permitir el
recorrido de partculas a travs de una distancia requerida, evaporacin o secado,
particularmente a una temperatura menor a la temperatura usual, y eliminacin de gases
qumicamente activos. [24]

6.2 Comportamiento hidrodinmico.
El comportamiento del flujo de un gas fluyendo a travs de un tubo o a travs de un lecho
fluidizado de partculas puede cambiar significativamente conforme se reduce la presin.
Debido al incremento de la trayectoria libre de las partculas. Dependiendo de la presin, el
gas puede estar en un estado molecular, viscoso o intermedio (Roth, 1976) [25]. El rango
en el que cada flujo es encontrado puede ser especificado como una funcin del nmero de
Knudsen, definido como la porcin entre la trayectoria libre de las particular y el dimetro
del ducto:

Kn =
D

. (6.1)

Los diferentes regimenes de flujo que pueden existir son los siguientes:


- Flujo molecular (Kn1). La trayectoria libre del gas es mucho ms grande el
dimetro del ducto, las colisiones son comnmente con la pared en vez de que sea
entre las mismas partculas y el concepto de viscosidad no existe. Los lechos
fluidizados no pueden ser operados bajo estas condiciones.

- Flujo intermedio (Kn1). La trayectoria libre de las partculas es similar al dimetro
del ducto. El flujo del gas es establecido por el fenmeno molecular y por la
viscosidad. Un lecho fluidizado ser operado en estas condiciones.


- Flujo laminar (Kn1). El gas esta en un estado viscoso, el flujo del gas esta
determinado por la viscosidad y por lo tanto, se aplica la ley de Hagen-Poiseuille. Si
el nmero de Reynolds incrementa entonces, la transicin del flujo se alcanza y, con
valores altos de Re, el flujo es turbulento. Los lechos fluidizados operan en estos tres
regimenes (laminar, transicin y turbulento).

A presiones muy bajas el flujo es molecular. El flujo del gas [QP] no depende de la
presin y es constante, a partir de un valor alcanzado con =1.57D, como la trayectoria
libre de las partculas incrementa el flujo del gas tambin decrece asintticamente. Cuando
la presin aumenta, la trayectoria libre de las partculas decrece a 1.57D, los efectos
viscosos aparecen y y la conductancia comienza aumentar gradualmente con la presin. La
transicin de un rgimen a otro depender del gas, de la presin y del dimetro del canal
para el caso de aire:


PD < 0.01 Pa m flujo molecular.
PD > 0.8 Pa m flujo laminar.

6.2.1 Comportamiento del flujo molecular.
El flujo del gas a travs de un tubo con seccin transversal uniforme en el rgimen de
Knudsen (Kn1) puede ser descrito con la siguiente ecuacin (Roth, 1976) [25]:

QP =
C
C
C
C
dl
dP
P D
RT
M
P D
RT
M
M
RT D

2 1
2
1
3
24 . 1 1
1
2
6
(6.2)

El trmino entre corchetes se aproxima a 1 cuando la presin es cero. Sin embargo, este
valor decrece cuando la presin aumenta, a valores absolutos cercanos a 7.6x10
-6
mmHg.
Pero, estas presiones no son alcanzadas en la fluidizacin a vaco, entonces se debe asumir
un valor = 0.8 para la ecuacin entre corchetes.

QP =
C
C
dl
dP
M
RT
D
2
6
8 . 0
3
(6.3)

6.2.2 Comportamiento del rgimen viscoso.
En este rgimen se aplica la ley de Hagen-Poiseuille, estableciendo una relacin entre: la
velocidad del flujo, cada de presin, viscosidad del fluido y las dimensiones del canal.

QP =
C
dl
dP P

128
D
4
C
(6.4)

6.2.3 Comportamiento del rgimen intermedio.
En este rgimen se obtiene la relacin entre la velocidad del flujo y presin mediante la
suma de las ecuaciones 6.3 y 6.4:

QP =
C C
C
dl
dP P
dl
dP
D

128
D
M
RT 2
6
8 . 0
4
C
3
+ (6.5)

y reordenando se obtiene:

128
D
MP
RT 2
6
8 . 0
4
C
2
3
+
=
C
c
D
Q
dl
dP
(6.6)

Esta ecuacin puede ser usada para determinar la cada de presin experimentando en
este rgimen de flujo. Considerando el flujo a travs de canales intersticiales, los siguientes
valores (Arnaldos et. al., 1985) [25] pueden ser considerados:

Q =
4

2

C
C
D
(6.7)

Donde, la ecuacin 6.7 da la velocidad del flujo en funcin de la velocidad intersticial.

cos
=
c
(6.8)

La ecuacin 6.8 da la velocidad del fluido en los canales intersticiales como una funcin
de la fraccin vaca y la tortuosidad.

cos
l
l
c
= (6.9)

Donde, la ecuacin 6.9 da la longitud de los canales en funcin de la altura del lecho y la
tortuosidad.

( )

- 1 3
d 2
= =
h C
d D (6.10)

La ecuacin 6.10 da el valor del dimetro hidrulico de los canales intersticiales del
lecho.
Sustituyendo los valores anteriores en la ecuacin 6.6 y tomando en cuenta la ley de los
gases ideales se obtiene la siguiente ecuacin:

( )
( )
2
2 2 3 2 2
2
1
72
cos
P
2
- 1
d
cos
45
16

+
=
d dl
dP
(6.11)

As que, esta ultima ecuacin permite calcular la cada de presin del flujo del gas que
pasa a travs del lecho sobre ciertas condiciones cubiertas por el flujo de Knudsen,
intermedio y viscoso.

6.2.4 Comportamiento del rgimen turbulento.
La ecuacin de Burke y Plummer cubre un rango amplio de regmenes de flujo, el cual nos
permite obtener la relacin entre la cada de presin y la velocidad de un fluido fluyendo a
travs de un lecho particular en el rgimen turbulento (Ergun, 1952) [27] y se expresa as:

( )
2
3

d
1
75 . 1


=
dl
dP
(6.12)

Para obtener una ecuacin para todas las condiciones y regmenes desde el flujo de
Knudsen hasta el flujo turbulento se logra mediante la suma de del flujo intermedio,
viscoso y turbulento, por lo tanto, a partir de las ecuaciones 6.11 y 6.12 se obtiene lo
siguiente:

(6.13)



6.3 Velocidad mnima de fluidizacin.
( )
( )
( )
2
3
2
2 2 3 2 2
2
d
1
75 . 1
1
72
cos
P
2
- 1
d
cos
45
16

+
=
d
dl
dP

Para un lecho de partculas en condiciones de fluidizacin incipiente, la fuerza de arrastre
ejercida por el fluido en el sistema de partculas tiene que ser igual al peso del lecho. Y se
expresa mediante la siguiente relacin:

( )( )g
L
P
ct
dl
dP
s mf
=

= = 1 (6.14)

A partir de las ecuaciones 6.13 y 6.14 e introduciendo los nmeros de Ar y Re, y se
obtiene la siguiente expresin relacionando la cada de presin, la velocidad del fluido y
diversos parmetros del lecho en condiciones de fluidizacin incipiente:

Ar =
( )
2
3 2 3
2
2 2
Re
1
75 . 1
1 72
cos
P
2
cos
45
16
Re
mf
mf
mf
mf
mf
mf
d

+
(6.15)

De la teora molecular, Dushman (citado por Roth, 1976) [24] propuso la siguiente
correlacin para la viscosidad del gas en funcin de la densidad y la trayectoria libre de las
molculas:
499 . 0
av
= (6.16)

Donde es la trayectoria libre de las molculas,

8
m
KT
av
= (6.17)
y

M
R
m
k
= (6.18)

Tomando en consideracin la ley de los gases e introduciendo las ecuaciones 6.17 y 6.18
en la ecuacin 6.16 se obtiene la siguiente relacin:

P 2 P 2
998 . 0 = (6.19)
Siendo ,
p
KT
2
2
1
2
= (6.20)
y siendo el dimetro molecular del gas.
Sustituyendo las ecuaciones 6.19 en la 6.15, se encuentra la siguiente relacin entre Ar y
Re
mf
:

( )
mf
mf
mf
mf
mf
mf
d
Ar
2
3 2 2 2
2 2
Re
1
75 . 1
1 72
cos
cos
45
32
Re

+
= (6.21)

Ahora, sustituyendo los siguientes parmetros:

2
1
72
Cos
K = (6.22a)

2
2
32
45
Cos
K = (6.22b)

mf
C
2
3
1
= (6.22c)

Adems los dos parmetros definidos por Wen y Yu (1966) [7] como una funcin de
factor geometra de la partcula y la fraccin vaca en el lecho en condiciones de velocidad
mnima de fluidizacin:

mf
C
3
1
1
= (6.23a
2 3
2
1


mf
mf
C

= (6.23b)

La ecuacin 6.21 se puede expresar de la siguiente manera:

mf
p
mf
C
C K C K
Kn
Ar
2
1
2 1 3 2
Re 75 . 1
1
Re
+
+
= (6.24)

Siendo Kn
p
el numero de Knudsen de la partcula. Introduciendo una nueva constante.
2 1 3 2
1
1
C K C K
Kn
Z
p
+
= (6.25)
Rescribiendo la ecuacin 6.24 como:
0 Re Re 75 . 1
2
1
= + Ar Z C
mf
mf (6.26)

De esta ecuacin cuadrtica, se obtiene finalmente la expresin para el nmero de
Reynolds a fluidizacin incipiente:

(6.27)


Las constantes K
1
, K
2
, C
1,
C
2,
y C
3
son una funcin de la forma de la partcula, los
valores de la tabla 6.1 son propuestos para dos categoras arbitrarias de partculas slidas,
definidas como una funcin del grado de redondez para propsitos prcticos.

Tabla 6.1 Valores constantes de K
1,
K
2,
C
1,
C
2,
y C
3.
Tipo de partculas K
1
K
2
C
1
C
2
C
3
Redondas 150 9.2 16 11 5.5
Irregulares 180 11.05 10 7.5 6


K
1 y
K
2
han sido calculadas usando los valores del ngulo propuesto por Ergun (1952)
[27], para partculas esfricas y por Casal (1985) [28] para partculas irregulares. Los
valores de las constantes C
1
y C
2
son propuestas por Lucas (1986) [29]. Finalmente el
parmetro C
3
ha sido determinado por la relacin entre la esfericidad de las partculas y el
vaco en lecho a fluidizacin incipiente, propuesto por Lucas (1986) [29].
Aplicando estos valores, la ecuacin 6.27 es transformada en dos expresiones para dos
categoras de partculas:
Partculas redondas ( > 0.8).
1
2
1
1
2
1
5 . 3 75 . 1 5 . 3
Re
C
Z
C
Ar
C
Z
mf

+ 0309 . 0
909 . 0
0357 . 0
0309 . 0
909 . 0
Re
2
1
2
p p
mf
Kn
Ar
Kn
(6.28a)

Partculas irregulares (0.5< 0.8):

+
=
0492 . 0
9 . 1
0571 . 0
0492 . 0
9 . 1
Re
2
1
2
p p
mf
Kn
Ar
Kn
(6.28b)

La concordancia entre estas dos ultimas ecuaciones y la informacin experimental (de
este trabajo y el de Kusakabe (1989) [30] puede verse en las figuras 6.1 y 6.2.

Figura 6.1 Variacin de V
mf
vs presin absoluta: datos experimentales y la prediccin de la
Ec. 6.28a [32].

La ecuacin 6.28a predice bastante bien la informacin para partculas redondas (de este
trabajo y el de Kusakabe (1989)) [30] de diversos tamaos en un amplio rango de presiones

(de 1 a 101 kPa). La figura 6.2 muestra una buena concordancia entre datos experimentales
correspondientes a dos tipos de partculas (arena silica y silica gel) y los valores predecidos
por la ecuacin 28.b.

La figura 6.2 tambin muestra concordancia entre datos experimentales correspondiente
a dos tipos de partculas (arena silica y silica gel) y los valores pronosticados por la
ecuacin 6.28b. (Ver figura 6.2)

Fig. 6.2 Variacin de V
mf
vs presin absoluta: datos experimentales y la prediccin de la
Ec. 6.28b [32].

La figura 6.3 muestra la comparacin entre los pronsticos de la ecuacin 6.28b y los
valores experimentales de de Llop (1991) [31]


Fig. 6.3 Ajuste de la Ec. 6.28b para datos experimentales a altas presiones [32].

6.4 Resultados experimentales de fluidizacin a vaco.
Arnaldos, Kozanoglu y Casal [33], experimentaron el proceso de secado con dos diferentes
presiones donde, la temperatura de operacin, velocidad del gas, y la masa del slido se
mantuvieron constantes, as como tambin, hubo casos de variar la temperatura y
velocidad.

En la figura 6.5 y 6.6 se muestran las graficas para silica gel y mijo. De estas graficas se
deduce que, la silica gel (figura 6.5) muestra velocidades altas de secado a presiones bajas y
la velocidad de secado muestra una variacin linear en funcin de la humedad del slido
sobre el periodo de velocidad decreciente.


Figura 6.4 Velocidad de secado en funcin de la presin de operacin (Silica gel). [33]

Respecto al mijo (figura 6.6), la velocidad de secado disminuye a presin baja y en el
periodo de velocidad decreciente, la variacin de esta velocidad respecto a la humedad del
slido muestra una tendencia diferente.

Figura 6.5 Velocidad de secado en funcin de la presin de operacin (Mijo) [33].


Las diferencias establecidas se atribuyen a la diferencia de estructuras internas de los dos
tipos de slidos. Por un lado, la silica gel tiene una estructura interna porosa la cual,
permite la difusin de humedad desde el interior de la partcula hacia la superficie de la
misma. Por otro lado, la estructura interna compacta del mijo impide el efecto de la
difusin de humedad. Por lo tanto, si se reduce la presin no habr efectos significantes en
la velocidad de secado.

En el caso de variar temperatura de operacin hoy un claro efecto en ambas partculas,
as pues, aumentando la temperatura tambin aumenta la velocidad de secado. Ver las
figuras 6.7 y 6.8


Figura 6.6 Variacin de la velocidad de secado en funcin de la temperatura de operacin
(Silica gel) [32]


Figura 6.7 Variacin de la velocidad de secado en funcin de la temperatura de operacin
(Mijo) [32]