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UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIOSA Campus de Rio Paranaba

AGRONDUSTRIA DE SAL MINERAL

Nomes Marlia Crivelari da Cunha Mariana Crivelari da Cunha Renata Abadia Reis Rocha Samarina Gabrielle de Ftima Pereira Arthur Lopes Gonalves Istefane Cristina Borges Rodrigues

Matrcula 1014 1015 1020 1023 1025 1029

RIO PARANABA MG Janeiro/2014.

SUMRIO

PROJETO DE FORMAO DE UMA INDSTRIA DE SAL MINERAL


OBJETIVO O objetivo deste projeto sistematizar e trabalhar um conjunto de informaes que permita a implantao de uma agroindstria de sal mineral para alimentao animal, especfica para bovinocultura de corte e para bovinocultura leiteira, tendo sede em Juiz de Fora (MG), com uma Central de Distribuio no municpio de Uberlndia (MG).

1. INTRODUO A atividade pecuria no Brasil vem apresentando um crescimento extraordinrio h alguns anos, com elevao no somente dos ndices de produtividade dos rebanhos, mas tambm da qualidade da carne e leite produzidos. Vrios fatores tem impulsionado o crescimento da pecuria, entre eles o manejo racional, o eficiente controle sanitrio, o avano da gentica e, paralelamente, o setor da indstria de suplementos minerais, que est se especializando cada vez mais na busca de tecnologias inovadoras e solues em nutrio animal. A maioria das pastagens brasileiras apresentam teores de nutrientes que limitam a produtividade da bovinocultura. Em algumas regies do pas ocorrem carncias nutricionais oriundas de deficincias minerais, o que faz com que a suplementao mineral seja uma prtica de manejo obrigatria no somente para a manuteno da sade, mas tambm para o aumento no desempenho e da lucratividade da atividade pecuria. No Brasil, estima-se que 400 empresas se dedicam fabricao de suplementos minerais. Algumas dessas empresas so associadas Associao Brasileira das Indstrias de Suplementos Minerais ASBRAM, que por sua vez ligada ao Sindicato Nacional da Indstria de Alimentao Animal SINDIRAES. Segundo dados do Sindicato Nacional da Indstria de Alimentao Animal (Sindiraes), em 2012, a produo estimada suplementos minerais contabilizou 1,95 milho de toneladas (17% menos do produzido em 2011) e de raes animal a produo contabilizou 63 milhes de toneladas do produto, com um movimento de R$ 47 bilhes para aquisio de insumos nacionais e importados. De janeiro a setembro de 2012, foram consumidas 1,6 milho de toneladas de sal mineral e 46,6 milhes de toneladas de raes de acordo com a entidade.

O Brasil muito competitivo na rea de produo de raes, como j dito e para sustentar o crescimento constante da oferta, tanto de carnes, quanto de leite, naturalmente a indstria de rao animal tambm vem crescendo de forma significativa, como mostra dados da Tabela 1.

Tabela 1. Consumo de rao no Brasil por espcie (em milhes de toneladas). Espcie Frangos Sunos Bovinos leiteiros Galinhas poedeiras Bovinos de corte Demais espcies Total 2010 30,8 15,3 4,6 4,8 2,6 3,5 61,6 2011 32,3 15,4 5,0 4,9 2,7 4,0 64,3

No entanto, grande parte dos microingredientes utilizados nas raes so importados, em um mercado dominado por poucas empresas, cada qual com especializao em uma linha de produto. A produo de suplemento mineral, utilizado principalmente por ruminantes, no pode deixar de ser mencionado, para demonstrar a grandeza da indstria brasileira de alimentao animal. Como pode ser visto na Tabela 2, a produo de sal mineral tambm vem crescendo de forma consistente, demostrando que mesmo a pecuria bovina, vem investindo para aprimorar seus sistemas de produo.

Tabela 2. Produo de sal mineral no Brasil (em milhes de toneladas). 2006 Sal Mineral 1,75 2008 1,87 2010 2,15 2011 2,35

Portanto, o cenrio se mostra favorvel para indstrias de raes e suplementos serem competitivas no mercado. Com a construo de fbricas de raes e de suplementos, a consequncia natural o desenvolvimento da pecuria em geral, com considervel reduo de custos e aumento da qualidade e produtividade. Referncia: http://www.mdic.gov.br/arquivos/dwnl_1347635101.pdf

1.1 CONSUMO DE SUPLEMENTOS MINERAIS E EXEMPLO DE COMPOSIO Os minerais essenciais so necessrios na dieta do animal para manter a boa sade e a produtividade. Dentre os macroelementos, isto , os elementos minerais necessrios em maior quantidade (g/dia) esto clcio, magnsio, fsforo, potssio, sdio, cloro e enxofre. Dentre os microelementos necessrios na dieta em pequenas quantidade dirias (mg/dia), temos o cromo, o cobalto, cobre, iodo, mangans, molibdnio, nquel, selnio e zinco. Esses elementos minerais so consumidos nas forrageiras e concentrados, na gua de beber e nos suplementos minerais. Os bovinos precisam consumir uma determinada quantidade de minerais de boa qualidade na dieta. Se os minerais necessrios na dieta esto em pouca quantidade ou esto desequilibrados, a suplementao mineral pode corrigir essa situao. O sdio o principal controlador do consumo das misturas minerais. Os bovinos tm apetite especfico pelo sdio e em teoria, vo ingerir sdio at atender suas necessidades desse elemento. Por essa caracterstica, o sdio usado com veculo para o consumo de outros minerais essenciais. A forma mais comum de suplementar o sdio por cloreto de sdio, o sal comum. Um bovino adulto precisa de aproximadamente 27 g de cloreto de sdio por dia. A fonte de sdio so acrescentadas as fontes de outros elementos minerais essenciais, como o xido de zinco, sulfato de cobalto, iodato de potssio, entre outras. Estima-se que uma mistura mineral tenha pelo menos 30% de cloreto de sdio. A funo do suplemento reduzir as perdas de peso, assegurar a manuteno ou permitir leves ganhos de peso. So fornecidas misturas contendo nitrognio inorgnico (ureia) associado com fontes de protenas vegetais. Esses suplementos so utilizados tanto no perodo de chuvas, quanto de secas e, em geral, possuem as seguintes composies: Para seca reduzir a perda, garantir a manuteno do peso ou obter um leve ganho de peso. A base da composio do suplemento: exemplo (1), para cada 100 kg de suplemento: 20 kg de gro de milho modo; 30 kg de farelo de soja; 12,8 kg de ureia; 15 kg de mistura mineral e 20 kg de sal comum (branco). Para chuvas promover pequenos ganhos de peso adicional (de 100 a 200 g/animal/dia). A base da composio do suplemento: exemplo (2), para cada 100 kg de suplemento: 34,65kg de gro de milho modo; 20 kg de farelo de soja; 4,25 kg de ureia; 20 kg de mistura mineral e 20 kg de sal comum (branco). Referncia: http://www.cnpgc.embrapa.br/publicacoes/doc/doc_pdf/doc151.pdf

1.2 NORMAS PARA PRODUO DE SUPLEMENTOS MINERAIS Segundo a Instruo Normativa n 12, de 30 de novembro de 2004, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento fixa as principais denominaes de suplementos minerais destinados a bovinos, como: (i) suplemento mineral quando possuir na composio, macro e/ou micro elementos minerais e, no mnimo, quarenta e dois por cento de equivalente proteico; (ii) suplemento mineral com ureia quando possuir na sua composio macro e/ou micro elementos minerais e no mnimo quarenta e dois por cento de equivalente proteico; (iii) suplemento mineral proteico quando possuir na sua composio macro e/ou micro elementos minerais, pelo menos vinte por cento de protena bruta e fornecer no mnimo trinta gramas de protena bruta por cem quilos de peso corporal; (iv) suplemento mineral proteico energtico quando possuir na sua composio macro e micro elementos minerais, pelo menos vinte por cento de protena bruta, fornecer no mnimo trinta gramas de protena bruta e cem gramas de nutriente digestveis totais (NDT) por cem quilos de peso corporal. Quanto forma de uso, podem ainda se classificados como: de pronto uso, para fornecimento direto ao animal, ou para mistura, quando deve ser adicionado a algum outro ingrediente antes do fornecimento. Os suplementos minerais para - bovinos de corte e outras categorias de bovinos leiteiros - sero misturados ao cloreto de sdio ou a outros ingredientes, exceto raes e concentrados, devero atender os valores da Tabela 3, aps a adio ser efetuada, e o cloreto de sdio no poder exceder 60% da mistura final. Tabela 3. Suplemento Mineral para bovinos de corte e outras categorias de bovinos leiteiros MINERAIS MACROMINERAIS (g/kg) Clcio Fsforo Magnsio MICROMINERAIS (mg/kg) Cobalto Cobre Iodo 15,0 400,0 30,0 Relao de 1:1 at 7:1 com o fsforo 40,0 5,0 QUANTIDADE (g/kg)

Mangans Selnio Zinco VITAMINAS (Ul/kg) Vitamina A Vitamina D Vitamina E

500,0 5,0 2000,0

100,000 10,000 70,0

1.3 DEFINIO DO SAL MINERAL Sal mineral uma mistura de vrios nutrientes minerais, sendo denominados de micronutrientes, alguns nutrientes que so incorporados na mistura com sal comum, em pequenas quantidades e so denominados de macronutrientes, os nutrientes incorporados em maiores propores.

1.4 GERAO DE IDEIAS Primeiramente foi verificada qual a zona de maior densidade de bovinos de corte e de vacas ordenhadas e as respectivas microrregies no territrio brasileiro. Posteriormente foi verificada a zona de maior produo de sal e suas respectivas regies, para que estas regies sejam as fornecedoras da matria-prima. De acordo com os dados da Pesquisa Pecuria Municipal de 2011 feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE), o efetivo de bovinos foi de 212,978 milhes de cabeas no ano de 2011. Este efetivo encontra-se disperso por todo Territrio Nacional, embora seja encontrado em maior nmero na regio Centro-Oeste do pas (34,1%). As demais regies apresentam os seguintes percentuais de participao: Norte (20,3%), Sudeste (18,5%), Nordeste (13,9%) e Sul (13,1%). Apesar de a atividade pecuria ocorrer em todo o territrio nacional, existem reas onde a pecuria de bovinos est mais concentrada. Como mostra a Tabela 4, as maiores densidades de bovinos encontram-se no estado do Mato Grosso (13,8%), Minas Gerais (11,2%), Gois (10,2%) e Mato Grosso do Sul (10,1%), que apresentam a maior densidade e maior populao bovina no pas.

Merecem destaques as mesorregies de Norte Mato-Grossense, Sudeste Paraense, Leste Rondoniense, Nordeste Mato-Grossense e Leste de Mato Grosso do Sul e regio do Triangulo Mineiro e Alto Paranaba em Minas Gerais.

Tabela 4. Efetivo de rebanhos bovinos de grande porte, total e percentual, segundo as principais Unidades da Federao, mesorregies, microrregies e municpios produtores 2011. Unidades da Federao, mesorregies, microrregies e municpios produtores Mato Grosso Norte Mato-grossense Aripuan Nordeste Mato-grossense Norte de Araguaia Sudoeste Mato-grossense Centro-Sul Mato-grossense Minas Gerais Norte de Minas Tringulo Mineiro/Alto Paranaba Goias Noroeste Goiano Centro Goiano Sul goiano Mato Grosso do Sul Pantanais Sul Mato-grossense Centro Norte de Mato Grosso do Sul Leste de Mato Grosso do Sul Trs Lagoas Sudoeste do Mato Grosso do Sul Efetivo de rebanhos bovinos de grande porte em 31.12 (cabeas) Total Participao percentual (%) 29.265.718 13,8 12.559.666 5,9 2.954.867 1,4 6.501.089 3,1 3.346.190 1,6 4.546.860 2,1 3.055.090 1,4 23.907.915 11,2 3.262.516 1,5 5.501.710 2,6 21.744.650 10,2 4.876.510 2,3 4.112.040 1,9 8.095.655 3,8 21.553.851 10,1 4.048.831 1,9 4.650.097 2,1 6.678.307 3,1 3.461.981 1,6 6.176.616 2,9

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa da Pecuria Municipal, 2011.

Quanto ao efetivo de vacas ordenhadas apresentou um aumento de 1,3% no comparativo entre 2011 e 2010. O estado de Minas Gerais foi o estado com a maior

participao de vacas ordenhadas em 2011, com 23,6% do total nacional, como mostra a Tabela 5, a produo de leite e o efetivo de vacas ordenhadas, sendo que, o estado de Minas

Gerais obteve o maior nmero de vacas ordenhadas, correspondendo a 5.631.067 milhes de cabeas. Tabela 5. Efetivo de vacas ordenhadas e produo de leite, segundo grandes regies e as Unidades da Federao 2011. Unidades da Federao Total Minas Gerais Gois Bahia Paran Rio Grande do Sul So Paulo Santa Catarina Rondnia Par Mato Grosso Pernambuco Maranho Cear Mato Grosso do Sul Efetivo de vacas ordenhadas (1.000 cabeas) 2010 2011 Variao (%) 22.925 23.227 1,3 5.447 2.480 2.212 1.550 1.496 1.488 979 1.083 764 618 576 574 539 528 5.631 2.616 2.104 1.589 1.530 1.453 1.022 990 795 634 620 592 550 530 3,4 5,5 (-) 4,9 2,5 2,3 (-) 2,4 4,3 (-) 8,6 4,2 2,6 7,6 3,1 2,0 0,5 Produo de leite (1.000.000 litros) 2010 2011 Variao (%) 30.715 32.091 4,5 8.388 3.194 1.239 3.596 3.634 1.606 564 803 564 708 877 376 444 511 8.756 3.482 1.181 3.819 3.879 1.601 591 707 591 743 953 387 456 522 4,4 9,0 (-) 4,6 6,2 6,8 (-)0,3 4,7 (-) 12,0 4,7 4,9 8,6 2,9 2,6 2,1

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa da Pecuria Municipal, 20102011.

Portanto, segundo esses dados da Pesquisa de Produo Pecuria Municipal divulgada pelo IBGE, Minas Gerais o maior produtor de leite do pas. De acordo com o levantamento, a produo brasileira foi mais de 32 milhes de litros de leite em 2011. Em segundo lugar entre os estados que mais produzem est o Rio Grande do Sul, com 21,2%, seguido do Paran, com 11,9%. Em relao aos municpios, lidera o ranking a cidade de Castro (PR) com 0,7% e Patos de Minas (MG) na segunda colocao com participao de 0,5% da produo nacional. No estado de Gois, os municpios com as maiores produes de leite so: Jata e

Morrinhos e Catalo, representando respectivamente 0,4% da participao nacional na produo de leite. Apesar de a atividade leiteira ocorrer em todo o territrio nacional, existem reas onde a pecuria de leite est mais concentrada. Na Figura 1, se observa a distribuio geogrfica dessas reas com maior volume de produo no pas, que foram separadas em quatro grandes regies produtoras de leite.

Figura 2. reas de concentrao da produo de leite no Brasil, 2010. Sendo a regio localizada no Sudeste, que abrange Sul/Sudoeste, Oeste, Central, Zona da Mata, Campo das Vertentes e Vale do Rio Doce no estado de Minas Gerais e as regies limtrofes com So Paulo, Rio de Janeiro e Espirito Santo. Nessa regio se destacaram 83 microrregies que produziram 9 bilhes de litros, que representam 28% do leite brasileiro. O rebanho produtivo (vacas ordenhadas) foi formado por 5,8 milhes de cabeas, com produo por animal de 1.547 litros/vaca/ano. J a regio Sul do pas que concentra o maior nmero de microrregies mais produtivas, localizadas principalmente no norte do Rio Grande do Sul, oeste de Santa Catarina e sudoeste do Paran. Nessa grande rea produtora representa 30% do

leite brasileiro e o rebanho estimando de 3,7 milhes de cabeas e a produo por animal de 2.628 litros/vaca/ano, de acordo com a Pesquisa Pecuria Municipal feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE, 2010). Quanto aos fornecedores da matria-prima, no caso, o sal, verificou-se tambm que, ao longo da linha da costa brasileira (aproximadamente 9.198 km de extenso), apenas no litoral setentrional do Estado do Rio Grande do Norte esto situadas as maiores reservas salineiras do pas. Estas salinas produzem a 97% da parte do sal marinho consumido e exportado no pas, influenciando diretamente as economias locais e regionais. As exploraes dos produtos minerais das salinas ocorrem em Mossor, Areia Branca, Macau, Grosso e Galinhos, sendo que, os municpios de Macau e Mossor contribuem com cerca de 75% da produo total. Assim, a produo de sal comum muito concentrada geograficamente, contribuindo o Rio Grande do Norte com mais de 90% da produo brasileira, ficando o restante com o Rio de Janeiro, Cear e Piau. J a capacidade de refino est mais distribuda, ficando 56% dela no Rio Grande do Norte e 44% no Sul/Sudeste, principalmente em Cabo Frio, no estado do Rio de Janeiro. Portanto, a AGROINDSTRIA SSAL estar localizada no estado de Minas Gerais por possuir um dos maiores rebanhos bovinos do Brasil, fazendo com que a atividade pecuria esteja presente na maioria das propriedades rurais mineiras. Especificamente, estar localizada, tendo como sede no municpio de Juiz de Fora (MG) e com uma central de distribuio em Uberlndia (MG), que ir abranger e abastecer a regio do Tringulo Mineiro, e Alto Paranaba em Minas Gerais, alm dos estados de Gois e Mato Grosso, onde nessas regies a pecuria de corte e leiteira uma das grandes atividades de relevncia, sendo um dos segmentos que se destaca entre esses estados brasileiros. O municpio sede da AGROINDSTRIA SSAL, em Juiz de Fora, Minas Gerais, est localizado na regio da Zona da Mata Mineira, no sudeste brasileiro. A cidade est estrategicamente localizada entre os maiores mercados consumidores do pas, como So Paulo e Rio de Janeiro e dotada de toda a infraestrutura exigida para modernos empreendimentos. Estrategicamente a cidade foi escolhida como sede, pois encontra-se mais prxima do seu centro fornecedor de sal comum, que no caso, fica em Cabo Frio, Rio de Janeiro. O municpio da Central de Distribuio da AGROINDSTRIA SSAL, em Uberlndia, Minas Gerais, localizada na mesorregio do Triangulo Mineiro. A regio foi escolhida estrategicamente, pois concentra-se cerca de 58% do PIB nacional e encontra-se

perto dos maiores centros econmicos do Brasil, como So Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Goinia e Braslia, alm de possuir uma infraestrutura logstica que facilita o escoamento da produo e conta com um elevado nvel de empresas prestadoras de servios sediadas na cidade que a posicionam como centro de tecnologia e inovao em transporte. H tambm uma grande variedade de atividades econmicas que se desenvolvem e prosperam na cidade, como o caso do Agronegcio, onde a cidade possui a capacidade de processar mais de 2 milhes de litros de leite por dia e abate bovinos, aves e sunos, que ultrapassa mais de 80 milhes de animais por ano. Referncia: http://www.uberlandia.mg.gov.br/?pagina=invista A estratgia da localizao da Central de Distribuio da AGROINDUSTRIA SSAL, localizado na mesorregio do Triangulo seria conseguir a viabilidade de atender o abastecimento de mdios produtores tanto na regio, quando no Alto Paranaba, em Minas Gerais, como tambm atender o mercado consumidor de sal em outros estados, como Gois, na regio Sul Goiano. 1.5 AGROINDSTRIA SSAL 1.5.1 DADOS DA EMPRESA

Razo Social: Unio Mineral de Suplementao Animal Ltda. Nome Fantasia: SSAL Suplementos Minerais Data de fundao: Novembro de 2013 Registro e Inscrio Fiscal: Inscrio Estadual: 11-1.180.3298583-0 CNPJ: 02.745.983/0001-40 Endereo: Objetivo Social: A agroindstria tem como objetivo a fabricao de rao mineral para gado de corte e para vacas leiteiras para a regio do Triangulo Mineiro e Alto Paranaba, em Minas Gerais e com expanso para abranger outros estados com maior produo da bovinocultura de corte e leiteira, como Gois, especificamente na regio Sul Goiano. 1.5.2 A EMPRESA

A rede SSAL localizada em Juiz de Fora, Minas Gerais, leva produtos de alta qualidade em nutrio animal para o rebanho de bovinocultura de corte e de leite, aumentando o desempenho da produo pecuria. Ir possuir um grande conceito no fornecimento de

produtos para a nutrio animal em todo o estado e ir se destacar pela qualidade de seus produtos e servios. A SSAL ir dispor de um dos mais conceituados sais minerais para bovinos, no mercado de Patos de Minas e regio. Seus produtos so formulados com ingredientes de alto valor biolgico e produzidos sob um rgido controle de qualidade. A Agroindstria SSAL tem por objetivo fidelizar os clientes e prospectar novos mercados, alm de atender aos pedidos no prazo e ampliar a participao no mercado nacional e certificar o sistema administrativo com qualidade e principalmente, de fortalecer a economia da regio onde atuar. 1.5.3 MISSO

A misso que a SSAL estabeleceu para si mesma incentivar por meio de todos os meios apropriados o uso de suplementos para nutrio animal, demonstrando a importncia de sua utilizao correta, visando melhoria dos nveis da produo agropecuria e a qualidade de seus produtos, de forma tica e profissional. 1.5.4 VALORES

Honestidade; Responsabilidade; Comprometimento; tica e transparncia. 1.5.5 POLTICA DE QUALIDADE

Atender aos requisitos e a satisfao dos nossos clientes, fornecendo o sal produzido

dentro dos mais elevados nveis de qualidade, assegurados por um rigoroso controle das especificaes tcnicas e de segurana alimentar. Desenvolver as atividades, utilizando modernas tecnologias, buscando a produtividade

requerida, para melhoria contnua da gesto e do crescimento da empresa. Respeitar, valorizar e capacitar nossa fora de trabalho, alm de promover o

desenvolvimento social segurana do trabalho e o respeito ao meio ambiente. 1.5.6 DETERMINAO DO PORTE DA AGROINDSTRIA SSAL

A Agroindstria SSAL possuir 65 funcionrios operando na Fbrica processadora do sal mineral, destes, a mo-de-obra operacional ir contar com 33 colaboradores; a mo-deobra tcnica com 4 colaboradores; a mo-de-obra secretariada com 16 colaboradores, divididos em oito departamentos, como Diretoria Executiva, Diretoria de Recursos Humanos,

Diretoria Financeira, Diretoria Administrativa, Diretoria da Qualidade, Diretoria de Propaganda e Marketing, Diretoria de Projetos e por fim, Diretoria de Desenvolvimento. A Agroindstria ir dispor de 4 motoristas e 4 auxiliares para fazer o transporte at a Central de Distribuio, localizada no Triangulo Mineiro e abranger os demais estados j citados. Ir contar tambm com 7 auxiliares de limpeza, alm de 4 seguranas fazendo a patrulha do local. Todos os funcionrios tero auxilio alimentao e transporte at o local de trabalho. Na Central de Distribuio ir possuir 8 colaboradores, sendo a mo-de-obra secretariada com 2 funcionrios; a mo-de-obra de seguranas com 4 funcionrios e auxiliares de limpeza com 2 colaboradores, perfazendo um total de 73 funcionrios tanto na Indstria Processadora, quanto na Central de Distribuio. Em anexo I, contm as informaes necessrias para a realizao das operaes na Agroindstria, relacionando os custos com a mo-de-obra, em maquinrios, em transporte, em energia, entre outros. Em anexo I, tambm foi inserido o valor do lote que ser utilizado para a construo da Agroindstria. O valor praticado na regio de Uberlndia de R$ 2.084,00 o metro quadrado e o valor do metro quadrado em Juiz de Fora, em Minas Gerais equivale a R$ 600,00. O lote da Agroindstria localizada em Juiz de Fora ser de 2.500 m, equivalendo R$ 1.500.000,00 e para a Central de Distribuio localizado em Uberlndia o valor do lote ser de 500 m equivalendo a R$ 1.042.000,00. Quanto ao incentivo fiscal em Juiz de Fora, Minas Gerais, atravs da Lei Municipal n 12.203 de 30 de setembro de 2010, o municpio foi autorizado a conceder incentivo fiscal, por meio de reduo da alquota do Imposto sobre Servios de Qualquer Natureza ISSQN para empreendimentos industriais que se instalarem nesse municpio at 31 de dezembro de 2015. O incentivo contar com a reduo da alquota para os servios relacionados a obras de construo civil, hidrulica, eltrica. O benefcio ser concedido pelo perodo de 24 meses. Como requisito, os empreendimentos industriais favorecidos com o incentivo fiscal, tero que ter um investimento no mnimo de R$ 5.000.000,00 ou a gerao de nmero superior a 50 postos de trabalho. Referncia: http://soissqn.web395.kinghost.net/incentivo-fiscal-do-iss-em-juiz-de-fora/ Enquanto que, para o incentivo fiscal na construo da Central de Distribuio em Uberlndia, o Decreto 11983 de 03 de dezembro de 2009 regulamenta a Lei do Incentivo fiscal no municpio que consistir na destinao de at 3% da receita global proveniente do pagamento do IPTU (Imposto Predial e Territorial Urbano) e ISSQN (Imposto Sobre Servios

de Qualquer Natureza), o incentivador poder ter deduzido o IPTU e/ou ISSQN devido at o valor mximo de 20%. Referncia: http://cm-uberlandia.jusbrasil.com.br/legislacao/842424/decreto-11983-09 2. CRONOGRAMA FSICO DA AGROINDSTRIA Tabela 6. Cronograma fsico da Agroindstria SSAL. Atividades Meses Nov Dez Jan Fev Mar Abr Aquisio do terreno X Licenciamento X Ambiental, Sanitrio e Municipal. Construo/Layout X X X X X X Aquisio de mquinas Instalao das mquinas Contratao de mo-de-obra Treinamento Aquisio de matrias-primas e insumos Incio da produo X X X X X X X X X X X X

Mai

Jun

Jul Ago Set

3. DEFINIO DO PRODUTO O Suplemento mineral SSAL um mtodo de nutrio animal que possibilita um equilbrio no fornecimento de minerais que, facilita o controle na quantidade de minerais administradas diariamente ao rebanho bovino, indicado para bovinocultura de corte e para bovinocultura leiteira. Frmulado com macro e microminerais essenciais de alta

biodisponibilidade, os principais macronutrientes do suplemento mineral SSAL so fsforo, clcio e zinco, garantindo melhor desenvolvimento, maior precocidade, eficincia reprodutiva, ganho de peso e maior produo de leite.

3.1 FORMULAO DO SUPLEMENTO MINERAL SSAL Uma das mais importantes limitaes nutricionais do gado leiteiro nas regies tropicais a deficincia de minerais, uma vez que as forrageiras, geralmente, no atendem as exigncias dos animais. O contedo de mineral da forragem depende de vrios fatores, como solo, clima e espcie forrageira e sua maturidade (VEIGA; CARDOSO, 2005). A maioria dos solos da regio de mdia a baixa fertilidade, com elevada quantidade de alumnio (Al) e de ferro (Fe), favorecendo a formao de compostos insolveis para a planta e exacerbando a deficincia de fsforo. A reposio dos nutrientes exportados pelos produtos animais ao solo, por intermdio da adubao pouco comum na regio, o que ocasiona um decrscimo gradativo do contedo de minerais na pastagem (VEIGA; CARDOSO, 2005). A suplementao mineral na pequena e mdia produo extremamente precria, principalmente por falta de informao (VEIGA et al., 1996). A correo das deficincias minerais, pela suplementao no cocho, vontade, bastante eficiente. Embora compondo apenas cerca de 5% do corpo de um animal, os nutrientes minerais contribuem com grande parte do esqueleto (80% a 85%) e compem a estrutura dos msculos, sendo indispensveis ao bom funcionamento do organismo (McDOWELL, 1992). Os desequilbrios dos minerais na dieta animal podem ocorrer tanto pela deficincia como pelo excesso. Como se trata de um grande nmero de elementos que desempenham as mais variadas e complexas funes no organismo, os sintomas causados pelos desequilbrios minerais da dieta no so especficos. Esses sintomas podem ser confundidos com aqueles causados por deficincia de energia e protena (alimentao deficiente qualitativa e quantitativamente) ou por problemas de sade (parasitismo, doenas infecciosas ou ingesto de plantas txicas) (VEIGA; LAU, 1998). A qualidade da mistura est diretamente relacionada concentrao dos minerais mais carentes e, principalmente, dos mais caros. Sendo assim, o que na verdade vai definir a qualidade da mistura na regio a proporo da fonte de fsforo, que o componente mais caro e um dos que deve entrar em maior proporo na mistura. Tomando por base o fsforo, uma mistura considerada boa para a regio deve conter de 7% a 10% daquele elemento, ou seja, 70 a 100 g de fsforo por quilograma do produto final (McDOWELL, 1999). O sal comum refinado de custo relativamente baixo, dosado na frmula para cobrir as necessidades de sdio e cloro e, tambm, para servir como estimulador do consumo da mistura como um todo, j que a maioria dos ingredientes minerais pouco palatvel, sendo

ento incorporado na proporo de 30% a 50% da mistura total. Um dos problemas relacionados com o fornecimento de misturas minerais vontade nos cochos que o consumo varivel e errtico. O sal comum (NaCl), por ser palatvel e bem aceito, um importante veculo para ingesto de outros minerais, sendo ento incorporado na proporo de 30% a 50% da mistura total (VEIGA; CARDOSO, 2005). Os microelementos, por constiturem a frao menor e menos dispendiosa da mistura e, por muitas vezes, serem bastante deficientes nas pastagens regionais, devem ser dosados para suprir at 100% das exigncias animais, independente da composio da forragem consumida(VEIGA; LAU, 1998). As diluies maiores do suplemento, visando economia, podem ser prejudiciais, pois a quantidade de suplemento consumida seria reduzida. Deve-se ter sempre em mente que quanto maior o nvel de sal na mistura menor o seu consumo. 4. CARACTERSTICA RECOMENDADA PARA UMA MISTURA MINERAL COMPLETA A mistura deve conter, no mnimo, de 7% a 10% de fsforo. Em pastagens com teores muito baixos de fsforo, a mistura mineral deve ter pelo menos cerca de 8% a 12% de fsforo. A relao clcio e fsforo na mistura no deve se distanciar muito de 2:1. Os teores de clcio nas forrageiras do tipo Brachiarias sp. variam entre 0,22% e 30% nas guas e de 26% a 40% na seca; Panicum sp. de 0,26% a 0,30% nas guas e de 0,40% a 0,46% na seca. Conhecendo essas concentraes e verificando que as de clcio so adequadas na dieta de animais sob pastejo, pode-se utilizar o fosfato biclcico com relao clcio e fsforo de 1,3:1 sem prejuzo para os animais. No entanto, deve-se estar atenta a misturas comerciais, que algumas vezes, com intuito de manter a relao correta, extrapolam, e muito, essa relao. A mistura mineral deve fornecer 100% das exigncias para cobalto, cobre, iodo e zinco (Mc DORWELL; CONRAD, 1977). Diante do exposto a suplementao mineral SSAL rica em minerais essenciais para o metabolismo dos bovinos de cortes e leiteiro ser formulado de modo a atender tanto as necessidades dos bovinos de cortes tanto quanto aos bovinos leiteiros. A suplementao SSAL possui a seguinte formulao: 9% de fsforo, 18% de clcio, 0,016% de cobalto, 0,24% de cobre, 0,01% de iodo,

0,7% de zinco, 33% de cloreto de sdio (sal comum).

Partindo de uma formulao de 280 kg de suplementao mineral, sero utilizadas as seguintes quantidades dos constituintes: 130 kg de fosfato biclcico, 50 kg de calcrio calctico, 0,1 kg carbonato de cobalto, 2,7 kg de sulfato de cobre, 0,05 kg de iodato de potssio, 4 kg de carbonato de zinco, 93,15 kg de cloreto de sdio. 4.1 ACONDICIONAMENTO E EMBALAGEM O produto ser acondicionado em embalagens rfia laminadas com capacidade de 25 Kg, adequadas s condies previstas de transporte e armazenamento, que confiram ao produto a proteo necessria. indicado que nas fazendas o suplemento mineral seja acondicionado em local seco, arejado, ao abrigo de luz, ausente de insetos e roedores sobre estrados de madeira afastados de paredes e produtos txicos (recomendaes vide embalagem). 4.2 CONSERVAO E PRAZO DE VALIDADE O produto dentro dos padres de qualidade especificados ser embalado e armazenado em local seco e arejado, possuindo vida de prateleira de 24 meses. O produto armazenado em sacos de rfia laminadas, em configurao de empilhamento das mesmas, sobre paletes de madeira ou plstico. A embalagem permite empilhamento no transporte em sacarias, no danificando o produto nem alterando as suas caractersticas. 4.3 RTULO De acordo com a Instruo Normativa 12/2004 de dezembro 2004, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, o rtulo do produto deve conter as seguintes informaes: Classificao do produto segundo este Regulamento;

Categoria animal; Nome do produto; Marca comercial, quando houver; Composio bsica; Eventuais substitutivos; Nveis de garantia; Indicaes de uso; Modo de usar; Cuidados, restries, precaues ou perodo de carncia, quando couber; Condies de conservao; Contedo lquido; Os dizeres Rtulo Registrado no Ministrio da Agricultura sob o n...; Razo social, endereo completo, CNPJ do estabelecimento e telefone de atendimento ao consumidor; Nmero do lote; Data da fabricao; Prazo de validade. Segundo a Instruo Normativa 42/2010, de dezembro de 2010, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, que isenta de registro o produto destinado alimentao animal classificado como suplemento para ruminante, premix, ncleo, concentrado, rao. Estes devem incluir no rtulo ou na embalagem dos produtos de que trata o inciso I do art. 3 desta Instruo Normativa a frase "PRODUTO ISENTO DE REGISTRO NO MINISTRIO DA AGRICULTURA, PECURIA E ABASTECIMENTO". 5. CARACTERSTICAS DA MATRIA-PRIMA E INSUMOS 5.1 MATRIA-PRIMA A suplementao animal depende das condies do manejo da bovinocultura e varivel em cada regio. Primeiramente feito um estudo sobre as deficincias da pastagem e do alimento que oferecido aos animais e com uma posterior formulao mineral para suprir e complementar a alimentao animal de cada regio onde a Agroindstria ir atuar. Citar: Sal Comum; Fosfato biclcico e calcrio calctico.

5.2 INSUMOS Embalagem (sacarias 25 kg e plsticas 20 kg) e material de limpeza em geral. 6. PROCESSO PRODUTIVO

RECEPO DO SAL COMUM REFINADO RECEPO DE SUPLEMENTOS MINERAIS PESAGEM DE MATRIAPRIMA E INSUMOS MISTURADOR ENSACADEIRA ESTOCAGEM EXPEDIO E DISTRIBUIO Fluxograma 1. Processamento do sal mineral para nutrio da bovinocultura de corte e leiteira. 6.1 RECEPO DA MATRIA-PRIMA A recepo da matria-prima ocorre na rea de estocagem, rea anexa produo, geralmente feita pelo encarregado de produo com a verificao dos documentos contbeis (notais fiscais) e dos laudos das anlises fsico-qumicas da matria-prima. Nesta etapa, ocorre o empilhamento mximo recomendado para matria-prima. Deve ser verificado se o armazenamento das sacarias ser colocado sobre estrados com ventilao por baixo e deve-se haver uma organizao, averiguando se as pilhas esto afastadas das paredes, no mnimo, 50 cm e colocadas na ordem, onde o que entra primeiro, sai primeiro.

Antes de entrar na rea de processamento, a matria-prima descarregada em uma moega de recepo, com um controle de registro de vazo e posteriormente encaminhada para uma caamba transportadora para pesagem da matria-prima. 6.2 PESAGEM DA MATRIA-PRIMA A pesagem o processo seguinte, geralmente feito em uma caamba transportadora de pesagem e que possui sustentao de roscas dosadoras. um equipamento para dosar e pesar matria-prima.

Figura 3. Caamba Transportadora. Fonte: MaquinasRec. Referncia: http://www.maquinasrec.com.br/interno.php?conteudo=produto&id=16 6.3 MISTURADOR As matrias-primas seguem para a sesso de mistura, onde os componentes de sal e seus suplementos minerais so misturados. Especificamente fabricado em ao carbono e possui um eixo central com duplo helicoide. O tempo de mistura, geralmente ocorre de 3 a 5 minutos.

Figura 4. Misturadores com duplo helicoide.

6.4 ENSACADEIRA O objetivo de um equipamento de ensacamento o enchimento de um recipiente com um produto para um peso especificado. O equipamento de ensacamento consiste de diferentes estgios, como, o sistema de alimentao, onde ocorre a transferncia do produto; um sistema de pesagem, onde se processa a pesagem do produto e a introduo do material para dentro da embalagem. 5.5 ESTOCAGEM 5.6 EXPEDIO E DISTRIBUIO 7. MERCADO Por meio de coletas de informaes, dados e pesquisas, foram adquiridos os conhecimentos necessrios para a realizao dos clculos da demanda de mercado e a verificao da real viabilidade de implantao do empreendimento em questo, onde foram definidas algumas variveis, como: distncias viveis para atuao, demanda de produo de sal mineral baseadas na produo da bovinocultura de corte e leiteira na regio do Tringulo Mineiro e Alto Paranaba em Minas Gerais, alm do estudo de clientes e de empresas concorrentes na regio e em outros estados, como a regio Sul Goinia. 7.1 ESTUDO DE CLIENTES A agroindstria ir fabricar seus produtos com a inteno de venda tanto para outros empreendimentos do setor de alimentao animal, quanto para pequenos e mdios produtores da bovinocultura de corte e de leite na regio do Tringulo Mineiro e Alto Paranaba em Minas Gerais e na regio Sul Goinia. Dentre as principais cidades constituintes do mercado da empresa, no Alto Paranaba consistem em: Arapu, Carmo do Paranaba, Matutina, Rio Paranaba, So Gotardo, Tiros, Patos de Minas e Patrocnio. J as principais cidades constituintes do mercado da empresa, no Tringulo Mineiro so: Uberlndia e Uberaba. Dentre as principais cidades constituintes do mercado da empresa, em outros estados, como no estado de Gois, so: Catalo e Morrinhos.

7.2 ESTUDO DE EMPRESAS CONCORRENTES 8. DIMENSIONAMENTO 9. LOCALIZAO DA AGROINDSTRIA 10. CONSTRUO 11. LEGISLAO AMBIENTAL 12. ANLISE FINANCEIRA 13. REFERNCIAS McDOWELL, L. R. Minerals in animal and human nutrition. San Diego: Academic Press, 1992. 524 p. VEIGA, J. B. da; LAU, H. D. Manual sobre deficincia e suplementao mineral do gado bovino na Amaznia Oriental. Belm, PA: Embrapa-CPATU, 1998. 35 p. (Embrapa-CPATU, Documentos, 113). VEIGA, J. B. da; TOURRAND, J. F.; QUANZ, D. A pecuria na fronteira agrcola da Amaznia: o caso do municpio de Uruar, PA, regio da Transamaznica. Belm, PA: Embrapa-CPATU, 1996. 61 p. (Embrapa-CPATU, Documentos, 87). VEIGA, J.B.; CARDOSO, E.C. Criao de gado leiteiro na zona Bragantina. Belm, PA: Embrapa Amaznia Oriental Sistemas de Produo, 2005. McDOWELL, L. R. Minerais para ruminantes sob pastejo em regies tropicais, enfatizando o Brasil. 3. ed. Gainesville: University of Florida, 1999. 92 p.