Profession Cuisinier

Tome 2 Connaissances lies au mtier Chapitre 2.7 - La lgislation professionnelle

2.7.0. Le bulletin de salaire Page 1
Chapitre 2.7 La lgislation professionnelle
Sous chapitre 2.7.0
Le bulletin de salaire
Profession Cuisinier
Tome 2 Connaissances lies au mtier Chapitre 2.7 - La lgislation professionnelle
2.7.0. Le bulletin de salaire Page 2
LE BULLETIN DE SALAIRE
DEFINITION :
Le bulletin de salaire est un document qui est remis par l'employeur chaque travailleur, lorsque
son salaire lui est vers. Il prouve votre statut de salari et doit tre conserv soigneusement.
Le bulletin de salaire prouve
Qu'il y a contrat de travail
Que les cotisations ont t retenues pour la priode considre.
Que les conditions d'ouverture des droits sont remplies.
Vos bulletins de salaire permettent
De faire votre dclaration de revenus aux impts.
D'attester vos priodes de cotisations en matire de retraite.
NOTA: La prsentation matrielle diffre dun bulletin de salaire lautre, mais les indications portes
restent les mmes et les particularits propres la lgislation htelire se retrouvent dans
ltablissement du bulletin de salaire.
Les mentions obligatoires
1. Heures de prsence:
La dure de prsence lgale mensuelle correspondant chaque catgorie de personnel doit tre
indique sur le bulletin de salaire ( 183,33h ) pour les cuisiniers.
2. Salaire de base:
Cest le salaire prvu par le contrat de travail pour la priode concerne.
3. Heures supplmentaires:
Le nombre et le montant des heures supplmentaires sont indiqus.
4. Avantages en nature:
Repas ( obligation lgale de les fournir sous forme davantage en nature ou de les compenser
par des indemnits ), ou logement.
5. Indemnits compensatrices nourriture:
Indemnits verses pour les repas non consomms dans lentreprise.
6. Salaire brut:
Total de la rmunration du salari.
7. Salaire net:
Salaire brut moins les cotisations sociales.
8. Salaire net imposable:
Salaire net + CSG + RDS non dductibles.
9. Salaire net payer:
Salaire net les avantages en nature qui ont t consomms.
Identification de l'employeur
Nom ou raison sociale
Adresse.
Numro SIRET (rpertoire des tablissement).
Numro URSSAF (cotisations de scurit sociale)
Identification du salari
Nom, prnom.
Emploi occup.
Qualification.
Coefficient.
Profession Cuisinier
Tome 2 Connaissances lies au mtier Chapitre 2.7 - La lgislation professionnelle
2.7.0. Le bulletin de salaire Page 3
LE BULLETIN DE SALAIRE
BULLETIN DE SALAIRE A conserver sans limitation de dure
EMPLOYEUR SALARIE
Nom ou raison sociale : Restaurant la table dHarmonie Nom, Prnom : Dupont Julien
Adresse: 27, rue des Lilas 89260 Chablis Adresse : 78, rue du Lyce 89260 Chablis
N URSSAF : 205 85478 965 N S. S. : 01 70 02 37 050 241
Code APE : 551 A Niveau : II chelon : 3
Convention Collective des HCR du 30 /04/1997
Priode du : Janvier 2001 Pay le 31 / 01 / 2001 par virement bancaire
Heures de prsence : 186,33 quivalence : 186,33
SALAIRE DE BASE
Nombre Taux Montant
9000,00 F
Heures supplmentaires 25 %
Heures supplmentaires 50 %
Avantages en nature nourriture 26 18,39 F 478 ,14 F
Indemnits compensatrices nourriture 22 18,39 F 404,58 F
Avantages en nature logement
SALAIRE BRUT 9882,72 F
Dduction pour frais professionnels : 5 % 494.14
COTISATIONS SOCIALES BASE
COTISATIONS
PATRONNALES
Taux Montant
COTISATIONS
SALARIALES
Taux Montant
C.S.G. ( dductible ) 9388,58 5,10 % 478, 82
C.S.G.+R.D.S. (non dductibles ) 9388,58 2,90 % 272, 27
S.S .maladie 9882,72 12, 80 % 1264,99 0,75 % 74, 12
Veuvage 9882,72 0,10 % 9, 88
S.S. vieillesse plafonne 9882,72 8, 20 % 810,38 6,55 % 647, 22
S.S. vieillesse dplafonne 9882,72 1, 6 0 % 158,12
Accidents du travail 9882,72 2, 30 % 227,30
Allocations familiales 5,40 % 533,67
Retraite complmentaire 9882,72 3, 437 % 339, 67 3, 437 % 339,67
Retraite complmentaire cadres 9882,72
Assurance chmage TA 9882,72 5, 13 % 506,98 3, 01 % 297, 47
FNGS ( Fond national de Garantie des salaires )
9882,72 0, 25 % 24,71
S.S.FNAL (Fond National Allocations Logement ) 9882,72 0, 10 % 9,88
Taxe dapprentissage 9882,72 0, 50 % 49,41
Participation Formation Continue 9882,72 0, 15 % 14,82
TOTAL RETENUES 3939,94 F 2119, 55 F
Allgement
Rduction sur avantage en nature - 61,44
SALAIRE NET 7763, 17 F
Indemnit de transport
Avantage en nature nourriture 478, 14 F
Avantage en nature logement
SALAIRE NET A PAYER 7285, 03 F
Net Imposable ( salaire net + CSG + RDS non dductibles ) 7557,30 F
Repos compensateur Cumul heures Droits acquis Utiliss Reste
Dure congs pays : Art ; L 223. 6 Dure pravis : Art . L 122 6