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DESCRIO BOTNICA: Subarbusto herbceo perene que forma touceiras bastante ramificadas, podendo atingir at 1,5 m de altura; folhas

alternas, carnosas, pecioladas e de colorao acinzentada; flores midas de cor amareloesverdeadas, dispostas em corimbos que surgem na parte terminal dos ramos; fruto locular-capsular com 5 lculos; sementes pardas e rugosas.

COMPOSIO QUMICA: leos essenciais, rutina e furocumarina.


Unidade Demonstrativa de plantas medicinais, condimentares e aromticas da Embrapa Pantanal, instalada na rea do Projeto Social da Infraero/Corumb-MS

REQUISITOS BSICOS PARA UMA PRODUO DE SUCESSO FORMAS DE PROPAGAO: ARRUDA Originria do sul da Europa, a arruda, Ruta graveolens L. (RUTACEAE) uma das espcies i n t e g r a n t e s d o p r o j e t o " Pr o d u o , processamento e comercializao de ervas medicinais, condimentares e aromticas", coordenado pela Embrapa Transferncia de Tecnologia - Escritrio de Negcios de Campinas (SP), a qual est sendo cultivada e multiplicada nas unidades demonstrativas da Embrapa Pantanal (Corumb, MS), Embrapa Semi-rido (Petrolina, PE) e nos Escritrios de Negcios de Dourados (MS), Canoinhas (SC) e Petrolina (PE). Esse projeto contempla tambm o treinamento de tcnicos e a qualificao de pequenos agricultores e seus familiares na produo e manipulao de ervas, fundamentadas em boas prticas agrcolas. Sementes ou mudas produzidas a partir de estacas do caule. - Utilizar sementes e material propagativo de boa qualidade e de origem conhecida: com identidade botnica (nome cientfico) e bom estado fitossanitrio; -O plantio deve ser realizado em solos livres de contaminaes (metais pesados, resduos qumicos e coliformes); - Focar a produo em plantas adaptadas ao clima e solo da regio; - importante dimensionar a rea de produo segundo a mo-de-obra disponvel, uma vez que a atividade requer um trabalho intenso; - O cultivo deve ser preferencialmente orgnico: sem aplicao de agrotxicos, com rotao de culturas, diversificao de espcies, adubao orgnica e verde, controle natural de pragas e doenas;

CULTIVO: Espaamento de 50 x 60 cm entre plantas. No apresenta exigncia de clima, porm prefere local ensolarado, solos permeveis e ricos em matria orgnica. Recomenda-se uma adubao com esterco de gado bem curtido, esterco de galinha ou composto orgnico, quando necessrio.

COLHEITA E BENEFICIAMENTO: As folhas devem ser colhidas antes da florao, podando-se at 2/3 da planta para que haja rebrota.

- A gua de irrigao deve ser limpa e de boa qualidade;


Realizao:

- A qualidade do produto dependente dos teores das substncias de interesse, sendo fundamentais os cuidados no manejo e colheita das plantas, assim como no beneficiamento e armazenamento da matria prima; - Alm dos equipamentos de cultivo usuais, necessria uma unidade de secagem e armazenamento adequada para o tipo de produo; - O mercado bastante especfico, sendo importante a integrao entre produtor e comprador, evitando um nmero excessivo de intermedirios, alm da comercializao conjunta de vrios agricultores, por meio de cooperativas ou grupos.
Informaes:

Srie Plantas Medicinais, Condimentares e Aromticas

Parceria:

Arrud

REFERNCIAS: CORRA JNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C. Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromticas. 2 ed. Jaboticabal, SP: FUNEP,1994, 162p: il. FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO-SCANAVACCA, W. R. Glossrio Ilustrado de Botnica. 1 ed. So Paulo, SP: NOBEL, 1981, 197p, il. JACOBS, B. E. M. Ervas: como cultivar e utilizar com sucesso. So Paulo, SP: NOBEL, 1995, 215p. il. PANIZZA, S. Plantas que curam. 28 ed. So Paulo, SP: IBRASA,1997, 279p. il. SARTRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.; MACHADO, J. R. Cultivo de plantas medicinais. Viosa, MG: Aprenda Fcil, 2000, 260p: il.

Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430 http://www.cpap.embrapa.br Embrapa Transferncia de Tecnologia Escritrio de Negcios de Campinas: (19) 3232.1955 http://www.campinas.snt.embrapa.br

Texto: Ana Paula Artimonte Vaz, Maral Henrique Amici Jorge Fotos: Maral Henrique Amici Jorge Diagramao: Rosilene Gutierrez

Corumb/MS Novembro, 2006 Tiragem: 200 exemplares