cu beigli, ori cu prajituri cu fructe, ori...ori...ori...Si tot ce face e bun.

Acum ma duc sa pun de-un ceai, imi mai tai o bucatica de prajitura si ma las transportata in timp, inapoi in copilarie, undeva in Transilvania. Ingredinte aluat pentru o tava de 34 x 25 cm : 2 oua 12 linguri de zahar 12 linguri de ulei de floarea soarelui 12 linguri de lapte 1 plic de praf de copt un praf de sare circa 725 gr faina (faina se adauga treptat, nu deodata, in functie de calitatea fainii e posibil sa intre mai putin) Ingrediente umplutura: 10 mere (circa 2 kg) 6 linguri de zahar 1 lingurita scortisoara 2 linguri de gris pentru presarat peste aluat Intai de toate se pregateste umplutura. Merele se dau pe razatoarea mare si apoi se storc bine. Zeama se pune deoparte, ne va servi cand asamblam prajitura.

Intr-o tigaie se pun merele razuite, zaharul si scortisoara, se lasa la calit 10 minute, sa se inmoaie bine. Se lasa la racit. Pentru aluat, se amesteca cu robotul ouale, zaharul, uleiul, praful de copt si un praf de sare.

Se adauga pe rand cele 12 linguri de lapte, iar apoi faina putin cate putin. Se framanta bine si se imparte aluatul in doua parti egale, din care vom intinde doua foi.

Se unge o tava cu unt si se presara cu faina, se intinde prima foaie si se presara o lingura de gris pe toata suprafata foii. Se pune apoi compozitia de mere, se niveleaza bine cu o lingura si se presara restul de gris pe toata suprafata.

Se pune a doua foaie de aluat se se unge cu zeama de la mere.

Se inteapa cu o furculita prajitura din loc in loc (furculita sa ajunga pana la fundul tavii). Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 40 de minute. Si aici e valabil testul cu scobitoarea.

Pofta buna! ITALIANO Sicuramente sono queste le ricette che io amo di pi. Le ricette di famiglia, le ricette che mi ricordano casa e tutti i miei cari. Ricette semplici senza fronzoli, fatte con ingredienti altrettanto semplici. Questo uno dei dolci che mia nonna prepara volentieri quando andiamo a trovarla. Oppure i bomboloni, i gnocchi dolci con le prugne, il beigli, i dolci con la frutta d'estate. Questo dolce va benissimo per la colazione, per la merenda, o per qualsiasi altro momento della giornata. Ora vado a mettere su l'acqua per il t, mi taglio un'altro pezzettino di dolce e mi lascer trasportare lontano, da qualche parte in Transilvania. Ingredienti impasto per una teglia di 34 x 25 cm: 2 uova 12 cucchiai di zucchero 12 cucchiai di olio de semi 12 cucchiai di latte 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale circa 725 gr farina (la farina si aggiunge mano a mano, non tutta in un colpo) Ingredienti farcia: 10 mele (circa 2 kg) 6 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di cannella

2 cucchiai di semolino Iniziare facendo la farcia di mele. Grattugiare le mele (la grattugia con i buchi grandi) e strizzarle bene fra le mani. Mettere da parte il succo risultato (servir pi tardi) Mettere le mele in una padella con lo zucchero e la cannella per circa 10 minuti, girando spesso. Quando si sono ammorbidite spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Per l'impasto, mescolare le uova, lo zucchero, l'olio, il lievito e il sale. Con la frusta del robot in movimento, aggiungere piano piano i 12 cucchiai di latte e poi sempre piano la farina, quindi non tutta in un colpo. Impastare bene e dividere l'impasto in due parti. Imburrare e infarinare la teglia, stendere con il mattarello una parte d'impasto e metterla nella teglia. Spolverare tutta la superficie con un cucchiaio di semolino. Mettere sopra la farcia di mele, livellare bene con un cucchiaio e cospargere con il restante cucchiaio di semolino. Mettere sopra l'altra parte dell'impasto e spennellare con del succo di mele (filtrato), che abbiamo messo da parte. Punzecchiare con una forchetta l'impasto, arrivando fino alla base della teglia. Infornare a 180 gradi (forno preriscaldato) per circa 40 minuti. Anche in questo caso e valida la prova stecchino. Spolverare con lo zucchero a velo e servite. Buon appetito! Con questa ricetta partecipo al linky party di Silvia - Ma petite maison

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Pubblicato da Any a 19:23 Invia tramite emailPostalo sul blogCondividi su TwitterCondividi su Facebook

146 commenti:

1. Mariangela Circosta20 novembre 2012 19:38 Complimenti a te e alla tua famiglia che fate questo dolce bello a vedersi e buono al gusto!!!!! Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:09 Grazie Mariangela, tutto merito della mia nonna! Rispondi

2. Voglie di Sapori20 novembre 2012 20:08 mmmm buonooooooo Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:10 Grazie! Rispondi

3. Marisa. Uncicloneincucina20 novembre 2012 20:37 Ciao Any! Che buona questa torta, a me piacciono tanto quelle di mele e cos non l'ho mai fatta, la prover di sicuro! Bravissima! Buona serata Marisa Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:12 Grazie Marisa! Anch'io adoro tutti dolci con le mele e per fortuna le mele si trovano tutto l'anno, quindi la mela non ha stagioni. Se lo provi, fammi sapere.

Rispondi

4. Monica Chiocca20 novembre 2012 20:41 Che bella che questa ricetta... diversa da tutte le altre che si fanno con le mele!!! me la segno che appena ne ho un p la faccio subito!!:) Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:15 Grazie Monica! Si, in effetti una ricetta con le mele diversa da molte altre che si vedono in rete. Le mele a casa mia non mancano mai ma questa volta, stranamente, non le ha toccate nessuno. Quindi ho pensato di fare questo dolce.

Rispondi

5. Federica Simoni20 novembre 2012 20:42 nooooooo ma posso dire? stupendo questo dolce! davvero una meraviglia golosa!! bravissima Any!!!! Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:15 Si, si, lo puoi dire :))!Grazie mille Fede! Rispondi

6. m4ry20 novembre 2012 20:43 Che meraviglia..un dolce antico...belle le foto..sono molto accoglienti :) Ti abbraccio Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:17 Grazie Mary, detto da te...con le foto che fai tu...mi lusinga molto! Rispondi

7. Valentina20 novembre 2012 20:51 Questo dolce delizioso, Any! :) Adoro le mele e la cannella, devo assolutamente provarlo! Complimenti di vero cuore e un bacione, buona serata :) Rispondi Risposte

1. Any21 novembre 2012 12:20 Vale, pi facile a farlo che a raccontarlo, te lo garantisco! Grazie, un abbraccio! Rispondi

8. La classe della maestra Valentina20 novembre 2012 21:13 Con la stupenda iniziativa di Kreattiva sto conoscendo dei blog bellissimi, interessanti, ricchi di idee e spunti...sono felicissima di aver trovato il tuo, da oggi ti seguir con piacere. A presto Maestra Valentina Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:23 Ciao Valentina e benvenuta nella mia cucina! Sono contenta che con questa bella iniziativa tu abbia trovato il mio blog e spero che qui tu possa trovare nuove idee. Grazie e a presto! Rispondi

9. Daniela20 novembre 2012 21:14 Uau, ce bine arata... Dulciurile care aduc aminte de copilarie, cred ca sint cele mai gustoase... O patratica de prajitura cu mere, vreau si eu... mai ai ?! Pupici si o seara cit mai placuta sa ai ! Rispondi Risposte 1.

Any21 novembre 2012 12:26 Da, asa e Daniela, cele mai gustaose! Mai am, cum sa nu, hai! Te pup, o zi frumoasa sa ai cu mult soare asa cum e la mine! Rispondi

10. Sara20 novembre 2012 21:50 hai ragione, le ricette che sanno di famiglia sono le migliori .))! questa fantastica...brava :)! Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:33 Grazie mille Sara! Rispondi

11. johanna20 novembre 2012 21:57 Foarte reusite si pozele si prajiturica.Asa este dulciurile din strabuni sunt cele mai bune.Au gustul copilariei, vremurilor apuse dar nu uitate. Brava. Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:42 Dac-ai sti cat am pandit eu soarele ieri sa iasa din nori, pentru poze :))! Multumesc mult Ioana, asa e, eu apreciez foarte mult dulciurile astea, am si lasat reteta asa cum era, in linguri nu in grame. Faina a intrat mai mult la mine. Rispondi

12. Federica20 novembre 2012 22:24 Abbiamo gli stessi gusti :) Le ricette semplici, quella della tradizione e che profumano di casa sono le mie preferite in assoluto. Sono le stesse che mi fanno sentire bene e che magari riescono a raddrizzare una giornata iniziata male. Adoro le torte di mele e la ricetta della tua nonna dev'essere una favola con quella ricca farcitura. Grazie per averla condivisa. Un bacione Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:47 Grazie Federica! Io adoro le mele e tutti i dolci che si possono fare con le mele. Ogni tanto mi viene in mente qualche ricetta di casa e allora passo subito all'opera. I odori, i sapori, mi portano lontano, nell'infanzia e non solo e mi ricordano attimi di felicit, momenti che sono cosi preziosi.... Rispondi

13. Ely20 novembre 2012 22:25 E'.. stupendo dolce Any. E mi accarezza il cuore proprio perch appartiene alla tua nonna.. Che meraviglia! I miei complimenti di una perfezione che lascia piacevolmente sorpresi, oltre che appagati.. le mele sono deliziose, sempre! Ti abbraccio di bene!! Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:54 Ely, carissima! Grazie per le belle parole e per esserci sempre! Rispondi

14. Cristina20 novembre 2012 22:29 devono essere molto delicati. Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 12:57 Grazie Cristina, un dolce veramente buono. Stamattina a colazione un bel pezzetto di dolce e una tazza di latte! Rispondi

15. Vaty 20 novembre 2012 22:34 Concordo in pieno cara Any, queste sono le ricette piu speciali e tu ce l'hai presentato proprio bene! Bravissima non solo per la torta ma anche per la scenografia :) Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 13:00 Cara Vaty, grazie mille per i complimenti, ho inseguito il sole ieri per fare qualche foto! Rispondi 16. Haplea20 novembre 2012 22:38 Imi plac foarte mult prajiturile cu mere.Prajitura ta arata...PERFECT!!! Rispondi Risposte

1. Any21 novembre 2012 13:01 Multumesc mult Haplea si sa stii ca si gustul e minunat! Rispondi

17. maria20 novembre 2012 23:13 Ma che delizia!!! Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 13:03 Grazie Maria, grazie di essere passata! Rispondi

18. Roberta Morasco20 novembre 2012 23:47 Torta spettacolare Brava! Baci, Roberta Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 13:05 Grazie mille Roberta! Rispondi e foto bellissime.

19.

Emanuela - Pane, burro e alici21 novembre 2012 10:00 E' un dolce bellissimo! Quadrotti perfetti! I miei complimenti! PS: I dolci della tradizione famigliare sono sempre i pi buoni! :) Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 13:06 Ciao Emanuela, grazie per i complimenti ed vero quello che dici: i dolci familiari, sar perch ci ricordano casa, sar perch ci ricordano persone a noi care e momenti della nostra vita, sono sempre quelli pi amati! Rispondi

20. Olguta21 novembre 2012 10:43 O mandrete de prajitura! Mereu cand te vizitez simt miros de copilarie :) Felicitari! Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 13:08 Multumesc Olguta, asa e, dulcele asta te duce cu gandul la copilarie si e frumos ca din cand in cand sa redevenim copii..chiar si printr-o muscatura dintr-o prajitura draga noua! Rispondi

21. Profumi di Pasticci21 novembre 2012 11:41 cara Any, i dolci tramandati dalle nonne alla fine sono sempre i buoni... Rispondi Risposte

1. Any21 novembre 2012 13:09 Ciao Anna, vero, sono d'accordo! Grazie mille. Rispondi

22. Monica21 novembre 2012 12:14 arata tare bine! as dori si eu vre-o 2-3 bucatale :) Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 13:15 Te servesc cu placere Monica, cum sa nu? Multumesc mult de tot! Rispondi

23. Paola Bacci21 novembre 2012 13:34 Una delizia fantastica e splendide foto!!! Complimenti per tutto, un abbraccio Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 20:35 Grazie Paola, piano piano imparo a fare delle foto decenti :)! Rispondi 24. AntonellaCioccomela21 novembre 2012 14:05

Una torta bellissima Any, quei quadrotti sono cos invitanti! Mipiace molto il modo in cui l'hai presentata. A presto! Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 20:39 Grazie Antonella, a dire la verit ho improvvisato al momento, il sole stava scappando e dovevo ancora fare le foto. Rispondi

25. Roberta21 novembre 2012 14:36 Any, che meraviglia questa torta, arricchita dai sapori deliziosi dei ricordi, della tradizione e dell'amore! Un bacio, buona giornata! Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 20:41 Si, Roberta, queste Grazie, una buona serata! Rispondi sono le torte pi buone.

26. Lia21 novembre 2012 16:07 Chiar ieri vorbeam cu o prietena despre varianta asta de aluat cu lapte si praf de copt . Imi spunea ca e tare buna cu mere. Eu am facut doar foile cu untura ,dar trebuie sa incerc musai si reteta asta . Prajitura arata tare fina si faina . :) Rispondi Risposte

1. Any21 novembre 2012 20:42 Ai incredere Lia, e foarte buna! A doua zi se mai inmoaie de la mere, e un delicu in toata regula. Multumesc mult de tot! Rispondi

27. Inco21 novembre 2012 17:51 Che buona questa torta...macch buona....buonissima! :) Non posso resistere, devo prepararla il pi presto possibile..adoro le mele :DD !! A presto... Incoronata. Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 20:43 Grazie mille Inco, fammi sapere se la fai. Vedrai che ti piacer, sono sicura. Ciao, a presto! Rispondi

28. Michela21 novembre 2012 17:54 mamma mia che meraviglia...ne vorrei tanto un pezzo ;__; Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 20:43 Con tanto piacere! Grazie!

Rispondi

29. Simona Mastantuono21 novembre 2012 20:18 a dir poco perfetti questi piccoli dolcetti uno tira l'altro alle mele Rispondi Risposte 1. Any21 novembre 2012 20:44 Grazie Simona e benvenuta! Rispondi

30. Paula Gafitescu21 novembre 2012 21:14 Grozava prajitura!! Si arata extrem de bine!! Rispondi Risposte 1. Any22 novembre 2012 16:51 Multumesc mult Paula! Rispondi

31. Jexika Lyter21 novembre 2012 23:16 ciao bellissima, Ho conosciuto il tuo blog grazie alla seconda edizione del blog Kreattiva, cos faccio un giro per conoscere nuovi blog e amicizie ;) Mi sono iscritta al tuo, un bacio.. se ti va e hai un p di tempo ti aspetto da me, kiss http://deliciousmakeupfashion.blogspot.it/ Rispondi Risposte 1. Any22 novembre 2012 16:52 Ciao Jexika e benvenuta!

Rispondi

32. Ribana Hategan22 novembre 2012 08:43 Che delizia, Baci e buona giornata! Rispondi Risposte 1. Any22 novembre 2012 16:54 Grazie Ribana, sono perfettamente d'accordo: una bont! Buona serata! Rispondi una bont questo dolce, complimenti!

33. Liana1022 novembre 2012 11:01 Bunicile faceau cele mai delicioase prajituri ;-) Vom si noi bunici, adica eu sper :P Rispondi Risposte 1. Any22 novembre 2012 16:56 Daaaa si eu sper, sa dea Domnul! Asa e Liana, prajiturile facute de bunici au asa un gust parca mai bun. Rispondi

34. Valentina22 novembre 2012 12:28 il binomio torta & nonna mi scalda il cuore sempre...ottima torta! Rispondi Risposte 1. Any22 novembre 2012 16:56 Anche a me e cercher di mettere ancora altre ricette. Grazie Valentina e benvenuta! Rispondi

35. Lory B.22 novembre 2012 14:13 Ma questa torta meravigliosa!!!!! Tantissimi complimenti alla nonna per la ricetta e a te per la preparazione!!!! Da leccarsi i baffi!!!!! Un bacione grande!!!!!!! Rispondi

Risposte 1. Any22 novembre 2012 16:59 Grazie mille, Lory. Rispondi

36. Zonzo Lando22 novembre 2012 15:26 Le ricette di famiglia regalano sempre un sacco di soddisfazioni! In pi questo dolce lo hai presentato divinamente :-) Bravissima! Rispondi Risposte 1.

Any23 novembre 2012 11:20 Grazie mille, sono felice di poter fare a casa mia quello che mia nonna e poi mia mamma, mi facevano da piccola. Grazie per i complimenti. Grazie mille. Rispondi

37. dede22 novembre 2012 16:06 Certe scoperte fatte per caso possono riservare piacevoli sorprese. piacere di fare la tua conoscenza, Any! Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:23 Grazie Dede, i mici (mititei) sono i veri "colpevoli" :)! Il piacere tutto mio! Rispondi

38. Morena22 novembre 2012 18:49 Any, che meraviglia!!!! Quell'impasto sofficissimo con un ripieno da svenimento... mi viene voglia di correre in cucina a prepararlo!!!! E complimenti anche x le foto! Ricetta inserita con piacere tra le partecipanti alla mia sfida! Un abbraccio e a presto! Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:24 Grazie Morena e benvenuta da me! Se ti piacciono i dolci con le mele, e qui non ho dubbi, prima o poi lo devi fare. Questo dolce meraviglioso. Un abbraccio. Rispondi

39. Dolcemeringa Ombretta22 novembre 2012 19:37 Le ricette di famiglia oltre ad essere buone hanno sempre qualcosa di speciale perch ci ricordano le persone a cui vogliamo bene:) Questa torta e' fantastica adoro le torte di mele:)) Baci Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:27 D'accordo...ed in pi direi che sono cose cosi preziose che sarebbe un peccato dimenticarle. Quindi, darle vita il modo pi bello per riconoscere ancora una volta la loro bont e il loro essere speciali. Rispondi

40. Elisabetta S.22 novembre 2012 20:22 Che buona deve essere e che belle foto, ho dato un'occhiata anche alle altre ricette, complimenti! Buona serata Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:27 Grazie mille per la visita e per i complimenti! Rispondi

41.

La cucina di Esme22 novembre 2012 21:07 Le ricette della tradizione sono in assoluto le mie preferite e questo dolce fantastico!baci Alice Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:29 Grazie mille, un dolce cosi semplice ma cosi buono, che una volta finito non vedi l'ora di rifarlo. Rispondi

42. Cinzia22 novembre 2012 23:37 Adoro le ricette delle torte di mele e la tua sicuramente ottima:-) complimenti alla tua nonna per la ricetta e a te per averla condivisa con noi, passerei volentieri per t e torta, abbinamento perfetto!! Grazie Any d essere passata e scusa se passo solo.adesso ma continuo ad avere problemi con internet ahim.. Un abbraccio Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:30 E io ti aspetterei volentieri cara Cinzia. Non ti preoccupare, certe cose capitano, spero che si risolto tutto. Un abbraccio anche da me e non vedo l'ora di leggerti di nuovo! Rispondi 43. Le Passioni di Antonella23 novembre 2012 08:33 I dolci del ricordo legati ad una persona cara sono sempre quelli che preferisco, ogni morso ti riporta indietro col tempo a quando eri bambina e le emozioni prendono il sopravvento....

Any P.S:

anche

le Quale

foto

sono

bellissime,

tantissimi fotografica

complimenti! usi???? presto

macchina

A Antonella Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:33

Esatto. Hai detto bene tu..ogni morso ti fa viaggiare indietro col tempo.... Grazie Antonella! Uso una Canon EOS 600D, ma io ancora non sono all'altezza. Nel senso che devo ancora imparare un sacco di cose, questa macchina fotografica troppo avanti e devo ancora imparare a usarla come si deve. A presto! Rispondi

44. Rosetta23 novembre 2012 08:55 Any, non finir mai di ringraziarti, questa ricetta fantastica.Pensa che 25 anni fa me l'aveva insegnata la mamma ungherese di una mia amica a Trento. Nel frattempo ho fatto 2 traslochi e questa ricetta non l'ho trovata pi. Guardando i passaggi e la forma, credo di esserci arrivata ... quanto prima la prover e ti sapr dire se anche l'impasto uguale. Un bacione grandissimo Mandi Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:37 Cara Rossetta, leggendo il tu messaggio la mia giornata diventata subito bellissima! Spero tanto, ma proprio tanto, che sia questa la ricetta che tu hai perso tantissimi anni fa! Mi farebbe un immenso piacere. Come hai visto c' la traduzione

in italiano, ma se qualcosa non ti chiaro, io sono qui. E meravigliosa il primo giorno, ma il giorno dopo.... ancora di pi. Un abbraccio grande! Mandi Rispondi

45. veronica23 novembre 2012 10:59 Che bonta' deve essere super sofficissima. baci Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 11:38 Si, proprio cosi Veronica! Grazie di essere passata! Rispondi

46. Vale23 novembre 2012 11:31 ma sono meravigliosi!!! quando puoi passa a ciaoo Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 12:05 Grazie Vale per i apprezzamenti e grazie anche per il premio, che bella sorpresa!!! Un abbraccio. Rispondi =) bravissima come sempre trovarmi c' una sorpresa x ^-^ te

47.

Valentina23 novembre 2012 11:43 mi sono segnata la ricett, perch sembra buonissima!!!! grazie per essere passata da me!! :) Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 12:06 Te la consiglio, buonissima! Grazie a te, a presto. Rispondi

48. Art23 novembre 2012 13:43 Un dolce ricordo dei tuoi affetti ha trasportato anche me lontano....che bella presentazione! Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 14:05 Grazie Art, allora hai capito perfettamente quello che volevo trasmettere! Un abbraccio! Rispondi

49. Arianna23 novembre 2012 14:41 Buonissimo!!!! Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 23:06 Grazie Ari!

Rispondi

50. Ennio23 novembre 2012 16:46 Questa si che una SIGNORA RICETTA!!! Grazie per aver condiviso con noi questo splendido dolce! :) Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 23:07 Grazie Ennio per il grande complimento e grazie di essere passato. Rispondi

51. Elle23 novembre 2012 17:25 Che meraviglia le ricette tradizionali. Tu le hai rivalorizzate al meglio, donandole tutto il valore che si meritano. Bravissima. Viaggio un po' pure io con te verso la Transilvania. Un abbraccio Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 23:07 Grazie Elle, benvenuta a bordo allora! Rispondi 52. CuorediSedano23 novembre 2012 18:33 Fantastica presentazione..sono le ricette pi preziose! Rispondi Risposte

1. Any23 novembre 2012 23:08 Grazie mille, se la meritava una bella presentazione! Rispondi

53. Dorina23 novembre 2012 18:38 Absolut delicioasa , ador prajiturile cu mere Rispondi Risposte 1. Any23 novembre 2012 23:26 Si mie imi plac foarte mult si abia astept tura urmatoare de mere :). Rispondi

54. Damiana23 novembre 2012 20:44 Ah finalmente niente bilancia,ma tanti cucchiai!Amo questo tipo di dolci,sono sempre quelli pi semplici ad ingolosirmi!Infatti questa torta uno spettacolo,nella sua semplicit,complimenti a te e alla nonnina! Mamma mia quante cose buone hai nominato,beata te!Un bacione cara! Rispondi Risposte 1. Any24 novembre 2012 00:08 Hai visto che bella? Grazie Dami, piano piano far in modo di portare qui tutte quelle cose buone che ho nominato. Un abbraccio! Rispondi

55. stefy23 novembre 2012 22:50 BELLISSIMA L'IDEA E GOLOSISSIMA RICETTA....MI PIACE....LA SEGNO PER PROVARLA...... Rispondi Risposte 1. Any24 novembre 2012 00:08 Grazie Stefy, se la fai dimmi com' andata! A presto. Rispondi

56. FLORY24 novembre 2012 06:50 Total de acord cu tine,prajiturile de familie sunt cele mai bune!Arata tare bine!Bacioni Rispondi Risposte 1. Any24 novembre 2012 10:13 Flory scumpa, ce matinala esti Ma bucur ca-ti place, multumesc mult de tot! Te pup. Rispondi :)!

57. Angelica24 novembre 2012 15:10 Hanno un aspetto bellissimo!non avrei mai pensato di realizzarli cos!stupendi! Rispondi Risposte 1.

Any24 novembre 2012 16:44 Grazie Angelica, questi quadrotti oltre a essere belli sono anche molto buoni! Grazie di nuovo, un abbraccio! Rispondi

58. Federica24 novembre 2012 18:07 Ciao! Sono arrivata sul tuo meraviglioso blog grazie all'iniziativa di Kreattiva e mi sono subito aggiunta ai tuoi followers, da oggi ti seguir con piacere! Rispondi Risposte 1. Any25 novembre 2012 12:07 Grazie Federica, benvenuta nella mia cucina! Rispondi

59. Ely Mazzini24 novembre 2012 20:18 Salve Any, ho scoperto il tuo blog e mi piace molto!!Ti seguo volentieri!! Questa torta meravigliosa! Complimenti! Se ti va fai un salto a trovarmi , mi farebbe piacere!! A presto:) Rispondi Risposte 1. Any25 novembre 2012 12:08 Grazie Ely, mi fa molto piacere! Rispondi

60. Chiara Giglio25 novembre 2012 10:16 che deliziosa bont, hai fatto anche delle foto bellissime!Buona domenica Any, un bacione... Rispondi Risposte 1. Any25 novembre 2012 12:09 Grazie Chiara, sei molto gentile. A presto e buona domenica! Rispondi

61.

The Wandering Oltean26 novembre 2012 04:07 O prajitura finuta, chiar daca este simpla... si plina de soare :) Rispondi Risposte 1. Any26 novembre 2012 10:21 Uneori prajiturile astea simple iti dau ceea ce un tort cat mai sofisticat nu-ti poate da... Merci mult de tot. Rispondi

62. la belle auberge26 novembre 2012 09:08 Any, grazie per aver condiviso questa ricetta specialissima. Rispondi Risposte 1. Any26 novembre 2012 10:23 Grazie Eugenia, per me davvero speciale. Rispondi 63. Flori26 novembre 2012 09:17 Minunata placinta! Bunica ta cred ca e mandra ca duci traditia mai departe:) Rispondi 64. Any26 novembre 2012 10:27 Da, e foarte bucuroasa cand aude ca-i fac cate-o reteta! Rispondi

65. Giulia - Parole di Zucchero27 novembre 2012 01:14 Sembra davvero golosissimo! Complimenti per avere vinto il contest di Morena! Giulia Rispondi Risposte 1. Any27 novembre 2012 10:10 Grazie mille Giulia e grazie anche di essere passata! Rispondi

66.

Luca Monica27 novembre 2012 09:57 Complimenti Le ricette Un Monica (fotocibiamo) Rispondi Risposte 1. Any27 novembre 2012 10:11 Grazie Monica, sono Un abbraccio e a presto! Rispondi veramente molto contenta!!!!! per la vittoria del delle nonne sono contest sempre di le morena!!! migliori!!! bacione

67. ondinaincucina27 novembre 2012 12:06 Cpmplimenti!!!!!! ho visto che hai vinto il contest di Morena, non ti conoscevo cos ho rimediato subito!! mi unisco ai tuoi lettori e se ti va passa a trovarmi, sarai la benvenuta. ciao a presto Rispondi Risposte 1. Any27 novembre 2012 12:11 Ciao Ondina e benvenuta! Si, ho vinto, e sono felicissima! Grazie per i complimenti, vengo a trovarti anch'io! Rispondi

68. Piovonopolpette27 novembre 2012 12:34

Complimenti per il contest!!! Le torte tradizionali sono sempre le migliori! Rispondi Risposte 1. Any27 novembre 2012 16:47 Grazie mille, hai ragione sono sempre le ricette tradizionali le migliori ed per questo che vanno fatte, non dobbiamo dimenticarle! Rispondi

69. Tiziana M27 novembre 2012 21:36 ciao!!! complimenti per la vittoria, meritatissima, la torta dev'essere davvero buona!!!!

Rispondi Risposte 1. Any28 novembre 2012 00:56 Ciao Tiziana e grazie mille per i complimenti! La torta buonissima, te la consiglio di cuore. Rispondi

70. Vaty 27 novembre 2012 23:43 Wow Any complimenti per la vittoria !!! Sono fierissima di te;) Rispondi Risposte 1. Any28 novembre 2012 00:56 Grazie Vaty, un abbraccio grande grande! Rispondi

71. CherryBlossom28 novembre 2012 09:06 complimenti!!!! a questo proposito volevo avvisarti che se passi da noi c' un premio per te :) Rispondi Risposte 1. Any28 novembre 2012 10:59 Grazie mille per aver pensato a me!!!!!! Rispondi

72.

Miele e Vaniglia30 novembre 2012 22:47 Che bellissima ricetta e preparata con tanta delicatezza. :) Rosalba Rispondi Risposte 1. Any30 novembre 2012 23:04 Grazie Rosalba e benvenuta Vengo a curiosare nel tuo blog, arrivo! Rispondi nella mia cucina!

73. Elisaltea04 dicembre 2012 10:31 Cara, a parte che adoro i dolci con le mele e il tuo sembra favoloso, lo sai che anch'io ho la mia ricetta del cuore della torta di mele, ed proprio quella che preparava mia nonna?! Un abbraccio! Rispondi Risposte 1. Any06 dicembre 2012 14:40 Elisa cara, sono contentissima, le ricette delle nonne sono le pi buone, hanno un sapore particolare che ci porta indietro nel tempo. Un abbraccio e grazie mille! Rispondi

74. Silvia Palmero22 gennaio 2013 22:20 La tua torta sembra davvero deliziosa... Prover a farla per i miei bambini. Sono felice che tu abbia scelto questa ricetta di tua nonna per partecipare al mio linky. Ti seguo anch'io... A presto! Silvia Rispondi Risposte 1. Any22 gennaio 2013 22:59 Ciao Silvia e benvenuta nella mia cucina! Per me questa una ricetta speciale, di famiglia, quindi perfetta per il tuo party. Se la proverai, fammi sapere, spero sar del vostro gradimento!

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Salata de telina, morcov si maioneza - Insalata di sedano rapa, carota e maionese Biscuiti sarati cu crema de gorgonzola - Baci di dama salati Chec sarat cu masline si rosii seci - Cake salato con olive e pomodorini secchi Pesto de rosii seci si migdale - Pesto di pomodorini secchi e mandorle Tarta sarata cu prosciutto cotto si sparanghel - Torta salata con prosciutto cotto e asparagi Tarta sarata cu carnati, brie si seminte de fenicul - Torta salata con salsiccia, brie e semi di finocchio Cuburi aperitiv cu spanac, branza si ciuperci - Cubetti con spinaci, formaggio e funghi Rulada umpluta cu pateu de ficatei de pui - Rollo con pat di fegatini di pollo Cheesecake cu gorgonzola - Cheesecake al gorgonzola Oua rosii vopsite cu coji de ceapa - Uova rosse dipinte con la sfoglia di cipolla Tarta cu spanac, ricotta si oua - Torta Pasqualina Lamai umplute cu crema de ton - Limoni ripieni di crema al tonno Drob de miel - Coratella di agnello al forno con la caiola Smochine seci umplute cu philadelphia si nuci - Fichi secchi ripieni di philadelphia e noci Curmale umplute cu crema de gorgonzola si mascarpone - Datteri ripieni con crema al gorgonzola e mascarpone Vol au vent Tarta sarata cu zucchine si morcov - Torta salata con zucchine e carote Tarta sarata fara blat - Torta salata con mortadella e Asiago Salata de legume cu maioneza - Insalata russa
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Supa crema de dovleac cu parfum de portocala, migdale si amaretti - Vellutata di zucca al profumo d'arancia, mandorle e amaretti Supa crema de bobi - Macco di fave Supa de midii - Zuppa di cozze
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GARNITURI - CONTORNI

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Cupcakes cu smochine, ciocolata si frisca - Cupcakes con fichi, cioccolato e panna Cupcakes cu cafea - Cupcakes al caff

TARTE - CROSTATE

Tarta cu ricotta si ciocolata - Crostata ricotta e cioccolato Mini tarte cu mousse de ciocolata - Tartellete alla mousse di cioccolato Tarta cu dulceata - Crostata morbida M.Braito Tarta cu ciocolata - Crostata al cioccolato

TORTURI - TORTE

Tort de ciocolata si cafea - Torta al cioccolato e caff Tort de mere cu parfum de levantica - Torta di mele al profumo di lavanda Tort de ciocolata fara oua - Torta morbida al cioccolato senza uova Rich chocolate almond cake Tort mimoza - Torta mimosa Profiterol - Profitterol Tort de mere - Torta di mele

DULCIURI - DOLCI

Crema cu mascarpone si tiramis la pahar - Crema al mascarpone e tiramis al bicchiere Prajitura cu mere a bunicii mele - Il dolce con le mele di mia nonna Chec cu sos de ciocolata - Plumcake con salsa al cioccolato Prajitura frageda cu cocos - Dolce soffice al cocco Prajitura frageda cu smochine - Dolce soffice con fichi Semifreddo cu frisca, amaretti si ciocolata Strawberry curd Raffaello Semifreddo al caff Pasca cu branza - Dolce Pasquale con la ricotta Cozonac - Panettone di casa mia Tiramis Mousse de ciocolata "Nigella" - La mousse al cioccolato di Nigella Trufele Stellei - I tartufi di Stella Salam de ciocolata - Salame al cioccolato Shrikhand cheesecake Prajiturele cu morcovi, fistic si caise seci - Dolcetti alla carota con pistacchi e albicocche Desert grecesc - Dessert greco Blondie, sora lui Brownie - Blondie, la sorella di Brownie Pachetele de foietaj cu gem de caise - Dolcetti con pasta sfoglia e marmellata di albicocche

CONSERVE

Dulceata de piersici - Confettura di pesche Caponata siciliana Zacusca de vinete - Zacusca di melanzane Ardei iuti si fasole verde in otet - Peperoncini e fagiolini sott'aceto Dulceata de smochine - Confettura di fichi Dulceata de caise si seminte de pin - Confettura di albicocche e pinoli Dulceata de pere si vanilie - Confettura di pere e vaniglia

MESE FESTIVE - FESTEGGIAMENTI VARI

Pranzul de Craciun 2012 - Il pranzo di Natale 2012 Cina de sambata seara - La cena del sabato sera Pranzul de duminica - Il pranzo della domenica Ziua de nastere a sotului meu - Il compleanno di mio marito Ziua de nastere a tatalui meu - Il compleanno di mio pap Cina de peste, cu prieteni dragi - Cena di pesce, con cari amici S-a deschis oficial sezonul gratarelor la tara! - Si aperta ufficialmente la stagione delle grigliate in campagna! Pranzul de Pasti 2012 acasa la noi - Pranzo di Pasqua 2012 a casa nostra Ziua tatalui - Festa del pap
KITCHEN AID

Am facut din nou paste cu KitchenAid - Ho fatto di nuovo la pasta con KitchenAid Paste (bucatini) facute in casa - Bucatini fatti in casa

DIVERSE

Zahar aromatizat cu levantica - Zucchero alla lavanda

PREMII - PREMI

Am castigat concursul Morenei! - Ho vinto il contest di Morena! The French Laundry Cookbook

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Pranzul de Craciun 2012 - Il pranzo di Natale 2012

Tort de ciocolata si cafea...pentru cei care iubesc ciocolata! - Torta al cioccolato e caff...per chi ama il cioccolato!

Crema cu mascarpone si tiramis la pahar - Crema al mascarpone e tiramis al bicchiere

Iepure umplut si pranzul de duminica - Coniglio ripieno e il pranzo della domenica

Taormina, ciocolata alba si o duminica frumoasa in companie buna! - Taormina, cioccolato bianco e una bella domenica in buona compagnia!

Tort de mere - Torta di mele

Cina de sambata seara - La cena del sabato sera

Prajitura cu mere a bunicii mele a castigat un concurs! - Il dolce con le mele di mia nonna ha vinto un contest!
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