Você está na página 1de 12

CASO SAVORA

ANÁLISE DO TERCEIRO CASO

Plano de Marketing Docente: António Pimenta da Gama Aluna: Maria Catarina Moradias 20110173, 3º A2

INDÍCE Breve História e Envolvente Externa Macro (PEST) – slide 3 Envolvente Externa Micro – slide 4/5/6/7/8/9 Análise Interna da Empresa – 9/10/11 Factores Criticos de Sucesso e Vantagens Competitivas – slide 11 Objectivos e Estratégia – slide 12 .

A marca possui valores portugueses. político-legais e tecnológicos. Factores Sócio-Culturais: O target da marca são os indivíduos com idade compreendida entre os 35 aos 55 anos. Não há nenhuma informação acerca dos factores económicos. apela à tradição e à família. 1969 – Robinson Bardsley Abril de 1999 – Adquirida pela F.Lima 2002 – Relançamento da Marca ENVOLVENTE EXTERNA MACRO (PEST) Factores Demográficos: A marca encontra-se no mercado português.BREVE HISTÓRIA A marca Savora é comercializada em Portugal há mais de 40 anos. . sendo a primeira mostarda a ser introduzida no mercado português.

304 2.027 11.2% 2.166 7.865.701 3.103 6.ENVOLVENTE EXTERNA MICRO Mercado Este é um mercado concentrado. em volume foi a mostarda. Factores de Mercado A marca apresenta-se em constante crescimento no mercado.832.300 6% 811.203.887.628.427.258.199.810 3% 383. Este crescimento deve-se a diversidade de produtos que a marca oferece e também ao aumento da frequência com que são consumidos.758 33.100 9.572 4.782 26% Mercado Total Mostarda Maionese Molhos 14.297 303. mas por outro lado. em valor foi a maionese que obteve uma taxa de crescimento maior.6% Quadro II .943.5% 2. Mercado em Volume DJ02 DJ03 Mercado em Valor DJ02 DJ03 Mercado Total Mostarda Maionese Molhos 3.778.061.1% 3.708 8.897 2.3% 9.224.704 16.173 750. como podemos ver através do quadro II.

6 Savora 22. uma vez que nos meses de verão é quando se verifica um aumento das vendas. observando-se assim um aumento de 10%. O canal com maior peso na venda deste produto é o Supermercado com 54% e 58% em volume e valor. .1 Outras 37.3 Quadros IV e V Posteriormente. a maior parte das marcas concorrentes subiu os preços. temos o mercado da maionese que registou um crescimento de 7.Este é um produto sazonal. A Valor Volume 30.3 32. O clima é o principal factor que leva o consumidor a adquirir produtos da marca.5% em valor. embora a sua quota de mercado tenha diminuído do ano 2002 para o 2003. como podemos verficar através do anexo 9. apenas a marca Savora diminui o preço 10% no último ano.9 16 B 9. esta apresentou um crescimento de 8% em volume e 6. este é responsável por cerca de 54% e 51% das vendas.4 40. pois tem fases do ano em que é mais consumido do que outras.4 11. respectivamente. Relativamente as caracteristicas do mercado. Segundo os quadros IV e V a marca A é a líder de mercado. Neste mercado.2% em valor. começando pelo da mostarda. a marca A é quem possui a maior quota de mercado em volume e a marca C em valor. em volume e valor respectivamente. isto acontece porque climas mais quentes convidam a churrascos e a uma maior regularidade na confecção de saladas frias. O Supermercado é principal canal de distribuição. Relativamente ao preço.

3 Outras 23. houve um aumento de 6% devido a subida de preços por parte dos concorrentes. Os preços sofreram uma diminuição de 5%.8 1. mais uma vez só a marca Savora baixou o seu 15%. Em relação ao preço. .Este facto deve-se a politica de preços baixos que a marca A tem implementado. Supermercados e Canais Tradicionais.2 3.9 Anexo 12 Canais de Distribuição Tipos de canais utilizados: Hipermercados.5 34. mas não muito.9 71.2 1. Evolução das Vendas: Segundo o gráfico do anexo 5 em 2002 foi quando as vendas (em volume) foram mais elevadas.6 Savora 1. a meio do ano de 2003.3 18 14.1 1.8 6. C Valor Volume 37. sendo esta a líder de mercado. é também o Supermercado o canal que detém o maio número de vendas.8 8.1 34. entretanto as vendas foram descendo e a previsão é que voltem a aumentar. Segundo o anexo 12.8 8. a marca A é quem possui a maior quota de mercado.6 30 A 37. tal como no mercado da maionese e da mostarda. ´ A D E Savora Outras Valor Volume 65. sendo a marca A a principal responsável pela descida destes. temos o mercado dos molhos.1 Anexo 9 Por ultimo.

Não há informações que nos respondam à pergunta “A quem compram?”. B e C1. Com filhos menores. Pertencem à classe AB e C1. Segundo um estudo realizado aos consumidores. Possuem 35 a 54 anos. Onde Compram? Em Hipermercados. Pertencem à classe A. Procura Primária Utilidade: Os produtos em causa são utilizados tanto para confeccionar pratos como para serem consumidos tal como se apresentam. a maioria das pessoas prefere adquirir molhos já feitos e prontos a usar do que estar a “perder tempo” a confeccioná-los em casa. Em relação à mostrada cada embalagem dura entre 1 a 6 meses. Quando Compram? Relativamente aos Molhos e Especiarias. Savora Residentes na zona metropolitana do Porto. Porque Compram? Actualmente. Possuem 25 a 54 anos. . Com filhos menores. Supermercados e Canais Tradicionais. quando estes acabam.Clientes Quem São? Mostarda Residentes na zona metropolitana de Lisboa e Porto. Como Compram? Dirigindo-se aos canais de distribuição. 51% afirma que consome mais ou menos 1 vez por semana e 40% diz consumir todos os dias.

não altera o normal ciclo de vida do cliente nem altera o seu status quo. Este é bastante importante pois permite melhorar a comida. Hellmann’s e Heinz. visto que o envolvimento dos consumidores com o produto é baixo (este não sente necessidade de procurar informação sobre o produto) e uma vez que o custo do erro é reduzido. Procura Selectiva Os benefícios que levam o consumidor a adquirir produtos da marca Savora são a qualidade. prestígio e com sabores caracteristicos da comida latina e mediterrânica. este ultimo beneficio é suportado pela frase “Com SAVORA tudo melhora”. Factores Inibitórios de Compra: Mais uma vez não há grandes factores a realçar.Riscos: Não existem grandes riscos na compra dos produtos da marca Savora. os clientes vão experimentando vários produtos. isto porque a marca procura apenas satisfazer pequenas necessidades dos consumidores. aspecto caseiro. O atributo que é visto como fornecedor desses benefícios é o sabor único que cada produto da marca Savora possui. Concorrência Os principais concorrentes são a Calvé. autenticidade. quando encontram a marca que os satisfaz tendem a repetir a compre. criando assim um hábito de compra. .

-Marca de referência no mercado da maionese. com cores apelativas. -Valores associados à qualidade. .Embalagem mais moderna. confiança.Aposta exclusiva na comunicação Above the line do ketchup. . . -Embalagem pouco prática. agressiva e prática. . . -Imagem tradicional que não sofre alterações há alguns anos. .A imagem não sofre alterações há muitos anos.Fortes investimentos.Produtos para targets mais jovens.Vasta oferta de Produtos. Pontos Fracos -Marca global. -Marca que nos últimos anos não efectua comunicação Above the line. bonita e inspira confiança.Embalagem tradicional.Imagem de marca: Jovem. . Heinz ANÁLISE INTERNA DA EMPRESA Importância do Produto: Hoje em dia a maior parte dos consumidores procuram uma maior facilidade em adquirir os produtos.Presença em todos os mercados. . dinâmica. -Marca de referência mundial no mercado do ketchup. . excepto no da mostarda. requinte e clássica. moderna. inovadora.Pouco associada a qualidade.Mostarda com menos sabor e mais artificial e maionese com pouco sabor e afastada do sabor caseiro. . . maior destreza na sua utilização e menos tempo de confecção nos seus cozinhados. diversificada.Pontos Fortes Calvé . . Hellmann’s -A marca quase que só comercializa maionese. tradição.Politica de preços agressiva.

1 1. possui um formato quadrado e utiliza cores como o vermelho e o branco.4 Maionese 4.3 Molhos 1. Canais de Distribuição: Como já foi dito.Quota de Mercado Mostarda Valor Volume 22. Análise do Marketing Mix Produto: O material utilizado é o vidro. O facto de ser considerada uma marca tradicional.8 1. Supermercados e Canais Tradicionais o que aproxima mais a marca do consumidor. Comunicação no ponto de venda. transmite um sensação de estagnação na evolução desta.9 16 Maionese 1. . ao mesmo tempo. antiga e clássica favorece-a mas também. os canais de distribuição utilizados são os Hipermercados. Mostarda 5. a marca Savora é quem possui os preços mais altos.6 Comunicação: A marca deixou de apostar na comunicação Above The Line o que levou a que cai-se no esquecimento. Preço: Tanto no segmento da mostarda como da maionese.3 Molhos 6.3 Posicionamento: A marca pretende alcançar clientes mais jovens.

visto que esta é o produto “ícone” da marca.Packaging Oportunidades -Potencial de Mercado .Preços altos Pontos Fracos -Imagem envelhecida . bem como as cores dos rótulos: vermelho e branco.Lima Ameaças -Fortes Concorrentes .Inovação .Análise SWOT Pontos Fortes . .Notoriedade da marca associada ao segmento Mostarda .Capacidade Negocial. Vantagens Competitivas: A marca Savora é reconhecida principalmente pela mostarda.Aposta nos consumidores jovens FACTORES CRÍTICOS DE SUCESSO E VANTAGENS COMPETITIVAS FCS: Aquilo que distingue a marca é principalmente o material – vidro – e o formato – quadrado – das embalagens dos produtos Savora. por estar associada à F.

mantiveram os valores que já são valorizados pelos consumidores. orçamento e plano de contingência. pouca diferenciação entre os produtos da mesma linha. uma imagem muito clássica e por fim. Apesar de todas estas renovações. no médio/longo prazo. uma reduzida viabilidade do tipo de produto. Assim a Savora optou novamente por uma estratégia de alteração da imagem dos rótulos de todas a embalagens. presença no mercado. a marca continuou a apresentar um reduzido food appeal. com o objectivo de melhorar os aspectos anteriores. ESTRATÉGIA Como estratégia a marca efectuou um up-grade na imagem dos produtos. embora mais modernas. uma vez que a embalagem é vista como pouco prática e menos apelativa para os jovens. e embalagens que. criando rotulos mais modernos e apelativos. . Não há nenhuma informação acerca do plano de acções e calendarização. Assim a marca optou por rejuvenescer a marca. Esta pretende alcançar um público-alvo mais jovem e dinâmico para que não perca.OBJECTIVOS O principal objectivo é o reposicionamento da marca Savora. É importante “renovar” os consumidores finais e alargar o território de comercialização.