Você está na página 1de 12

CASO SAVORA

ANÁLISE DO TERCEIRO CASO

Plano de Marketing Docente: António Pimenta da Gama Aluna: Maria Catarina Moradias 20110173, 3º A2

INDÍCE Breve História e Envolvente Externa Macro (PEST) – slide 3 Envolvente Externa Micro – slide 4/5/6/7/8/9 Análise Interna da Empresa – 9/10/11 Factores Criticos de Sucesso e Vantagens Competitivas – slide 11 Objectivos e Estratégia – slide 12 .

BREVE HISTÓRIA A marca Savora é comercializada em Portugal há mais de 40 anos. sendo a primeira mostarda a ser introduzida no mercado português. político-legais e tecnológicos.Lima 2002 – Relançamento da Marca ENVOLVENTE EXTERNA MACRO (PEST) Factores Demográficos: A marca encontra-se no mercado português. 1969 – Robinson Bardsley Abril de 1999 – Adquirida pela F. Factores Sócio-Culturais: O target da marca são os indivíduos com idade compreendida entre os 35 aos 55 anos. apela à tradição e à família. A marca possui valores portugueses. . Não há nenhuma informação acerca dos factores económicos.

Este crescimento deve-se a diversidade de produtos que a marca oferece e também ao aumento da frequência com que são consumidos.ENVOLVENTE EXTERNA MICRO Mercado Este é um mercado concentrado.832. Mercado em Volume DJ02 DJ03 Mercado em Valor DJ02 DJ03 Mercado Total Mostarda Maionese Molhos 3.173 750. em volume foi a mostarda.865.704 16.300 6% 811.782 26% Mercado Total Mostarda Maionese Molhos 14. Factores de Mercado A marca apresenta-se em constante crescimento no mercado.6% Quadro II .304 2.897 2. como podemos ver através do quadro II.758 33.166 7.224.708 8.943.427.810 3% 383.297 303. mas por outro lado.061.887.778.103 6.5% 2.701 3.3% 9.100 9.199.628. em valor foi a maionese que obteve uma taxa de crescimento maior.572 4.258.203.2% 2.1% 3.027 11.

O clima é o principal factor que leva o consumidor a adquirir produtos da marca. . começando pelo da mostarda. O canal com maior peso na venda deste produto é o Supermercado com 54% e 58% em volume e valor.1 Outras 37. observando-se assim um aumento de 10%. isto acontece porque climas mais quentes convidam a churrascos e a uma maior regularidade na confecção de saladas frias. respectivamente.3 32. uma vez que nos meses de verão é quando se verifica um aumento das vendas. apenas a marca Savora diminui o preço 10% no último ano. O Supermercado é principal canal de distribuição. em volume e valor respectivamente. a maior parte das marcas concorrentes subiu os preços.6 Savora 22.5% em valor. Relativamente as caracteristicas do mercado. esta apresentou um crescimento de 8% em volume e 6. Segundo os quadros IV e V a marca A é a líder de mercado.3 Quadros IV e V Posteriormente. Neste mercado. como podemos verficar através do anexo 9. A Valor Volume 30. embora a sua quota de mercado tenha diminuído do ano 2002 para o 2003. este é responsável por cerca de 54% e 51% das vendas. Relativamente ao preço.Este é um produto sazonal.2% em valor. temos o mercado da maionese que registou um crescimento de 7.9 16 B 9.4 40. a marca A é quem possui a maior quota de mercado em volume e a marca C em valor. pois tem fases do ano em que é mais consumido do que outras.4 11.

é também o Supermercado o canal que detém o maio número de vendas.3 18 14.8 6. mais uma vez só a marca Savora baixou o seu 15%. houve um aumento de 6% devido a subida de preços por parte dos concorrentes.1 Anexo 9 Por ultimo.8 8. Supermercados e Canais Tradicionais.2 1.3 Outras 23. Os preços sofreram uma diminuição de 5%.6 Savora 1. a marca A é quem possui a maior quota de mercado. mas não muito. a meio do ano de 2003.9 71. tal como no mercado da maionese e da mostarda.Este facto deve-se a politica de preços baixos que a marca A tem implementado.1 34.1 1.8 1.2 3. temos o mercado dos molhos. entretanto as vendas foram descendo e a previsão é que voltem a aumentar. sendo esta a líder de mercado. sendo a marca A a principal responsável pela descida destes. Segundo o anexo 12. ´ A D E Savora Outras Valor Volume 65. Evolução das Vendas: Segundo o gráfico do anexo 5 em 2002 foi quando as vendas (em volume) foram mais elevadas. . Em relação ao preço.6 30 A 37.9 Anexo 12 Canais de Distribuição Tipos de canais utilizados: Hipermercados.5 34.8 8. C Valor Volume 37.

Não há informações que nos respondam à pergunta “A quem compram?”. Procura Primária Utilidade: Os produtos em causa são utilizados tanto para confeccionar pratos como para serem consumidos tal como se apresentam. Segundo um estudo realizado aos consumidores. Porque Compram? Actualmente. 51% afirma que consome mais ou menos 1 vez por semana e 40% diz consumir todos os dias. Pertencem à classe AB e C1. Savora Residentes na zona metropolitana do Porto. Supermercados e Canais Tradicionais. Em relação à mostrada cada embalagem dura entre 1 a 6 meses. Como Compram? Dirigindo-se aos canais de distribuição. . Com filhos menores. quando estes acabam. B e C1. Pertencem à classe A. Possuem 25 a 54 anos. Com filhos menores. a maioria das pessoas prefere adquirir molhos já feitos e prontos a usar do que estar a “perder tempo” a confeccioná-los em casa. Quando Compram? Relativamente aos Molhos e Especiarias.Clientes Quem São? Mostarda Residentes na zona metropolitana de Lisboa e Porto. Onde Compram? Em Hipermercados. Possuem 35 a 54 anos.

os clientes vão experimentando vários produtos. . autenticidade. criando assim um hábito de compra. prestígio e com sabores caracteristicos da comida latina e mediterrânica. Hellmann’s e Heinz. aspecto caseiro. O atributo que é visto como fornecedor desses benefícios é o sabor único que cada produto da marca Savora possui. Concorrência Os principais concorrentes são a Calvé. não altera o normal ciclo de vida do cliente nem altera o seu status quo. isto porque a marca procura apenas satisfazer pequenas necessidades dos consumidores. Este é bastante importante pois permite melhorar a comida. Procura Selectiva Os benefícios que levam o consumidor a adquirir produtos da marca Savora são a qualidade.Riscos: Não existem grandes riscos na compra dos produtos da marca Savora. este ultimo beneficio é suportado pela frase “Com SAVORA tudo melhora”. visto que o envolvimento dos consumidores com o produto é baixo (este não sente necessidade de procurar informação sobre o produto) e uma vez que o custo do erro é reduzido. quando encontram a marca que os satisfaz tendem a repetir a compre. Factores Inibitórios de Compra: Mais uma vez não há grandes factores a realçar.

Politica de preços agressiva. tradição. . inovadora. com cores apelativas. . Hellmann’s -A marca quase que só comercializa maionese. requinte e clássica. dinâmica. .Embalagem tradicional. . confiança. . . maior destreza na sua utilização e menos tempo de confecção nos seus cozinhados. agressiva e prática. Pontos Fracos -Marca global. .Imagem de marca: Jovem. -Marca que nos últimos anos não efectua comunicação Above the line. -Embalagem pouco prática. .Produtos para targets mais jovens. moderna. -Marca de referência mundial no mercado do ketchup.Mostarda com menos sabor e mais artificial e maionese com pouco sabor e afastada do sabor caseiro.Presença em todos os mercados. excepto no da mostarda. -Valores associados à qualidade. . . . bonita e inspira confiança.Pouco associada a qualidade.Embalagem mais moderna.A imagem não sofre alterações há muitos anos.Fortes investimentos. .Pontos Fortes Calvé .Vasta oferta de Produtos. -Marca de referência no mercado da maionese.Aposta exclusiva na comunicação Above the line do ketchup. -Imagem tradicional que não sofre alterações há alguns anos. Heinz ANÁLISE INTERNA DA EMPRESA Importância do Produto: Hoje em dia a maior parte dos consumidores procuram uma maior facilidade em adquirir os produtos. diversificada.

9 16 Maionese 1. O facto de ser considerada uma marca tradicional. transmite um sensação de estagnação na evolução desta.3 Posicionamento: A marca pretende alcançar clientes mais jovens. ao mesmo tempo.3 Molhos 1. Supermercados e Canais Tradicionais o que aproxima mais a marca do consumidor. os canais de distribuição utilizados são os Hipermercados.Quota de Mercado Mostarda Valor Volume 22.4 Maionese 4. Comunicação no ponto de venda. Análise do Marketing Mix Produto: O material utilizado é o vidro. Mostarda 5. .6 Comunicação: A marca deixou de apostar na comunicação Above The Line o que levou a que cai-se no esquecimento. antiga e clássica favorece-a mas também. a marca Savora é quem possui os preços mais altos. Canais de Distribuição: Como já foi dito. possui um formato quadrado e utiliza cores como o vermelho e o branco.8 1.3 Molhos 6. Preço: Tanto no segmento da mostarda como da maionese.1 1.

Notoriedade da marca associada ao segmento Mostarda .Aposta nos consumidores jovens FACTORES CRÍTICOS DE SUCESSO E VANTAGENS COMPETITIVAS FCS: Aquilo que distingue a marca é principalmente o material – vidro – e o formato – quadrado – das embalagens dos produtos Savora.Preços altos Pontos Fracos -Imagem envelhecida .Lima Ameaças -Fortes Concorrentes . Vantagens Competitivas: A marca Savora é reconhecida principalmente pela mostarda.Capacidade Negocial. bem como as cores dos rótulos: vermelho e branco. visto que esta é o produto “ícone” da marca.Inovação .Análise SWOT Pontos Fortes .Packaging Oportunidades -Potencial de Mercado . . por estar associada à F.

É importante “renovar” os consumidores finais e alargar o território de comercialização. no médio/longo prazo. uma vez que a embalagem é vista como pouco prática e menos apelativa para os jovens. a marca continuou a apresentar um reduzido food appeal. . e embalagens que. com o objectivo de melhorar os aspectos anteriores. pouca diferenciação entre os produtos da mesma linha. uma reduzida viabilidade do tipo de produto. criando rotulos mais modernos e apelativos. orçamento e plano de contingência. presença no mercado. Assim a Savora optou novamente por uma estratégia de alteração da imagem dos rótulos de todas a embalagens. Apesar de todas estas renovações. mantiveram os valores que já são valorizados pelos consumidores. ESTRATÉGIA Como estratégia a marca efectuou um up-grade na imagem dos produtos. Assim a marca optou por rejuvenescer a marca. Não há nenhuma informação acerca do plano de acções e calendarização.OBJECTIVOS O principal objectivo é o reposicionamento da marca Savora. Esta pretende alcançar um público-alvo mais jovem e dinâmico para que não perca. embora mais modernas. uma imagem muito clássica e por fim.