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Alimentos e vitaminas para aumentar a imunidade

Fontes: pimento, brcolis, couve de Bruxelas, couve-flor, sucos de frutas, suco de limo, mostarda, laranja, mamo, morango. Alimentos com vitamina C aumentam a produo de clulas brancas que auxiliam no combate de infec es do sangue e aumentam os n!veis de interferon, o anticorpo forma pel!cula protetora das clulas impedindo a entrada de v!rus.

Vitamina E
"ontes# am$ndoas, brcolis, acelga, mostarda, a%eitonas, mamo, girassol, nabo. & vitamina ' estimula a produo natural de clulas (assassinas( )clulas que procuram e destroem bactrias e clulas cancerosas*. & vitamina ' aumenta a produo de clulas B, as clulas imunes que produ%em anticorpos que destroem bactrias. & vitamina ' tambm pode reverter parte do decl!nio na resposta imunolgica comumente associado ao envel+ecimento.

Carotenides
&s +ortalias de carotenides so aquelas que apresentam cor amarela, laranja ou vermel+a e cont$m carotenos, como beta-caroteno. , betacaroteno aumenta o n-mero de clulas que combatem as infec es. ,s pesquisadores acreditam que no apenas o beta-caroteno, que produ% todos estes bons efeitos, mas todos os carotenides trabal+ando juntos. ,s caretonides presentes nos alimentos so mais protetores contra o c.ncer do que suplementos de betacaroteno./oc$ deve comer pelo menos cinco por es de frutas e legumes todos os dias.

Vitamina B12
Fontes: carne, cordeiro, leite, salmo, camaro entre outros. & vitamina B01 central para os processos imunolgicos porque, sem quantidade adequada de B01, as clulas brancas do sangue no podem amadurecer e se multiplicar. , 2cido flico tambm desempen+a um papel fundamental no desenvolvimento do sistema imunolgico e manuteno.

Tiamina (B1)
Fontes: aspargos, cereais, carne de porco, sementes de girassol, atum.

Riboflavina (B2)
Fontes: aspargo, f!gado de vitelo, cereais, cogumelos alface, alface.

ia!ina (B")

Fontes: aspargos, peito de frango, cereja, cogumelos, carne de porco, salmo, tomate, atum.

#irido$ina (B%)
Fontes: pimento, couve-flor, cereja, mostarda, atum, nabos.

Folato
Fontes: aspargos, beterraba, brcolis, f!gado de vitela, lentil+as, salsa, alface, espinafres.

&in!o
"ontes# ostras, cogumelos, carne, legumes. 'ste mineral valioso aumenta a produo e a efic2cia dos glbulos brancos que combatem as infec es.. , %inco tambm aumenta as clulas (assassinas( que lutam contra o c.ncer e que ajudam os glbulos brancos liberao de mais anticorpos. , %inco tambm aumenta o n-mero de clulas-3 que combatem as infec es, especialmente em pessoas idosas, que muitas ve%es so deficientes em %inco e cujo sistema imunolgico enfraquece, muitas ve%es com a idade. & ao do 4inco no combate as infec es ainda controverso. 'nquanto alguns estudos afirmam que os suplementos de %inco na forma de pastil+as pode redu%ir a incid$ncia e a gravidade das infec es, outros estudos no demonstraram essa correlao. 5ma palavra de cautela# %inco demais )mais de 67 miligramas por dia* na forma de suplementos pode inibir a funo imunolgica.

Cromo
Fontes: levedo de cerveja, ostras, f!gado, cebola, cereais integrais, farelo de cereais, tomate, batata.8uitas pessoas no ingerem o cromo o suficiente em sua dieta, devido aos mtodos de processamento de alimentos que removem o cromo que ocorrem naturalmente em alimentos comumente consumidos.9nvestiga es recentes em cobaias animais mostram que o cromo pode aumentar a capacidade das clulas brancas do sangue para responder : infeco.

'el(nio
Fontes:castan+a do Brasil, arro% integral, queijo cottage, frango )carne branca*, gema de ovo, al+o, linguado, lagosta, cogumelos, carne de porco, salmo, camaro, sementes de girassol, atum, cereais integrais. , sel$nio aumenta as clulas natural assassina e mobili%a as clulas no combate c.ncer de combate a clulas.

Entenda como seus hbitos afetam a imunidade do organismo

Al)m das doen*as+,--. falta de sono e alimenta*/o pobre redu0em as defesas


;or 8in+a /ida - publicado em 0<=0<=1<<> ?+are on email ?+are on faceboo@ ?+are on googleAplusone 16 ?e deixar, tudo vira culpa dela# a baixa imunidade relacionada a todo tipo de problema, atualmente. ,s cuidados com seus anticorpos so, mesmo, muito importantes. ', para isso, no vale s tomar vacina. "a%er exerc!cios f!sicos, ter uma alimentao balanceada e cuidar do controle emocional so +2bitos que fa%em parte de uma agenda m!nima de proteo :s suas defesas naturais, como a mostra a alergologista C!ntia Ba ?cala na entrevista a seguir. #roblemas de imunidade s/o !r1ni!os2 'xistem problemas crCnicos e agudos. ;or exemplo# imunodefici$ncia prim2ria, como a defici$ncia de 9munoglobulina & uma doena crCnica, em que o organismo no produ% imunoglobulina & e, por isto, a pessoa com esta doena pode ter infec es de repetio. 8as a varicela, tambm con+ecida como catapora, uma doena em que o prprio v!rus pode levar a uma queda da imunidade. D um problema transitrio, que desaparece com a cura. 3ue tipo de situa*/o4 al)m das infe!*5es4 pode bai$ar nossas defesas2 & defesa do organismo contra infec es depende das condi es do indiv!duo e do agente causador. &ssim, tudo que altere as condi es do organismo pode levar a uma queda da imunidade. & defici$ncia de %inco, por exemplo, pode diminuir a efic2cia da resposta imunolgica. ;or outro lado, o stress constante, tambm pode alterar a imunidade. E os e$er!6!ios f6si!os interferem de al7uma forma2 Como2 , exerc!cio f!sico importante para ter uma vida saud2vel, alm de mel+orar o stress )condio que altera a liberao de neurotransmissores, tornando nosso organismo mais suscet!vel :s doenas*. Como a alimentao pode fortalecer as defesas do organismoE & falta de alguns nutrientes como as vitaminas &,' e C, ferro, %inco entre outros, compromete as rea es que fa%em parte da resposta imune.&lguns alimentos so important!ssimos para aumentar a imunidade do organismo, como o iogurte. ,s lactobacilos presentes nele recuperam a flora intestinal e fortalecem o sistema imunolgico. & carne, em especial a vermel+a por conter muito ferro, estimula a produo de +emoglobina no sangue e de grande aux!lio em casos de anemia. , %inco atua na reparao dos tecidos e na cicatri%ao de ferimentos. Carnes, cereais integrais, oleaginosas )castan+a-do-par2, castan+a do caju, no%es, am$ndoas*, sementes,

leguminosas )feijo, gro de bico, ervil+a* so alimentos ricos em %inco e important!ssimos para a nossa alimentao. "ontes de vitamina &# ovos,vegetais amarelos e laranjas, alm de cenoura, brcolis. "ontes de vitamina C# pimenta, tomate, morango, @iFi e frutas c!tricas. Al7um tipo de medi!amento redu0 a imunidade2 ?im. 'xistem casos em que necess2rio redu%ir a resposta imunolgica, como nos casos de transplante de rgos. &! utili%amos medica es imunossupressoras. ,s corticides esto entre os medicamentos que redu%em a imunidade, da! a necessidade de orientao mdica na ingesto. Como a falta de sono enfra8ue!e a imunidade2 & falta de sono pode ser decorrente de algum problema org.nico ou emocional. D importante encontrar a causa da insCnia, porque deixar de dormir pode deixar voc$ com stress, redu%indo a imunidade. 9munidade e menstrua*/o & endocrinologista Claudia Gama%a@i, da Cl!nica Carla &lbuquerque de Hermatologia, confirma o que voc$ sempre ouviu di%er# durante a 3;8, a mul+er adoece mais facilmente. ?egundo ela, existe sim uma queda da imunidade na segunda fase do ciclo menstrual devido : ao do +ormCnio progesterona. (, ciclo menstrual composto por duas fases. Ia primeira, ocorre aumento da produo de estrgeno e vai do primeiro dia da menstruao at a ovulao. Ia segunda fase, a produo de estrgeno cai e ocorre uma aumento da progesterona(, afirma a endocrinologista. , aumento da concentrao deste +ormCnio no sangue tambm respons2vel pelo inc+ao, depresso, vontade de comer doces da fase pr-menstrual. C:;: A<;E TAR A 9;< 9=A=E =: C:R#: D comum a gente ficar constantemente doente, com gripes frequentes, e no saber porque a nossa imunidade est2 to baixa. 'xistem v2rios fatores que podem levar a uma baixa na imunidade, e independente de qual for, importante saber algumas maneiras de reverter esse quadro e aumentar a imunidade. 'm muitos casos, apenas ajustes na alimentao j2 so o suficiente para a pessoa voltar a ter a sa-de em alta, que costuma ser prejudicada com a queda de temperaturas no inverno. , que comemos pode fa%er grande diferena, j2 que muitos alimentos so efica%es na +ora de evitar que v!rus e bactrias se proliferem no nosso organismo. ,s especialistas indicam uma dieta rica em alguns nutrientes, como o 2cido flico, que estimula a produo de glbulos brancos. 'sse ingrediente encontrado em vegetais verdes escuros, como brcolis, couve e espinafre, e tambm no feijo. &lm disso, recomend2vel ingerir %inco, presente em carnes, cereais integrais e gros em geral, e tambm vitamina C, que encontrada em frutas c!tricas )laranja, limo, morango, etc*. &mbos os nutrientes ajudam o organismo a aumentar a imunidade, diminuindo o risco de contrair infec es.

&lguns alimentos espec!ficos, como o al+o, so carregados de ingredientes que fa%em bem : sa-de. He acordo com estudos publicados nos -ltimos anos, o al+o libera en%imas que inibem o crescimento de bactrias, diminui a presso sangu!nea e mel+ora a imunidade da pessoa que o consome. &limentos ricos em fibras so bons auxiliares na +ora de aumentar a imunidade pois eles deixam o intestino em dia, e ele um dos respons2veis pela imunidade do corpo. 'vite o consumo excessivo de 2lcool, a-car e gorduras )as boas como do a%eite esto liberadas*. "rutas e verduras, de maneira geral, so aliados da sa-de +umana e devem marcar presena no dia-a-dia de todos ns. D poss!vel montar uma dieta com aux!lio de um nutricionista, que pode indicar exatamente quais nutrientes esto em falta no seu organismo, e indicar exames mdicos se ac+ar necess2rio. Caso no seja poss!vel aumentar a imunidade apenas com base na alimentao di2ria, voc$ pode recorrer aos suplementos alimentares, que cont$m no somente vitaminas, como tambm outras subst.ncias fundamentais para o bom funcionamento do nosso corpo# ferro, %inco, c2lcio, sdio, pot2ssio, entre outros. &lm disso, a pr2tica de atividades f!sicas moderadas no dia a dia tambm contribui para manter a sa-de e a imunidade do organismo. "ontes# Joiaba, pitanga, agrio, caju, espinafre, fruta de conde, melo, "rutas c!tricas )@iFi, limo, acerola, laranja*, couve, brcolis, tomate, pimento amarelo. Condimentos ricos em vitamina C# aafro,coentro, cravo-da-!ndia, gengibre, p2prica, rai%-forte, salsa e tomil+o. Como atua# &umenta a produo das clulas de defesa, que tem efeito direto sobre bactrias e v!rus, elevando a resist$ncia a infec es. "ontes# Jerme de trigo, leos de soja, arro%, algodo, mil+o e girassol, abacate, gema, vegetais fol+osos e legumes. Condimentos ricos em vitamina '# aafro, louro, manjerico, manjerona, mostardabranca, organo e pimenta. Como atua# ;arte do sistema de defesa do corpo, interage com as vitaminas & e C e com o mineral sel$nio, agindo como antioxidante )o que retarda o envel+ecimento. fontes# Cenoura, abbora, f!gado, espinafre co%ido, melo, batata-doce, brcolis, papaia, manga, aspargo, p$ssego, beterraba, al+o, al+o porr, broto de bambu, lentil+a, melancia, banana, caqui, gema de ovo, damasco, cereja.

Condimentos ricos em vitamina &# alecrim, tempero c+ili, coentro, cravo-da-!ndia, estrago, +ortel-pimenta, louro, manjerico, manjerona, pimenta, rai%-forte, s2lvia e segurel+a. como atua# 3em ao antiinflamatria. fontes# evedo de cerveja, lentil+a arro% integral, semente de girassol, soja, germe de trigo, banana, cenoura, abacate, melo, v!sceras, peixe, galin+a, gema de ovo, no%es. Condimentos ricos em vitamina BK# al+o, cebola, tempero c+ili, coentro, c-rcuma, estrago, gengibre, manjerico, manjerona, organo, p2prica, pimenta e s2lvia. Como atua# 'xcelente para aumentar a imunidade geral do organismo. 3em uma ao protetora contra o c.ncer, ajuda a controlar alguns tipos de diabetes e tem sido muito usada para aliviar sintomas da tenso pr-menstrual. "onte# "rutos do mar, v!sceras, al+o, cebola, mil+o, cereais integrais, cogumelo, levedo, castan+a do ;ar2 e ovos caipira. Condimentos ricos em sel$nio# al+o, coentro, gengibre, mostarda-branca e salsa. como atua# antioxidante, imunoestimulante, desintoxicante e antiinflamatrio. "ontes# &veia, ostra, leite, gema, frutos do mar, espinafre, semente de girassol, cogumelo, gengibre. Condimentos ricos em %inco# aipo, anis, comin+o, gengibre, manjerico, mostardabranca, papoula. como atua# &tua na reparao dos tecidos e na cicatri%ao de ferimentos. ,utros alimentos importantes na nossa dieta benficas para o sistema de defesa do organismo# 9ogurte# um copo diariamente. 'studos cient!ficos mostraram que os lactobacilos, presentes no iogurte, recuperam a flora intestinal e fortalecem o sistema imunolgico. Io% moscada e p2prica# condimentos com ao antiinflamatria. ?uco verde# que conten+a clorofila, j2 que rica em %inco, ferro e vitamina C. 5m exemplo o suco de agrio com laranja. Basta um copo )17< ml* por dia. Cogumelo s+ita@e# subst.ncia que tende a estimular a produo das clulas de defesa do organismo, possui lentinan. &l+o# suas propriedades nutricionais funcionam para prevenir o c.ncer e as doenas card!acas. ;ode ser usado como condimento )8el+or que no o frite*. ?e preferir, consuma um dente de al+o assado em forno comum ou no microondas.

Jengibre# fortalece o sistema de defesa do organismo. , ideal consumi-lo antes das refei es para ajudar no processo digestivo. ;ode ser usado em conserva com vinagre )bastante comum na culin2ria japonesa*, na preparao dos pratos ou como c+2, uma ve% por semana. Jestantes no devem utili%a-lo )contra es uterinas*. C+2 de pau-dLarco# rai% de efeito antibitico, pode ser encontrada em lojas de produtos naturais. Muando as defesas do organismo estiverem baixas, recomend2vel tomar esse c+2 todos os dias )no lugar da 2gua ou do c+2 da tarde*. Como medida preventiva, duas ve%es por semana.