• Como Celsius e Fahrenheit desenvolveram suas escalas:

O grau Celsius (símbolo: °C) designa a unidade de temperatura, assim

denominada em homenagem ao astrônomo sueco Anders Celsius (1701–1744), que foi
o primeiro a propô-la em 1742. A escala de temperatura Celsius foi concebida de forma
a que o ponto de congelação (congelamento) da água correspondesse ao valor zero, e o
ponto de ebulição correspondesse ao valor 100, observados a uma pressão atmosférica
padrão.

Como existem cem graduações entre esses dois pontos de referência, o termo
original para este sistema foi centígrado (100 partes) ou centésimos. Em 1948, o nome
do sistema foi oficialmente modificado para Celsius durante a 9ª Conferência Geral de
Pesos e Medidas (CR 64), tanto em reconhecimento a Celsius como para eliminar a
confusão causada pelo conflito de uso do prefixos centi do SI. Portanto, não é
conveniente dizer "grau centígrado", mas sim, "grau Celsius".

O grau Fahrenheit (símbolo: °F) é uma escala de temperatura proposta por

Daniel Gabriel Fahrenheit em 1724. Nesta escala o ponto de fusão da água é de 32 °F e
o ponto de ebulição de 212 °F. Uma diferença de 1,8 grau Fahrenheit equivale à de 1
°C. Esta escala foi utilizada principalmente pelos países que foram colonizados pelos
britânicos, mas seu uso atualmente se restringe a poucos países de língua inglesa, como
os Estados Unidos e Belize.

Em 1708 Daniel Gabriel Fahrenheit visitou Olaf Rømer em Copenhague. Com

ele, aprendeu muito sobre a construção de termômetros de mercúrio, aperfeiçoando o
processo de purificação do elemento posteriormente. Olaf Rømer era astrônomo e,
portanto, estava acostumado com a utilização do sistema sexagesimal (60 unidades).
Esta provavelmente é a razão de ter atribuído em suas pesquisas o valor 0º ao ponto de
congelamento da água e o valor 60º ao ponto de ebulição da mesma. Percebera,
entretanto, que a temperatura mais fria medida com seu termômetro em Copenhague era
inferior ao valor considerado 0º (ponto de congelamento da água). Ao comparar a
diferença entre o ponto de congelamento da água e este "novo" valor encontrado, com o
ponto de congelamento da água e o de ebulição da mesma, constatou que a primeira
diferença correspondia a 1/8 do tamanho da distância entre o congelamento e ebulição
da água. Como a escala era dividida em 60 unidades, este 1/8 correspondia a 7,5, ou
seja, a menor temperatura encontrada em Copenhague era -7,5º em uma escala que o
ponto de congelamento da água era 0º e o ponto de ebulição era 60º. A fim de evitar
valores negativos em suas medições meteorológicas, resolveu alterar a nomenclatura
para 0º na temperatura mais baixa em Copenhague, alterando em decorrência disso a
temperatura de congelamento da água para 7,5º. Fahrenheit seguiu pelo mesmo caminho
e também se valeu destes dois números como norteadores de sua escala. Rømer estava
preocupado com medições meteorológicas, portanto, como Copenhague praticamente
nunca passava do valor 20º em sua escala, resolveu construir termômetros que 3/4 do
tamanho ficavam acima do ponto de congelamento da água, ou seja, iam até 22,5º (7,5 x
3). Mais tarde, alterou o ponto de congelamento da água para 8º e não mais 7,5º, o que
fez com que seus termômetros fossem até 24º (8 x 3) e não mais a 22,5º. Fahrenheit
logo depois passou também a adotar o valor 8º para o ponto de congelamento da água,
evitando muitas contas com valores decimais. Fahrenheit entretanto foi além. Por volta
de 1717 desenvolveu um método de filtragem de mercúrio em membrana de couro que
possibilitou criar termômetros mais precisos e, com isso, conseguiu dividir cada
intervalo de seus termômetros em quatro partes. Como não pretendia utilizar valores
decimais, isto acarretou a multiplicação por 4 (quatro) de todos os valores que
encontrara, assim, o ponto de congelamento da água se tornou 32º (8 x 4).

A relação entre as duas unidades (Celsius e Fahrenheit) pode ser calculada pela
fórmula: °C/5 = °F-32/9.

• Esperimento de Joule: No experimento de Joule é determinado o equivalente

mecânico do calor, logo, a relação entre a unidade de energia joule e a unidade de calor
caloria. Para medir essa relação, o cientista considerou que o calor e a energia mecânica
tinham a mesma natureza. A experiência que Joule realizou para medir o equivalente
mecânico do calor pode ser esquematizada na figura abaixo.

À media que os pesos caem, a energia potencial gravitacional é transformada em

energia térmica, através do atrito das pás, que giram impulsionadas pela queda dos
corpos. As pás agitam a água do recipiente, aquecendo-a. Pelo aumento da temperatura
da água é possível medir a quantidade de calor transferido: 1cal = 4,18J.

• Formas com que o corpo libera o calor do metabolismo: Durante uma

atividade física ou enquanto uma pessoa está em repouso o corpo esta produzindo calor
pelo metabolismo corporal, pois todos esses órgãos estao constantemente respirando. A
maior parte desse calor é liberado para o meio externo pela pele, por processos como:
radiação, convecção e evaporação. A respiração também é um meio importante de trocas
de calor com o meio externo. A perda de calor de uma pessoa em repouso é de
aproximadamente 1,7Kcal/min. A regulação da temperatura corporal é feita por
processos físicos e químicos como o tremor (causa o aumento de temperatura quando
está frio) e o suor (que causa a perda de calor quando o corpo está coma temperatura
corporal elevada).