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MACARRO AO FORNO INGREDIENTES

Tempo de preparo1h Rendimento8

00min

pores

500 g de macarro espaguete grosso (preferencialmente tipo caseiro) 1 cebola grande 2 tabletes de caldo de galinha 500 g de molho de tomate pronto (preferencialmente pomarola) 6 salsichas 200 g de frango desfiado ou picados em cubinhos (j cozido, frito ou assado) 1 copo de milho verde 6 fatias de presunto 200 g de queijo tipo muarela ou minas 3 ovos 3 tomates 1 caixinha de creme de leite 1 pimento manjerico ervas finas pimenta-do-reino pprica azeite 8 azeitonas verdes cebolinha verde

MODO DE PREPARO
Macarro:

1. 2. 3. 1. 2. 3.

Cozinhe o macarro ao ponto que ele fique al dente Despeje o macarro no escorredor e lave-o ali mesmo para ele ficar bem soltinho Deixe-o reservado no escorredor Molho: Pique a cebola em cubinhos e leve ao fogo no azeite at dour-la Em seguida coloque meio copo de gua e acrescente o molho de tomate pronto Coloque os tomates picados em cubos sem semente e o pimento tambm picado em cubo sem semente

4.

Adicione uma pitadinha de pprica, meia colher de sopa ou 8 folhas de manjerico, uma pitada de pimenta-do-reino, uma colher de ch de ervas finas e os dois tabletes de caldo de galinha

5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Deixe ferver por 5 minutos Em seguida coloque as salsichas picadas em rodelas, e deixe ferver por mais 2 minutos e desligue o fogo Acrescente o creme de leite, misture com a ajuda de uma colher e reserve-o Montagem: Em uma travessa coloque o macarro cozido, junte o milho verde, o presunto cortado em quadradinhos e o frango, misture com a ajuda de dois garfos Pegue o molho com o auxlio de uma concha e cubra com ele todo o macarro Por cima do molho jogue o queijo ralado Coloque os ovos cozidos cortados em rodelas, as azeitonas, uns fios de azeite, e leve ao forno preaquecido em 180C por 15 minutos Retire a travessa do forno e polvilhe com a cebolinha verde Sirva com molho shoyu

LASANHA DE CARNE AO MOLHO BRANCO INGREDIENTES


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Enviada porJuliana Tempo de preparo1h Rendimento8

00min

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1 pacote de massa fresca para lasanha Molho vermelho: 1 kg de carne moda 1/2 cebola picada 1 lata de molho de tomate Cheiro verde a gosto Sal a gosto

leo Molho branco: 1/2 l de leite 1/2 cebola picada 1 colher de margarina 1/2 colher de amido de milho 1 caixinha de creme de leite Pimenta do reino a gosto Sal a gosto
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MODO DE PREPARO
Molho vermelho:

1. 1. 2. 1. 2. 3.

Tempere a carne moda a seu gosto, refogue a cebola no leo e junte a carne, cozinhe a carne, acrescente o molho de tomate, o cheiro verde e deixe apurar Molho branco: Refogue a cebola picada na margarina com uma pitada de pimenta do reino, acrescente o leite e coloque o sal, mexa e no deixe ferver Dissolva o amido de milho em um pouquinho de gua e junte na panela, quando o molho comear a engrossar apague o fogo e misture a caixinha de creme de leite Montagem: No fundo do refratrio espalhe um pouco do molho que preferir, coloque a massa fresca, o molho vermelho, o molho branco, fatias de queijo mussarela e novamente a massa fresca Iniciando outra camada at que os recheios terminem e a lasanha esteja coberta pela mussarela Leve ao forno at que o queijo derreta e a massa esteja cozida

ARROZ A GREGA INGREDIENTES


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Enviada porTudo Gostoso Tempo de preparo1h Rendimento6

00min

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3 xcaras de arroz 6 xcaras de gua 1 caixa de passas Queijo parmeso ralado 5 colheres de ervilha Manteiga leo Pimento, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura Sal

MODO DE PREPARO
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Leve uma panela ao fogo com gua, sal e um pouco de leo Quando a gua ferver, coloque o arroz lavado e escorrido Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a gua secar A, ento, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo at ficar completamente pronto parte, leve uma caarola ao fogo com a manteiga e a frite as passas e as ervilhas Jogue, em seguida, em uma travessa grande Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimento, a cebola - cortados em pequenos pedaos a salsa e o parmeso Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente

Torta de frango
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INGREDIENTES
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Enviada porFernanda Schneider Tempo de preparo50min Rendimento10 pores Imprimir receita Converso de medidas

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Para a massa:

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500 g de farinha de trigo 2 genas 200 g de margarina 150 g de gordura vegetal 4 colheres de sopa de gua sal a gosto Para o recheio: 1 Kg de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola ralada 1 tomate grande sem semente bem picadinho 3 dentes de alho amassados azeite cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de amido de milho 1/2 xcara (ch) de leite sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. 2.

Para fazer a massa, misture a farinha de trigo com a gordura vegetal e a margarina e faa uma "farofa" (use as mos) Coloque as gemas e a gua, misturando mas tomando cuidado para no trabalhar muito a massa

3. A massa ficar quebradia 4. Deixe-a descanar por 30 minutos 5. Enquanto isso, doure os alhos e acebola no azeite 6. Acrescente o frango desfiado e os tomates picadinhos 7. Refogue 8. Acrescente o amido dissolvido no leite e mexa at o recheio ficar "ligado" 9. Junte o cheiro verde e por ltimo, o sal 10. importante deixar esfriar o recheio antes de coloc-lo na massa (para que a massa no
cozinhe com o calor)

11. Para a montagem, separe metade da massa e forre ue uma forma de preferncia com fundo
removvel, no esquecendo das laterais

12. Se voc abrir com a mo, com certeza vco conseguir modelar com mais facilidade a sua
massa

13. Coloque o recheio e tampe com o restante da massa (que voc pode abrir em um filme
plstico), fechando a torta nas laterais

14. Pincele com uam gema e leve ao forno pr-aquecido (isso importante, pelo menos uns 10
minutos) e espere dourar

15. Bom apetite