Metabolismo de lipideos

Os cidos graxos so uma forma importante de armazenamento de energia para o nosso corpo. Possui maior rendimento energtico do que os glicdios, pois se apresenta na forma reduzida e anidra. Alm do valor energtico os lipdeos so componentes de fosfolipdios e glicolipdeos, modificadores lipfilos de protenas e !orm"nios. #o armazenados na forma de triacilglicerdeos. $uando ! necessidade de sua mo%iliza&o 'para uma posterior gera&o de energia( as triglicrides so !idrolisadas por lipases pancreticas a cidos graxos livres e monoacilgliceris. Os lipdeos ingeridos so emulsionados pelos sais %iliares para que se)am transportados mais facilmente e degradados. Ao c!egar + parede da mucosa os cidos graxos e monoacilglicerol so reconvertidos a triglicerdeos para serem transportados da em diante na forma de quilomcrons. Ao serem a%sorvidos pelas clulas intestinais so envolvidos por lipoprotenas que iro formar a estrutura estvel do quilomcron para ser encamin!ado ao sistema linftico e deste, para o sangue.
*

1 2

O mesmo que lipoflico Lembre-se que por serem bastante hidroflicos no se movimentaro to bem em meio aquoso. So transportados na forma de micelas pela ajuda dos sais constituintes da bile

Degradao de Lipdeos
Os lipdeos para serem

degradados, com o o%)etivo de gerar energia, devem antes ser mo%ilizados por influencia de sinais hormonais. ,sso ocorre quando !orm"nios como a epinefrina, glucagon e A-./ ativam as lipases que os que%ram em cidos graxos livres e gliceris. 0stes so incorporados em al%umina para serem transportados do sangue at as clulas do tecido que est necessitando. Os cidos graxos presentes na clula devem ser ativados pela adi&o de uma coenzima A '-oA( formando uma Acil -oA. 0sta unidade ativada ir entrar na mitoc"ndria para iniciar o processo de oxida&o, contudo isso acontecer apenas com o auxlio de uma protena c!amada carnitina . 1a mitoc"ndria a Acil -oA ir passar por diversas rea&2es 'oxida&o, !idrata&o, oxida&o novamente e tilise( para formar Acetil -oA, Acil -oA, 1A3/ e 4A3/*. A acetil -oA ir participar do ciclo do cido ctrico e o 1A3/ e 4A3/* iro entrar no processo de gera&o de energia pela fosforila&o oxidativa.
3

a verdade o que ! transportado ! o "rupo acil. #le se conju"a na carnitina $sob cat%lise da carnitina aciltransferase &' e entra na mitoc(ndria) depois ! reconju"ado * coen+ima , $sob a a-o da en+ima aciltransferase &&' para que a carnitina volte ao citosol.

$uando a Acetil -oA entra no clico do cido ctrico deve se ligar ao oxaloacetato para formar o citrato e continuar na via, mas se a disponi%ilidade do oxaloacetato estiver %aixa 'como em estados de )e)um ou dia%etes( a Acetil -oA ser convertida no fgado em acetoacetato5 este, por sua vez poder ser convertido em 3676!idroxi%utirato ou acetona. 0ssas molculas t8m por fun&o levar unidades acetila para certos tecidos carentes de energia. ,sso ocorre, por exemplo, no m9sculo e no crtex renal. At o cre%ro em estados de car8ncia de glicose se adapta ao uso dos c!amados :corpos cet"nicos;. Ao c!egar ao tecido esses corpos cet"nicos sero reconvertidos a Acetil -oA para entrar na via de gera&o de energia. <as a via de degrada&o pode requerer outras etapas se o cido graxo em questo apresentar dupla liga&o ou n9mero mpar de car%onos. =cidos graxos insaturados 'que possuem dupla liga&o( necessitam de mais duas enzimas para serem degradados > uma isomerase e uma redutase. #e aqueles possurem um n9mero mpar de car%onos iro formar no fim da oxida&o 'aps a rea&o de tilise( um propionil -oA 'ao invs de Acetil -oA(5 essa forma no ir participar do ciclo do cido ctrico, portanto deve ser convertida em succinil -oA em uma rea&o catalisada pela propionil -oA car%oxilase .
?

Sntese de Lipdeos
A %iossntese de cidos ocorre no citossol, diferente da via de degrada&o que ocorre no interior da mitoc"ndria. O processo se inicia com a car%oxila&o de Acetil -oA em malonil -oA com a Acetil -oA car%oxilase, enzima que possui a %iotina como
.

/ necess%ria a biotina $disponibili+ada pela vitamina 012' para a rea-o ocorrer.

grupamento prosttico. 0sta etapa irreversvel e, portanto o ponto de regula&o da %iossntese. Outra molcula de Acetil -oA possui seu grupo acetil unido a uma protena carreadora de acilas 'A-P(. Os intermedirios da sntese de cidos graxos so unidos a essa enzima carreadora. A malonil -oA convertida a malonil A-P seguido de uma condensa&o entre o acetil A-P e malonil A-P formando acetoacetil A-P. 0ste ser reduzido + 3676!idroxi%utiril A-P, que por sua vez ser desidratado + crotonil A-P para gerar a %utiril A-P por redu&o. A %utiril A-P formada est pronta para uma segunda volta de alongamento 'pois est sendo sintetizada uma cadeia de cido graxo(. #ete voltas de alongamento produzem o palmitil A-P, que !idrolisada a palmitato. A regula&o da via de sntese feita por controle !ormonal, uma vez que a acetil -oA car%oxilase, local principal de regula&o, estimulada pela insulina e ini%ida pelo glucagon e epinefrina. 0sses efeitos !ormonais so exercidos por altera&2es nas quantidades da forma ativa 'desfosforilada( e de inativa 'fosforilada( da enzima. O citrato, presente em estados de alto nvel energtico exerce um estmulo alostrico so%re a enzima acetil -oA car%oxilase. Por ativarem a lpase o glucagon e a epinefrina estimulam apenas a degrada&o das triglicrides5 a insulina ini%e a liplise. Pode6se perce%er que, quando ! um estado de a%undancia energtica, a malonil -oA 'produto da car%oxilase reguladora( est em altas concentra&2es. .ais taxas de malonil -oA ini%em a carnitina acil transferase, fazendo com que os cidos graxos no passem para a matriz mitocondrial, pois no ! necessidade de degradar cidos graxos em estados de saciedade.

QUER SABER MAIS?

Veja Os esquemas animados e comentados de algumas vias no FarmaBio Imagens no www.farmabio3.kit.net/imagens.html Acesse Viso Bioqu mica! "etabolismo de #i$ deos. %is$onivel em htt$!//www.bioq.unb.br/htm/ Baixe Os slides de "etabolismo de li$ deos na se&o 'rquivos do FarmaBio Leia B()*+ ,. ".- ./"O012O ,. #.- 3.)/() #. Bioqu mica. 4. ed. *uanabara 2oogan+ 5665. #amuel @. #ilva samuellsilvaAgmail.com