Tema 3: Mezclas, disoluciones y sustancias puras Mezcla. Su definicin.

Una mezcla es la unin de varias sustancias en la que cada una de ellas conserva su identidad. Se clasifican en mezcla homognea y mezcla heterognea. En la mezcla homognea no se distinguen sus componentes a simple vista, por ejemplo el aire o un vaso de agua del grifo En la mezcla heterognea se distinguen sus componentes a simple vista por ejemplo la mezcla aceite agua, o arena agua. Disolucin. Una disolucin es una mezcla homognea que consta de dos componentes soluto y disolvente. Las disoluciones mas frecuentes que vamos a estudiar son las disoluciones acuosas, en la que el disolvente es el agua, y el soluto puede ser una sal, un cido o una !ase Concentracin de una disolucin Una de las formas de e"presar la concentracin es decir los gramos de soluto que hay masa en gramos de soluto por litro de disolucin # $olumen en litros de disolucin % &tra forma de e"presar la concentracin es decir los gramos de soluto que hay por cada '(( g de disolucin, es lo que se llama riqueza o tanto por ciento #)% en peso.
) = n* de gramos de soluto '(( n* de gramos de disolucin

+am!in se puede e"presar en ) en volumen. ,uando el soluto es un liquido en un liquido. Se puede e"presar como el volumen en cent-metros c.!icos de soluto por cada '(( cm/ de disolucin Una disolucin queda completamente definida dando el ) en peso y la densidad de la disolucin. # la densidad de una disolucin representa los gramos de disolucin que hay por cada cm/ de la misma % Sustancias puras. Son aquellas que tienen unas propiedades caracter-sticas fijas #las propiedades caracter-sticas son aquellas que sirven para identificarlas%,es decir puntos de fusin, punto de e!ullicin , densidad en unas condiciones determinadas, por ejemplo el agua tiene su punto de fusin a (* y un punto de e!ullicin a '(( * , y su densidad es uno a 0 * , no hay otra sustancia que tenga estas mismas propiedades. 1ueden ser simples o compuestas. La sustancia pura simple es la que se llama elemento, no puede descomponerse en otras m s sencillas Las sustancias compuestas est n formadas por dos o m s elementos y pueden descomponerse por mtodos qu-micos en los elementos de los que est n constituidos

Relacin de cuestiones y problemas del tema Mezclas, disoluciones y sustancias puras '. Si echamos en un vaso con 23( cm/ de alcohol un cristalito de yodo, al ca!o de un !uen rato el cristalito de yodo ha desaparecido y el l-quido del vaso 4que era incoloro5 se ha puesto de color marrn oscuro, que llamamos tintura de yodo. a% 6,mo podr-amos denominar este proceso7 !% 6,u l es el soluto76,u l es el disolvente7 c% La disolucin de yodo en alcohol, 6es un proceso f-sico o qu-mico7 E"plique la respuesta d% 61or qu, aunque no se agite con una cucharilla, se colorea todo el vaso y no slo la parte m s cercana a donde se puso el cristal de yodo7 e% Si quisisemos volver a recuperar el alcohol puro, 6podr-amos conseguirlo filtrando la disolucin7 E"plique la respuesta. 2. En 3(( gramos de agua a 2( * , echamos 8( gramos de una sustancia slida pero no se disuelve totalmente. 9ediante una filtracin separamos lo que queda sin disolver encontrando que pesa '( gramos. El liquido filtrado ocupa un volumen de 30( cm/ a% 6La disolucin que hemos preparado es concentrada, diluida o saturada7. E"plique la respuesta. !% ,alcula la concentracin de esa disolucin en ) en peso y en gramos:litro c% ,alcula la solu!ilidad de esa sustancia en agua a 2( * ,, e"presada en ;gramos de soluto:'(( gramos de agua< d% =ndique dos procedimientos para intentar que tam!in se disuelvan los '( gramos de soluto que no lo hicieron. /. Una c psula de porcelana vac-a ha pesado >( g, llena de una disolucin de cloruro de sodio ''2 g , y una vez evaporada el agua ?2 g. ,on estos datos, calcula@ La cantidad de cloruro de sodio La cantidad de agua en la disolucin. La concentracin centesimal en masa. 0. E"plica como preparar-as '(( mL de una disolucin de clorato pot sico #A,l&/% cuya concentracin fuese de '2 g:L a temperatura am!iente 3. Se ha preparado una disolucin de hidr"ido de sodio #Ba&C% disolviendo Dg en agua y diluyendo hasta 2(( cm/. 6,u l es la concentracin en g:L7 >.Un vino lleva en la etiqueta de la !otella la indicacin siguiente@ '') vol.6Eu significa7. ,alcula el volumen de alcohol ingerido por una persona que !e!e 0((mL de ese vino. ?. La concentracin de una disolucin es de 3>( g:L. ,alcula@ 6,u ntos gramos de soluto ha!r en ':/ de litro de disolucin7 6F en /( litros de disolucin7 6Eu volumen de disolucin ha!r que tomar para que contenga '(( gramos de soluto disueltos7 D. 6,u ntos gramos de soluto ha!r que tomar para preparar G litro de una disolucin de >((g:L de concentracin76F para preparar 2 litros7

Solucin a las cuestiones y problemas del tema Mezclas, disoluciones y sustancias puras '. a% Este proceso es de disolucin !%El soluto es el yodo y el disolvente el alcohol c% Es un proceso f-sico de distri!ucin ya que las part-culas de soluto se intercalan entre las del disolvente d% Se produce difusin del yodo, hasta que la concentracin sea la misma en toda la disolucin, es decir que la disolucin tiene que ser homognea. e% Bo por que a travs del papel de filtro no se retiene el yodo ya disuelto, .nicamente se podr-a separar calentando la disolucin hasta evaporacin de todo el disolvente 2. a% Es saturada ya que a 2( *, no se disuelve m s !% La concentracin en ) en peso o masa ser @ Se han disuelto D( gramos en 3(( gramos de agua y por tanto la masa de la disolucin es de 3(( H D( I3D( g
3D( '(( = D( x

" I'/,D

'/,D)
D(

g La concentracin de la disolucin #g:L% ser I (,30 ='0D L c% solu!ilidad

3(( '(( = J "I'> D( x

'> g de soluto:'(( g de agua

e% Un procedimiento ser-a calentando la mezcla por encima de 2( *, y ver lo que ocurre y otra ser-a aKadir mas agua ya que como hemos calculado cada 'oo g de agua disuelve '> g de soluto
'> '( = '(( x

"I

'((( = >2,3 g mas de agua '>

/. a% La cantidad de cloruro sdico ser I?25>( I'2 g !% La cantidad de agua ser I''25?2I0( g c%La concentracin centesimal ser @
32 '(( = '2 x

"I

'2(( = 2/ 32

2/)

0. Si la concentracin es de '2 g:L en '(( mL ha!r de clorato pot sico

'2 g x = 'L (,'L

"I',2 g de clorato pot sicoJ con una !alanza peso ',2 g de clorato

pot sico y lo hecho en un matraz de '(( mL y completo con agua destilada hasta '(( mL despus de ha!erlo disuelto. 3 .2(( cm/ son 2((mL y por tanto (,2 L La conc#g:L% I (,2 L = 0( g : L >.Significa que por cada '(( cm/ de !e!ida hay '' cm/ de alcohol
'(( 0(( = J '' x
Dg

"I

'' 0(( = 00 cm/ de alcohol '((

?. Si por litro de disolucin hay 3>( g de soluto en un tercio de litro ha!r la tercera parte

' 3>( ' = / J " I / = 'D>,>? g soluto 3>( x

Si en un litro hay 3>( g en /( litros ha!r /( veces m s es decir /( " 3>(I'>D(( g El volumen de disolucin que contiene '(( g de soluto ser @
3>( '(( ' '(( = = (,'?8 litros I '?8 mL J "I ' x 3>(

D. Si para preparar ' litro necesito >((g para preparar medio litro necesito /(( g de soluto. 1ara preparar 2L necesito por tanto '2(( g