Ao de la integracin nacional y el reconocimiento de nuestra diversidad UNIVERSIDAD PRIVADA SAN PEDRO

APELLIDOS Y NOMBRES CODIGO TEMA AREA CICLO GRUPO FACULTAD ESCUELA

: VARAS QUISPE RICHARD GUILLERMO : 1111200022 : SEPARACION DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA : QUIMICA : II :A : INGENIERIA : INGENIERIA CIVIL

PRACTICA N 04
Separacin del Vino: Datos: 100 ml de Vino Porcentaje de alcohol 13.5% Peso Vaso 1.03 g

Procedimiento: Temperatura inicial 18 grados; Siendo que la primera gota cae a los 85 grados de ebullicin, a los 418. Peso Vaso con el alcohol obtenido Volumen alcohol Densidad= P/V = 116.8/15 = 0.92 Densidad = 0.92 116.8 15 ml.

Separacin de la Sal y Yodo: Datos: Peso de la Capsula = 55g Peso de la Luna = 31.6g Arena = 2.8g NaCl = 2.0g I2 = 0.4g Procedimiento:

( ( (

) ) )

COMPROBACION DE APRENDIZAJES

1. Qu se pretende en este caso al calentar la mezcla, justifique? Lo que se pretende al separar las mezclas son para determinar su composicin o para purificar los componentes. 2. Calcular el peso de cada componente contenido en la cantidad real de muestra que ha pesado? Peso de la luna de reloj = 31.7 g Peso de la capsula = 55.9 Yodo = 0.2 g 3. Sumadas las composiciones porcentuales de los 3 componentes, si no se obtiene el valor de 100? A qu se debe? Que hay un error de clculo, quizs el momento que apuntar los datos o al momento de realizar las operaciones.

1.

INVESTIGACION: Qu es la sublimacin? LA SUBLIMACION La sublimacin (del latn sublimre) o volatilizacin, es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Al proceso inverso se le denomina deposicin o sublimacin regresiva; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado slido. Un ejemplo clsico de sustancia capaz de sublimarse a presin y temperatura ambiente es el hielo seco. Para la qumica, la sublimacin o volatilizacin es el proceso que consiste en cambiar el estado slido de una materia al estado gaseoso, sin pasar por el estado lquido. El concepto tambin permite nombrar al proceso inverso (el pase directo entre el estado gaseoso y el estado slido), aunque es ms habitual que se hable de sublimacin inversa o cristalizacin. La sublimacin aparece en el ciclo del agua, que puede estar en estado slido (hielo), lquido (los ocanos) o gaseoso (vapor). El ciclo hidrolgico se desarrolla a partir de la radiacin del sol y de la fuerza gravitatoria: el sol hace que el agua de los ocanos se transforme en vapor y pase a la atmsfera, hasta que vuelve a sus fases lquidas o slidas a travs de las precipitaciones (lluvia, nieve). El agua tambin llega al estado gaseoso por la sublimacin de su estado slido. El hielo seco es un ejemplo de sustancia capaz de sublimarse. La purificacin del azufre y del yodo tambin supone un proceso de sublimacin. Se conoce como presin de vapor o saturacin a la presin en la que, ante una temperatura dada, la fase slida (o lquida) y la fase de vapor se encuentran en equilibrio dinmico.

2.

Expresar la composicin de la mezcla en % (p/p). Calcular la fraccin molar de cada componente.

= (2.8/60)/0.082= 0.569% = (2/58.5)/0.082= 0.416% = (0.2/258)/0.082=0.009 %

3.

Hay alguna diferencia entre filtracin y decantacin? Explcalo y pon un ejemplo.

FILTRACION La filtracin es una tcnica, proceso tecnolgico u operacin unitaria de separacin, por la cual se hace pasar una mezcla de slidos y fluidos, gas o lquido, a travs de un medio poroso o medio filtrante que puede formar parte de un dispositivo denominado filtro, donde se retiene de la mayor parte del o de los componentes slidos de la mezcla.
EJEMPLO:

Hierro en agua, madera en aceite, caucho en alcohol, cobre en leche, plstico en blanqueador.

DECANTACION La decantacin es un mtodo fsico de separacin de mezclas especial para separar mezclas heterogneas, estas pueden ser exclusivamente lquido lquido slido - lquido. La decantacin se basa en la diferencia de densidad entre los dos componentes, que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el ms denso en la parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido por arriba. EJEMPLO: agua y piedras agua y arena agua y sal

4.

Describa como se pueden separar los componentes de una mezcla de CaCo3, NaCl y SiO2 Carbonato de Calcio ( CaCo3 ) : El carbonato de calcio es totalmente insoluble. Si aades agua a la mezcla, el cloruro de sodio se disolver, luego lo filtras, el carbonato se queda en el filtro, y el lquido evaporas el agua y vuelves a tener el cloruro sdico slido y separado.
SAL ( NaCl ):

Se electroliza una solucin de NaCl con determinada concentracin. El nodo es de grafito (carbn) y el ctodo es de Hg, que genera un sobrevoltaje en la celda, que aumenta el potencial de reduccin del H+ del agua y dando lugar a que se reduzca el Na. Durante la electrlisis, ocurren las siguientes reacciones: 2Cl- ---> Cl2 + 2eNa+ + 1e- + Hg ---> Na/Hg

El Cl2 producido es puro. El sodio se amalgama con el mercurio, lo que permite tener mayor control sobre donde se producir el NaOH y con menos impurezas. Al entrar la amalgama en contacto con el agua, se produce la siguiente reaccin: 2Na/Hg + 2H2O ---> 2NaOH + Hg + H2 El hidrxido posee una concentracin elevada (50% aprox.) 5. Explicar el procedimiento de intentar la separacin de la clorofila de una mezcla de pigmentos vegetales que extraern de unas hojas de lechuga con etanol. Como primer paso tienes que tomar el material de partida (que de seguro son hojas verdes, pueden ser de espinaca, acelga, etc., etc.) y lo colocas en un mortero. Luego para poder extraer los pigmentos tienes que colocar alcohol y machacar bien las hojas hasta que obtengas un lquido de color verde. Luego filtras para eliminar los restos de hojas y quedarte solo con el lquido. Ese liquido se coloca en una ampolla de decantacin y se realiza una extraccin orgnica son dos solventes de diferente polaridad y que sean inmiscibles (ya que uno debe ser polar y el otro no polar o poco polar) para que las clorofilas te queden en una fase y los dems componentes en la otra. Despus tienes que colectar la fase de inters (que es la polar porque las clorofilas son polares) y realizar una cromatografa en capa delgada (CCD). Se usan unas plaquitas de silica. Como las clorofilas tienen diferencia en su polaridad, van a tener un frente de corrida distinto. Ahora no me acuerdo cual de las dos es mas polar...pero la cuestin es que una va a migrar mas y la otra menos. Entonces vas a ver dos manchitas en la placa (aunque puede que haya alguna mas por los carotenos) que se corresponden con los dos tipos de clorofila.

CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES:

Se recomienda utilizar bien los instrumentos de laboratorio, para as evitar roturas y quebramiento de ellos mismo, y as se llevara a cabo la prctica con mucha facilidad