O documento apresenta diferentes tipos de coberturas para bolos de casamento, descrevendo suas características, vantagens e desvantagens. A pasta americana é a mais indicada para um acabamento liso e permite diversas decorações, mas não é tão saborosa. O buttercream é cremoso, porém não conserva bem o sabor do bolo. O merengue italiano é mais firme e adequado para coberturas, mas não resiste ao calor.
O documento apresenta diferentes tipos de coberturas para bolos de casamento, descrevendo suas características, vantagens e desvantagens. A pasta americana é a mais indicada para um acabamen…