PasosenlaFormulacinderacionesparaCerdos

A. EspecifiquelosRequerimientosdeNutrientes.
a. Asumaquevamosaformular100KgdeunaracinTCOdeunadietacompleta
para cerdos que pesan aproximadamente 50 Kg. Los requerimientos de
nutrientes determinados para el peso de este tipo de cerdo pueden ser
registrados en la hoja de trabajo para raciones de cerdos adjunta a este
ejemplo.
B. SeleccionelosIngredientesAlimenticios(TCOTABLAI)
a. FuentedeGranos: UtilicepartesigualesdeMaz(IFN402931)ySorgo(IFN
404444)
b. FuentedeProtenas:HarinadeSoyaextraccinconsolventes(IFN504604)
c. SalComn:Fijaa0,5%deladieta.
d. Utilicelossiguientespremixescomercialesdevitaminas:
i. PremixVitamnicoparacerdos.
ANLISISGARANTIZADO
CANTIDADPORKILO
VitaminaA
200.000UI
VitaminaD
20.000UI
Riboflavina
140mg
Niacina
1.600mg
DpantotenatodeCalcio
300mg
VitaminaB12
2mg
Instrucciones de utilizacin: Para raciones de crecimiento y engorda
utiliceanivelesde1%deladietacompleta.
PremixMineralparacerdos
ANLISISGARANTIZADO
Hierro(Fe)
Zinc(Zn)
Manganeso(Mn)
Magnesio(Mg)
Cobre(Cu)
Yodo(I)

PORCENTAJEPORKILO
6,0%
6,0%
0,2%
0,34%
0,4%
0,014%

Instrucciones de utilizacin: Mezcle cuidadosamente en las dietas completas

paracerdosenunaproporcinde0,1%deladieta.
e. FuentesdeCalcioyFsforo
i. FosfatoDiclcico(IFN601080)
ii. CarbonatodeCalcio(IFN602532)
C. Estimelaspartes(Kg)deltotaldeladietaquecorrespondenalosingredientesfijosincluyendo
lasfuentesdeCayP
a. SalComn0,5Kg
b. PremixVitamnico1,0Kg

c. Premixmineral0,1Kg.
d. FosfatoDiclcico yCarbonatodeCalcio2Kg**(estimado)
e. Losingredientesfijosdeladietasuman3,6Kg.Loquerestadeladieta(ingredientes
libresonofijados)alcanzaa96,4kg(100,03,6=96,4kg).
D. CalculelaspartesdeProtenaCruda(PC)delosingredientesfijos.Asumaquelosingredientes
fijosennuestroejemplonocontienenPC.
E. RealiceelbalanceparaPCporelMtodoAlgebraicoomedianteelCuadradodePearson.
a. CantidaddePCrequeridaes15kg(15%)
b. La PC aportada por los ingredientes fijos es 0 por lo tanto toda la protena debe ser
aportadaporlosgranosylasfuentesproteicas.
c. Solucinalgebraica
i. X=kgdelamezcladegranosY=kgdeHarinadeSoya.
ii. La mezcla de granos es en partes iguales entre maz y sorgo con un valor
promediodePCde9,4%
8,8+10=9,4%
2
iii. Solucin
X+Y=96,40kg
0,094X+0,457Y=15,00kg
0,094X0,094Y=9,06kg
0
0,363Y=5,94
Y=5,94/0,363=16,4kgHarinadeSoya
X=96,416,4=80,0kgmezcladegranos
(40kgdemaz40kgdeSorgo)

d. SolucinporCuadradodePearson
i. 15 kg PC se necesitan desde la mezcla de 96,4 kg de granos y de Harina de
Soya.Entonces15 96,4(100)=15,56%PCenlaporcinnofijada.
ii. Solucin
Mezcla
degranos

9,40

30,14

=83,03%X96,4=80,0kgmezcladegranos

15,56
Harina
45,70
6,16
deSoya=16,97%X96,4=16,4kgdeHarinadeSoya
36,30
e. Las cantidades de maz, sorgo, y harina de soya deben ser multiplicadas por sus
respectivos%sysusresultadosenlacolumnadePCdelaHojadeTrabajo.
F. DeterminelosRequerimientossuplementariosdeP

a. Calcule el P de los ingredientes fijos y no fijos, multiplicando la cantidad de estos

ingredientesporsusrespectivos%sdeP.
i. AportesdelMaz
0,116kg
ii. AportesdelSorgo
0,129kg
iii. AportesdeharinadeSoya 0,113kg
iv. TOTAL
0,349kg
b. Reste la cantidad de P presente en los ingredientes de la cantidad de P requerida,
0,5000,349=0,151kgrequeridosdesdeelFosfatoDiclcico,porlotanto:
0,151kgdePrequerido
=0,81kgFosfatoDiclcicoRequerido
0,184(%dePenFosfatoDiclcico)

G. DeterminelosRequerimientossuplementariosdeCa
a. Calcule el Ca de los ingredientes fijos y no fijos, multiplicando la cantidad de estos
ingredientesporsusrespectivos%sdeCa.
i. AportesdelMaz
0,008kg
ii. AportesdelSorgo
0,016kg
iii. AportesdeharinadeSoya 0,049kg
iv. AportesdelFosfatoDical 0,177kg
v. TOTAL
0,250kg
b. Reste la cantidad de Ca presente en los ingredientes de la cantidad de Ca requerida,
0,6000,250=0,350kgrequeridosdesdeelCarbonatodeCalcio,porlotanto:
0,350kgdeCarequerido
= 0,94kgCarbonatodeCalcioRequerido
0,371(%deCaenCarbonatodeCalcio)
H. AjusteelniveldelafuentedeEnerga(+/)parahacerladietaa100partes(kg)
NuestracantidadestimadadeFosfatoDiclcicoyCarbonatodeCalciofuede2kg,perosolo
alcanzaron a 1,75 kg (0,81 + 0,94). Entonces la dieta total suma 99,75 Kg . Esta pequea
cantidaddediferencia,puedeseragregadaalmaz,detalmodoqueladietaalcanceelvalor
de 100. Un pequeo cambio en la cantidad de la fuente de grano(<1,0), no necesitara
cambiosenlosvaloresdePC,CayP.
I. ClculodelosnivelesdeVitaminasdeladieta
a. VitaminasAyD.LamayoradelosFormuladoresdedietasdecerdosignorancualquier
valor de estas, provenientes de los ingredientes. Solo se calculan las vitaminas
provenientesdelpremix.Enesteejemplounkilodepremixaporta200.000UIdeVitA
y20.000UIdeVitD.
b. Riboflavina, la cantidad de esta Vitamina aportada por cada ingrediente es sumada y
comparadaconlosrequerimientos.
c. Niacina,losgranossonrelativamentealtosenniacina,sinembargolainvestigacinha
demostrado que la disponibilidad de esta vitamina, cuando sus fuentes son de origen
vegetal es relativamente poco disponible para los cerdos. Entonces la nica fuente a
considerareslaprovenientedelpremix.
d. cido Pantotnico, la cantidad de esta Vitamina aportada por cada ingrediente es
sumadaycomparadaconlosrequerimientos.
e. VitaminaB12.LanicafuentenaturaldeVitB12sonlosingredientesdeorigenanimal.
EnesteejemplotodalaVitB12esprovedaporelpremix.

J. ClculodeEM(EnergaMetabolizable)deladieta.
a. LosvaloresdeEMdecadaingredientesonmultiplicadosporlacantidaddelingrediente
ylasumadeestoscomparadaconlosrequerimientos.EnesteejemploproblemalaEM
esligeramentemasbajaperonocausaraproblemas.
K. ClculodeAminocidosyElementosmineralestraza
a. ElladoposteriordelahojadeclculomuestralosclculosparatresAAysiete
elementostraza.Computelacantidaddeestosnutrientesaportadosporcadaunode
losingredientesycompareconlasumadelosrequerimientos.

L. Calcule las diferencias de los requerimientos de nutrientes y realice los ajustes como sean
necesarios

AnalisisCalculadopararacionesdecerdo
Ingredientes

Kg

Nutrientes
Requeridos
Montorequerido
Maiz
40,25
Milo
40,00
SBM
16,40
Sal
0,50
Premezclavitamina 1,00
PremezclaTM
0,10
DicalPO4
0,81
Cal
0,94

Totales(kg,IU,mg,
100,00
mcg)
Calcular
Analisis:%ocant.
Porkgalimento
Diferenciade
necesidades
Ingredientes

Kg

Nutrientes
Requeridos
Montorequerido
Maiz
40,25
Milo
40,00
SBM
16,40
Sal
0,50
Premezclavitamina 1,00
PremezclaTM
0,10
DicalPO4
0,81
Cal
0,94

Totales(kg,IU,mg,
100,00
mcg)
Calcular
Analisis:%ocant.
porkgalimento
Diferenciade
necesidades

Proteina
%

Acido
Energia
Calcio
Total
Unidades Unidades Riboflavina Niacina
VitB12
Pantotenic
Metaboliza
%
Fosforo% Vit.A/kg Vit.D/kg mg/kg
mg/kg
mcg/kg
omg/kg
blekcal/kg

15

0,6

0,5

1300

150

2,5

10

10

3260

kg

kg

kg

IU

IU

mg

mg

mg

mcg

kcal

3,52
4,00
7,49

0,008
0,016
0,049

0,177
0,349

0,116
0,120
0,113

0,150
0,002

200000

20000

52
44
47

140

1600

157
448
267

300

2000

135200
129880
49248

15,0

0,6

0,5

2000,0

200,0

2,8

16,0

11,7

20,0

3144,0

700

50

0,3

3,7

10

116

Cu

Fe

Mg
mg/kg

Mn

Se

Zn

15,01

Lisina

Treonina Triptofano

0,75
kg
0,121
0,08
0,459

0,48
kg
0,121
0,120
0,295

0,12
kg
0,040
0,040
0,098

4,0
mg
151
163
294

400
7
10

60,0
mg
1021
1934
2305

6000
6870
1754

0,14
mg

2,44
2,15

14,00

400,0
mg
44275
48000
47560

340
3734
9926

2,0
mg
214
637
502

200
207
116

0,15
mg

8,00
7,10

60,0
mg
549
678
850

6000
100
26

0,66

0,536

0,178

1,025

19884

18,59

153835

1876

15,1

8203

0,66

0,54

0,18

10,2

199

0,18

1538

18,8

0,15

82

0,09

0,06

0,06

6,2

139

0,04

1,138

16,8

22