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Universidade de So Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP

HIST HISTRIA DA PRODU PRODUO DE MUDAS DE VIDEIRA


- Mtodo de estaquia - Europa: filoxera (praga do sistema radicular Vitis vinifera)

PRODU PRODUO DE MUDAS DE VIDEIRA

- Substituio pelo mtodo da enxertia - Porta-enxertos resistentes: videiras americanas/hbridos - Atualmente: * porta-enxertos: estaquia * enxertia: tcnica da garfagem (fenda cheia) * mudas prontas

Agosto - 2012

PRINCIPAIS PORTAPORTA-ENXERTOS
Ripria do Travi: (V.riparia X (V.rupestris x V.cordifolia)): - Mais difundido em SP (Niagara); - Boa adaptao a diferentes tipos de solos; - Bom enraizamento de estacas, pouco vigor; - Suscetvel antracnose

PRINCIPAIS PORTAPORTA-ENXERTOS
420-A (V.berlandieri X V. riparia): - Vigor mdio, produo limitada - Incompatvel com Redglobe (muito vigorosa); - No tolera solos cidos; - Resistncia a filoxera e nematides

IAC 766 Campinas (Ripria do Travi x V. caribaea): - Vigor mdio, bom enraizamento de estacas; - Boa afinidade com Niagara e uvas sem sementes

IAC 572 Jales (V.caribaea X (V. ripria x V.rupestris): - Vigoroso, timo enraizamento; - Adapta-se bem a diferentes tipos de solos; - Afinidade para Itlia e Niagara.

PRINCIPAIS PORTAPORTA-ENXERTOS OBTEN OBTENO DOS PORTAPORTA-ENXERTOS


Kober 5BB (V.berlandieri X V. riparia): - Vigor mdio, - No tolera solos cidos; - Resistncia a seca - Itlia/Rubi/Benitaka/Brasil: engrossamento tronco acima enxertia - Estaquia de ramos lenhosos - Preparo das estacas: * plantas matrizes (selecionadas / livres de vrus) * ramos coletados durante a fase de repouso da planta * maduros (colorao marrom) IAC 313 Tropical (Golia x Vitis cinerea): - Vigoroso, bom enraizamento; - Adapta-se bem a diferentes tipos de solos (cidos); - Afinidade: Itlia, Rubi, Benitaka, Redglobe, IAC 138-22 Mximo. * 40-60 cm de comprimento (+/- 3 a 5 gemas, 6 mm de dimetro) * corte da base (bem prximo a ltima gema) * corte superior (inclinado e distante da gema)

COLETA DAS ESTACAS


- PLANTAS MATRIZES - MS DE JUNHO/JULHO

OBTEN OBTENO DOS PORTAPORTA-ENXERTOS


- Ambiente de enraizamento: * canteiros de terra ou areia * diretamente no campo * diretamente em sacos plsticos (substrato)

CANTEIROS DE TERRA PARA ENRAIZAR AS ESTACAS

Estacas em canteiros (40-60 dias)


enterrar 2/3 do seu comprimento

ENRAIZAMENTO DOS PORTA-ENXERTOS DIRETO NO CAMPO ENXERTIA DA VARIEDADE COPA


- Enxertia de inverno (seca): CAMPO * junho a agosto do prximo ano * altura de enxertia: +/- 20 cm * seleciona-se 2/3 brotaes vigorosas do p.e. (1 como pulmo) * garfagem (fenda cheia): garfo com 2 gemas (dimetro semelhante ao p.e) * amarrio da combinao (fitilho plstico) * cobertura do enxerto com parafilm

CORTE DO PORTA-ENXERTO

CORTE DO PORTA-ENXERTO

CORTE DO ENXERTO (garfo formato de cunha)

AMARRIO DA COMPINAO COPA / P.E (Parafilm)

ENXERTIA DA VARIEDADE COPA


- Enxertia de vero (verde): CAMPO * 2 semestre * repor as falhas da enxertia seca * substituir a variedade copa * formao do parreiral * garfagem (fenda cheia) * borbulhia em T invertido

ENRAIZAMENTO E ENXERTIA DOS PORTAPORTA-ENXERTOS EM SACOS PL PLSTICOS

PLANTIO DAS MUDAS PRONTAS EM CAMPO

BROTAO E CRESCIMENTO DO ENXERTO

MUDA PRONTA (levar para campo)

ENXERTIA DE MESA

ENXERTIA DE MESA
1. Manejo das plantas matrizes

Enxertia de mesa: - O garfo da cultivar copa enxertado numa estaca de porta-enxerto (que pode estar enraizado ou no) sobre uma mesa. Vantagens: - alto rendimento (n de enxertos/dia) - rapidez na formao das mudas

- estacas dos porta-enxertos - borbulhas da variedade copa - monitoramento para controle de viroses, fitossanitrio, adubaes equilibradas (garantir mximo acmulo de reservas)

Desvantagens: - alto custo da muda

PODA PLANTA MATRIZ DO PORTAPORTA-ENXERTO ENXERTIA DE MESA

2. Poda e preparo das estacas dos porta-enxertos e copa: - plantas matrizes so podadas no inverno - estacas so levadas para um balco, cortadas (0,6-1,0 m) e conservadas em cmara fria (45-60 dias) para no brotar.

BROTA BROTAO DAS PLANTAS MATRIZES PORTAPORTA-ENXERTO

PODA PLANTA MATRIZ DO ENXERTO (variedade copa)

GEMAS INCHADAS PLANTAS MATRIZES ENXERTO (COPA)

MATERIAL PARA SER PREPARADO

MATERIAL CORTADO LEVADO PARA CMARA FRIA ENXERTIA DE MESA

3. Enxertia - Mquina do tipo Omega

PREPARO DO ENXERTO

RETIRADA DAS ESTACAS DE PORTAPORTA-ENXERTOS E BORBULHAS (CMARA FRIA)

MQUINA DE ENXERTIA (TIPO OMEGA OMEGA)

PREPARA PREPARAO PARA ENXERTIA

CORTE ENXERTO

CORTE PORTAPORTA-ENXERTO

JUN JUNO ENXERTO/PORTAENXERTO/PORTA-ENXERTO

DEMONSTRA DEMONSTRAO DOS CORTES

ENXERTIA DE MESA
4. Parafinagem - do enxerto (parafina enriquecida com hormnios e fungicidas) com o objetivo de favorecer a cicatrizao e no desidratar

ENXERTIA DE MESA

5. Cmara de foragem (ou de aquecimento) - estacas enxertadas so colocadas em caixas plsticas ou de madeira (ambiente com T-30C / UR-80%) para facilitar a cicatrizao (30-40 dias).

COLOCA COLOCAO DAS ESTACAS ENXERTADAS EM CANTEIROS PARA ENRAIZAMENTO

BROTA BROTAO E DESENVOLVIMENTO DO ENXERTO

PR PRXIMO INVERNO RETIRADA DAS MUDAS ENRAIZADAS

ENXERTIA DE MESA
6. Tratamento das razes (fungicida)

REDU REDUO DA PARTE A ARA (DEIXANDO 1 GEMA)

COMERCIALIZA COMERCIALIZAO DAS MUDAS EM CAIXAS

COMERCIALIZA COMERCIALIZAO DAS MUDAS EM CAIXAS

PLANTIO DAS MUDAS EM CAMPO

PortaPorta-enxerto

Enxerto

ALICATE DE ENXERTIA (TIPO OMEGA OMEGA) DISPON DISPONVEL NO MERCADO

CORTE PORTAPORTA-ENXERTO

JUN JUNO ENXERTO/PORTAENXERTO/PORTA-ENXERTO

CORTE ENXERTO

- ENRAIZAMENTO -TRANSPLANTIO - MUDA PRONTA

CONDU CONDUO DOS PORTAPORTA-ENXERTOS EM SISTEMA MINIMINI-LATADA

PRODU PRODUO DE MUDAS - TECNOLOGIA CATI -

ENXERTIA POR BORBULHIA EM PLACA


RAMOS PORTAPORTA-BORBULHAS SO RETIRADOS NO VERO

VRIAS ENXERTIAS AO LONGO DOS RAMOS DOS PORTAPORTA-ENXERTOS

DESENVOLVIMENTO DO ENXERTO / DESMAMA/ ENRAIZAMENTO (AREIA) COM IBA / TRANSPLANTIO / MUDA PRONTA

BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA

Obrigada!!!