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Lista de alimentos transgnicos en Chile

Los alimentos transgnicos o modificados genticamente podran ser la causa ms influyente en las reacciones alrgicas y en enfermedades del sistema inmunolgico, las cuales han aumentado de manera alarmante los ltimos aos en Chile. Los mdicos especialistas estn preocupados por los efectos y consecuencias del consumo de transgnicos. La merican cademy of !n"ironmental #edicine $ !#% apel a &ue los mdicos edu&uen a sus pacientes, a la comunidad mdica y al p'lico para &ue e"iten los alimentos genticamente modificados. $(#%, siempre &ue sea posi'le, y &ue los mdicos proporcionen material educati"o en relacin con alimentos genticamente modificados y sus riesgos para la salud)$1% !studios de la'oratorio ad"ierten como peligroso consumir alimentos y productos transgnicos. Cuando se aliment a ratas hem'ras con soya transgnica, la mayora de sus cras murieron en un lapso de tres semanas en comparacin con una tasa de mortalidad del 1*+ en el grupo de control alimentado con soya natural.(1)

Los estudios demuestran cambios y reacciones severas del sistema inmunolgico, como infertilidad, resistencia de la insulina, hipersensibilidad a los alergenos y otras sntomas de alergias, cambios en el color de la piel, entre otras. Algunas variedades de ma !ue han sido modificadas gen"ticamente producen su propio pesticida !ue es t#ico para los insectos en concentraciones mayores !ue las fuentes org$nicas naturales. %n las personas producira reacciones similares al de una alergia. &ampesinos y traba'adores agrcolas han presentado reacciones similares a la gripe y alergias al estar e#puestos a este tipo de sustancias en sus siembras y plantaciones.(1) Aun!ue &hile es un importante productor y e#portador de semillas transg"nicas, no hay una Ley de (ioseguridad y tampoco e#isten estudios actuali ados de los efectos en los consumidores y su impacto ambiental.
Sabas Qu? Quieren aprobar un proyecto de ley que permite liberar los transgnicos y el cultivo para consumo en Chile.

La empresa )onsanto est$ *patentando las semillas y de esta manera restringiendo los derechos de los campesinos de producir sus propias semillas en todo el mundo. Los cultivos de semillas convencionales y autctonas est$n en peligro por!ue se contaminan al me clarse con cultivos de semillas transg"nicas por efectos de la polini acin.(+) &hile importa ma y so'a transg"nicos y productos elaborados con alimentos transg"nicos. (+) ,e desconoce la cantidad de productos y alimentos transg"nicos importados al -as. %n &hile se alimentan cerdos y pollos con el descarte del ma transg"nico.(.) %l sur de &hile hay regiones saturadas de cultivos transg"nicos.(/) 0o e#iste una Ley sobre (ioseguridad en &hile !ue controle los cultivos gen"ticamente modificados. Tomemos accin ahora! Apoyar e incentivar a los agricultores a sembrar con semillas org$nicas libres de modificaciones gen"ticas. %#igir eti!uetado de todos los alimentos para informar si est$n libres de transg"nicos. -referir los alimentos naturales y 1112 org$nicos libres de contaminantes !umicos. %#igir al gobierno transparencia y !ue se cumplan las medidas de bioseguridad en los cultivos. 3nformar y educar a los pe!ue4os agricultores y tambi"n a nuestra comunidad. Lista de alimentos con y sin transgnicos en Chile
5eali ada por 6reenpeace &hile (7). -ara tomar conciencia y elegir con responsabilidad la lista de alimentos transg"nicos en &hile es una gua de referencia 8til para comen ar. 99Lista Roja: Con transgnicos 99Lista Verde: Sin transgnicos

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Origen Vegetal: ,o'a, )a , :omate, -apa, 5emolacha, :rigo, &anola, )eln, :abaco, ;apallo, )aravilla y 0ectarines.(.) Origen Animal: &erdos y -ollos.(<) 99(7)%sta lista de alimentos contiene productos alimenticios !ue en su composicin presentan ingredientes derivados de so'a o ma , debido a !ue la,o'a y el )a gen"ticamente modificados, representan el /<2 de todos los cultivos transg"nicos plantados en el mundo. =ue efectuada por 6reenpeace &hile, !uien tom contacto con todas las empresas includas en "sta lista de alimentos, a las !ue se les envi una carta certificada, pidi"ndoles una declaracin garanti ando !ue no utili an ingredientes derivados de so'a o ma transg"nicos. -osteriormente a las empresas !ue no respondieron se les envi una segunda carta certificada, solicitando informacin sobre sus ingredientes. As, en base a las respuestas recibidas reali aron la *6ua 5o'a y >erde. Lista Verde en Chile: 3ncluye productos para los !ue sus fabricantes garanti aron y declararon no utili ar soya ni ma transg"nicos, ni ingredientes derivados de "stos. Lista Roja en Chile: 3ncluye productos para los !ue sus fabricantes no garanti an ausencia de so'a o ma transg"nicos, o derivados de estos, en sus ingredientes o aditivos, e incluye, tambi"n, a a!uellas empresas !ue no respondieron nuestro cuestionario.

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%ste listado es slo una referencia. 3ncluye alimentos con so'a y ma transg"nicos. 0o incluye todos los alimentos. F entes: (1) http?@@AAA.aaemonline.org@gmopost.html. 5evista )undo 0uevo 0oB., <111. (<) -resencia de ,oya :ransg"nica en Alimentos &omerciali ados en el )ercado 0acional, ,ernac (Abril, <111). (.) *&ultivos transg"nicos en &hile en Cbservatorio de la %conoma Latinoamericana, n8mero ./. ,andra 5os 0u4e , <117. (7) 6ua de alimentos transg"nicos, &ampa4a de 3ngenieria 6en"tica, 6reenpeace &hile,versin actuali ada, <11D99 (+) &artilla 3nformativa sobre Crganismos :ransg"nicos. =undacin ,ociedades ,ustentables. )ara 3sabel )an ur, <117. (D)>deo Eocumental *%l =uturo de los alimentos (:he =uture of =oods), Eeborah Foons 6arcia, Lily films, <117. (B)>deo e#tractos charla Era. >andana ,hiva. %ncuentro *:ierra, Alma y ,ociedad, )allorca, <11/. (/)http?@@AAA.elciudadano.cl@<111@1+@1+@alertanG!ueGtransgenicosGseGe#pandenGenGchile@ !"s in#ormacin so$re alimentos transgnicos: http?@@conmigo/.blogspot.com@<111@1H@elGmundoGsegunGmonsantoGplaguicidas.html (Eocu mental %l )undo seg8n )onsanto) http?@@chilesintransgenicos.cl@ (&hile ,in :ransg"nicos) http?@@AAA.o'oconelparlamento.cl@ApGcontent@plugins@doAnloadsGmanager@upload@&artilla 2<13nformativa2<1:ransgenicos.pdf (&ompleta cartilla 3nformativa de organismos transg"nicos) Te % ede interesar tam$in: &uidado con la ,o'a? %l alimento transg"nico m$s consumido en el mundo