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CURSO DE ODONTOLOGIA

Autorizado pela Portaria no 131, de 13/01/11, publicada no DOU no 11, de17/01/11, seo 1, pg.14

Componente Curricular: Educao, Meio Ambiente e Sade Cdigo: ODO-006 Pr-requisito: Perodo Letivo: 2013.1
PROFESSOR: Marins Pereira Bomfim

CH Total: 60 horas Turma: 1 semestre


E-MAIL: mpbfito@gmail.com

Titulao: Doutora em Agronomia - UNESP - FCA- SP e Biotecnologia Cincias da Vida pela Univercit Degli Studi di Padova - Itlia.

PLANO DE CURSO
EMENTA Prticas pedaggicas em sade. Estrutura e dinmica do meio ambiente e suas relaes com o processo sade/doena. Desenvolvimento crtico, reflexivo e humano do aluno frente s situaes do meio onde o indivduo vive. Legislao ambiental. OBJETIVO GERAL
Analisar os fatores de risco do meio ambiente na comunidade e no trabalho sob a crtica do processo sade x doena.

OBJETIVOS ESPECFICOS 1. Identificar elementos bsicos e introdutrios visando o conhecimento e a deteco dos fatores determinantes e condicionantes do meio ambiente que interferem na sade humana. 2. Estimar as questes relativas ao meio ambiente em que vivemos, considerando seus elementos fsicos e biolgicos, alm dos modos de interao do homem e da natureza, por meio do trabalho, da cincia e da tecnologia. 3. Identificar as medidas de preveno e controle de riscos e das doenas ou outros agravos sade relacionados ao ambiente e as atividades produtivas. 4. 5. 6. 7. Registrar informaes sobre a problemtica dos resduos dos servios de sade. Elaborar mapa de risco. Elaborar plano de gerenciamento de resduos do servio de sade (PGRSS) Analisar o processo sade x doena na comunidade e no ambiente de trabalho visando reduo de danos sade.
8. Discutir os problemas relacionados a esgotamento sanitrio e aes da vigilncia sanitria no atendimento a lei orgnica da sade.

HABILIDADES E COMPETNCIAS Desenvolver habilidades em detectar fatores de risco ambiental e promover

estratgias de preveno da doena e impacto ambiental; Despertar a curiosidade do aluno, ateno e dedicao ao estudo dos problemas

da comunidade/ meio ambiente, mediante gesto publica e vigilncia sanitria. Desenvolver um comportamento profissional, tico, digno e respeitoso em

relao aos seres humanos e equipe multidisciplinar; CONTEDO PROGRAMTICO

UNIDADE I
1. Odontologia e as questes ambientais em sade 1.1. Sade, meio ambiente e educao. 2. Praticas pedaggicas em sade 3. Ecologia: reviso dos principais conceitos 4. Sade pblica e ambiente 3. Processo Sade X Ambiente 3.1. introduo, homeostasia biolgica, fases das doenas, tipos de doenas, infeco X inflamao, promoo da sade. 3.2. Vetores (Dengue e Leishmaniose). 3.3. Resduos agroqumicos

UNIDADE II
1. Dinmica no meio ambiente 2. Anlise de Riscos 2.1. Fatores fsicos e sociais do meio ambiente (Proteo / Preservao / Conservao / Recuperao / Degradao) 3. Indicadores de Sade Ambiental 4. Fundamentos de Impacto Ambiental 4.1. Controle da poluio ambiental (Poluio do solo / Poluio da gua / Poluio do ar / Poluio sonora) 4.2. Problemas ecolgicos globais (Efeito estufa / Destruio da camada de oznio / Epidemiologia ambiental). 5. Aes nas perspectivas da Sade Coletiva

UNIDADE III
1. Saneamento Bsico e Vigilncia Sanitria

1.1. Abastecimento de gua / Esgotamento Sanitrio / Saneamento dos resduos slidos (lixo) / Destino final dos resduos slidos / Reduo, reutilizao e reciclagem dos resduos slidos. 2. Gerenciamento de Resduos de Servios de Sade 2.1. Impacto na Sade e no Ambiente / Aspectos legais / Manejo integrado / Tratamento e disposio final 3. Desenvolvimento sustentvel 3.1 Cidadania Ambiental 3.2 Rio + 20

METODOLOGIA
Visando orientar os alunos quanto aos principais tpicos abordados durante o transcorrer do semestre, sero realizadas aulas tericas, expositivas, com auxilio de recursos audiovisuais (data show, multimidia). Buscando um envolvimento interativo entre os alunos, sero realizados estudos dirigidos complementares aos assuntos abordados, apresentao de

seminrios/discusso de artigos cientficos/Trabalho de campo na comunidade. OBS. No ser permitida a gravao, filmagem e/ou fotografia das aulas tericas e prticas.

AVALIAO Os alunos sero avaliados com base no desenvolvimento e concluso das atividades dos grupos de discusso e estudos dirigidos, desempenho nos seminrios (criatividade e viso crtica sobre o tema desenvolvido), participao em aulas tericas e atravs de prova escrita ao final de cada unidade da disciplina. Sero observadas tambm a frequncia e pontualidade. Avaliao: 1. Provas tericas: questes objetivas e dissertativas. 2. Seminrios 3. Trabalhos RECURSOS
Quadro e pincel, artigos cientficos, vdeos e data show.

BIBLIOGRAFIA BSICA

CAVINATTO, Vilma Maria. Saneamento Bsico: Fonte de Sade e Bem Estar. Moderna, 2 ed. 2003 DAJOZ, Roger. Princpios de ecologia.Porto Alegre: Artmed, 2005. PHILIPPI JNIOR, A. Saneamento, sade e meio ambiente: So Paulo: Manole, 2005.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BRASIL, Ministrio da Sade. Conselho Nacional de Sade. Subsdios para Construo da Poltica Nacional de Sade Ambiental. Braslia: Editora do Ministrio da Sade, 2007. RIBEIRO, M.C.S.; BERTOLOZZI, M.R. Reflexes sobre a participao da enfermagem nas questes ecolgicas. Rev Esc Enferm USP 2002; 36(4): 3008. BRASIL, Ministrio da Sade, Imergindo na Ao Pedaggica em Sade, Enfermagem. Fundao Oswaldo Cruz; 2 ed. Rev. E Ampliada. Braslia, 2003. BRASIL. Ministrio da Sade. Secretaria de Vigilncia em Sade. Leishmaniose visceral grave: normas e condutas / Ministrio da Sade, Secretaria de Vigilncia em Sade, Departamento de Vigilncia Epidemiolgica. Braslia: Editora do Ministrio da Sade, 2006.60 p. (Srie A. Normas e Manuais Tcnicos). FIGUEREDO, L.T.M. Febres hemorrgicas por vrus no Brasil. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical 39(2): 203210 2006. FARIA, N.M.X.; FASSA, A.G.; FACCHINI, L.A. Intoxicao por agrotxicos no Brasil: os sistemas oficiais de informao e desafios para realizao de estudos epidemiolgicos. Cincia e sade coletiva. 2007.

Aprovado em _____/_____/_____

Homologado em _____/_____/_____

Prof Gyselle Cynthia Silva Meireles Coordenadora do Colegiado do Curso de Odontologia

Prof Edgard Larry Andrade Soares Presidente do Conselho Acadmico

CRONOGRAMA DE ATIVIDADES
CURSO:Odontologia SEMESTRE: 1 semestre TURNO: Matutino e Vespertino COMPONENTE CURRICULAR: Educao, Meio Ambiente e Sade PROFESSORA: Marins Pereira Bomfim

AULA 01

DATA 06/02

ATIVIDADES Apresentao da disciplina e do plano de curso e avaliaes. Comentrio sobre a confeco do portflio (Coletnea de

reportagens sobre questes ambientais divulgadas ao longo do semestre letivo a ser entregue no final do semestre (semana de provas) Aula discursiva sobre Enfermagem e as questes ambientais

em sade 02 07/02 Aula expositiva e estudo do texto sobre sade, meio ambiente

e educao. BRASIL, Ministrio da Sade. Conselho Nacional de Sade. Subsdios para Construo da Poltica Nacional de Sade Ambiental. Braslia: Editora do Ministrio da Sade, 2007. 56 p. PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005 cap. 16, p. 587 a 598. 03 14/02 Praticas pedaggicas em sade Atividade em grupo: discusso sobre a entrevista com tcnicos

de enfermagem e enfermeiros sobre Educao Continuada. BRASIL, Ministrio da Sade, Imergindo na Ao Pedaggica em Sade, Enfermagem, Fundao Oswaldo Cruz; 2. Ed. Rev. E Ampliada. Braslia, 2003. p. 60. 04 20/02 Aula expositiva sobre ECOLOGIA: reviso dos principais

conceitos DAJOZ, ROGER. Princpios de ecologia. Porto Alegre: Artmed, 2005. Cap. 14 p. 243 a 262.

PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005 cap. 3, p. 57 a 86. 05 21/02 Aula pratica sobre Sade Pblica e Ambiente - pesquisa no

banco de dados datasus Laboratrio de informtica Discusso sobre os indicadores de sade (DATASUS) e anlise

de risco ambiental. http//www.datasus.gov.br/ PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap. 1, p. 3 a 31. 06 27/02 Aula expositiva sobre Processo Sade X Ambiente

(introduo, homeostasia biolgica, fases das doenas). CAVINATTO, VILMA MARIA. Saneamento Bsico: Fonte de Sade e Bem estar. Moderna, 2 edio. 2003. P. 6 a 52. 07 28/02
Aula

expositiva sobre Processo Sade X Ambiente (tipos de

doenas, infeco x inflamao). CAVINATTO, VILMA MARIA. Saneamento Bsico: Fonte de Sade e Bem estar. Moderna, 2 edio. 2003. P. 6 a 52. ROBBINS, S., KUMAR, V., ABBAS, ABRIL K. Bases patolgicas das doenas. 7 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 1592 p. 2005. 08 06/03

Aula expositiva sobre Processo Sade X Ambiente

(promoo da sade).
Atividade

em grupo: Estudo de caso clnico

BRASIL, Ministrio da Sade. Conselho Nacional de Sade. Subsdios para Construo da Poltica Nacional de Sade Ambiental. Braslia: Editora do Ministrio da Sade, 2007. 56 p. CAVINATTO, VILMA MARIA. Saneamento Bsico: Fonte de Sade e Bem estar. Moderna, 2 edio. 2003. P. 6 a 52. 09 07/03

Aula expositiva sobre Vetores: Dengue Discusso em grupo sobre estratgias no combate ao vetor visando

reduo de danos sade.

FIGUEREDO, LTM, Febres hemorrgicas por vrus no Brasil Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical 39(2): 203-210 2006. 10 13/03
Aula

expositiva e dialogada sobre Resduos Agroqumicos em grupo (discusso sobre o uso indiscriminado de

Atividade

agrotxicos) FARIA, N. M. X., FASSA, A. G., FACCHINI, L. A., Intoxicao por agrotxicos no Brasil: os sistemas oficiais de informao e desafios para realizao de estudos epidemiolgicos. Cinc. sade coletiva. 2007, vol.12, n.1, pp. 25-38. PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap. 14 p. 529 a 552. 11 14/03

Aula expositiva sobre Anlise de Riscos

PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. cap. 4 p 87 a 116. 13 14 21/03 27/03

AVALIAO I UNIDADE

Aula expositiva sobre fatores fsicos e sociais do meio ambiente PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap. 14, p. 517 a 552 e Cap. 15 p. 553 a 586

15 16

03/04 04/04

Entrega da provas e discusso dos resultados expositiva sobre Dinmica no meio ambiente

Aula

DAJOZ, ROGER. Princpios de ecologia. Porto Alegre: Artmed, 2005.

17

10/04

Aula

expositiva sobre Indicadores de Sade Ambiental em grupo

Atividade

PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap.22 , p. 761 a 808. 18 11/04
Discusso

de artigos sobre Fundamentos de Impacto Ambiental

PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap. 20, p. 689 a 732.

19

17/04

Aula

expositiva sobre Controle da poluio ambiental

BRASIL, Ministrio da Sade, Portaria n. 518, 25 de maro de 2004. p. 15. PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap. 11, 12 e 13 p. 415 a 485 20 18/04
Aula

dialogada sobre Problemas ecolgicos globais

NOBRE, C. A., SAMPAIO, G., SALAZAR, L. Mudanas climticas e Amaznia. Cienc. Cult. 2007, v. 59, n. 3, pp. 22-27. 21 24/04
Aula

expositiva e dialogada sobre Aes nas perspectivas da Sade

Coletiva PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. cap. 23, p. 809 a 833 22 25/04
Aula

expositiva sobre Abastecimento de gua / Esgotamento

Sanitrio / Saneamento dos resduos slidos (lixo) / Destino final dos resduos slidos. CAVINATTO, VILMA MARIA. Saneamento Bsico: Fonte de Sade e Bem estar. Moderna, 2 edio. 2003. P. 6 a 52. 23 02/05
Saneamento

Bsico e Vigilncia Sanitria

PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. cap. 6 p. 181 a 221 24 08/05
Avaliao

II unidade - apresentao seminrio sobre anlise de risco

25 26 27 28

09/05 15/05 16/05 22/05

Avaliao

II unidade - apresentao seminrio sobre anlise de risco

Discusso sobre os trabalhos e entrega dos resultados


Discusso Aula

sobre os trabalhos e entrega dos resultados

expositiva sobre Gerenciamento de Resduos de Servios de

Sade - Impacto na Sade e no Ambiente / Aspectos legais PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap. 9, p. 323 a 341. 29 23/05
Gerenciamento

de Resduos de Servios de Sade - Manejo

integrado / Tratamento e disposio final PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap. 9, p. 341 a 374. 30 31 29/05 05/06
Atividade

em grupo: construo do mapa de risco

Gesto Ambiental

PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. Cap. 23, p. 812 a 832. 32 06/06
Aula

dissertativa sobre Cidadania Ambiental e Sistema de Gesto

Ambiental (SGA) NICOLELLA, G. Marques, J. F., Skorupa, L. A., Sistema de gesto ambiental: aspectos tericos e anlise de um conjunto de empresas da regio de Campinas, SP / Jaguarina: Embrapa Meio Ambiente, 2004. 42p. ISSN 1516-4691. http//www.cnpma.embrapa.br 33 12/06
Aula

expositiva e dialogada sobre Legislao ambiental

PHILIPPI JNIOR, A., Saneamento, Sade e Meio Ambiente: So Paulo: Manole, 2005. cap. 21, p. 733 a 760. http://www.mma.gov.br/port/conama/legi.cfm 34 13/06
Entrega

do Plano de gerenciamento de resduos do servio de sade

CORRA LB, LUNARDI VL, SANTOS SSC. Construo do saber sobre resduos slidos de servios de sade na formao em sade. Rev Gacha Enferm., Porto Alegre (RS) 2008 dez;29(4):557-64. GARCIA, L. P., ZANETTI-RAMOS, B. G. Gerenciamento dos resduos de servios de sade: uma questo de biossegurana. Cad. Sade Pblica. 2004, vol.20, n.3, pp. 744-752. MACEDO, L. C., LAROCCA, L. M., CHAVES, M.M.N., PERNA, P. O., MUNTSCH. S. M. A., DAMACENO, E. F. C.,SOUZA, T. S., POLIQUESI, C. B., TRUPPEL, T. C., SOUZA, C. Segregao de resduos nos servios de sade: a educao ambiental em um hospital-

escola. Cogitare Enferm. 2007 12(2):183-8. 35 13/06 Entrega do portflio (Coletnea de reportagens sobre questes ambientais divulgadas ao longo do semestre letivo
Avaliao

36

20/06

III unidade