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Apresentao

Tendo em vista a sade coletiva e a produo mais ecolgica, a Rosal Energia S.A em cumprimento s condicionantes de sua Licena de Operao, atravs do Programa de Educao Ambiental, com interface no Programa de Controle Sanitrio, em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural INCAPER, elaboraram esta apostilha com o intuito de incentivar e disseminar as prticas agrcolas mais acessveis e ambientalmente corretas. Desta forma, pretende-se informar de maneira mais prtica algumas receitas de defensivos alternativos e manejo de solo j amplamente utilizadas na agricultura orgnica e servir de fonte permanente de consulta e referncia.

Introduo
Segundo um Grupo de trabalho Interdepartamental em Planejamento do Uso da Terra da FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), terra uma rea delinevel da superfcie slida da Terra, cujas caractersticas incluem todos os atributos da biosfera, verticalmente acima ou abaixo dessa superfcie, incluindo aquelas da atmosfera mais baixa (bacia area), o solo e a geologia, a hidrologia (inclusive lagos, rios, pntanos e mangues), a populao vegetal e animal, o modelo de assentamento humano e os resultados fsicos da atividade humana do passado e do presente (ARAJO, et al, 2012).

A ideia que se tem do solo usualmente , um meio de crescimento para as plantas, que embora possa fornecer a maior parte dos nutrientes, geralmente no atende s demandas das culturas, principalmente em sistemas que necessitam de alta produtividade. Desta maneira, a grande maioria dos nutrientes utilizados pelas plantas fornecida s culturas atravs de insumos externos. As atividades agrcolas e pastoris so as principais responsveis pela maioria das alteraes da paisagem. Isto acontece porque normalmente o proprietrio substitui a cobertura vegetal nativa para a criao de um determinado plantio. Esta substituio ocorre atravs da correo de acidez, fertilizao, irrigao, drenagem, descompactao, etc, com isso toda uma cadeia de relaes (orgnica e inorgnica) entre o solo e as plantas afetada. Estas modificaes nas condies do solo tem como consequncia mais comum a sua degradao, atravs de processos como eroso, perda de matria orgnica, compactao, entre outros. Atravs desta cartilha, pretende-se discutir formas de manejo ecolgico do solo, com o intuito de otimizar as interaes existente entre esses elementos, inclusive, reduzindo as perdas e melhorando as condies ambientais para proporcionar produtividades timas das culturas com sustentabilidade no longo prazo. Assim o enfoque deixa de ser apenas uma cultura, mas sim o agroecossistema, aqui entendido como o ecossistema modificado gerido socialmente para atender necessidades humanas. Tambm o objetivo deixa de ser a obteno de produtividades mximas de uma cultura, e sim a produtividade tima e constante ao longo do tempo (FEIDEN, 2001).

O Solo Vivo!
O solo o resultado de um longo processo de formao, que iniciou a milhares de anos. Inicialmente houve um processo fsico de fragmentao da rocha matriz, causado inicialmente pelas variaes de calor e frio, seguido pela ao dos ventos. Reaes qumicas potencializadas pela presena de gua provocaram a transformao dos minerais originrios da rocha, alm do transporte de materiais pela eroso. Com o surgimento da vida, iniciou-se a ao biolgica dos organismos vivos sobre o substrato mineral e o acmulo de matria orgnica no sistema. Nesta evoluo, ocorreram processos de perdas de elementos como silcio e bases, transporte de materiais por eroso, retirando elementos das reas de encosta e depositando-os nas regies mais baixas. A ao dos organismos vivos foi fundamental para a adio de matria orgnica, carbono e nitrognio, sendo tambm fundamentais na conservao de elementos no sistema. Com a evoluo dos ecossistemas em direo aos sistemas clmax, aumentou gradativamente a produo de biomassa no sistema, o fluxo de energia e a ciclagem de nutrientes dentro do sistema (EMPRAPA, 2001). Composio do solo O solo pode ser composto por cinco horizontes principais. So designados com letras maisculas O, A, B, C e R conforme a figura abaixo:

- Horizonte O (orgnico) formado por restos vegetais e animais em decomposio; - Horizonte A Contm uma forte mistura de matria orgnica decomposta (humificada), que tende a dar a cor escura aos horizontes seguintes; - Horizonte E so os horizontes que apresentam o mximo de lixiviao ou eluviao de argila, ferro, xidos de alumnio, que coloca de lado uma concentrao de minerais resistentes, tais como quartzo, areias e vasos; - Horizonte B (iluvial) a subsuperfcie do horizonte B inclui camadas nas quais a iluviao de materiais se realizou na zona superior, mas tambm muitas vezes na zona inferior. Nas regies midas, os horizontes B so as camadas onde ocorre o mximo de acumulao de materiais tais como xidos de ferro e alumnio e argilas. Nas regies ridas e semiridas, o carbonato de clcio, o sulfato de clcio e outros sais podem ser acumulados neste horizonte B. O horizonte B muitas vezes incorretamente referido como subsolo; - Horizonte C um horizonte constitudo por material no consolidado, pode ser constitudo, ou no, com os mesmos materiais ou materiais semelhantes aos que formam o solo arvel. Este horizonte no abrange as zonas onde ocorre a maioria das atividades biolgicas e, em geral, muito pouco afetado pelos processos que originam os horizontes situados acima dele; - Camada R constituda por rocha consolidada, evidenciando a existncia de pouca ou nula meteorizao.

Desenvolvimento do solo
Para o desenvolvimento do solo, os organismos so extremamente importantes, pois so os responsveis pela decomposio da matria orgnica. Podemos chamar de matria orgnica todo material que tem em sua composio o elemento carbono. A decomposio ocorre numa sequncia de eventos que comea com animais maiores at chegar aos microscpicos: formigas so capazes de triturar folhas que caem das rvores e picar frutos que apodrecem; cupins se alimen4

tam de troncos mortos; besouros se alimentam de animais mortos; minhocas se movimentam no interior da terra cavando buracos e misturando diferentes camadas, promovendo a circulao do ar no solo. E finalmente algumas algas, bactrias e fungos que vivem no solo se alimentam daquilo que os animais maiores no conseguiram aproveitar, transformando tudo o que comem em compostos que ficaro no solo por um tempo at serem novamente aproveitados, ou seja, o hmus.

bre a superfcie e a velocidade do escorrimento superficial do excesso de gua das chuvas, os sistemas de manejo ecolgico utilizam cobertura mxima do solo, com plantas vivas ou com cobertura morta, conforme figura abaixo:

Prticas que contribuem para a melhoria do solo


Adubao Verde Uma das maneiras de manter a fertilidade natural por meio da colocao de matria orgnica no solo. Alm de melhorar sua coeso e aumentar sua capacidade de reteno de gua, promove a formao de uma estrutura com agregados estveis. A matria orgnica pode ser adicionada ao solo sob vrias formas: adubos verdes, restos de colheitas ou, ainda, um tipo de adubo bastante decomposto por alto grau de fermentao. Tudo isso tem dois aspectos favorveis aos solos: aumenta sua fertilidade e reduz os riscos de eroso. Alm disso, os vegetais produzidos nessas condies esto livres da contaminao que os defensivos agrcolas podem causar. (Guerra, 2011) Os adubos de origem animal e vegetal so usados principalmente para manter as concentraes timas de matria orgnica nos solos. Ainda segundo Guerra, os benefcios desse tipo de cobertura propicia alimentos de melhor qualidade, reduz a eroso dos solos, e um sistema de produo que necessita de pouco insumos externos. Alm disso, pode-se realizar o controle de ervas daninhas, doenas e insetos atravs de prticas agrcolas, que incluem a rotao de culturas, cultivos adequados e seleo de lavouras resistentes a doenas e insetos. Com o objetivo de proteger a superfcie do solo da intensa radiao solar, evitando a queima da matria orgnica do solo, reduzindo a amplitude trmica da superfcie, a perda de gua por evaporao, o impacto das gotas de chuva so5
Figura 01 - Caf consorciado com feijo-deporco (INCAPER/ELDR-Boa Esperana)

Preconiza-se a reduo ou mesmo a eliminao da movimentao do solo, com sistemas de cultivo mnimo ou plantio direto. Para as culturas pelas as quais ainda no se consegue dispensar o preparo do solo, este dever ser feito com menor intensidade possvel, com equipamento mais adequado, umidade do solo ideal e mantendo-se o solo descoberto o menor tempo possvel. Utilizam-se combinaes de exploraes com espcies de razes agressivas e profundas, que tenham a capacidade de romper impedimentos subsuperficiais, aumentando a capacidade de infiltrao da gua no solo, recuperando a reciclando os nutrientes arrastados s camadas mais profundas do solo. Durante o incio do ciclo das culturas devem-se manter as entrelinhas cobertas atravs de culturas de cobertura intercalares ou da vegetao espontnea, manejadas atravs de cortes, roada ou capina seletiva para evitar que cheguem ao ponto de competir com a cultura principal. Para evitar o escorrimento superficial da gua e a eroso, o plantio deve ser feito em nvel, sendo que podero ser feitos terraos de base estreita, cobertos de vegetao permanente ou mesmo culturas arbreas, que tero o efeito adicional de sombreamento, quebra-ventos

e barreiras ao deslocamento de pragas e propgulos de doenas. Deve-se evitar a implantao de prticas mecnicas que exijam grandes movimentaes de solo. (Fonte: EMBRAPA) Uso de Leguminosas A utilizao de leguminosas como plantas de cobertura do solo tornou-se uma ferramenta importante para aumentar a sustentabilidade dos agroecossistemas, trazendo benefcios para o solo e as culturas. As leguminosas herbceas perenes mostram-se particularmente interessantes como plantas de cobertura em reas de pomares (BRYAN et al., 2001), uma vez que tais espcies podem ser semeadas/plantadas e mantidas como cobertura viva do solo atravs de roadas peridicas, dispensando a necessidade de novas compras de sementes ou mudas. Alm do consrcio com espcies frutferas, as leguminosas herbceas perenes podem ser empregadas como plantas forrageiras (UNDI et al., 2001), tendo sua biomassa area removida da rea cultivada para alimentao de animais. Entre os nutrientes mais necessrios s plantas forrageiras, o nitrognio um dos que pesam no bolso do agricultor. A falta de nitrognio no solo pode afetar seriamente a produo, qualidade e estabilidade dos pastos e a produtividade animal. A forma mais rpida de fornecer esse elemento ao solo a aplicao de fertilizantes qumicos nitrogenados, que, por sua vez, so muito caros e, em grande quantidade, podem causar problemas ambientais, como a contaminao dos lenis freticos do subsolo. a que reside a principal vantagem das leguminosas: por meio de ndulos que se formam nas suas razes (sob a ao de vrias espcies de bactrias, tendo com principal gnero a Rhizobium), as leguminosas tm grande capacidade de fixar o nitrognio atmosfrico no solo.

Prtica de Plantio de Leguminosas Uso de leguminosas na alimento animal Amendoim forrageiro - para formar pastos consorciados com gramneas; - uma prtica muito utilizada pelos produtores, servem para alimentar bois, cabras etc Uso de leguminosas para recuperao de reas degradadas Utilidade: A grande diversidade de espcies de leguminosas, aliadas ao importante papel que estas plantas exercem na incorporao de material vegetal ao solo, cobertura do solo e suprimento de nitrognio nos ecossistemas, faz com que as plantas desta famlia botnica sejam eficientes na recuperao de reas degradadas (RIBEIRO,1999).

Figura 02 - Milho junto com amendoim INCAPER/ELDR-Boa Esperana

Figura 03 - Plantio direto de alface junto com amendoim forrageiro Fonte: EMBRAPA Agrobiologia

Plantio direto de frutas e hortalias Para o plantio direto de frutas, a localizao o primeiro item da instalao do pomar. muito importante ter uma fonte de gua prxima, e que a rea seja plana, voltada para a face norte, menos sujeita a ventos. Se a rea for declivosa, necessrio adotar prticas de conservao do solo, como a construo de curvas de nvel. Escolhida a rea, o passo seguinte fazer a anlise qumica do solo em laboratrio. Para fruteiras, diz, na coleta de solo devem ser retiradas amostras de 0 a 20 centmetros e de 20 a 40 centmetros de profundidade. O espaamento entre plantas varia conforme a espcie, mas, de modo geral, quanto maior o porte, maior ser o espaamento. A rea disponvel por planta est intimamente relacionada ao volume da copa da rvore. O prprio viveiro onde a muda foi adquirida informa sobre o espaamento adequado. Para abrir as covas, a recomendao adotar as dimenses de 60 centmetros de profundidade por 60 centmetros de comprimento e 60 centmetros de largura. A terra retirada

separada em dois montes, um com terra da camada superficial (0 a 30 centmetros de profundidade) e outro com terra do subsolo (30 a 60 centmetros de profundidade). terra da camada superficial misturada ao adubo e ao calcrio, recomenda-se pela anlise de solo e a matria orgnica (esterco de curral ou cama de frango). Mistura-se tudo com uma enxada e joga-se no fundo da cova. Depois, completa-se a cova com terra at um pouco acima do nvel da superfcie. A terra retirada do subsolo da cova usada, depois do plantio, para fazer a coroa em volta da muda, como forma de reter gua. Aps dois meses, feito o plantio da muda pronta. Adquirir mudas prontas de viveiros idneos mais fcil, pois o plantio de sementes obedece a muitos outros procedimentos.

Figura 06 - Mucuna com milho Edgar Formentini/INCAPER

Figura 04 - Hortalias junto com gliricdia EMBRAPA Agrobiologia

Figura 05 - EMBRAPA Agrobiologia

Figura 07 - Feijo-de-porco junto com caf INCAPER/ELDR-Boa Esperana

Figura 08 - Inhame junto com feijo-guandu EMBRAPA Agrobiologia

Figura 09 - Crotalria com caf Edgar Formentini/INCAPER

BIBLIOGRAFIA
ARAJO, G.H.S, ALMEIDA, J.R, GUERRA, A.J.T. Gesto ambiental de reas degradas 8 ed. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2012. 322p. GUERRA, A.J.T, CUNHA, S.B, Geomorfologia: uma atualizao de bases e conceitos. 10 ed. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2011. 474 p. FEIDEN, A. Conceitos e Princpios para o Manejo Ecolgico do Solo. Seropdica: Embrapa Agrobiologia, dez. 2001. 21. (Embrapa Agrobiologia. Documentos, 140). Horizontes do solo. In Infopdia . Porto: Porto Editora, 2003-2013. [Consult. 2013-08-09]. Disponvel na www: <URL: http://www.infopedia.pt/$horizontes-do-solo>. http://maisequilibrio.terra.com.br/voce-sabe-o-que-e-uma-leguminosa-2-1-1-62.html

Apoio tcnico:

Classificao: Pblico

Dezembro/2013

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