La secuenciacin de actividades experimentales en primaria: materiales y mezclas 2014

Equipo Tcnico Regin 1 CCNN EP - Lic. Christian Beri

Objetivos del curso Nos proponemos que al finalizar el curso los docentes destinatarios de la capacitacin logren: Adquirir y afianzar habilidades para el diseo de secuencias experimentales a partir del anlisis de la propia prctica y las orientaciones didcticas del DC Desarrollar habilidades especficas en relacin al trabajo experimental y el uso de Tic en las prcticas de enseanza y actualizar saberes sobre los materiales. Disear secuencias didcticas con actividades experimentales en las que se incluyan las nuevas modalidades de trabajo y sus correspondientes instrumentos de evaluacin. Encuentro 1
ACTIVIDAD 1: LO QUE SABEMOS

En esta actividad les proponemos analizar cambios producidos en situaciones, que probablemente les resultarn familiares. Un recipiente con cubitos de hielo fuera de la heladera, a intervalos de quince minutos. Un vaso vaco que est muy fro (sacado del congelador) y apoyado sobre una mesa. Bolitas de naftalina nuevas o cualquier antipolillas, y otras ya usadas o con un tiempo de guardadas. Qu pasa con los cubitos de hielo a medida que transcurre el tiempo? Qu le pasa al vaso? Por qu las bolitas de naftalina nueva son ms grandes que las usadas? Armar un cuadro con los distintos cambios acompaados con ejemplos de la vida cotidiana. Para ver en casa: Tal como se ha podido observar las actividades anteriores son aquellas que aparecen en todos los libros de texto para primaria pero podemos complementarlas con estas simulaciones sobre los hechos analizados en estas actividades en las siguientes pginas: http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/estados/camb ios.htm http://www.educaplus.org/play-259-Cambios-de-estado-delagua.html?PHPSESSID=24f254f08b7b4e8e91ff15d92e5c52db Analizar: Qu aportan los recursos Tic? Es lo mismo contar con estos recursos?
ACTIVIDAD 2: MEZCLANDO

Les proponemos aqu analizar varias experiencias sencillas que se realizan generalmente en las aulas: Materiales necesarios: Una cucharadita de sal de cocina (fina) Una cucharada de arroz Una cucharada de fideos de cualquier clase Dos cucharadas de aceite Una cucharada de polenta o smola Una cucharadita de bicarbonato de sodio Escribir en una etiqueta, el nombre del material que hay en cada vaso y pegar en el mismo. Esto se llama rotular o poner el rtulo. En un anotador (o cuaderno), escrib las propiedades de los distintos materiales (estado fsico: slido, lquido o gas; color; olor; sabor). Cuidado con probar: ingerir u oler directamente slo cuando sepamos lo que es, o cuando sean alimentos Ya tienen los materiales dentro de los recipientes. Ahora, a cada uno de los vasos, agreguen agua hasta la mitad, agiten con una cucharita y traten de buscar en cada uno de los recipientes los materiales que mezclaron. Anoten las respuestas: En qu caso todava se ve lo que mezclaste? En qu casos no?

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Seguimos respondiendo a) Cmo se llama una mezcla cuando no se pueden distinguir las partes? b) En qu vasos obtuvieron mezclas homogneas? c) Cuando las partes de una mezcla, todava pueden diferenciarse, la mezcla es .................. d) En qu vasos obtuvieron mezclas heterogneas?
ACTIVIDAD 3: Y... SEGUIMOS MEZCLANDO

En esta actividad, vamos a utilizar solamente los materiales slidos de la Actividad 1. Materiales necesarios: polenta sal de cocina(fina) arroz bicarbonato de sodio fideos varios platos o recipientes planos Mezclen de a dos los materiales slidos, por ejemplo: Cucharadas de polenta y cucharadas de arroz. Cucharadas de polenta y cucharadas de fideos. Cucharadas de polenta y cucharadas de sal fina. Y lo que se te ocurra mezclar sin agregar agua. Escriban sus observaciones y respondan: a) En qu casos pueden diferenciar los elementos que mezclaron? b) Qu clase de mezcla se obtiene en cada caso? c) Cuntas fases tienen las mezclas heterogneas que formaron? d) Una mezcla de sal, polenta, fideos, arroz tiene........ fases.
ACTIVIDAD 4: SEPARANDO FASES Materiales necesarios: Coladores con agujeros de distintos tamaos Plato

Repasador o mantel Mezclas slidas de la actividad anterior

Tomen por ejemplo la mezcla de polenta y arroz, el colador o varios coladores que posean distintos tamaos de agujeritos. Cubran la mesa en que estn trabajando, con un mantel o un repasador. Luego tomen un plato, coloquen sobre el mismo el colador y vuelquen dentro de l la mezcla. Observen y respondan: a) Qu fase o qu fases pasaron a travs de los agujeritos? b) Qu fase o fases quedaron atrapadas en el colador? Ahora, prueben con el resto de las mezclas y con los distintos coladores. c) Pudieron usar el mismo colador, para todas? S? No? Por qu? A MODO DE CIERRE DEL ENCUENTRO Discutir en pequeos grupos: las posibles modificaciones que daran a las consignas de trabajo de las actividades presentadas. la secuenciacin que le daran a las diferentes actividades justificando las elecciones. Actividad no presencial: ver simulaciones y analizar segn la consigna de la actividad 1. leer material bibliogrfico.

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Encuentro n 2 Primera parte: La secuenciacin de las actividades experimentales Aportes del artculo Continuamos modificando las actividades propuestas en el Encuentro 1 y se organizarn dichas actividades en el interior de una supuesta secuencia didctica propia. Segunda parte: Seguimos con las mezclas ACTIVIDAD 1 Qu es una solucin? Vamos a imaginarnos esta situacin: Adriana es alumna de 6to ao de la EP en un colegio de algn lugar de la Provincia de Buenos Aires. Despus de la clase de Ciencias Naturales que tuvo el da lunes, se qued pensando en las mezclas que haban estado trabajando, y decidi ir a la cocina de su casa y hacer la siguiente prueba como muestran los dibujos:
Qu pasa si se le agrega un poquito de sal al agua? Ah! Ya s, se obtiene una mezcla

Se acuerda que reserv dos vasos de la actividad N1? Busquen el vaso donde mezcl los mismos materiales que Adriana y contesten: a) En qu se diferencia el contenido de su vaso, rotulado "agua y sal", comparado con el de Adriana? Y...ahora
S que es una mezcla porque yo la prepar, pero no puedo identificar los componentes!!!!! Parece agua sola.

b) Qu le explicara a Adriana para que no crea que est en presencia de un misterio? Ahora le proponemos, que prueben una poco de la mezcla de su vaso Qu sabor tiene? Por qu? As es... salado, porque como ya sabe tiene sal disuelta. c) Cmo se encuentra la sal en el agua? d) Adriana prepar una solucin y cuntas hizo usted? Si rotul bien sus vasos podr decir qu materiales se disolvieron en el agua. Si vuelve a las respuestas de la Actividad 1, prepar dos soluciones, una con sal disuelta y la otra con bicarbonato de sodio disuelto.

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Equipo Tcnico Regin 1 CCNN EP - Lic. Christian Beri ACTIVIDAD 2: MODELIZAMOS Observe los siguientes esquemas donde hay tres vasos que contienen agua y azcar en pequea cantidad. Las molculas de agua estn representadas por o y las partculas de soluto (en este caso azcar) con un cul vaso, de los tres representa una solucin?

Qu hay en el agua? Observemos un poco el agua. Aunque el agua potable aparezca incolora, inodora y traslcida a simple vista, suele constituir una gran mezcla. De igual manera sucede lo mismo con el agua dulce (de ro, lago, laguna o subterrnea) Probablemente usted sepa que el agua de mar contiene sal, pero saba que incluso el agua que sale de la canilla de su casa tampoco es agua sola?
ACTIVIDAD 2: LA SAL DESAPARECE

http://youtu.be/CDMcxbBeXQs A partir de la observacin del video respondemos: Es correcto decir que la sal desaparece en el agua? Por qu si o por qu no? Qu deberan saber los colegas de primaria para trabajar esta actividad? Qu deberan saber y hacer los alumnos de 2 ciclo de primaria para poder comprender el video?
ACTIVIDAD 3: QU DULCE ESTABA EL CAF!!!

El azcar endulza, pero no es lo mismo poner una cucharadita, dos o tres o ms en la taza con caf, eso lo sabemos todos. Podemos decir que cuanto ms soluto tenga la solucin (constituida por soluto y solvente) ms concentrada estar la solucin. Para trabajar en grupo: Cuando se disuelve azcar (sacarosa) en el caf y se agita: a- el azcar desaparece dentro del lquido. b- el azcar se ha transformado en una nueva sustancia pasando al estado lquido. c- el azcar mantiene su identidad, pero ahora se ha disuelto en el lquido. d- el azcar se une al agua formando otra sustancia que da el sabor al caf. e- el azcar est presente en el caf pero ahora aparece en menor cantidad.
ACTIVIDAD 4: QU LE PASA A LA SAL?

Si el da es soleado (si no se puede usar una estufa) hagamos el siguiente experimento que nos permitir indagar un fenmeno que, por ser cotidiano, no deja de ser sumamente interesante para aprender de l. Preparemos una solucin saturada de sal comn (NaCl) en un vaso o frasco. Coloquemos esta solucin en una bandeja de telgopor (de esas en las que vienen los productos de los supermercados) o plato de plstico. Dejmosla al sol durante todo el encuentro. Al finalizar, vayamos a ver qu cambios sucedieron en nuestra solucin.

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Anote sus observaciones y responda: a) Qu qued en el plato? b) Por qu desapareci el agua? c) Cmo se llama el cambio de estado que permiti separar los componentes de la solucin que tena en el plato? d) Qu semejanzas tiene con la siguiente situacin? Si luego de un bao de mar te secas al sol qu queda sobre su piel? por qu? e) Si nos han prestado sal gruesa cmo hacemos para devolverla?
ACTIVIDAD 5:

A formular preguntas potentes que guen los aprendizajes de los alumnos.

ACTIVIDAD 6: RECAPITULEMOS LO TRABAJADO HASTA EL MOMENTO SOBRE MEZCLAS Y SOLUCIONES MATERIALES

pueden formar
MEZCLAS

agua y sal disuelta

pueden ser

incluyen las

un ejemplo

heterogneas

homogneas

soluciones lquidas

Estn formadas por ms de una

Estn formadas por una sola

pueden ser

saturadas

FASE

Informacin para el capacitador

Un ejemplo es: papelitos + sal fina + piedritas sanitarias +trozos de papel

concentradas

diluidas

pueden llegar a
saturadas

A MODO DE CIERRE DEL ENCUENTRO Pasar en limpio las actividades de la secuencia sobre mezclas, para entregar en el, prximo encuentro, junto con la primer secuencia realizada para este encuentro. 5