Principios y prcticas para el manejo de nutrientes en el suelo I.

Introduccin

Las plantas necesitan oxigeno (O2), dixido de carbono (CO2), agua, nutrientes, luz y tiempo para crecer. Por lo tanto, es importante considerar factores como el manejo de nutrientes y riego. El manejo de nutrientes es la implementacin de prcticas que permitan obtener un rendimiento ptimo de cultivo y al mismo tiempo minimizar el impacto ambiental (aire y agua). El propsito del manejo de nutrientes incluye la disminucin del transporte de nutrientes hacia las fuentes de agua; planificando y supliendo la cantidad necesaria de nutrientes para obtener un ptimo rendimiento y calidad en las plantas; y promoviendo prcticas de manejo que mantengan las propiedades fsicas, biolgicas y qumicas del suelo. El objetivo de esta publicacin es proporcionar principios y prcticas para el manejo de nutrientes en la produccin de hortalizas. II. Principios para el manejo de nutrientes

Principio 1. Las plantas necesitan todos los nutrientes esenciales Las plantas necesitan 16 elementos para un desarrollo vegetativo y reproductivo normal. Estos elementos son esenciales porque: 1) las plantas no pueden completar su ciclo de vida sin ellos, 2) los sntomas de deficiencia aparecen cuando el elemento no est presente y desaparecen con la aplicacin del mismo y 3) cada elemento tiene por lo menos un rol metablico en la planta (Arnon y Scout, 1939). Los elementos esenciales pueden ser agrupados en 3 categoras, macronutrientes no minerales, macronutrientes minerales y micronutrientes (Tablas 1 y 2). Los macronutrientes son aquellos elementos que las plantas necesitan en cantidades relativamente grandes (1% a 6% del peso seco; 1% = 1 g / 100 g de peso seco). Los micronutrientes, aunque requeridos en menores cantidades (1 a 200 ppm; 1ppm = 1 mg / kg de peso seco) son igualmente importantes que los macronutrientes. Los elementos no minerales (carbono [C], hidrogeno [H] y oxigeno [O]) provienen del agua y el aire, mientras que la mayora de los elementos minerales, son obtenidos por las plantas mediante la absorcin de nutrientes en la solucin del suelo.

Principio 2. Ley del mnimo de Leibig El elemento esencial provedo en menores cantidades (factor limitante) determina el xito del programa de fertilizacin. Es decir, si un elemento se encuentra deficiente, el crecimiento y rendimiento del cultivo no ser el ptimo, y para poder incrementar la productividad (expresada en crecimiento o rendimiento) es necesario suplir el elemento deficiente. La ley del mnimo de Leibig compara el rendimiento y/o crecimiento de un cultivo con un barril (Figura 1), donde cada segmento representa un elemento esencial. El segmento ms corto limita la capacidad del barril (en el caso de la Figura 1, es el potasio). An cuando los dems elementos se encuentren en cantidades suficientes, el barril se llenar solo hasta el segmento ms corto. Por este motivo es importante proveer a la planta con todos los elementos esenciales en las cantidades necesarias.

Ley del mnimo de Liebeg

Principio 3. La aplicacin de fertilizante basada en el anlisis de suelo y el requerimiento de nutrientes El requerimiento de nutrientes del cultivo (RNC) para un elemento en particular se define como la cantidad total en lb/A o kg/ha de ese elemento que necesita el cultivo para obtener un ptimo rendimiento econmico (Tablas 3, 4 y 5). Es decir, aplicaciones mayores al RNC no incrementarn el rendimiento econmico. El concepto de ptimo rendimiento econmico es importante en la produccin de hortalizas debido a que cierta cantidad de nutrientes podran generar una cantidad moderada de biomasa pero reducir la cantidad de producto comercializable. El RNC para cada cultivo est determinado por experimentos de campo que han evaluado el efecto de diferentes niveles de fertilizante en el rendimiento del cultivo. El RNC puede proveerse a travs de diferentes fuentes, incluyendo el suelo, agua, aire, materia orgnica o la aplicacin de fertilizante. La aplicacin de fertilizante debe hacerse

nicamente cuando la recomendacin del anlisis de suelo indique que el elemento no se encuentra en cantidades suficientes en el suelo. Por lo tanto, el anlisis de suelo debera realizarse para determinar la cantidad del RNC que es suplido por el suelo. El anlisis de suelo es un mtodo qumico para estimar la capacidad del suelo de aportar nutrientes. El anlisis mide nicamente la cantidad de nutrientes que potencialmente estarn disponibles para la planta, y representa nicamente un diagnstico del suelo. Este anlisis no mide la cantidad exacta de nutrientes que sern utilizados por la planta. Para ese propsito se han elaborado recomendaciones basadas entre la disponibilidad de nutrientes y la respuesta de los cultivos a la fertilizacin (Figura 2).

Recomendaciones basadas en los niveles de anlisis de suelo. Adaptado de Havlin et al.,1999.

Diversos mtodos de extraccin han sido desarrollados para su uso en el anlisis de suelos. Cada uno de estos mtodos est compuesto de diferentes qumicos, por lo que los resultados obtenidos varan entre ellos. Por esta razn, cada mtodo de extraccin est diseado para ser utilizado en suelos con caractersticas particulares (Tabla 6). El uso de mtodos de extraccin fuera de su rango de aplicacin generar resultados errneos. Al momento de seleccionar un laboratorio para el anlisis de muestras, es importante seleccionar uno que se ubique en la misma regin de la recoleccin, ya que stos siguen procedimientos especficos para cada tipo de suelo de la regin. Principio 4. Las plantas obtienen los nutrientes disueltos en agua. La fertilizacin solo es buena con una buena irrigacin. El agua juega un rol central en el manejo de nutrientes, ya que acta como solvente y es la encargada del movimiento de nutrientes en la zona radicular y bajo ella. Por esta razn, los programas de irrigacin y fertilizacin estn estrechamente relacionados. El manejo ptimo de un programa requiere el manejo apropiado del otro. El nitrgeno (N) y el

potasio (K) tienen un alto potencial de lixiviacin, especialmente en suelos arenosos; por lo tanto la sobreirrigacin puede ocasionar el movimiento de estos elementos fuera de la zona radicular. Esto a su vez, como en el caso del N, puede resultar en la contaminacin de aguas subterrneas. El objetivo del manejo de agua es mantener el agua de riego en la zona radicular donde la planta lo pueda aprovechar. Por esta razn, los productores deben tener conocimiento de la zona radicular de cada cultivo en particular; para que tanto el agua como el fertilizante, sean manejados de tal manera que puedan mantenerse en la zona radicular durante todo el cultivo. La calendarizacin de irrigacin es utilizada para aplicar la cantidad apropiada de agua para satisfacer las necesidades en cada etapa del cultivo. Las caractersticas de los sistemas de irrigacin, necesidades del cultivo, caractersticas del suelo y condiciones climticas deben ser consideradas para una calendarizacin apropiada de riego. La subaplicacin de agua y el mal momento de aplicacin de la misma puede ocasionar estrs en el cultivo y disminuir el rendimiento del cultivo debido a la inapropiada disponibilidad de agua y/o nutrientes. La sobreirrigacin incrementa la prdida de nutrientes por lixiviacin y puede reducir el rendimiento y la calidad del fruto. Una amplia variedad de mtodos de calendarizacin e irrigacin son utilizados, cada uno con su nivel correspondiente de manejo de agua (Tabla 7). El mtodo recomendado para la calendarizacin de irrigacin para diferentes tipos de riego se describe en la Tabla 8. Principio 5. La disponibilidad de nutrientes depende del pH del suelo. El pH del suelo mide la concentracin del hidrogeno (H+) en el suelo, lo cual a su vez define la acidez o alcalinidad de los suelos. pH = - log [H+] = log 1/[H+]

Los suelos extremadamente cidos tienen pH < 4.5, los suelos neutros tienen un pH de 6.6-7.4 y los suelos altamente alcalinos tienen un pH > 8.5. Generalmente en suelos cidos hay mayor nmero de iones de H+ mientras que en suelos alcalinos hay un mayor nmero

de iones de OH-, por lo tanto se espera que en suelos neutros haya un equilibrio entre H + y OH-. El pH ejerce un efecto sobre la disponibilidad de nutrientes como resultado de su impacto en la solubilidad de diferentes compuestos. Muchos elementos cambian de forma como resultado de las reacciones qumicas que ocurren en el suelo, y las plantas pueden o no absorber los elementos dependiendo de la forma que se encuentren. La mayora de los nutrientes estn generalmente disponibles de manera adecuada a un valor neutro de pH 7 (Figura 3).

Relacin entre pH del suelo y disponibilidad de nutrientes para la planta. Para cada elemento, entre mas ancha la banda, mas disponibilidad de elemento. Adaptado de Brady y Weil, 1999.

Cada cultivo tiene diferentes rangos de tolerancia a la acidez (Tabla 9). Cuando el pH del suelo sea menor al rango de tolerancia, es necesario incrementar el pH del suelo mediante el proceso denominado encalado. Durante este proceso los iones de H + son neutralizados ya sea por OH- o HCO3-, los cuales estn presentes en los materiales que contienen carbonato de calcio (Tabla 10). Para determinar la cantidad de cal que se necesita aplicar para aumentar el pH al rango ptimo de cultivo, es necesario realizar un anlisis de pH buffer, el cual mide la concentracin de H+ en la solucin del suelo y los sitios intercambiables. Este anlisis es diferente del pH del suelo ya que el pH mide nicamente la concentracin de H+ en la solucin del suelo. Tanto los fertilizantes como el agua de riego (si esta proviene de acuferos de piedra caliza), pueden incrementar o disminuir el pH del suelo respectivamente, por lo cual es necesario tomar en cuenta su efecto sobre el pH del suelo. Para maximizar la eficiencia de los sistemas de produccin, el anlisis de suelo y de agua de riego debe ser parte integral de cualquier programa de manejo de fertilizacin.

MANEJO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO

Los cultivos necesitan los mismos nutrientes en los sistemas de la Agricultura de Conservacin que en los sistemas de labranza convencional. La diferencia radica en el tipo y momento de aplicacin de los fertilizantes, as como la reduccin de las actividades de preparacin de tierra que pueden actuar sobre los nutrientes en las siguientes formas: los nutrientes inmviles pueden acumularse en las capas superficiales la mineralizacin del nitrgeno se reduce en la agricultura de conservacin durante la descomposicin de los residuos de los cultivos, el nitrgeno puede inmovilizarse la aplicacin superficial de fertilizantes amoniacales pueden acidificar la superficie del suelo

Cuando se usan sistemas de labranza mnima en la Agricultura de Conservacin, la aplicacin de fertilizantes no diferir de la prctica de aplicacin en los sistemas convencionales. Sin embargo, cuando se aplica la siembra directa en la Agricultura de Conservacin, las estrategias deben ser desarrolladas para superar los factores arriba mencionados. Acumulacin de nutrientes inmviles Todos los nutrientes muestran cierta movilidad en el suelo: El fsforo y el potasio son inmviles El nitrgeno es mvil, permanece en la solucin del suelo y puede ser lixiviado fuera de la zona radical cuando no hay races para absorberlo.

Para que las races tomen los nutrientes aportados como fertilizantes, estos necesitan ser disueltos en la solucin hmeda del suelo y estar cerca de las mismas. Como el fsforo y el potasio son altamente inmviles deben ser colocados cerca de las races por lo que se recomienda la aplicacin en bandas.

La lenta mineralizacin de la materia orgnica en la Agricultura de Conservacin permite la liberacin del fsforo y el potasio en la capa superficial del suelo. Igualmente, no ocurre una acumulacin de estos nutrientes porque los cultivos desarrollan races superficiales que los absorben y los movilizan dentro del perfil. El nitrgeno, por ser mvil, no necesita una forma de aplicacin especfica. Sin embargo, cuando no hay lluvias o la superficie del suelo no est hmeda, el nitrgeno no se mover dentro del perfil y se puede perder por volatilizacin. Por lo tanto, es recomendable aplicar en bandas por lo menos una parte del fertilizante nitrogenado.

Las prcticas siguientes pueden evitar la acumulacin de nutrientes en la capa superior del suelo: niveles correctos de nutrientes del suelo antes de implementar el nuevo sistema aplicar parte del fertilizante en bandas colocadas cerca de las semillas distribuir fertilizante para obtener niveles adecuados de fsforo y potasio en la zona radical evaluar los niveles de nutrientes a diferentes niveles de profundidad del suelo: 10, 20 y 30 cm y repetir este ejercicio cada tres o cuatro aos controlar los niveles de nutrientes durante los primeros dos o tres aos medi ante anlisis de suelos mantener la superficie cubierta en forma homognea con residuos de tal forma que la humedad se distribuya en forma uniforme y se estimule el crecimiento de las races superficiales a fin de absorber y movilizar los nutrientes en la capa superior.

SULFATO DE CALCIO
Como enmienda de rpido efecto Se aplica en dosis de hasta 6 toneladas / Ha cuando es necesario corregir deficiencias fsicas o qumicas de suelo como: *Compactacin *expansividad salitre *Salinizacin en invernaderos *Baja permeabilidad *Baja retencin de humedad *Exceso de Boro

En un solo lavado despus de la incorporacin de Yeso se consigue corregir todas estas deficiencias ya que el Yeso produce una mejora en la estructura y se combina molecularmente con las sales que queremos eliminar del suelo ayudando a drenarlas verticalmente. En suelos pesados, de difcil drenaje y con problemas de sodicidad se consiguen resultados inmediatos, eliminando los "ojos de sal" y emparejando el rendimiento de la superficie plantada. Particularmente en lotes que han sido destinados a ganadera y que han mermado el rendimiento debido al pisoteo, pueden verse resultados dramticos despus de una enmienda con Sulfato de Calcio. El efecto de estabilizacin es de accin prolongada dado que mientras el Yeso contina disolvindose en el suelo, el mismo sigue drenando las sales perjudiciales y manteniendo acotado el pH a valores neutros. La mejora en estructura que produce el Yeso brinda suelos mejor aireados y ms aptos para el correcto desarrollo de las races. Si la raz puede expandirse tanto vertical como horizontalmente genera un mejor aprovechamiento de los nutrientes presentes en el suelo o los aportados por fertilizacin.

Como Fertilizante Natural. Puede que sus suelos no necesiten una enmienda correctiva por no presentar ninguno de los problemas antes citados. Igualmente pueden beneficiarse con una aplicacin de Yeso anual en bajas dosis que aporta Azufre y Calcio elementales en forma balanceada. Una adecuada provisin de Yeso promueve el desarrollo de lombrices de tierra que producen a su vez un "efecto arado" particularmente importante en sistemas de labranza cero. Es recomendad su aplicacin conjunta con enmiendas orgnicas como Compost o Guano ya que produce una rpida mineralizacin de los nutrientes para que puedan ser asimilados por las plantas. El Yeso contribuye en el control de erosin de los suelos y el ahorro de agua de riego. Adems impide la prdida de Nitrgeno como amonaco tpica de los fertilizantes de sntesis generando un aprovechamiento eficiente de las estrategias de fertilizacin tradicional. Se recomienda su aplicacin conjunta con Urea ya que la combinacin de ambos productos genera sulfato de Amoniaco, lo que se traduce en un mayor aprovechamiento de Nitrgeno. Si bien hay tipos de suelo que observan una mayor respuesta a la aplicacin de Sulfato de Calcio, podemos decir que cualquier tipo de suelo y cultivo pueden beneficiarse de una estrategia que incluya la adicin de este producto. Recomendamos de cualquier modo consultar con Ingeniero Agrnomo de confianza para establecer las dosis a aplicar de acuerdo a las caractersticas de su cultivo y su zona. Agro Minera se aplica directamente con la sembradora, evitando laboreos y costos adicionales. En sistemas de agricultura orgnica el Yeso es uno de los fertilizantes naturales por excelencia dada su triple accin (Enmienda - Acondicionador - Fertilizantes), su costo accesible y su prolongado efecto. La aplicacin de Yeso como fertilizante es ampliamente recomendada entre las prcticas de conservacin del suelo y agricultura orgnica tanto en cultivos intensivos como extensivos.

Agro Minera Yeso Agrcola de alta calidad (Sulfato de Calcio Hidratado) con un nivel de pureza superior al 96% SO4Ca + 2H2O. Agro Minera ha sido formulado especialmente para ser aplicado al boleo en la pre siembra y con sembradora en sistemas de siembra directa. Su granulometra controlada entre 24mm. y un muy bajo contenido de material fino permiten una aplicacin uniforme y una liberacin gradual a lo largo de la vida del cultivo. Es un material tan verstil que es utilizado para corregir problemas tanto en suelos cidos como alcalinos; tanto en perfiles con problemas de baja infiltracin ( caso de las arcillas sdicas) como en suelos arenosos y demasiado permeables. Provee mesonutrientes esenciales para el correcto desarrollo de cualquier tipo de cultivo y es apto para mezclas fsicas. No produce reaccin de ningn tipo sobre el valor del ph del suelo. Por ser un producto natural, es aceptado por las certificadoras como insumo orgnico, no es en absoluto txico y si es utilizado dentro de las dosis adecuadas no presenta contraindicaciones. Puede aplicarse conjuntamente con fertilizantes tradicionales optimizando el aprovechamiento de los mismos. Su efecto es inmediato; tanto si se lo utiliza para corregir problemas de pH o Salinidad cuanto si es usado como fertilizante. Agro Minera se entrega en bolsones (Maxibags) autodescargables de 1000Kg., aptos para ser manejados con auto elevador o cargadora frontal; granel segn la necesidad del Sr. Productor.

GERMI CALCIO
Mejorador de suelos salinos Lquido Reg.: RSCO-088/XII/06 ANLISIS GARANTIZADO % p/v Calcio (CaO) 14.0 cidos polihidroxicarboxlicos 10.0

INFORMACIN GENERAL: GERMI CALCIO es un mejorador de suelo lquido concentrado a base de agentes quelantes saturados en calcio. El calcio es uno de los elementos nutricionales ms importantes para las plantas. Es comn que en suelos con pH adecuados el calcio no est totalmente disponible; con mayor razn su disponibilidad es muy limitada en suelos salinos y salinosdicos. La apropiada aplicacin de GERMI CALCIO beneficia de la siguiente manera: 1. Favorece la liberacin de sodio en el suelo, as como el intercambio sodio/calcio. 2. Se incrementa la actividad de microorganismos benficos del suelo y la descomposicin de materia orgnica. 3. Se forman agregados estables con lo que se mejora la estructura del suelo. 4. Mejora la capacidad de penetracin y retencin del agua en el suelo. 5. Favorece la eficacia en la asimilacin de los nutrientes presentes en el suelo. 6. Favorece y promueve un mejor desarrollo radicular.

PRECAUCIONES Y ADVERTENCIAS DE USO: GERMI CALCIO es un producto ligeramente txico, sin embargo, es conveniente seguir todas las precauciones bsicas que rigen el buen uso y manejo de plaguicidas, como son: utilizar ropa protectora (overol), lentes o

goggles, gorra, mascarilla, guantes y botas de hule. Evitar el contacto con la piel o los ojos, as como la inhalacin o ingestin del producto. No fumar, comer o beber durante el uso, manejo o aplicacin del producto. INSTRUCCIONES DE USO: GERMI CALCIO es mejorador de suelo lquido de alta concentracin y solubilidad. Fue especficamente diseado para ser aplicado al sistema radicular, ya sea a travs del riego o con el uso apropiado de la maquinaria disponible.

Mtodo de aplicacin Dosis por hectrea por aplicacin poca y nmero de aplicaciones A travs del sistema presurizado de riego 5 L/ha

De 4 a 8 aplicaciones a lo largo del ciclo dependiendo de las condiciones del suelo, del cultivo y de las prcticas agronmicas de la regin. Aplicacin dirigida con el uso de equipo (bomba de mochila o tractor) 2 a 5 L/ha De 4 a 8 aplicaciones a lo largo del ciclo dependiendo de las condiciones del suelo, del cultivo y de las prcticas agronmicas de la regin.

Antes de usar, agite muy bien el producto dentro del envase. Mida la cantidad a emplear de GERMI CALCIO, segn la recomendacin de uso, y no sobrepase las dosis recomendadas. Para lograr los mejores resultados, siga las instrucciones de mezclado. Nuestras recomendaciones son de carcter general e ilustrativo, y se basan en resultados obtenidos de experimentacin confiable. Es importante siempre ajustarlas a los requerimientos del cultivo segn su programa de nutricin basado en anlisis del suelo y tejido. Siempre calibre el equipo de aplicacin INSTRUCCIONES DE MEZCLADO: GERMI CALCIO es soluble en agua. Para lograr el mejor mezclado proceda como sigue:

1) Deposite en el tanque de mezclado 75% del agua a emplear y comience la agitacin. 2) Agregue la cantidad apropiada de GERMI CALCIO. 3) Agregue los dems nutrientes y/o agroqumicos. 4) Termine agregando el resto de agua para la aplicacin.

INCOMPATIBILIDAD: GERMI CALCIO es compatible con la mayora de los agroqumicos de uso comn, a excepcin de aquellos a base de aceites minerales. Es siempre recomendable hacer una prueba de compatibilidad en pequeo, antes de mezclar con otros productos. Slo deber mezclarse con producto registrado en los cultivos autorizados.

AVISO DE GARANTA: Germinare, S.A. DE C.V., garantiza que el contenido del envase se encuentra conforme a las especificaciones de la etiqueta. Debido a que el uso del producto est fuera de su control, no se da garanta expresa ni implcita sobre los efectos y/o resultados inherentes a su uso, tanto si se emplea o no de acuerdo con las indicaciones. El comprador acepta todos los riesgos del uso y manejo del producto. Disponible en presentacin de: 9.5 litros (2.5 galones).