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Walter Steenbock Fabiane Machado Vezzani

Ilustraes de Claudio Leme

agrofloresta
aprendendo a produzir com a natureza
1 edio

Curitiba Fabiane Machado Vezzani 2013

1a Edio: 2013 Tiragem: 1.000 exemplares Capa e Design Grfico: Claudio Leme Reviso Ortogrfica: Gabriela Koza

S814

Steenbock, Walter Agrofloresta : aprendendo a produzir com a natureza / Walter Steenbock; Fabiane Machado Vezzani. Curitiba : Fabiane Machado Vezzani, 2013. 148p. il. ISBN 978-85-908740-1-0

1. Agrosilvicultura. 2. Agroecologia. 3. Biodiversidade. 4. Desenvolvimento sustentvel. I. Vezzani, Fabiane Machado. II. Ttulo. CDD 634.99 CDU 631.95 IMPRESSO NO BRASIL/PRINTED IN BRAZIL Permitida a reproduo parcial ou total desta obra, em diferentes meios, desde que citada a fonte e no se preste a fins comerciais.

Agradecemos ao MINISTRIO DO DESENVOLVIMENTO AGRRIO (MDA), por intermdio da Secretaria da Agricultura Familiar (SAF) e o CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO CIENTFICO E TECNOLGICO - CNPq, no mbito da Poltica Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural - PNATER, por meio do Edital 58/2010 Chamada 2: Ncleos de Pesquisa e Extenso, que fomentou a construo do Ncleo de Ensino, Pesquisa e Extenso em Agroecologia da Universidade Federal do Paran (NEPEA), que dentre as suas aes fortaleceu parcerias entre instituies de pesquisa e extenso na rea de Agroecologia, qualificou a formao de professores, alunos e tcnicos e proporcionou os recursos financeiros para a realizao desse livro. Agradecemos aos agricultores e aos tcnicos da Cooperafloresta, cujo grandioso conhecimento e valiosa prtica tornam possvel este texto. Em especial, ao grande amigo Nelson Eduardo Corra Netto.

Sobre nos
Walter Steenbock Engenheiro Agrnomo, Mestre e Doutor em Recursos Genticos Vegetais pela Universidade Federal de Santa Catarina. Analista ambiental do Instituto Chico Mendes de Conservao da Biodiversidade, atuando na Coordenao Regional do Instituto no Sul do Brasil. Desenvolve pesquisas na rea de sistemas agroflorestais e manejo de populaes naturais de plantas. Email: walter.steenbock@icmbio.gov.br Fabiane Machado Vezzani Engenheira Agrnoma, Mestre e Doutora em Cincia do Solo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Professora do Departamento de Solos e Engenharia Agrcola e docente permanente do Programa de Ps-Graduao em Cincia do Solo da Universidade Federal do Paran. Atua na rea de Manejo Ecolgico do Solo e desenvolve pesquisas no tema Qualidade do Solo. Email: vezzani@ufpr.br Claudio Leme Ferreira Artista grfico e msico. Atua na comunicao de projetos socioambientais e em atividades relacionadas diversidade cultural e espiritual. Email: clauleme@yahoo.com.br

sumario
Apresentao

Parte 1
Sistemas vivos

Sistemas agroflorestais como sistemas vivos O papel da fotossntese A busca pela eficincia fotossinttica nos sistemas agroflorestais O papel da sucesso ecolgica O uso do conhecimento da sucesso ecolgica na prtica agroflorestal O solo como resultado da prtica agroflorestal O manejo do solo agroflorestal Os caminhos da biodiversidade O manejo da biodiversidade em sistemas agroflorestais

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Parte 2
Linhas gerais para a prtica agroflorestal 1. Identificando o espao para a prtica agroflorestal 2. Implantando uma agrofloresta 3. Manejo inicial do capim e das espcies de ciclo curto 4. Manejo de agroflorestas maduras 4.1 Poda de estratificao 4.2 Poda de frutificao 4.3 Poda de eliminao 4.4 Cuidados na poda 5. Completando agroflorestas 6. Renovao da agrofloresta 90 91 97 121 127 131 133 134 135 137 138

apresentacao
Em uma definio ampla, sistemas agroflorestais (SAFs) so combinaes do elemento arbreo com herbceas e/ou animais, organizados no espao e/ou no tempo. A legislao brasileira, em diferentes instrumentos legais (Brasil, 2009; Brasil, 2011), tem definido sistemas agroflorestais como sistemas de uso e ocupao do solo em que plantas lenhosas perenes so manejadas em associao com plantas herbceas, arbustivas, arbreas, culturas agrcolas, forrageiras em uma mesma unidade de manejo, de acordo com arranjo espacial e temporal, com alta diversidade de espcies e interaes entre estes componentes. Quando caracterizados pela alta diversidade de espcies e pela ocupao vertical de diversos estratos, os sistemas agroflorestais so comumente chamados, na literatura, de sistemas agroflorestais multiestrata (Angel-Prez & Mendoza, 2004; Benjamin et al., 2001; Caja-Giron & Sinclair, 2001; Staver et al., 2001; Granados, 2005; Silveira, 2005; Holguin et al., 2007). Muito embora diferentes definies de sistemas agroflorestais caracterizem estas reas, grosso modo, como consrcios entre rvores e culturas agrcolas, relevante destacar, nestes sistemas, o cuidado com o manejo da luminosidade, da produtividade primria, da sucesso natural, da reciclagem de nutrientes e das relaes ecolgicas. Em outras palavras, mais do que identificar os componentes de uma agrofloresta rvores, arbustos e culturas agrcolas , importante caracterizar que intervenes ou prticas de manejo esto por trs dessa estrutura. Mal comparando, pode-se caracterizar uma praa como um local que contm brinquedos infantis, como escorregador, balano e gangorra. Entretanto, so as crianas balanando nos balanos, brincando na areia, rodando com o av, jogando bola, subindo ou descendo do escorregador ou andando de bicicleta que fazem a praa.

De forma anloga, caso no considerarmos os elementos definidores da estrutura agroflorestal, corremos o risco de manter a mesma lgica produtiva da artificializao de agroecossistemas, comum na agricultura convencional, para a produo agroflorestal. Na agrofloresta, no se trata de artificializar as condies para a germinao e crescimento das espcies de interesse, mas de potencializar os processos naturais para a otimizao da produo, tanto das espcies de interesse quanto da biodiversidade como um todo. justamente nessa diferena de orientao do processo produtivo que a prtica agroflorestal pode contribuir para a sustentabilidade da produo de alimentos. Para Gtsch (1995), os sistemas agroflorestais, conduzidos sob o fundamento agroecolgico, transcendem qualquer modelo pronto e sugerem sustentabilidade por partir de conceitos bsicos fundamentais, aproveitando os conhecimentos locais e desenhando sistemas adaptados para o potencial natural do lugar. A partir dessa definio, Gtsch (1995) prope que uma interveno sustentvel se o balano de energia complexificada e de vida positivo, tanto no subsistema em que essa interveno foi realizada quanto no sistema inteiro, isto , no macrorganismo planeta Terra; sustentabilidade mesmo s ser alcanada quando tivermos agroecossistemas parecidos na sua forma, estrutura e dinmica ao ecossistema natural e original do lugar da interveno (...). Esta concepo se mescla ao pensamento contemporneo de conservao ambiental, que vem assumindo cada vez mais a importncia do uso sustentvel da biodiversidade como paradigma e, neste paradigma, o envolvimento da dinmica da biodiversidade associada dinmica do uso humano. Cada vez mais se concebe a natureza no como uma imagem esttica, na qual a sustentabilidade do uso represente algo como poder tirar um pedao pequeno dessa imagem, sem comprometer sua integridade o que de fato seria impossvel. O uso sustentvel s possvel na prtica de contribuio deste uso com os processos naturais, no rumo crescente da integrao, da troca e do aumento de biodiversidade e de produtividade.

A concepo geolgica, climtica, biogeogrfica, evolutiva e ecologicamente dinmica da biodiversidade indica que, mais que a preservao das espcies ou comunidades de forma isolada, o objetivo central da conservao biolgica possibilitar a continuidade dos processos evolutivos e ecolgicos (Pickett & Rozzi, 2000). Richard Primack, um dos mais expoentes representantes da biologia da conservao atual, em conjunto com outros colegas, descreve que, se pensarmos metaforicamente que a vida como a msica e esperarmos que a msica siga vibrando, ento no devemos pretender guardar os instrumentos musicais em vitrines e evitar que sejam tocados por seres humanos, mas sim devemos estimular que os msicos possam tocar delicadamente as cordas em um quarteto, reverberar os tambores e respirar com as flautas, mantendo o movimento musical adequado ao tempo. com essa perspectiva que se trar a biodiversidade em nvel de genes, populaes, espcies, comunidades biolgicas, ecossistemas e regies (Rozzi et al., 2001). Fazer agrofloresta, nesta metfora, perceber e tocar a msica. A prtica agroflorestal envolve captar e entender como os processos vitais, os ciclos biogeoqumicos e as relaes ecolgicas esto acontecendo, identificando como potencializ-los para o aumento de fertilidade, produtividade e biodiversidade naquele espao. Essa identificao deve recorrer, sem dvida, ao uso de conhecimentos acumulados, tanto a partir da prtica acadmica quanto a partir da prtica produtiva ou seja, ao uso do conhecimento cientfico e do saber ecolgico local. Mas, essa identificao envolve tambm, com igual importncia, o perguntar ao ambiente o que ele est fazendo no rumo do incremento de fertilidade e biodiversidade. Assim, fazer agrofloresta consiste em trazer as ferramentas do conhecimento para utiliz-las nos processos naturais daquele espao, naquele momento, em um movimento constante e balanceado entre percepo e prtica. Em outras palavras, fazer agrofloresta manter um dilogo constante com o ambiente natural, conversando com seus processos e relaes, perguntando o que mais adequado ao seu fluxo

e, ao trazer sua contribuio a este fluxo, receber dele a produo de alimentos. Assim, fazer agrofloresta , tambm, educar-se ambientalmente. Este livro traz alguns conceitos de ecologia, discutindo sua aplicao na prtica agroflorestal. No parte, entretanto, de hipteses da aplicao desses conceitos, mas, principalmente, de trazer ao papel, ainda que de forma fragmentada, a aplicabilidade desses conceitos, experienciada, especialmente, por agricultores familiares associados Cooperafloresta (Associao de Agricultores Agroflorestais de Barra do Turvo - SP e Adrianpolis - PR). H quase duas dcadas, agricultores e tcnicos destes municpios, no Alto Vale do Rio Ribeira, entre Paran e So Paulo, vm produzindo alimentos em conjunto com o incremento de fertilidade e conservao do solo, de biodiversidade, de autonomia e de segurana alimentar, por meio da agrofloresta. Hoje, nessa regio, mais de uma centena de famlias tm na prtica agroflorestal sua opo de produo e reproduo familiar, demonstrando, assim, esse caminho. Na primeira parte deste livro, apresentam-se e discutem-se conceitos ecolgicos de forma contextualizada com a prtica agroflorestal. Na segunda parte, descreve-se, brevemente, como as famlias agricultoras da Cooperafloresta fazem isso. Longe da pretenso de detalhar profundamente os conceitos, e mais longe ainda da pretenso de descrever todos os aspectos relacionados prtica agroflorestal, pretende-se que este livro possa ajudar estudantes, agricultores e professores a utilizarem a agrofloresta como caminho, ou como msica.

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Parte 1

Sistemas vivos
Os sistemas de produo agrcola, como os sistemas agroflorestais, so sistemas vivos. O entendimento dos sistemas vivos, suas caractersticas e princpios, fundamental para a compreenso do funcionamento dos sistemas de produo agrcola. A Teoria de Gaia representa claramente o funcionamento dos sistemas vivos. Essa teoria foi elaborada na dcada dos anos 60, enquanto o qumico James Lovelock colaborava no projeto de Pesquisa Lunar e Planetria do Laboratrio de Propulso a Jato em Pasadena, na Califrnia (USA). Um dos objetivos do projeto era descobrir se havia vida no planeta Marte. Para isso, Lovelock pesquisou como os seres vivos terrqueos funcionavam e percebeu que toda a forma de vida extrai energia e matria do ambiente e descarta subprodutos da atividade. O subproduto das plantas, dos animais e dos microrganismos so gases (gs carbnico [CO2], metano [CH4] e oxignio [O2]). Ento, ele fez uma anlise da atmosfera dos planetas Terra e Marte. O estudo indicou que havia uma alta concentrao dos gases oxignio e metano e uma baixa concentrao do gs carbnico na atmosfera da Terra. Composio completamente inesperada, considerando a lei qumica de alta interao entre os gases oxignio e metano, formando gs carbnico e gua, conforme reao abaixo:

Entretanto, a anlise da atmosfera de Marte informou o oposto: baixa concentrao dos gases oxignio e metano e alta concentrao de gs carbnico, ou seja, de acordo com a lei qumica. Nesse momento, Lovelock convidou a biloga Lynn Margulis para interpretar os resultados dessa pesquisa e juntos concluram que a diferena entre as atmosferas dos dois planetas a existncia de vida na Terra! A atmosfera da Terra uma mistura instvel de gases. Ou seja, os gases so continuamente liberados como subprodutos dos sistemas vivos e reagem

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entre si. Sendo assim, a concentrao dos gases se mantm, em funo dos seres vivos, e, ao mesmo tempo, a concentrao dos gases favorvel continuidade dos seres vivos. A Teoria de Gaia de Lovelock e Margulis diz que a vida resultado das condies do meio que produzido pelos sistemas vivos em interao com os no vivos. A vida resultado da prpria vida! A vida no planeta Terra uma rede de relaes complexas, e essa rede o meio adequado para a existncia da vida. Como afirmaram James Lovelock e Lynn Margulis: A evoluo dos organismos se encontra to intimamente articulada com a evoluo do seu ambiente fsico e qumico, que juntas constituem um nico processo evolutivo, que autorregulador (Lovelock, 2006). Assim como o planeta Terra, so os sistemas agrcolas, no caso, as agroflorestas. Os sistemas vivos so fechados quanto sua organizao; abertos em relao energia e matria, fazendo uso de um fluxo constante para produzir, reparar e perpetuar a si mesmos; e operam num estado distante do equilbrio termodinmico, um estado em que novas estruturas e novas formas de ordem podem surgir espontaneamente, o que conduz ao desenvolvimento e evoluo (Capra, 2005). Em relao ao aspecto dos sistemas vivos serem fechados quanto sua organizao, pensemos o seguinte: desde a clula at os peixes, os pssaros, as gramas, os bovinos, as rvores... todos os organismos vivos possuem um limite fsico. E, dentro desse limite fsico, h uma organizao especfica de seus componentes, que o caracteriza como uma clula, um peixe, uma grama, um bovino, uma rvore. O que acontece que essa organizao dos componentes tem um padro de rede, ou seja, todos os componentes esto interligados numa rede de relaes complexas e no lineares. Se observarmos atentamente, percebemos que o padro de rede repete-se em todo o mundo vivo. Bertalanffy, em 1950, afirmou, na sua Teoria Geral dos Sistemas, que o padro em rede comum a todas as formas de vida (von Bertalanffy, 1950). Vejamos na Figura 1 em que uma rede de molculas constitui uma clula. Uma rede de clulas constitui um organismo. Uma rede de organismos

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constitui um ecossistema. So redes dentro de redes. E nessa organizao que se forma a rede alimentar do planeta (e do Universo...).

Figura 1. Representao esquemtica do padro de rede no espectro de molculas a organismos superiores.

O aspecto dos sistemas vivos serem abertos est baseado em que os organismos para manterem-se vivos precisam alimentar-se de um fluxo contnuo de energia e matria assimiladas do ambiente. E desta forma que os sistemas vivos so abertos do ponto de vista energtico e material, fazendo uso de um fluxo constante de energia e matria para produzir, reparar e perpetuar a si mesmos. Todos os organismos vivos produzem dejetos continuamente, e esse fluxo de energia e matria (alimento e excreo) estabelece o lugar que eles ocupam na rede alimentar. Dito de outra

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forma, nesse fluxo, o que cada um precisa e libera define o seu lugar na rede alimentar, como mostra a Figura 2. Nesse sentindo, Capra (2005) afirmou: Os limites entre esses sistemas no so limites de separao, mas limites de identidade; todos os sistemas vivos comunicam-se uns com os outros e partilham seus recursos, transpondo limites. Em um ecossistema, as trocas de energia e matria so sustentadas por uma cooperao generalizada (Capra, 2005).

Figura 2. Representao esquemtica de uma rede alimentar.

O fluxo constante de energia e matria que caracteriza os sistemas vivos faz com que estes sistemas estejam sempre longe do equilbrio termodinmico. Relembrando a termodinmica clssica, os sistemas so clas-

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sificados em isolados, aqueles que no trocam energia nem matria com o meio; fechados, aqueles que trocam energia, mas no trocam matria com o meio; e os abertos, que trocam energia e matria com o meio. A definio de equilbrio de um sistema oriunda da termodinmica clssica e tida como o ponto de mnima produo de energia livre que um sistema fechado alcana. Observe a Figura 3, que representa a energia livre de uma reao qumica (energia livre de Gibbs), definida como um sistema fechado na termodinmica clssica. O ponto de equilbrio atingido quando todos os reagentes reagiram e produziram os produtos. A energia livre era mxima no incio da reao, antes de os reagentes serem misturados, e atingiu um valor mnimo, quando todo o produto foi formado. A partir do ponto de equilbrio, a reao cessa. Portanto, o equilbrio termodinmico um estado caracterstico de sistemas fechados, no qual o sistema, aps receber uma quantidade de energia e matria, tende para um estado estacionrio, onde no ocorrem mais alteraes nas concentraes dos reagentes nem dos produtos. Como os sistemas abertos recebem, continuamente, um fluxo de energia e matria, o equilbrio nos sistemas vivos nunca atingido.

Figura 3. Representao esquemtica da variao da energia livre de Gibbs (EL) durante a reao entre reagentes (reag) transformando em produtos (prod) e indicando o ponto de equilbrio em sistema fechado (uma reao qumica). Fonte: adaptado de Russel (1994).

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Dessa forma, os sistemas vivos operam num estado distante do equilbrio termodinmico. nesse estado de no equilbrio que os sistemas vivos tm capacidade de se auto-organizarem e produzirem novas estruturas e novas formas de ordem, desenvolvendo-se e evoluindo. A auto-organizao ocorre porque os sistemas so configurados num padro de rede de relaes, as quais possuem um vnculo de causa. Se observarmos a Figura 4, proposta por Capra (1996) para representar a configurao dos sistemas abertos, os crculos representam o limite fsico dos elementos que compem um determinado sistema, e as linhas retas representam as relaes. Percebemos que os limites dos elementos no tm importncia; o que interessa so as relaes dentro e entre eles. Os prprios elementos so o resultado de uma rede de relaes, e , atravs das relaes dentro deles, que os elementos esto interligados, so as redes dentro de redes, como chamou Capra (1996).

elementos

relaes

Figura 4. Configurao de um sistema aberto. Crculos com linhas tracejadas representam os elementos; linhas contnuas, as relaes dentro dos elementos e entre eles. Fonte: Capra (1996).

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Por isso, qualquer mensagem recebida em algum ponto desse sistema ir percorrer toda a rede de relaes, e o sistema ir se auto-organizar em funo dessa nova mensagem recebida, como mostra a Figura 5.
energia e matria

energia e matria

Figura 5. Representao esquemtica da configurao do padro de rede de um sistema aberto, indicando a passagem do fluxo de energia e matria. Fonte: adaptado de Capra (1996).

Num primeiro momento, a energia e a matria recebidas pelo sistema dissipam-se entre a rede de relaes e causam uma instabilidade; porm, com essa mesma energia e matria que o sistema se auto-organiza em outro estado de ordem em diferente nvel de complexidade, evoluindo e desenvolvendo-se dependendo das caractersticas do fluxo de energia e matria. A Figura 6 mostra esse processo. Se a magnitude do fluxo de energia e matria que passa atravs das relaes no lineares entre os elementos aumenta, emergem espontaneamente novas estruturas e formas de comportamento em nveis energticos sucessivamente mais elevados, que se caracterizam pela crescente diversidade e complexidade da estrutura e das suas formas de comportamento, resultado de relaes complexas entre os elementos e da alta quantidade de energia e matria retida. O sistema tende ao desenvolvimento. Por outro lado, a alterao do fluxo pode gerar

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decomposio, quando a magnitude de energia e matria que passa pelo sistema diminui e, atravs da corrente de relaes no lineares entre os elementos, um novo estado de ordem emerge, porm com menor quantidade de energia e matria retida. Quando isso ocorre, o andamento do fluxo resulta no surgimento de estados de ordem em nveis energticos sucessivamente mais baixos, que se caracterizam pela crescente simplicidade da estrutura e das suas formas de comportamento, resultado de relaes simples entre os elementos e de baixa quantidade de energia e matria retida. O sistema tende decomposio (Vezzani & Mielniczuk, 2011).
Desenvolvimento

Nvel de complexidade

Decomposio

Andamento do uxo de energia e matria


Figura 6. Representao esquemtica do caminho seguido pelo sistema (linha contnua), que se auto-organiza em estados de ordem (indicados por letras e nmeros) em diferentes nveis de complexidade em funo do fluxo de energia e matria. Essa representao tambm ilustra o comportamento do sistema solo-plantas-organismos, onde partculas minerais, matria orgnica e razes formam agregados de estrutura cada vez mais complexa (estado de ordem a3) ou cada vez mais simples (estado de ordem b3), conforme ser detalhado adiante (ver Figura 20). Fonte: em analogia a Prigogine (1996).

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Em cada estado de ordem nos distintos nveis de complexidade, surgem as propriedades emergentes. As propriedades emergentes do sistema so a manifestao das relaes no lineares entre os elementos que compem cada estado de ordem. medida que aumenta o nvel de complexidade, a estrutura se torna mais diversificada e complexa, e maior quantidade de energia e matria retida (veja o estado de ordem a3 na Figura 6). O aumento no nmero de elementos do sistema gera aumento nas relaes no lineares, o que ir refletir no aumento das suas propriedades emergentes. Portanto, em nvel de complexidade alto, as propriedades emergentes so em maior nmero, capacitando o sistema a funcionar em situaes diversas e, dessa forma, manter a sua integridade frente a perturbaes. Por outro lado, nos sistemas de estrutura mais simples (estado b3 na Figura 6), o nmero e a funo das propriedades emergentes so baixos, e o sistema tem menor capacidade de manter sua integridade. Entendendo esses trs aspectos do funcionamento dos sistemas vivos fechados na organizao, abertos no fluxo e capacidade de auto-organizao , fica clara a definio de Prigogine quando ele afirma que os sistemas vivos so Estruturas Dissipativas (Prigogine, 1996; 2002; Prigogine & Stengers, 1992; 1997), porque a mesma energia que dissipa o sistema (aquela que passa pela rede de relaes no lineares atravs do fluxo) a energia que gera ordem. A ordem e a desordem esto constantemente presentes nos sistemas vivos, gerando desenvolvimento ou decomposio. Portanto, as redes vivas criam ou recriam a si mesmas continuamente mediante a transformao ou a substituio dos seus componentes (Capra, 2005). Este processo de autogerao ou autocriao foi definido por Maturana & Varela (2001) como autopoiese, no qual a definio sistmica da vida encontra seus principais fundamentos. Os sistemas vivos sofrem mudanas estruturais contnuas ao mesmo tempo em que preservam seus padres de organizao em redes de relaes e constituem-se a si mesmos. A caracterstica de autopoiese dos sistemas vivos o que os difere claramente dos sistemas no vivos, ou seja, os sistemas vivos tm a capacidade

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de reproduzirem a si mesmos! Por isso, o fenmeno da vida tem de ser compreendido como uma propriedade do sistema como um todo (Capra, 2005). A vida s existe pelo resultado das relaes entre os seus componentes, cada um executando sua funo, o que permite que os demais componentes se mantenham ativos tambm. E essa caracterstica extrapola para a relao do sistema vivo com o meio. O meio resultado das relaes com os sistemas vivos, e os sistemas vivos so resultados das relaes com o meio, como nos dizem Lovelock e Margulis na Teoria de Gaia.

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Sistemas agroflorestais como sistemas vivos


A partir do que foi exposto, fica claro que os sistemas vivos, organizados nos vrios ecossistemas e comunidades como vimos acima, so consequncia de um longo processo evolutivo, orientado pelo aprendizado e pela troca entre os seres vivos. Nesse processo, as estruturas da vida, em seus diferentes nveis (clulas, tecidos, rgos, indivduos, comunidades, ecossistemas, etc.), organizaram-se de forma a viabilizar os processos vitais. Estes, por sua vez, possibilitam a existncia das formas estruturais em nvel individual e coletivo. Para que isso se tornasse possvel, a vida criou mecanismos de organizao, complexificao e troca, em estruturas dissipativas e sistemas autopoiticos. Em uma clula, por exemplo, as membranas no somente estabelecem os limites das diferentes organelas citoplasmticas, especializadas em diferentes processos vitais, mas tambm criam condies adequadas a estes processos, a partir da absoro e transformao de substncias. Durante os processos vitais, so formadas outras substncias, liberadas para fora da organela, as quais so utilizadas em outros processos, como mostra a Figura 7, utilizando como exemplo o funcionamento da mitocndria, organela responsvel pela respirao celular.
Figura 7. Funcionamento da mitocndria no interior de uma clula.

Em um organismo pluricelular, este mecanismo mais fcil de ser percebido. Uma rvore, por exemplo, tem estruturas especializadas, cada

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uma com uma funo especfica, e cada uma dependente dos processos vitais promovidos pelas outras. A raiz limitada por tecidos resistentes, que possibilitam planta penetrar no solo; ao mesmo tempo, dela partem tecidos mais finos, que permitem a absoro de gua e nutrientes. Um dos produtos principais dessa organizao a seiva bruta, entregue ao caule, para que este cumpra sua funo de seu transporte s folhas, onde ela ser processada. Mas, alm da seiva bruta, o produto dessa organizao a prpria estrutura da raiz, que s se mantm contando com a glicose e o oxignio produzidos nas folhas, na fotossntese. Neste processo, um dos reagentes a gua da seiva bruta. Assim, raiz, caule e folhas, existindo e funcionando, permitem o funcionamento e a existncia uns dos outros. Em uma comunidade de organismos, essa lgica permanece. Usando novamente como exemplo uma rvore, possvel identificar, somente a partir dela, vrias inter-relaes com outros organismos. O processo vital da fotossntese, ao liberar oxignio na atmosfera, permite a respirao de vrios outros organismos; a penetrao da raiz no solo contribui na infiltrao de gua, possibilitando a germinao de outras espcies vegetais e garantindo a umidade necessria para a micro e mesofauna do solo; a relao das razes com bactrias fixadoras de nitrognio ou com micorrizas favorece a existncia destes seres, disponibilizando glicose a eles e, ao mesmo tempo, a ampliao de absoro de gua ou de nitratos que esses organismos promovem contribuindo com o crescimento e o metabolismo da rvore; as flores e os frutos so fonte de alimento para a fauna, que por sua vez promove a polinizao e a disperso de sementes; a copa da rvore contribui para a proteo do solo, evitando a eroso pelo impacto da chuva, o que permite a estruturao do solo e a promoo da vida de vrios organismos. A lista das inter-relaes grande e variada! Portanto, seja em nvel celular, individual, comunitrio ou ecossistmico, ao mesmo tempo em que cada estrutura se mantm, ela produz substncias ou condies adequadas para que outras estruturas funcionem e

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existam. a vida funcionando! O aprendizado das vrias espcies, ao longo da evoluo, tem sido se localizar neste processo. Cada uma tem seu nicho ecolgico, ou seja, um espao onde a luz, a temperatura, a umidade, a relao com outras espcies e tantas outras condies so adequadas a ela. Ao estar ali, por sua vez, funcionando, cada indivduo de cada espcie produz substncias e condies adequadas para outros organismos. Isso possibilita a vida coletiva, a constante criao de novas formas de adaptao e, consequentemente, a ampliao da biodiversidade. Fazer agrofloresta identificar as estruturas e os mecanismos de funcionamento da vida no local de fazer agricultura, ocupando o nicho humano por meio do manejo agroflorestal e orientando o sistema para a produo de alimentos e outros produtos em meio produo de biodiversidade e da troca entre os seres vivos. A Figura 8 demonstra essa lgica.

Figura 8. Representao esquemtica da configurao de um sistema agroflorestal.

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O sistema agroflorestal , portanto, um sistema vivo e, como tal, a sua configurao na forma de redes dentro de redes; onde ocorrem os fluxos de energia e matria, movidos pela energia solar; onde os elementos que compem o sistema esto numa cooperao generalizada, interligados por alianas e parcerias; onde a diversidade imprime maior capacidade de funcionamento e orienta para a manuteno de um estado estvel, mantendo (e at melhorando) a funo do ecossistema.

O papel da fotossintese
Como vimos, todo sistema vivo possui um fluxo contnuo de energia e matria. Esse fluxo inicia com a fotossntese. A fotossntese o processo em que as plantas (e algumas bactrias) utilizam a energia luminosa proveniente de parte da radiao solar que chega superfcie da Terra e a transformam em energia qumica. Durante esse processo, as plantas captam CO2 da atmosfera e absorvem nutrientes e gua do solo, produzindo a sua matria. Ento, a produo de matria vegetal da parte area das plantas (troncos, galhos, folhas, frutos e sementes), das razes e exsudatos (compostos orgnicos liberados pelas razes) oriunda da energia solar, que promove o incio das cadeias alimentares do planeta Terra.

Figura 9. Representao esquemtica do processo de fotossntese.

Portanto, a matria de todas as formas vivas, no planeta, existe por causa da fotossntese. A fotossntese se constitui, fundamentalmente, na

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biotecnologia gerada pela evoluo natural que permitiu, h bilhes de anos, que os organismos pudessem passar a produzir alimento e estrutura a partir de luz solar, gua e gs carbnico. Quando se olha para uma floresta tropical, por exemplo, ou para qualquer outro ambiente natural, importante ter clareza de que toda forma viva ali existente composta basicamente de carbono, que veio da atmosfera, e que as ligaes qumicas entre os elementos e entre as substncias que do forma e funcionamento a essa vida tm como caldeira de energia a luz solar. Isso vale tanto para as plantas, que fazem fotossntese, quanto para os animais, que consomem as plantas para se alimentar. Quando ns, seres humanos, pensamos, andamos ou nos exercitamos, estamos gastando fundamentalmente energia solar, que foi transformada em energia qumica na glicose produzida pela fotossntese; a glicose, carregada dessa energia, foi transformada pelas plantas, entre outras substncias, em amido; quando comemos o amido, o transformamos novamente em glicose na nossa digesto, levamos a glicose at cada uma de nossas clulas e, nas mitocndrias, no interior das clulas, extramos a energia para o nosso metabolismo. Isso feito por todos os animais. Uma vez que a fotossntese o processo bsico para a gerao da matria vegetal e funcionamento dos seres vivos inclusive daqueles vegetais que produzimos para comer , relevante estimularmos a fotossntese de forma que ela ocorra satisfatoriamente, pois, assim, teremos elevada produtividade na agricultura. por isso que um provrbio chins antigo diz que a agricultura a arte de guardar o sol. Embora possamos ter a impresso de que a fotossntese to natural que ocorre em qualquer lugar onde haja incidncia de luz, importante considerar que, para que a taxa de fotossntese seja otimizada e com isso a quantidade de biomassa gerada , necessrio que haja gua, gs carbnico e luz em quantidades adequadas. Nos trpicos que os efeitos da fotossntese so mais notveis. A produtividade primria, ou seja, a matria vegetal produzida a partir da fotossn-

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tese muito maior em regies tropicais do que em regies temperadas. A maior quantidade de energia solar que os trpicos recebem ajuda a explicar essa diferena. A maior quantidade de luz, associada maior umidade, gera maior quantidade de recursos energticos, o que reflete em uma capacidade de os trpicos sustentarem um maior nmero de espcies. Mais luz e umidade, portanto, geram mais diversidade, sendo essa uma das principais hipteses para a explicao da maior biodiversidade nestas regies (Pianka, 1966). Como no poderia deixar de ser, em uma floresta tropical existem mecanismos para a manuteno da gua fundamental fotossntese no sistema. Um deles a cobertura da floresta pelas copas das rvores. O fato de existir essa cobertura evita a incidncia direta de energia solar no solo. Isso reduz sua temperatura e, consequentemente, a evaporao de gua diretamente a partir da superfcie do solo. A cobertura florestal, porm, no realizada apenas pelas copas do dossel (ou do teto da floresta). Existem diferentes estratos, ao longo de um perfil vertical, ocupados por copas de rvores, arbustos e ervas de diferentes espcies. Estes diferentes estratos servem como barreiras que evitam a sada de uma grande quantidade de vapor de gua evapotranspirada, mantendo elevada a umidade relativa do ar dentro da floresta e reduzindo a amplitude trmica do ambiente. importante notar, entretanto, que isso no impede que, especialmente, as copas das rvores do dossel transfiram constantemente uma grande quantidade de gua do solo para a atmosfera, conferindo s florestas o importante papel de refrigerao atmosfrica planetria. Alm disso, a cobertura florestal multiestratificada evita que as gotas de chuva atinjam diretamente o solo em uma floresta tropical, apenas em torno de 1% das gotas de chuva chegam diretamente ao cho. A maior parte da chuva atinge as copas, escorrendo lentamente, evitando a eroso e contribuindo, assim, para a manuteno da estrutura do solo. Essa estruturao tambm consequncia da atuao das razes e dos microrganismos

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edficos. Bem estruturado, o solo permite a infiltrao e a manuteno de gua em seus microporos e nos lenis freticos. Durante um perodo de chuva, portanto, parte da gua mantida nos prprios vegetais e parte acumulada no solo. Em um perodo de dficit de gua, essa gua acumulada pode ser usada pelas plantas, mantendo o processo de fotossntese, ou realocada para a atmosfera (Pianka, 1994). A estrutura florestal tambm influencia a forma da incidncia de luz, determinando a eficincia fotossinttica. A intensidade de luz varia com a altura da floresta. rvores altas, com as copas no dossel, recebem incidncia total de radiao solar, enquanto rvores mais baixas e arbustos recebem progressivamente menos luz. Semelhante ao que ocorre com a chuva, em florestas bem densas, menos de 1% da luz solar chega diretamente ao solo (Figura 10).

Figura 10A. Percentagem de luz que chega s plantas. Fonte: adaptado de Pianka (1994).

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Figura 10B. Percentagem de gotas de chuva que chegam diretamente ao solo em uma floresta tropical.

A variao de luz que chega a cada planta influencia, tambm, o prprio gasto de energia para receber essa luz. Apesar de uma rvore do dossel ter mais energia solar disponvel do que uma erva prxima ao solo, a rvore precisa despender muito mais energia para os tecidos de suporte (madeira) do que a erva. Ao mesmo tempo, plantas do sub-bosque so, frequentemente, muito mais tolerantes sombra e capazes de fazer fotossntese em menores taxas de incidncia luminosa. Assim, cada espcie vegetal, com sua estratgia de crescimento e forma de vida, apresenta seus prprios custos e benefcios (Pianka, 1994). Em uma floresta tropical, alm do gradiente vertical de incidncia luminosa e de gua da chuva, existe tambm uma variao espacial, ou horizontal, destes fatores. Isso porque a formao natural de clareiras, nestas florestas, muito frequente. As clareiras so formadas, geralmente, por quedas naturais de rvores e, por vezes, a partir de incndios. Quando isso

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acontece, h uma maior entrada de luz na clareira do que no restante da floresta. Em termos gerais, isso aumenta a taxa de produtividade primria nas clareiras, ou seja, a velocidade em que o carbono originado da atmosfera transformado em matria vegetal. Isso ocorre porque h mais fixao de carbono atmosfrico em forma de tecidos vegetais do que a produo de gs carbnico, via respirao, pelas plantas. neste momento que vrias plntulas que estavam recebendo pouca luz passam a crescer mais rapidamente, e que muitas sementes presentes no solo so estimuladas a germinar, em funo do aumento da temperatura do solo. A formao de clareiras o principal motor de fixao de carbono, via fotossntese, nas florestas tropicais, pois, na medida em que uma nova formao florestal vai se estabelecendo, uma grande quantidade de gs carbnico vai sendo fixado na forma de tecidos vegetais (matria vegetal). Pores de florestas maduras tm um saldo praticamente nulo entre a quantidade de carbono fixada e a quantidade de carbono emitida, a partir de sua respirao. Em estudo realizado em 25 florestas tropicais maduras, Clark (2002) identificou que esse saldo , em mdia, de apenas 0,3 mg C ha-1ano-1. No obstante as clareiras variarem em seu tamanho, o fato de ocorrerem em meio a uma floresta permite, apesar do aumento de luz e chuva no solo da clareira, que haja uma cobertura florestal em formao, mantendo-se, em nvel espacial maior, as caractersticas florestais. A partir das ltimas dcadas do sculo XX, vrios trabalhos passaram a identificar que a formao de clareiras em florestas tropicais de fato muito mais comum do que se imaginava, ocupando grandes percentagens de reas das florestas e com perodos de rotao (tempo para uma clareira voltar a ser clareira) relativamente curtos (Brokaw, 1985; Martnez-Ramos et al., 1988; Oliveira, 1997). Desde ento, vem sendo cada vez mais aceita a concepo de florestas tropicais como mosaicos de clareiras, de diferentes idades e tamanhos. Isso contribui fortemente para o aumento da biodiversidade em nvel regional, considerando a variao de adaptaes das espcies s diferentes condies de luminosidade, temperatura, umidade e demais

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caractersticas variveis entre clareiras de diferentes tamanhos. A relao entre umidade e luminosidade, facilmente identificada em florestas tropicais, quebrada quando se retira a floresta para a produo monocultural. Em uma grande lavoura de soja, por exemplo, h obviamente uma forte incidncia direta de luz solar, um dos componentes da fotossntese. Entretanto, a elevada temperatura do solo (provocada inclusive por esta incidncia direta), associada ausncia de uma cobertura florestal em diferentes estratos, faz com que haja aumento da evaporao de gua na superfcie do solo, desprovida de um sistema florestal de armazenamento hdrico. Alm disso, em elevada temperatura, grande parte das plantas fecha seus estmatos (poros por onde ocorrem as trocas gasosas e a transpirao) como estratgia para evitar a desidratao. Com estmatos fechados, a captao de gs carbnico para a fotossntese temporariamente interrompida. O solo, por sua vez, atingido diretamente pela maior parte das gotas de chuva e pela luz solar, tende a se desestruturar, desagregando os grumos que formam os macro e microporos e reduzindo sua capacidade de armazenamento e disponibilidade de gua.

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A busca pela eficiencia fotossintetica nos sistemas agroflorestais


Uma interveno sustentvel se o balano de energia complexificada e de vida positivo (...) (Gtsch, 1995). Seguindo esta premissa, sistemas agroflorestais agregam a produo de alimentos e outros produtos complexificao crescente do sistema. Para tanto, entre outros aspectos, as agroflorestas utilizam a fotossntese para potencializar a produo de matria viva. Um dos caminhos utilizados para esta potencializao a otimizao da produtividade no perfil vertical das agroflorestas. Agricultores associados Cooperafloresta, por exemplo, vm implantando agroflorestas cada vez menores em termos de rea, entretanto cada vez mais completas em termos da ocupao de estratos verticais. Por outro lado, h tambm uma tendncia de aumento do nmero de agroflorestas ao longo do tempo em cada propriedade. A combinao entre a implantao gradativa de um maior nmero de agroflorestas, porm de menor rea e maior intensidade de manejo, potencializa a produtividade por rea (Steenbock et al., 2013a). No mbito da Cooperafloresta, em mdia, 16% da rea das propriedades (ou unidades familiares) correspondem a agroflorestas, implantadas em diferentes pocas, 58% da rea so florestas em estgio inicial ou mdio de regenerao,13% da rea so florestas em estgio avanado de regenerao e apenas 13% da rea das unidades de produo so utilizadas para outros fins (geralmente a rea da sede e das pequenas criaes). Assim, apesar das agroflorestas se constiturem na base da produo, da segurana alimentar e da renda dos agricultores, importante notar que o uso mais comum do solo, em termos de rea, a manuteno de capoeiras (florestas secundrias em estgio inicial e mdio de regenerao), que correspondem a mais da metade da rea das propriedades (58% da rea das unidades de produo, em mdia). primeira vista, as capoeiras podem ser entendidas como reas sem uso. Entretanto, de acordo com os relatos dos agricultores da Cooperafloresta, agroflorestas implantadas em reas que eram anteriormente

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capoeiras tendem a ser muito mais frteis e mais fceis de se tornarem completas. Isso porque h um acmulo de matria vegetal nas capoeiras, proveniente da produtividade primria, que, se bem manejado, pode se constituir em potencializao da produtividade das agroflorestas implantadas posteriormente nessas reas. O manejo agroflorestal, na Cooperafloresta, tem estabelecido um uso do solo em que so mantidos quatro hectares de capoeiras para um hectare de agrofloresta (as agroflorestas se constituem em 21,5% da rea constituda pelo somatrio de reas de agroflorestas e capoeiras). Assim, no sistema agroflorestal praticado pelos associados da Cooperafloresta, existem dois mecanismos, um formador de agrofloresta e outro de capoeira que, rotacionados ao longo do tempo no espao das propriedades, ocupam hoje 74% da paisagem das reas das famlias agricultoras (Steenbock et al., 2013a). notria, nessa forma de manejo, a semelhana com a dinmica de clareiras principal processo de otimizao da produtividade primria (matria vegetal produzida pela fotossntese) nas florestas tropicais. Brokaw (1985) identificou, em floresta tropical, que as clareiras, originadas por queda de parte de rvore, por uma ou por vrias rvores, somavam 25% da rea total da floresta (Tabela 1). Tabela 1. rea e frequncia de tipos de clareiras em florestas tropicais. Fonte: adaptado de Brokaw (1985).

Oliveira (1997), revisando diferentes trabalhos, caracterizou o tempo mdio de rotao o perodo em que uma clareira tende a voltar a ser

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clareira aps o crescimento florestal em 125 anos, em florestas tropicais. Portanto, a rotao entre clareiras e florestas em estgios sucessionais mais avanados, nas florestas tropicais e nos sistemas agroflorestais, um elemento definidor de ambas as formaes. Associado rotao de agroflorestas em meio a reas florestais, o manejo agroflorestal, para ser produtivo nos vrios estratos verticais da floresta, envolve plantios bastante densos, o que potencializa a fotossntese e a produtividade. Nestes plantios, agricultores associados Cooperafloresta vm utilizando a metodologia de implantao de canteiros agroflorestais, separados por faixas destinadas ao cultivo de gramneas, que desempenham a funo de captar energia solar nas etapas iniciais da sucesso ecolgica, quando a estrutura florestal propriamente dita ainda no est formada. A poda frequente dessas gramneas e a deposio do material podado nos canteiros favorece o acmulo de energia e matria vegetal no sistema. Na medida em que as espcies plantadas vo se desenvolvendo, outras espcies provenientes das reas florestais vizinhas se estabelecem na agrofloresta, tambm fixando gs carbnico da atmosfera. Para garantir a entrada de luz nos vrios estratos da agrofloresta, so feitas podas frequentes, tanto das espcies plantadas quanto das espcies originadas de regenerao natural. A poda, portanto, promove o incremento das espcies do sub-bosque, de forma ainda mais intensa do que em florestas nativas. Procurando cobrir o solo adequadamente, seja distribuindo e depositando cuidadosamente o material podado no solo, seja mantendo plantios densos e estratificados, cria-se uma proteo do solo incidncia direta de luz e das gotas de chuva. Por outro lado, a promoo da estrutura multiestratificada da agrofloresta cria um ambiente propcio para a manuteno de elevada umidade relativa do ar em seu interior, bem como para a reduo dos ventos. O resultado desse manejo a otimizao da gua, do gs carbnico e da luz ou seja, da fotossntese e da produtividade primria (matria vegetal) no sistema agroflorestal.

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Agroflorestas conduzidas sob este tipo de manejo, no mbito da Cooperafloresta, fixam nas plantas e no solo, em mdia, 6,6 toneladas de carbono da atmosfera por hectare por ano (Steenbock et al., 2013c). Agroflorestas de 15 anos manejadas desde 1991 de forma semelhante no Litoral Norte do Rio Grande do Sul, a Regio de Torres, atravs de uma interveno da organizao denominada Centro Ecolgico, com apoio da Pastoral Rural da Igreja Catlica, apresentaram 100 toneladas de carbono por hectare de estoque de carbono acumulado (MMA/Centro Ecolgico, 2013). importante abordar aqui sobre o comportamento da energia nos ecossistemas. A energia no planeta Terra segue duas leis da termodinmica. A primeira lei diz que toda a energia pode ser transformada de uma forma para outra, mas no pode ser criada, nem destruda. E a segunda lei diz que em toda transformao ocorre dissipao de energia na forma de energia trmica (calor). Ento, nos ecossistemas, a energia move-se constantemente de um lugar para outro, atravs da cadeia alimentar, e muda de forma (Gliessman, 2000). Ela entra como energia solar e convertida em energia qumica, atravs da fotossntese, e armazenada na matria vegetal. Quando os organismos utilizam essa energia para crescer, mover-se, reproduzir-se, a maior parte dela transformada em energia trmica, que no fica mais disponvel para ser utilizada, ou seja, ela perdida na forma de calor. Sendo assim, os sistemas agrcolas que tm a capacidade de fazer melhor uso da energia so mais eficientes. Sabe-se que quanto maior for o uso de energia biolgica, maior ser a eficincia de uso de energia dos sistemas de produo agrcola. Gliessman (2000) classificou as fontes de energia para produo de alimentos, conforme apresentado na Figura 11.

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Figura 11. Classificao das fontes de energia utilizadas na agricultura. Fonte: adaptado de Gliessman (2000).

Alm da energia ecolgica, que a energia do sol para a fotossntese, existe a energia cultural, que a suprida pelos homens, e essa pode ser de origem biolgica, que so as energias derivadas de fontes humanas e animais, como o trabalho, o esterco; e a de origem industrial, que so as energias de fontes no biolgicas, como o petrleo, os maquinrios e os agroqumicos. As energias classificadas como cultural industrial so aquelas que so empregadas energias anteriores na sua produo (por exemplo, os agroqumicos para serem produzidos necessitam de uma grande quantidade de energia para concentrar os elementos no produto final). Por isso, quando as energias de origem industrial so utilizadas nos sistemas agrcolas, existe um aporte de energia muito grande e, para o sistema ser eficiente, seria necessrio retirar uma quantidade de energia na forma de produto muito maior, considerando que a eficincia do uso de energia dada pela seguinte equao:
Eficincia do Uso da Energia Cultural = quantidade de energia contida na matria vegetal colhida quantidade de energia cultural exigida para produzi-la

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No caso das agroflorestas, a principal energia utilizada a energia ecolgica energia da radiao solar e a energia cultural biolgica, que o trabalho humano e as sementes e mudas inseridas nos sistemas agroflorestais. A eficincia do uso de energia muito elevada nesse caso. Gliessman (2000) apresenta dados de uma plantao de milho de roado no Mxico em que 90% da energia aportada foi oriunda do trabalho humano (energia cultural biolgica) e apresentou uma eficincia no uso da energia cultural de 12,5. Por outro lado, ele mostra um sistema de produo de milho nos Estados Unidos na dcada de 80 em que 26,5% da energia aportada foi oriunda de adubo nitrogenado, 21% foi de petrleo e 11% foi de agrotxicos. A eficincia da energia cultural, nesse caso, foi de 2,9. Juntamente com o fluxo de energia est o fluxo de matria, que composto pelo carbono e nutrientes. Na fotossntese, como j vimos, o carbono e os nutrientes so incorporados matria vegetal. Quando esta utilizada na cadeia alimentar, o carbono e os nutrientes passam pelo sistema. medida que ocorre a decomposio do material orgnico nos diferentes nveis da cadeia alimentar, parte do carbono transformada pela microbiota em CO2 e volta para a atmosfera, que, posteriormente, ser absorvido por outra planta atravs da fotossntese. E os nutrientes, quando liberados no processo de decomposio, ficam disponveis para uso dos organismos do solo ou de uma nova planta em fase de absoro de nutrientes. Esse caminho dos nutrientes caracteriza o fluxo de matria nos ecossistemas agrcolas. Nesse fluxo, se considerarmos o agroecossistema alvo, podem ocorrer perdas de nutrientes quando existe a sada de carbono e nutrientes na forma de produtos para as famlias e para a venda; ou quando os nutrientes esto junto com a gua do solo e esta infiltrada a profundidades maiores que as razes absorventes; ou, tambm, quando os nutrientes esto disponveis, mas as plantas no esto em fase de absoro de nutrientes (no perodo de envelhecimento da planta, por exemplo). Nesses casos, o nutriente sai do agroecossistema que estamos manejando e vai para os ecossistemas do entorno. Nesse aspecto, podemos considerar que a matria tende a ciclar dentro do

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grande ecossistema Terra, pois, mesmo saindo do ecossistema alvo, o carbono e os nutrientes so utilizados em outros ecossistemas. Diferentemente da energia, que entra na forma de energia solar (radiao solar) e que, aps transformada em calor, no recuperada para os ecossistemas. A eficincia do fluxo de matria nos sistemas agroflorestais ocorre pela complexidade das relaes no lineares entre os componentes (minerais do solo, plantas e organismos). Nessa complexidade de relaes, a matria transferida de um componente para outro. Por isso que, quanto mais complexa e diversa a estrutura de um sistema de produo agrcola, mais componentes ele possui, gerando condies para os nutrientes permanecerem mais tempo no sistema. Ressalta-se que, no caso das agroflorestas, essa complexidade produto do manejo que promove a riqueza de espcies vegetais, otimizando a fixao do carbono e do nitrognio atmosfrico (como o plantio adensado, a poda e o incremento da biota no solo), resultando em propriedades que capacitam o sistema a fazer melhor uso da energia e matria. Portanto, a estrutura e o funcionamento dos sistemas agroflorestais geram propriedades emergentes que promovem alta eficincia fotossinttica no uso da energia e dos nutrientes. Alm disso, essencial ressaltar que as propriedades emergentes dos sistemas agroflorestais capacitam-lhes a executar os servios ecossistmicos. Segundo a Cmara de Avaliao Ecossistmica do Milnio (Millenium Ecosystem Assessment), os servios ecossistmicos so os benefcios que as pessoas obtm dos ecossistemas (MEA, 2005). Ou seja, a nossa sade e o nosso bem-estar dependem dos servios fornecidos pelos ecossistemas. So servios de abastecimento de alimentos, gua, fibras e madeira; servios de regulao do clima, de enchentes, doenas, resduos e qualidade da gua; servios culturais, que fornecem benefcios de recreao, estticos e espirituais; e servios de suporte, como formao do solo, fotossntese e ciclagem de nutrientes. A prpria Cmara conclui que a espcie humana fundamentalmente dependente do fluxo dos servios ecossistmicos (MEA, 2005). Neste fluxo, diferentes processos tm papis fundamentais que procuram ser valorizados na prtica agroflorestal.

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O papel da sucessao ecologica


Tendo a fotossntese como biotecnologia de produo de matria vegetal, a vida se adaptou e se adapta constantemente para ocupar diferentes espaos, com toda a variao de combinaes de condies de luminosidade, temperatura, umidade, disponibilidade de nutrientes, relaes ecolgicas e tantas outras. Cada espcie se adapta melhor a cada combinao destas condies. Estas combinaes so denominadas de nichos ecolgicos. Em um ambiente natural, se ocorrer determinado nicho ecolgico, espcies que ocupem adequadamente este nicho encontraro condies apropriadas para seu desenvolvimento. A bracatinga (Mimosa scabrella Benth.), por exemplo, uma rvore que se adaptou s condies de clareiras do ecossistema de Floresta Ombrfila Mista, ou Floresta de Araucria. Quando se forma uma clareira em florestas desse ecossistema, a temperatura do solo se eleva, quebrando a dormncia das sementes da espcie que se encontram no solo. A rvore cresce aceleradamente, contribuindo para fechar rapidamente a clareira e criar condies para as outras espcies florestais se desenvolverem. A partir de poucos anos de vida, a rvore j produz floradas anuais em grande intensidade, fornecendo alimento para uma grande quantidade de insetos, que chegam clareira e polinizam tambm outras espcies. Todo ano, so produzidas muitas sementes, que vo formando o banco de sementes do solo. As rvores de bracatinga morrem entre vinte e vinte e cinco anos, mas o banco de sementes originado desse curto perodo far com que, quando uma nova clareira se abrir, mesmo que dcadas depois, a bracatinga encontre seu espao e cumpra seu papel nas relaes ecolgicas e processos vitais daquela floresta, ou seja, ocupe seu nicho ecolgico (Steenbock, 2009). Existe uma forte relao entre a biodiversidade e a variao de nichos ecolgicos. Quanto mais espcies convivendo, maior a quantidade de ni-

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chos formados. Quanto maior a variao entre os nichos, mais presso de seleo para a gerao de variabilidade gentica das espcies, e consequentemente mais biodiversidade (Figura 12). Assim, a heterogeneidade ambiental proporciona s espcies a coexistncia em meio biodiversidade, porque elas podem se especializar em diferentes partes do espao de nicho (Ricklefs, 2003). Por outro lado, as substncias produzidas pelas espcies, as condies diferenciais de umidade, luminosidade e outras caractersticas geradas a partir de sua presena no ambiente determinam a formao de novos nichos. Usando novamente o exemplo da bracatinga, o fato de a espcie produzir floradas abundantes, logo aps o inverno (perodo de menor oferta de recursos trficos aos insetos polinizadores), contribui para o estabelecimento de nichos ecolgicos para estes insetos, entre tantas outras relaes; o fato de as razes da espcie apresentarem associaes com bactrias fixadoras de nitrognio gera condies adequadas para vrias espcies da micro e mesofauna do solo; e assim por diante.


Figura 12. Representao esquemtica da relao entre nichos ecolgicos e biodiversidade.

Em um ambiente natural, portanto, cada nicho vai aparecendo na medida em que o espao vai sendo ocupado por diferentes espcies. A este

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processo d-se o nome de sucesso ecolgica, ou sucesso natural. Margalef (1968) definiu sabiamente a sucesso ecolgica como o acrscimo de informao em um ecossistema, refletindo justamente o incremento de relaes e da biodiversidade a partir da sucesso. A Figura 13 demonstra essa lgica de interao em que o surgimento de novos nichos ecolgicos conduz sucesso ecolgica, e a sucesso ecolgica o resultado da gerao de novos nichos ecolgicos.

Figura 13. Representao esquemtica dos nichos ecolgicos como produto da sucesso ecolgica.

Em uma clareira, ou em uma rea de cultivo abandonada, as primeiras espcies vegetais a aparecer so chamadas de pioneiras, seguidas pelas secundrias e depois pelas climcicas. As espcies pioneiras esto presentes no solo em forma de sementes, produzidas em grande quantidade, quando as plantas adultas dessas espcies viviam ali. As sementes dessas espcies, em geral, mantm a viabilidade de germinao por muito tempo, permanecendo dormentes no solo at que condies adequadas de temperatura e luminosidade estimulem

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sua germinao, o que acontece quando clareiras especialmente clareiras grandes so formadas. Aps a germinao, as plantas de espcies pioneiras crescem muito rapidamente, em elevada densidade e, em pouco tempo, iniciam ciclos de produo de flores e frutos em grande quantidade. A estratgia dessas espcies justamente garantir sua sobrevivncia na forma de sementes viveis no solo em muitas espcies pioneiras, enquanto a planta adulta no chega a viver uma dcada, suas sementes chegam a durar por vrias dcadas no solo. Dessa forma, essas espcies tm um papel fundamental no incremento da biodiversidade, seja promovendo a umidade do ar e o sombreamento na rea, seja aumentando a permeabilidade do solo (e com isso possibilitando a vida de vrios organismos edficos), ou ainda atraindo, a partir da disponibilizao de abrigo e da grande quantidade de alimento que fornecem em suas flores e frutos, uma grande variabilidade de insetos, pssaros, morcegos e outros animais. Estes animais, por sua vez, trazem uma grande quantidade de plen e de sementes, de vrias espcies. atravs desse transporte de sementes que muitas espcies secundrias e climcicas chegam rea. As espcies secundrias no crescem na mesma densidade das espcies pioneiras, ou seja, elas so mais esparsas na rea. Muito embora possam haver plantas jovens de espcies secundrias em elevada densidade, formando ncleos, a tendncia a sobrevivncia de apenas uma ou algumas delas naquele espao, ao longo do tempo. A seleo natural, portanto, atua sobre esses ncleos, estimulando a sobrevivncia daqueles indivduos mais adaptados ao nicho local. As sementes de espcies secundrias, frequentemente, no apresentam dormncia. Estas espcies crescem mais vagarosamente que as espcies pioneiras, apresentando, em geral, momentos de maior velocidade de crescimento, quando quedas de galhos ou de rvores inteiras, prximas a elas, liberam a passagem de maior intensidade luminosa. Muitas vezes, plantas dessas espcies ficam por muitos anos praticamente do mesmo tamanho, aguardando maior intensidade luminosa para crescerem. Em cada evento reprodutivo, a quantidade de flores e de sementes , usual-

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mente, menor nas espcies secundrias do que nas espcies pioneiras. Porm, as espcies secundrias permanecem na rea por dcadas, fornecendo alimento e abrigo para um fauna diversificada. Em muitos casos, a polinizao e a disperso de sementes feita por grupos de espcies caractersticos a arquitetura e a cor das flores e a forma e a consistncia dos frutos, entre outras caractersticas, so direcionadas para a polinizao e a disperso de sementes por determinadas espcies animais, que acabam preferindo essas a outras plantas. Assim, a estratgia de vida das espcies secundrias se baseia na relao mais prxima com determinadas espcies animais e na adaptao mais refinada ao nicho em que cada planta se insere, mantendo-se mais esparsas na paisagem e ocupando, com suas populaes, diferentes ambientes. Finalmente, as espcies climcicas so aquelas que tendem a se adaptar a ambientes que j foram trabalhados pelas espcies pioneiras e pelas espcies secundrias. Assim, so espcies que vivem em ambientes mais sombreados e onde o solo apresenta maior quantidade de matria orgnica. Ocorrem, com maior frequncia, em fundos de vale, em matas ciliares. Seu crescimento relativamente lento, e rvores climcicas adultas chegam a ter de 30 a 45 metros de altura, ocupando em geral o dossel (ou teto) da floresta. Chegam a viver por mais de 100 anos, havendo uma tendncia de produzirem frutos adaptados alimentao por mamferos e servindo como suporte para uma grande quantidade de espcies epfitas. Em geral, produzem uma grande variabilidade de compostos secundrios, que tm funo de defesa contra o ataque de parasitas ou predadores. Por esse motivo, garantem sua sobrevivncia em densidades variadas e em meio a populaes de parasitas e herbvoros (Budowski, 1965; Kageyama & Gandara, 2000). Considerando a existncia da sucesso ecolgica, um espao de uma floresta apresenta, a cada momento, determinadas plantas de espcies mais velhas (geralmente, aquelas mais adaptadas ao momento anterior da sucesso), ocupando frequentemente estratos mais altos, e espcies em diferentes estratos do sub-bosque, em distintas fases de suas vidas. H, portanto, uma diversidade vertical de espcies na floresta. Alm disso, como as

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florestas se constituem em mosaicos de clareiras de diferentes tamanhos e idades, h tambm uma diversidade horizontal de espcies, gerando e sendo produto de conjuntos de nichos diferentes na rea da floresta como um todo. Tanto a diversidade vertical quanto a diversidade horizontal so influenciadas pela diversidade de condies de solo, relevo, hidrografia, geologia e tantas outras condies abiticas. Estes diferentes fatores contribuem para a imensa biodiversidade das florestas tropicais. Uma vez que a existncia dos nichos ecolgicos dinmica, ou seja, um nicho no existe o tempo todo e nem no mesmo espao sempre, as plantas evoluram para produzir uma grande quantidade de sementes e mltiplas estratgias de disperso das mesmas. As angiospermas, ramo mais evoludo entre as plantas, em geral fazem isso muito bem. Isso porque nem todas as sementes produzidas atingiro o solo, e nem todas as que atingirem o solo encontraro condies imediatas para germinar. Lambers et al. (1998) propem que, para que haja a ocorrncia de uma espcie, so importantes trs filtros: o filtro histrico, que age sobre as razes histricas que determinam se uma espcie pode se dispersar para uma determinada rea; o filtro fisiolgico, que permite que apenas as espcies com um aparato fisiolgico apropriado possam germinar, crescer, sobreviver e reproduzir em um dado ambiente; e o filtro biolgico, que elimina espcies capazes de sobreviver em um dado ambiente, mas que no so capazes de suportar as interaes com a biota local. Como normalmente as sementes apresentam estruturas de proteo e de relativo isolamento com o meio exterior, o banco de sementes dos solos, em ambiente natural, geralmente muito rico em espcies, especialmente espcies pioneiras, aguardando nichos ecolgicos adequados para sua germinao. Hall & Swaine (1980) registraram, em Ghana, cerca de 100 espcies florestais no banco de sementes, sendo 88% de espcies pioneiras. Garwood (1989), revisando trabalhos realizados em florestas tropicais da Malsia, Costa Rica e Venezuela, caracterizou a ocorrncia de uma mdia de 300 sementes/m2 de solo, de diferentes espcies. Em bracatingais no sul do Brasil,

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Carpanezzi (1997) identificou de 90 a 190 sementes da espcie/m2 de solo. Na medida em que existe uma grande relao entre a ocorrncia das espcies e a ocorrncia de seus nichos, pode-se conceber a sucesso ecolgica tambm como uma sucesso de nichos, como demonstrado na Figura 13. Seguindo esse raciocnio, uma vez que a formao de nichos dinmica e dependente da presena de conjuntos de espcies, pode-se conceber a sucesso ecolgica tambm como a sucesso de consrcios de espcies, ou uma sucesso de situaes em que determinadas espcies conseguem conviver bem umas com as outras, em encontros interespecficos. Neste sentido, Hurlbert (1971) props que o conhecimento das probabilidades de encontros interespecficos de cada espcie se constitui em uma ferramenta bsica para o entendimento da estabilidade e da sucesso ecolgica de uma comunidade. No h, portanto, em ambientes naturais, uma separao completa entre as etapas da sucesso, se considerarmos essas etapas como retratos em que um determinado conjunto de espcies est presente. H sim um fluxo contnuo, um filme, no qual as espcies vo desempenhando diferentes papis no processo de sucesso ao longo de sua vida. Em uma floresta tropical, por exemplo, por mais que logo aps a formao de uma clareira predominem as espcies pioneiras e que estas em seguida ocupem o dossel, abaixo delas j estaro plntulas de espcies secundrias e plntulas de espcies climcicas. Aps um certo perodo de tempo, as pioneiras vo deixando o ambiente, pois seu nicho vai desaparecendo e novos nichos j esto formados, contando com a sua participao. Cada espao da floresta contm um consrcio de espcies, com diferentes caractersticas ou sndromes adaptativas, em diferentes idades. muito importante considerar que cada indivduo de rvore adulta no aparece adulto, mas sim foi ocupando seu nicho (o qual inclusive pode variar bastante) ao longo de seu desenvolvimento. A no considerao dessa observao pode gerar caracterizaes e prticas equivocadas. A araucria (Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze), por exemplo, por vezes tem sido caracterizada na literatura como espcie

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climcica, pois ocorre em florestas em estgios avanados de sucesso. O fato de ocorrer, como planta adulta, nessas condies, no reduz a plasticidade da espcie, que germina e se desenvolve rapidamente a pleno sol e em condies de restrio hdrica, situaes tpicas dos Campos de Altitude, por exemplo, em cujos capes no sul do Brasil a espcie predominante. Alm disso, mesmo dentro de uma floresta fechada, suas plntulas podem permanecer por vrios anos mais baixas do que um arbusto, esperando condies de maior luminosidade para crescer. Assim, caracterizar a araucria como espcie climcica, por mais que indique a sua condio de vida em florestas maduras, uma classificao insuficiente para contemplar suas adequaes de nicho em diferentes fases da vida, bem como os consrcios de espcies em que ela faz parte em cada uma dessas fases. Cada consrcio de espcies, em cada fase da sucesso ecolgica, influencia e influenciado pelos nichos criados durante a mesma (Figura 14).

Figura 14. Representao esquemtica da formao de consrcios de espcies a partir de conjuntos de nichos.

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Entre um consrcio de espcies e outro, as espcies com maiores probabilidades de encontros interespecficos so justamente as que mais contribuem para o aceleramento do ritmo de sucesso de uma comunidade (Hurlbert, 1971). Espcies que atuam dessa maneira, ou seja, que contribuem de forma mais acentuada para a formao de novos nichos, so chamadas de espcies facilitadoras (Ricklefs, 2003). Usando um termo emprestado da qumica, pode-se dizer que as espcies facilitadoras contribuem mais fortemente para que os nichos ecolgicos funcionem em nveis qunticos mais elevados, at porque, de fato, quanto mais avanada a sucesso, mais complexas as relaes ecolgicas e maior a capacidade de auto-organizao da vida (Figura 15).

Figura 15. Representao esquemtica da atuao de espcies facilitadoras na sucesso de consrcios de espcies e na formao de novos nichos ecolgicos.

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Aps o trabalho de aceleramento da sucesso ecolgica realizado pelas espcies facilitadoras, a sua sada do sistema, aps novos nichos criados, no instantnea. Espcies que facilitaram as formaes de novos nichos podem permanecer ainda alguns anos no sistema, saindo aos poucos, apesar de no mais estarem determinando fortemente a formao de novos nichos. Para ilustrar este aspecto, podemos fazer tambm outra comparao, a partir da qumica: assim como na termoqumica estuda-se o calor latente, que se constitui na manuteno constante de temperatura enquanto uma substncia est se transformando do estado slido para o lquido, ou do lquido para o gasoso, na sucesso ecolgica existe o trabalho das prprias espcies, especialmente das espcies facilitadoras, que vai deixando de existir gradativamente, enquanto outras espcies facilitadoras vo passando a atuar nos novos nichos formados. Voltando ainda ao exemplo da bracatinga, podemos dizer que ela uma espcie facilitadora no perodo inicial da sucesso, em uma clareira aberta. Ao apresentar grande densidade, crescimento rpido e elevada produo de flores e de sementes, contribui para o estabelecimento de vrias relaes ecolgicas. Decorridos em torno de vinte anos, novos nichos foram criados e sua funo como espcie facilitadora no tem mais sentido. Ela vai saindo aos poucos do sistema, o que ocorre a partir da senescncia e morte gradativa dos indivduos da populao, durante um perodo que pode durar mais uma dcada. Neste perodo, outras espcies facilitadoras vo passando a atuar; a sada da bracatinga e no as relaes ecolgicas que seus indivduos vivos mantm que se constitui na sua contribuio sucesso ecolgica.

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O uso do conhecimento da sucessao ecologica na pratica agroflorestal


Na prtica agroflorestal, o foco est no direcionamento aos processos necessrios para que a agrofloresta se estabelea. O manejo da sucesso ecolgica um desses direcionamentos. No texto de Ernst Gtsch de 1992, intitulado Natural sucession of species in Agroforestry and in soil recovery, ele descreve o seu prprio caminho na construo desta concepo de que o sucesso de um sistema agroflorestal est no seu mecanismo de estabelecimento e manejo, e no tanto em seus elementos estruturais. Este texto j tem mais de vinte anos e, ao longo desse perodo de tempo, Ernst desenvolveu vrias tcnicas para o manejo agroflorestal. Entretanto, o documento muito valioso para ilustrar o desenvolvimento da percepo da importncia do uso do conhecimento da sucesso ecolgica na prtica agroflorestal. Quando esteve na Costa Rica (entre 1979 e 1982), Ernst desenvolveu um programa de reflorestamento, utilizando a estratgia de cultivo em aleias (alley-croping). Foram plantadas linhas de espcies arbreas leguminosas, como leucena, ing e eritrina, alternadas com linhas de rvores frutferas, como banana, caimito, zapote, etc. O espao entre as linhas foi utilizado para culturas anuais (milho, feijo, mandioca e hortalias). Na medida em que era necessrio o uso de fertilizantes, a partir do segundo ou terceiro ano, as rvores inibiam o crescimento das culturas anuais, sem substituir as mesmas em termos de produtividade. Ento, ele passou a combinar apenas quatro frutferas arbreas (banana, cacau, abacate e pupunha) com eritrina, ing e outras leguminosas para sombreamento. Apesar deste sistema ter funcionado relativamente bem em solos ricos, tanto na Costa Rica quanto em Itabuna, no sul da Bahia (Brasil), ele no funcionou em solos pobres, de pastagens abandonadas dessa regio. Tentou-se, ento, trabalhar para a melhoria destes solos empobrecidos,

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plantando primeiramente espcies pioneiras (mandioca, eritrina e ing) que vo bem em solos pobres do sul da Bahia. Entretanto, somente a mandioca se estabeleceu, tendo se desenvolvido muito pouco. Um grande nmero de espcies pioneiras nativas, porm, cresceu vigorosamente nestas reas. Ernst conta que, por isso, passou a fazer uma seleo dessas plantas que eram eliminadas retirou apenas as gramneas, herbceas e trepadeiras que j haviam amadurecido ou que haviam sido substitudas por espcies cultivadas. Todas as outras ervas nativas, rvores e palmeiras foram autorizadas a crescer e cumprir sua funo importante na melhoria do solo. As plantas cultivadas passaram a crescer bem na presena de espcies nativas. Essa percepo possibilitou o desenvolvimento da prtica que ele passou a denominar capina seletiva (Gtsch, 1992). Aqui, importante relembrar os filtros propostos por Lambers et al. (1998), descritos anteriormente. Muito embora as espcies plantadas por Ernst, neste relato, sejam classificadas como pioneiras, isso no significa que seriam estas as pioneiras que se desenvolveriam bem naquele solo, nos nichos ecolgicos existentes naquele momento e sob toda a combinao de condies de fertilidade, relevo, insolao e demais fatores abiticos. A percepo das espcies pioneiras que de fato tinham condies de desenvolvimento naquela rea especfica, por meio de suas estratgias reprodutivas caractersticas - ou seja, as espcies que ali passaram pelos filtros de Lambers et al. (1998) -, foi fundamental para o enriquecimento da rea. A partir de ento, Ernst procurou tirar o mximo proveito do potencial biolgico e gentico da flora e da fauna que ocorriam espontaneamente na rea. Muitas plantas espontneas nativas so, se bem manejadas, excelentes plantas companheiras. Quando jovens, elas estimulam o crescimento das espcies cultivadas e afastam pragas e doenas. Elas tambm protegem e melhoram o solo, ou indiretamente, corrigem o seu pH. Alm disso, estas espcies aumentam a matria orgnica do solo, constituindo uma fonte valiosa de substncias fertilizantes (Gtsch, 1992). Em outras palavras, a ocorrncia natural das populaes de espcies pioneiras nativas, na

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rea de cultivo, favorece a complexificao das relaes interespecficas e a formao de novos nichos ecolgicos, propriedades emergentes nos sistemas agroflorestais. Nessas relaes e nichos, as espcies cultivadas podem participar, aproveitando o benefcio mtuo da complexificao da auto-organizao do sistema. Trazendo aqui o exemplo da Cooperafloresta, do total de plantas atualmente existentes nas agroflorestas de diferentes idades, 33% so provenientes de regenerao natural, sendo promovidas e manejadas nas agroflorestas (Steenbock et al., 2013b). Voltando ao relato de Ernst, aps dois anos de capina seletiva, observou-se que as plantas cultivadas mostraram sinais de reduo do crescimento. Constatou-se que o crescimento de rvores e arbustos que haviam germinado na rea dois anos antes passou a inibir o crescimento das culturas. Quando estas rvores e arbustos de espcies pioneiras foram cortadas total ou parcialmente, a comunidade inteira foi revigorada, explodindo em crescimento. assim que Ernst conta que iniciou a prtica da poda (Gtsch, 1992). Por outro lado, desde o incio, Ernst implantou, em locais com ocorrncia de vegetao pobre ou de espaos abertos, um grande nmero de espcies que poderiam ir bem nestas situaes, em elevada densidade, em conjunto com frutferas e espcies madeirveis, visando a rendimentos de mdio e longo prazo. Esta operao foi muito bem-sucedida, mas apenas nos lugares onde havia sido efetivada uma poda intensa dos indivduos maiores da vegetao j estabelecida anteriormente ao plantio. Esta percepo levou Ernst a considerar que o fator crtico na determinao da taxa de crescimento e produtividade do sistema no a qualidade inicial do solo, mas sim a composio e densidade de indivduos de uma comunidade de plantas e a presena de uma gerao futura de plantas, ou espcies do futuro (Gtsch, 1992). Conforme descrito anteriormente e a experincia relatada, a sucesso de espcies reflete a sucesso de consrcios, inseridos em conjuntos de

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nichos ecolgicos diferentes. Entre um consrcio e outro, a presena de espcies facilitadoras favorece mais acentuadamente a determinao de condies para o prximo consrcio. Quando este favorecimento j est estabelecido, o papel das espcies facilitadoras sair do sistema. A poda total ou parcial dos indivduos maiores ou mais velhos, justamente aqueles que j cumpriram seu papel de facilitao, pode acelerar o processo sucessional, dando condies adequadas para o prximo consrcio. Assim, a poda, alm de favorecer a entrada de luz nos vrios andares da agrofloresta, permite acelerar o processo sucessional. A prtica da poda pode ser resumida da seguinte maneira: rvores e arbustos quando maduros so rejuvenescidos pela poda; rvores e arbustos que j cumpriram suas funes de melhorar o solo e foram substitudos por indivduos do consrcio sucessor so cortados e toda sua matria vegetal devidamente picada e bem distribuda sobre o solo, tomando-se o devido cuidado para que os tecidos lenhosos (galhos e troncos) fiquem em contato direto com o solo. Alm da condio de maturidade do indivduo, outros fatores tambm so considerados para a prtica da poda, como a sua adequao na estratificao da comunidade. Deve-se atentar para a planta existente abaixo daquela que ser podada, que ir substitu-la no prximo consrcio. Dessa forma, leva-se em considerao tanto a planta que vai ser podada quanto a planta que sofrer as consequncias dessa poda, j que a poda interferir na disponibilidade de luz, espao e oferta de matria orgnica no sistema (Gtsch, 1995).

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O solo como resultado da pratica agroflorestal


O solo um sistema vivo resultante das relaes no lineares entre os minerais, os organismos edficos e as plantas (Vezzani & Mielniczuk, 2011). As relaes entre os componentes do solo so estabelecidas medida que a energia e a matria contidas nos vegetais servem de alimento para os organismos do solo. Ao utilizarem essa energia e matria e excretando resduos, os organismos fazem fluir tanto a energia como a matria e, com esse fluxo, o sistema solo se mantm e evolui (Vezzani & Mielniczuk, 2011) e, atravs das relaes no lineares, proporcionam condies para as agroflorestas se manterem e evolurem. Como sistema vivo, o solo reflete as prticas agrcolas e as relaes que ocorrem no manejo das plantas. Ao manejar uma agrofloresta, o homem est manejando o fluxo de energia e matria que conduz todo o sistema para a complexificao da estrutura, se proporcionar o aumento na magnitude e diminuio da velocidade do fluxo; ou para a simplificao, se proporcionar a diminuio da magnitude e aumento da velocidade do fluxo, como foi visto na descrio da Figura 6. Os responsveis por fazer o fluxo ocorrer neste grande sistema solo-plantas-organismos so os organismos edficos, que compreendem os microrganismos (bactrias, actinomicetos, fungos, algas, protozorios, vrus) e a fauna (caros, nematoides, aranhas, insetos, formigas, minhocas, centopeias, caramujos, camundongos). O nmero de organismos no solo expressivo, conforme demonstrado na Tabela 2.

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Tabela 2. Estimativa de nmero e de matria viva de alguns organismos de um solo no cultivado sob condies tropicais. Dados apresentados em Lopes Assad (1997).

Em relao ao tamanho do corpo, existem trs grandes grupos de organismos edficos decompositores, que so aqueles que utilizam as plantas como fonte de alimento. Essa classificao foi apresentada por Lopes Assad (1997) e est reproduzida na Tabela 3.

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Tabela 3. Classificao dos organismos edficos decompositores em funo do tamanho do corpo. Fonte: adaptado de Lopes Assad (1997).

A principal funo dos trs grupos regular a dinmica do carbono, que se traduz no fluxo de energia e matria no sistema, pois, como uma rede alimentar, alguns servem de alimento para outros e com isso a energia e a matria oriundas da fotossntese passam atravs do sistema. Os macrorganismos alimentam-se diretamente dos resduos vegetais e movimentam-se no solo, e, como consequncia, so capazes de construir poros. Os mesorganismos alimentam-se dos microrganismos e habitam os espaos porosos do solo, muitas vezes formados pelos macrorganismos. E os microrganismos tambm alimentam-se dos prprios microrganismos e de compostos orgnicos. Portanto, formam uma rede alimentar, e, por isso, todos os grupos regulam o fluxo de energia e matria oriundo da fotossntese. Sendo assim, a ausncia de um grupo compromete o andamento do fluxo, o que pode causar prejuzo e decomposio do sistema, pois as agroflorestas necessitam do fluxo para continuarem vivas. Para que o fluxo seja mantido na mesma magnitude e velocidade, a fonte de energia e matria, que a produo de matria vegetal pela fotossntese, precisa ser mantida, conforme discutido anteriormente. Mas no somente a fonte deve ser mantida, a variedade da fonte alimentar tambm fundamental. Cada grupo de organismos responsvel pelo uso de um composto especfico. Veja as reaes de decomposio de alguns compostos orgnicos vegetais na Figura 16.

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Figura 16. Transformaes bioqumicas de compostos orgnicos mediadas pelos microrganismos e suas enzimas. Fonte: Siqueira & Franco (1988).

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Observe na Figura 16 que em cada reao existe uma enzima especfica (nome junto seta) que ativa essa reao. As enzimas so oriundas dos microrganismos do solo; portanto, para que todos os compostos orgnicos vegetais sejam utilizados e decompostos, uma grande variedade de enzimas tem que estar presente no sistema, ou seja, uma grande variedade de organismos. Para que todos esses organismos estejam presentes, preciso ter alimento que estimule e promova o crescimento e o desenvolvimento de todos os grupos. E a fonte de alimento dos sistemas vivos terrqueos, como vimos anteriormente, a fotossntese, na sua grande maioria, os vegetais. Desta forma, a diversidade de plantas determina a riqueza e a diversidade dos organismos do solo (Beare et al., 1995). Os sistemas agroflorestais conduzidos pelos princpios da sucesso ecolgica atingem plenamente essa necessidade da rede trfica no solo. Como qualquer sistema vivo, o fluxo de energia e matria nas agroflorestas promove a auto-organizao dos seus componentes em estruturas em complexidade distinta. A energia e a matria no sistema solo-plantas-organismos constituem-se num espectro de material orgnico, que vai desde partes do tecido vegetal (parte area e razes) e organismos edficos em decomposio, exsudatos vegetal e animal at a matria orgnica humificada, juntamente com a biomassa microbiana do solo. A todo esse espectro de material orgnico chamamos de matria orgnica do solo. Esses diferentes compartimentos da matria orgnica do solo possuem tempo de residncia distintos no sistema, de acordo com as caractersticas de cada um. Em ambientes de clima frio, Schmidt et al. (2011) apresentaram dados que informam o tempo mdio de persistncia da matria orgnica do solo de 50 anos, com variaes, dependendo do seu compartimento, entre 5 a 270 anos. Duxbury et al. (1989) propuseram os tempos de residncia apresentados na Tabela 4.

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Tabela 4. Tempo de residncia dos compartimentos da matria orgnica do solo. Fonte: adaptado de Duxbury et al. (1989).

As folhas, as razes e os exsudatos so constitudos de compostos orgnicos de estrutura qumica mais simples, o que facilita a sua utilizao pelos organismos do solo. Por esse motivo, apenas em alguns meses, folhas, razes e exsudatos j so consumidos, e parte do carbono contido nesses compostos incorporado biomassa microbiana, outra parte torna-se matria orgnica humificada, e ainda h liberao de CO2 para atmosfera, como subproduto do processo de decomposio, e disponibilidade de nutrientes no solo, que podero ser consumidos pelos microrganismos e/ou absorvido pelas plantas. A dinmica entre os compartimentos da matria orgnica est demonstrada na Figura 17. Percebe-se claramente, nesse processo, que os compartimentos da matria orgnica esto interligados e dependentes um dos outros. Como todo sistema vivo, a matria orgnica do solo resultado das relaes no lineares entre os seus componentes.

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Figura 17. Representao esquemtica da dinmica da transformao da matria orgnica do solo entre os diferentes compartimentos.

O compartimento resistente decomposio composto por material vegetal de estrutura orgnica mais complexa. Essas estruturas vegetais podem perdurar por vrios meses na superfcie do solo. importante ressaltar aqui os galhos e os troncos oriundos do manejo das agroflorestas, que nessa dinmica no so considerados matria orgnica do solo, pois permanecem por muito tempo na superfcie do solo em processo de fragmentao dos seus tecidos pela fauna edfica e s depois, ento, iniciaro o processo de decomposio pela biomassa microbiana. A biomassa microbiana necessita de compostos orgnicos como fonte de energia e carbono para a sua atividade e seu desenvolvimento. Ao utilizar carbono de todos os demais compartimentos, os microrganismos incorporam carbono na sua biomassa, constituindo-se, ento, um dos compartimentos da matria orgnica do solo. Alm disso, ressaltamos, novamente, que a biomassa microbiana o compartimento que faz circular a energia e

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a matria no sistema solo-plantas-organismos. O ciclo de vida dos organismos curto e rapidamente a populao renovada. O compartimento da matria orgnica particulada constitudo por partes do tecido vegetal ou animal de fcil ou de resistente decomposio. A superfcie desse material colonizada pela populao microbiana, que libera mucilagens e exsudatos como subprodutos desse processo de decomposio das extremidades. Estes produtos do metabolismo microbiano, produzidos sobre a superfcie da matria orgnica particulada em decomposio, interagem com as partculas minerais isoladas ou agregadas do solo, formando verdadeiras cpsulas de material orgnico incrustado com minerais e/ou agregados. Em funo de a interao organomineral ser extremamente forte e o tamanho dos poros formados nesse processo ser menor que o dimetro do corpo dos microrganismos (o que impede o acesso ao material pelos decompositores), o material orgnico permanece no sistema. O compartimento da matria orgnica particulada permanece estvel at algum momento que um organismo consegue penetrar no espao restrito formado pela interao organomineral ao redor do material orgnico. Portanto, como a decomposio da matria orgnica particulada depende da dinmica da vida no sistema, no possvel estimar o seu tempo de permanncia no solo. Quando ocorre a entrada de organismos no interior da matria orgnica particulada, o processo de decomposio finalizado e o caminho do carbono segue o mesmo que para as folhas, razes e restos de organismos, ou seja, parte transforma-se em biomassa microbiana, parte transforma-se em matria orgnica humificada, parte em nutrientes e parte em CO2, como mostra a Figura 17. A matria orgnica particulada tem papel importante nas relaes entre os compartimentos da matria orgnica do solo. Ela promove a manuteno da atividade biolgica, por ser fonte prontamente disponvel de energia e carbono (quando a microbiota consegue acess-la), e, por conseguinte, do fluxo de energia e matria e ciclagem de nutrientes. Alm disso, a matria

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orgnica particulada faz parte das estruturas maiores do solo (macroagregados), proporcionando a emergncia de propriedades relativas estrutura fsica do solo, influenciando a porosidade biente solo edficos e a fotossntese das plantas. A matria orgnica humificada constitui-se pelos compostos orgnicos tambm de estrutura qumica simples, porm j com alta carga de superfcie pela formao dos grupos funcionais decorrentes do processo de decomposio. Estes compostos persistem no solo por fortes interaes organominerais ou, at mesmo, por condies qumicas do microambiente que impedem o avano do processo de decomposio pela microbiota (acidez, hidrofobicidade). Pode ocorrer, tambm, a desconexo fsica entre os decompositores e as molculas orgnicas, ou seja, os compostos orgnicos ficam em espaos no solo distantes fisicamente da comunidade decompositora. Esse caso mais comum quando o material orgnico se desloca no perfil com o fluxo de gua ou pelo transporte via movimento dos organismos da fauna edfica ou a prpria adio pelo sistema radicular mais profundo, enquanto a concentrao da biomassa microbiana est na superfcie. Como consequncia, a matria orgnica humificada permanece no sistema, e essa permanncia uma propriedade emergente de alto valor, pois resulta na manuteno da matria orgnica do solo. As funes da matria orgnica do solo esto relacionadas com a sua propriedade de reatividade. Os compostos orgnicos de todos os compartimentos da matria orgnica do solo possuem cargas eltricas, responsveis em adsorver nutrientes para as plantas e organismos e outros compostos orgnicos e inorgnicos (como os agroqumicos), alm de realizar as interaes organominerais (formando a estrutura fsica do solo) e complexar compostos, inativando-os, inclusive os que so prejudiciais ao ambiente. Nos solos das regies tropicais e subtropicais, a matria orgnica a principal fonte de cargas negativas, podendo contribuir com at 90% da capacidade de troca de ctions (forma inica de presena de ar e gua no am, fatores essenciais para promover a vida dos organismos

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grande parte dos nutrientes para as plantas), especialmente em solos com minerais de baixa atividade reativa (Silva & Mendona, 2007). A quantidade de carga negativa da matria orgnica e dos minerais dada pela capacidade de troca de ctions (CTC). Ao comparar a CTC da matria orgnica humificada, que de 400 a 1400 cmolc kg-1 com alguns minerais do solo, como a caulinita (filossilicato de camada 1:1), que tem CTC de 3 a 15 cmolc kg-1 (Melo & Wypych, 2009), e a vermiculita (filossilicato de camada 2:1), que tem CTC de 115 a 250 cmolc kg-1 (Kmpf et al., 2012), entende-se a grande contribuio da matria orgnica na CTC dos solos (Canellas et al., 2008). Soma-se reatividade, a propriedade coloidal da matria orgnica, que a grande relao rea por volume, traduzida na rea superficial especfica (ASE) rea disponvel para que ocorram reaes qumicas (Silva et al., 2000). Essa propriedade promove a flexibilidade molcula orgnica, favorecendo todas as interaes de que ela participa. Portanto, atravs dessas propriedades da matria orgnica do solo que ela cumpre as funes no sistema solo-plantas-organismos. A auto-organizao desse sistema ocorre em funo do fluxo de material orgnico. Assim como sobre a superfcie do solo, em que a complexidade da vegetao evolui para a construo de nichos em estados sucessivos de aumento da riqueza de espcies vegetais e, consequentemente, incremento no nmero de relaes no lineares e complexidade da estrutura, abaixo da superfcie do solo o sistema tambm se auto-organiza em estruturas com complexidade crescente, dependendo da magnitude, da velocidade e da riqueza de compostos orgnicos oriundos do fluxo de energia e matria (Vezzani & Mielniczuk, 2011), ou seja, da quantidade e da riqueza de material orgnico adicionado ao sistema. A Figura 18 demonstra o processo de funcionamento do sistema solo-plantas-organismos e a formao das estruturas em nvel cada vez mais elevado de complexidade. No incio do processo, o solo se auto-organiza em estruturas que vo desde a interao organomineral at agregados com

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um tamanho em torno de 0,25 mm. Durante essa etapa, h aumento da complexidade da estrutura, pois medida que aumenta o tamanho do agregado, aumenta o nmero de constituintes do mesmo. O material orgnico oriundo do crescimento radicular, dos organismos edficos e dos resduos vegetais adicionados na superfcie em funo da poda o agente estruturante desses agregados. Sendo assim, essas estruturas so constitudas por minerais do solo, molculas orgnicas e nutrientes, que esto interagindo tanto com os minerais como com a matria orgnica. A formao de estruturas do solo maiores (maiores que 0,25 mm), mais complexas e diversificadas ocorre devido, principalmente, ao mecnica das razes e das hifas de fungos rizosfricos (e todo o ambiente resultante dessa interao) no entrelaamento das unidades menores. As razes, ao desenvolverem-se e se manterem ativas, extraindo soluo do solo e exsudando compostos orgnicos, somado aos fungos rizosfricos associados, principalmente fungos micorrzicos do tipo vesicular-arbuscular e fungos saprofticos, executam a ao de entrelaar mecanicamente os agregados menores do solo. O ambiente gerado em torno do sistema radicular altamente rico em compostos orgnicos de fcil utilizao pelos organismos edficos, propiciando a estabilizao dos macroagregados e o desenvolvimento da vida no solo, a qual responsvel pelas reaes bioqumicas de ciclagem e disponibilidade de nutrientes. Dessa forma, os macroagregados so formados por minerais, microrganismos, compostos orgnicos e inorgnicos e partes de tecido vegetal e de macrorganismos numa rede de relaes no lineares, com alta quantidade de energia e matria retida na forma de compostos orgnicos, caracterizando o nvel de complexidade alto (Vezzani & Mielniczuk, 2011).

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Figura 18. Representao esquemtica da auto-organizao do sistema solo-plantas-organismos em agroflorestas, indicando os estados de ordem em diferentes nveis de complexidade.

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importante ressaltar que, no incio do processo de estabelecimento agroflorestal (estado 1 na Figura 18), a quantidade de matria vegetal da parte area e razes produzida ainda pequena e, consequentemente, a magnitude do fluxo de energia e matria que entra no sistema solo pequena. Outro aspecto importante neste estgio inicial da sucesso o perfil de solo utilizado pelas plantas, e, consequentemente, organismos. Como as plantas so de baixo porte, o sistema radicular mais superficial e o estmulo biota edfica e as trocas/relaes entre os componentes do sistema solo-plantas-organismos se restringem camada mais superficial. Portanto, o fluxo de energia e matria que inicia na fotossntese a fonte geradora de organizao e complexidade da estrutura do sistema solo-plantas-organismos. A interao entre os componentes do solo, das plantas e dos organismos que resulta a construo de um sistema de produo complexo e capaz de cumprir as funes ecossistmicas. Como visto anteriormente, em cada nvel de complexidade da estrutura surgem as propriedades emergentes (Vezzani & Mielniczuk, 2011). No caso das agroflorestas, o estado 1 na Figura 18 quando as plantas presentes esto em incio de desenvolvimento, onde a magnitude do fluxo de energia e matria no alto e o sistema radicular das plantas ainda incipiente. Com esses componentes, as relaes no lineares expressam maior presena de microagregados, que possuem na sua estrutura microporos, os quais so capazes de reter a gua no solo. Nessa condio, a matria orgnica est presente, apesar de no estar em contedo to elevado. De qualquer forma, ela est exercendo suas funes de reteno/absoro de nutrientes; reteno e/ou complexao de compostos que podem ser prejudiciais ao sistema e ao ambiente no entorno; e fonte de energia e matria (alimento) para os organismos edficos. O estado 2 na Figura 18 caracteriza-se pelo aumento da riqueza e uso de diferentes estratos de luz pela vegetao, o que reflete no aumento da riqueza e estratos de uso do perfil do solo tambm. Estruturas de solo mais complexas so formadas como resultado da complexidade do sistema radi-

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cular e da diversidade da biota. O contedo de matria orgnica aumenta, gerando propriedades emergentes mais complexas e em maior nmero. medida que a estrutura vegetal se torna mais e mais complexa (estado 3 na Figura 18), a estrutura do solo tambm se torna mais e mais complexa, aumentando as propriedades emergentes e potencializando as funes ecossistmicas. As propriedades emergentes dessa condio de estrutura complexa, de uma forma ampla, so: melhoria da estrutura fsica do solo, aumentando a resistncia eroso hdrica e elica; relao adequada de microporos, responsveis pela reteno de gua, e de macroporos, responsveis pela drenagem da gua e aerao do solo, promovendo fluxos de gua e ar adequados; maior reteno/adsoro de nutrientes e aumentando o estoque dos mesmos no sistema; maior reteno/adsoro e/ou complexao de compostos orgnicos e inorgnicos, que podem ser prejudiciais ao ambiente, e, com isso, atenuando ou at inativando seus efeitos txicos ou poluentes; aumento na quantidade de nutrientes para as plantas e organismos provenientes dos compostos orgnicos, os quais contm elementos essenciais para as plantas na sua composio, resultando, tambm no favorecimento da biota edfica, pela maior quantidade de energia e carbono oriundos dos compostos orgnicos; aumento da eficincia da ciclagem dos elementos qumicos, pelo favorecimento das condies fsicas e nutricionais atividade dos microrganismos; aumento da diversidade da biota edfica e do sistema solo, em funo da maior quantidade de carbono, promovendo condies para o solo suportar estresses e servir como filtro e tampo ambiental; aumento do estoque de carbono, evitando a emisso de CO2 para a atmosfera, e, assim, diminuindo o Efeito Estufa; resistncia a perturbaes e resilincia do sistema (Vezzani & Mielniczuk, 2011). Portanto, para atingir esse estado de organizao em que as propriedades emergentes so em maior nmero e funes mais complexas, as razes das plantas so fundamentais. As razes, alm de adicionarem energia e matria, atuam fisicamente na

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construo da estrutura complexa. importante ressaltar o grande potencial de adio de matria orgnica particulada pelas razes, considerando que esse compartimento da matria orgnica do solo fonte de carbono para os demais compartimentos, o que estimula que a matria orgnica execute todas as suas funes no sistema. Em funo disso, o manejo nas agroflorestas direcionado para aumentar a riqueza tanto na parte area como no ambiente radicular, e em ambos os ambientes a finalidade estimular diferentes estratos do perfil. A diversidade de plantas exerce contribuio pela parte area no que se refere ao uso dos estratos de luz, compartilhamento de recursos (radiao solar, precipitao), como vimos nos princpios da sucesso ecolgica, e exerce contribuio pelas razes tambm devido aos mesmos aspectos: uso dos estratos do solo, compartilhamento de recursos (gua e nutrientes do solo) e a criao de um ambiente diverso e propcio ao desenvolvimento da vida no solo.

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O manejo do solo agroflorestal


O manejo do solo agroflorestal deve refletir a prtica de todos os aspectos tericos que abordamos at aqui neste livro. Por isso, nesse momento, vamos recapitular, brevemente, o que vimos. A energia e a matria contida nos vegetais servem de alimento para os organismos do solo, ento, busca-se, na agrofloresta, contribuir para a formao da rede de relaes no lineares entre estes componentes. Ao utilizarem essa energia e matria e excretando resduos, os organismos fazem fluir tanto a energia como a matria e, com esse fluxo, o sistema agroflorestal se mantm e evolui. Neste processo, a ausncia de um grupo de organismos compromete o andamento do fluxo. Como as agroflorestas, assim como os sistemas vivos, para manterem-se necessitam do fluxo para continuarem vivas, o comprometimento do fluxo pode causar prejuzo e decomposio do sistema. Para que o fluxo de energia e matria nos sistemas agroflorestais ocorra em magnitude e velocidade adequadas, preciso promover e estimular a diversidade do cultivo de plantas. A maior riqueza vegetal promovida pelas agroflorestas proporciona a diversificao dos organismos vivos presentes e dos sistemas radiculares, que variam amplamente em arquitetura, magnitude, fisiologia, compostos exsudatos e associaes com organismos. Nesse sentido, atuam de forma diferenciada nos processos ecolgicos entre minerais do solo, plantas e organismos, favorecendo a dinmica da estrutura biolgica, fsica e qumica do sistema. Sendo assim, a diversidade potencializa as relaes no lineares entre os componentes e, consequentemente, a formao de estrutura do sistema mais complexa tanto acima como abaixo da superfcie do solo. Neste aspecto, importante ressaltar o perfil de uso do solo nos sistemas agroflorestais. A estratificao vertical das plantas cultivadas em associao transfere o uso vertical para a profundidade do solo explorada. E, sendo assim, o fluxo de energia e matria no sistema ocorre em maior

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rea vertical, proporcionando que os processos ecolgicos ocorram em perfil maior e potencializando o uso eficiente dos recursos do meio. As rvores, por apresentarem sistema radicular mais profundo que as culturas anuais, absorvem quantidades significativas de nutrientes do subsolo, que so depositadas sobre a superfcie do solo via folhas e galhos cados, ou poda ou morte das razes superficiais (Glover & Beer, 1986; Young, 1989; Garrity et al., 1995). Este processo de translocao aumenta o estoque de nutrientes disponveis nas camadas menos profundas do solo. Assim, levando em conta os aspectos j discutidos, importante ainda considerar que, em uma agrofloresta diversificada, o conjunto de razes das diferentes plantas forma um compartimento especializado em solubilizar e acessar diferentes nutrientes para o sistema e contribuir para a estruturao fsica e para a vida do solo. A cobertura e a proteo do solo nas agroflorestas uma premissa importante para garantir a elevada umidade relativa do ar e a estrutura do solo, bem como para reduzir ao mximo a eroso. Dessa forma, procura-se movimentar o mnimo possvel o solo, mantendo e amplificando os nichos ecolgicos dos organismos edficos e, consequentemente, a liberao de nutrientes para a sustentao da agrofloresta. Para este incremento, a prtica frequente e intensa da poda fundamental. Nas agroflorestas, todo o material podado cuidadosamente picado e disposto sobre o solo, procurando otimizar o contato entre este material e a superfcie. Com isso, a degradao da matria vegetal facilitada, contribuindo para a maior velocidade da sucesso ecolgica do que nas clareiras de florestas nativas. Nas clareiras, a queda de rvores ou galhos no reflete imediatamente no contato entre estes materiais e o solo, levando muito mais tempo para que sejam utilizados pelos organismos edficos. A estrutura multiestratificada de razes, a elevada densidade de plantas, a poda frequente e a disposio cuidadosa do material podado na superfcie promovem condies adequadas para o incremento da matria orgnica no solo agroflorestal. Esta, alm da importncia como reservatrio de nutrien-

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tes e de seu papel na ciclagem de nutrientes, cumpre a funo fundamental de ser fornecedora de energia e matria para toda a vida do solo, que, com sua atividade, transformam gradativamente o ecossistema, fazendo emergir novas estruturas com propriedades emergentes mais complexas. Penereiro (1999) avaliou essa transformao do solo, comparando propriedades edficas em duas reas em um mesmo tipo de solo, declividade semelhante e na mesma fazenda, no sul da Bahia. Ambas as reas eram pastos degradados 12 anos antes desse estudo. Em uma das reas, foi implantada agrofloresta, e na outra ocorreu regenerao natural, que, no momento do estudo, estava em estgio mdio de regenerao (capoeiro). Apesar de as quantidades de matria orgnica no diferirem entre as reas, os dados relativos aos teores de acidez e de nutrientes variaram significativamente, o que indica que houve diferena na natureza e/ou na dinmica de decomposio do material vegetal. Na agrofloresta, o pH (em H2O), que mede a acidez do solo, determinado na camada de 0 e 5 cm, foi de 5,6, enquanto que na rea de capoeira, foi de 5,3. Na camada de 5 a 20 cm, a agrofloresta apresentou pH de 5,4, e a capoeira, de 5,0. Os teores de clcio e magnsio foram significativamente superiores na agrofloresta. Porm, o elemento que teve a variao mais surpreendente entre as duas reas foi o fsforo, cujo teor na agrofloresta se apresentou, aproximadamente, sete vezes maior na camada de 0 a 5 cm, e cerca de quatro vezes maior na camada de 5 a 20 cm. Discutindo esses resultados, a autora coloca que no ciclo do fsforo o papel dos microrganismos fundamental, mineralizando as reservas de fsforo orgnico, dissolvendo fontes insolveis de fosfatos inorgnicos e captando fsforo solvel em regies no alcanadas pelas razes, transferindo-o para as plantas. A ocorrncia de compostos orgnicos no solo (por exemplo, certos oxalatos) tambm pode ser importante nesse processo, j que promovem a quelao do ferro, reduzindo a disponibilidade desse elemento para reagir com o fsforo (Jordan, 1990). Lima (1994), da mesma forma, encontrou maiores teores de fsforo em sistemas agroflorestais da vrzea amaznica do que em reas de roa.

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Segundo o autor, isso confirma a capacidade destes sistemas de manter a fertilidade do solo com baixa exportao dos nutrientes, condicionada pela manuteno de uma estrutura com vrios estratos e pelo tipo de manejo, que permite a formao de uma densa camada de matria orgnica na superfcie do solo. No mbito da Cooperafloresta, foram realizados, recentemente, estudos de atributos biolgicos, fsicos e qumicos do solo em agroflorestas de 5 e de 10 anos de idade, comparando-os com reas que foram mantidas em regenerao natural, ou seja, reas de florestas nativas em recuperao, por 10 anos. Tanto as agroflorestas quanto as reas em regenerao natural eram anteriormente pastagens, em tipos de solo e declividade semelhantes (Neossolo Regoltico e declividade em torno de 40%). Nas agroflorestas de 5 e 10 anos, uma avaliao qualitativa da fauna que vive na regio da superfcie do solo, por meio de armadilhas de captura, indicou 10.126 e 10.781 indivduos, respectivamente; enquanto que, na rea em regenerao natural, 8.597 indivduos (Cezar, 2013). A riqueza de espcies da fauna no variou entre os sistemas, porm observa-se um favorecimento no desenvolvimento do nmero de organismos pelo manejo agroflorestal. O tamanho da biomossa microbiana nas agroflorestas de 5 anos foi de 686 mg de carbono por kg de solo na camada de 2,5 cm superficiais do perfil (local onde ocorre a maior atividade biolgica de decomposio de material orgnico e ciclagem de elementos), e a atividade dessa microbiota (medida pela liberao de gs carbnico [CO2] para a atmosfera) foi de 3,7 mg de carbono na forma de CO2 por kg de solo em uma hora. Nas agroflorestas de 10 anos, na mesma camada de 0 a 2,5 cm do solo, a biomassa microbiana foi de 478 mg de carbono por kg de solo e a atividade tambm foi de 3,7 mg de carbono na forma de CO2 por kg de solo em uma hora (Cezar, 2013). Esses dados indicam que as agroflorestas mais jovens so mais eficientes no uso do carbono do solo, pois com a mesma atividade incorporaram mais carbono na sua biomassa. Esse fato relevante para os

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sistemas agroflorestais, pois indicam a grande capacidade de promover a vida no solo e a consequente execuo das suas funes, mantendo o sistema ativo e produtivo. Os dados de decomposio de folhas da serapilheira dessas reas confirmam a dinmica das agroflorestas mais jovens, que refletem as prticas do manejo mais intenso. Nas agroflorestas de 5 anos, a taxa de decomposio foi de 213 mg por grama de folha em decomposio por dia, tendo um tempo de meia-vida no sistema de 33 dias, enquanto que a taxa de decomposio nas agroflorestas de 10 anos foi de 186 mg por grama de folha em decomposio por dia e tempo de meia-vida de 37 dias. A regenerao natural teve taxa de decomposio de 181 mg por grama de folha em decomposio por dia e tempo de meia-vida de 38 dias (Schwiderke, 2013). As propriedades fsicas do solo, que muito se relacionam com a atividade da vida, demonstraram alta capacidade de condutividade da gua no solo das agroflorestas na camada superficial de 0 a 10 cm. Os valores foram de 1.480 mm por hora para as agroflorestas de 5 anos e 1.930 mm por hora para as agroflorestas de 10 anos (Shtorache, 2013), muito mais elevados que, por exemplo, dados apresentados por Lima et al. (2008) em culturas anuais no sistema plantio direto de 4,39 mm por hora. Os dados de alta condutividade hidrulica do solo nas agroflorestas so confirmados pela macroporosidade na camada de 0 a 10 cm, que foi de 0,33 e 0,32 metro cbico de poros por metro cbico de solo para a agrofloresta de 5 e 10 anos, respectivamente. Valores muito superiores a 0,10 metro cbico de poros por metro cbico de solo, limite considerado crtico, onde abaixo do qual ocorre prejuzo produo agrcola (Ferreira, 2010), pois compromete o adequado suprimento de oxignio para as razes e organismos e para a drenagem de gua no perfil. Esses resultados so reflexos do sistema radicular das rvores que constroem bioporos interconectados no perfil. Quando essas razes entram em decomposio pelo processo de renovao das plantas, o espao que elas ocupavam torna-se poros condutores de gua e ar no sistema, oferecendo condies para o desenvolvimento de mais vida.

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Alm, claro, de as razes adicionarem energia e carbono para os organismos do solo em camadas mais profundas, o que favorece a atividade biolgica e a incorporao de carbono em profundidade. Na camada de 0 a 60 cm, que, no caso desse Neossolo Regoltico todo o perfil do solo, o estoque de carbono no variou, sendo que as agroflorestas de 5 anos apresentaram 123 toneladas por hectare, as de 10 anos apresentaram 125 toneladas por hectare, e as reas em regenerao natural, 122 toneladas por hectare (Schwiderke, 2013). Porm, o estoque de fsforo em agroflorestas de 5 anos de idade foi de 19,5 kg ha-1 e em agroflorestas de 10 anos foi de 20,9 kg ha-1, enquanto as reas de regenerao natural por 10 anos foi de 16,6 kg ha-1 (Schwiderke, 2013). Esses dados so interessantes, pois existe retirada de matria vegetal das agroflorestas na forma de produtos para consumo e venda e, mesmo assim, o estoque de carbono se mantm em nvel similar s reas de regenerao natural, onde no h retirada de carbono na forma de produtos vegetais. Alm disso, de forma anloga aos estudos de Lima (1994) e de Penereiro (1999), citados acima, importante notar a importncia da dinmica do fsforo no solo das agroflorestas. Com os mesmos estoques de matria orgnica, o contedo de fsforo relativamente maior no solo sob o manejo agroflorestal. Na medida em que as propriedades biolgicas, fsicas e qumicas do solo so interdependentes (Vezzani & Mielniczuk, 2011), importante notar a similaridade dos ambientes de solo entre agroflorestas e florestas nativas em regenerao identificadas nos levantamentos realizados. Os resultados indicam justamente que o manejo do solo agroflorestal, tendo como premissa os aspectos ecolgicos apresentados anteriormente, torna possvel a produo de alimentos em harmonia com os processos de sucesso natural e o fluxo de energia e matria no solo, confirmando a proposio sobre a capacidade dos sistemas agroflorestais como sistemas de produo sustentveis.

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Os caminhos da biodiversidade
Na prtica agroflorestal, o manejo da luz, da fotossntese, da poda e do solo tem como produto uma grande variabilidade de organismos vivos, ou seja, uma grande biodiversidade. Assim, entender mais detalhadamente alguns processos vitais associados biodiversidade fundamental para este manejo. H aproximadamente 3,5 bilhes de anos, surgiram as primeiras formas de vida na Terra. O estabelecimento de estruturas para codificar a organizao da matria e sua replicao gerou a possibilidade da vida se manter. Modificaes nas estruturas de codificao passaram a gerar organizaes celulares diferentes. Apesar de muitas dessas organizaes no terem sobrevivido ou se replicado, aquelas que apresentavam alguma vantagem quanto adaptao ao ambiente de algum nicho passaram a compor o quadro de biodiversidade cada vez maior ao longo do tempo. Atualmente, o nmero de espcies, em termos planetrios, de aproximadamente 1,8 milho de organismos diferentes, considerando somente os j classificados pelo homem (Heywood & Watson, 1997). Para que haja diversidade, h necessidade de defeitos aleatrios nos cdigos genticos (DNA e RNA), chamados de mutaes. Em princpio, estes defeitos so prejudiciais ao funcionamento daquela forma de vida. Entretanto, caso a mutao gere alguma condio que favorea a adaptao ambiental ou adaptao a algum novo nicho , existe uma tendncia de reproduo e continuidade da forma de vida em questo. Variaes ambientais representam variaes de possibilidades de adaptao. Assim, conforme colocado anteriormente, existe uma forte relao entre a biodiversidade e a variao de nichos ecolgicos. Quanto mais espcies convivendo, maior a quantidade de nichos formados, e, quanto mais nichos, mais variabilidade. em florestas tropicais que essa variabilidade mais perceptvel. Ali, a maior incidncia de energia solar promove maior fotossntese total e, consequentemente, maior produtividade primria, ou seja, maior produo

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de matria vegetal. Quanto mais matria vegetal, mais energia, e maior a capacidade de sustentao de um grande nmero de espcies. Quanto maior a complexidade estrutural das florestas, maior a diversidade. Alm disso, as maiores temperaturas e umidade nos trpicos geram condies favorveis para o crescimento e a sobrevivncia de numerosas espcies, e as taxas de fertilizao cruzada so maiores nas plantas tropicais do que em zonas temperadas (Pianka, 1966; Ricklefs, 2003). Independentemente das regies do planeta, entretanto, por trs da grande variabilidade de espcies existe sempre a contribuio dos mais variados ambientes. Agindo por dentro dessa grande variabilidade de espcies, existe uma imensa variabilidade gentica, como uma fbrica de variao, possibilitando condies para a adaptao das espcies a diferentes nichos e, em mdio prazo, promovendo o estabelecimento de novas espcies. em funo destes aspectos que, hoje, o termo biodiversidade no considerado apenas como um indicador do nmero de espcies. Envolve, alm da diversidade de espcies, a diversidade gentica e a diversidade de comunidades e ecossistemas (WRI/IUCN/UNEP, 1992). A diversidade gentica no depende s de mutaes e da seleo dos diferentes ambientes para se estabelecer. Variaes geradas por mutao em um determinado indivduo podem ser levadas a outro indivduo da mesma espcie ou a outros locais, por meio da migrao dessa variao. Esta migrao tambm conhecida como fluxo gnico. Nos vegetais, a polinizao e a disperso de sementes so os principais responsveis pelo fluxo gnico e , dessa forma, que variaes genticas tm mais chance de se manifestarem e manterem seus efeitos, podendo ser selecionadas em diferentes ambientes. Em florestas tropicais, a maior parte do fluxo gnico dos vegetais depende da contribuio de animais envolvidos na polinizao e disperso de sementes. Para contribuir com estes processos, os animais se alimentam de estruturas vegetais (frutos, nctar, plen, etc.), possibilitando sua prpria sobrevivncia, reproduo e variabilidade.

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Portanto, se existe uma contribuio da variao ambiental biodiversidade, por meio da seleo de indivduos mais adaptados a diferentes ambientes, a biodiversidade tambm produto de um esforo coletivo, ou uma ajuda mtua entre diferentes espcies. Quando as plantas, por razes anatmicas, fisiolgicas ou de isolamento geogrfico tendem autopolinizao ou polinizao entre indivduos geneticamente iguais (o que chamado de endogamia), a tendncia que se fixem determinadas caractersticas genticas em uma populao, em um dado espao, ao longo do tempo. A diversidade gentica nas populaes de uma determinada espcie pode vir ainda a decrescer, pelo chamado efeito gargalo ou deriva gentica. A deriva gentica significa reduo da variabilidade gentica em uma populao na medida em que nem todas as plantas da espcie produzem flores, nem todas as flores produzem estruturas reprodutivas, nem todo plen chega aos ovrios, nem toda semente chega ao solo, nem toda semente que chegou germina, nem toda planta que germina fica adulta. Aqui, os animais tambm atuam, pela predao ou parasitismo, eliminando flores, frutos, sementes ou plantas inteiras. Especialmente insetos e fungos so especializados em promover este efeito. Formando um conjunto de mais de 1 milho de espcies mais da metade do nmero global de espcies j classificadas , vrias espcies de insetos e fungos contribuem na adaptao de organismos vegetais, alimentando-se justamente daqueles que apresentam disfunes fisiolgicas. Em situaes de estresse hdrico, de luminosidade ou de desequilbrio nutricional o que , geralmente, consequncia de uma planta de determinada espcie estar fora de seu nicho ecolgico adequado , as plantas acabam mantendo uma grande quantidade de aminocidos livres em suas estruturas celulares, reduzindo as ligaes proteicas entre eles. Insetos e fungos, por terem dificuldades em quebrar protenas em aminocidos, acabam preferindo se alimentar de plantas com aminocidos livres (Chaboussou, 1999). Mesmo considerando a potencial reduo da diversidade gentica, em

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nvel local, promovida pela autopolinizao, pela polinizao entre indivduos geneticamente iguais e pelo efeito gargalo, essas foras acabam contribuindo para a diversidade global de genes e de espcies, pois conduzem a formao de populaes geneticamente diferentes entre si, em diferentes locais. Em situaes de no resistncia a variaes ambientais ou situaes contnuas de no adaptao, contudo, podem ocorrer extines locais das espcies. Conforme exposto, a diversidade gentica de uma determinada espcie vegetal, em suas vrias populaes, resultado da ao das foras de mutao, seleo, migrao, endogamia e efeito gargalo, permeadas pelas variaes ambientais e de nichos ecolgicos, bem como pela ajuda de animais (Futuyma, 2002). A ajuda mtua entre animais e plantas no , entretanto, a nica contribuio do esforo coletivo de diferentes formas de vida para a promoo da biodiversidade. Cada indivduo produto da ajuda mtua entre diferentes clulas, que por sua vez so produtos da ajuda mtua entre diferentes estruturas celulares. Alm disso, muitos indivduos dependem de uma estreita relao de ajuda mtua com outros organismos para sobreviverem. Os seres eucariontes, por exemplo, ou seja, as espcies cujo ncleo da clula est envolvido por uma membrana (a membrana nuclear) foram, provavelmente, originadas a partir da simbiose entre duas clulas, de diferentes organismos. De origem semelhante a presena de cloroplastos em clulas vegetais, ou de mitocndrias em animais e vegetais (Yamamura, 1996). A presena de microrganismos no trato digestivo de insetos possibilita sua elevada resistncia em situaes de estresse nutricional; a evoluo de espcies de vegetais superiores no pode prescindir da simbiose entre plantas pequenas e micorrizas; mamferos herbvoros de grande porte no podem viver sem microrganismos atuando na digesto. De acordo com Price (1991), o nmero de espcies originadas destes tipos de ajuda mtua constitui provavelmente em torno de 54% das espcies atualmente existentes no planeta. A hiptese da ajuda mtua ou da simbiose como um dos caminhos da evoluo foi proposta por Lynn Margulis na dcada de 1960,

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sendo atualmente conhecida como simbiognese (Capra, 2005). Em um nvel mais amplo, a ajuda mtua gera efeitos imprescindveis vida coletiva. Sem insetos, por exemplo, realizando polinizaes e predaes, ou sem aves, morcegos e roedores dispersando sementes, provavelmente no haveria a exuberncia das florestas tropicais. Sem bactrias fixadoras de nitrognio, a formao de protenas nos organismos terrestres seria invivel. Sem florestas tropicais, ou sem os organismos dessas florestas, as condies climticas seriam completamente diferentes e inadequadas existncia da vida. Isso porque a ajuda mtua entre os componentes da biodiversidade foi moldando, ao longo de bilhes de anos, as propores exatas dos diferentes gases na atmosfera, o que por sua vez regula as condies adequadas de umidade, temperatura, luminosidade e de tantos outros fatores abiticos, em propores e nveis precisos para a biodiversidade continuar existindo e evoluindo (Lovelock, 1988). A biodiversidade, portanto, no constituda somente pelas diferentes estruturas genticas, de espcies e de comunidades e ecossistemas. As diferentes formas e estruturas dependem de uma imensa e variada quantidade de relaes e processos vitais, que foram moldando e sendo moldados pela vida nos ltimos 3,5 bilhes de anos. Conforme colocado no incio desse livro, Rozzi et al. (2006) fazem uma analogia da conservao da biodiversidade com a msica, indicando que, para que haja uma sinfonia, no bastam os instrumentos, preciso que eles sejam tocados em um conjunto harmnico. Utilizando outra analogia, ainda que menos potica, pode-se colocar que sem softwares de nada adiantariam os hardwares na informatizao. Em meio a essa imensa complexidade, infelizmente, a influncia humana tem sido em geral de desarmonia na orquestra da vida no planeta. Na histria de 3,5 bilhes de anos de vida na Terra, os efeitos da presena humana passaram a ser mais expressivos nos ltimos 10.000 anos e, especialmente, nos dois ltimos sculos, aps a Revoluo Industrial. Em outras palavras, temos tocado sons distorcidos em uma sinfonia que vinha harmnica por muito tempo.

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A drstica reduo e modificao de habitats, a poluio, a sobre-explorao de recursos naturais e a disseminao de doenas tm sido apontadas como os principais fatores de reduo da biodiversidade (Noss & Csuti, 1997). O primeiro deles , de longe, o mais impactante. Alm dos efeitos diretos da destruio de ambientes naturais sobre a biodiversidade, quando so realizados desmatamentos ou outras formas de destruio de habitats, ocorre tambm a fragmentao das paisagens naturais. A fragmentao tende a interromper justamente a fora microevolutiva mais efetiva para a promoo da biodiversidade a migrao ou fluxo gnico. O efeito da fragmentao vai alm das reas desmatadas, influenciando os fragmentos florestais adentro pelo chamado efeito de borda. Ou seja, a variao de insolao, ventos, umidade, ciclos biogeoqumicos e relaes ecolgicas, criada na borda entre os fragmentos e as reas desmatadas, pode influenciar fortemente a biodiversidade no interior dos fragmentos que restam (Laurance et al., 2002). Na primeira dcada do sculo XXI, mais de 13 milhes de hectares de florestas foram convertidos para outros usos no mundo (FAO, 2011). A extino de espcies, hoje, da ordem de 100 a 1.000 vezes maior do que em qualquer perodo geolgico (May et al., 1995; Myers & Knoll, 2001). Assim, atualmente, as espcies tm sido extintas em um ndice muito maior do que o de gerao de novas espcies (Pimm & Raven, 2000). Alm disso, justamente em funo da importncia da ajuda mtua entre os seres vivos, muitas vezes a reduo de densidades populacionais ou a extino de determinada espcie, em uma comunidade, afeta vrias outras. Se, em uma floresta tropical, uma populao de bromlias dizimada, por exemplo, perdem-se muitos pequenos ecossistemas, j que o acmulo de gua entre suas folhas bero de vrias espcies de anfbios e de invertebrados; se uma populao de palmiteiros (Euterpe edulis Mart.) retirada, uma grande quantidade de alimento, em forma de plen e frutos, deixa de existir na comunidade, colocando em risco vrias espcies animais que dele dependem.

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O manejo da biodiversidade em sistemas agroflorestais


Considerando que a existncia das diferentes formas vivas, em nvel gentico, de organismos e de paisagem, so consequncia da atuao das foras microevolutivas, de processos vitais e de relaes ecolgicas, o fazer agroflorestal busca aprender e reproduzir possibilidades para essa atuao, conscientemente. Em meio otimizao de condies para a amplificao da biodiversidade, em conjunto com a amplificao da complexidade da estrutura e da fertilidade do solo e dos nichos ecolgicos, que se geram produtos de interesse para autoconsumo ou comercializao. Conforme colocado anteriormente, j h algum tempo se sabe que uma das causas da maior biodiversidade nos trpicos a maior produtividade primria nestas regies (Pianka, 1966). Quanto mais fotossntese, mais matria vegetal. Quanto mais matria vegetal, maior a disponibilidade de energia para sustentar uma maior variabilidade e quantidade de organismos. por este motivo que se busca a otimizao da produtividade primria, desde o incio da implantao de uma agrofloresta. O plantio de faixas de gramneas entre os canteiros agroflorestais (ver Parte 2 desse livro) tem a funo principal de alimentar a biodiversidade agroflorestal em seus primeiros anos. Quando se faz o manejo da poda, em agroflorestas mais maduras, o objetivo fabricar comida para a agrofloresta. O material podado cuidadosamente ofertado ao solo, e a planta podada produzir mais matria vegetal, que ser novamente utilizada em uma nova poda. Este manejo est alinhado com os processos de dissipao de energia que geram auto-organizao da vida, como abordamos anteriormente. a energia dissipada pela prtica da poda que gera condies para o sistema complexificar a estrutura e evoluir em funcionalidade. Outro conhecimento j consagrado na literatura cientfica a relao entre a estratificao do ambiente florestal e a biodiversidade quanto

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maior o nmero de estratos, maior a diversidade de organismos. A estrutura vertical da vegetao chega a se sobrepor produtividade primria na determinao da diversidade local (Ricklefs, 2003). O uso de recursos animais e vegetais destes diferentes estratos foi e ainda comum em vrias comunidades humanas que vivem em ambientes florestais. Os ndios Kuikro, no Alto Xingu, por exemplo, identificam oito estratos verticais da floresta, a partir dos recursos de caa e de coleta que esto presentes em cada andar (Carneiro, 1987). Os ndios Kayap, no baixo Xingu, direcionam o manejo florestal para a otimizao da produo de espcies de interesse em cada um desses estratos (Posey, 1984). No momento do planejamento da agrofloresta, fundamental visualizar, em curto, mdio e longo prazos, quais espcies podero ocupar adequadamente os diferentes estratos. O plantio organizado e simultneo dessas espcies a ao principal para garantir uma agrofloresta o mais completa e produtiva possvel, em seus vrios andares, ao longo do tempo. Todo o esforo de manejo, bem como a preocupao em garantir fornecimento de energia e matria viva para a agrofloresta so praticamente os mesmos em uma rea completa ou em uma rea em que os estratos estiverem pouco ocupados. Na verdade, uma agrofloresta com poucos estratos ocupados tende a gerar mais esforo de manejo, especialmente de capina seletiva. Assim, erros de planejamento da estratificao, no momento da implantao da agrofloresta, podem acabar representando grandes custos energticos. Fazendo uma analogia, errar no planejamento da estratificao como construir um prdio de apartamentos, com vrios andares, criando infraestrutura e fazendo manuteno para a moradia em todos eles, mas mantendo muitos dos mesmos sem ocupao. No planejamento do plantio, alm da preocupao quanto estratificao, muito importante a insero de espcies que, em seu conjunto, possam participar em mltiplas relaes ecolgicas e processos vitais. Existem espcies especialistas em solubilizar fsforo no solo, outras capazes de se associar a bactrias fixadoras de nitrognio, outras que alimentam um

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grande nmero de polinizadores, outras que fornecem frutos a uma grande quantidade de animais. A coexistncia de mltiplas capacidades de relaes e processos tende a amplificar a quantidade de nichos ecolgicos, incrementando a biodiversidade. Em outras palavras, quanto maior a variao de relaes e processos no conjunto das espcies, maior a diversidade funcional da agrofloresta, pois maior o funcionamento do ecossistema em formao (Daz & Cabido, 2001; Tilman et al., 2001). Outro aspecto que se leva em conta no momento do plantio buscar ofertar ao ambiente agroflorestal uma ampla variabilidade gentica de cada espcie implantada, considerando, especialmente, a presso de seleo do ambiente e o efeito gargalo. Conforme j colocado, na natureza, as plantas produzem muito mais sementes do que o nmero de plantas que se tornam adultas. Faz-se assim, tambm, na agrofloresta. Planta-se uma grande quantidade de sementes de cada espcie, preferencialmente originadas de diferentes matrizes ou plantas me. Dessa grande quantidade, parte no germinar, outra parte germinar e ser predada ou parasitada e outra parte ainda poder ser retirada no manejo da capina seletiva ou da poda, caso seja adequado ao favorecimento da biodiversidade e acelerao do processo sucessional. Aqui, importante considerar tambm a potencialidade de diversidade de usos de cada espcie. De vrias plantas de uma determinada espcie na agrofloresta, algumas sero direcionadas para produzir o produto de interesse, sejam eles frutos, flores, sementes ou folhas. Outras podem ser transformadas em adubo, em artefatos ou outros produtos ao longo de seu crescimento. Finalmente, a retirada das plantas, ao final de seus ciclos de vida ou no momento em que a sucesso ecolgica demande, favorece tambm a biodiversidade, na medida em que acelera a criao de novos nichos. Mais uma vez, percebe-se claramente, nesse processo, a capacidade da prtica agroflorestal dissipar energia e auto-organizar o sistema em nveis de maior complexidade, criando condies adequadas aos processos vitais tanto acima quanto abaixo do solo. Alm do plantio adensado de um grande nmero de espcies, que iro

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ocupar diferentes estratos e sero manejadas para diferentes usos, a biodiversidade das agroflorestas incrementada a partir da promoo de plantas teis ao processo sucessional e ao incremento da diversidade funcional, que germinam naturalmente na rea. Em outras palavras, cabem nas agroflorestas tanto as plantas que foram plantadas quanto aquelas que vm da regenerao natural, muitas das quais so cuidadas e promovidas intencionalmente. Nas agroflorestas de agricultores associados Cooperafloresta, foram identificadas 194 espcies de plantas arbustivas ou arbreas, pertencentes a 59 famlias botnicas. Oitenta e nove por cento destas espcies so de ocorrncia natural no domnio fitogeogrfico do bioma Mata Atlntica, de acordo com o banco de dados do Jardim Botnico do Rio de Janeiro (Steenbock et al., 2013b). Nestas agroflorestas, alm de haver elevada diversidade vegetal, as plantas que formam esta diversidade apresentam elevada densidade, sendo em mdia 6.400 plantas por hectare. Em alguns estudos realizados em reas de florestas secundrias nativas na regio do bioma Mata Atlntica (capoeiras e capoeires de diferentes idades) e que usaram metodologias e quantidade de rea estudada parecidas com a usada no levantamento citado, foram identificadas, em geral, de 80 a quase 200 espcies, em densidades variando entre 1.000 a 3.000 plantas por hectare (Torezan, 1995; Siminski et al., 2011). Assim, a diversidade de espcies de plantas nas agroflorestas do Alto Vale do Ribeira semelhante ou maior do que em florestas secundrias nativas, no bioma Mata Atlntica. Alm disso, as agroflorestas tendem a apresentar maior densidade de plantas. Essas caractersticas, em conjunto com outros aspectos relacionados ao manejo das agroflorestas, j comentados neste livro, fazem das agroflorestas sistemas produtivos com alta taxa de fixao do carbono atmosfrico e crescente evoluo da fertilidade do solo. Nesta evoluo, em todas as fases, os processos de dissipao de energia e auto-organizao da matria se complementam em nveis crescentes de complexidade, como demonstra a Figura 19.

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Figura 19. Evoluo do nmero de espcies e de plantas por hectare (ha) e da quantidade de carbono (toneladas de C por hectare ton C/ha) na vegetao em agroflorestas (AF) de agricultores associados Cooperafloresta, ressaltando a complementariedade dos processos de dissipao de energia e auto-organizao do sistema em todas as fases de desenvolvimento das agroflorestas. Fonte: Steenbock et al. (2013c).

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importante lembrar aqui que, apesar de essas agroflorestas se constiturem na base da produo, da segurana alimentar e da renda dos agricultores associados Cooperafloresta, a cobertura mais comum do solo das propriedades so capoeiras (florestas secundrias em estgio inicial e mdio de regenerao), de diferentes tamanhos e idades. Conforme j colocado, de acordo com os relatos dos agricultores da Cooperafloresta, agroflorestas implantadas em reas de capoeiras tendem a ser muito mais frteis e mais fceis de se tornarem completas. Por outro lado, os agricultores identificam, nas capoeiras, espaos de produo de sementes que sero, naturalmente, dispersas para as agroflorestas. Tambm identificam, nestas reas, espaos de vida de animais importantes para as agroflorestas, especialmente pssaros e abelhas, que trazem sementes e contribuem na polinizao. Estas caractersticas so consideradas importantes para o aumento da diversidade e da produo das agroflorestas. Alm disso, vrios agricultores afirmam que semeiam nas capoeiras diferentes espcies, especialmente o palmito Juara (Euterpe edulis), e, eventualmente, manejam espcies que ficam prximas s trilhas da propriedade (Steenbock et al., 2013a). Deixar as capoeiras crescerem e enriquec-las com espcies facilitadoras, portanto, faz parte de fazer agrofloresta, seja para manter matrizes, seja como fonte de fertilidade e espcies para uso futuro em agroflorestas a serem implantadas. Aqui, importante destacar o fato de que manter agroflorestas e capoeiras mescladas na propriedade, formando um mosaico de reas manejadas e em regenerao, respectivamente, e de diferentes idades e tamanhos, estratgia fundamental para a permanncia do sistema de produo. favorecer a dinmica entre os processos de dissipao de energia e auto-organizao, que geram vida, complexidade e evoluo s agroflorestas. Na experincia agroflorestal, faz-se um efeito de borda ao contrrio: agroflorestas e capoeiras, ao serem mantidas em um mosaico de reas, contribuem umas com as outras com sementes, plen, proteo

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contra o vento, cobertura florestal do solo e vrios outros efeitos positivos para o aumento da biodiversidade e da conservao ambiental. Em outras palavras, as capoeiras e agroflorestas se entrelaam, crescendo em valores ambientais por estarem prximas umas das outras (Figura 20).

Figura 20. Efeito de borda (A) em remanescentes florestais em meio a reas de agricultura convencional e efeito de borda ao contrrio (B) em florestas contguas a agroflorestas.

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Alm disso, interessante observar que a rotao de reas entre agroflorestas e capoeiras, desenvolvida h quase duas dcadas pelos agricultores associados Cooperafloresta, gera uma relao entre estes dois tipos de reas de praticamente quatro hectares de capoeiras para um hectare de agrofloresta, conforme j abordado anteriormente. O manejo das capoeiras e das agroflorestas, rotacionado no tempo e no espao, constitui-se nos sistemas agroflorestais dos agricultores associados Cooperafloresta. Considerando os aspectos de biodiversidade e auto-organizao da vida discutidos anteriormente, este manejo responsvel pela amplificao da biodiversidade em nvel de paisagem ou ecossistema, e tem sido de grande importncia para a recuperao de reas degradadas no Alto Vale do Rio Ribeira, entre Paran e So Paulo.

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Parte 2

Linhas gerais para a pratica agroflorestal


Na primeira parte deste livro, foram discutidos brevemente alguns conceitos relacionados ecologia, de forma aplicada prtica agroflorestal. Os conceitos so a base, a estrutura, de qualquer prtica, norteando as aes. Entretanto, conceitos so diferentes de receitas, e no h receita para o manejo agroflorestal. Esto embutidos na prtica agroflorestal o conhecimento e a percepo da dinmica ecolgica, que se constitui na busca constante do dilogo com a natureza no processo de interveno. O fato de no haver receitas, entretanto, no pode ser pretexto para no implantar uma agrofloresta por falta de mtodo. Com base nessa premissa, o texto a seguir traz alguns aspectos relacionados ao mtodo de implantao e manejo agroflorestal, baseado na experincia das famlias agricultoras e dos tcnicos da Cooperafloresta, em Barra do Turvo (SP) e Adrianpolis (PR), Alto Vale do Rio Ribeira, em regio de ocorrncia do Bioma Mata Atlntica. Apesar de essa experincia j estar quase completando duas dcadas, ela est em constante renovao, descobrindo sempre novas possibilidades de prticas de manejo. Por outro lado, a riqueza dessa experincia muito maior do que possvel registrar em poucas pginas. Assim, o texto a seguir, que aborda seis aspectos da prtica agroflorestal, no pode ser considerado uma referncia completa de um processo produtivo consagrado, mas um roteiro geral, contendo apenas alguns aspectos importantes, a partir de uma experincia acumulada na prtica agroflorestal.

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1. Identificando o espao para a pratica agroflorestal


No processo de dilogo com o ambiente, o fazer agroflorestal no exige do mesmo um espao diferenciado. Antes de tudo, preciso perceber o que fazer em cada espao. Para isso, importante identificar caractersticas do solo, do relevo, do clima e da vegetao no local onde se implantar a agrofloresta. Nessa identificao, a questo central compreender o que os processos vitais esto fazendo e com que ferramentas para o incremento de fertilidade e diversidade. Este incremento realizado de forma coordenada, cooperativa e sequencial pelos consrcios de seres vivos que ocorrem em cada espao. Cada consrcio tem aptido mxima para viver e melhorar o ambiente na etapa em que ocorre naturalmente, durante a jornada da vida em direo maior fertilidade e biodiversidade. Assim, a identificao da vegetao, em diferentes combinaes, a partir das variaes de caractersticas de solo e de relevo, essencial. Nas etapas iniciais da sucesso ecolgica, a pequena capacidade de armazenar gua e a falta de minerais no solo que regulam a atividade vegetal no possibilitam a captao mxima de energia solar nem mesmo se fosse possvel serem disponibilizados nutrientes em quantidades suficientes. Nestas condies, a produo de matria vegetal de baixa digestibilidade pelos microrganismos condio imprescindvel para o acmulo da matria orgnica que possibilitar o aumento da capacidade produtiva do ambiente. As plantas tpicas destes consrcios e etapas produzem justamente este tipo de matria vegetal, que se caracteriza por elevada quantidade de carbono em relao quantidade de nitrognio (Figura 21).

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Figura 21. Produo de matria vegetal em estgios iniciais de sucesso ecolgica.

Nas fases iniciais de sucesso, sejam elas iniciadas por uma clareira natural ou uma ao antrpica, plantas de espcies herbceas aparecem em muito maior densidade do que espcies arbustivas, e estas em maior densidade que espcies arbreas. Ao crescerem rapidamente e em alguns ciclos, depositam matria orgnica no solo e criam condies para a ativao de diferentes consrcios de microrganismos no solo. Em estgios intermedirios de sucesso, as espcies herbceas, especialmente das famlias das gramneas e das asterceas (margaridas), j no existem em alta densidade, dando lugar a consrcios em que prevalecem arbustos e uma densidade um pouco maior de plntulas de rvores. Na Floresta Ombrfila Densa da Mata Atlntica, esse o momento em que espcies como o jaguarandi (Boehmeria caudata Sw.), a pariparoba (Piper sp), as carquejas (Baccharis sp) e outras espcies aparecem em maior densidade. O trabalho destas espcies cria condies, abaixo e acima do solo, para que consrcios em que as rvores se sobressaem possam existir.

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Identificar que consrcios esto ocupando no ambiente de trabalho fundamental para determinar prticas de manejo agroflorestal, visando entrar no processo de sucesso sem retroceder em suas etapas e sem artificializar condies do ambiente para forar consrcios de etapas posteriores em curto prazo. Assim, importante perceber que espcies esto ocorrendo, quais as densidades das mesmas, quais suas formas de vida e suas caractersticas de adaptao ao ambiente. importante, tambm, perceber como variam os consrcios de plantas no relevo. Em ambientes declivosos, geralmente se acumulam solo e matria orgnica em locais de microrrelevo cncavo. Nestes locais, consrcios vegetais tpicos de etapas mais avanadas da escalada da vida se desenvolvem ao lado dos consrcios tpicos de etapas anteriores, que esto estabelecidos nos locais de microrrelevo convexo. Ali, atraem e alimentam animais e estimulam consrcios de microrganismos do solo que aos poucos dinamizam e fermentam a evoluo de todo o sistema (Figura 22).

Figura 22. Variao de consrcios de diferentes estgios sucessionais na paisagem, em funo de condies de relevo.

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Em locais onde h maior quantidade de gua no solo, os consrcios tambm se diferenciam, exibindo espcies herbceas e arbustivas, frequentemente, com folhas maiores e criando condies para o aparecimento de rvores mais rapidamente, desde que no haja condies de excesso de gua, impedindo a presena de ar no solo. Quando h este excesso, so outros os consrcios, e o aparecimento de espcies arbreas , em geral, mais lento. A orientao do relevo em relao ao sol tambm determina variaes nos consrcios de plantas. Locais em que h maior exposio luz do sol (em vrias regies, chamados de face) tendem a apresentar processos sucessionais mais acelerados, pois tm mais acesso energia solar e fotossntese. Locais mais sombreados, que recebem menor incidncia luminosa (chamados de contraface), tendem a apresentar consrcios e espcies diferentes, e uma velocidade menor de sucesso destes consrcios (Figura 23).

Figura 23. Variao de consrcios de diferentes estgios sucessionais na paisagem, em funo de diferentes exposies do relevo incidncia de luz solar.

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No processo de perceber os diferentes consrcios de plantas que existem em cada local, identificar o histrico de uso da rea tambm fundamental. Estgios iniciais de sucesso em uma clareira, por exemplo, apresentam espcies e consrcios bem diferentes do que estgios iniciais de sucesso em reas agrcolas. Nestas ltimas, muitas vezes o uso do fogo, de agrotxicos e/ou de mquinas pesadas tero forado a desestruturao e a reduo da fertilidade do solo, exigindo o trabalho mais intenso e por mais tempo de gramneas, samambaias e asterceas para a ativao da vida microbiana do solo e para o aparecimento de espcies adaptadas a estgios sucessionais mais avanados. Em uma clareira na floresta, as caractersticas edficas e de umidade, assim como a riqueza do banco de sementes no solo, determinam uma maior velocidade de sucesso e caractersticas diferenciadas nos consrcios. Agroflorestas implantadas em reas que anteriormente eram florestas, ainda que em estgios iniciais de sucesso, tendem a ser muito mais produtivas e biodiversas, especialmente nos primeiros anos, do que agroflorestas implantadas sobre reas que eram pastagens ou lavouras. Em levantamentos fitossociolgicos realizados em agroflorestas no mbito da Cooperafloresta, essa diferena pde ser percebida comparando-se duas agroflorestas, conduzidas por agricultores diferentes, porm prximas uma da outra, com o mesmo tipo de solo e declividade e relevo semelhante. Ambas foram avaliadas com 6 anos de idade. Uma delas foi implantada diretamente sobre pastagem e a outra foi implantada sobre uma capoeira (floresta em regenerao) de 8 anos de idade, que cresceu sobre a pastagem, aps a retirada do gado. A agrofloresta implantada sobre a capoeira apresentava muito maior estoque de carbono e incremento anual de carbono, alm de uma grande quantidade de espcies nativas sob manejo de poda e rebrota. Alm disso, a agrofloresta implantada diretamente sobre a pastagem tambm exigia muito mais trabalho de poda e deposio do material podado sobre o solo para o incremento da fertilidade (Steenbock et al., 2013b). Assim como o histrico de uso, a proximidade da rea em que vai se

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implantar uma agrofloresta a reas florestais tambm influencia fortemente a disponibilidade de sementes e propgulos que iro se estabelecer, favorecendo o processo sucessional e incrementando a fertilidade. Alm destas condies, a exposio maior ou menor da rea incidncia de ventos influencia diretamente na manuteno da umidade no ar e no solo, o que afeta tambm a velocidade de sucesso e as caractersticas dos consrcios. Portanto, perguntar ao ambiente as caractersticas de cada consrcio, em cada local, fundamental para a implantao da prtica agroflorestal, definindo especialmente onde e de que forma comear. Alm de obter respostas no prprio ambiente, importante perguntar ao conhecimento ecolgico local tudo o que for possvel, no sentido de entender as ferramentas dos processos vitais em cada regio, reconhecendo que este tipo de pergunta feito constantemente por quem vive em relao mais direta com o ambiente natural. Agricultores em geral detm um enorme conhecimento sobre os consrcios de plantas que ocorrem na regio, sobre a adaptao de cada espcie cultivada a cada tipo de solo ou de relevo e sobre suas relaes ecolgicas, entre tantos outros saberes. Resgatar e promover este saber, na prtica agroflorestal, fundamental.

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2. Implantando uma agrofloresta


Texto elaborado utilizando como base o filme Implementao manual e semi-mecanizada de canteiro agroflorestal, de Joo Amorim (AMORIM, 2013a). Uma vez identificadas as caractersticas ambientais do espao para a implantao da agrofloresta, importante dimensionar o tamanho da rea a ser implantada. Para este dimensionamento, alm das caractersticas do ambiente, importante considerar a capacidade de mo de obra para o trabalho na rea. Na medida em que na prtica agroflorestal a produo se d tanto no espao horizontal quanto no perfil vertical, mais interessante otimizar o trabalho em reas menores do que implantar reas maiores em que o manejo deixe a desejar, por falta de tempo ou de mo de obra. Isso tambm possibilita a implantao de um conjunto maior de agroflorestas na propriedade, aproveitando as diferenas de consrcios, de solo e de estgios de sucesso para a amplificao da variedade de produtos produzidos. Na experincia das famlias agricultoras da Cooperafloresta, esta premissa vem reduzindo o tamanho e aumentando o nmero das agroflorestas implantadas ao longo do tempo (Figura 24). Agroflorestas de 12 anos, ou seja, aquelas iniciadas h 12 anos, tem rea grande e foram feitas em pequena quantidade; agroflorestas jovens (de 0 a 4 anos de idade) tem rea pequena e, hoje, so em grande quantidade. Enquanto o nmero de agroflorestas cresceu 605% nos ltimos 16 anos, a rea mdia das agroflorestas reduziu 52,4% (de 2,90 ha para 1,38 ha) nesse mesmo perodo.

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Figura 24. rea mdia (em hectare ha) e nmero mdio por classe de idade de agroflorestas (AF) dos agricultores associados Cooperafloresta ao longo do tempo. Fonte: adaptada de Steenbock et al. (2013a).

Na determinao do local e do tamanho da rea a ser implantada, de grande importncia levar em conta, tambm, a disponibilidade de sementes e mudas. No vale a pena implantar reas grandes tendo-se poucas sementes e mudas disponveis. Entretanto, mais do que contribuir para a determinao do tamanho da rea de agrofloresta que ser implantada, a definio das espcies que sero plantadas deve ser a base do planejamento agroflorestal. Este planejamento deve refletir, com cuidado, o acmulo de informaes percebidas sobre o ambiente em que a agrofloresta ser implantada. Dessa forma, o planejamento das espcies deve estar baseado, em primeiro lugar, na aptido das espcies de interesse para ocupar nichos e cumprir papis ecolgicos semelhantes aos de espcies nativas da regio em seus diferentes consrcios. Assim, indivduos de mamo (Carica papaya L.) podem ocupar nichos de indivduos de embaba vermelha (Cecropia sp); indivduos de caf (Coffea arabica L.) podem ocupar nichos de indivduos de pariparoba (Piper sp); nichos de indivduos de palmito juara (Euterpe edulis) podem ser ocupados pelo adensamento da prpria espcie. Assim, alm de se produzirem espcies de interesse,

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mantm-se e amplia-se a diversidade funcional no espao agroflorestal. A origem das mudas e das sementes a serem utilizadas um aspecto fundamental a ser considerado. estratgia da natureza a produo de diversidade, e estratgia geral das plantas a gerao de sementes com variabilidade gentica. Dentro desta ampla variabilidade, a natureza seleciona caractersticas genticas adequadas a cada ambiente. Assim, importante que, na medida do possvel, sejam utilizadas sementes de vrias matrizes da prpria regio sejam de espcies nativas ou de culturas ou frutferas comerciais e, imitando a natureza, sejam plantadas muito mais sementes, manivas ou propgulos do que se espera que hajam indivduos germinados e adultos na agrofloresta. Como cada microambiente em que cada semente ser depositada no solo tem condies biolgicas, fsicas e qumicas diferenciadas, e como cada semente contm, potencialmente, caractersticas genticas diferentes, a combinao das caractersticas genticas s diferentes condies o que promover a germinao e o estabelecimento dos indivduos. Por isso a necessidade, tanto na natureza quanto na agrofloresta, de uma disponibilidade gentica grande. primeira vista, usar muito mais sementes do que se espera que indivduos adultos sejam gerados pode parecer um contrassenso, ou algo que tende a aumentar o custo de implantao. Todavia, o custo de produo de mudas imensamente maior, e existe uma grande percentagem de perda de mudas, nas mais diferentes espcies, quando estas so levadas a campo, justamente por no adaptao ao microambiente natural em que so plantadas. Assim, na implantao agroflorestal, tende-se a priorizar o plantio por mudas daquelas espcies em que o plantio por sementes pouco vivel. o caso de espcies frutferas comerciais, tais como a lichia, os ctrus, o pssego, a ma, etc., cujo melhoramento gentico reduz ou inviabiliza a germinao a campo, em funo da perda de rusticidade. No se trata, contudo, de negligenciar o plantio por mudas pode-se optar por esta forma de plantio tambm quando se pretende a realizao de enxertos para a produo precoce de frutos, ou quando se deseja uma variedade especfica, ou ainda por outras razes tcnicas ou ecofisiolgicas (a bananeira, por exemplo, no produz sementes; a mandioca e outras razes

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e caules tuberosos dificilmente se estabelecem por plantios por sementes, etc.). A seleo das espcies a serem plantadas deve levar em conta o estabelecimento gradativo das mesmas em diferentes consrcios ao longo do tempo. No momento da implantao da agrofloresta, plantam-se todas as espcies ao mesmo tempo, mas no se espera que todas cresam na mesma velocidade e nem que ocupem todas os mesmos estratos. A Cooperafloresta tem utilizado um mtodo simples de seleo de espcies para o plantio agroflorestal, baseado na visualizao dos diferentes consrcios, nos diferentes estratos, ao longo do tempo. Este mtodo consiste em usar uma tabela como est demonstrado na Tabela 5, onde as linhas representem os diferentes estratos e as colunas representem consrcios de diferentes classes de idade. Trata-se, portanto, de um planejamento de sucesso e estratificao da agrofloresta.
Tabela 5. Exemplo de planejamento de sucesso e estratificao agroflorestal.

* Tem-se dado o nome de placenta, nas agroflorestas no mbito da Cooperafloresta,aos estgios iniciais das mesmas, nas quais se promove um grande plantio e acmulo de matreial orgnico; AF: agrofloresta.

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importante deixar claro que as espcies indicadas na Tabela 5 constituem apenas um exemplo. Utilizando-a como tal, apesar do planejamento de plantio vir a localizar as diferentes espcies em diferentes estratos e consrcios, todas as espcies so plantadas ao mesmo tempo. O caf, por exemplo, ocupar o estrato baixo a partir de um ano de agrofloresta; diferentes espcies de citrus ocuparo diferentes estratos em diferentes idades da agrofloresta; porm, estas e todas as outras espcies constantes na tabela sero plantadas ao mesmo tempo. Aqui, reside a arte e o conhecimento sobre os habitats, os nichos e as relaes ecolgicas, a velocidade de crescimento e as caractersticas de altura e arquitetura de cada espcie. aqui, tambm, que reside a oportunidade de trazer ao espao produtivo um nmero grande de espcies, que contribuiro para a diversidade funcional, para a segurana alimentar e para a diversificao da renda. Proceder este planejamento, dessa forma, visualizar os diferentes estratos da agrofloresta ao longo do tempo. A produtividade da agrofloresta a ser implantada depende de um planejamento o mais preciso possvel, e que leve em conta a diversidade de espcies em cada estrato e em cada consrcio. Por mais que sempre seja possvel introduzir na agrofloresta novos indivduos, de novas espcies, em diferentes pocas, um nicho ecolgico desocupado ou ocupado por uma espcie de caractersticas semelhantes no pode ser preenchido imediatamente por um indivduo que vai ser implantado. Um nicho que poderia ser ocupado por uma laranjeira adulta, por exemplo, e est vazio ou ocupado por uma espcie menos interessante (do ponto de vista produtivo ou ecolgico) no permanecer naquele espao esperando uma muda de laranjeira crescer. Se esta for implantada, quando se tornar adulta, o nicho ecolgico naquele espao ocupado por ela j ser outro. Para a maioria dos agricultores da Cooperafloresta, quando uma agrofloresta implantada sem um bom planejamento, muitas vezes melhor renov-la. Quando isso feito, disponibiliza-se uma enorme quantidade de alimento para a biota do solo (via poda drstica do material vegetal) e

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instala-se uma agrofloresta mais completa e mais bem planejada, o que , em geral, mais interessante do que ir completando-a aos poucos. Uma vez definido o local para implantao da agrofloresta e tendo as sementes, manivas, propgulos e mudas em mos, importante iniciar o preparo da rea. Como fazer agrofloresta envolve a facilitao do processo de sucesso ecolgica, o primeiro passo, na implantao, , em geral, a capina seletiva. A capina seletiva difere da capina convencional para limpeza da rea, pois elimina somente as plantas que j cumpriram seu papel na sucesso e precisam dar lugar a outras, e no todas as plantas da rea. Conforme j colocado, na natureza a transio entre diferentes consrcios no se d de forma abrupta, levando por vezes anos para acontecer. Faz-se a capina seletiva aps entender que espcies j cumpriram ali o seu papel no processo sucessional, observando a rea e tendo conhecido as caractersticas ambientais da regio. Na capina seletiva, estes indivduos so retirados e depositados sobre o solo, de preferncia manualmente. Nessa deposio, importante cuidar para que indivduos de espcies com facilidade de pegamento sejam colocados sobre folhas ou galhos cortados na capina, evitando o contato direto com o solo e, consequentemente, sua regenerao. Caso a implantao seja realizada em uma rea em estgio bem inicial de sucesso, como, por exemplo, uma rea coberta por braquiria ou outras gramneas, a capina seletiva pode ter um elevado custo. Nestes casos, pode ser prefervel iniciar com o plantio direto de leguminosas, ou concentrar a implantao agroflorestal em ncleos menores. Em agroflorestas a serem implantadas neste tipo de situao, especialmente em reas relativamente grandes, pode-se optar pelo preparo do solo com subsolagem mecanizada, utilizando uma s haste nas linhas onde sero plantadas as rvores e demais plantas (canteiros).

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Figura 25. Capina seletiva para implantao de agrofloresta.

Para potencializar a capacidade de fotossntese no plantio agroflorestal e, ao mesmo tempo, utilizar como aporte a energia e os nutrientes acumulados pela sucesso ecolgica anterior ao plantio, podam-se total ou parcialmente as rvores e arbustos existentes no local, picando os ramos e galhos de suas copas e cortando os troncos em pedaos de aproximadamente meio metro (50 cm). Este material ser utilizado para o aprimoramento da formao de nichos ao longo do processo sucessional, a partir da interveno agroflorestal. Em outras palavras, tomam-se de emprstimo os nutrientes e a energia captados e organizados pela vida, naquele espao, como investimento para um nvel mais complexo de organizao a partir da agrofloresta. Uma vez realizada a capina seletiva e o corte/poda das rvores e arbustos, definem-se os locais onde sero estabelecidos os canteiros agroflo-

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restais. Os canteiros so locais especialmente preparados para receber as sementes e propgulos em alta densidade e de forma organizada. Usualmente, tem-se elaborado canteiros de 1 a 1,2 m de largura (para facilitar seu manejo), e de comprimento igual ao comprimento da rea. Entre um canteiro e outro, usual manter um espao de aproximadamente 3,5 m. O direcionamento dos canteiros deve ser preferencialmente de forma perpendicular linha do movimento do sol, o que permitir a otimizao da incidncia da luz solar nas plantas. Porm, outro critrio importante para o direcionamento dos canteiros coloc-los no sentido do declive da rea, o que favorecer e facilitar em muito o manejo das plantas, pois curva-se menos o corpo para se colocar as mos no cho. Assim, o direcionamento dos canteiros deve procurar balancear a otimizao da incidncia luminosa e a facilidade de manejo (Figura 26).

Figura 26. Representao esquemtica do direcionamento da implantao de canteiros agroflorestais.

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A ideia da implantao de canteiros acompanhando o declive da rea pode parecer estranha primeira vista, pois, de acordo com as boas prticas de conservao de solos, a construo de canteiros deve ser feita de forma perpendicular ao declive. importante ter em mente, todavia, que os canteiros implantados na agrofloresta, bem como os espaos entre os canteiros, so completamente cobertos com elevada quantidade de matria vegetal j no momento do plantio, e que a rea ser rapidamente coberta por plantas vivas, produzindo sistema radicular ativo, em alta densidade. Alm disso, conforme ser detalhado adiante, sero colocados pedaos de troncos sobre os canteiros que, estes sim, ficaro perpendiculares ao relevo. Dessa forma, esta prtica no favorece a eroso do solo. Aps a delimitao do espao para os canteiros, segue-se a sua implantao propriamente dita. Primeiramente, raspa-se cuidadosamente o cisco, ou o material vegetal retirado na capina seletiva sobre a rea dos canteiros (que no caso especfico do espao dos canteiros tende a ser de todas as plantas ali presentes). Isso se faz com enxada ou ancinho, procurando retirar o mnimo possvel da camada superficial de solo junto com o cisco. Porm, mesmo com todo o cuidado, uma certa quantidade de solo acaba se misturando ao cisco. Este solo, originrio da camada mais superficial, tende a ser de alta atividade biolgica e de grande fertilidade, e no pode ser desperdiado. Portanto, amontoa-se o material retirado, reservando-o para uso posterior. Estando o espao dos canteiros sem cobertura de plantas, solta-se o solo superficial (10 a 15 cm de profundidade). Com o solo solto, montam-se os canteiros procurando manter as bordas mais elevadas do que a rea central, visando direcionar a gua da chuva e os nutrientes mobilizados pela decomposio da matria orgnica para o centro dos canteiros (Figura 27).

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Figura 27. Representao esquemtica da forma dos canteiros agroflorestais.

Elaborados os canteiros, inicia-se o plantio. Neste momento, importante lembrar que ser semeada ou plantada uma quantidade muito maior de sementes e mudas do que se espera que germine ou viva em longo prazo na agrofloresta. Portanto, o espao do canteiro receber uma grande densidade de sementes e/ou mudas. Seja considerando esta condio, seja aproximando espcies companheiras, ou seja, ainda evitando que o manejo de poda e colheita das espcies, cada uma a seu tempo, afete negativamente as outras plantas que permanecerem, o mapeamento adequado do plantio

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nos canteiros de grande importncia. Este mapeamento consiste em desenhar o delineamento e a forma do plantio de cada espcie nos canteiros, antes de sua efetivao, buscando otimizar a ocupao do espao acima e abaixo do solo em cada fase da sucesso agroflorestal, tendo como eixo de planejamento a otimizao da captao da energia solar no sistema, da ocupao de diferentes nichos ecolgicos e da ampliao das relaes ecolgicas. Neste desenho, importante considerar, por exemplo, que espcies de diferentes estratos, que ocupem diferentes espaos verticais, acima e abaixo do solo, podem e devem ser plantadas no mesmo espao horizontal, o que otimizar a captao da energia solar no sistema ao longo do tempo. Entretanto, o espaamento entre espcies cujas copas ocuparo o mesmo estrato, no mesmo estgio sucessional da agrofloresta, deve ser bem calculado, evitando a competio entre as mesmas. Este cuidado deve ainda ser maior no plantio de mudas, prevenindo, em mdio prazo, a necessidade de retirada de rvores em competio que representaram, muitas vezes, um elevado custo para a aquisio de suas mudas. Outro aspecto a ser considerado a arquitetura das razes das espcies a serem plantadas em conjunto com a arquitetura da parte area de cada uma. Caules subterrneos ou razes tuberosas, como inhame, car, batatas ou mandioca, por exemplo, ocupam um grande espao no solo. O direcionamento do plantio dessas espcies deve considerar qual espao ser ocupado e que, no momento da colheita, sua desocupao momentnea no deve afetar o incio do desenvolvimento de outras espcies, especialmente de fases subsequentes da sucesso. Isso deve ser levado em conta, inclusive, no ngulo e no sentido de direcionamento das manivas e propgulos nos canteiros. Espcies de hortalias de ciclo mais curto, todavia, que sero colhidas antes e que no afetem, no momento da colheita, o desenvolvimento dos tubrculos, podem ocupar espaos prximos no solo, desde que a arquitetura das folhas dessas espcies, no espao a ser ocupado por elas e no per-

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odo de seus ciclos, permitam a otimizao do aproveitamento da luz solar. J espcies como as abboras e feijes, por outro lado, ocupam uma parte considervel do espao sobre o solo, com sua grande quantidade e densidade de folhas. Se o plantio dessas espcies for feito muito prximo a outras espcies com ciclos de vida semelhantes, a tendncia que estas sejam dominadas e venham a perecer. No mapeamento, importante considerar, ainda, que espcies que preferem o sol da manh devem ser plantadas no lado leste do canteiro, ocorrendo o contrrio para espcies que se adaptam ao sol da tarde. No delineamento do plantio, a preocupao em ocupar diferentes nichos ecolgicos, a partir da diversidade do mesmo, tambm de grande importncia, visando contribuir para a otimizao da organizao dos processos vitais em nveis cada vez mais complexos. A ttulo de exemplo, o guandu uma espcie herbcea/arbustiva de ciclo curto que produz razes fortes e profundas, trazendo para sua parte area nutrientes de regies do solo inacessveis por outras plantas de ciclo curto. Aps seu crescimento, a poda da parte area trar para as regies superficiais do solo estes nutrientes, assim como disponibilizar aos organismos do solo sua energia acumulada, favorecendo novos nveis de organizao do sistema. A ocupao de diferentes nichos possibilita a amplificao das relaes ecolgicas, que por sua vez amplificam a quantidade e a diversidade de nichos, em uma retroalimentao energtica e estrutural. Diferentes espcies de gramneas e asterceas, por exemplo, ao ocuparem com suas razes as camadas superficiais do solo, tendem a desenvolver associaes com micorrizas. Estas associaes, alm de garantirem maior disponibilidade de absoro de gua do solo para estas plantas, so muito efetivas para a disponibilizao de fsforo no solo, nutriente geralmente presente, mas indisponvel. Um solo com mais fsforo disponvel permite o desenvolvimento de vrias outras espcies, que ocuparo outros nichos e participaro em outras relaes ecolgicas. Assim, fundamental identificar as possibilidades de ocupao de ni-

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chos de forma associada s relaes ecolgicas que as espcies a serem plantadas podero fazer parte. O plantio de espcies facilitadoras, ou seja, justamente aquelas com uma grande quantidade e variedade de relaes ecolgicas em potencial, muito importante. Os aspectos aqui considerados so apenas alguns exemplos de cuidados a tomar no mapeamento dos plantios nos canteiros. Em ltima anlise, devem ser considerados, conforme j colocado, todos os aspectos que possam influenciar na otimizao da ocupao dos espaos horizontais e verticais, na ocupao de diferentes nichos ecolgicos, na potencializao de relaes ecolgicas e na otimizao da captao de energia solar para o sistema. Isso tudo considerando a adaptao de cada espcie ao solo, clima e relevo da rea. Uma vez mapeado o plantio, inicia-se o mesmo, tendo como regra geral plantar primeiro as espcies de mudas ou propgulos maiores, cuja implantao exija maior revolvimento do solo, para no bagunar o canteiro. Mudas de rvores devem ser plantadas aps a abertura de covas dentro do canteiro, que podem ser feitas com cavadeiras manuais ou mecanicamente. Aps as rvores, plantam-se os propgulos e as manivas (como mandioca, car, gengibre, por exemplo) e, aps, as sementes das diferentes espcies. A cada espcie plantada, marca-se o local de plantio, no espaamento definido, para evitar sobreposies inadequadas e revolvimento de solo em locais em que a semeadura j tenha ocorrido. Em geral, realiza-se o plantio de sementes e mudas ao longo do eixo central do canteiro, em uma pequena faixa de 8 a 15 cm de largura. Nas margens dessa faixa central, quando h disponibilidade de material, colocam-se cuidadosamente, lado a lado e de forma perpendicular ao eixo do canteiro, pedaos de troncos das rvores, de aproximadamente meio metro, cortados na rea ou em reas prximas. Quando no se tem madeira disponvel, pode-se utilizar qualquer outro tipo de material orgnico. Esta interveno tem cinco funes principais: proteger o solo do canteiro da insolao direta e da eroso;

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ativar a vida microbiana no espao do canteiro, a partir da disponibilizao de matria orgnica e do estmulo s relaes ecolgicas da micro e mesofauna do solo (bactrias, fungos, colmbolos, minhocas, etc.), que passam a usufruir direta ou indiretamente desta grande quantidade de material orgnico, criando constantemente novos nichos ecolgicos no solo e incrementando sua fertilidade; proteger a rea central do canteiro onde ocorreu o plantio do estabelecimento das espcies herbceas de ocorrncia natural, especialmente gramneas; contribuir para o direcionamento da gua da chuva em baixa velocidade e em nvel para a parte central do canteiro; e estabelecer o incio de um ambiente de solo florestal, mais adequado ao desenvolvimento das mudas e sementes plantadas. Na prtica, a colocao dos troncos na forma descrita procura imitar, em parte, o processo de renovao das florestas a partir de clareiras. Nas clareiras, a regenerao florestal ocorre utilizando, entre outros recursos, o material orgnico das rvores cadas. Na imitao deste processo nas agroflorestas, contudo, busca-se acelerar o processo de sucesso, dispondo o material vegetal da forma mais organizada possvel e diretamente em contato com o solo (Figura 28).

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D
Figura 28. Implantao de canteiro agroflorestal, imagens A, B, C e D.

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Uma opo a ser considerada, no mapeamento do plantio, a colocao de solo (preferencialmente o solo retirado junto com o cisco, no delineamento dos canteiros) ocupando o espao superior entre dois pedaos de troncos, ao longo de todo o canteiro. Este solo, rico em fertilidade, pode ser usado para o plantio de espcies de ciclo curto (Figura 29). A presena dessas espcies tambm favorecer a decomposio do material orgnico, a formao de novos nichos ecolgicos e o estabelecimento de novas relaes ecolgicas na rea.

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Figura 29. Opo de colocao de solo sobre os pedaos de troncos nos canteiros, para plantio de espcies de ciclo curto, especialmente hortalias.

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Na experincia da Cooperafloresta, o produto do plantio em um canteiro agroflorestal um banco de sementes, propgulos e mudas muito denso e diversificado, contendo dezenas de espcies (Figura 30).

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Figura 30. Representao de canteiro agroflorestal.

Realizado o plantio nos canteiros, hora de cuidar do plantio no espao entre os mesmos. Conforme j colocado, entre um bero e outro, costuma-se manter um espao de aproximadamente 3,5 m de largura, que dever ser maior em casos de menor fertilidade do solo e/ou estgios bem iniciais de sucesso ecolgica. Neste espao, em que foi feita a capina seletiva, o objetivo otimizar a formao de matria vegetal a partir da captao de energia solar (fotossntese). Em outras palavras, o que se quer neste espao uma bomba de disponibilizao de carbono e outros nutrientes para o sistema, utilizando espcies adaptadas a fazer isso a pleno sol. Em geral, as espcies que melhor fazem isso so as gramneas, de metabolismo C4. Em funo de suas adaptaes morfofisiolgicas, as gramneas tendem a apresentar uma alta taxa fotossinttica, convertendo gs carbnico em matria vegetal rapidamente e com grande intensidade em ambientes abertos. Esta matria vegetal contm, tambm, vrios nutrientes absorvidos do solo. Alm da alta capacidade de fotossntese, enquanto

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houver incidncia solar direta na rea, algumas gramneas suportam cortes a cada 2 ou 3 meses, que podem levar ao solo uma grande quantidade de material orgnico rico em carbono e demais nutrientes. Considerando estes aspectos, plantam-se neste espao gramneas de rpido crescimento. No mbito da Cooperafloresta, tem sido utilizado neste plantio, principalmente, o capim-napier e o capim-colonio-mombaa (plantado por sementes). Uma touceira adulta dessas espcies pode fornecer centenas de propgulos. Planta-se o capim a cada metro, ou o mais densamente possvel, de acordo com a disponibilidade de propgulos e a capacidade de mo de obra. Junto com o capim, pode-se plantar adubos verdes, especialmente leguminosas (como crotalria, guandu, etc.) e asterceas (como o margarido, por exemplo). Como o que se quer nesta rea entre os canteiros produzir matria vegetal em grande quantidade para a disponibilizao de material orgnico e nutrientes para a agrofloresta, a quantidade de rea a ser disponibilizada para este fim deve ser tanto maior quanto menos frtil o solo. Em experincias de manejo agroflorestal iniciadas pela Cooperafloresta nos municpios da Lapa (PR) e Ribeiro Preto (SP), esto sendo utilizadas faixas de 6,8 a 8,4 m de largura, onde, alm de capim e adubos verdes, implantam-se espcies arbustivas e arbreas pioneiras rsticas com grande capacidade de produo de matria vegetal e rebrota. A rpida e densa cobertura dessa rea, alm de constituir uma fbrica de material orgnico (que fornecer nutrientes quando decompuser), acaba por controlar outras espcies de rpido crescimento e de difcil controle, especialmente as herbceas nativas, na medida em que ocupam o espao e a possibilidade de captao de luz solar dessas espcies (Figura 31).

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Figura 31. Agrofloresta em implantao, indicando o plantio de capim entre os canteiros.

Realizado o plantio na rea entre os canteiros, finaliza-se a implantao da agrofloresta cobrindo todo o solo com folhas e galhos picados, obtidos a partir do corte das rvores existentes na rea. Cobrem-se tanto os canteiros quanto os espaos entre os canteiros, usando, proporcionalmente, mais

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material de cobertura sobre os canteiros. Essa prtica, alm de proteger o solo da eroso, contribui para a ativao da vida no solo e otimiza o aproveitamento do espao agroflorestal (Figura 32).

Figura 32. Finalizao da implantao da agrofloresta

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3. manejo inicial do capim e das especies de ciclo curto


Em um perodo de dois a quatro meses aps a implantao da agrofloresta, a rea entre os canteiros tende a estar totalmente coberta pelo capim e, se for o caso, pelos adubos verdes. Quando o capim-napier j apresentar dois ns maduros em seu caule, o momento do primeiro corte. Corta-se o capim, com faco, e depositam-se as folhas sobre os canteiros. importante ter o cuidado de cortar a parte de baixo das folhas cortadas (em geral, a tera parte do comprimento) e deposit-las na prpria rea do capim. Como o capim pega muito facilmente, caso a parte basal das folhas seja colocada nos canteiros, possvel que ele enraze ali, competindo com as espcies plantadas. Por outro lado, esta prtica contribui com alguma reposio de material orgnico na rea entre os canteiros (Figura 33).
Figura 33. Capim-napier pronto para o primeiro corte.

Aps o primeiro corte, possvel realizar novos cortes a cada 2 a 3 meses. No mbito da Cooperafloresta, prefere-se fazer o corte do capim na poca de lua minguante, o que favorece a rebrota. Cada corte representa aproximadamente 1,7 kg de matria vegetal seca sendo depositada por metro quadrado (ou 17 toneladas de matria vegetal seca por hectare) (Pego et al., 2013). Junto com o capim, a cada

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corte, cortam-se tambm os adubos verdes que j atingiram a fase adulta, colocando sua matria vegetal sobre os canteiros (Figura 34).

Figura 34. Manejo do capim em agrofloresta jovem.

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Quando existem condies adequadas de fertilidade do solo e a deposio de uma grande quantidade de material orgnico, durante o primeiro ano da agrofloresta possvel um manejo intenso de colheita das espcies de ciclo curto, especialmente hortalias. Se os canteiros foram bem planejados e implantados, a colheita das hortalias, no primeiro ano, tende a pagar, com sobras, o trabalho de implantao da agrofloresta; sem dvida o trabalho mais intenso na mesma. A colheita das hortalias deve ser feita com todo o cuidado, procurando no revirar o solo e evitando danificar plntulas de outras espcies, especialmente das rvores que esto crescendo por baixo delas. Qualquer espao que venha a ficar exposto ao sol aps a colheita deve ser coberto com folhas, sejam provenientes da rea do capim ou de outros manejos (Figura 35).

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B
Figura 35. Colheita de hortalias dos canteiros agroflorestais em agroflorestas jovens, imagens A e B.

Quem faz agrofloresta sabe que solo exposto um convite para o estabelecimento de capins, que fazem, na natureza, a funo de mant-lo coberto. Se a rea central do canteiro foi densamente plantada, essa rea no ser ocupada por capins, nem os de origem da regenerao natural, nem o capim plantado. A grande cobertura com pedaos de tronco ou outras fontes de material orgnico, entre a rea central dos canteiros e a rea do capim plantado, garante este relativo isolamento, especialmente na fase inicial de desenvolvimento da agrofloresta.

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Outra funo muito importante dessas linhas de pedaos de tronco, neste momento, a facilitao do manejo da rea. Estas linhas servem como caminho e base para o manejo, evitando o pisoteio de plantas e a exposio do solo (Figura 36).

Figura 36. Manejo da agrofloresta em fase inicial, facilitado pela forma dos canteiros.

Alm do manejo de corte e deposio do capim e de colheita escalonada dos produtos da agrofloresta, o manejo tambm envolve um cuidado especial com a capina seletiva, especialmente nos primeiros anos da agrofloresta, re-

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tirando plantas de espcies de fases iniciais da sucesso e promovendo plantas de estgios mais avanados. Alm disso, vrias espcies, tanto plantadas quanto provenientes de regenerao natural, podem e devem ser parcialmente podadas, gerando material orgnico para uso nos canteiros e liberando a entrada de luz para os estratos mais baixos da agrofloresta. Aps quatro a seis anos, as copas das rvores e arbustos, provavelmente, estaro criando condies de sombreamento que alteram o nicho adequado ao desenvolvimento do capim que foi plantado, assim como das gramneas em geral. Dessa forma, o capim, que cumpriu a grande funo de produzir matria vegetal e incrementar os processos vitais no incio da agrofloresta, vai deixando o sistema, naturalmente. Nessa poca, praticamente, tambm j no existem pedaos de troncos nos canteiros, uma vez que estes j foram transformados pela biota do solo. Alm disso, a combinao das plantas provenientes dos plantios, nos canteiros, com as plantas promovidas pela capina seletiva, fora deles, vo retirando gradativamente da paisagem agroflorestal as linhas dos canteiros (Figura 37).

Figura 37. Agrofloresta de 6 anos.

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4. Manejo de agroflorestas maduras


Texto elaborado utilizando como base o filme Implementao manual e semimecanizada de canteiro agroflorestal, de Joo Amorim (AMORIM, 2013a). Entrar em uma agrofloresta com alguns anos de vida como entrar em um quarto que se arruma constantemente. Quem vem manejando a rea sabe onde est cada espcie, pois cada planta, proveniente do plantio ou da regenerao natural, foi plantada e monitorada por meio das capinas seletivas e das podas desde a implantao da agrofloresta. Assim como quando se vai arrumar um quarto, um manejo em uma agrofloresta madura no pode comear com grandes operaes. Em um quarto, por exemplo, no se deve mudar os mveis de lugar sem arrumar a cama antes, ou retirar de cima dos mveis objetos que atrapalhem a arrumao. Assim como quando se vai arrumar um quarto, no manejo agroflorestal so feitas as atividades simples e bvias primeiramente. Comea-se com a capina seletiva, retirando do sistema aquelas plantas que j produziram, que j cumpriram seu papel na sucesso e esto em fase final de vida. Agindo dessa forma, est se acelerando o processo de sucesso ecolgica, retirando espcies que no se adquam mais aos novos nichos criados pela prpria sucesso. Dessa maneira, o manejo constante evita a estagnao do sistema. importante lembrar que cada planta retirada deve ser picada e colocada sobre o solo, evitando-se colocar as espcies que pegam ou rebrotam facilmente em contato direto com o mesmo essas plantas devem ser colocadas sobre galhos ou folhas podados de outras espcies. Como o solo descoberto um convite para o estabelecimento de espcies herbceas pioneiras, especialmente gramneas, deve-se cobrir com o material vegetal proveniente da capina seletiva especialmente os espaos descobertos e mais expostos luz solar. Por outro lado, j que tanto a capina seletiva quanto a poda promovero maior entrada de luz no sistema, atingindo inclusive os andares mais baixos da agrofloresta e estimulando o crescimento de espcies

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herbceas pioneiras, preciso ter bastante cuidado para realizar uma capina realmente efetiva, retirando todas as plantas que no devem mais estar no sistema. Uma capina seletiva bem feita evita ter que voltar a se fazer capinas desnecessrias na rea, reduzindo em muito o trabalho ao longo do tempo. importante estar atento, na capina seletiva, possibilidade do uso de vrias plantas retiradas que geram propgulos ou mudas que podero ser utilizados na implantao de outras agroflorestas. Por outro lado, provvel que vrias plantas provenientes da regenerao natural estejam ocupando nichos no ocupados por indivduos de espcies plantadas. Mant-las e/ou promov-las pode ser interessante para aumentar as relaes e os nichos ecolgicos na rea, ou como possveis fontes de material orgnico. Se for este o caso e a espcie suportar podas, rebrotando ainda em nicho adequado, pode-se aproveitar o material podado para a adubao da rea. Ou pode-se, simplesmente, manter o indivduo para uma nova avaliao, em um prximo manejo. Feita a capina seletiva e conservando as plantas que se deseja manter, hora de fazer as podas. Voltando comparao com a arrumao de um quarto, qualquer proposta de algum novo arranjo dos mveis tem alguns limitantes, dados pelo prprio espao do quarto. Por exemplo, sabe-se, de antemo, que no possvel colocar o guarda-roupa na parede da janela e nem a cama fechando a porta; possvel ainda que um mvel grande no venha a caber no quarto, a no ser que saiam outros menores, mas que podem ser essenciais. Em uma agrofloresta, no possvel retirar as rvores do espao horizontalmente ocupado por elas, e este um limitante espacial. Entretanto, pode-se estimul-las a ocupar outros espaos verticais, estratificando as suas copas, sempre respeitando a vocao ecolgica da planta ou o estrato que ela ocupa em seu ecossistema de origem, que pode ser inferido por contnua observao e avaliao em outros locais. Esta a questo chave do manejo: com base na percepo da sucesso ecolgica da agrofloresta, a partir da identificao, no local, das espcies

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que esto formando os diferentes consrcios e estratos, preciso perceber qual o estrato ideal a ser ocupado por cada planta ao longo do tempo. Com isso em mente, procura-se conduzi-las, especialmente pela poda, a estes estratos. Trata-se de um ajuste a cada momento de manejo, procurando realizar atividades que levem cada planta ao seu estrato ideal. Em outras palavras, o processo de sucesso ecolgica indica as fases anterior, atual e potencialmente futura da agrofloresta, sendo que determinados consrcios de espcies esto ou estaro presentes em cada uma delas. A sucesso, portanto, o resultado do trabalho do tempo sobre as espcies e sobre a agrofloresta como um todo. A estratificao, por outro lado, um detalhamento do processo de sucesso ecolgica no espao vertical, ou, colocado de outra forma, o resultado da ao do tempo na estrutura vertical da agrofloresta (Figura 38).

Estratifio

Sucesso

Figura 38. Representao esquemtica identificando a sucesso e a estratificao ao longo do tempo.

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Entender e perceber oportunidades de interveno para incrementar a ocupao do espao vertical ao longo do tempo fundamental para o manejo. Isto porque uma de suas funes principais justamente potencializar ou at reorientar alguns arranjos espaciais, contando com a fora da sucesso ecolgica e do crescimento das espcies. Assim, aps realizada a capina seletiva, o manejo se resume, principalmente, a um dilogo com cada planta na agrofloresta, trazendo questes como: - Ser que esta planta est no lugar certo?; - Ser que devo conduzir sua copa para outro andar da agrofloresta?; - Ser que preciso retir-la, porque a substituta dela naquele estrato j est pedindo passagem?; - Qual a funo dessa planta, neste momento e futuramente, na formao de nichos e relaes ecolgicas, e que relaes e nichos so desejveis?; - Qual a altura que sua copa deve estar em mdio prazo?; - Qual a altura que estaro ou devero ser conduzidas as copas das rvores adjacentes?; - Qual a intensidade de luz que otimizar a produtividade dessa planta?; - Como posso podar as rvores adjacentes para facilitar essa entrada de luz?. Dialogar dessa forma, olhando para cada planta sob vrios ngulos e trazendo para este dilogo o conhecimento sobre as caractersticas de cada espcie, determina que tipos de podas devero ser feitas.

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4.1 Poda de estratif icacao


Conforme colocado acima, cada planta tem o seu estrato ideal, ou o seu andar, a partir do espao horizontal que ela ocupa na agrofloresta e considerando as plantas das diferentes espcies ao seu redor. Faz-se a poda de estratificao para estimular que cada planta ocupe realmente o estrato adequado. Em uma situao em que estejam, por exemplo, prximas entre si, uma planta de caf, um ctrus e uma canela, ocupando com suas copas o mesmo estrato vertical, importante realizar podas que as estratifiquem adequadamente. Pode-se cortar a cabea (o meristema apical) do caf, estimulando que ele forme uma grande saia e que no cresa mais verticalmente; podar os ramos mais baixos da canela e, se conveniente, podar galhos de rvores adjacentes que estejam impedindo a chegada de luz sua copa, estimulando seu crescimento vertical; e manter o ctrus, realizando, se for o caso, uma poda de frutificao (Figura 39). Se a canela for podada mais abaixo, antes da formao dos galhos, a sua rebrota ir competir, no mesmo estrato, com o ctrus, ou mesmo com o caf. Se o caf for podado em seus ramos laterais, e no o meristema apical, a tendncia que ele cresa verticalmente, competindo com o ctrus. Assim, o sucesso produtivo e ecolgico da agrofloresta depende da distribuio adequada de luz em cada estrato, tendo a poda de estratificao como principal ferramenta.

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Figura 39. Representao esquemtica da poda de estratificao.

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4.4 Poda de frutificacao


A poda de frutificao um tratamento, um cuidado com as rvores, visando facilitar a produo de flores e frutos. Em geral, quanto mais arejada estiver a copa, maior a possibilidade de produo e, ao mesmo tempo, menor a possibilidade de ataque de fungos e insetos. Assim, importante retirar os galhos que esto mais velhos ou senescentes, os galhos doentes e os galhos que se sobrepem a outros mais vigorosos. Alm disso, ramos ladres ou galhos chupes, ou seja, aqueles galhos mais grossos que tendem a crescer retos, mais verticalmente, tambm devem ser retirados, evitando-se a perda de energia da rvore. Alm destes critrios gerais, importante atentar para as caractersticas pr-

adequada. Existem espcies que s produzem em ramos do ano, o prias de cada espcie em relao produo de flores e frutos, para se fazer uma
s produzem em ramos Adequar que j completaram um ano, que s produzem mais velhos. a poda dee outras frutificao a estas

produzem em ramos queque j completaram ano, e outras poda adequada. Existem espcies s produzem emum ramos do ano, outrasque que s produz

cara

em fundamental.Tambm ramos mais velhos. Adequar poda de frutificao a estas caractersticas ade grande importncia procurar conduzir, por me fundamental. Tambm de grande importncia procurar conduzir, por meio da poda, a um formato da copa prxima ao formato natural da espcie (Figura 40).

um formato da copa prxima ao formato natural da espcie (Figura 46).

Figura 40. Poda de frutificao.

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Figura ou foto de poda de frutificao

4.3 Poda de eliminacao


A poda de eliminao feita quando existem ou venham a existir duas ou mais plantas ocupando, com suas copas, o mesmo espao horizontal, e

cujo estrato ideal o mesmo. Ou seja, plantas prximas umas das outras, opta-se por retirar a espcie tpica das etapas anteriore cujas caractersticas indicam que devam ocupar o mesmo estrato na agroetapas futuras. Muitas vezes, fcil perceber esta op floresta, exigem uma avaliao de qual ou quais delas devem ser mantidas tende a deixar mais saudvel o indivduo da etapa futura e quais devem ser eliminadas. Diferentemente da poda de estratificao, bom que podaspois de eliminao neste caso no h como estratificar com lembrar sucesso as plantas, elas ocu- fazem

que de forma indefinida quanto a cada espcie o paro o mesmo estrato, competindo entre si.

semeia-se ou p anteriormente, no momento do plantio Na avaliao de qual planta manter, importante considerar aspectos de di-

versidade, funo ecolgica, produtividade e opes de do uso que e renda. propgulos ou mudas se Normalmente, espera de plantas a opta-se por retirar a espciedisponibilidade tpica das etapas anteriores a espcie tpica gentica e edeixar de adaptao das espcies

das etapas futuras. Muitas vezes, fcil perceber esta opo, visto que a seleo a variao de usos e funes ecolgicas que uma esp natural tende a deixar mais saudvel o indivduo da etapa futura de sucesso. as possibilidades de aproveitamento das podas de elimin bom lembrar que podas de eliminao fazem parte do planejamento, ainda que de forma indefinida quanto a cada espcie ou planta. Conforme desFigura ou foto de poda de eliminao crito anteriormente, no momento do plantio semeiam-se ou plantam-se muito mais sementes, propgulos ou mudas do que se espera de plantas adultas, buscando garantir uma disponibilidade gentica e de adaptao das espcies na agrofloresta. Quanto maior a variao de usos e funes ecolgicas que uma espcie pode representar, maiores as possibilidades de aproveitamento das podas de eliminao.
Figura 41. Poda de eliminao.

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4.4 Cuidados na poda


Apesar da avaliao de que tipo de poda fazer depender de um dilogo com cada planta, importante que cada interveno considere como ficar o conjunto das plantas na agrofloresta, de forma a otimizar a entrada de luz em todos os andares ou estratos. Para tanto, sempre interessante ter em mente como se quer que a estrutura da agrofloresta esteja no prximo manejo. Alm disso, conforme prope Gtsch (1995), deve-se atentar para a planta existente abaixo daquela que ser podada, que ir substitu-la no prximo consrcio. Dessa forma, leva-se em considerao tanto a planta que vai ser podada quanto a planta que sofrer as consequncias dessa poda, j que a poda interferir na disponibilidade de luz, espao e oferta de material orgnico para o sistema. No manejo da poda, relevante, tambm, considerar que rvores muito altas podem dificultar em muito o manejo. Assim, deve-se atentar para a altura mxima das rvores que se quer manter, buscando cortar seus meristemas apicais quando elas atingirem essa altura. No caso de rvores madeirveis, essa poda contribui tambm para ir engrossando a rvore, na medida em que se favorece a atividade dos meristemas secundrios. considervel lembrar que, ao entrar em uma agrofloresta madura para manej-la, deve-se levar diferentes ferramentas de poda. A poda de estratificao e a poda de eliminao podem ser feitas com faco. A diferena que, na poda de estratificao, o corte deve ser muito bem feito e de baixo para cima, evitando que haja lascas no corte. Isso favorece a rebrota e evita a entrada de fungos, bactrias e insetos no caule. J na poda de eliminao, o corte deve ser feito o mais rente ao solo possvel (figura 41), lascando a madeira, justamente para reduzir a chance de rebrota. J a poda de frutificao precisa ser feita de forma mais precisa, com tesoura de poda ou serrote de mo. Podas de galhos de rvores que se pretende usar a madeira devem ser feitas cedo, ou seja, no momento certo para no formar ns, e de forma precisa. O material podado, originrio de qualquer poda, deve ser bem picado

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e colocado sobre o solo. Neste processo, imprescindvel, alm de cobrir partes do solo eventualmente sem vegetao, distribuir o mais homogeneamente possvel o material, lembrando que as razes esto, potencialmente, em toda a projeo da copa das rvores, e no somente ao p das plantas. Finalmente, fundamental ter em mente que por meio das podas que a luz solar deve chegar aos vrios estratos da agrofloresta. Assim, as podas realizadas, seja de que tipo for, devem otimizar essa entrada de luz. Eventualmente, necessrio realizar podas especficas para este fim.

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5.Completando agroflorestas
No manejo das agroflorestas, muitas vezes a capina seletiva e a poda geram espaos que podem ser ocupados por outras espcies. Conforme j comentado, o ideal que estes espaos sejam previstos no planejamento do plantio. Entretanto, em vrias situaes, possvel e interessante a implantao de novas espcies ao longo do tempo e do manejo, visando completar os andares e nichos ecolgicos da agrofloresta. Assim, primordial estar atento a essas possibilidades, no sentido de incrementar, quando possvel, os processos vitais e a produtividade agroflorestal.

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6. Renovacao da agrofloresta
Ao longo do tempo e em funo das prticas de manejo, as espcies arbreas vo dominando o espao agroflorestal, sobrando pouco espao e nichos ecolgicos para espcies herbceas de interesse (com exceo de espcies herbceas adaptadas ao sombreamento, como taioba e aafro). Por outro lado, muitas vezes o manejo de poda e colheita, em agroflorestas mais velhas (quando estas no foram manejadas para evitar que fiquem muito altas), passa a ser feito com alguma dificuldade quando exige a subida em rvores altas. Quando o sistema muito incompleto quanto ocupao dos nichos e/ou quando o manejo vai se tornando difcil, importante avaliar a pertinncia de renovao da agrofloresta, total ou parcialmente. Se for este o caso, procede-se da mesma forma que na implantao. Entretanto, a mobilizao dos processos vitais e o incremento de diversidade e fertilidade desempenhado durante o manejo promovero um nvel muito mais elevado de organizao da energia e das estruturas vitais na prxima agrofloresta.

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Como possvel perceber, fazer agrofloresta no estritamente implantar culturas agrcolas dentro da floresta. Uma agrofloresta implantada e manejada o produto de vrias intervenes, cuidadosamente planejadas e executadas, que visam aproveitar os processos vitais do local para o prprio incremento da vida. Em outras palavras, importante ter em mente que a agrofloresta busca aproveitar e cooperar de forma inteligente os processos vitais. Este aproveitamento se faz a partir de muita observao e cuidado, traduzidos em mltiplas intervenes adequadamente planejadas. Tendo isso como premissa, pode-se dizer que, em um sentido amplo, fazer agrofloresta de fato plantar, fazer agricultura, dialogar com a natureza, tendo como campo de trabalho os processos vitais da floresta.

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