UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIA
LABORATORIO DE FLUIDOS Y TERMICA
1

PRCTICA: TENSIN SUPERFICIAL

Objetivos:

Conocer algunos mtodos y el equipo de capilar para hacer mediciones de la tensin
superficial.
Determinar la tensin superficial de lquidos puros y comparar los resultados con los datos
tericos.
Medir tensin interfacial y determinar trabajo de cohesin, adhesin y coeficiente de
dispersin.

Marco Terico:

Las molculas que se encuentran sobre la superficie de un lquido estn sometidas a fuerzas
atractivas debido a las molculas que se encuentran en el interior, una fuerza resultante, cuya
direccin est en un plano tangente a la superficie, acta de tal manera que busca contraer la
superficie del lquido lo mximo posible.

La magnitud de esta fuerza por unidad de longitud se conoce como la tensin superficial, del
lquido. La tensin antes mencionada puede existir tambin en la interface entre dos lquidos
inmiscibles, esta tensin se denomina tensin interfacial.

Una pelcula lquida extendida sobre un marco de alambre, la tiende a exponer a la mnima
rea, por lo cual se contrae, moviendo el alambre hacia la izquierda por efecto de la tensin
superficial. Para que la pelcula no se encoja, hay que aplicar una fuerza F hacia la derecha.. El
valor de esta fuerza es independiente del rea de la pelcula y solo depende de la naturaleza del
lquido y de la longitud del alambre. Esta fuerza se expresa como:
F = .2L = F/2L (ec. 1)

La constante a se denomina tensin superficial o tensin interfacial. Sus unidades son de fuerza
/ longitud o sea dinas / cm o de newton / metro.
El trabajo necesario para aumentar el rea superficial en 1 cm
2
se denomina energa libre de
superficie y es numricamente igual a la tensin superficial expresada en Julio / m o Ergio /
cm
2
.

La tensin superficial depende de la naturaleza del lquido y del gas que lo rodea (aire en
general, saturado con el lquido). La tensin superficial se puede medir por varios mtodos,
entre ellos estn el mtodo de la elevacin del capilar, el mtodo del anillo y el mtodo del peso
de la gota.




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1. DETERMINACIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL

1.1 Mtodo de elevacin capilar.

Cuando un lquido descansa sobre una superficie slida, el ngulo entre el lquido y el slido
puede ser mayor o menor de 90 grados y se denomina ngulo de contacto. El ngulo formado
depende de las interacciones entre la superficie slida y el lquido. En el mtodo de elevacin
capilar se aprovecha la circunstancia que el ngulo de contacto es muy pequeo. Fin estas
condiciones el lquido asciende en el capilar, debido a la tensin superficial hasta que se
alcance el equilibrio con la fuerza debida al peso del lquido.

La ecuacin empleada para determinar la tensin superficial por este mtodo es:
= (r. g. h. )/ 2 (ec. 2)

Donde:
: Tensin Superficial del lquido en dinas / cm
r :Radio del capilar
h : Altura a la cual asciende el lquido en el capilar, en cm.
g: gravedad, en cm /seg
2

: densidad del lquido en gr /cm
3
.

El radio del capilar se puede determinar empleando una sustancia de tensin superficial
conocida (por ejemplo el agua), el radio se obtiene de la ecuacin (2).

1.2 Mtodo del anillo o tensiomtrico.

Se emplea un anillo de un metal noble (platino - iridio u oro) que se introduce dentro del
lquido problema, luego mediante una balanza de torsin (previamente calibrada) se determina
la fuerza necesaria para sustraer el anillo de la superficie del lquido. Dicha fuerza es
proporcional a la tensin superficial.
= n. S (ec. 3)

Donde.
N: Nmero de divisiones del dial.
S: Factor de correccin, en dinas /cm
S = mg/2nL (ec. 4 )

m: Masa del papel, gramos.
n: nmero de divisiones en el dial con el papel
L: longitud del radio del anillo, cm




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1.3 Mtodo del peso de la gota.

Este es un mtodo propuesto por Harkins y Brown. en el cual el lquido problema se pasa
lentamente por un capilar (bureta) para producir una gota aproximadamente esfrica. Cuando la
gota adquiere cierto peso definido que depende del tamao del extremo del capilar y de la
tensin superficial del lquido se separa y cae. La expresin que permite determinar la tensin
superficial por este mtodo es:
=(mg)/(2r) (ec. 5)

Donde:
m: Masa de la gota . gramos.
g: aceleracin de la gravedad
r: Radio del orificio capilar o de la bureta, cm
: Factor de correccin, ya que todas las golas no tienen igual tamao al caer, ni todas son
totalmente esfricas.
= f(r/v
1/3
)

V: volumen de la gota.

Nota: Los valores de se encuentran tabulados para diferentes relaciones de radio del capilar y
volumen de la gota.
Ley de Tate:
2
1
2
1
m
m
=

(ec. 6)

Equipo

Tensimetro capilar (figura 1)
Figura 1
Beaker de 50 ml
Balones volumtricos de 100 ml
Probeta de 100 ml
Termmetro
Pinza
Tubo capilar
Contenedor
Tubo para aumentar la
presin del contenedor
Soporte
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Reactivos

Lquidos problema
Agua destilada
Soluciones de jabn de: 5, 4, 2, 1, 0.8, 0.4, 0.2 gr/Lt.

Procedimiento: Mtodo del capilar

1 Para el montaje de la figura 1.
2 En el tubo verter un volumen de lquido problema suficiente para sumergir el capilar.
3 Mediante el tubo en L manguera aumentar la presin sobre el lquido y permitir que este
ascienda ms rpido por el capilar. Observar que en el capilar no se formen burbujas.
4 Esperar unos 10 a 15 minutos que se alcance el equilibrio. Luego medir la altura a la cual
asciende el lquido problema en el capilar. Esta altura se mide con respecto al nivel del
lquido en el tubo exterior.
5 Emplear agua como lquido de referencia para medir el radio del capilar, consultar la
tensin superficial del agua a la temperatura del laboratorio.


Clculos y Resultados:

1 Determine la tensin superficial para cada lquido problema, empleando las ecuaciones
caractersticas del mtodo y compare los resultados con los datos tericos.
2 Determine la tensin interfacial entre el agua y Ciclohexano. n-Heptano. o Hexano.
3 Determine el trabajo de cohesin y de adhesin entre el agua y el lquido problema.
4 Determine el coeficiente de dispersin para el agua y el lquido problema.
5 Realice el grfico tensin superficial - concentracin para las soluciones de jabn y
determine el tipo de solucin y la concentracin superficial en exceso.

Bibliografa

Fox, R. W. y McDonald, A. T. Introduccin a la Mecnica de Fluidos.

Crditos

Ingeniera Qumica Amparo Vanegas Ochoa.
Ingeniero Qumico Fernando Ceballos Prez.
Estudiante Ingeniera Qumica Juan Pablo Lpez Zapata.