Facultad de Medicina Veterinaria

Ttulo: Presencia de plantas txicas en la vaquera 021 y 025 de la granja El Guayabal en el perodo lluvioso y poco lluvioso.
Autor: Norwing Ismael Medina Ruiz. Tutor: Dra. Raisa Barrios Castellanos M.V.Z.

Mayabeque 2013

Resumen
La investigacin se realiz en la vaquera 021 y 025 pertenecientes a la granja pecuaria El Guayabal el cual forma parte del Complejo Cientfico del Instituto de Ciencia Animal (ICA), ubicadas en el municipio San Jos de Las Lajas, Provincia Mayabeque. El objetivo de este trabajo fue valorar cul de las dos vaqueras en estudio (021 y 025) tiene mayor invasin de plantas txicas en los diferentes perodos del ao 2013, se realiz la composicin botnica de 2 cuartones tomados al azar de la vaquera 021 y 025, en el cual se determin mediante el mtodo visual de los pasos, citado por Pea y Del Pozo (2004). Para el anlisis estadstico se utiliz la base de datos y se proces con el programa Comprop1, para determinar las principales toxicosis que se presentaron en las vaqueras las cuales pueden causar intoxicacin en bovinos. Los resultados obtenidos muestran que existe un 57% de plantas txicas en la vaquera 025 en el perodo comprendido marzo-mayo, destacndose el Pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) como la principal planta txica. Para contrarrestar la alta aparicin de plantas txicas, se deben realizar labores culturales de los pastizales, para as mejorar la calidad del pasto y disminuir las plantas txicas, la cual nos posibilita solucionar el problema por largo perodo.

Abstract
The investigation was carried out in the dairy 021 and 025 belonging to the cattle farm Guayabal which is part of the Scientific Complex of the Institute of Animal Science (ICA), located in the municipality San Jos de Las Lajas, County Mayabeque. The objective of this work was to value which of the two dairies in study (021 and 025) had bigger invasion of toxic plants in the different periods of the year 2013, we carried out the botanical composition of 2 grazing areas taken at random of the dairy 021 and 025, in which was determined by means of the visual method of the steps, mentioned by Pea and Del Pozo (2004). For the statistical analysis the database was used and it was processed with the program Comprop1, to determine the main toxicoses that were presented in the dairies which can cause intoxication in bovine. The obtained results show that 57% of toxic plants exists in the dairy 025 in the period understood March-May, standing out the Grass shatters (Cynodon nlemfuensis) as the main toxic plant. To counteract the high appearance of toxic plants, cultural works of the pastures should be carried out; it stops this way to improve the quality of the grass and to diminish the toxic plants, which facilitates us to solve the problem for long period.

ndice
Introduccin ........................................................................................................................................................... 4 Revisin bibliogrfica ........................................................................................................................................... 6 Materiales y mtodos ......................................................................................................................................... 17 Resultados y discusin...................................................................................................................................... 18 Valoracin econmica ....................................................................................................................................... 21 Conclusiones ....................................................................................................................................................... 22 Recomendaciones ............................................................................................................................................. 23 Bibliografa ........................................................................................................................................................... 24 Anexos ................................................................................................................................................................. 26

Introduccin
En la actualidad la ganadera cubana se encuentra deteriorada por las afectaciones climticas y la agrotecnia deficiente de los suelos y los pastos que, entre otros factores, provoca prdidas econmicas sensibles y una reduccin marcada de la eficiencia en la gestin de las empresas (Garca, 2005).

Las plantas contienen una tremenda diversidad de sustancias que resultan txicas para los animales, virtualmente para cada rgano, tejido o sistema, existe en algn lugar del mundo plantas con sustancias que actan como inhibidores qumicos o antagonistas. Desde el punto de vista animal son toxinas asociadas a las plantas, desde el punto de vista de la planta estos componentes son defensas qumicas contra la agresin de los insectos o herbvoros. Debido a la inmovilidad de la planta y la incapacidad de resistir la herbivora por escape fsico, ellos han desarrollado otros medios de proteccin para no ser comidos, estos mecanismos de defensa son fsicos o qumicos; las primeras incluyen espinas, hojas pilosas y tejidos altamente lignificados, mientras que las defensas qumicas abarcan sustancias que protegen la planta contra los adversos efectos de los herbvoros (Odriozola, 2011).

Para causar intoxicacin, una sustancia debe ser absorbida y entregada en el lugar de accin a una concentracin lo suficientemente alta para provocar una respuesta fisiolgica. Por ejemplo, la presencia de plantas txicas en un pasto no es suficiente; tiene que haber la evidencia de la consumicin de estas plantas (Roder, 2008).

Las plantas, en dependencia de la cantidad ingerida y la frecuencia del consumo, pueden producir intoxicaciones agudas, subagudas y crnicas ( Alfonso et al., 1998). Por tal motivo el conocimiento de la naturaleza qumica de las sustancias presentes es un elemento de suma importancia, lo cual facilita el conocimiento de los principios qumicos y por tanto ayuda en gran medida al diagnstico confirmativo del proceso para su posterior tratamiento especfico (Snchez , 1998).

Problema cientfico
En la vaquera 021 y 025 de El Guayabal se desconoce la composicin botnica de sus cuartones en los diferentes perodos del ao 2013.

Hiptesis
La vaquera 025 presenta mayor invasin de plantas txicas que la vaquera 021 tanto en el perodo lluvioso como en el perodo poco lluvioso.

Objetivo general
Valorar cul de las dos vaqueras en estudio (021 y 025) tiene mayor invasin de plantas txicas en los diferentes perodos del ao 2013.

Objetivos especficos
Determinar el porcentaje de las plantas txicas de dos cuartones de la vaquera (021 y 025) en el perodo poco lluvioso (marzo). Determinar el porcentaje de las plantas txicas de dos cuartones de la vaquera (021 y 025) en el perodo lluvioso (mayo).

Revisin bibliogrfica
A lo largo de la historia de la Tierra, han aparecido y desaparecido diferentes clases de animales y plantas. Algunos de ellos se han extinguido debido a los cambios climticos. El clima puede hacerse ms hmedo o ms seco, ms clido o ms fro; si las especies no pueden cambiar o adaptarse a ese nuevo clima, perecen (Microsoft Corporation , 2009).

Rgimen de lluvia en Cuba

Segn Corzo et al. (2009), refieren que las lluvias en Cuba tienen el siguiente rgimen, determinado por el Instituto de Meteorologa de la Academia de Ciencias: 1. Perodo lluvioso, que se extiende desde mayo a octubre. Subperodo de final de primavera, que comprende los meses de mayo y junio. La naturaleza de las lluvias responden a precipitaciones producidas por el inicio de la actividad convectiva. Subperodo de pleno verano, que comprende los meses de julio y agosto. Rgimen ya definido de las turbonadas caractersticas de la poca, las cuales de modo general, ocurre despus del medioda. Subperodo de inicio de otoo, que comprende los meses de septiembre y octubre. 2. Perodo poco lluvioso , que se extiende desde noviembre hasta abril. Subperodo de pleno invierno, que comprende los meses de noviembre, diciembre, enero y febrero. La naturaleza de las lluvias se debe a los frentes fros, caractersticos de esa poca. Subperodo de principios de primavera, que comprende los meses de marzo y abril. Se debe a la existencia poco frecuente ya de los frentes fros y alguna incipiente actividad convectiva.

La palatabilidad de la planta es de considerable importancia en la intoxicacin, y que mientras ms deliciosa y apetecible sea la misma para el ganado, mayor ser su consumo. Aunque la mayora de las plantas no son aceptadas por su sabor y olor, muchas veces la alcanzan los animales al consumir pastos mezclados con ellas, dificultndose por tanto su discriminacin. Esta seleccin es an ms difcil en los forrajes contaminados con plantas indeseables, debido fundamentalmente a que las mquinas cosechadoras cortan las plantas forrajeras y las deseables en fragmentos muy pequeos, lo que origina un elevado grado de homogenizacin (Pea y Del Pozo, 2004).

Composicin botnica
El conjunto de plantas definidas como pasto que pueblan un rea determinada se conoce como pastizal. La composicin botnica del pastizal es la relacin porcentual de cada especie de planta presente en el pastizal. La utilidad de su clculo radica en la posibilidad de poder valorar el potencial del pastizal en cuanto a su capacidad para producir la comida necesaria para los animales, nivel de integridad o deterioro del mismo, proporcin de plantas indeseables, eficacia del manejo, necesidad o no de aplicar labores culturales entre otros (Andrial, 2001). Del mismo modo Serna (1988) seala la importancia de la composicin botnica para conocer la evolucin del pastizal y poder determinar si el manejo que utilizamos nos est ofreciendo resultados positivos o negativos. En este sentido Serna (2008) refiere que la causa fundamental de la baja productividad del ganado se relaciona con la baja calidad de los pastizales. La causa fundamental de la situacin que presentan los pastos y el suelo, es el manejo inadecuado del pastizal. Con la necesidad de crear nuevas reas ganaderas, se han roturado y analizado zonas originalmente dedicadas a bosques y praderas, eliminndose buena parte de la vegetacin nativa que creca en estos lugares, algunas de las cuales estaban constituidas por plantas no beneficiosas para el ganado. Sin embargo, las sequas intensas, el pastoreo abusivo y el tratamiento inadecuado de los pastos, en determinados casos ha provocado la destruccin de los pastos y forrajes introducidos como mejorantes de estas reas y posibilitando el resurgimiento de especies anteriores, menos nutritivas y en ocasiones, venenosas, que generalmente son ms adaptables para resistir las condiciones adversas de estas regiones (Pea y Del Pozo, 2004).

Segn Zuniga y Martnez (2006) refieren que en las condiciones tropicales la productividad de las pasturas puede disminuir en el periodo seco, donde las especies no forrajeras suelen tomar ventajas. Basado en ello se puede descomponer la conformacin de la composicin de las pasturas en dos formas: 1. Segn la especie y tipo de plantas. 2. Mediante la descomposicin botnica o florstica de una pastura, esta permite conocer el estado de la pastura y determinar: Las especies presentes Depender de las especies que se encuentren presentes y de su hbito de crecimiento, as se tienen especies que alcanzan alturas mximas de 50 cm. y otras que superan un metro, en el mbito de pastos y forrajes se puede decir que algunas especies son consideradas comnmente herbceas y otras arbustivas. Su uso Se puede decir que estas pueden ser para pastoreo directo o bien como forraje o suplementadas bajo corte, acarreo y distribucin en comederos, ya sea en forma fresca o seca. Beneficio o perjuicio que causan al animal Estas pueden ser: para las forrajeras, de buena calidad y rendimiento, buena calidad pero mal rendimiento, buen rendimiento y mala calidad, en el caso de las no forrajeras: sin efecto, efecto negativo, pero no letal y de efectos altamente negativos y letales.

Impacto de las plantas txicas en el sector agropecuario

El control de las plantas txicas es una de las prcticas ms antiguas y costosas del sector agropecuario. Los mtodos de control han evolucionado desde el control manual o mecnico, al control qumico y finalmente al control biolgico. A pesar de la implementacin de mtodos modernos de control, las plantas txicas siguen siendo uno de los problemas ms serios del sector agropecuario. En muchas ocasiones los productores no estn conscientes del problema que causan estas plantas. Esto se debe a que el dao ocasionado es menos visible, o no es tan obvio como el causado por los insectos (Zuniga y Martnez , 2006).

Mtodos de manejo
Segn Zuniga y Martnez (2006) mencionan que el manejo de las malezas se basa en el principio de crear condiciones ambientales y del suelo favorable al cultivo y desfavorables a las malezas (Plantas txicas), esto implica el empleo de un conjunto de prcticas que beneficien a los cultivos e impidan el establecimiento o desarrollo de las malezas. Existen varios mtodos para controlar las malezas, la seleccin del mtodo a aplicar en cada caso especfico depende del cultivo, las especies presentes, las condiciones ambientales, la topografa del rea, los costos, etctera. Prevencin Consiste en impedir que una determinada especie invada un rea de terreno, resulta el mtodo ms econmico, practico, eficaz para controlar las plantas txicas. Incluye todas las medidas destinadas a impedir la introduccin o el establecimiento de nuevas especies nocivas. Para cumplir eficazmente con las prcticas de prevencin, se requiere un buen conocimiento de las formas de reproduccin, as como de los medios responsables de la dispersin. Dentro de los mtodos preventivos se mencionan el empleo de semilla limpia y de buena calidad, mantener libre de malezas los canales de riego, acequias, estanques, diques, las cercas, orilla de los caminos y todos aquellos sectores que no se cultivan. Erradicacin Es la eliminacin completa de las malezas de un campo o regin, es una prctica muy difcil, puede tomar muchos aos y ser tan costosa que resulta impracticable, inmediata dentro del campo incluyendo los bordes de canales de riego y drenaje dos problemas estn envueltos en este proceso: Eliminacin de las plantas vivas y exterminacin de las semillas presentes en el suelo. Control Consiste en impedir que una determinada especie contamine un rea de terreno, resulta el mtodo ms econmico, prctico y eficaz para controlar. Incluye todas las medidas destinadas a impedir la introduccin o el establecimiento de nuevas especies nocivas.

Segn Andrial (2001) plantea que las plantas indeseables compiten con las deseables, le roban el alimento, por lo tanto deben eliminarse en la misma medida en que sea econmica y prcticamente factible. Todo el trabajo est encaminado a propiciar en la unidad la autosuficiencia alimentaria sin tener que recurrir a insumos externos. Para ello se recomienda lo siguiente: Sembrar las reas de pastos y forrajes que necesite la unidad previo anlisis mediante el balance alimentario y forrajero. Rehabilitar las reas de pasto y forraje que lo necesiten previo anlisis de su composicin botnica. Realizar las labores culturales programadas en las reas de pasto y forraje en tiempo y forma de manera que se eleven los rendimientos. Aplicar la fertilizacin qumica y orgnica segn plan establecido. Corte y molinado del forraje en tiempo y forma para que llegue a los animales cuando estos lo necesiten.

Pastos y malezas (Plantas txicas )

La lucha eterna entre lo bueno y lo malo se traslada ahora al escenario donde las malezas y los pastos luchan por prevalecer. Una de las caractersticas de las malezas es su facilidad para reproducirse cuando las condiciones se lo permiten. Al tener pasturas sobre pastoreadas permite que las mismas sobrevivan fcilmente porque muchas de ellas necesitan escarificarse para germinar, con el pisoteo, el efecto de los rayos solares funcionan como una escarificacin trmica y comienzan a aparecer malezas que no existan anteriormente. Al quemar los potreros lejos de acabar con las malezas lo que se logra es estimular la escarificacin de la semilla. Por otro lado los potreros que no se pastorean son expuestos a ser reemplazados por malezas generalmente de hoja ancha, las que una vez que se posesionan del espacio es difcil controlarla, debido a que la sombra que provocan las malezas va eliminando la pastura debido a que las gramneas son susceptibles a la sombra. La alta viabilidad de la semilla de estas plantas hace que su poblacin crezca rpidamente. De hecho muchas veces el control mecnico de malezas lejos de controlar aumenta el crecimiento ya que la poda estimula el crecimiento radicular. Por eso el uso de herbecidas se hace tan necesario para un control efectivo de malezas (Zuniga y Martnez , 2006).

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Los pastos y forrajes pueden ser causa de intoxicacin en los animales, ya que existen algunas gramneas y leguminosas que su ingestin puede ser txica por s, as como otras que con determinadas condiciones pueden serlo. Las plantas txicas poseen preferencia por determinados suelos y condiciones climticas, en los cuales se desarrolla con gran facilidad, mostrando rendimientos superiores, tanto en nmero como en concentraciones y principios activos. Asimismo, seala la influencia positiva o negativa de la poca del ao sobre la presencia o ausencia de los principios txicos en estas plantas ( Pea y Del Pozo, 2004).

Los antdotos desempean una importante funcin en el tratamiento de las intoxicaciones. Aunque en muchos casos es posible devolver la vida al animal intoxicado y estabilizar sus funciones orgnicas mediante un buen tratamiento de sostn y ciertas tcnicas de eliminacin del txico, el uso apropiado de antdotos y otros agentes permite activar considerablemente la eliminacin y contrarrestar los efectos nocivos de este (Collado et al., 2004).

Segn el principio txico que poseen o el tipo de intoxicacin que provocan, las plantas txicas pueden clasificarse en:

Productoras de fotosensibilizaciones. Cianognicas. Sintetizadoras de glicosidos cardioactivos. Sintetizadoras de alcaloides de la pirrolizidina. Sintetizadoras de lactonas sesquiterpenicas. Sintetizadoras de compuestos cumarnicos.

Sintetizadoras de sustancias de antitiamnicas. Sintetizadoras de aminocidos txicos y lectinas. Acumuladoras de nitratos, nitritos y oxalatos. Abortivas, mutagnicas, calcinognicas y teratognicas. Otras plantas con inters txico (Gmez et al., 2007).

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Tabla 1. Principales plantas notificadas en Cuba como txicas para la especie bovina. Nombre cientfico y comn
Lantana camara L. (Filigrana, Verbena morada). Crotalaria spp.L. (Maromeras, maruga, garbancillos y cascabelillos).

Tipo de intoxicacin
Dermatitis fotodinmica de origen icterognico. Alcaloides de la pirrolizidina (hepatotxicos)

Tratamiento
Proteger a los animales de la luz solar, suspender suministro de forraje verde e instaurar otras medidas teraputicas y recuperativas. Nitrito de sodio por va endovenosa 15-25

Cynodon nlemfuensis (Pasto estrella). Amaranthus viridis L. (Bledo). Helenium quadridentatum (Romerillo americano). Melanthera deltoidea (Botn de plata). Urechites lutea L. (Bejuco marrullero, curamagey amarillo y Clavelitos). Ageratum houstonianum (Celestina azul). Pinus cubensis (Pino)

Glucsidos cianognicos

mg/kg. Posteriormente Tiosulfato de sodio 1.25 g/kg. Vitamina B-12 A y B en grandes dosis. Azul de metileno al 1% en solucin salina isotnica por va endovenosa 8.8 mg/kg.

Nitratos y nitritos Lactonas sesquiterpnicas Alcaloides Muerte sbita y sndrome hemorrgico (Glucsidos cardioactivos). Curso agudo (hemorrgico) Curso subagudo (Dermatitis fotodinmica) (triterpenos, cumarinas y alcaloides). Abortos (Resinas terpnicas).

No se refieren: Evitar consumo de la planta, instaurar otras medidas teraputicas y recuperativas.

Vitamina K. Proteger a los animales de la luz solar, suspender suministro de forraje verde e instaurar otras medidas teraputicas y recuperativas. Evitar consumo de agujas de pino, sobre todo en animales gestantes.

(Pea y Del Pozo, 2004).

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Plantas txicas
1. Nombre cientfico: Cestrum diurnum L. (Anexo 1). Nombre comn: Galn de da.

Caractersticas generales: Produce cuadros clnicos txicos de calcinosis en los animales domsticos, ms frecuente en los bovinos, con alta morbilidad y mortalidad moderada. La intoxicacin natural se ha observado principalmente en vacunos. La inspeccin clnica evidenci mucosas plidas, reforzamiento pulmonar con tono artico muy dbil (fallo aurculo ventricular) atribuido a la estenosis de la aorta tambin con desrdenes generalizados de las vlvulas cardiacas correspondindose en muchos casos, con la ocurrencia de pulso venoso yugular negativo.

Principio activo y mecanismo de accin: Los principios activos son esteroides con funcin similar a la vitamina D3, 1,25-dihidroxicalciferol. Induce lesiones de forma irreversible causando mineralizacin de los tejidos blandos. La necropsia indica la presencia de depsitos anormales de sustancia calcrea que afectan todas las capas de los vasos (placas ateromatosas), de color brillante, consistencia firme y superficie irregular, particularmente de la aorta, arterias pulmonares y renales (Marrero et al., 2010b).

2. Nombre cientfico: Lantana camara L. (Anexo 2). Nombre comn: Alfombrillo, Alfombrilla hedionda, Chichietlacotl, Cinco negritos, Confitura, Confiturilla y Corona.

Caractersticas generales: Se reconoce que L. camara contiene compuestos txicos, responsables del dao heptico (Marrero et al., 2010b).

Sntomas caracterizados por debilidad, heces blandas y sanguinolentas, parlisis parcial de las piernas, salivacin, estreimiento en las primeras etapas de envenenamiento, piel hinchada y agrietada, en ocasiones pelada dejando la superficie en carne viva (Zuniga y Martnez , 2006).

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Las principales alteraciones observadas son fotosensibilizacion, secreciones oculares, orina oscura, anorexia, ictericia, deshidratacin, prdida de peso, estenosis ruminal e insuficiencia renal. El consumo de 40g de hojas frescas aproximadamente, o 10 g/kg/da durante 5 das seran suficientes para ocasionar lesiones de fotosensibilizacin (Marrero et al., 2010b).

Tratamiento y profilaxis: No existe tratamiento eficaz para esa intoxicacin, la profilaxis debe impedir que los animales pasten en lugares donde hay grandes cantidades de L. camara (De Souza et al., 2008).

3. Nombre cientfico: Ricinus communis L. (Anexo 3). Nombre comn: Higuereta.

Caractersticas generales: El efecto neurotxico de la planta causado por la ingestin de las flores, siendo este efecto descrito, en condiciones naturales, apenas en bovinos, los segmentos de Ricinus communis L. causan disturbios gastrointestinales. Se debe considerar que la planta presenta menores toxoides en perodo de seca.

Principio activo y mecanismo de accin: El principio activo txico contenido en las flores produce alteraciones nerviosas o alcaloide ricinina. Cuando no se sabe cmo es el alcaloide promueve efectos neurotxicos.

Tratamiento y profilaxis: No se conoce un tratamiento para esta intoxicacin. Se debe evitar que los animales consuman esa planta, sobre tanto cuando estn hambrientos o que permite ingestin de elevadas cantidades de flores (De Souza et al., 2008).

4. Nombre cientfico: Cynodon nlenfuensis (Anexo 4). Nombre comn: Pasto estrella

Caractersticas generales: Ocasiona accidentes de intoxicaciones agudas en el ganado bovino cuando las condiciones ambientales son adversas, por ejemplo posteriores a huracanes tropicales. Fue causa de una intoxicacin aguda en un rebao de 105 bfalos en una

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explotacin extensiva al oeste del pas con una prevalencia de 26.6% de morbilidad y 22.8% de mortalidad. La anamnesis indic que lo animales estaban estabulados durante un perodo de huracn durante 96 horas, con acceso restringido a la comida y al agua. Las condiciones medioambientales desfavorables y el inadecuado manejo del ganado, fueron factores predisponentes para el consumo elevado del pasto en un tiempo corto despus que los animales finalizaron el perodo de confinamiento. Los bovinos intoxicados sobrevivientes mostraron disnea, frecuencia respiratoria sobre 40 resp./min., disminucin general de la respuesta a los estmulos externos, depresin, desorientacin, postracin, tenesmo rectal e hiperemia de la mucosa. La temperatura corporal estuvo entre 38.3 C y 39.2 C. Los resultados de las necropsias fueron compatibles con aquellos que se observaron en bovinos con intoxicacin cianognica (Marrero et al., 2010b).

5. Nombre cientfico: Amaranthus spinosus L. Nombre comn: Bledo macho, caruru, ojo de pescado, pira brava y huisquilete con espinas.

Caractersticas generales: Es un arbusto, las intoxicaciones est relacionada con la escases de alimento descrito en cerdos, ovino y bovino.

Principio activo y mecanismo de accin: Concentracin elevada de oxalato presentes en la planta, es el responsable de las intoxicaciones, es necesario realizar estudios fotoqumicos. Los principales sntomas de intoxicacin por esta planta aparece a partir de 2 a 4 semanas de su ingestin, observndose depresin, (los animales permanecen en decbito por perodos prolongados), anorexia, edema y diarrea.

Tratamiento y profilaxis: No se conoce ningn tratamiento para esta intoxicacin. La profilaxis se basa en limpiar las reas invadidas por Amaranthus spinoso (De Souza et al., 2008).

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6. Nombre cientfico: Achyranthes aspera L. Nombre comn: Rabo de gato y pata de gato.

Caractersticas generales: Concentracin de nitritos y nitratos en la planta la sintomatologa caracterizada por trastornos respiratorios, incoordinaciones nerviosas, temblores musculares, mucosas cianticas, salivacin excesiva, secreciones nasales, rigidez muscular,

especialmente de los msculos intercostales y muerte por paro respiratorio.

En las plantas la concentracin de nitrato mxima segura es de 0,5 %, niveles del 1 % pueden ser txicos. Las dosis txicas sub-letales de nitrato de potasio en los vegetales se encuentra de 0,5-1,5 % basado en la materia seca, concentraciones por encima de 1,5 % pueden ser letales.

Tratamiento y profilaxis: Teraputicamente se indica en este tipo de envenenamiento, administrar por va endovenosa azul de metileno al 1 % en solucin salina isotnica a razn de 8,8 mg/kg de masa corporal en bovinos, ovinos y caprinos, y 4,4 mg/kg de masa corporal en otras especies. Estas dosis pueden ser repetidas cuidadosamente, si no se obtiene una respuesta satisfactoria dentro de los primeros 15-30 min posteriores al trata-miento inicial (Marrero et al., 2010a).

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Materiales y mtodos
Este trabajo se realiz en la vaquera 021 y 025 pertenecientes a la granja pecuaria El Guayabal la cual forma parte del Complejo Cientfico del Instituto de Ciencia Animal (ICA), estas se encuentran ubicadas en el municipio de San Jos de Las Lajas, provincia Mayabeque. De acuerdo con el SIVE (Sistema de Vigilancia Epizootiolgica) corresponden al cuadrante epizootiolgico 030-117-71.

Se realiz la composicin botnica de 2 cuartones tomados al azar de la vaquera 021 y 025, en el cual se determin mediante el mtodo visual de los pasos, citado por Pea y Del Pozo (2004). Se observaron las variaciones (tipo de pasto predominante) en cuanto a la presencia de plantas txicas en el perodo poco lluvioso (marzo) y lluvioso (mayo).

Para esto fue necesario procesar los datos observados a travs de las consultas con un total de 320 observaciones las cuales (178) se identificaron como plantas deseables y (142) como plantas indeseables.

Para organizar y procesar la informacin se utiliz el programa de computacin Microsoft Office Excel 2010. Para el anlisis estadstico se utiliz la base de datos y se proces con el programa Comprop 1, para determinar las principales toxicosis que se presentaron en las vaqueras las cuales pueden causar intoxicacin en bovinos.

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Resultados y discusin
En el anlisis estadstico #1, se muestra la composicin botnica de dos cuartones de la vaquera 021 y 025 en el perodo poco lluvioso y lluvioso, con el objetivo de determinar las plantas txicas predominantes, los resultados nos permitieron conocer la relacin porcentual comportndose de la siguiente forma.

Grfico 1. Composicin botnica de la vaquera 021 y 025. Se considera que a pesar de existir un gran porciento de pastos cultivados, algunos cuartones comienzan a ser invadidos por plantas txicas, dado al mal manejo de las labores agrotcnicas y la mala rotacin de los cuartones que se hace por el mtodo de Pastoreo Rotacional Voisin, el cual debe tener como principio, mantener armnica la relacin suelohierba-animal, cumplir las leyes universales del pastoreo y facilitar el mayor aprovechamiento del pastizal (Andrial, 2001).

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Tabla 2. Porciento de plantas txicas de los cuartones analizados de la vaquera 021 y 025 en el perodo poco lluvioso-lluvioso (marzo-mayo). Vaquera 025 021 Total Observaciones 89 66 155 Proporcin 0.57 0.43 1 ES 0.04 0.04 Significacin

**

Proporciones con letras comunes no difieren significativamente p 0.01

En la tabla 2, se observ que el la vaquera 025 hubo un 57% de presencia plantas txicas, existiendo una diferencia muy significativa con respecto a la vaquera 021 con un 43% concordando con Reyes (2013) quien menciona que las aves son un medio de transporte mecnico, el cual llevan y dispersan las semillas de plantas por todo lo largo de las cercas donde se posan.
1

En el anlisis estadstico #2, se observa el porciento de plantas txicas de los cuartones estudiados de la vaquera 025 en los diferentes perodos. Tabla 3. Porciento de plantas txicas de los cuartones analizados de la vaquera 025 en el perodo poco lluvioso (marzo) y lluvioso (mayo). Perodo Lluvioso Poco lluvioso Total Observaciones 52 37 89 Proporcin 0.58 0.42 1 ES 0.05 0.05 Significacin

Proporciones con letras comunes no difieren significativamente p 0.05

En la tabla 3, se observa que en la vaquera 025 en el perodo lluvioso fue de 58% existiendo diferencia significativa con el perodo poco lluvioso con un 42% de plantas txicas. Pea y Del Pozo (2004) hacen referencia a las plantas txicas las cuales poseen preferencia por determinados suelos y condiciones climticas, se desarrollan con gran facilidad, mostrando rendimientos superiores, tanto en nmero como en concentraciones y de principios activos.
_________________________________________________________

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En el anlisis estadstico #3, se observa el porciento de plantas txicas de los cuartones analizados de la vaquera 025 en el perodo lluvioso el cual tuvo un elevado porcentaje de plantas txicas. Tabla 4. Porciento de plantas txicas de los cuartones estudiados de la vaquera 025 en el perodo lluvioso (mayo). Nombre Comn Pasto estrella Galn de da Dormidera Higuereta Rabo de gato Santuario Espartillo Aroma Cientfico Cynodon nlemfuensis Cestrum diurnum L. Mimosa pudica L. Ricinus communis L. Centrostachys indica Lantana camara L. Sporobolus indicus L. Acacia farmesiana Total

Observaciones 18 7 7 6 6 4 3 1 52

Proporcin 0.35a 0.13b 0.13b 0.12b 0.12b 0.08b 0.06b 0.02b 1

ES 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 0.05 -

Significacin

***

Proporciones con letras comunes no difieren significativamente p 0.001

En la tabla 4, se observa que en la vaquera 025 en el perodo lluvioso la principal planta txica presente en los los cuartones analizados fue el pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) con un 35%, por lo que existe una diferencia altamente significativa con respecto a las dems plantas txicas, las cuales no difieren entre s, concordando con Pea y Del Pozo (2004) y Barrios (2013) quienes hacen referencia al pasto estrella el cual es txico bajo determinadas condiciones de fertilizacin y poca del ao (Lluviosa).
2

Segn Andrial (2001) destaca que en ocasiones, como en nuestro pas el pasto estrella es abundante y dominante en el periodo lluvioso ocupando ms del 80% del rea.

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Valoracin econmica

A partir del precio promedio de la leche del ltimo mes el cual fue de 1.80 pesos/L en ambas vaqueras tienen como destino a la industria a que vende la empresa a la que est vinculado el productor. Tabla 5. Costo de la leche en el perodo poco lluvioso y lluvioso (marzo-mayo). Leche Clase II (Real) 34020 pesos 021 025 30 29 Clase III (Real) 21206.2 pesos Clase I 45360 pesos Clase I 40716 pesos Diferencia 11340 pesos Diferencia 19510 pesos

Vaquera

Vacas en produccin

En la tabla 5, se observa que en la vaquera 021 consta de 30 vaca en produccin donde tienen una produccin de 7 litros de leche por animal al da, el cual tiene un precio de $ 1.80 pesos el litro de leche, analizamos los ltimos tres meses donde se obtuvo $ 34020 pesos de ingresos equivalentes a la produccin total de leche. La vaquera 025 consta de 29 vaca en produccin donde tienen una produccin de 6.5 litros de leche por animal al da, el cual tiene un precio de $ 1.25 pesos el litro de leche, analizamos los ltimos tres meses donde se obtuvo $ 21206.2 pesos de ingresos equivalentes a la produccin total de leche. Si la leche fuera de buena calidad el precio aumentara a $ 2.40 pesos, teniendo en cuenta los diferentes factores que la modifiquen especialmente la alimentacin refirindonos con gran importancia a la composicin botnica. La calidad de la leche puede estar afectada debido a la calidad de sus pastizales, el cual repercute en el manejo agrotcnico de los mismos.

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Conclusiones
La composicin botnica evidencia que existe una mala calidad del pastizal existiendo un 57% de plantas txicas en la vaquera 025 en el perodo comprendido marzo-mayo. Destacndose el perodo lluvioso donde hubo mayor invasin de plantas toxicas principalmente el Pasto estrella (Cynodon nlemfuensis).

Las medidas agrotcnicas pueden mejorar la calidad de los pastizales y a su vez la productividad de la unidad.

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Recomendaciones

Conocer las causas del porqu el pastizal tiene tan alta proporcin de plantas txicas y como contrarrestar la aparicin de las mismas, realizando labores culturales de los pastizales, para as mejorar la calidad del pastizal y disminuir las plantas txicas, la cual nos posibilita solucionar el problema por largo perodo.

Realizar inspecciones a los pastizales y los animales para evitar intoxicaciones futuras que puedan afectar la produccin.

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Bibliografa
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Anexos

Anexo 1. Cestrum diurnum L. (Galn de da).

Anexo 2. Lantana camara L. (Santuario).

Anexo 3. Ricinus communis L. (Higuereta).

Anexo 4. Cynodon nlemfuensis (Pasto estrella).

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Anexo 5. Composicin botnica de dos cuartones de la vaquera 021 y 025 en el perodo poco lluvioso (marzo). Nombre Comn Galn de da Santuario Indeseables Cardo santo Dormidera Higuereta Espartillo Rabo de gato Aroma Deseables Pasto estrella Saca cebo King grass Hierba guinea Cientfico Cestrum diurnum L. Lantana camara L. Argemone mexicana L. Mimosa pudica L. Ricinus communis L. Sporobolus indicus L. Achyranthes aspera L. Acacia farmesiana Cynodon nlemfuensis Paspalum notatum Pennisetum clandestinum Panicum maximum Observaciones 021 4 2 3 2 3 3 1 8 30 11 10 3 80 % 5 2.5 3.75 2.5 3.75 3.75 1.25 10 37.5 13.75 12.5 3.75 100 025 6 5 5 4 2 3 2 10 22 9 7 5 80 % 7.5 6.25 6.25 5 2.5 3.75 2.5 12.5 27.5 11.25 8.75 6.25 100

Zona despoblada Total

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Anexo 6. Composicin botnica de dos cuartones de la vaquera 021 y 025 en el perodo lluvioso (mayo). Nombre Comn Galn de da Santuario Indeseables Cardo santo Dormidera Higuereta Espartillo Rabo de gato Aroma Deseables Pasto estrella Saca cebo King grass Hierba guinea Cientfico Cestrum diurnum L. Lantana camara L. Argemone mexicana L. Mimosa pudica L. Ricinus communis L. Sporobolus indicus L. Achyranthes aspera L. Acacia farmesiana Cynodon nlemfuensis Paspalum notatum Pennisetum clandestinum Panicum maximum Observaciones 021 5 3 5 3 1 4 4 1 14 25 10 5 80 % 6.25 3.75 6.25 3.75 1.25 5 5 1.25 17.5 31.25 12.5 6.25 100 025 7 4 7 6 3 6 1 18 20 3 4 1 80 % 8.75 5 8.75 7.5 3.75 7.5 1.25 22.5 25 3.75 5 1.25 100

Zona despoblada Total

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