Teora cido-Base de Lowry-Bronsted Segn Bronsted y Lowry, cidos son todos los compuestos o iones capaces de ceder protones

(H+) al medio y bases son los que pueden aceptar protones del medio. Cuando una molcula o anin puede tomar un H+ (base de Bronsted-Lowry), se forma su "cido conjugado" Base OHNH3 CO3-2 Protn que gana H+ H+ H+ cido conjugado H2O NH4+ CO3H-

Cuando un cido pierde un ion hidrgeno, se forma su "base conjugada". cido ClH SO4H2 NO3H Protn que pierde H+ H+ H+ Base conjugada ClSO4HNO3-

Fuerza de los cidos y las bases La fuerza de un cido o la de una base est determinada por su tendencia a perder o a ganar protones. Los cidos pueden dividirse en fuertes (ClH, SO4H2, NO3H, etc.) y dbiles (PO4H2 , CH3COOH, CO3H2, etc.). Las molculas de los primeros se disocian en forma prcticamente total al ser disueltos en agua. Los segundos slo ionizan una pequea proporcin de sus molculas. De aqu que, para una misma concentracin de cido, la concentracin de iones hidrgeno es mayor en las soluciones de cidos fuertes que en las de los dbiles. Las bases tambin pueden dividirse en fuertes (NaOH, KOH, Ca (OH) 2, etc.) y dbiles (NH3, trimetilamina, anilina, etc.). Las primeras se disocian completamente en solucin. Al igual que para cidos dbiles, las constantes de disociacin de las bases dbiles (KB) reflejan el grado de ionizacin. Una generalizacin til acerca de las fuerzas relativas de los pares cido-base es que si un cido es fuerte, su base conjugada es dbil y, para las bases, si una sustancia es una base fuerte, su cido conjugado es dbil. Teora cido-base de Brnsted-Lowry La teora fue propuesta por en dans Johannes Nicolaus Brnsted y en britnico Thomas Martin Lowry en 1923 y mejor ampliamente la teora propuesta por Arrhenius. La teora de Brnsted-Lowry describe el comportamiento de cidos y bases, resaltando el concepto de pH y su importancia en los procesos qumicos, biolgicos y ambientales debido a que ayuda a entender por qu un cido o base fuerte desplazan a otro cido o base dbil de sus compuestos, contemplando a las reacciones cido-base como una competencia por los protones. Un cido de Brnsted-Lowry se define como cualquier sustancia que tenga la capacidad de perder, o + donar un protn o hidrogenin [H ]. + Una base de Brnsted-Lowry es una sustancia capaz a ganar o aceptar un protn o hidrogenin [H ]. + As, bajo el concepto de Brnsted-Lowry, cido es sinnimo de donador del hidrogenin [H ], mientras + que la base significa un aceptor del hidrogenin [H ]. La reaccin cido-base es aquella en la que el cido transfiere un protn a una base.

El amonaco recibe un protn del cloruro de hidrgeno y se comporta como una base de Brnsted-Lowry mientras que el cloruro de hidrgeno al donar el protn se comporta como un cido de Brnsted-Lowry. Para que una sustancia acte como un cido de Brnsted-Lowry es necesario que el hidrgeno est unido a un tomo ms electronegativo que el. De la misma forma, para que una sustancia acte como base de Brnsted-Lowry es indispensable que tenga un par de electrones no compartidos con el cual pueda establecerse el enlace covalente con el protn. Par conjugado cido-base Brnsted-Lowry muestran la particular importancia de las soluciones acuosas. Debe existir por lo tanto una sustancia capaz de tomar los protones que otra libera, por lo que se habla de pares cido base conjugada. Anftero o anfotrico es la capacidad de una molcula que contiene un radical bsico y otro cido, pudiendo actuar de esta manera, segn el medio en el que se encuentre, ya sea como cido, o como base. Los aminocidos son un claro ejemplo de ello. Si se trata de una solucin acuosa, el agua (que tambin tiene carcter anftero); es la que toma o libera + + + los hidrogeniones [H ] reaccionando con el [H OH ] para formar el in hidronio [H3O ]. Cuando el agua acepta un protn, acta como base. Cuando el agua pierde un protn, acta como cido.

Tambin el agua acta como cido en presencia de una base ms fuerte que ella como el amonaco.

En esta reaccin, el Cloruro de Hidrgeno gaseoso es el que trabaja como cido y el agua como la base, + que al unirse forman el in hidronio [H3O ] que se considera como la hidratacin del protn desprendido de la molcula cida. + Ahora bien, al observar la reaccin de forma inversa, se puede reconocer que el in hidronio H 3O es el que trabaja como cido de Brnsted-Lowry, porque al donar el protn el in cloruro es quien lo acepta

(porque trabaja como base de Brnsted-Lowry). Este tipo de combinaciones recibe tericamente el nombre de par conjugado cido-base.

En el concepto de Brnsted-Lowry todas las reacciones son de neutralizacin en la direccin en que son espontneas, es decir en la direccin que se pasa de cidos y bases ms fuertes a cidos y bases ms dbiles. Este mismo concepto, de cido y base de Brnsted-Lowry, ayuda a entender por qu un cido fuerte desplaza a otro dbil de sus componentes (de igual manera sucede entre una base fuerte y otra dbil). + Las reacciones cido-base se vislumbran como una competencia por los protones (H ). En forma de ecuacin qumica, la siguiente reaccin:

Al hacer reaccionar el cido1 con la Base2; el cido1 transfiere un protn a la Base2. Al perder el protn, el cido1 se convierte en su base conjugada, Base1. Al ganar el protn, la Base2 se convierte en su cido conjugado, cido2. Esta ecuacin, representa el equilibrio ya que puede desplazarse a derecha o izquierda. La reaccin efectiva tendr lugar en la direccin que se produzca el par cido-base ms dbil. Por ejemplo, HCl es un cido fuerte en agua porque transfiere fcilmente un protn al agua formando un ion hidronio:

Los cidos y bases relacionados entre s, se dice que son conjugados . Tabla de cidos y bases conjugados: cido Base HCl Cl
-

HNO3 NO3
-

H2SO4 HSO4
-

HSO4 SO4

H2CO3 HCO3
-

CH3 COOH CH3 COO

-

-2

cido Base

H2O O
-2

H3O

H2S HS
-

HS S

NH3 NH2
-

NH4

H2O

-2

NH3

Fuerza de los cidos y las bases Los cidos y las bases se clasifican en fuertes y dbiles. Los cidos y bases fuertes son aquellos que en concentraciones ordinarias, todas sus molculas estn prcticamente disociadas, y ceden o aceptan su protn con facilidad. Cuando ocurre la reaccin qumica siempre es de forma directa. Los cidos y bases dbiles tienen constantes de ionizacin pequeas de tal manera que cuando se disuelven en concentraciones ordinarias, gran parte de sus molculas permanecen sin disociar y ceden o aceptan su protn con mucha dificultad. Cuando ocurre la reaccin qumica siempre es de forma reversible. Ahora bien, cundo un cido fuerte est disociado por completo, su base conjugada no acepta protones con facilidad y se comporta entonces como una base dbil. A la inversa, un cido dbil tendr una base fuerte que acepte protones con facilidad. En resumen:

Los pares conjugados cido-base incluyen parejas cido fuerte-base dbil, y viceversa, base fuertecido dbil. Cuanto ms fuerte es un cido, su base conjugada es ms dbil. Las bases o cidos conjugados, de cidos o bases fuertes no sufren hidrlisis. Tanto los cidos como las bases fuertes reaccionan casi completamente con el agua y los cidos o bases dbiles reaccionan parcialmente con el agua. Se pueden ordenar los cidos y las bases dbiles de acuerdo a su fuerza, pero los cidos o bases fuertes no. Pares conjugados cido fuerte Base dbil cido dbil Base fuerte Base dbil Base fuerte cido dbil cido fuerte

Cuando los cidos ceden un protn se les llama monoprticos. Cuando tienen hasta dos protones que ceder se les nombra diprticos. Cuando poseen hasta tres protones que puedan ceder se les denomina poliprticos. Concentracin de iones hidronio [H3O ] En el agua, sucede un fenmeno muy interesante pues aunque no contenga ningn electrolito disuelto, ella misma se comporta como un electrolito muy dbil y puede ionizarse. Dos molculas de agua interaccionan entre s produciendo un in hidronio y un in hidroxilo.
+

De esta ecuacin se puede formular una expresin para la constante de ionizacin

Como en soluciones muy diluidas, la concentracin del agua se considera constante, es fcil comprender que los electrolitos que puede contener disueltos se encuentran en una cantidad tan pequea que su concentracin es despreciable y se tiene prcticamente pura. Por ello se puede combinar la concentracin de agua con la constante de ionizacin en la frmula:

La nueva constante K [ H2O] recibe el nombre de constante de disociacin del agua y se 14 representa por expresin Kw y se ha demostrado que el valor de Kw a 25C es igual 1 x 10 por lo que la frmula se transforma en:

A manera de resumen en cada uno de los tres casos: -7 1) En agua pura cada una de las concentraciones tendr un valor de 1 x 10 + donde [H3O ] = [OH ] + 2) En medio cido [H3O ] > [OH ] + 3) En medio bsico [H3O ] < [OH ] Siempre se debe recordar que el producto de las concentraciones en equilibrio tiene un valor de 1 x 10 14 M, lo cual se puede aplicar para conocer la concentracin de uno si se conoce la concentracin de otro. Problema: + -7 Dentro del laboratorio se tiene una solucin donde se ha calculado que [H3O ] = 4 x 10 Calcule la [OH ] e indique si la disolucin es neutra, cida o bsica.e indique si la disolucin es neutra, cida o bsica.

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Escala de pH La acidez o alcalinidad de una sustancia se encuentra en funcin de la concentracin de los iones + hidronio [H3O ] que se encuentran al diluir una sustancia en agua.

Debido a que los valores de [H ] para la mayora de las soluciones son demasiado pequeos y difciles de comparar, en 1909 el qumico dans Sren Srensen propuso una alternativa para expresar la + concentracin de los iones hidronio [H3O ] sugiriendo que en lugar de utilizar nmeros decimales o exponenciales se utilizara una transformacin logartmica de la concentracin molar que llam pH y lo defini como el logaritmo negativo de la concentracin molar (mas exactamente de la actividad molar) de los iones hidrgeno.

Esto es: pH = - log [H3O ] Ahora bien, por analoga el pOH se describe como el logaritmo negativo de la concentracin de iones oxhidrilo (o hidroxhilo). Esto es: pOH = - log [OH ] Ejemplo: + -8 Se tiene una sustancia con una concentracin de [H ] = 1x10 M es decir (0.00000001); simplemente es -8 un pH de 8 ya que: pH= - log[10 ] = 8 Interpretacin de la escala de pH La escala de pH se establece en una recta numrica que va desde el 0 hasta el 14. El nmero 7 en la escala, corresponde a las soluciones neutras. A la izquierda de la recta numrica indica acidez, que va aumentando en intensidad cuando ms lejos se est del 7. Por ejemplo una solucin que tiene el pH 1 es ms cida o ms fuerte que aquella que tiene un pH 6. De la misma manera, hacia la derecha del 7 las soluciones son bsicas y son ms fuertes o ms bsicas cuanto ms se alejan del 7. Por ejemplo, una base que tenga pH 14 es ms fuerte que una que tenga pH 8. En conclusin: + - El pH vara inversamente a la concentracin de iones hidronio [H3O ] lo que significa que mientras ms + bajo sea el valor de pH, mayor ser la concentracin del catin hidroxilo [H ] y ser mayor la acidez. - Debido a que la escala de pH es logartmica, el cambio de una sola unidad representa realmente una + variacin de diez veces la concentracin de [H ].

Importancia del pH en los sistemas biolgicos Para poder subsistir, los organismos biolgicos requieren que el pH de sus clulas se mantenga prcticamente invariable. Una variacin de tan solo unas dcimas puede poner en riesgo el funcionamiento de los rganos, de las funciones vitales y en casos extremos provocar la muerte. El pH es un excelente indicador en el estudio de los distintos sistemas biolgicos debido a que las reacciones bioqumicas que ocurren en los sistemas biolgicos, se llevan a cabo, en rangos limitados de pH. En la mayora de los casos este rango es el llamado pH fisiolgico (6.8 a 7.8), siendo el estrecho margen de 7.35 a 7.45 el rango de normalidad. Muchos investigadores, afirman que el pH fisiolgico en el organismo flucta entre acidosis y alcalosis a lo largo de las 24 horas del da. El equilibrio dinmico de la vida biolgica es este constante cambio del pH fisiolgico. El pH de la sangre es de 7.4 y si llega a disminuir a 7.2 se presenta un problema de acidosis, si el pH sube a 7.6 entonces el problema es de alcalosis. An y cuando son pequeas fluctuaciones en torno a la posicin del equilibrio, pero suficientes para que exista el movimiento bioqumico del metabolismo. Todo sistema biolgico es un campo electromagntico fluctuante entre la acidez y la alcalinidad, as se trate de una hormiga, una planta o una bacteria incluso la propia clula y en funcin de ese movimiento y debido a l, posee vida. El organismo busca constantemente el punto de equilibrio, aunque normalmente no lo consigue y pasa al estado de acidez, obligando a una nueva bsqueda de alcalinidad, es decir, es como una balanza en equilibrio inestable obligada realizar oscilaciones en ambos sentidos sin parar para conservar la salud. En casi todas las patologas que estropean al ser humano y ms en la edad adulta y senectud, es posible encontrar desequilibrios de este sistema. Las reacciones en la naturaleza ocurren gracias a los catalizadores biolgicos que actan eficientemente y sin los cuales la vida sera imposible. En el trabajo dentro del laboratorio, es imprescindible el mantenimiento de un pH para la realizacin de muchas reacciones qumico-biolgicas. Los sistemas encargados de evitar grandes variaciones del valor de pH son los denominados amortiguadores, buffer, o tampones. Son por lo general soluciones de cidos dbiles y de sus bases conjugadas o de bases dbiles y sus cidos conjugados. Los amortiguadores resisten tanto a la adicin de cidos como de bases. Adems fisiolgicamente, son los sistemas encargados de mantener el pH de los medios biolgicos dentro de los valores compatibles con la vida. Permitiendo con ello la realizacin de funciones

bioqumicas y fisiolgicas de las clulas, tejidos, rganos, aparatos y sistemas. Segn su naturaleza qumica, los amortiguadores pueden ser orgnicos e inorgnicos y, as mismo, atendiendo a su ubicacin, se distribuyen en plasmticos y tisulares. Mantener el pH en los fluidos intra y extracelulares es fundamental puesto que ello influye en la actividad biolgica de las protenas, enzimas, hormonas, la distribucin de iones a travs de membranas, etc Las protenas son muy sensibles a las variaciones de pH ya que un ligero cambio provoca su desnaturalizacin, es decir, se modifica a tal grado que la estructura pierde sus funciones. Las enzimas tambin dependen del pH y generan cargas elctricas que modifican su actividad biolgica. Las enzimas son protenas con carcter inico en los grupos amino y carboxilo en la superficie proteica que afecta sus propiedades catalticas. El pH no afecta por s solo la actividad enzimtica, sino lo que afecta es la concentracin de protones, porque adems de alterar la estructura de la enzima y el sustrato, pueden participar en la reaccin sustrato-producto y en algunos casos afecta la velocidad de reaccin.