Dulces y Bebidas Del Pacifico (Proyecto)

DULCES Y BEBIDAS DEL PACIFICO
EL DULCE SABOR DEL PACIFICO Nit: 03240106
INTRODUCCION
En la presentacin de nuestro proyecto se mostrara la forma de crear una empresa y sobre todo cuando se trata de un servicio que vamos a ofrecer; como bebidas preparadas con viche y caa de azcar, dulces preparados con panela, coco, canela, clavo, etc. Este proyecto se dio por la necesidad de enfrentar una nueva idea y propuesta en el mbito empresarial de dominar y ejercer el poder sobre el mercado.

JUSTIFICACION
Esta empresa ser creada con el fin de hacer ms grande el desarrollo econmico y empresarial de la costa pacfica generando empleo siendo eficaces en las distintas reas administrativas para que en un corto, mediano y largo plazo seamos un empresa donde podamos exportar nuestros productos a nivel nacional e internacional y para satisfacer el paladar de nuestros clientes.

OBJETIVO GENERAL
Hacer de la empresa DULCES Y BEBIDAS DEL PACIFICO una de las ms importantes a nivel nacional por su generacin de empleos y contribucin con el desarrollo econmico de Buenaventura.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Brindar un buen producto a nuestros clientes Armar estrategias para tener un buen desarrollo empresarial Entregar un buen servicio brindndole al cliente una excelente atencin

PLAN DE MERCADEO
Despus de hacer investigaciones y entrevistas acerca de las necesidades de la comunidad, estos nos respondieron: Aurora Lupan: Trabaja en una panadera, y nos cuenta que en ocasiones necesita algn producto y debe desplazarse muy lejos para poderlo conseguir. Pablo Tangarife: Trabaja en una droguera y nos cuenta que a l le gustara que montaran una macro o micro empresa de dulces y bebidas porque es muy esencial en la comunidad ya que no lo hay. Victoria Mina: Trabaja en una tienda de regalos y nos sugiere que montemos una macro o micro empresa de dulces y bebidas porque le toca desplazarse hasta el centro de la cuidad para poder surtir su negocio.

MISION
Dulces y Bebidas del Pacfico tiene como finalidad brindar a sus clientes productos de excelente calidad, autctonos de la Costa Pacfica, y lograr una muy buena acogida entre sus clientes, esto lo lograremos brindndoles una excelente atencin y prestacin del servicio.

VISION
Ser una empresa reconocida a nivel nacional para el ao 2018 y as ser la mejor empresa de productos de la Costa Pacfica, generando nuevos ingresos, contribuyendo con el desarrollo empresarial y econmico de la regin.

ANTECEDENTES
Estamos iniciando operaciones ahora en el 2013 lo que nos coloca como una empresa joven, pero con gran experiencia en negocios. Somos una empresa 100% colombiana dedicada al comercio de dulces y bebidas autctonas de la regin Pacifica, utilizando Borojo, panela, canela, clavo, pepa de pan, maz, papaya, guayaba, nuez moscada, huevos de codorniz, etc. El xito de esta corta pero productiva fase de bebidas autctonas de la regin Pacfica como es el arrechon, rojito, curado, crema de viche, coctel de viche, etc., nos ha impulsado a ofrecer estos productos por ptimas razones: Porque son de la regin y queremos resaltar estos productos. Para mejorar la economa de la regin. La falta de desempleo en la regin.

MARCO TEORICO
La organizacin Dulces y Bebidas del Pacfico est ubicada en la cuidad de Buenaventura (la cual fue fundada en la Isla Cascajal por Juan de Ladrilleros por orden de Pascual de Andagoya el 14 de julio de 1450, da de San Buenaventura, por eso es su nombre). Buenaventura posee, por estructura, belleza y fluidez para los turistas, tambin tenemos el mejor muelle turstico de Colombia y el segundo ms importante de Latinoamrica. Nombre de algunos de nuestros productos: DULCES Cocada Candy Dulce de Guayaba Dulce de Pepa de Pan Pastel de Pepa de Pan Cabello de ngel o Dulce de Papaya Cancharina Pasabocas de Harina y Coco Arrechon Coctel de Viche Crema de Viche Curado Rojito Vinete Bebedizo Canelazo BEBIDAS

MATRIZ DOFA
DEBILIDADES (D) Es un nuevo mercado Falta de mano de obra Mala administracin financiera Falta de necesidad de compra Competencias del mercado
OPORTUNIDADES (O) Reduccin de los costos de la materia Aumento de los insumos Aumento de las necesidades de consumo FORTALEZAS (F) Ofrecer servicios a la comunidad Brindar empleo Buen mantenimiento de maquinaria Productos de buena calidad Variedad de productos AMENAZAS (A) Competencia en el mercado Falta de materia prima Crisis econmica Inseguridad y violencia municipal Alto costo de la materia prima.

ESTRATEGIAS
Al establecer un buen mantenimiento de la maquinaria y aumento de los insumos podemos brindar ms comodidad. Al ofrecer empleo disminuiran las necesidades del empleo en la ciudad. Ofreciendo su servicio a la comunidad velamos para que los productos sean de buena calidad. Al reducir los costos de la materia prima tendremos la oportunidad de brindar mayor variedad de productos. La mano de obra incrementara por la necesidad de empleo que presenta. Vencer oportunidades aprovechando oportunidades. Al ser reconocidos aumentarn las necesidades de consumo. Al ser nuevos en el mercado aumentarn los nuevos insumos para una mejor produccin. Teniendo una gran variedad de productos tendremos menos competencia en el mercado. Al tener una buena maquinaria podremos elaborar mejores productos y evitar crisis econmica. Brindando empleo podramos contratar buenos administradores y evitar una mala administracin financiera. Al ser reconocidos en el mercado podremos tener menos competencia. Siendo el negocio nuevo en el mercado podremos tener una mejor atencin a la clientela. Al superar y tener una buena administracin podemos obtener ms mano de obra y sacar adelante el mercado.

ENTORNO EMPRESARIAL
CLIENTES POTENCIALES Estos clientes visitan el negocio cuando tienen la necesidad de consumo pero que en realidad no son constantes.
CLIENTES FIJOS: Estos clientes estn muy a menudo en la empresa ya que sus necesidades son muy continuas ya que el producto es muy beneficiario para su consumo. PLAN DE TRABAJO Este proyecto se ha trabajado aproximadamente desde mediados del ao 2013 en clases de sistemas.

PRESUPUESTO
Con parte de nuestros ahorros y prstamos del banco podemos dar a nuestra microempresa un presupuesto de veinte millones de pesos ($ 20.000.000) moneda corriente. GASTOS PAGOS DE SERVICIO PUBLICO F I J O S PAGO DE EMPLEADOS ARRIENDO DEL LOCAL IMPUESTOS COSTOS DE MATERIA PRIMA V A R I O S MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA $60.000 $200.000 $100.000 $100.000 $200.000 $600.000

TAMAO DE MERCADO
5% 25%
Empresas estableciblas Vnd. ambulantes Emp. Pequeas
70%

UBICACIN DEL NEGOCIO
La organizacin Dulces y Bebidas de Pacfico est ubicada en el departamento del Valle Del Cauca, municipio de Buenaventura, en la zona urbana comuna 12, barrio Nueva Granada local 388, Carrera 68 56 Av. Simn Bolvar.
CARACTERISTICAS
Son nutritivos y ricos en vitaminas. Exalta los frutos ms representativos de la Costa Pacfica. Son de gran provecho para el consumo humano. Son de la ms alta calidad.

VENTAJAS
Se llevan a cabo dependiendo de la calidad, precio del producto ya que depende de la necesidad del cliente. Beneficiarse para el consumo mximo. Estn elaborados de productos y frutos nutritivos y naturales. Son anhelados por el consumidor. Son provechosos para la salud. Son de buena calidad. Variedad de productos. Aumenta el consumo por su imagen.

BENEFICIOS DEL PRODUCTO
Satisfaccin a la clientela gracias a su mxima calidad. Agrada a los clientes por la variedad de sus productos. Brinda una buena imagen tanto del producto como de la empresa.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
PROBLEMA: en la comunidad de la Nueva Granada no hay una empresa que brinde estos productos y la comunidad hace uso muy frecuente de ellos. Para poder consumirlos deben desplazarse hacia el centro de la cuidad. SOLUCION: por esto nuestra empresa est ubicada en el barrio Nueva Granada para brindar empleo a los moradores del sector y mejorar el desarrollo de Buenaventura; ofreceremos nuestros productos de excelente calidad y a precios mucho ms cmodos que la competencia, para tener ventas estupendas y as los moradores de ese sector no tendrn que desplazarse al centro de la cuidad.

TABLA DE CONTENIDO
Quienes somos Planteamiento del problema Introduccin Justificacin Plan de mercadeo Objetivo genera Objetivos especficos Misin Visin Diagnostico Antecedentes Marco terico Matriz DOFA Estrategias Entorno empresarial Presupuesto Tamao del mercado Ubicacin del negocio Caractersticas Ventajas Beneficios Recursos humanos.

ANEXOS

ESTUDIO DE MERCADEO
Despus de observar y hacer muchas investigaciones, en nuestra comunidad, pudimos darnos cuenta de la falta de empleo que hay. Y que la comunidad no tiene una empresa de dulces y bebidas, eso nos da una ventaja. POBLACION: Tatiana Castro: En el barrio Nueva Granada no tenemos empresas que comercialicen y fabriquen bebidas de la Costa Pacfica como es el arrechon, el rojito, la crema de viche, entre otros. Rosalba Gonzales: Me sentira muy contenta porque poner una empresa de dulces y bebidas en ste lugar queda muy favorable y nos trae muchos beneficios a nivel nacional. Vanessa Rodrguez: Poniendo esta empresa en el sector de la Nueva Granada nos facilita el poder obtener nuestros productos ya que no tendremos que desplazarnos hacia el centro de la cuidad. Dayanna Celorio: A medida que la empresa vaya creciendo, ira generando capacidades de empleo para los moradores del sector y mayor facilidad para obtener rpidamente los productos que necesitemos.

QUIENES SOMOS?
Somos una empresa emprendedora con capacidad para desempear nuestra labor. Que lucha cada da por crecer y mejor el desarrollo de la comunidad con: Ganas Entrega Dedicacin Sacrificio Esfuerzo Responsabilidad

PRODUCTOS PRINCIPALES PARA ELABORAR DULCES Y BEBIDAS PARA LOS DULCES: Borojo, Panela, Coco, Maz, Pepa de Pan, Papaya, Canela, Leche (Liquida, Condensada y en Polvo) Nuez Moscada, Clavo, Huevos de Codorniz, entre otros. PARA LAS BEBIDAS Como el rojito y el curado utilizamos bejuco, guaco de sol y viche. Lo principal para la bebida es el viche; tambin conocido como: tumba catre y caigamos juntos Dulces y Bebidas del Pacfico como su nombre lo indica, se encarga de producir dulces y bebidas los cuales son productos a base de frutos de la Costa Pacfica. Para el arrechon utilizamos: Borojo, Canela, Clavo, Ans, Viche, Leche (Condensada y Liquida), Nuez Moscada, Agua. Para hacer la crema de viche utilizamos: Esencias de Fresa, Polvo Royal, Canela, Clavo, Leche (Condensada, Liquida y en Polvo), Miel Crema de Leche y Agua.

CONCLUSION
Al dar por finalizada esta propuesta empresarial pudimos darnos cuenta de la importancia de una organizacin para la comunidad, ya que esta es la que vela por la necesidad innovada, productiva y desarrollada de la misma.

MARCO REFERENCIAL

ECONOMICOS
Conocer normativas en el mbito de mercado, capacidad para vender y liderar el entorno a la clientela y a las dems organizaciones, tener muchas experiencias en cuanto a su labor.
PUBLICIDAD Daremos a conocer nuestros productos por medios como: Vallas Radio Televisin Volantes Propagandas Comerciales Peridicos, entre otros

RECURSOS HUMANOS
GETENTE PROPIETARIO
LEIDY MARITZA ANGULO
AUXILIAR CONTABLE
DAMARIS RODALLEGA
VENDEDORA
KAREN ELISA URRUTIA

FUNCION DE LOS EMPLEADOS GERENTE PROPIETARIO: Ser emprendedor, con habilidades para trabajar en equipo, lo cual le permitira ser analtico, proactivo, dinmico, con capacidad analtica, lgica, narrativa. Con formacin en principios ticos y morales. AUXILIAR CONTABLE: Controla procesos y operaciones financieras, preventas planificada, tener conocimiento en desarrollo financiero de la organizacin. VENDEDOR: Conocer las normativas en el mbito de mercado, capacidad para vender y liderar en torno al cliente y a las dems organizaciones, tener mucha experiencia en cuanto a su labor. DIAN (Direccin de Impuestos y Aduanas Nacionales) Calle 3 N 2-18 Tel: 057(2)2422405

CREACION DE DULCES Y BEBIDAS DEL PACIFICO PLAN DE TRABAJO
LEIDY MARITZA ANGULO HERNANDEZ DAMARIS RODALLEGA MOSQUERA KAREN ELISA URRUTIA LARGO
INSTITUCION EDUCATIVA SIMON BOLIVAR SEDE GRANADINOS B/TURA-VALLE 2013

CREACION DE DULCES Y BEBIDAS DEL PACIFICO PLAN DE TRABAJO
LEIDY MARITZA ANGULO HERNANDEZ DAMARIS RODALLEGA MOSQUERA KAREN ELISA URRUTIA LARGO
ASESOR LIC. ALEXANDER NAVIA
INSTITUCION EDUCATIVA SIMON BOLIVAR SEDE GRANADINOS DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E INFORMATICA B/TURA-VALLE 2013

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