Masticaci n

DEFINICIN
La masticacin es una funcin bsica del ser humano, como lo es la vista o el poder caminar. Gracias a la masticacin, los alimentos son triturados en partculas ms pequeas, que despus podrn ser absorbidas a nivel del tubo digestivo, proporcionndonos los nutrientes y las vitaminas que necesitamos para reali ar las actividades de la vida diaria. Innatas: !espiracin "uccin #eglucin

condicionada, aprendida y automtica. Los patrones de movimiento masticatorio se desarrollan a partir de la erupcin de los dientes primarios. &n el desarrollo de los patrones refle'os condicionados la erupcin de los dientes incisivos dan sentido de posicin mandibular con lo cual se logran contactos dentarios, gracias a esto se tienen los primeros movimientos de masticacin pero aun no coordinados. Luego con los propioceptores, periodontales, de la mucosa, articulares y de la lengua se logra una m(ima funcionalidad y eficiencia masticatoria. La actividad motri comple'a est basada en refle'os condicionados, los cuales estn en estrecha relacin con la oclusin, el periodonto, los m)sculos masticadores y las *+$s. &n la masticacin e(isten movimiento, estos son, patrones de

.orte y trituracin de las partculas grandes $olimiento final y preparacin para la deglucin

Incisin La incisin es mecnicamente un movimiento de ci alla dada por los incisivos superiores e inferiores, los cuales act)an como ho'as cortantes. /rimero e(iste un movimiento preparatorio donde se produce una e(tensin del movimiento seg)n el tamao del alimento.

$ovimiento de apertura y cierre $ovimiento protrusivo $ovimiento de lateralidad derecha $ovimiento de lateralidad i quierda

Aprendidas: $asticacin %onoarticulacin

&n este movimiento preparatorio cuando el alimento es llevado a la boca con las manos se contraen los siguientes musculos, /terigoideos laterales -nfrahioideos #igstricos

* mayor apertura los movimientos hori ontales son ms pequeos. "eg)n el tipo de alimento que se mastique predomina uno u otro movimiento.

.uando se coloca el alimento con un tenedor la lengua ayuda a posicionarlo. &n ambos casos son los incisivos los que cortan este alimento. &n la incisin se puede encontrar un componente protrusivo puro, donde hay contraccin simultnea de los m)sculos pterigoideos laterales, y un componente protrusivo lateral, donde los m)sculos

ETAPAS DE LA MASTICACIN
Las etapas de la masticacin se dividen en, #entro de las funciones adquiridas tenemos la masticacin, la cual se caracteri a por ser -ncisin

pterigoideos laterales se contraen en forma desigual. Los caninos ayudan en esta etapa cuando los alimentos tienen una consistencia fibrosa. &n los movimientos de aprehensin es necesaria la sobremordida vertical, la que permite la desoclusin de los dientes posteriores con un leve movimiento de protrusin. *s los incisivos inferiores atraviesan el bocado con doble profundidad.

CICL

MASTICAT !I

1ariaciones de la /resin $asticatoria 2)mero de Golpes $asticatorios

&l ciclo masticatorio es la unidad fundamental de la masticacin, el cual tiene tres fases, 0 Fase de apertura, #escenso mandibular por contraccin isotnica de los m)sculos depresores Fase de cierre, *scenso de la mandbula por contraccin isotnica de los m)sculos elevadores Fase oclusal: &(iste contacto e intercuspidacin de los dientes en $-.. %uer as interoclusales por contraccin isomtrica de los m)sculos elevadores.

Corte y Trituracin &sta etapa es la masticacin propiamente tal, cuando las partculas de alimentos han sido incididas se produce el corte y trituracin, preparando los alimentos para su trituracin. &l bolo alimenticio se despla a gracias a la accin de labios, carrillos y lengua hacia los premolares, los que cortan los alimentos en partculas ms pequeas. &n este momento se produce una combinacin de movimientos como apertura con rotacin lateral lo que permite una desoclusin, esto consta de varios ciclos y golpes. Molimiento Final &sta etapa consta de varios ciclos en la regin premolares donde el bolo alimenticio alcan a la regin de los $olares, aqu se produce el molimiento final a travs de ciclos masticatorios y luego la deglucin del bolo.

" LPE MASTICAT !I

La masticacin es una funcin condicionada, adquirida y automtica controlada y guiada por refle'os bsicos incondicionales tales como, !efle'o de apertura mandibular !efle'o de cierre mandibular !efle'o mandibular miottico o de estiramiento

&(isten procesos de regulacin de alimentos de diferente consistencia estos son, 1ariacin de la magnitud de la %uer a $asticatoria

Ao de la Integracin Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad

Especialidad: Consultorio Dental Docente: Mirt#a D$a% Alumnos: Ciclo: Aula: &aro "uti'rre% E( "io)anna Cue)as *ert#a +im'ne% I, -./ Lima 0 Per1 /.-/ (